Amiya Menu with Prices 2026

Samosa Chaat

Sous une couche croustillante, des morceaux de pommes de terre rencontrent des pois chiches assaisonnés, le tout agrémen

Sous une couche croustillante, des morceaux de pommes de terre rencontrent des pois chiches assaisonnés, le tout agrémenté de chutney de menthe et tamarin.

Samosa

Crisp parcels of seasoned potatoes and peas with mint-tamarind chutney.

Crisp parcels of seasoned potatoes and peas with mint-tamarind chutney.

Paneer Shashlik

Marinated homemade cheese accompanied by tomatoes and bell peppers.

Marinated homemade cheese accompanied by tomatoes and bell peppers.

Aloo Aur Papdi Chaat

Pommes de terre en dés et pois chiches croustillants mélangés dans un yogourt au tamarin.

Pommes de terre en dés et pois chiches croustillants mélangés dans un yogourt au tamarin.

Subzi Ki Seekh

Brochettes de légumes hachés infusées d'épices entières.

Brochettes de légumes hachés infusées d'épices entières.

Methi Ki Paneer Tikki

Potato patties stuffed with cheese and flavored with fenugreek.

Potato patties stuffed with cheese and flavored with fenugreek.

Bhajia

Crisp light spinach, onion, eggplant, cauliflower, and chili fritters.

Crisp light spinach, onion, eggplant, cauliflower, and chili fritters.

Vegetarian Sampler Platter

Une assiette de dégustation comprenant des samosas croustillants, des bhajias savamment épicés et des galettes de paneer

Une assiette de dégustation comprenant des samosas croustillants, des bhajias savamment épicés et des galettes de paneer parfumées au fenugrec.

Kali Mirch Ka Tikka

Poulet tendre mariné avec des grains entiers de poivre noir.

Poulet tendre mariné avec des grains entiers de poivre noir.

Kurkura Masaledar Murg

Ailes de poulet relevées à l'agrume.

Ailes de poulet relevées à l'agrume.

Mango Shrimp

Crevettes sautées avec une touche d'épices indiennes et de mangue.

Crevettes sautées avec une touche d'épices indiennes et de mangue.

Amritsari Fish

a light batteredfish fry in Indian spices,ginger garlic paste and gram flour

a light batteredfish fry in Indian spices,ginger garlic paste and gram flour

Malai Aur Tamatar

A fresh soup prepared with tomatoes, herbs, and topped with cream.

A fresh soup prepared with tomatoes, herbs, and topped with cream.

Dal Ka Shorba

Une soupe de lentilles faite maison, délicatement épicée.

Une soupe de lentilles faite maison, délicatement épicée.

Coriander Shorba

Un bouillon de coriandre aux agrumes, rehaussé de champignons coupés en tranches, disponible en version végétarienne ou

Un bouillon de coriandre aux agrumes, rehaussé de champignons coupés en tranches, disponible en version végétarienne ou avec du poulet.

Dal Tadka

Yellow lentils tempered with light spices and finished with clarified butter.

Yellow lentils tempered with light spices and finished with clarified butter.

Dal Makhni

Slowly cooked black lentils garnished with cream.

Slowly cooked black lentils garnished with cream.

Amiya Panchratni Dal

Un mélange savoureux de cinq lentilles, soigneusement préparé pour offrir une profondeur de goût.

Un mélange savoureux de cinq lentilles, soigneusement préparé pour offrir une profondeur de goût.

Punjabi kadhi

Boulettes de pois chiches baignées dans une sauce onctueuse au yaourt.

Boulettes de pois chiches baignées dans une sauce onctueuse au yaourt.

Dubki Wale Kashmiri Dum Aloo

De petites pommes de terre évidées puis garnies de fromage sont mijotées dans une sauce typiquement kashmirie.

De petites pommes de terre évidées puis garnies de fromage sont mijotées dans une sauce typiquement kashmirie.

Dilkush Malai Kofta

Des croquettes de fromage cottage plongées dans une sauce onctueuse, agrémentées d'une finition de tadka à la moutarde.

Des croquettes de fromage cottage plongées dans une sauce onctueuse, agrémentées d'une finition de tadka à la moutarde.

