Menu
Бета
Төменде көрсетілген баға өзгерісі деректері дерекқордағы алдыңғы және соңғы жазба арасындағы айырмашылық болып табылады. Екі жазба әртүрлі көздерден алынуы мүмкін, сондықтан тек бағалау ретінде пайдаланылуы керек.
Сіз қарап отырсыз ZAGS (KZ) бағалармен расталады PriceListo келесі жерде:
Kurmangazy 61,
Almaty,
KZ
ЗАВТРАКИ 🍳 | |||||
---|---|---|---|---|---|
Гречневая каша с вяленой кониной
Гречневую кашу мы варим на сливках с добавлением сливочно-грибного демигляса и сливочного масла. Подаем с грибами шампиньонами, пармезаном, желтком конфи (желток, который мы запекаем в масле) и вяленой кониной.
|
лв3.200,00 |
-
-
|
|
|
|
Рисовая каша с муссом из сгущенки и клюквой (На коровьем )
Рисовая каша на классическом или альтернативном молоке, которую мы подаем с муссом на основе сгущеного молока и сметаны, а также с клюквой в сахарном сиропе.
|
лв2.500,00 |
-
-
|
|
|
|
Рисовая каша с муссом из сгущенки и клюквой (На кокосовом )
Рисовая каша на классическом или альтернативном молоке, которую мы подаем с муссом на основе сгущеного молока и сметаны, а также с клюквой в сахарном сиропе.
|
лв3.500,00 |
-
-
|
|
|
|
Рисовая каша с муссом из сгущенки и клюквой (На соевом )
Рисовая каша на классическом или альтернативном молоке, которую мы подаем с муссом на основе сгущеного молока и сметаны, а также с клюквой в сахарном сиропе.
|
лв3.500,00 |
-
-
|
|
|
|
Овсяная каша с дыней и клубничным мороженым (На коровьем )
Овсяную кашу мы варим на классическом или альтернативном молоке и подаем с гранолой из овсянки карамелизированной со сливочным маслом, медом, а также клубничным мороженым
|
лв3.200,00 |
-
-
|
|
|
|
Овсяная каша с дыней и клубничным мороженым (На кокосовом )
Овсяную кашу мы варим на классическом или альтернативном молоке и подаем с гранолой из овсянки карамелизированной со сливочным маслом, медом, а также клубничным мороженым
|
лв4.200,00 |
-
-
|
|
|
|
Овсяная каша с дыней и клубничным мороженым (На соевом )
Овсяную кашу мы варим на классическом или альтернативном молоке и подаем с гранолой из овсянки карамелизированной со сливочным маслом, медом, а также клубничным мороженым
|
лв4.200,00 |
-
-
|
|
|
|
Ролл-омлет с томатами и сыром пармезаном
Омлет из трех яиц мы подаем в виде ролла, внутри с кремом из рикоты и шпината, а также дополняем его пармезаном, желтком конфи и томатами в оливковом масле.
|
лв3.890,00 |
-
-
|
|
|
|
Скрембл со страчателлой и томатной сальсой
Скрембл из пары яиц мы подаем с жареной говяжьей ветчиной, томатной сальсой, авокадо и сыром страчателла. (сливочный сыр в сливках, сердцевина буратты)
|
лв4.190,00 |
-
-
|
|
|
|
Блины классические
Блины - блюдо традиционной русской кухни из муки, яиц и молока, мы подаем их с джемом из клубники и сметаной.
|
лв2.190,00 |
-
-
|
|
|
|
Советский завтрак
Наш сет-завтрак состоящий из каши по-гурьевски, яйца всмятку, бутрброда из цельнозернового хлеба со сливочным маслом и докторской колбасой, балкаймак собственного приготовления, свежими ягодами и какао.
|
лв4.900,00 |
-
-
|
|
|
|
Сырники с рикоттой
Сырники из творога и сыра рикотта(традиционный итальянский сывороточный сыр) мы подаем с кремом на основе сметаны, маскарпоне и сгущеного молока и свежими ягодами.
|
лв3.850,00 |
-
-
|
|
|
|
Сырники из топленого молока
Сырники из творога и сгущеного топленого молока мы подаем с кремом на основе яичного желтка, сахара, ванили и сливок, а также со свежими ягодами.
|
лв3.850,00 |
N/A
|
|
|
|
Ленивые вареники с горгонзолой
Ленивые вареники мы готовим из творога с добавлением сыра горгонзола и подаем с балкаймак(сметана с мед) и свежими ягодами.
|
лв3.490,00 |
-
-
|
|
|
САЛАТЫ 🥗 | |||||
---|---|---|---|---|---|
Сезонные овощи со сметаной и орехами
Огурцы, томаты, болгарский перец, красный лук, кабачки нарезанные слайсами и соцветия брокколи мы подаем с грецким орехом, домашней сметаной и свежей зеленью.
