Cyrano - Corfú Precios del Menú (EC)

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El Personal Editorial
Editado por: El Personal Editorial
Actualizado en: October 4, 2019
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Jugo de mango natrual.
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Trenza Brioche
Pan de origen francés a base de huevo, de corteza fina y delicada; cubierta de azúcar impalpable
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Funda de Suspitos $2.53 - -
Mermelada de Frutos Rojos 260gr.
Mermelada de frutos rojos: fresa, ciruela, mora, mortiño, frambuesa, hierbas naturales y mortiño. 100% Natural.
$5.97 - -

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Guaguas de Pan y Colada Morada

Colada Morada 1lt.
Bebida tradicional ecuatoriana a base de frutas, especias, hierbas y maicena
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Colada Morada 2lt.
Bebida tradicional ecuatoriana a base de frutas, especias, hierbas y maicena
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Bebida tradicional ecuatoriana a base de frutas, especias, hierbas y maicena, sin azucar
$14.61 - -
Pastel Baltazara
Genovesas de vainilla y chocolate rellenas con ganache y cubiertas con chocolate. Aproximadamente 8 porciones.
$14.38 - -
Guagua Pequeña - Chocoavellana
Pan de masa semi-dulce, suave, delicada y muy aromática relleno con mermelada de chocoavellana
$4.77 - -
Guagua Pequeña - Guayaba
Pan de masa semi-dulce, suave, delicada y muy aromática relleno con mermelada de guayaba
$3.97 - -
Guagua Pequeña - Manjar
Pan de masa semi-dulce, suave, delicada y muy aromática relleno con mermelada de manjar
$3.97 - -
Guagua Pequeña - Mora
Pan de masa semi-dulce, suave, delicada y muy aromática relleno con mermelada de mora
$3.97 - -
Guagua Pequeña - Sin Relleno
Pan de masa semi-dulce, suave, delicada y muy aromática sin relleno
$2.76 - -
Guagua Morena
Guagua rellena con mousse de maracuyá, bañada con chocolate semiamargo
$5.46 - -
Guagua Vegana de Mora
Pan de masa crocante relleno de mermelada de mora. No contiene grasa y no contiene lacteos.
$1.73 - -
Guagua de Maíz y Queso Crema
Pan suave elaborado con harina de trigo, harina de maíz, queso fresco y mantequilla, relleno de queso crema.
$1.73 - -
Guagua Integral de Queso Crema
Pan de masa semi-integral, suave y delicada, relleno con queso crema
$1.73 - -
Kit para decorar - Guagua Mini con relleno de chocoavellana
Kit para decorar una guagua con relleno de chocoavellana. Contiene 2 funditas de glasé de colores para decorar.
$3.80 - -
Kit para decorar - Guagua Mini sin relleno
Kit para decorar una guagua sin relleno. Contiene 2 funditas de glasé de colores para decorar.
$2.30 - -

