Sushi UNI Menu with Prices 2026 (United States)

Hot and Sour

Morceaux de porc maigre, champignons, tofu délicat, œuf battu et pousses de bambou se mêlent dans un bouillon savoureux

Morceaux de porc maigre, champignons, tofu délicat, œuf battu et pousses de bambou se mêlent dans un bouillon savoureux et épicé.

Egg Drop Soup

Bouillon de poulet rehaussé de rubans d'œufs frais.

Bouillon de poulet rehaussé de rubans d'œufs frais.

Miso Soup

Soy bean broth with tofu, seaweed and scallions.

Soy bean broth with tofu, seaweed and scallions.

Wakame Seaweed Salad

Une salade composée d'algues wakame japonaises accompagnées de tranches de concombre croquantes, le tout agrémenté d'une

Une salade composée d'algues wakame japonaises accompagnées de tranches de concombre croquantes, le tout agrémenté d'une sauce ponzu maison.

Ika Sansai

Succulent squid salad with cucumber on the bottom with home-made ponzu sauce.

Succulent squid salad with cucumber on the bottom with home-made ponzu sauce.

Green Salad

Un mélange de légumes verts frais accompagné d'une sauce maison à l'ail crémeuse.

Un mélange de légumes verts frais accompagné d'une sauce maison à l'ail crémeuse.

Baby Octopus Salad

Japanese made baby octopus with cucumber and home-made ponzu, garnished with shredded seaweed.

Japanese made baby octopus with cucumber and home-made ponzu, garnished with shredded seaweed.

Spicy Crab Salad

Crab meat, cucumber, seaweed salad, tempura flakes. Garnished with fresh shrimp on the top.

Crab meat, cucumber, seaweed salad, tempura flakes. Garnished with fresh shrimp on the top.

Octopus Suno-mono

Tranches d'octopus tendre accompagnées de concombre croquant, nappées d'algues marines et relevées d'une sauce vinaigrée

Tranches d'octopus tendre accompagnées de concombre croquant, nappées d'algues marines et relevées d'une sauce vinaigrée maison subtilement sucrée.

Seafood Suno-mono

Feuilles de salade croquantes accompagnées de divers fruits de mer, le tout sublimé par une sauce ponzu maison.

Feuilles de salade croquantes accompagnées de divers fruits de mer, le tout sublimé par une sauce ponzu maison.

Crab Rangoon (4)

À l'intérieur de croustillantes pochettes, du crabe frais se marie à du fromage à la crème, relevé d'une pointe d'ail et

À l'intérieur de croustillantes pochettes, du crabe frais se marie à du fromage à la crème, relevé d'une pointe d'ail et de fines tranches de ciboulette.

Edamame

Fèves de soja japonaises, légèrement salées, et servies chaudes dans leur cosse.

Fèves de soja japonaises, légèrement salées, et servies chaudes dans leur cosse.

Crispy Calamari

Faux only uses single light in descriptions in Canadian dollars.

Faux only uses single light in descriptions in Canadian dollars.

Spicy Stuff Mushroom

Fresh mushroom, stuffed inside with crab meat, shrimp, cream cheese, deep fried topped with spicy mayo and eel sauce.

Fresh mushroom, stuffed inside with crab meat, shrimp, cream cheese, deep fried topped with spicy mayo and eel sauce.

Baked Mussels (6)

Moules demi-coquilles de Nouvelle-Zélande garnies de mayonnaise, cuites au four jusqu'à obtention d'une croûte dorée, ag

Moules demi-coquilles de Nouvelle-Zélande garnies de mayonnaise, cuites au four jusqu'à obtention d'une croûte dorée, agrémentées de sauce à l'anguille et de graines de sésame.

Magic Mushroom

Une combinaison de yellowtail et de nori enveloppe délicatement une farce de chair de crabe et d'avocat. Ces rouleaux so

Une combinaison de yellowtail et de nori enveloppe délicatement une farce de chair de crabe et d'avocat. Ces rouleaux sont ensuite garnis de masago et d'une touche de mayo avant d'être cuits au four jusqu'à l'obtention d'une teinte dorée. Un filet de sauce anguille et une pincée de graines de sésame complètent cet ensemble savoureux.

