Farina Alto Pizzeria & Wine Bar Menu with Prices 2026 (United States)

Margherita

Tomato sauce, Mozzarella, organic fresh basil.

Tomato sauce, Mozzarella, organic fresh basil.

Penne Alla Vodka

San Marzano tomates mijotés, échalote douce, un soupçon de vodka, crème onctueuse, fromage Parmesan râpé.

San Marzano tomates mijotés, échalote douce, un soupçon de vodka, crème onctueuse, fromage Parmesan râpé.

Verde Salad

Un mélange de jeunes pousses biologiques, noix caramélisées, pommes bio croquantes, gorgonzola généreux, le tout arrosé

Un mélange de jeunes pousses biologiques, noix caramélisées, pommes bio croquantes, gorgonzola généreux, le tout arrosé d'une vinaigrette au champagne.

Chopped Vegetable Salad

Carrots, cauliflower, cherry tomato, pepperoncini, organic cucumber, organic celery, organic bell peppers, garbanzos, mi

Carrots, cauliflower, cherry tomato, pepperoncini, organic cucumber, organic celery, organic bell peppers, garbanzos, mixed lettuces, red wine vinaigrette.

Chicken Picatta

Une sauce citronnée aux câpres agrémente ce plat, accompagné de légumes de saison croquants et de pommes de terre au rom

Une sauce citronnée aux câpres agrémente ce plat, accompagné de légumes de saison croquants et de pommes de terre au romarin fondantes.

Formaggio Di Capra

De la pancetta maison préparée avec du porc nourri à l'herbe, accompagnée de mozzarella fondante et de fromage de chèvre

De la pancetta maison préparée avec du porc nourri à l'herbe, accompagnée de mozzarella fondante et de fromage de chèvre fermier. Le tout est rehaussé par la douceur des poireaux et la fraîcheur des oignons verts.

Baby Spinach Salad

Feuilles d'épinards biologiques, champignons tranchés, échalotes, pancetta croustillante, œuf haché, vinaigrette balsami

Feuilles d'épinards biologiques, champignons tranchés, échalotes, pancetta croustillante, œuf haché, vinaigrette balsamique.

Caprese Salad

Mozzarella fraîche, tomates juteuses, basilic bio, arrosés de balsamique et d'huile d'olive extra vierge.

Mozzarella fraîche, tomates juteuses, basilic bio, arrosés de balsamique et d'huile d'olive extra vierge.

Arancini

Fried risotto, three kinds of cheese, marinara.

Fried risotto, three kinds of cheese, marinara.

Antipasto Platter

Un assortiment vibrant composé de cœurs d'artichauts, charcuteries fines, olives juteuses, mozzarella fraîche, poivrons

Un assortiment vibrant composé de cœurs d'artichauts, charcuteries fines, olives juteuses, mozzarella fraîche, poivrons calabrais, basilic parfumé, tomates juteuses, poivrons rôtis, et éclats de grana padano.

Meatballs Al Forno Balsamico

Boulettes de viande siciliennes, réduction de balsamique, beurre, pain grillé.

Boulettes de viande siciliennes, réduction de balsamique, beurre, pain grillé.

Calamari Fritto

Fausse

Fausse

Fried Artichoke Hearts

Cœurs d'artichauts enrobés de pâte moretti, accompagnés d'un pesto au basilic et d'une crème fraîche infusée au citron.

Cœurs d'artichauts enrobés de pâte moretti, accompagnés d'un pesto au basilic et d'une crème fraîche infusée au citron.

Sautéed Mushrooms

White wine butter sauce, grilled bread.

White wine butter sauce, grilled bread.

All Natural Chicken Wings

Ailes de poulet naturelles servies avec votre choix de sauce piquante au buffalo ou de douce orange miel. Accompagnées d

Ailes de poulet naturelles servies avec votre choix de sauce piquante au buffalo ou de douce orange miel. Accompagnées d'une sauce gorgonzola pour tremper et de bâtonnets de céleri croquants.

Organic Chicken Liver Pate

Foie de volaille bio mariné avec une touche d'huile de truffe et de marsala, relevé de sauge fraîche. Servi avec du pain

Foie de volaille bio mariné avec une touche d'huile de truffe et de marsala, relevé de sauge fraîche. Servi avec du pain grillé.

