Menu
Beta
Níže uvedená data o změně ceny jsou rozdílem mezi předchozím a posledním záznamem v naší databázi. Tyto dva záznamy lze odvodit z různých zdrojů a jako takové by měly být použity pouze jako odhady.
Prohlížíte si Tefiti (CZ) ceny potvrzeny PriceListo na následujícím místě:
Zelný Trh 4,
Brno,
CZ
Momentálně zavřeno z důvodu rekonstrukce 🦞
Naše týdenní nabídka specialit.
|
|||||
---|---|---|---|---|---|
SPECIALITÁ DELLO CHEF: LINGUINE ALLA PESCATORE JOFFRE
Linguine s tygřími krevetami a ½ kanadského humra flambované na metaxe, chilli, cherry rajčátka, kapary, sušený červený kaviár bottarga (1,2,3,4,7,9)
Linguine with tiger prawns, ½ lobster flambe with metaxa, chilli, tomatoes, dryed red caviar bottarga
V ceně je již započítán obal za 15 Kč.
|
Kč990,00 |
N/A
|
|
|
|
Roastbeef con salsa Guacamole e verdure alla griglia con timo
Roastbeef s avokádovou salsou, česnekem, jalapeňo papričkou a fritovaným lilkem s grilovanou zeleninou na tymiánu (7)
Roastbeef with guacamole sauce, fried aubergine, grilled vegetables
V ceně je již započítán obal za 15 Kč.
|
Kč245,00 |
N/A
|
|
|
|
Surf and Turf con gamberi e scampo, insalata mista
Grilovaný hovězí steak z vyzrálé květové špičky, grilovaný losos, garnát císařský na bílém víně a česneku, krevety, míchaný salát s olivami a kapary (2,4,7)
Grilled rumpsteak, grilled salmon, cray-fish, prawns with garlic, mix of salads
V ceně je již započítán obal za 15 Kč.
|
Kč330,00 |
N/A
|
|
|
|
Pappardelle cacio e pepe con pancetta, guanciale e pistacchio
Pappardelle s krémem z ovčího sýru, pepř, slanina guanciale a pancetta, pistácie (1,3,7,8)
Pappardelle pasta with sheep cheese, black pepper, bacon guanciale and pancetta, pistacchio
V ceně je již započítán obal za 15,-.
|
Kč240,00 |
N/A
|
|
|
|
Gnocchetti alla orientale con gamberi e scampo spagnolo
Bramborové nočky s kořením garam masala, smetanou, kokosovým mlékem, krevetami a španělským rakem
Potatoes gnocchi with garam masala, cream, coconut milk, prawns, spain cray-fish
V ceně je již započítán obal za 15 Kč.
|
Kč255,00 |
N/A
|
|
|
|
Scaloppina di pollo con crema Grand Marnier e patate al forno
Restované kuřecí prsíčko s pomerančovým krémem a kapkou Grand Marnier, opékaný brambor (7)
Roasted chicken breast with orange cream, touch of Grand Marnier, roasted potatoes
V ceně jídla je již započítán obal za 15 kč.
|
Kč240,00 |
N/A
|
|
|
Předkrm / Starter 🥣
Aktuální výběr polévek a předkrmů.
|
|||||
---|---|---|---|---|---|
ZUPPA DI PESCE CON FOCACCIA ALLE ERBE
Vývar z mořských plodů a ryb na rajčatech s pečivem focaccia (1,2,4,9,14)
Fish and seafood soup,tomato sauce, focaccia bread.
V ceně je již započítán obal za 15,-
|
Kč95,00 |
-
-
|
|
|
|
Zuppa del giorno
Polévka dle denní nabídky. Pro aktuální nabídku volejte do restaurace, připravujeme zejména krémové polévky, jako dýňové, špenátové, rajčatové, hráškové, žampionové a další.
V ceně je již započítán obal za 15 Kč.
|
Kč65,00 |
-
-
|
|
|
|
PEČIVO: FOCACCIA ALLE ERBE
Naše bylinková focaccia.
V ceně je již započítán obal za 15 Kč.
|
Kč70,00 |
-
-
|
|
|
|
BRESAOLA RIPIENA DI RICOTTA CON OLIO DI TARTUFO E GRISSINI
Vyzrálá hovězí bresaola plněná slanou ricottou zakápnutá lanýžovým olejem s tyčinkami grissini (1,7).
