Trattoria do Sargento Menu Prices (BR) (R. Pamplona, Sao Paulo)
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R. Pamplona,
Sao Paulo,
São Paulo
01406-000
BR
551126712150
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| Item | Price | Change | % Change | |
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Recommended |
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Capelletti à romanesca
Recheio de carne, molho branco, champignon, presunto e ervilhas. Serve duas pessoas.
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R$89,00 | - | - | |
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Ravioline
Massa caseira, molho a moda, molho rosé, bacon gratinado com catupiry. Serve até 2 pessoas.
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R$93,00 | - | - | |
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Salada média
Salada de alface, agrião, rúcula, escarola, erva doce, palmito, tomate, berinjela, torradas de alho, mussarela de búfala, pimentão vermelho e molho especial, serve ate 6 pessoas.
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R$105,00 | - | - | |
| Frango Oswaldo aranha | R$105,00 | - | - | |
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Filé Oswaldo aranha
Grelhado, alcaparra, manteiga, batata, farofa e fritas.
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R$148,00 | - | - | |
Entradas |
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Couvert
Azeitona, berinjela, pão, manteiga e sardella.
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R$17,00 | - | - | |
| Sardella | R$22,00 | - | - | |
| Mussarela de búfala | R$29,00 | - | - | |
| Azeitona temperada | R$29,00 | - | - | |
| Melão com presunto | R$46,00 | - | - | |
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Berinjela vinagrete
Berinjela, tomate e cebola.
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R$27,00 | - | - | |
| Presunto cru italiano | R$56,00 | - | - | |
Massas |
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Spaguette ao sugo
Serve 2 pessoas.
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R$75,00 | - | - | |
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Gnochi
Serve 2 pessoas.
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R$75,00 | - | - | |
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Ravioline (Massas)
Massa caseira, molho a moda, molho rosé, bacon gratinado com catupiry. Serve até 2 pessoas.
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R$93,00 | - | - | |
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Ravioli especial
Recheado com ricota, gorgonzola, espinafre e queijo ralado.. Serve até 2 pessoas.
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R$93,00 | - | - | |
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Rondelli à romanesca
Massa frango desfiado com catupiry e champignon, molho branco, champignon, presunto e ervilhas.. Serve até 2 pessoas.
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R$87,00 | - | - | |
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Rondelli à parmegiana
Recheio de frango desfiado, chammpion e catupiy, molho ao sugo gratinado com parmesão. Serve duas pessoas.
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R$88,00 | - | - | |
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Capelletti ao forno
Recheado de carne e gratinado com mussarela e calabresa.
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R$89,00 | - | - | |
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Capelleti á napolitana
Recheio de carne, molho de tomate, alho, orégano e salsa. Serve duas pessoas.
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R$85,00 | - | - | |
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Capelletti à romanesca (Massas)
Recheio de carne, molho branco, champignon, presunto e ervilhas. Serve duas pessoas.
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R$89,00 | - | - | |
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Capelletti verde 4 queijos
Recheio de ricota, molho branco e queijo, gratinado serve 2 pessoas.
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R$95,00 | - | - | |
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Canellone ao forno
Recheio de ricota, molho de tomate, calabresa, mussarela e gratinado. Serve duas pessoas.
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R$98,00 | - | - | |
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Canellone ao sugo
Ricota com molho de tomate. Serve duas pessoas.
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R$75,00 | - | - | |
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Fusilli com braciola
Molho de tomate com 2 unidade de bracciola. Serve duas pessoas.
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R$97,00 | - | - | |
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Fusilli ao forno
Molho de tomate, calabresa e mussarela gratinada. Serve duas pessoas.
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R$95,00 | - | - | |
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Fusilli à napolitana
Com calabresa.
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R$89,00 | - | - | |
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Fusilli ao sugo
Molho de tomate. Serve 2 pessoas.