Panes Artesanales

Croissant
Brioche hojaldrado de corteza delgada y crocante
$0.81 - -
Croissant Integral
Brioche hojaldrado integral de corteza delgada y crocante
$0.81 - -
Croissant de Chocoavellana
Brioche hojaldrado relleno con chocoavellana
$1.27 - -
Croissant relleno de manjar
Brioche hojaldrado relleno con manjar de leche
$0.98 - -
Croissant relleno de guayaba
Brioche hojaldrado relleno con mermelada de guayaba
$0.98 - -
Croissant de Jamón
Brioche hojaldrado relleno con jamón y queso crema
$2.07 - -
Chocolatina
Brioche hojaldrado relleno con chocolate
$1.32 +$0.17 +14.78%
Palmito
Brioche hojaldrado relleno con crema pastelera
$0.98 - -
Danés de canela
Brioche hojaldrado con crema pastelera aromatizada con canela
$1.04 - -
Empanada de Queso
Empanada de masa semi-integral rellena con queso fresco
$1.21 - -
Pan de maíz relleno con queso crema
Pan suave elaborado con harina de trigo y harina de maíz, relleno con queso crema
$1.44 - -
Pan de Ajonjolí
Pan de masa delicada y aromática, de corteza fina y suave, cubierto de ajonjolí, en formato individual
$0.98 - -
Pan Cardenal
Pan muy aromático de masa madre de centeno con chía, linaza y ajonjolí; en formato individual.
$0.92 - -
Pan de Quinua Individual
Pan muy aromático de masa madre de quinua, de larga fermentación, en formato individual.
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Laugen Redondo
Pan de agua salado de origen alemán, de corteza suave, en formato individual.
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Pan de agua salado de origen alemán, de corteza suave, en formato individual.
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Laugen para sánduche
Pan de salado de origen alemán, de corteza suave
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Brioche Parisien
Pan de origen francés a base de huevo, de corteza fina y delicada
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Trenza Brioche (Panes Artesanales)
Pan de origen francés a base de huevo, de corteza fina y delicada; cubierta de azúcar impalpable
$2.30 - -
Pan Sin Levadura Pequeño Cortado
Pan semi-integral de corteza crocante. Aproximadamente 16 tajadas.
$3.34 - -
Pan sin Levadura Semillas Cortado
Pan sin Levadura con semillas de sambo, nueces, ajonjolí, linaza y avena; de corteza crocante. Aproximadamente 12 tajadas.
$3.39 - -
Pan de Centeno 400g.
Pan integral de centeno de corteza medianamente gruesa. Aproximadamente 10 tajadas.
$2.42 - -
Pan del Monje
Pan muy aromático de masa madre integral de larga fermentación. Aproximadamente 7 tajadas.
$3.22 - -
Palanqueta Rústica
Palanqueta de agua muy aromática de corteza crocante
$1.44 - -
Baguette Parisien
Pan de agua tradicional francés, rústico y aromático, de corteza delgada y crocante
$1.67 - -
Palanqueta tradicional
Palanqueta aromática al estilo tradicional francés, de corteza crocante
$1.44 - -
Pan de yogurt y granola 165g.
Pan con harina integral de centeno, yogurt natural y granola artesanal.
$1.96 - -
Empanada de Mermelada
Masa crocante de hojaldre con levadura rellena de mermelada de frutilla y decorada con glasé de limón
$0.95 - -
Croissant de Almendras
Masa crocante de hojaldre relleno de almendra (frangipan) decorada con almendra fileteada
$1.67 - -
Empanada de Carne
Empanada de carne con tocino, pimientos, champiñones, aceitunas, pasas y ají.
$1.78 - -

Pastas de Dulce

Pasta Milhoja
Hojaldre relleno con crema mousseline cubierto con glasé
$3.09 - -
Pasta Milhoja de Manjar
Hojaldre relleno con manjar de leche cubierto con glasé
$3.10 - -
Pasta Chimborazo
Genovesas de vainilla y chocolate rellenas con ganache y cubiertas con chocolate semiamargo
$2.92 - -
Tartaleta de Frambuesas
Masa dulce crocante con crema mousseline y frambuesas
$3.61 - -
Tartaleta de Frutos de la Estación
Genovesa de chocolate con salsa de mora, frutos rojos de la estación y crema chantilly
$3.10 - -
Tartaleta de Limón
Masa dulce crocante con crema de limón y merengue
$2.93 - -
Tartaleta de Chocoavellana
Masa dulce crocante rellena con chocoavellana
$2.70 - -
Tartaleta Financier de Frambuesa
Tarta de origen francés de bizcochuelo de almendras, rellena de frambuesas
$3.10 - -
Pasta Cheesecake
New York Cheesecake al estilo Cyrano bañado con salsa de mora
$3.04 - -
Pasta de Requesón
Masa de hojaldre rellena de requesón perfumado con limón, y pasas maceradas
$2.87 - -
Copelia
Galleta lengua de gato rellena con ganache perfumado con naranja
$3.10 - -
Quesadilla
Clásica quesadilla al estilo Cyrano con una deliciosa base crocante
$1.25 - -
Eclair de Chocolate
Pâte à choux relleno de crema mousseline con ganache de chocolate, decorado con galleta de chocolate
$2.30 - -
Tartaleta de Blueberry
Masa quebrada dulce relleno de cheesecake liviano decorado con blueberries
$3.62 - -
Palmera de Chocolate
Hojaldre crocante con cubierta de chocolate
$2.01 - -
Pasta de Chocolate con Stevia
Genovesa rica en chocolate, endulzada con stevia y decorada con frutos rojos
$1.96 - -
Tartaleta de mortiño
Masa quebrada dulce con crema pastelera con mermelada de fresa y mortiño fresco
$3.10 - -
Milhoja de Maracuyá
Masa de hojaldre rellena con mousse de maracuyá cubierto con glasé
$3.10 - -