Oven Roasted Italian Olives

Un mélange d'olives italiennes soigneusement sélectionnées, lentement rôties au four pour révéler toute leur saveur. Leu

Un mélange d'olives italiennes soigneusement sélectionnées, lentement rôties au four pour révéler toute leur saveur. Leur texture charnue est rehaussée par des notes subtiles de romarin et d'ail, créant une agréable harmonie méditerranéenne à chaque bouchée. Parfait en accompagnement ou pour partager entre amis autour d'un bon verre de vin.

Sautéed Broccolini

Bread Plate

House-made grilled bread with fresh garlic oil.

House-made grilled bread with fresh garlic oil.

Caprese Salad (Insalata)

Mozzarella fraîche accompagnée de tomates mûres, basilic biologique, filet de vinaigre balsamique et huile d'olive extra

Mozzarella fraîche accompagnée de tomates mûres, basilic biologique, filet de vinaigre balsamique et huile d'olive extra vierge.

Verde Salad (Insalata)

Un mélange biologique de jeunes pousses, des noix confites, des pommes biologiques, du gorgonzola, le tout arrosé d'une

Un mélange biologique de jeunes pousses, des noix confites, des pommes biologiques, du gorgonzola, le tout arrosé d'une vinaigrette au champagne.

Baby Spinach Salad (Insalata)

Épinards biologiques frais accompagnés de champignons tranchés, d'échalotes, de pancetta croustillante, d'œuf haché, le

Épinards biologiques frais accompagnés de champignons tranchés, d'échalotes, de pancetta croustillante, d'œuf haché, le tout nappé d'une vinaigrette balsamique.

Chopped Vegetable Salad (Insalata)

Carottes, chou-fleur, tomates cerises, pepperoncini, concombre bio, céleri bio, poivrons bio, pois chiches, assortiments

Carottes, chou-fleur, tomates cerises, pepperoncini, concombre bio, céleri bio, poivrons bio, pois chiches, assortiments de laitues, vinaigrette au vin rouge.

Classic Caesar

Organic romaine lettuce, creamy anchovy dressing, croutons, grated Parmesan, anchovy.

Organic romaine lettuce, creamy anchovy dressing, croutons, grated Parmesan, anchovy.

Grilled Chicken Breast Salad

Un lit de roquette et romaine biologiques, parsemé de poivrons rouges grillés et savoureux, olives, câpres salées, tomat

Un lit de roquette et romaine biologiques, parsemé de poivrons rouges grillés et savoureux, olives, câpres salées, tomates juteuses, et tranches de mozzarella frais. Le tout rehaussé d'une vinaigrette balsamique.

Veggie Minestrone

Une soupe minestrone végétarienne enrichie de légumes de saison, garnie de grana padano râpé et parsemée de persil frais

Une soupe minestrone végétarienne enrichie de légumes de saison, garnie de grana padano râpé et parsemée de persil frais.

Organic Kale Salad

Feuilles de kale dinosaur biologiques et radicchio croquant se mêlent à des amandes Marcona grillées et des dattes sucré

Feuilles de kale dinosaur biologiques et radicchio croquant se mêlent à des amandes Marcona grillées et des dattes sucrées. L’ensemble est nappé d'une vinaigrette citronnée au dijon et balsamique blanc et parsemé de pecorino romano râpé.

Margherita (Pizza)

Une base de sauce tomate nappée de mozzarella fondante, garnie de feuilles de basilic biologique fraîchement cueillies.

Une base de sauce tomate nappée de mozzarella fondante, garnie de feuilles de basilic biologique fraîchement cueillies.

Melanzane

Eggplant, marinara, Mozzarella, basil, oregano.

Eggplant, marinara, Mozzarella, basil, oregano.

Funghi

Un mélange de champignons savoureux se marie harmonieusement avec le mozzarella fondant, le fontina subtil, et le talegg

Un mélange de champignons savoureux se marie harmonieusement avec le mozzarella fondant, le fontina subtil, et le taleggio crémeux. Ajoutez à cela des échalotes doucement caramélisées et une touche de thym aromatique.

Bianca

Cœurs d'artichaut délicatement infusés à la sauge, combinés avec la douceur du mozzarella fondant et du ricotta crémeux,

Cœurs d'artichaut délicatement infusés à la sauge, combinés avec la douceur du mozzarella fondant et du ricotta crémeux, le tout magnifié par une touche d'huile de truffe.

Carne

Pepperoni, prosciutto, salami, sauce tomate et mozzarella.