Aged beef bresaola with ricotta cheese, truffle oil, grissini breadsticks
|
Kč240,00 |
-
-
|
|
|
|
GAMBERONI SOTT‘ OLIO CON ZUCCHINE, INSALATINA E PANE
Tygří krevety marinované v salmoriglio a vinném octu, grilovaná cuketka, cherry rajčátka, salátek, pečivo
Marinated tiger prawns with vinegar and salmoriglio, grilled zucchini, cherry tomatoes, salad, bread
|
Kč225,00 |
-
-
|
|
|
|
TARTARE DI SALMONE E POMODORO, OLIO DI FINOCCHIO, PANE
Tataráček z čerstvého lososa a rajčat s bazalkou, česnekovo-fenyklovým olivovým olejem a pečivem
Fresh salmon tartare with tomatoes, basil, garlic-fennel olive oil, bread
|
Kč245,00 |
-
-
|
|
|
Pasta / Risotto 🍝
Těstoviny z vlastní produkce a rizota z rýže Carnaroli.
|
|||||
---|---|---|---|---|---|
LINGUINE ALLA PESCATORE JOFFRE
Linguine s tygřími krevetami a ½ kanadského humra flambované na metaxe, chilli, cherry rajčátka, kapary, sušený červený kaviár bottarga (1,2,3,4,7,9)
Linguine with tiger prawns, ½ lobster flambe with metaxa, chilli, tomatoes, dryed red caviar bottarga
V ceně je již započítán obal za 15 Kč.
|
Kč990,00 |
-
-
|
|
|
|
TAGLIOLINI CON BISQUE DI SCAMPI, GAMBERI, SCAMPO E AGLIO
Tagliolini s bisque z garnátů císařských, krevetami, garnátem a česnekem (1,2,3,4,7,9)
Pasta tagliolini with creamy lobster bisque, prawns, cray-fish, garlic
V ceně je již započítaný obal za 15,-
|
Kč295,00 |
-
-
|
|
|
|
GNOCCHETTI ALLO ZAFFERANO CON GAMBERETTI E PISTACCHIO
Nočky s šafránovým krémem a mořským ráčkem, baby krevetkami, pistáciemi a prachem z červené řepy (1,2,3,7,8,9)
gnocchetti with spain crayfish, saffron cream, baby shrimps, pistachio, beetroot powder
V ceně je již započítaný obal za 15,-
|
Kč295,00 |
-
-
|
|
|
|
SPAGHETTI CARBONARA ALLA ROMANA CON PECORINO
PROSÍM POZOR, jedná se o tradiční carbonara alla Romana na 350g , nejedná se o 1kg těstovin, smetanu a podobně jak je jinde zvykem. Grazie!
Spaghetti carbonara s krémem z vajčeného žloutku a pepře, slanina pancetta a guanciale, ovčí sýr pecorino romano (1,3,7)
INFO: IS TRADITIONAL CARBONARA, YOU CANT FIND CREAM, 1KG OF PASTA ECC. AS YOU CAN FIND IN OTHERS RESTAURANTS! THANK YOU FOR UNDERSTEAND!
Pasta spaghetti with egg yolk cream, black pepper, bacon pancetta and guanciale, sheep cheese pecorino romano
V ceně je již započítaný obal za 15kč.
|
Kč225,00 |
-
-
|
|
|
|
SPAGHETTI ALLO SCOGLIETTO
Pasta spaghetti, baby krevetky, kalamáry, slávky, rajčatová omáčka, bílé víno, chilli, petržel (1,2,3,9,14)
V ceně je již započítán obal za 15 Kč.
|
Kč240,00 |
-
-
|
|
|
|
TAGLIOLINI CON GAMBERI AL VINO BIANCO CON OLIO E CHILLI
Naše tagliolini, 5ks tygří krevety na bílém víně, chilli, česnek, pepř, olivový olej, petržel (1,2,3,7)
Pasta tagliolini, 5ks tiger prawns on white wine, chilli, garlic, black pepper, olive oil, parsley
V ceně je již započítán obal za 15 Kč.