Pastas de Sal

Vol Au Vent de Pollo
Hojaldre relleno de pollo con salsa bechamel
$2.98 - -
Quiche de Jamón y Tocino
Tartaleta rellena con queso gruyere, crema de leche, jamón y tocino
$2.98 - -
Quiche de Champiñones
Tartaleta rellena con queso gruyere, crema de leche y champiñones
$2.99 - -

Pasteles

Pastel Milhoja de Crema Pastelera
Hojaldre relleno con crema pastelera cubierto con glasé. Aproximadamente de 8 porciones.
$19.55 - -
Coqueta Milhoja
Hojaldre relleno con crema mousseline cubierto con glasé. Aproximadamente 6 porciones.
$12.18 - -
Pastel Chimborazo
Genovesas de vainilla y chocolate rellenas con ganache y cubiertas con chocolate semiamargo. Aproximadamente de 6 a 8 porciones.
$18.05 - -
Pastel California con Grageas
Genovesa de chocolate con mousse de chocolate, bañada con ganache y grageas. Aproximadamente de 8 a 10 porciones.
$25.29 - -
Sierra Negra
Genovesas de vainilla y chocolate rellenas con ganache, cubierta de chocolate con leche. Aproximadamente de 4 a 5 porciones.
$13.56 - -
Pastel Chocolate Frutas de Estación
Genovesa de chocolate con salsa de mora, frutos rojos de la estación y crema chantilly. Aproximadamente 10 porciones.
$18.68 - -
Tarta de Frambuesa Pequeña
Masa dulce crocante rellena con crema mousseline y frambuesas. Aproximadamente de 6 a 8 porciones.
$18.97 - -
Tarta de Limón Pequeña
Masa dulce crocante rellena con crema de limón, decorada con merengue. Aproximadamente de 6 a 8 porciones.
$13.34 - -
Cheesecake Cyrano Pequeño
Cheesecake New York al estilo Cyrano, bañado con salsa de mora. Aproximadamente 10 porciones.
$18.97 - -
Pastel de Zanahoria
Pastel de zanahoria con nueces aromatizado con canela. Aproximadamente 8 porciones.
$11.49 - -
Corona de Naranja
Genovesa perfumada con naranja natural y glasé de naranja. Aproximadamente de 8 a 10 porciones.
$16.38 - -
Corona de Naranja con Stevia
Genovesa perfumada con naranja natural, endulzada con Stevia, decorada con almendras fileteadas. Aproximadamente de 8 a 10 porciones.
$13.79 - -
Pastel Eclipse de Chocolate
Genovesas de vainilla y chocolate cubiertas con ganache, decoradas con chocolate con leche. Aproximadamente 20 porciones.
$33.35 - -
Pastel Alfajor
Galleta de almendra rellena con manjar de leche. Aproximadamente de 8 a 10 porciones.
$16.04 - -
Tarta de Santiago
Tarta de almendras de origen Gallego saborizada con canela, no contiene harina de trigo ni lácteos. Aproximadamente de 6 a 8 porciones.
$14.66 - -
Tarta Financier de Frambuesa
Tarta de origen francés de bizcochuelo de almendras, rellena de frambuesas. Aproximadamente 10 porciones.
$19.55 - -

Chocolates y Trufas

Chanchita de Chocolate
Figura de Chocolate blanco, 24gr.
$2.42 - -
Perrito de Chocolate
Figura de Chocolate con leche, 37gr.
$2.99 - -
Angelito de la Guarda de Chocolate
Figura de chocolate blanco, 44gr.
$3.74 - -
Diablo Huma de Chocolate
Chocolate con leche decorado con chocolate blanco de colores, 80gr
$5.18 - -
Trufas clásicas 200gr
Ganache cubierto de chocolate semiamargo
$9.78 +$0.81 +9.03%
Pato Amarillo de Chocolate
Chocolate blanco decorado con chocolate blanco de colores. , 50gr.
$2.87 - -
Trufas de Maracuyá 100g.
Ganache de maracuyá cubierto con chocolate semiamargo
$5.64 +$0.29 +5.42%
Trufas de chocoavellana 100g.
Ganache de chocolate con nutella cubierto con chocolate semiamargo
$6.67 +$1.32 +24.67%