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R$75,00 | - | - | |
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Lasanha do Felipão à la creme
Recheio de peito de peru e mussarela, molho branco, espinafre gratinado com catupiry. Serve 2 pessoas.
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R$97,00 | - | - | |
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Lasanha verde com ricota ao forno
Molho de tomate gratinado com mussarela e recheio com ricota.
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R$92,00 | - | - | |
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Lasanha branco à romanesca
Recheio de carne molho branco, champignon, presunto e ervilhas.
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R$97,00 | - | - | |
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Lasanha verde com ricota romanesca
Recheio de carne molho branco, champignon, presunto e ervilhas.serve 2 pessoas.
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R$97,00 | - | - | |
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Lasanha verde com espinafre all crema
Recheio de ricota molho branco espinafre gratinado com catupiry. Serve 2 pessoas.
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R$97,00 | - | - | |
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Lasanha branca ao forno
Recheio de carne, molho de tomate gratinado com mussarela. Serve para duas pessoas.
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R$85,00 | - | - | |
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Ravioli à napolitana
Molho de tomate, alho, orégano, salsa.recheio Ricota ou carne..Serve ate 2 pessoas.
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R$85,00 | - | - | |
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Ravioli à parmegiana
Molho de tomate, gratinado com parmesão, recheio de ricota ou carne. Serve ate 2 pessoas.
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R$89,00 | - | - | |
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Ravioli à romanesca
Molho branco, champignon, presunto e ervilhas. Recheio de carne ou ricota. Serve ate 2 pessoas.
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R$89,00 | - | - | |
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Spaghetti
Serve 2 pessoas.
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R$70,00 | - | - | |
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Tagliarini
Serve 2 pessoas.
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R$75,00 | - | - | |
Saladas |
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Salada pequena
Torrada de alho, salada, agrião, rúcula, escarola, palmito, berinjela, tomate, pimentão e erva doce. Molho especial. 4 Pessoas.
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R$85,00 | - | - | |
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Salada mini
Salada de alface, agrião, rúcula, escarola, erva doce, palmito, tomate, berinjela, torradas de alho, mussarela de búfala, pimentão vermelho e molho especial mini, serve ate 2 pessoas.
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R$59,00 | - | - | |
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Salada média (Saladas)
Salada de alface, agrião, rúcula, escarola, erva doce, palmito, tomate, berinjela, torradas de alho, mussarela de búfala, pimentão vermelho e molho especial, serve ate 6 pessoas.
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R$105,00 | - | - | |
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Salada grande
Salada de alface, agrião, rúcula, escarola, erva doce, palmito, tomate, berinjela, torradas de alho, mussarela de búfala, pimentão vermelho e molho especial, serve de 8 a 10 pessoas.
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R$145,00 | - | - | |
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Salada
Verduras, brócolis e cenoura, palmito, torradas, berinjela, pimentão e mussarela de búfala.
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R$53,00 | - | - | |
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Salada completa
Verduras, brócolis e cenoura, tomates, palmito, ovo e batata cozida.
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R$68,00 | - | - | |
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Salada mista
Verduras, tomates e palmito.
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R$59,00 | - | - | |
| Salada agrião | R$27,00 | - | - | |
| Salada de alface | R$27,00 | - | - | |
| Salada palmito | R$87,00 | - | - | |
| Salada de tomate caqui | R$49,00 | - | - | |
Torradas |
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Alho
Acompanha 12 unidades.
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R$18,00 | - | - | |
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Gorgonzola
Acompanha 12 unidades.
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R$35,00 | - | - | |
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Napolitana
Acompanha 12 unidades.
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R$35,00 | - | - | |
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Parmesão
Acompanha 12 unidades.
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R$35,00 | - | - | |
Camarão |
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Ao curry
Arroz ao molho e curry gratinado.
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R$194,00 | - | - | |
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Baiana
Molho de tomate, pimenta, cebola e arroz.
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R$179,00 | - | - | |
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Ao catupiry
Molho branco e gratinado.