Navratan Korma

An assortment of vegetables prepared in a creamy curry.

An assortment of vegetables prepared in a creamy curry.

Amiya Paneer

Homemade cheese tossed with tomatoes and onions in a masala sauce.

Homemade cheese tossed with tomatoes and onions in a masala sauce.

Kadai Paneer Do Pyaza

Cubes de paneer maison, sautés délicatement avec des poivrons, piments verts et oignons verts.

Cubes de paneer maison, sautés délicatement avec des poivrons, piments verts et oignons verts.

Dum Ke Lauki Kofta

Courgette farcie de fromage, noix, et poivrons, servie dans une sauce légère.

Courgette farcie de fromage, noix, et poivrons, servie dans une sauce légère.

Bharta Baigan Ka

Roasted and mashed aubergine cooked to perfection.

Roasted and mashed aubergine cooked to perfection.

Channa Pindi Se

A traditional classic of chickpeas in a masala gravy.

A traditional classic of chickpeas in a masala gravy.

Shaam Savera

Boulettes d'épinards maison garnies de fromage, servies dans une sauce makhni crémeuse.

Boulettes d'épinards maison garnies de fromage, servies dans une sauce makhni crémeuse.

Mattar Paneer Ka Salan

Des cubes de fromage fermier et petits pois mijotent dans une sauce masala savoureuse.

Des cubes de fromage fermier et petits pois mijotent dans une sauce masala savoureuse.

Til Wale Aloo Gobhi

Choux-fleurs et pommes de terre enveloppés de graines de sésame.

Choux-fleurs et pommes de terre enveloppés de graines de sésame.

Egg Curry

Des œufs durs nappés dans une sauce au gingembre et piment.

Des œufs durs nappés dans une sauce au gingembre et piment.

Chicken Tikka Masala

Chicken tikka in traditional tomato and garlic gravy.

Chicken tikka in traditional tomato and garlic gravy.

Chicken Vindaloo

Chicken pieces in a classic vindaloo sauce.

Chicken pieces in a classic vindaloo sauce.

Handi Lazeez Murgh

Classic household curry.

Classic household curry.

Lamb Vindaloo

Morceaux d'agneau mijotés dans une sauce vindaloo typique.

Morceaux d'agneau mijotés dans une sauce vindaloo typique.

Desi Chicken Curry

Poulet mijoté maison infusé d'épices traditionnelles indiennes.

Poulet mijoté maison infusé d'épices traditionnelles indiennes.

Murgh Chettinad

Chicken preparation made of yogurt, spices, and black pepper- a specialty of madras.

Chicken preparation made of yogurt, spices, and black pepper- a specialty of madras.

Makhni Murgh

A classic 'butter chicken'. Boneless chicken in traditional makhni gravy.

A classic 'butter chicken'. Boneless chicken in traditional makhni gravy.

Murg Palak

Morceaux de poulet moelleux accompagnés de jeunes épinards.

Morceaux de poulet moelleux accompagnés de jeunes épinards.

Chicken Xacuti

Le poulet Xacuti est un plat originaire de Goa, se distinguant par ses épices fraîchement grillées et sa cuisson lente a

Le poulet Xacuti est un plat originaire de Goa, se distinguant par ses épices fraîchement grillées et sa cuisson lente avec du noix de coco.

Kashmiri Rogan Josh

Tendre agneau mijoté selon la tradition du Cachemire.

Tendre agneau mijoté selon la tradition du Cachemire.

Lamb Tikka Masala

Morceaux d'agneau mijotés dans une sauce onctueuse de tomates et ail.

Morceaux d'agneau mijotés dans une sauce onctueuse de tomates et ail.

Shrimp Tikka Masala

Shrimp in traditional tomato and garlic gravy.

Shrimp in traditional tomato and garlic gravy.

Mattar Keema

Minced lamb cooked in traditional Indian spices.

Minced lamb cooked in traditional Indian spices.

Hyderabadi Bhuna Goat

Chèvre préparée avec du gingembre, de l'ail, de la coriandre et des piments rouges entiers.

Chèvre préparée avec du gingembre, de l'ail, de la coriandre et des piments rouges entiers.