Pepperoni, prosciutto, salami, sauce tomate et mozzarella.

Pepe Caldo

Caciocavallo, brocollini, Mozzarella, Ricotta, calabrese pepper, red pepper flakes.

Caciocavallo, brocollini, Mozzarella, Ricotta, calabrese pepper, red pepper flakes.

Formaggio Di Capra (Pizza)

Sur une pâte croustillante, pancetta maison à base de porc nourri à l'herbe, nappée de mozzarella fondante et de fromage

Sur une pâte croustillante, pancetta maison à base de porc nourri à l'herbe, nappée de mozzarella fondante et de fromage de chèvre fermier. Des poireaux doux et de jeunes oignons viennent parfaire chaque bouchée.

Meatball

Boules de viande maison accompagnées de marinara, généreusement garnies de mozzarella et de ricotta crémeuses, relevées

Boules de viande maison accompagnées de marinara, généreusement garnies de mozzarella et de ricotta crémeuses, relevées de notes de spinards et d'ail.

New Yorker

Un mélange de marinara savoureuse et de mozzarella affinée, rehaussé d'une touche d'origan aromatique.

Un mélange de marinara savoureuse et de mozzarella affinée, rehaussé d'une touche d'origan aromatique.

Meatball Calzone

inspiré!

inspiré!

Veggie Calzone

Spinach, eggplant, garlic, mushrooms, olives, Mozzarella, Ricotta, marinara.

Spinach, eggplant, garlic, mushrooms, olives, Mozzarella, Ricotta, marinara.

Spaghetti & Marinara

Spaghetti & Marinara

Spaghetti & Marinara

Penne Alla Vodka (Pasta)

San Marzano tomat, échalote, vodka, et crème mélangés avec des penne, le tout couronné d'une généreuse portion de Parmes

San Marzano tomat, échalote, vodka, et crème mélangés avec des penne, le tout couronné d'une généreuse portion de Parmesan râpé.

Rigatoni Alla Bolognese

Rigatoni nappé d'une sauce riche à base de bœuf nourri à l'herbe, accompagné de carottes, d'oignons et de céleri, mijoté

Rigatoni nappé d'une sauce riche à base de bœuf nourri à l'herbe, accompagné de carottes, d'oignons et de céleri, mijotés avec des tomates San Marzano. Couronné de parmesan râpé pour une touche finale savoureuse.

Italian Macaroni & Cheese

Bechamella sauce, Fontina, Chedder, Talleggio.

Bechamella sauce, Fontina, Chedder, Talleggio.

Clam Lingquine

Linguine avec palourdes fraîches, relevé de morceaux de gingembre, d'une pointe de piment, d'échalotes fines, le tout ha

Linguine avec palourdes fraîches, relevé de morceaux de gingembre, d'une pointe de piment, d'échalotes fines, le tout harmonisé par un filet de vin blanc et une touche de beurre pour une belle onctuosité.

Chicken Parmesan

Poulet croustillant pané à la main, garni de Mozzarella fondue, nappé de sauce marinara, accompagné de spaghetti al dent

Poulet croustillant pané à la main, garni de Mozzarella fondue, nappé de sauce marinara, accompagné de spaghetti al dente.

Eggplant Parmesan Napoleon

Tranches d'aubergines panées et frites empilées avec de la tomate frite, surmontées de Mozzarella fondue, accompagnées d

Tranches d'aubergines panées et frites empilées avec de la tomate frite, surmontées de Mozzarella fondue, accompagnées d'une salsa de tomates sicilienne.

Chicken Picatta (Primi)

Poulet Picatta servi avec une sauce au citron et câpres, accompagné de légumes de saison et de pommes de terre au romari

Poulet Picatta servi avec une sauce au citron et câpres, accompagné de légumes de saison et de pommes de terre au romarin.

Tiramisu

Espresso soaked lady fingers layered with marsala-mascarpone-espresso whipped cream and topped with cocoa powder and sha

Espresso soaked lady fingers layered with marsala-mascarpone-espresso whipped cream and topped with cocoa powder and shaved dark chocolate

Butterscotch Budino

Pouding au caramel écossais garni de caramel onctueux, une pincée de sel de mer, coiffé de crème fouettée non sucrée.

Pouding au caramel écossais garni de caramel onctueux, une pincée de sel de mer, coiffé de crème fouettée non sucrée.