Galletas Artesanales

Galletas Mini Aplachados
Masa de hojaldre con una capa de glase en la superficie (32 Unidades)
$4.48 - -
Galletas de Chocolate Funda Pequeña
Doble galleta de masa de vainilla y mantequilla, bañada con chocolate amargo. Presentación pequeña. (6 Unidades)
$5.74 - -
Galleta de Chocolate Funda Grande
Doble galleta de masa de vainilla y mantequilla, bañada con chocolate amargo. Presentación grande. (18 Unidades)
$5.74 - -
Lenguas de Gato Clásicas
Galletas a base de harina, mantequilla y huevo. (200 gramos) (40 Unidades)
$5.40 - -
Princesas Grandes
Masa de hojaldre con azúcar entre capas. Presentación grande. (18 Unidades)
$4.76 - -
Shortbread
Galletas de mantequilla, típicas de Inglaterra.(12 Unidades)
$3.44 - -
Estrellas Grandes
Galletas con sabor a limón y con mermelada de mora. Presentación grande. (40 Unidades)
$6.83 - -
Princesas Pequeñas
Masa de hojaldre con azúcar entre capas. Presentación pequeña. (13 Unidades)
$3.10 - -
Dedos de Dama
Galletas a base de harina, huevo, con textura delicada (22 Unidades)
$5.74 - -
Crocante de Aceitunas
Cracker de masa crocante con sabor a aceitunas (10 Unidades)
$2.36 - -
Delicias
Masa abizcochada dulce con azúcar impalpable de decoración (14 Unidades)
$2.75 - -
Crocante de Romero
Cracker de masa crocante con sabor a romero (10 Unidades)
$2.36 - -
Estrellas Pequeñas
Galletas con sabor a limón y con mermelada de mora. Presentación pequeña. (100 gramos) (20 Unidades)
$2.81 - -
Crocante Natural
Cracker de masa crocante, ligeramente salada (10 Unidades)
$2.36 - -
Bretonas
Galletas a base de harina, mantequilla y huevo; típicas de la Bretaña Francesa. (10 Unidades)
$2.75 - -
Integrales de Avena
Galletas integrales con hojuelas de avena (12 Unidades)
$3.44 - -
Bizcochos
Masa abizcochada salada con ajonjolí (38 Unidades)
$5.91 - -
Lacitos de Queso
Masa de hojaldre con queso gruyere, en forma de lacito (28 Unidades)
$4.71 - -
Bastones de Queso
Masa de hojaldre con queso gruyere (8 Unidades)
$3.50 - -

Helados Artesanales

Litro de Helado
Un litro de helado Corfú del sabor a tu elección.
$12.47 - -
Medio Litro de Helado
Medio litro de helado Corfú del sabor a tu elección.
$6.83 - -
Funda de Suspitos (Helados Artesanales) $2.53 - -
Barquillos (funda 7 unidades) $3.85 - -
Tulipanes
1 tulipán para helado (vacío).
$1.03 - -
Conos
1 cono para helado (vacío).
$0.74 - -
Chococonos
1 Chococono para helado (vacío)
$1.08 - -
Vasito de Helado
1 vasito de 4oz. helado del sabor de tu elección
$2.12 - -
Paletas Pequeñas (Veganas)
1 Paleta vegana del sabor a su elección: limón, mandarina o mora.
$1.77 - -
Empastados
1 Paleta de helado de vainilla o chocolate cubierta de chocolate
$2.35 - -

Sánduches

Sánduche de Jamón Serrano
Jamón serrano, queso ricotta, pimientos, rúcula, salsa de tomates secos y mostaza, en el pan a tu elección. Todos los sánduches vienen acompañados de una porción de papas (chips).
$9.78 - -
Sánduche de Tocino
Tocino, queso maduro, salsa de tomates secos, lechuga, mostaza y mayonesa, en el pan a tu elección. Todos los sánduches vienen acompañados de una porción de papas (chips).
$7.94 - -
Sánduche de Hornado
Hornado, aguacate, cebollas encurtidas y mermelada de ají, en el pan a tu elección. Todos los sánduches vienen acompañados de una porción de papas (chips).
$7.07 - -
Sánduche de Pastrami
Pastrami, pickles, salsa de tomates secos, rúcula, mostaza y mayonesa, en el pan a tu elección. Todos los sánduches vienen acompañados de una porción de papas (chips).
$8.22 - -
Sánduche Parisien
Queso maduro, pimientos, pickles, salsa de tomates secos, pesto y mantequilla, en el pan a tu elección. Todos los sánduches vienen acompañados de una porción de papas (chips).
$6.21 - -

