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El Personal Editorial
Editado por: El Personal Editorial
Actualizado en: April 15, 2020
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Ensalada / Salad

Ensalada Mixta / Mix Garden Salad
Ensalada verde mixta, cebollas rojas y tomates. / Mix greens, red onions and cherry tomatoes
$12.00 - -
Espárragos al vapor / Steamed Asparagus
Espárragos frescos, al vapor y servidos fríos. / Fresh asparagus, steamed and served chilled
$12.00 - -
Ensalada de camarones / Shrimp Salad
Camarones en salsa picante, jalapeño, cebollas rojas y limón. / Tiger marinated with hot sauce, jalapeño, red onions and lime juice
$18.00 - -
Ensalada picante de cangrejo / Spicy Crab Salad
Hecho con mayonesa picantede la casa. / Made with homemade spicy mayo
$18.00 - -
Tabouleh
Bulgur, perejil, cebollas, tomates, menta, jugo de limón y aceite de oliva. / Bulgur, parsley, onions, tomatoes, mint, lemon juice and olive oil
$12.00 - -
Ensalada de cuscús / Couscous Salad
Perlas grandes de cuscús, cebolletas y arándanos secos sazonados con pimienta de limón. / Large couscous pearls, scallions and dried cranberry seasoned with lemon pepper
$12.00 - -
Ensalada de papas / Potato Salad
Patatas del Yukón, mayonesa y palmitos. / Yukon potatoes, mayonnaise and hearts of palm
$10.00 - -

Antipasto

Plato de antipasto / Antipasto Platter
Queso manchego, mozzarella, speck prosciutto y salami. / Manchego cheese, mozzarella, speck prosciutto, and salami.
$25.00 - -

Aperitivos calientes (cena) / Hot Sides (Dinner)

Habichuelas Negras / "Feijoada" Black Beans $4.00 - -
Puré de papas con ajo / Garlic Mashed Potatoes
Cremoso pure de papa, hecho con mantequilla de ajo. / Creamy mashed potatoes made with garlic butter
$6.00 - -
Zetas salteados / Sauteed Mushrooms
Zetas blancas salteadas en vino tinto. / White button mushrooms sauteed in red wine
$12.00 - -
Plátanos fritos / Fried Bananas
Plátanos fritos cubiertos con canela y azúcar. / Bananas covered in cinnamon and sugar and fried
$6.00 - -
Sopa de bizcocho de langosta / Lobster Bisque Soup
Rica sopa de bizcocho. / Rich bisque soup
$12.00 - -
Pan de queso brasileño / Brazilian Cheese Bread
Pan de queso horneado en casa. / House-baked cheese bread
$7.00 - -
Arroz Jazmín / Jasmine Rice
Arroz de jazmín blanco. / White jasmine rice
$7.00 - -
Frijoles Feijoada / Feijoada Beans
Frijoles negros cocinados con carne y ajo. / Black beans cooked with beef and garlic
$7.00 - -
Yuca frita / Fried Yucca
Servido con ajo y pimentón. / Served with garlic and paprika
$6.00 - -

Salsas y aderezos / Sauces & Dressings

Vinagreta Balsámica / Balsamic Vinaigrette
Aderezo balsámico caramelizado (2oz) / Caramelized balsamic dressing (2oz)
$2.00 - -
Salsa chimichurri / Chimichurri Sauce
Perejil picado, cilantro, ajo, orégano, perejil, pimienta roja triturada, vinagre y aceite (2oz). / Diced parsley, cilantro, garlic, oregano, parsley, red crushed pepper, vinegar and oil (2oz)
$2.00 - -
Queso azul / Blue Cheese
Rico aderezo de queso azul (2oz). / Rich blue cheese dressing (2oz)
$2.00 - -
Ranchero / Ranch
Aderezo ranchero cremoso (2oz). / Creamy ranch dressing (2oz)
$2.00 - -

