Tonkin Express Menu Prices (CA)

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Entrées / Appetizers

Rouleau Impérial 5" (frit) / Imperial Roll 5" (fried)
Rouleau au poulet ou végétarien. Servi avec de la sauce de poisson. / Chicken or vegetarian roll. Served with fish sauce.
$2.95 - -
Wontons frits / Fried Wontons
Wontons frits (4) servis avec mayonnaise épicée. / Fried wontons (4) served with spicy mayonnaise.
$3.95 - -
Crevettes tempura / Shrimp Tempura
Crevettes frites (2) servies avec mayonnaise épicée. / Fried shrimp (2) served with spicy mayonnaise.
$3.95 - -
Dumplings Ă  la sauce arachide / Peanut Sauce Dumplings
Wontons (3) servis sur laitue et sauce arachide. / Wontons (3) served on lettuce and peanut sauce.
$3.95 - -
Soupe du jour / Soup of the day
Soupe au légumes et nouilles de riz. / Vegetable soup with rice noodles.
$3.95 - -
Salade de mangue et papaye / Mango and Papaya Salad
Salade de mangue, papaye, tomate, carotte marinée et concombre. / Mango, papaya, tomato, pickled carrot and cucumber salad.
$3.95 - -
Soupe wonton / Wonton Soup
Soupe avec wontons au poulet (3). / Chicken wonton soup (3).
$3.95 - -
Rouleau printanier 5"/ Spring Roll 5"
Rouleau au poulet ou crevettes ou végétarien. Servi avec sauce à l'arachide ou sauce Tonkin. / Chicken or shrimp or vegetarian roll. Served with peanut sauce or Tonkin sauce.
$4.25 - -

Soupes Tonkinoises / Pho-Noodle Soup

Spéciale Tonkin / Tonkin Special
Soupe Tonkinoise avec boeuf saignant et boeuf bien cuit accompagnée de nouilles de riz, fèves germées, basilic, lime, sauce hoisin et sauce épicée. / Pho noodle-soup with rare beef and well-done beef accompanied by rice noodles, bean sprouts, basil, lime, hoisin sauce and spicy sauce.
$12.95 - -
Boeuf saignant / Rare Beef
Soupe Tonkinoise avec boeuf saignant accompagnée de nouilles de riz, fèves germées, basilic, lime, sauce hoisin et sauce épicée. / Pho noodle-soup with rare beef accompanied by rice noodles, bean sprouts, basil, lime, hoisin sauce and spicy sauce.
$12.95 - -
Poulet grillé / Grilled chicken
Soupe Tonkinoise avec poulet grillé accompagnée de nouilles de riz, fèves germées, basilic, lime, sauce hoisin et sauce épicée. / Pho noodle-soup with grilled chicken accompanied by rice noodles, bean sprouts, basil, lime, hoisin sauce and spicy sauce.
$12.95 - -
Végétarienne / Vegetarian
Soupe Tonkinoise avec broccoli, carottes, bok choy et chou Napa accompagnée de nouilles de riz, fèves germées, basilic, lime, sauce hoisin et sauce épicée. / Pho noodle-soup with broccoli, carrots, bok choy and Napa cabbage accompanied by rice noodles, bean sprouts, basil, lime, hoisin sauce and spicy sauce.
$12.95 - -

Grillades / Grilled Dishes

Grillade de poulet / Grilled Chicken
Poulet grillé (2 mcx) servi avec salade saisonnière et riz vapeur ou vermicelles. / Grilled chicken (2 pcs) served with seasonal salad and steamed rice or vermicelli.
$11.95 - -
Grillade de boeuf / Grilled Beef
Boeuf grillé (2 mcx) servi avec salade saisonnière et riz vapeur ou vermicelles. / Grilled beef (2 pcs) served with seasonal salad and steamed rice or vermicelli.
$12.95 - -
Grillade mixte (3 mcx) / Grilled Mix (3 pcs)
Poulet, boeuf ou brochette de crevettes grillés (3 mcx au choix) servi avec salade saisonnière et riz vapeur ou vermicelles. / Grilled chicken, beef or shrimp skewer (choice of 3 pcs) served with seasonal salad and steamed rice or vermicelli.
$14.95 - -
Grillade de crevettes / Grilled Shrimp
Brochettes de crevettes grillées (2 brochettes) servies avec salade saisonnière et riz vapeur ou vermicelles. / Grilled shrimp skewers (2 skewers) served with seasonal salad and steamed rice or vermicelli.
$13.95 - -
Grillade mixte (2 mcx) / Grilled Mix (2 pcs))
Poulet, boeuf ou brochette de crevettes grillés (2 mcx au choix) servi avec salade saisonnière et riz vapeur ou vermicelles. / Grilled chicken, beef or shrimp skewer (choice of 2 pcs) served with seasonal salad and steamed rice or vermicelli.
$13.95 - -