Goat Curry

Morceaux de chèvre marinés dans un mélange authentique d'épices et d'herbes.

Morceaux de chèvre marinés dans un mélange authentique d'épices et d'herbes.

Machhi Curry

Marinated boneless fish served in an authentic Indian.

Marinated boneless fish served in an authentic Indian.

Jhinga Goan Curry

A classic Goan dish in a coconut based sauce.

A classic Goan dish in a coconut based sauce.

Jhinga Masala

Crevettes mijotées dans une sauce masala typique.

Crevettes mijotées dans une sauce masala typique.

Bombay Aloo

Petites pommes de terre enrobées de savoureuses épices entières.

Petites pommes de terre enrobées de savoureuses épices entières.

Achari Aloo

Pommes de terre assaisonnées avec un mélange d'épices marinées.

Pommes de terre assaisonnées avec un mélange d'épices marinées.

Saag Paneer

Épinards et fromage cuisinés dans un mélange savoureux d'herbes indiennes, offrant une expérience riche en traditions cu

Épinards et fromage cuisinés dans un mélange savoureux d'herbes indiennes, offrant une expérience riche en traditions culinaires.

Saag Aloo

Amiya's special spinach and potatoes flavored with Indian herbs and spices.

Amiya's special spinach and potatoes flavored with Indian herbs and spices.

Saag Channa

Amiya's special spinach and chickpeas flavored with Indian herbs and spices.

Amiya's special spinach and chickpeas flavored with Indian herbs and spices.

Bagare Baigan

Aubergines miniatures rehaussées d'un mélange d'épices indiennes.

Aubergines miniatures rehaussées d'un mélange d'épices indiennes.

Bhindi Bhojpuri

Okra tendre sautée avec des oignons et des tomates.

Okra tendre sautée avec des oignons et des tomates.

Dahi Ki Bhindi

Cur okra cooked in yogurt based gravy.

Cur okra cooked in yogurt based gravy.

Khoya Kaju

Cardamon flavored cashew nut based gravy.

Cardamon flavored cashew nut based gravy.

Methi Mutter Malai

Fèves vertes mijotées dans une sauce onctueuse à base de fenugrec.

Fèves vertes mijotées dans une sauce onctueuse à base de fenugrec.

Lamb Achari

Morceaux d'agneau mijotés dans une sauce épicée inspirée des saveurs de marinade au vinaigre.

Morceaux d'agneau mijotés dans une sauce épicée inspirée des saveurs de marinade au vinaigre.

Goat Achari

Morceaux de chèvre cuits dans une sauce épicée et aigre-douce inspirée des saveurs de pickles.

Morceaux de chèvre cuits dans une sauce épicée et aigre-douce inspirée des saveurs de pickles.

Chicken Achari

Poulet sans os mijoté dans une sauce épicée aux saveurs de marinades traditionnelles.

Poulet sans os mijoté dans une sauce épicée aux saveurs de marinades traditionnelles.

Amiya Tandoori Platter

Assortment of seekh kebab, prawn, chicken, fish tikka.

Assortment of seekh kebab, prawn, chicken, fish tikka.

Tandoori Chicken

Chicken marinated Punjabi style and smoked in the tandoor.

Chicken marinated Punjabi style and smoked in the tandoor.

Chicken Ka Tikka

Morceaux de poulet désossé à la tandoori, imprégnés de la sauce tikka emblématique d'Amiya.

Morceaux de poulet désossé à la tandoori, imprégnés de la sauce tikka emblématique d'Amiya.

Tulsi Wale Malai Kebab

Morceaux de poulet tendres et onctueux parfumés au basilic.

Morceaux de poulet tendres et onctueux parfumés au basilic.

Murgh Ke Seekh

Ginger flavored chicken seekh kebabs.

Ginger flavored chicken seekh kebabs.

Gosht Ke Seekh Kebab

Smoked minced lamb on skewers cooked in tandoor with coriander, ginger, garlic.

Smoked minced lamb on skewers cooked in tandoor with coriander, ginger, garlic.

Mirch Jhinga Tandoori Platter

Crevettes grillées au tandoor, marinées avec des piments forts et un mélange d'épices indiennes.

Crevettes grillées au tandoor, marinées avec des piments forts et un mélange d'épices indiennes.