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R$185,00 | - | - | |
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Camarão à grega
Milanesa, mussarela e arroz.
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R$195,00 | - | - | |
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Strogonoff de camarão
Creme de leite, champignon, catchup e arroz.
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R$195,00 | - | - | |
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À paulista
Firto, alho e óleo e salsa.
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R$176,00 | - | - | |
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À moda do sargento
Creme de leite, maça, melão, catchup e arroz.
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R$195,00 | - | - | |
Peixes |
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| Abadejo com brócolis | R$127,00 | - | - | |
| Abadejo ao molho de camarão | R$171,00 | - | - | |
| Posta de peixe com brócolis | R$115,00 | - | - | |
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Posta de peixes à brasileira
Pirão e molho de camarão.
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R$165,00 | - | - | |
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Posta de peixes com frutos do mar
Lulas, camarão, molho de tomate e vóngoli.
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R$169,00 | - | - | |
| Filé de peixe com molho camarão | R$147,00 | - | - | |
| Filé de peixe grelhado com brócolis | R$95,00 | - | - | |
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Filé de salmão à minuère
Com batata soutê e alcaparras.
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R$132,00 | - | - | |
| Filé de salmão com brócolis | R$119,00 | - | - | |
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Lula à provençal
Cozidas, molho inglês, limão, alho e cebolinha.
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R$96,00 | - | - | |
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Vôngoli à provençal
Alho, limão, molho inglês, cebolinha e salsa.
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R$63,00 | - | - | |
| Bacalhau ao leite de coco | R$181,00 | - | - | |
Especialidades da casa |
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Agnolot
Com molho branco e passas.
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R$89,00 | - | - | |
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Capelletti à moda
Molho rosê, bacon, gratinado com catupiry.
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R$89,00 | - | - | |
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Capelletti frango à moda
Molho rosê, bacon, gratinado com catupiry.
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R$94,00 | - | - | |
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Maltacliate especial
Molho rosê, braciola desfiada, bacon, gratinado com catupiry.
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R$93,00 | - | - | |
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Macalu com frutos do mar
Lula, camarão à vôngoli, marisco e molho de tomate.
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R$186,00 | - | - | |
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Parafuso 4 queijos
Molho branco e queijo.
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R$91,00 | - | - | |
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Raviolle verde della mama
Molho vermelho e gratinado.
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R$91,00 | - | - | |
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Rocambole à moda
MOlho rosê, bacon, gratinado com catupiry.
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R$92,00 | - | - | |
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Spaghetti com frutos do mar
Lula, camarão, vôngoli, marisco e molho de tomate.
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R$184,00 | - | - | |
Frangos |
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Supremo à cubana
Milanesa, banana, compotas, presunto, ervilhas e batatas.
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R$59,00 | - | - | |
| Frango à passarinho | R$69,00 | - | - | |
| Frango grelhado | R$69,00 | - | - | |
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Supremo à moda da casa
Frito com presunto, fritas, cebola e ervilhas.
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R$71,00 | - | - | |
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Frango à moda da casa
Frito com presunto, fritas, cebolas e ervilhas.
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R$89,00 | - | - | |
| Frango alla crema | R$89,00 | - | - | |
| Frango Oswaldo aranha (Frangos) | R$105,00 | - | - | |
| Strogonoff de frango | R$106,00 | - | - | |
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Frango a parmegiana
Molho de tomate, mussarela, arroz ou fritas.
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R$108,00 | - | - | |
Contra filé |
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À brasileira
Arroz, farofa e fritas.
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R$127,00 | - | - | |
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À parmegiana
Milanesa, molho, mussarela, arroz ou fritas.
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R$129,00 | - | - | |
| Com fritas | R$127,00 | - | - | |
| Com brócolis | R$127,00 | - | - | |
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Com arroz à grega
Serve até 2 pessoas.