Nouilles Croustillantes / Crispy Noodles

Crevettes et poulet / Shrimp and Chicken
Crevettes, poulet et légumes sautés servis sur nouilles croustillantes. / Sauteed shrimp, chicken and vegetables served on crispy noodles.
$15.95 - -
Poulet / Chicken
Poulet et légumes sautés servis sur nouilles croustillantes. / Sauteed chicken and vegetables served on crispy noodles.
$13.95 - -
Végétarienne / Vegetarian (Nouilles Croustillantes / Crispy Noodles)
Légumes sautés servis sur nouilles croustillantes. / Sauteed vegetables served on crispy noodles.
$13.45 - -
Crevettes / Shrimp
Crevettes et légumes sautés servis sur nouilles croustillantes. / Sauteed shrimp and vegetables served on crispy noodles.
$15.95 - -

Fusion asiatique / Asian Fusion

Nouilles Singapour / Singapore Noodles
Nouilles sautées avec poulet, oeufs, oignons, poivrons et fèves germées au cumin et cari. / Sauteed noodles with chicken, egg, onion, bell pepper, bean sprouts and cumin and curry.
$13.95 - -
Poulet général Tao / General Tao Chicken
Croquettes de poulet sautées avec poivrons et oignons servis avec riz vapeur ou vermicelles. / Chicken nuggets sauteed with bell peppers and onions served with steamed rice or vermicelli.
$14.25 - -
Poulet Ă  la sauce d'arachide / Peanut Sauce Chicken
Poulet sauté avec poivrons, et oignons servi avec riz vapeur ou vermicelles. / Chicken sauteed with bell pepper and onion served with steamed rice or vermicelli.
$13.95 - -
Sauté à la citronnelle / Lemongrass Stir-Fry
Poulet, boeuf ou crevettes sautés avec céleri, oignons et poivrons dans une sauce à la citronnelle. Servi avec riz vapeur ou vermicelles. / Chicken, beef or shrimp sauteed with celery, onions and bell peppers in a lemongrass sauce. Served with steamed rice or vermicelli.
$13.65 - -
Sauté au gingembre / Ginger Stir-Fry
Poulet, boeuf ou crevettes sautés avec céleri, oignons et poivrons dans une sauce au gingembre. Servi avec riz vapeur ou vermicelles. / Chicken, beef or shrimp sauteed with celery, onions and bell peppers in a ginger sauce. Served with steamed rice or vermicelli.
$13.65 - -
Sauté à l'aigre-douce / Sweet and Sour Stir-Fry
Poulet, boeuf ou crevettes sautés avec céleri, oignons et poivrons dans une sauce aigre-douce. Servi avec riz vapeur ou vermicelles. / Chicken, beef or shrimp sauteed with celery, onions and bell peppers in a sweet and sour sauce. Served with steamed rice or vermicelli.
$13.65 - -
Rouleaux impériaux et vermicelles / Imperial Rolls and Vermicelli
Rouleaux impériaux (3) et vermicelles accompagnés de salade saisonnière. / Imperial rolls (3) and vermicelli served with seasonal salad.
$13.95 - -
Soupe repas wonton / Wonton soup (Large)
Soupe wonton format repas avec ou sans nouilles. / Large wonton soup with or without noodles.
$13.95 - -
Riz frit / Fried Rice
Riz frit avec carottes, maïs, petits pois, haricots verts et au choix: poulet, boeuf ou crevettes; ou végétarien. / Fired rice with carrots, corn, peas, green beans and a choice of chicken, beef or shrimp; or vegetarian.
$13.95 - -
Pad ThaĂŻ / Pad Thai
Nouilles de riz sautées avec carottes, oignons, fèves germées et au choix: poulet, boeuf, ou crevettes; ou végétarien. / Sauteed rice noodles with carrots, onions, bean sprouts, and a choice of chicken, beef, or shrimp; or vegetarian.
$14.25 - -

Desserts / Desserts

Lychee
Lychee (4).
$2.50 - -
Banane frite / Fried Banana
Banane frite servie avec sirop sucré. / Fried banana served with sweet syrup.
$2.50 - -

Boissons / Drinks

Cannette de boisson gazeuse / Soda Can
355 ml au choix: Coca Cola, Coke Diète, Fanta, Canada Dry, Sprite, Sprite Zéro Sucre, Racinette, Thé glacé. / 355 ml choice: Coca Cola, Diet Coke, Fanta, Canada Dry, Sprite, Sprite Zero Sugar, Root Beer, Iced Tea.
$1.95 - -
Bouteille d'eau / Water Bottle
Dasani 591 ml.
$2.55 - -
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