Rajasthani Lamb Ke Chops

Faux-filets d'agneau imprégnés d'un savoureux mélange d'épices provenant du Rajasthan.

Faux-filets d'agneau imprégnés d'un savoureux mélange d'épices provenant du Rajasthan.

Machhi Tikka Ajwain

Morceaux de poisson mariné à l'ajowan, rehaussés d'une touche d'agrumes et d'un soupçon de beurre clarifié.

Morceaux de poisson mariné à l'ajowan, rehaussés d'une touche d'agrumes et d'un soupçon de beurre clarifié.

Lasuni Gobhi Manchurian

Fleurs de chou-fleur enrobées d'une préparation de gingembre, ail et oignon.

Fleurs de chou-fleur enrobées d'une préparation de gingembre, ail et oignon.

Black Pepper Chili Chicken

Chicken stir fried in black pepper and chili sauce.

Chicken stir fried in black pepper and chili sauce.

Chili Paneer

Pressed Indian cheese, onions, and bell peppers in a hot soy chili sauce.

Pressed Indian cheese, onions, and bell peppers in a hot soy chili sauce.

Manchurian Vegetables

Boulettes de légumes hachés dans une sauce parfumée à l'oignon, gingembre, ail et coriandre.

Boulettes de légumes hachés dans une sauce parfumée à l'oignon, gingembre, ail et coriandre.

Manchurian Chicken

Oignons rouges, coriandre fraîche et oignons verts nappés d'une sauce modérément épicée.

Oignons rouges, coriandre fraîche et oignons verts nappés d'une sauce modérément épicée.

Hakka Chili Chicken

Chicken in a crushed garlic and soy chili sauce.

Chicken in a crushed garlic and soy chili sauce.

Coriander Chili Shrimp

Sautéed baby shrimp with bell peppers, onions, and bamboo shoots in a coriander garlic sauce.

Sautéed baby shrimp with bell peppers, onions, and bamboo shoots in a coriander garlic sauce.

Hakka Noodles

Faux sauts dans la poêle avec des légumes croquants, ces nouilles Hakka capturent la richesse des saveurs asiatiques. In

Faux sauts dans la poêle avec des légumes croquants, ces nouilles Hakka capturent la richesse des saveurs asiatiques. Infusées de gingembre frais, d'ail doux, et de sauce soja, chaque bouchée offre un équilibre entre tendreté et texture légèrement croquante, agrémentée d'une touche de poivron piquant. Un mélange harmonieux pour ceux qui cherchent une expérience gustative mémorable.

Vegetable Fried Rice

Chef Special Naan

Un naan garni de fromage de chèvre crémeux et piment vert frit.

Un naan garni de fromage de chèvre crémeux et piment vert frit.

Raita

Un mélangé crémeux de yogourt, agrémenté de concombre râpé et de tomates légèrement hachées.

Un mélangé crémeux de yogourt, agrémenté de concombre râpé et de tomates légèrement hachées.

Masala Papad

Small roasted pappadums tossed with cubed onions and tomatoes.

Small roasted pappadums tossed with cubed onions and tomatoes.

House Salad

Sliced cucumber, tomato, onion, green chillies, and lemon.

Sliced cucumber, tomato, onion, green chillies, and lemon.

Fried Masala Mirchi

Piments verts épicés grillés avec soin, infusés d'une riche variété d'assaisonnements aromatiques.

Piments verts épicés grillés avec soin, infusés d'une riche variété d'assaisonnements aromatiques.

Amiya Biriyani

Rien

Rien

Amiya Biriyani (Accompaniments, Breads & Rice)

Riz basmati à l'ancienne de Delhi, cuit lentement à l'étouffée avec des herbes indiennes, prêt à recevoir votre choix d'

Riz basmati à l'ancienne de Delhi, cuit lentement à l'étouffée avec des herbes indiennes, prêt à recevoir votre choix d'ingrédients.

Kashmiri Pillau

Basmati rice and vegetables with nuts and raisins.

Basmati rice and vegetables with nuts and raisins.