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R$127,00 | - | - | |
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Picanha à brasileira
Arroz, farofa e fritas.
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R$145,00 | - | - | |
Porções |
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Arroz à piamontese
Com creme de leite, mostarda e champignon. Serve até 2 pessoas.
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R$31,00 | - | - | |
| Arroz branco | R$19,00 | - | - | |
| Farofa | R$19,00 | - | - | |
| Batata frita | R$33,00 | - | - | |
| Brócolis | R$35,00 | - | - | |
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Espinafre
Na manteiga ou alho e óleo.
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R$35,00 | - | - | |
| Creme de milho doce natural | R$57,00 | - | - | |
| Linguiça calabresa | R$45,00 | - | - | |
| Provolone à milanesa | R$53,00 | - | - | |
| Gorgonzola (Porções) | R$49,00 | - | - | |
| Provolone | R$49,00 | - | - | |
| Espinafre alla crema | R$49,00 | - | - | |
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Braciola - 3 unidades
Porção grande, serve até 3 pessoas.
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R$63,00 | - | - | |
Carnes |
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| Filé grelhado simples | R$93,00 | - | - | |
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Filé à milanesa
Acompanha somente o file serve de 2 a 3 pessoas.
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R$115,00 | - | - | |
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Filé à parmegiana
Milanesa, molho de tomate, mussarela e arrz ou fritas. Serve até 3 ou 4 pessoas.
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R$159,00 | - | - | |
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Filé à cavalo
Grelhado com dois ovos.
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R$121,00 | - | - | |
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Filé à cubana
Grelhado ou milanesa, banana, batata, presunto e ervilhas.
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R$139,00 | - | - | |
| Polpettone | R$144,00 | - | - | |
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Filé ao curry
Aorrz ao molho curry.
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R$151,00 | - | - | |
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Filé pizzaiolo
Molho, aliche, alho, orégano e arroz.
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R$139,00 | - | - | |
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Filé Daniel
Molho, inglês, alho, orégano e arroz.
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R$139,00 | - | - | |
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Filé fiorentina
Batata, brócolis e alho.
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R$139,00 | - | - | |
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Filé à moda do chefe
Molho branco, palmito, orégano.
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R$145,00 | - | - | |
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Filé à romanesca
Molho branco, champignon, presunto e ervilhas.
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R$142,00 | - | - | |
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Filé Oswaldo aranha (Carnes)
Grelhado, alcaparra, manteiga, batata, farofa e fritas.
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R$148,00 | - | - | |
| Filé com fritas | R$121,00 | - | - | |
| Filé ao molho mostarda e arroz | R$122,00 | - | - | |
| Filé com brócolis e espinafre | R$123,00 | - | - | |
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Filé chateau completo
Molho madeira, champinon e purê.
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R$149,00 | - | - | |
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Filé martin cerqueira
Filé mignon à milanesa recheado com presunto, mussarela, gorgonzola, basílico e gratinado.
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R$165,00 | - | - | |
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Filé la boheme
Filé mignon à milanesa, creme de espinafre gratinado com catupiry.
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R$166,00 | - | - | |
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Filé à milanesa 4 queijos
Filé mignon à milanesa ou grelhado com arroz ou fritas.
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R$140,00 | - | - | |
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Strogonoff de carne
Creme de leite, champignon, catchup e arroz.
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R$142,00 | - | - | |
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Filé palá - 2 pessoas
Filé mignon com fettuccine ao molho branco gratinado.
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R$160,00 | - | - | |
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Filé scalope à romana
Creme de espinafre e milho verde gratinado.
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R$155,00 | - | - | |
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Filé scalope completo
Molho madeira, champignon e purê.
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R$140,00 | - | - | |
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Filé scalopinho à moda sargento
Milanesa, aspargo, molho branco e champignon.
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R$165,00 | - | - | |
Diversos |
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Perna de cabrito dianteira
Com brócolis e batatas coradas.