Tempura Soft Shell Crab

Sous une pâte tempura légère et croustillante, le crabe mou se dévoile en toute tendresse, offrant une symphonie de text

Sous une pâte tempura légère et croustillante, le crabe mou se dévoile en toute tendresse, offrant une symphonie de textures. Cette préparation met en valeur la douceur du crabe tout en ajoutant une subtilité salée et maritime. Accompagné d'une sauce ponzu piquante pour une touche acidulée, c'est une entrée qui évoque la fraîcheur des côtes marines.

French Fries for Kids

Deep fried French fries.

Deep fried French fries.

Gyoza (6)

Découvrez nos gyozas faits maison : six savoureux raviolis grillés à la poêle, accompagnés d'une sauce spéciale pour un

Découvrez nos gyozas faits maison : six savoureux raviolis grillés à la poêle, accompagnés d'une sauce spéciale pour un équilibre parfait des saveurs.

Steam Dumplings (6)

Faites maison, ces raviolis vapeur sont accompagnés d'une sauce spécialement préparée pour rehausser leur saveur. Six pi

Faites maison, ces raviolis vapeur sont accompagnés d'une sauce spécialement préparée pour rehausser leur saveur. Six pièces par portion.

Egg Roll (1)

Traditional Chinese egg roll, inside pork, shrimp and vegetable, deep fried.

Traditional Chinese egg roll, inside pork, shrimp and vegetable, deep fried.

Hamachi Kama

Joue de sériole grillée accompagnée d'une sauce ponzu.

Joue de sériole grillée accompagnée d'une sauce ponzu.

Shrimp Tempura

Crevettes enrobées de pâte légère, croustillantes à souhait, accompagnées de légumes finement frits, le tout servi avec

Crevettes enrobées de pâte légère, croustillantes à souhait, accompagnées de légumes finement frits, le tout servi avec une sauce tempura maison.

Vegetable Tempura

Deep fried crispy mixed vegetables, served with home-made tempura sauce.

Deep fried crispy mixed vegetables, served with home-made tempura sauce.

Sushi Appetizer

Une sélection de cinq pièces de sushi accompagnées d'un rouleau de concombre.

Une sélection de cinq pièces de sushi accompagnées d'un rouleau de concombre.

Sashimi Appetizer

Trois morceaux de thon, trois de saumon, deux de pieuvre et un bâtonnet de crabe.

Trois morceaux de thon, trois de saumon, deux de pieuvre et un bâtonnet de crabe.

Tuna Tataki

Ahi tuna délicatement saisi, nappé d'une sauce ponzu maison.

Ahi tuna délicatement saisi, nappé d'une sauce ponzu maison.

Yellowtail Jalapeno Sashimi

Fines tranches de yellowtail, rehaussées de coriandre fraîche et de jalapeno, nappées de notre sauce ponzu maison.

Fines tranches de yellowtail, rehaussées de coriandre fraîche et de jalapeno, nappées de notre sauce ponzu maison.

Salmon Kama

Mâchoire de saumon grillée accompagnée d'une sauce ponzu.

Mâchoire de saumon grillée accompagnée d'une sauce ponzu.

Ya's Salmon

Fresh salmon with avocado and home-made sweet chili sauce.

Fresh salmon with avocado and home-made sweet chili sauce.

Age-Dasho Tofu

Faux tofu croustillant, soigneusement frit jusqu'à l'obtention d'une texture dorée et légère, repose dans une sauce dash

Faux tofu croustillant, soigneusement frit jusqu'à l'obtention d'une texture dorée et légère, repose dans une sauce dashi savoureuse, rehaussée d'un filet de sauce soja et d'une touche de gingembre frais. Des oignons verts ciselés et des flocons de bonite dansent sur le dessus, ajoutant une profondeur umami.

Crispy Shrimp

Crevettes croustillantes à la saveur douce et saline. Légèrement enrobées de panko, elles sont frites pour un croquant d

Crevettes croustillantes à la saveur douce et saline. Légèrement enrobées de panko, elles sont frites pour un croquant doré parfait. Servies avec une touche de mayonnaise épicée et un filet de jus de lime pour un équilibre idéal entre onctuosité et piquant.

Vegetable

Chicken

Shrimp

Beef

Combo

Seafood Udon Soup

Udon japonais baignant dans un bouillon du moment, agrémenté de crevettes, crabe, pétoncles, moules, calmars, et poisson

Udon japonais baignant dans un bouillon du moment, agrémenté de crevettes, crabe, pétoncles, moules, calmars, et poisson blanc.