|
лв2.500,00 |
-
-
|
|
|
|
Оливье с телячьим языком
Запеченые овощи(морковь, картофель), язык из телятины, маринованые огурцы и яйца, заправляем соусом на основе оливкогого масла, яичных желтков и горчицы, подаем с желтком конфи, бородинскими чипсами и соусом из петрушки.
|
лв3.250,00 |
-
-
|
|
|
|
Хрустящие баклажаны с кремом из рикотты томатами
Баклажаны обжареные до хрустящей корочки мы подаем вместе с бланшированными томатами, в соусе сладком чили и подаем с кремом из рикотты и шпината, с петрушкой и кинзой.
|
лв3.790,00 |
-
-
|
|
|
|
Теплый салат с кониной и соусом мисо
Жареное филе конины мы подаем с мисо соусом (мисо паста, фреш апельсиновый и вино, водка,) айсберг и руккола, печеный перец, сладкие узбекские томаты,пармезан, и кедровыми орешками
|
лв4.580,00 |
-
-
|
|
|
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ 🧀 | |||||
---|---|---|---|---|---|
Сыры с яблочным джемом и лесными ягодами
Сыры местных производителей с домашним джемом и ягодами
|
лв6.190,00 |
-
-
|
|
|
|
Паштет из печени кролика с луком конфи
Наш паштет мы готовим на основе печени кролика с добавлением сливок и лука, подаем его с гречневым хлебом, хлебом на закваске, а также карамелезированным луком с вишней.
|
лв3.490,00 |
-
-
|
|
|
|
Ростбиф под соусом из тунца
Обжаренную говяжью пиканью до прожарки медиум мы подаем под сливочным соусом из тунца с каперсами, чили перцем и зеленым маслом.
|
лв4.690,00 |
-
-
|
|
|
|
Моцарелла с томатами
Моцарелла с сладкими томатами, с соусом на основе оливкового масла, каперсов, петрушки, базилика, анчоусов и пармезана
|
лв4.190,00 |
-
-
|
|
|
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ 🥘 | |||||
---|---|---|---|---|---|
Хумус (С овощами)
Блюдо из перетертого нута с оливковым маслом, лимонным соком и тхины(кунжутная паста), мы подаем с овощами (болгарским перцем, кабачком и репчатым луком), или же с креветками жареными на гриле и питой.
|
лв3.280,00 |
-
-
|
|
|
|
Хумус (С креветками)
Блюдо из перетертого нута с оливковым маслом, лимонным соком и тхины(кунжутная паста), мы подаем с овощами (болгарским перцем, кабачком и репчатым луком), или же с креветками жареными на гриле и питой.
|
лв4.250,00 |
-
-
|
|
|
|
Мозговая косточка с томатной сальсой
Мозговая косточка подается с томатной сальсой (томаты, красный лук, фреш лайма, масло, сахар и кинза), печеным картофелем, соусом демглас, четверговой солью (солькоторую мы пережигаем в печи вместе с ржаным хлебом) и бородинским хлебом.
|
лв4.490,00 |
-
-
|
|
|
СУПЫ 🍲 | |||||
---|---|---|---|---|---|
Французский луковый суп
Суп традиционной французской кухни. Мы карамелизируем и тушим лук с добавлением белого полусухого вина, затем варим продолжительное время на слабом огне с добавлением куриного консоме(плотный, наваристый куриный бульон), мы подаем его с запеченной гренкой из деревенского хлеба с соусом голландез и сыра чеддер.
|
лв3.280,00 |
-
-
|
|
|
|
Борщ с пампушкой | лв2.880,00 |
-
-
|
|
||
Уха из лосося
Рыбный бульон мы варим на костях семги и подаем с филе семги, картофелем, луком, томатами и морковью.
|
лв3.490,00 |
-
-
|
|
|
|
Щи с томленым ребром
Традиционное блюдо русской кухни. Бульон варим на говжьих костях и подаем с картофелем, капустой, морковью , луком, томленым говяжьим ребром и копченой сметаной.
|
лв3.280,00 |
-
-
|
|
|
МЯСО И ПТИЦА 🥩 | |||||
---|---|---|---|---|---|
Конина по-строгановски с картофельным пюре и луком фри
Филе конины мы обжариваем с луком, грибами, мариноваными огурцами в сливках и подаем с картофельным пюре.