Naan Plain

Naan with Butter

Naan with Butter (Accompaniments, Breads & Rice)

Naan with Garlic

Fines herbes infusées dans la pâte, notre naan est cuit au tandoor pour obtenir cette texture moelleuse et légèrement cr

Fines herbes infusées dans la pâte, notre naan est cuit au tandoor pour obtenir cette texture moelleuse et légèrement croustillante à l'extérieur. Des lamelles d'ail grillé et marinées ajoutent une profondeur de saveur aromatique à chaque bouchée. Parfait pour accompagner vos plats préférés.

Naan with Chicken Tikka

Chaleur du four et douce odeur de levain se mêlent pour créer ce naan moelleux, tout juste cuit. Accueillant des morceau

Chaleur du four et douce odeur de levain se mêlent pour créer ce naan moelleux, tout juste cuit. Accueillant des morceaux de poulet tikka, marinés dans un mélange savoureux de yaourt, citron et épices indiennes, chaque bouchée révèle une richesse équilibrée entre le croustillant du pain et la tendreté du poulet subtilement grillé. Une rencontre parfumée qui évoque une tradition culinaire aux arômes envoûtants.

Naan with Peshawari

Un naan garni de noix croquantes, raisins sucrés et cerises.

Un naan garni de noix croquantes, raisins sucrés et cerises.

Naan with Keema

Minced lamb.

Minced lamb.

Chilli Garlic Naan

Naan topped with chilli and garlic.

Naan topped with chilli and garlic.

Coconut & Raisin Naan

Un pain naan garni de noix de coco râpée et de raisins secs.

Un pain naan garni de noix de coco râpée et de raisins secs.

Tandoori Roti

Kulcha with Chickpeas & Potatoes

Chickpeas and potatoes.

Chickpeas and potatoes.

Kulcha with Onion

Chickpeas and onions.

Chickpeas and onions.

Kulcha with Paneer

Une pâte moelleuse garnie de fromage paneer crémeux et de pois chiches tendres, cuite à la perfection.

Une pâte moelleuse garnie de fromage paneer crémeux et de pois chiches tendres, cuite à la perfection.

Paratha Aloo

Une paratha dorée, garnie de pommes de terre assaisonnées de façon savoureuse, offrant une harmonie de saveurs épicées e

Une paratha dorée, garnie de pommes de terre assaisonnées de façon savoureuse, offrant une harmonie de saveurs épicées et douces.

Paratha Pudina

Pain plat en couches de blé entier, garni de menthe fraîche.

Pain plat en couches de blé entier, garni de menthe fraîche.

Paratha Laccha

Une paratha laccha composée de multiples couches légèrement croustillantes, parfaitement dorées, avec un goût riche et b

Une paratha laccha composée de multiples couches légèrement croustillantes, parfaitement dorées, avec un goût riche et beurré.

Bread Basket

Choice of any three breads, plain,butter,garlic and laccha paratha

Choice of any three breads, plain,butter,garlic and laccha paratha

Mango Chutney

Pickle

Plain Yogurt

Ras Malai

Cottage cheese patties in sweetened milk with a hint of cardamom and saffron.

Cottage cheese patties in sweetened milk with a hint of cardamom and saffron.

Kheer

Rice pudding cooked Indian style.

Rice pudding cooked Indian style.

Gajar Ka Halwa

Râpé de carottes cuit lentement, garni d'éclats d'amandes pour une touche croquante.

Râpé de carottes cuit lentement, garni d'éclats d'amandes pour une touche croquante.

Gulab Jamun

Bouchées sucrées baignant dans un sirop infusé de cardamome, servies tièdes pour terminer votre repas sur une note douce

Bouchées sucrées baignant dans un sirop infusé de cardamome, servies tièdes pour terminer votre repas sur une note douce et aromatique.

Kulfi

Un dessert glacé indien traditionnel, riche et crémeux, infusé de saveurs authentiques.

Un dessert glacé indien traditionnel, riche et crémeux, infusé de saveurs authentiques.

Lassi

Une boisson fraîche à base de yogourt.

Une boisson fraîche à base de yogourt.

Mango Lassi

Masala Chai

A traditional Indian tea.

A traditional Indian tea.

Coffee

faux

faux

Juice

Voss Water

Choice of sparkling or still water.

Choice of sparkling or still water.