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R$167,00 | - | - | |
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Perna de cabrito traseira
Com brócolis e batatas coradas.
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R$171,00 | - | - | |
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Cabrito assado desossado
Com brócolis e batatas coradas.
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R$167,00 | - | - | |
| Pernil de vitela assado com brócolis e batatas coradas | R$153,00 | - | - | |
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Canja de galinha com legumes
Canja de galinha com legumes.
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R$55,00 | - | - | |
Pratos executivos |
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Fusili
Individual.
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R$28,00 | - | - | |
|
Gnochi (Pratos executivos)
Individual.
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R$28,00 | - | - | |
|
Spaghetti (Pratos executivos)
Individual.
|
R$28,00 | - | - | |
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Penne
Individual.
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R$28,00 | - | - | |
|
Tagliarini (Pratos executivos)
Individual.
|
R$28,00 | - | - | |
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Parafuso
Individual.
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R$28,00 | - | - | |
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Capeletti carne
Individual.
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R$30,00 | - | - | |
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Capeletti ricota
Individual.
|
R$30,00 | - | - | |
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Ravioli carne
Individual.
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R$30,00 | - | - | |
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Agnolotti
Individual.
|
R$32,00 | - | - | |
|
Rondelli
Individual.
|
R$32,00 | - | - | |
|
Lasanha verde ricota
Individual.
|
R$33,00 | - | - | |
|
Lasanha carne
Individual.
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R$33,00 | - | - | |
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Lasanha peito de peru
Individual.
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R$34,00 | - | - | |
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Parmegiana carne
Individual. Acompanha arroz e fritas.
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R$35,90 | - | - | |
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Parmegiana frango
Individual. Acompanha arroz e fritas.
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R$30,00 | - | - | |
|
Filé de frango à milanesa
Individual. Acompanha arroz e fritas.
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R$29,00 | - | - | |
|
Bife à milanesa
Individual. Acompanha arroz e fritas.
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R$30,00 | - | - | |
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Filé à cubana (Pratos executivos)
Individual. Filé de frango ou carne á milanesa acompanha banana milanesa, presunto, ervilha e pêssego.
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R$36,00 | - | - | |
|
Picanha à brasileira (Pratos executivos)
Individual. Acompanha arroz, fritas e farofa.
|
R$36,00 | - | - | |
|
Contra filé a brasileira
Individual. Acompanha arroz, fritas e farofa.
|
R$32,00 | - | - | |
|
Strogonoff frango
Individual. Acompanha arroz, fritas e farofa.
|
R$29,00 | - | - | |
|
Strogonoff carne
Individual. Acompanha arroz, fritas e farofa.
|
R$30,00 | - | - | |
|
Berinjela parmegiana
Individual. Acompanha arroz, fritas e farofa.
|
R$28,00 | - | - | |
|
Risoto funghi
Individual.
|
R$36,00 | - | - | |
|
Risoto frango
Individual.
|
R$33,00 | - | - | |
|
Risoto alcachofra
Individual.
|
R$34,00 | - | - | |
|
Abadejo com brócolis (Pratos executivos)
Individual.
|
R$42,90 | - | - | |
|
Filé de peixe adore
Individual. Acompanha arroz e purê.
|
R$29,00 | - | - | |
|
Salmão com legumes e molho mostarda
Individual.
|
R$36,00 | - | - | |
|
Salada do sargento
Individual. Alface, palmito, tomate, escarola, rúcula, agrião, torradas e mozarela de búfala com temperos especiais.
|
R$27,00 | - | - | |
Bebidas |
||||
| Água mineral | R$5,89 | - | - | |
| Água tônica lata - 350ml | R$7,39 | - | - | |
| Chá gelado - 300ml | R$7,39 | - | - | |
| Suco natural - 300ml | R$6,00 | - | - | |
| Refrigerante lata - 350ml | R$7,39 | - | - | |
| Cerveja - 355ml | R$9,50 | - | - | |
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