Crepes de Dulce

Crepe Al Paso
Crepe artesanal rellena del sabor que más te gusta. Escoge entre relleno de chocoavellana, manjar o frutos rojos.
$3.38 - -
Crepe Euforia
Crepe artesanal rellena de chocoavellana, frutillas frescas, banano y suspiros; decorado con crema y salsa de mora.
$6.14 - -

Café

Café House Blend en Grano 300gr.
Nuestro House Blend contiene café de varios lugares de Ecuador: 50% Pallatanga, 35% Loja y 15% Carchi. Cuerpo medio - alto. La preparación recomendada es Moka Italiana o Espresso.
$8.67 - -
Café House Blend Molido 300gr.
Nuestro House Blend contiene café de varios lugares de Ecuador: 50% Pallatanga, 35% Loja y 15% Carchi. Buscamos resaltar los aromas y sabores que hacen de nuestro café una experiencia inolvidable. Este es un café de cuerpo Medio - Alto. La preparación recomendada es Moka Italiana o Espresso.
$8.67 - -
Café Intag en Grano 300gr.
Café de cuerpo medio con aroma a cocoa y toffee. La preparación recomendada para este café es Moka italiana o Espresso.
$8.67 - -
Café Intag Molido 300gr.
Café de cuerpo medio con aroma a cocoa y toffee. La preparación recomendada para este café es Moka italiana o Espresso.
$8.67 - -
Café de Loja en Grano 300gr.
Café de cuerpo medio con aroma a caramelo, chocolate y toronja. La preparación recomendada para este café es Filtraso, V60 o Chuspa.
$8.67 - -
Café de Loja Molido 300gr.
Café de cuerpo medio con aroma a caramelo, chocolate y toronja. La preparación recomendada para este café es Filtraso, V60 o Chuspa.
$8.67 - -
Café de Carchi Molido 300gr.
Café de cuerpo medio con aroma a chocolate y especies. La preparación recomendada es filtrado, V60 o chuspa.
$8.67 - -
Café de Noroccidente Molido 300gr.
Café de cuerpo bajo con aroma floral y citrico. La preparación recomendada es filtrado, V60 o chuspa.
$8.67 - -
Café Parcialmente Descafeinado Molido 300gr.
Café de Loja parcialmente descafeinado. Es descafeinado a través de un proceso natural, sin quimicos y contiene 62% menos cafeina que un café normal. Este es un café de cuerpo medio y la preparación recomendada es Filtro, V60 o chuspa.
$10.63 - -

Mermeladas

Mermelada de Frutos Rojos 260gr. (Mermeladas)
Mermelada de frutos rojos: fresa, ciruela, mora, mortiño, frambuesa, hierbas naturales y mortiño. 100% Natural.
$5.97 - -
Mermelada de Ají 260gr.
Mermelada de ají, pimiento y azúcar. 100 % Natural.
$5.97 - -
Mermelada de Toronja y Miel 260gr.
Mermelada de jugo y cáscara de toronja con miel de abeja y azúcar. 100% Natural.
$6.32 - -
Mermelada de Naranja 260gr.
Mermelada de naranja con azúcar. 100% Natural.
$6.32 - -
Miel de Abeja Cayambe Cremosa 560g. $10.64 - -
Miel de Abeja Cayambe Líquida 560g. $10.64 - -
Miel de Abeja Intag 560gr.
Miel de abeja liquida 100% natural
$10.06 - -

Jugos

Limonada con Jengibre, 9oz
Limonada natural con jengibre.
$2.82 - -
Limonada
Limonada natural.
$2.82 - -
Jugo de Guanábana
Jugo de guanábana natural.
$3.34 - -
Jugo de Mango (Jugos)
Jugo de mango natrual.
$3.34 - -
Jugo de Mora (Jugos)
Jugo de mora natural.
$3.34 - -
Jugo de Fresa
Jugo de fresa natural.
$3.34 - -

Bebidas

Agua sin Gas $1.08 - -
Agua con gas $1.08 - -
Coca-Cola $1.31 - -
Coca-Cola Light $1.31 - -

Cajas

Caja para viaje
Caja para viajes largos , ideal para llevar en el avión.
$1.96 - -
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