|
Kč260,00 |
-
-
|
|
|
|
TAGLIOLINI CON AVOCADO, GAMBERETTI, SUGO NAPOLI E TOCCO DI PANNA
Naše tagliolini s avokádem, krevetkami, rajčatovou omáčkou a kapkou smetany (1,2,3,7,9)
Pasta tagliolini with avocado, shrimps, tomato sauce and touch of cream
V ceně je již započítán obal za 15 Kč.
|
Kč240,00 |
-
-
|
|
|
|
PAPPARDELLE CON CREMA DI ZUCCA, GUANCIALE, BURRATA E BASILICO
Pappardelle s dýňovým krémem, slaninou guanciale a pancetta, máslovým sýrem burrata a bazalkový olej (1,3,7,8)
Pappardelle with pumpkin cream, bacon guanciale and pancetta, creamy cheese burrata, basil oil.
V ceně je již započítaný obal za 15,-
|
Kč275,00 |
-
-
|
|
|
|
GNOCCHETTI CON PESTO SICILIANO, ORATA E POMODORINI
Bramborové nočky se sicilským pestem ze sušených rajčat, oříšků, česneku a bazalky s kousky pražmy královské na bílém víně a česneku, cherry rajčátky a kapkou smetany (1,3,4,7,8)
Potatoe gnocchi with sicilian pesto, pieces of sea bream, cherry tomatoes and touch of cream.
V ceně je již započítaný obal za 15,-
|
Kč280,00 |
-
-
|
|
|
|
LINGUINE AGLIO, OLIO E PEPERONCINO CON BOTTARGA
Pasta linguine s česnekem, olivovým olejem a chilli papričkou, citrónová šťáva a kaviár - bottarga.
Pasta linguine with garlic, olive oil, chilli, lemon juice, caviar - bottarga.
V ceně je již započítaný obal za 15,-
|
Kč235,00 |
-
-
|
|
|
|
RISOTTO AI FUNGHI PORCINI E TARTUFO, SCAGLIE DI PARMIGIANO
Krémové risotto z rýže carnaroli s lesními hřiby, lanýžovým olejem a parmezánem (7,9)
Creamy risotto with flap mushrooms, truffle oil and parmesan cheese.
V ceně je již započítaný obal za 15,-
|
Kč245,00 |
-
-
|
|
|
|
RISOTTO AI FRUTTI DI MARE CON POLIPO E ZAFFERANO
Rýže carnaroli s mořskými plody, chilli papričkou, chobotnicí, šafránem a rajčatovou omáčkou (2,7,9,14)
Carnaroli rice, seafood, octopus, chilli, tomato sauce, saffron.
V ceně je již započítán obal za 15,-
|
Kč485,00 |
-
-
|
|
|
Maso / Meat & Fish 🥩
Aktuální nabídka pokrmů z masa. Uvedené gramáže jsou za celý pokrm.
|
|||||
---|---|---|---|---|---|
SALMONE IN CROSTA DI PISTACCHIO E CREMA DISARANNO CON INSALATA MISTA
Grilovaný filet z lososa v pistáciové krustě na krému z mandlového likéru amaretto disranno s čerstvým míchaným salátkem (4,7,8)
Pistachio-crusted salmon with amaretto disaronno almond cream, fresh salad
V ceně jídla je již započítán obal za 15 kč.
|
Kč355,00 |
-
-
|
|
|
|
TAGLIATA DI MANZO CON SALSA FUNGHI, PEPE VERDE E VECCHIA ROMAGNA, PATATE AL FOR.
filírovaný nízký roštěnec na grilu s omáčkou z lesních hub, brandy vecchia romagna a zeleného pepře, opékaný brambor s rozmarýnem
Grilled striploin steak, forest mushrooms sauce, brandy vecchia romagna, green pepper, roasted potatoes with rosemary
V ceně je již započítán obal za 15 Kč.
|
Kč395,00 |
N/A
|
|
|
|
ORATA OPPURE SPIGOLA AL FORNO CON VERDURE GRIGLIATE E PATATE AL FORNO
Pražma královská nebo mořský vlk na grilu plněné bylinkami, česnekem a citronem s grilovanou zeleninou a opékaným bramborem na rozmarýnu (4).
V ceně jídla je již započítán obal za 15 kč.