Postre / Dessert

Tarta de queso Brasileña / Brazilian Cheesecake
Tarta de queso cremosa y una capa de rico dulce de leche sobre una corteza de galletas graham. / Creamy cheesecake and a layer of rich fudge atop a graham cracker crust
$10.00 - -
Pastel de mousse de chocolate / Chocolate Mousse Cake
Capas de delicioso pastel de chocolate. / Layers of delectable chocolate cake
$10.00 - -
Pastel de zanahoria / Carrot Cake
Tres capas de pastel de zanahoria húmedo con una rica crema de queso. / Three layers of moist carrot cake with a rich cream cheese
$10.00 - -
Pastel de banana / Banana Foster Pie
Pastel de banana fresco hecho con pastel de dedos de dama y una capa de dulce de leche sobre una corteza de galletas graham. / Fresh banana pie made of lady finger cake and a layer of fudge atop a graham cracker crust
$9.00 - -
Pastel de lima / Key Lime Pie
Una refrescante tarta de crema encima de una galleta graham con crema batida de zumo de lima. / A refreshing tart custard atop a graham cracker crust with lime juice laces whipped cream
$9.00 - -
Flan
Flan cocido con un glaseado de caramelo. / Custard baked with a caramel glaze
$9.00 - -

Carnes (Cena) / Meat (Dinner)

Tripleta
Sandwich de carne de res, pollo, papitas, queso y mayo ketchup. Sandwich with beef, chicken, potato, cheese and mayo ketchup.
$10.00 - -
Picanha
Solomillo superior. / Top sirloin
$19.00 - -
Picanha de ajo / Garlic Picanha
Solomillo superior con aderezo de ajo. / Top sirloin with garlic seasoning
$19.00 - -
Churrasco / Flank Steak
Solomillo / Bottom sirloin
$19.00 - -
Filete miñón / Filet Mignon
Sazonado con pimienta negra triturada y sal. / Seasoned with crushed black pepper and salt
$24.00 - -
Filete miñón con tocino / Filet Mignon with Bacon
Sazonado con pimienta negra triturada, sal y envuelto en tocino. / Seasoned with crushed black pepper, salt and wrapped in bacon
$24.00 - -
Pierna de cordero / Leg of Lamb
Alimentado con pasto, marinado durante la noche con vino y hierbas frescas. / Grass fed, marinated overnight with wine and fresh herbs
$19.00 - -
Chuletas de cordero / Lamb Chops
Marinado con limón, pimienta y sal. / Marinated with lemon and pepper seasoned salt
$32.00 - -
Pechuga de pollo con tocineta / Chicken Breast with Bacon
Pechuga de pollo envueltas en tocineta. / Tender chicken breast wrapped in bacon
$12.00 - -
Drumettes parmesanas / Parmesan Drumettes
Drumettes marinados durante la noche con hierbas y especias, espolvoreados con parmesano. / Drumettes marinated overnight with herbs and spices, dusted with parmesan
$12.00 - -
Lomo de cerdo parmesano / Parmesan Pork Loin
Lomo de cerdo marinado y espolvoreado con queso parmesano. / Pork loin marinated and dusted with parmesan cheese
$12.00 - -
Lomo de cerdo marinado con hierbas / Herb-Marinated Pork Loin
Lomo de cerdo marinado con vino y ajo y luego espolvoreado con hierbas frescas. / Pork loin marinated with wine and garlic then dusted with fresh herbs
$12.00 - -
Costillas de cerdo a la parrilla / Barbecued Pork Ribs
Costillas de cerdo asadas lentamente, servidas con salsa BBQ. / Slow roasted pork ribs, served with BBQ sauce
$12.00 - -
Salchicha Brasileña / Brazilian Sausage
Una mezcla de cerdo y carne de res, ligeramente picante y llena de sabor. / A pork and beef mixture, mildly spicy and full of flavor
$12.00 - -

Crea tu plato de cena / Build Your Dinner Plate

Plato de churrasco de cena / Dinner Churrasco Plate
Elige tres carnes. / Choose three meats
$24.00 - -
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