Casa Carbone Ristorante Italiano Menu with Prices 2026 (United States)

Antipasto

Un assortiment de charcuteries italiennes, fromages variés et légumes marinés. Couronné de deux palourdes farcies.

Un assortiment de charcuteries italiennes, fromages variés et légumes marinés. Couronné de deux palourdes farcies.

Stuffed Clams

Palourdes farcies. Coques hachées et mélangées avec de la chapelure assaisonnée, de l'ail et du fromage parmesan, le tou

Palourdes farcies. Coques hachées et mélangées avec de la chapelure assaisonnée, de l'ail et du fromage parmesan, le tout niché dans leur demi-coquille.

Zuppa di Clams

Fines des palourdes fraîches cuites à la vapeur dans une sauce marinara délicatement assaisonnée, déposées sur un pain g

Fines des palourdes fraîches cuites à la vapeur dans une sauce marinara délicatement assaisonnée, déposées sur un pain grillé. Profitez-en lorsque c'est la saison.

Fried Vegetable and Cheese

Un assortiment de légumes croquants enrobés dans un mélange de fromage fondu, le tout délicatement doré dans l’huile.

Un assortiment de légumes croquants enrobés dans un mélange de fromage fondu, le tout délicatement doré dans l’huile.

Shrimp Cocktail

Faux filet de crevettes servi avec notre sauce cocktail maison, agrémenté d’un zeste de citron.

Faux filet de crevettes servi avec notre sauce cocktail maison, agrémenté d’un zeste de citron.

Fried Calamari

Calamari fritti

Calamari fritti

Sweet Red Peppers

Poivrons rouges mijotés dans une sauce à l'ail et huile d'olive, accompagnés d'olives kalamata. Ils sont servis aux côté

Poivrons rouges mijotés dans une sauce à l'ail et huile d'olive, accompagnés d'olives kalamata. Ils sont servis aux côtés d'une mozzarella fraîche et de tranches de salami.

Minestrone Soup

Soupe minestrone aux légumes mijotée dans un bouillon de viande, rehaussée de fines herbes italiennes.

Soupe minestrone aux légumes mijotée dans un bouillon de viande, rehaussée de fines herbes italiennes.

Lentil Soup

Zuppa di lenticchie. Lentilles mijotées avec des épinards, rehaussées d'herbes italiennes et d'épices pour une touche ma

Zuppa di lenticchie. Lentilles mijotées avec des épinards, rehaussées d'herbes italiennes et d'épices pour une touche maison chez Casa Carbone.

Baked Onion Soup

Un mariage d'oignons caramélisés mijote dans un bouillon de bœuf savoureux, relevé par une touche de vin marsala. Le tou

Un mariage d'oignons caramélisés mijote dans un bouillon de bœuf savoureux, relevé par une touche de vin marsala. Le tout est couronné de croûtons croustillants et de fromage provolone fondant, puis gratiné à la perfection.

Tossed Garden Salad

Insalata Giardino. a bed of lettuce, slices of tomato, onion and cucumber. accompanied by your favorite dressing.

Insalata Giardino. a bed of lettuce, slices of tomato, onion and cucumber. accompanied by your favorite dressing.

Italian Salad

Un mélange de légumes marinés et salami haché reposant sur une base de laitue croquante, le tout nappé d'une vinaigrette

Un mélange de légumes marinés et salami haché reposant sur une base de laitue croquante, le tout nappé d'une vinaigrette à l'italienne.

Spinach Salad

Une abondance de jeunes épinards garnis d’œufs cuits, de bacon en dés, de tranches de concombre croquantes et de champig

Une abondance de jeunes épinards garnis d’œufs cuits, de bacon en dés, de tranches de concombre croquantes et de champignons frais, le tout arrosé d'une vinaigrette au miel maison.

Caesar Salad.

Feuilles de romaine enrobées de sauce césar et parsemées de parmesan, garnies de croûtons croustillants.

Feuilles de romaine enrobées de sauce césar et parsemées de parmesan, garnies de croûtons croustillants.

Calamari Caesar Salad

Laitue romaine nappée de sauce césar, agrémentée de fromage parmesan, puis garnie de croûtons croustillants.

Laitue romaine nappée de sauce césar, agrémentée de fromage parmesan, puis garnie de croûtons croustillants.

Chicken Caesar Salad

Romaine tossed with caesar dressing and parmesan cheese, topped with croutons.

Romaine tossed with caesar dressing and parmesan cheese, topped with croutons.