ENG: sea bream OR sea bass on the grill fulled with herbs, garlic and lemon, grilled vegetables and roasted potatoes with rosemary
|
Kč650,00 |
-
-
|
|
|
Dezert / Dessert 🍰
Aktuální nabídka dezertů z vlastní produkce.
|
|||||
---|---|---|---|---|---|
Torta Tiramisú
Řez z vlastních piškotů savoiardi s mascarpone, kávou a mandlovým likérem Amareto DiSaronno, kakao
|
Kč110,00 |
-
-
|
|
|
|
Jack Daniel´s cake
Řez z belgické čokolády s kapkou Jack Daniel's.
|
Kč110,00 |
-
-
|
|
|
Nápoj / Drink 🥤
Nabídka nápojů.
|
|||||
---|---|---|---|---|---|
Magnesia - perlivá 1,5l | Kč40,00 |
-
-
|
|
||
Magnesia - neperlivá 1,5l | Kč40,00 |
-
-
|
|
||
COCA COLA 0,330ml SKLO | Kč70,00 |
-
-
|
|
||
COCA COLA ZERO 0,330ml SKLO | Kč70,00 |
-
-
|
|
||
FANTA ORANGE 0,330ml SKLO | Kč70,00 |
-
-
|
|
||
SPRITE 0,330ml SKLO | Kč70,00 |
-
-
|
|
||
TONIK KINLEY GINGER 0,250ml SKLO | Kč70,00 |
-
-
|
|
||
TONIK KINLEY BITTER 0,250ml SKLO | Kč70,00 |
-
-
|
|
||
MONSTER ENEGRY DRINK 0,500ml PLECH | Kč100,00 |
-
-
|
|
||
Pavin caffé - silná, hořká, italská káva
100% robusta, vyšší obsah kofeinu. Do poznámky pište, jestli chcete s mlékem nebo bez.
|
Kč60,00 |
-
-
|
|
|
Víno / Wine🍾
Aktuální nabídka moravských a světových vín.
|
|||||
---|---|---|---|---|---|
⚪Don Giovanni Vermentino - Cantina Mogoro / suché
Vlajková loď z kantýny Mogoro - Vermentino di Sardegna - Don Giovanni. Suché víno z odrůdy vermentino, typická odrůda pro Sardini. Květinové aroma s dochutí po vanilce a lučním kvítí. Lehké, svěží a harmonické. Posbíralo několik ocenění na světových soutěžích. Doporučujeme k rybám.
|
Kč990,00 |
N/A
|
|
|
|
⚪Pinot grigio - Vigne verdi, Venezia / suché
Jemná vůně tohoto bílého italského vína je doprovázená výraznou šíří aromat. Je noblesní se silnou texturou a obdivuhodně zaoblené s dotekem sladkosti a svěžesti. Perfektně ladí v kombinaci s rybami, bílým masem nebo předkrmy.
Odrůdové složení: Pinot grigio 100%, suché, 12,5% obj.
|
Kč680,00 |
N/A
|
|
|
|
⚪Chardonnay - Santa Caterina IGP / suché
Suché, bílé víno. Plné, minerální Chardonnay. Má jemně ovocnou a květinovou vůni s růžovými akcenty. Dlouhé plné tělo, které zanechá v ústech výraznou chuť medu a vanilky.
Odrůdové složení: Gardonnay 100%, suché, 12,5% obj.
|
Kč890,00 |
N/A
|
|
|
|
⚪Soave Classico - Castel Cerino / suché
Suché, bílé víno, které má světle žlutou barvu s nazelenalým odleskem. Na nose ucítíte čerstvé tóny, které připomínají bílé květy, jako je hloh, konvalinka a třešňové květy. Chuť je strukturovaná a energická s příjemnou oříškovou a dlouhou dochutí.
Odrůdové složení: Garganega 100%, suché, 13% obj.
|
Kč1.250,00 |
N/A
|
|
|
|
⚪Cervaro della Sala - ANTINORI / suché
Víno je ve vůni i v chuti smetanovomáslové s tóny vanilky a toastu. Chuť skvěle navazuje na vůni, ale tělo již není tak robustní. Je ovocné, decentní a komplexní s tóny vyzrálých pomerančů a mandarinek.
Ideální kombinace s krevetami, krémovými polévkami, ale i s drůbežím nebo vepřovým masem se smetanovou omáčkou. Fermentuje v 280l sudech, kde zůstává na kvasných kalech zrát 6 měsíců, dále 10 měsíců v lahvi.