|
лв5.490,00 |
-
-
|
|
|
|
Томленые телячьи щеки с трюфельным маслом
Подаются с картофельным пюре с добавлением трюфельного масла
|
лв5.390,00 |
-
-
|
|
|
|
Котлета по-киевски
Мы готовим нашу котлету по киевски из отбитой куриной грудки, при которой волокна распадаются на части. Внутри фарширует сливочным маслом и трюфельноой пастой. Запекаем в духовом шкафу и подаем с картофельным пюре и зеленым горошком
|
лв3.980,00 |
-
-
|
|
|
|
Томленое говяжье ребро с молодым картофелем
Говяжье ребро мы предварительно маринуем и затем томим в течении 10 часов, подаем ребра обжаренными с молодым картофелем и томатной сальсой
|
лв7.990,00 |
-
-
|
|
|
|
Куриная грудка с лимонами конфи в сливочном соусе
Куриную грудку мы маринуем в соевом соусе с перцем чили, затем томим ее при постоянной низкой температуре длительное время и обжариваем на гриле, подаем с копчеными сливками(сливки коптим на ольховой стружке) и лимонами конфи (выдерживаем в сахарном сиропе с тимьяном несколько раз)
|
лв3.990,00 |
N/A
|
|
|
|
Утиная ножка конфи с печеными яблоками
Утиную ножку мы маринуем апельсинами и специями и томим в растительном масле 6 часов при невысокой температуре, обжаривем на гриле и подаем с апельсинами и яблоками в соусе демиглас и ягодами.
|
лв5.790,00 |
-
-
|
|
|
РЫБА 🐟 | |||||
---|---|---|---|---|---|
Запеченный сибас
Готовится на гриле.
|
лв7.690,00 |
-
-
|
|
|
|
Филе лосося с кабачками
Стейк из семги мы запекаем с соевым соусом и подаем с жареными кабачками и сливочным соусом с икрой тобико
|
лв7.590,00 |
-
-
|
|
|
ТЕСТО 🥟 | |||||
---|---|---|---|---|---|
Петровские пельмени
Замешивается четыре вида фарша из: телятины, конины, курицы, индейки. Варятся в говяжьем бульоне.
|
лв2.850,00 |
-
-
|
|
|
|
Вареники с вишней
Подаются с ягодным соусом и сметаной.
|
лв3.590,00 |
N/A
|
|
|
|
Вареники с картошкой
Подаем с мозговой косточкой, сметаной и соусом демиглас.
|
лв4.590,00 |
-
-
|
|
|
ГАРНИРЫ 🍚 | |||||
---|---|---|---|---|---|
Картофельное пюре | лв1.350,00 |
-
-
|
|
||
Картофель по-домашнему
С грибами, репчатым луком и зелёным луком
|
лв1.890,00 |
-
-
|
|
|
|
Стейк из брокколи | лв3.290,00 |
-
-
|
|
||
Оладьи из кабачков с копченой сметаной | лв2.500,00 |
-
-
|
|
||
Овощи гриль | лв3.290,00 |
-
-
|
|
||
Сладкие томаты с маринованным красным луком | лв3.590,00 |
-
-
|
|
ХЛЕБ 🍞 | |||||
---|---|---|---|---|---|
На закваске | лв990,00 |
-
-
|
|
||
Ржаной | лв990,00 |
-
-
|
|
ДЕСЕРТЫ 🍰 | |||||
---|---|---|---|---|---|
Сырники из топленого молока (ДЕСЕРТЫ 🍰)
Подаются с ванильным соусом.
|
лв3.850,00 |
N/A
|
|
|
|
Сырники с рикоттой (ДЕСЕРТЫ 🍰)
Подаются с крем-маскарпоне.
|
лв3.850,00 |
-
-
|
|
|
|
Павлова
Воздушное безе подается с кремом пломбир и сезонными ягодами
|
лв4.250,00 |
-
-
|
|
|
|
Свадебный торт | лв4.850,00 |
-
-
|
|
СЛАДОСТИ 🍪 | |||||
---|---|---|---|---|---|
Пирожное «картошка»
Готовится на основе бельгийского шоколада с жареным фундуком.
|
лв980,00 |
-
-
|
|
|
НАПИТКИ 🍹 | |||||
---|---|---|---|---|---|
Tassay, 250 мл | лв890,00 |
-
-
|
|
||
Pepsi без сахара, 250 мл
В стекле
|
лв990,00 |
-
-
|
|
|
|
Red Bull, 250 мл | лв2.290,00 |
-
-
|
|
||
Набеглави, 500 мл
Природная минеральная вода.
|
лв1.590,00 |
-
-
|
|
|
Ифтар
Сеты на выбор в которые входят: финики,салат, суп, горячее блюдо и хлебная корзина
|
|||||
---|---|---|---|---|---|
Сет 1
Салат из сезонных овощей со сметаной и орехами, Борщ с пампушкой, Конина по-строгановски, Хлебная корзина, Чай с молоком и финики
|
лв7.980,00 |
N/A
|
|
|
|
Сет 2
Оливье с телятиной, Щи с томленым говяжьим ребром, Телячьи щеки с картофельным пюре, Хлебная корзина, Чай с молоком и Финики
|
лв7.980,00 |
N/A
|
|
|
|
Сет 3
Теплый салат с кониной и соусом мисо, Уха из лосося, Котлета по-киевски, Хлебная корзина, Чай с молоком и Финики
|
лв7.980,00 |
N/A
|
|
|
Add your rating
Thank you!