Spinach with Garlic and Oil

Épinards sautés à l'ail et à l'huile d'olive.

Épinards sautés à l'ail et à l'huile d'olive.

Broccoli with Garlic and Oil

Brocoli sautés à l'ail et huile d'olive.

Brocoli sautés à l'ail et huile d'olive.

Eggplant with Marinara Sauce

Tranches d'aubergines grillées, doucement nappées d'une sauce marinara maison.

Tranches d'aubergines grillées, doucement nappées d'une sauce marinara maison.

Aiolio Pasta

Spaghetti au parfum d'ail avec une généreuse touche d'huile d'olive.

Spaghetti au parfum d'ail avec une généreuse touche d'huile d'olive.

Spaghetti with Meatballs

Spaghetti con polpette.

Spaghetti con polpette.

Spaghetti with Tomato Sauce

Spaghetti plongé dans une sauce tomate mijotée lentement avec des herbes et des épices, enrichie de bouillon de viande p

Spaghetti plongé dans une sauce tomate mijotée lentement avec des herbes et des épices, enrichie de bouillon de viande pour une profondeur savoureuse.

Spaghetti with Marinara Sauce

Faux

Faux

Linguini with Clams

Linguini alle vongole. Choisissez entre une sauce rouge ou blanche. La version rouge s'accompagne de palourdes dans une

Linguini alle vongole. Choisissez entre une sauce rouge ou blanche. La version rouge s'accompagne de palourdes dans une sauce marinara, tandis que la blanche marie les palourdes à l'ail et à l'huile d'olive.

Fettuccine Alfredo

Fettuccine enrobé d'une sauce veloutée composée de beurre onctueux, de crème riche et de fromage soigneusement fondu, en

Fettuccine enrobé d'une sauce veloutée composée de beurre onctueux, de crème riche et de fromage soigneusement fondu, enveloppant chaque brin de pâtes à la perfection.

Tortellini Alfredo

Cheese filled tortellini in alfredo sauce.

Cheese filled tortellini in alfredo sauce.

Fettuccine Carbonara

Fettucine envelopée d'œuf crémeux, d'oignons et de lardons croustillants, parsemée de poivre noir fraîchement moulu et d

Fettucine envelopée d'œuf crémeux, d'oignons et de lardons croustillants, parsemée de poivre noir fraîchement moulu et de parmesan râpé.

Lasagna

Fines tranches de pâtes intercalées avec du fromage fondant et du bœuf savoureux, le tout nappé d'une généreuse sauce to

Fines tranches de pâtes intercalées avec du fromage fondant et du bœuf savoureux, le tout nappé d'une généreuse sauce tomate et d'un ultime voile de fromage gratiné.

Vegetarian Lasagna

Lasagne aux légumes avec épinards frais, champignons savoureux, oignons caramélisés, et un mélange crémeux de ricotta et

Lasagne aux légumes avec épinards frais, champignons savoureux, oignons caramélisés, et un mélange crémeux de ricotta et mozzarella, le tout nappé d'une sauce marinara riche.

Cannelloni Florentine

Cannelloni alla florentina, roulades de pâte garnies de veau, poulet et épinards. Napées de sauce tomate et parsemées de

Cannelloni alla florentina, roulades de pâte garnies de veau, poulet et épinards. Napées de sauce tomate et parsemées de fromage.

Manicotti

Pasta crepes filled with ricotta, mozzarella and parmesan cheese, bits of prosciutto ham and topped with tomato sauce.

Pasta crepes filled with ricotta, mozzarella and parmesan cheese, bits of prosciutto ham and topped with tomato sauce.

Baked Ziti

Ziti cuits au four, mélangés avec une généreuse couche de ricotta et de mozzarella fondante. Recouvert d'une sauce savou

Ziti cuits au four, mélangés avec une généreuse couche de ricotta et de mozzarella fondante. Recouvert d'une sauce savoureuse, puis gratiné à la perfection avec encore plus de fromage.

Ravioli Parmigiana

De généreux raviolis au fromage nappés d'une sauce tomate onctueuse et garnis de fromage fondu. Option végétarienne disp

De généreux raviolis au fromage nappés d'une sauce tomate onctueuse et garnis de fromage fondu. Option végétarienne disponible ; demandez notre sauce marinara.