Antinori má velmi dlouhou a pestrou rodinnou historii, která trvá již po 26 generací, a rodina vyrábí vína již přes 600 let. Giovanni di Piero Antinori se stává v roce 1385 součástí „Arte Fiorentina dei Vinattieri“. Veškeré firemní inovace v celé historii si rodina vždy osobně kontrolovala.
Odrůdové složení: Chardonnay 90%, Grechetto 10%, suché, 14% obj.
|
Kč3.800,00 |
N/A
|
|
|
|
⚪Riesling trocken - Robert Weil / suché
Výborný riesling od nejslavnějšího německého výrobce vín. Středně dlouhé, vyvážené, přímé víno od prestižního vinaře. Svěží mineralita a slanost na jazyku, doporučujeme s mořskými plody a humrem.
Odrůdové složení: Ryzlink 100%, suché, 13% obj.
|
Kč1.690,00 |
N/A
|
|
|
|
⚪Riesling buntsandstein trocken - Meyer / suché
Tento šťavnatý německý Ryzlink ohromí svěžími tóny citrusů, peckovin a elegantní minerální notou. Středně plná chuť, živá a poměrně dlouhá dochuť s příjemnou mineralitou.
Odrůdové složení: Ryzlink 100%, suché, 13% obj.
|
Kč890,00 |
N/A
|
|
|
|
🔴Vigna Roda Rosso IGT / suché
Suché, červené víno z produkce malého vinařství Vigna Roda (Veneto), s tmavě granátovou barvou. Vůně je plná jemných tónů čerstvého lesního ovoce. Chuť je plná, smetanová s pevným tříslem a dlouhou perzistencí.
Odrůdové složení: Cabernet Sauvignon, Merlot, suché, 12,5 % obj.
|
Kč690,00 |
N/A
|
|
|
|
🔴Negroamaro Canonico IGT / suché
Suché, červené víno. Silné a výrazné Negroamaro. Má výrazně ovocnou a květinovou vůni. Negroamaro je velmi oblíbené víno, především díky náznakům červeného ovoce, jako jsou například třešně, černý rybíz a borůvky.
Odrůdové složení: Negroamaro , suché, 12,5 % obj.
|
Kč690,00 |
N/A
|
|
|
|
🔴Primitivo 2019 - Colleone / suché
Výborné červené víno z odrůdy primitivo, typická odrůda pro Puglia. Těžší víno s tóny čokolády a tabáku a vůní vyzrálého lesního ovoce.
|
Kč745,00 |
N/A
|
|
|
|
🔴Doppio Passo Bio Primitivo IGT / polosuché
Doppio Passo Bio Primitivo z Puglie z vinařství Carlo Botter zaujme svou sytě rubínově červenou barvou a bohatým ovocným aroma. Organické Doppio Passo se prezentuje jako plné červené červené víno s vůní černého ovoce, jako jsou ostružiny a višně.
Odrůdové složení: Primitivo , suché, 13% obj.
|
Kč880,00 |
N/A
|
|
|
|
🔴Vertigo Rosso - Livio Felluga IGT / suché
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 60% Merlot a 40% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Friuli Venezia Giulia. Barva je tmavě třešňová s načervenalými odstíny. Vůně je ovocná a kořenitá a připomíná višně, černý rybíz, ostružiny, borůvky, papriku, lékořici a mech. Jeho plná, měkká a dobře strukturovaná chuť má sladkou tříslovinu v rovnováze s kyselinkou a ovocnou dochutí.
Odrůdové složení: Merlot, Cabernet Sauvignon, suché, 13% obj.
|
Kč1.690,00 |
N/A
|
|
|
|
🔴Le Volte dell´Ornellaia, IGT / suché
Červené suché víno z oblasti Toskánsko. Víno je složeno z odrůd Sangiovese (30%), Merlot (50%) a Cabernet Sauvignon (20%). Zrání 10 měsíců, částečně v sudech ve kterých zrálo víno Ornellaia a částečně v betonových tancích pro získání perfektního balancu mezi tříslovinou a vyjádřením čerstvého ovoce.
Odrůdové složení: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, suché, 13,5% obj.
|
Kč2.350,00 |
N/A
|
|
|
|
🔴Amarone della Valpolicella DOCG / suché
Suché, červené víno. Chlouba vinařství a sofistikovaná elegance. Amarone je silné, bohaté na obsah a stále ovocné. Třešně, kůra a koření se mísí s příjemností typickou pro území Veneta.