Tempura Udon Soup

Dans un bouillon de fruits de mer aromatique, découvrez des nouilles udon japonaises accompagnées de crevettes dorées et

Dans un bouillon de fruits de mer aromatique, découvrez des nouilles udon japonaises accompagnées de crevettes dorées et croustillantes, ainsi que de légumes variés frits en tempura.

Seafood Ramen Noodle Soup

Faux

Faux

Chicken Teriyaki

Faux filet de poulet grillé au charbon, enrobé d'une sauce teriyaki maison, sucrée et salée, aux notes subtiles de ginge

Faux filet de poulet grillé au charbon, enrobé d'une sauce teriyaki maison, sucrée et salée, aux notes subtiles de gingembre et d'ail. Accompagné de légumes croquants de saison sautés et de riz parfumé à la vapeur, pour une harmonie de saveurs et de textures qui réchauffe l'âme.

Steak Teriyaki

Fausse.

Fausse.

Shrimp Teriyaki

Tender shrimp glazed with a savory teriyaki sauce, grilled to achieve a balance of caramelized edges and juicy bite. Ser

Tender shrimp glazed with a savory teriyaki sauce, grilled to achieve a balance of caramelized edges and juicy bite. Served on a bed of steamed rice, garnished with a sprinkle of sesame seeds and fresh green onion for a subtle crunch.

Salmon Teriyaki

Un morceau de saumon grillé nappé d'une sauce teriyaki maison à base de soja, mirin et gingembre, apportant une légère p

Un morceau de saumon grillé nappé d'une sauce teriyaki maison à base de soja, mirin et gingembre, apportant une légère pointe sucrée et umami. Chaque bouchée offre une texture juteuse et fondante, rehaussée par une touche finale de graines de sésame grillées pour le croquant. Un délice pour les amateurs de saveurs authentiques.

Scallop Teriyaki

Un mets de pétoncles grillés à la perfection, nappé d'une sauce teriyaki sucrée-salée, infusée de nuances de gingembre e

Un mets de pétoncles grillés à la perfection, nappé d'une sauce teriyaki sucrée-salée, infusée de nuances de gingembre et d'ail. Servi sur un lit de riz vapeur moelleux, chaque bouchée offre une expérience tendre et savoureuse, agrémentée d'une finale légèrement caramélisée.

General Tso's Chicken

Sesame Chicken

Orange Flavored Chicken

Grilled Sea Bass

Un filet de bar sauvage grillé à la perfection, subtilement saisi pour capturer ses saveurs de mer. Le tout est relevé p

Un filet de bar sauvage grillé à la perfection, subtilement saisi pour capturer ses saveurs de mer. Le tout est relevé par une marinade d'agrumes et d'épices asiatiques, offrant une texture tendre et juteuse à l'intérieur, tandis que l'extérieur reste croustillant et doré. Servi avec un accompagnement de légumes de saison légèrement sautés, cet équilibre de goût promet une expérience mémorable.

Chicken w/ Broccoli

Beef w/ Broccoli

Une tendre viande de bœuf finement tranchée, sautée à la perfection avec des brocolis croquants. Le tout est nappé d'une

Une tendre viande de bœuf finement tranchée, sautée à la perfection avec des brocolis croquants. Le tout est nappé d'une sauce soja légèrement ailée qui rehausse ce classique intemporel. Un mariage harmonieux de textures tendres et croquantes, parfait pour les amateurs de saveurs authentiques.

Chicken w/ Mixed Veg

Beef w/ Mixed Veg

Hibachi Steak

Un steak de bœuf grillé à la perfection sur le hibachi, tranché finement et éclaboussé d'une sauce soja légèrement sucré

Un steak de bœuf grillé à la perfection sur le hibachi, tranché finement et éclaboussé d'une sauce soja légèrement sucrée. Accompagné de légumes croquants et d'une pincée de graines de sésame, sa texture tendre et sa saveur fumée vous transporteront directement au cœur d'un festin japonais.

3 California Rolls

Trio de rouleaux californiens faits main, avec crabe succulent, avocat crémeux, et concombre croquant, délicatement enro

Trio de rouleaux californiens faits main, avec crabe succulent, avocat crémeux, et concombre croquant, délicatement enroulés dans du riz assaisonné, puis garnis de graines de sésame grillées pour un croquant subtil.

3 Tekka Maki (Tuna Roll)

Maki Combination

Ensemble de makis comprenant un rouleau California, un rouleau de thon et un rouleau de sériole aux échalotes.

Ensemble de makis comprenant un rouleau California, un rouleau de thon et un rouleau de sériole aux échalotes.