Eggplant Parmigiana

Tranches d’aubergine frites, délicatement superposées avec une sauce tomate savoureuse et une généreuse couche de fromag

Tranches d’aubergine frites, délicatement superposées avec une sauce tomate savoureuse et une généreuse couche de fromage fondant. Plat adapté aux végétariens, avec une option de sauce marinara sur demande.

Stuffed Eggplant

Tranches d'aubergine dorées, garnies de fromage fondant et de fines tranches de jambon prosciutto, puis nappées d'une sa

Tranches d'aubergine dorées, garnies de fromage fondant et de fines tranches de jambon prosciutto, puis nappées d'une sauce marinara onctueuse.

Veal Parmigiana

Vitello alla parmigiana. fried veal cutlet topped with tomato sauce and cheese.

Vitello alla parmigiana. fried veal cutlet topped with tomato sauce and cheese.

Veal Marsala

Médaillons de veau tendres, sautés dans une sauce au vin marsala et champignons.

Médaillons de veau tendres, sautés dans une sauce au vin marsala et champignons.

Veal Scaloppine

Fines tranches de veau sautées dans une sauce tomate subtilement épicée, agrémentées de champignons frais.

Fines tranches de veau sautées dans une sauce tomate subtilement épicée, agrémentées de champignons frais.

Veal Picatta

Escalope de veau tendre, délicatement saisie dans une poêle avec du beurre, du jus de citron frais et du vin blanc, agré

Escalope de veau tendre, délicatement saisie dans une poêle avec du beurre, du jus de citron frais et du vin blanc, agrémentée de câpres pour une touche acidulée.

Veal Cacciatore

Veau tendre mijoté avec des tomates juteuses, des oignons doux, des champignons savoureux, des poivrons colorés et une t

Veau tendre mijoté avec des tomates juteuses, des oignons doux, des champignons savoureux, des poivrons colorés et une touche de vin et d'épices aromatiques.

Beef Braciole

Braciole di manzo. thin slices of beef rolled with ground veal, chopped egg, herbs and spices. sauteed with wine, mushro

Braciole di manzo. thin slices of beef rolled with ground veal, chopped egg, herbs and spices. sauteed with wine, mushrooms and marinara sauce.

Chopped Sirloin Pizzaiola

Faux-filet haché nappé d'une sauce relevée à la tomate, au vin et aux champignons.

Faux-filet haché nappé d'une sauce relevée à la tomate, au vin et aux champignons.

Italian Sausage with Green Peppers

Saucisse de porc italienne cuite au four avec oignons et poivrons verts. Parfumée d'épices et nappée d'une sauce marinar

Saucisse de porc italienne cuite au four avec oignons et poivrons verts. Parfumée d'épices et nappée d'une sauce marinara.

Chicken Parmigiana

Poitrine de poulet désossée nappée de sauce tomate, garnie de fromage mozzarella fondu.

Poitrine de poulet désossée nappée de sauce tomate, garnie de fromage mozzarella fondu.

Chicken Alla Maria

Poitrine de poulet sautée dans une sauce au vin et champignons, garnie de jambon prosciutto et gratinée avec du fromage

Poitrine de poulet sautée dans une sauce au vin et champignons, garnie de jambon prosciutto et gratinée avec du fromage mozzarella.

Chicken Alla Marsala

Pollo alla marsala. Filet of chicken sauteed in a marsala wine and fresh mushroom sauce.

Pollo alla marsala. Filet of chicken sauteed in a marsala wine and fresh mushroom sauce.

Chicken Cacciatore

Poulet cacciatore mitonné avec des tomates juteuses, du vin, des oignons, des champignons, des poivrons, et un bouquet d

Poulet cacciatore mitonné avec des tomates juteuses, du vin, des oignons, des champignons, des poivrons, et un bouquet d'herbes et épices aromatiques.

Chicken Primavera

Poitrine de poulet panée cuite au four avec des tranches d'aubergine, du prosciutto, du fromage fondu, le tout nappé de

Poitrine de poulet panée cuite au four avec des tranches d'aubergine, du prosciutto, du fromage fondu, le tout nappé de sauce marinara.

Chicken Milanese

Poulet milanaise avec un filet de beurre citronné sur une poitrine de poulet croustillante, dorée à la perfection.

Poulet milanaise avec un filet de beurre citronné sur une poitrine de poulet croustillante, dorée à la perfection.

Chicken Picatta

Faux-filets de poulet dorés dans du beurre, arrosés de citron, de vin blanc et parsemés de câpres.