Odrůdové složení: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, suché, 16,0% obj.
|
Kč2.990,00 |
N/A
|
|
|
|
🔴Barolo - SerraLunga, Ornato DOCG / suché
Suché, červené víno. Intenzivní, aristokratické Barolo z vinice Ornato. Mohutná vůně zralých malin, švestek, čokolády, dřeva a tabáku. Víno se vyznačuje rozmanitou chutí zralých malin, marmelád z červeného ovoce, kávy a vanilky. Harmonická a silně koncentrovaná chuť je velmi dobře strukturovaná, vyznačuje se intenzivním, ale elegantním taninem.
Odrůdové složení: Nebbiolo 100%, suché, 14,5% obj.
|
Kč3.990,00 |
N/A
|
|
|
|
🔴Chianti colli Senesi - riserva DOCG / suché
U jedinečného Chianti ze Sieni z vinařství Poderi del Paradiso se projevuje chuť divokých jahod, a máty, ve vůni je cítit kůže a lesní podrost, v chuti mohutné, s příjemnými taniny a skořicovým závěrem.
Odrůdové složení: Sangiovese, suché, 14,0% obj.
|
Kč1.830,00 |
N/A
|
|
|
|
🔴Brunello di Montalcino 2014 - Andrea Bocelli DOCG / suché
Andrea Bocelli original - Brunello di Montalcino DOCG je červené víno plné chuti z odrůdy Sangiovese. Dokáže zpříjemnit každou speciální událost a je luxusním dárkem. Skvěle doplní červené maso, houby či lanýže, sýry apod. Je nejprestižnějším vínem z vinařství Bocelli. U zrodu firmy byl v roce 1730 Bartolomeo Bocelli. Rodinná firma se věnovala zemědělství od chovu zvířat přes výrobu medu a olivového oleje až po produkci vína a pronajímala si půdu knížecího rodu Corsini na území mezi městy Lajatico a Volterra. V březnu 1831 si Gaspero Bocelli za 1000 tolarů (všechny své úspory) koupil vlastní hospodářství Poggioncino. V roce 1867 zakoupil Gasperův syn Anselmo další dva hektary půdy se stavbou za necelých 5 000 italských lir. Ve 30. letech 20. století se velmi zasadil o rozšíření vinic a rozvoj pracovních postupů Alcide Bocelli (vzděláním a profesí elektromechanik, vášní vinař), v čemž pokračoval i jeho syn Alessandro Bocelli (*1928) se svou ženou Edi Aringhieri Bocelli i dnes jejich synové Alberto (vystudovaný architekt) a Andrea (pěvec Andrea Bocelli a vystudovaný právník). Dnes již se zapojují do chodu vinařství i Andreův syn Amos a Alessio, syn Alberta.
Odrůdové složení: Sangiovese, suché, 15% obj.
Odrůdové složení: Sangiovese, suché, 14,0% obj.
|
Kč3.800,00 |
N/A
|
|
|
|
🔴Suisassi - Costa Toscana 2016 / suché
Suché, červené víno. Další supertoskánský skvost.
Stáří vinice: 15 let.
Výnosnost: 1kg na hlavu.
Půda: Vápencového původu, bohatá na jíl a kameny.
Sklizeň: Ruční sběr začátkem října do malých bedýnek.
Vinifikace: Fermentace probíhá spontánně, tedy bez přidaných kvasinek. Fermentace probíhá v kónických dřevěných nádobách o objemu 1000 l. Probíhá ruční bâtonnage (čili promíchávání kvasničného klobouku). 20 dní je macerováno na slupkách, poté je po dobu 20ti měsíců uloženo ke školení do barikových sudů - 80% jsou nové sudy, 20% použité. Víno je nefiltrováno.
Vedení révy: Guyot.
Roční produkce: 4000 lahví pro celý svět.
Barva: Velmi intenzivní rubínově červená.
Vůně: Švestky, borůvky, černé koření, lékořice, čokoláda a kůže.
Chuť: Elegantní, vyvážená s jemným taninem, tóny černého lesního ovoce, eukalyptu a papriky. Výjimečná perzistence.
Servírování: Láhev otevřít cca 120 minut před konzumací. Podávat při teplotě 14 - 16 °C.
Naprostý unikát mezi víny. Velice limitované množství pro Českou republiku.
Doporučujeme ochutnat nyní i v čase (vhodné k archivaci 10-15 let).
Ocenění: Bibenda, Gambero Rosso, Suckling a další
Odrůdové složení: Syrah
|
Kč17.800,00 |
N/A
|
|
|
|
⚪Ryzlink Rýnský PS edice "Zámek Račice" suché / 2017
Náš Ryzlink Rýnský se náramně hodí k pokrmům z ryb a mořských plodů. Jiskrné víno s krásnou světle olivovou barvou s typickou odrůdovou a něžně meruňkovou vůní i chutí s tóny citrusových plodů. Lehké, čisté a na minerály bohaté víno s mírně pikantní kyselinkou působí mladistvým a příjemným dojmem. Speciální Edice "Zámek Račice" z produkce vinařství Gotberg ve spolupráci s e-Finance a.s.
|
Kč530,00 |
N/A
|
|
|
|
⚪Chardonnay PS edice "Zámek Račice" polosuché / 2017
Jako doprovod k dezertům z naší produkce je Chardonnay skvělá volba. Vyznačuje se zelenožlutou barvou, vůně je čistá, harmonická a zajímavě odrůdová, můžeme v ní najít vůni zeleného angreštu a černého rybízu. Chuť je plná polosuchá, minerální a v závěru doplněna příjemnou kyselinou. Speciální Edice "Zámek Račice" z produkce vinařství Gotberg ve spolupráci s e-Finance a.s.
|
Kč510,00 |
N/A
|
|
|
|
⚪Rulandské šedé PS edice "Zámek Račice" suché / 2017
Skvělá volba k naším rizotům, excelentní Rulandské šedé z Gotbergu je příjemně harmonické víno, které se vyznačuje barvou bílého zlata a ovocnou vůní s medovými tóny. Chuť je plná, hebká s vysokým extraktem. Je to ideální víno k archivaci, jehož vlastnosti se ležením na lahvi ještě zvýrazní. Speciální Edice "Zámek Račice" z produkce vinařství Gotberg ve spolupráci s e-Finance a.s.
|
Kč550,00 |
N/A
|
|
|
|
⚪Sylvánské zelené PS edice "Zámek račice" suché / 2017
Ke všem pikantnějším jídlům z naší nabídky je toto Sylvánské tou nejlepší trefou. Barva lipového květu, s pikantní vůní angreštové zavařeniny a akátového květu. Chuť je plná, extraktivní, mírně kořenitá s příjemnou svěží kyselinou. Hladké, vláčné s olejovou konzistencí. Speciální Edice "Zámek Račice" z produkce vinařství Gotberg ve spolupráci s e-Finance a.s.
|
Kč520,00 |
N/A
|
|
|
|
🔴Merlot VZH edice "Zámek Račice" suché / 2016
Hledáte víno k našemu flank steaku? Už jste ho našli. Merlot ročníku 2016 se vyznačuje rubínově červenou barvou, jemnou vůní černého rybízu a marmelády z planých třešní s patrnou lehkou kouřovostí. Chuť je ovocná plná s kultivovanou jemnou tříslovinou, v závěru můžeme najít tóny hořké čokolády a kávy. Speciální Edice "Zámek Račice" z produkce vinařství Gotberg ve spolupráci s e-Finance a.s.
|
Kč660,00 |
N/A
|
|
|
|
⚪Tramín Červený PS edice "Zámek Račice" polosuché / 2018
V tomto Tramínu červeném z Gotbergu se snoubí krásné odrůdové aroma se šťavnatou chutí. Můžeme zde najít širokou paletu vůní od rozkvetlé čajové růže, medovou plástev až po čerstvou skořici. Chuť je plná, čistá příjemně harmonická dlouhotrvající a výrazně kořenitá. Speciální Edice "Zámek Račice" z produkce vinařství Gotberg ve spolupráci s e-Finance a.s.
|
Kč490,00 |
N/A
|
|
|
|
⚪Muškát Moravský PS edice "Zámek Račice" suché / 2017
Tradiční moravská odrůda má podobu svěžího vína, které se vyznačuje světle zelenožlutou barvou, příjemnou květinovo - muškátovou vůní s jemnými tóny lékořice a šťavnatou chutí, tolik typickou pro mladé muškáty z Popic. Speciální Edice "Zámek Račice" z produkce vinařství Gotberg ve spolupráci s e-Finance a.s.