Faux-filets de poulet dorés dans du beurre, arrosés de citron, de vin blanc et parsemés de câpres.

Grouper Puttanesca

Fish simmered in a tomato, kalamata olive, mushroom and caper sauce.

Fish simmered in a tomato, kalamata olive, mushroom and caper sauce.

Lobster Ravioli

Raviolis farcis au homard délicatement enrobés d'une sauce crémeuse et garnis de morceaux de chair de crabe.

Raviolis farcis au homard délicatement enrobés d'une sauce crémeuse et garnis de morceaux de chair de crabe.

Shrimp Marinara

Crevettes à la marinara. Des crevettes tendres sautées dans une sauce marinara, déposées sur un lit de spaghetti.

Crevettes à la marinara. Des crevettes tendres sautées dans une sauce marinara, déposées sur un lit de spaghetti.

Shrimp Cacciatore

Crevettes mijotées avec tomates, oignons et poivrons, le tout rehaussé de vin et d'épices, et posées sur un lit de spagh

Crevettes mijotées avec tomates, oignons et poivrons, le tout rehaussé de vin et d'épices, et posées sur un lit de spaghettis.

Medium Cheese Pizza

fausse

fausse

Large Cheese Pizza

Pizza grande

Pizza grande

Sicilian Pizza

Fausse réponse

Fausse réponse

Spinach Calzone Pizza

Généreuse calzone remplie de feuilles d'épinards fraîches, mêlées à une riche sauce tomate et du fromage fondu, le tout

Généreuse calzone remplie de feuilles d'épinards fraîches, mêlées à une riche sauce tomate et du fromage fondu, le tout enveloppé dans une pâte dorée et croustillante.

Cheese and ham calzone

Pâte dorée renfermant fromage fondant et prosciutto cuit, légèrement assaisonné et parfaitement cuit au four pour une sa

Pâte dorée renfermant fromage fondant et prosciutto cuit, légèrement assaisonné et parfaitement cuit au four pour une saveur réconfortante.

Individual Cheese Calzone Pizza

Coffee

Caffe.

Caffe.

Tea

The.

The.

Soft Drinks

Milk

Latte.

Latte.

Espresso

Cappuccino

Biscuit Tortoni

Crème mélangée avec des champignons et de l'amaretto, puis laissée à geler.

Crème mélangée avec des champignons et de l'amaretto, puis laissée à geler.

Cannoli

Des rouleaux croustillants garnis de ricotta fouettée, de crème onctueuse et de pépites de chocolat.

Des rouleaux croustillants garnis de ricotta fouettée, de crème onctueuse et de pépites de chocolat.

Cassata

Un gâteau moelleux imprégné de rhum, généreusement garni de ricotta fouettée et de chocolat fondant, nappé d'un glaçage

Un gâteau moelleux imprégné de rhum, généreusement garni de ricotta fouettée et de chocolat fondant, nappé d'un glaçage de chocolat mi-sucré.

Creme caramelle

Dessert crémeux servi avec un onctueux nappage de caramel et une touche de crème fouettée.

Dessert crémeux servi avec un onctueux nappage de caramel et une touche de crème fouettée.

Rum Cake

A cake laced with rum and layered with chocolate custard. topped with vanilla custard, almonds and cherries.

A cake laced with rum and layered with chocolate custard. topped with vanilla custard, almonds and cherries.

spumoni Ice Cream

Trois couches de glace s'assemblent pour offrir une expérience classique. Découvrez d'abord la fraîcheur du sorbet à la

Trois couches de glace s'assemblent pour offrir une expérience classique. Découvrez d'abord la fraîcheur du sorbet à la cerise, suivi par la profondeur du chocolat riche et un doux pistache crémeux. Chaque bouchée se fond en un mélange de textures glacées, avec des éclats d'amandes croquants et de cerises confites pour un contraste parfait.

Cheesecake

Trois choix de saveurs pour notre cheesecake : nature, chocolat ou amaretto. Une spécialité de Jean Carbone qui saura ra

Trois choix de saveurs pour notre cheesecake : nature, chocolat ou amaretto. Une spécialité de Jean Carbone qui saura ravir vos papilles.

Tiramisu

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Italian Almond Cream Cake

Gâteau moelleux parfumé à l'amaretto, généreusement garni de mascarpone et de crème fouettée, parsemé d'amandes croquant

Gâteau moelleux parfumé à l'amaretto, généreusement garni de mascarpone et de crème fouettée, parsemé d'amandes croquantes.