|
Kč490,00 |
N/A
|
|
|
Prosecco / Champagne 🍾
Výběr prosecca a šampaňského.
|
|||||
---|---|---|---|---|---|
Campo del Passo - Conegliano Valdobbiadene
Prosecco - Conegliano Valdobbiadene - Campo del Passo.
|
Kč990,00 |
N/A
|
|
|
|
Prosecco, frizzante 0,75l
Šumivé víno z odrůdy glera, suché.
|
Kč390,00 |
-
-
|
|
|
|
Piper Heidsieck Cuvée Brut 0,75l
Piper Heidsieck Champagne je značka kvalitních francouzských šampaňských vín z oblasti Champagne.
Přestože svá šampaňská vyrábí už od roku 1785, jméno, pod kterým ji dnes známe, a které patří jejím dvěma zakladatelům, dostala značka ale až v roce 1838.
Piper Heidsieck vybírá suroviny pro své tekuté lahůdky jen z těch nejlepších – ze špičkové vinné révy vypěstované na vlastních vinicích. Nejčastěji používají odrůdy Pinot Noir a Chardonnay.
Piper Heidsieck je mimořádně suché, plné šampaňské víno aromatické chuti. Vyrábí se šampanizací, což znamená druhotným kvašením v láhvi, směsí zákonem povolených odrůd Chardonnay, Pinot noir a Pinot meunier, vypěstovaných v oblasti Champagne. Zraje 4 roky v láhvi.
Barva je zlatavá se smaragdovými záblesky. Je to jiskřivé a přitom křišťálově průzračné víno. Vytváří jemné a elegantní bublinky. První tóny jsou minerální, květnaté. Později přicházejí ke slovu ovocné tóny, hlavně švestky a lehký dotyk mandlí.
Toto víno je opravdu elegantní a velmi ušlechtilé. Podpoří každou slavnostní atmosféru a skvěle se hodí k přípitku.
|
Kč3.200,00 |
N/A
|
|
|
|
Franciacorta - Corteaura Brut 0,75l
Legendární šumivé víno, které v mnoha ohledech snese srovnání s francouzským šampaňským, má domov na severu Itálie, v regionu Lombardie. Vinice, ze kterých vinaři sklízí hrozny pro Franciacortu leží směrem na jih od jezera Iseo.
Odrůdové složení: Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%, suché, 12,5% obj.
|
Kč2.590,00 |
N/A
|
|
|
|
Prosecco Voga - Rosé - extra dry 0,75l
Glera 90%, Pinot Nero 10%. Barva připomíná růžový tón „broskvového květu“. Jemné a přetrvávající perlení. Vůně je příjemná a elegantní, s náznaky žlutého i červeného ovoce: ořech, třešeň, jablko a květinové vůně. Chuť svěží se zajímavým slaným podtónem. Měkká a pěnivá struktura doprovázená vůní zralé broskve, která přetrvává, s elegantním suchým závěrem.
Odrůdové složení: Glera 90%, Pinot Nero 10%, suché, 12,5% obj.
|
Kč990,00 |
N/A
|
|
|
|
Ferrari Maximum - Blanc de Blancs 0,75l
V nose se objevuje intenzivní vůně jasných citrusů, čerstvého pečiva a sladkých mandlí, zatímco první doušek odhalí hladkou pěnu, jemnou strukturu a tóny peckovin a briošky, které přetrvávají v dlouhém závěru. Skvělý aperitiv nebo partner k mořským plodům, rybím pokrmům a krémovým sýrům.
Společnost Ferrari, která je všeobecně považována za předního italského výrobce šumivých vín vyráběných tradiční metodou, založil v roce 1902 Giulio Ferrari. Ferrari studoval vinařství ve Francii a poté se vrátil do rodného Trentina s myšlenkou vyrábět v regionu šumivá vína světové úrovně. Jako první zde vysadil Chardonnay, čímž spojil vynikající terroir regionu s jednou z hlavních odrůd používaných k výrobě šampaňského, a brzy získal za svá vína řadu ocenění a uznání v Itálii i mimo ni.
Odrůdové složení: Chardonnay 100%, suché, 12,5% obj.
|
Kč2.690,00 |
N/A
|
|
|
Add your rating
Thank you!