Rainbow Sushi Deluxe

Dix pièces de sushi variées, mettant en vedette un rouleau arc-en-ciel coloré.

Dix pièces de sushi variées, mettant en vedette un rouleau arc-en-ciel coloré.

Assorted Sushi

7 pieces of sushi with salmon roll.

7 pieces of sushi with salmon roll.

Assorted Sashimi

12 pieces of assorted fish with daikon maki.

12 pieces of assorted fish with daikon maki.

Sushi Sashimi Combination

Une sélection de 12 pièces de sashimi accompagnée de 7 morceaux de sushi, complétée par un rouleau de thon et un maki de

Une sélection de 12 pièces de sashimi accompagnée de 7 morceaux de sushi, complétée par un rouleau de thon et un maki de daikon.

Chirashi Sushi

Assorted fish on a bed of rice.

Assorted fish on a bed of rice.

Unagi Don

Anguille grillée posée délicatement sur un lit de riz vapeur.

Anguille grillée posée délicatement sur un lit de riz vapeur.

Daikon Maki (4)

Fines tranches de radis enveloppent du thon, de la sériole, du saumon, des bâtonnets de crabe, du masago et du concombre

Fines tranches de radis enveloppent du thon, de la sériole, du saumon, des bâtonnets de crabe, du masago et du concombre.

Kappa Maki (6)

Tranches de concombre enroulées délicatement dans du riz vinaigré et enveloppées d'une feuille de nori.

Tranches de concombre enroulées délicatement dans du riz vinaigré et enveloppées d'une feuille de nori.

Oshinko Maki (6)

Japanese pickles.

Japanese pickles.

Avocado Roll (6)

Tuna Roll (6)

Six pieces of expertly crafted sushi where tender slices of fresh tuna are rolled with a delicate touch. Wrapped in a th

Six pieces of expertly crafted sushi where tender slices of fresh tuna are rolled with a delicate touch. Wrapped in a thin layer of seasoned rice and crisp nori, each bite offers a subtle balance of oceanic richness, balanced by a hint of soy and wasabi, creating a harmonious taste of tradition.

Salmon Roll (6)

Negihamachi Maki Roll (6)

Faux.

Faux.

Asparagus Roll (6)

Rouleau croquant avec asperges tempura.

Rouleau croquant avec asperges tempura.

Sweet Potato Roll

Tranches de patate douce japonaise tempura arrosées d'une sauce à l'anguille.

Tranches de patate douce japonaise tempura arrosées d'une sauce à l'anguille.

Kanpyo Roll (6)

Japanese dried gourd strips.

Japanese dried gourd strips.

California Roll

Morceaux de surimi, avocat crémeux et concombre croquant enroulés de riz délicat.

Morceaux de surimi, avocat crémeux et concombre croquant enroulés de riz délicat.

Spicy California Roll

Rouleau épicé de Californie agrémenté de bâtonnets de crabe relevés, avocat crémeux et concombre croquant, le tout couro

Rouleau épicé de Californie agrémenté de bâtonnets de crabe relevés, avocat crémeux et concombre croquant, le tout couronné de masago.

Philadelphia Roll

Une roulade de saumon fumé enveloppe délicatement de l'avocat crémeux et du fromage à la crème onctueux, créant une expé

Une roulade de saumon fumé enveloppe délicatement de l'avocat crémeux et du fromage à la crème onctueux, créant une expérience de sushi unique.

Alaskan Roll

Fresh salmon, cucumber and avocado.

Fresh salmon, cucumber and avocado.

Grilled Salmon Skin Roll

Morceaux de peau de saumon grillée et concombre, rehaussés de masago, le tout nappé d'une sauce teriyaki.

Morceaux de peau de saumon grillée et concombre, rehaussés de masago, le tout nappé d'une sauce teriyaki.

Unagi Maki

Fresh eel and avocado inside with home-made eel sauce.

Fresh eel and avocado inside with home-made eel sauce.

Futo Maki (5)

Contains egg, cucumber, avocado, crab stick, masago, yamagobo and kanpyo.

Contains egg, cucumber, avocado, crab stick, masago, yamagobo and kanpyo.

Spicy Tuna Roll

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Spicy Crunch Tuna Roll

Faux filet de thon épicé enveloppé d'une fine couche de riz moelleux, rehaussé d'une pointe de piment et d'un soupçon de

Faux filet de thon épicé enveloppé d'une fine couche de riz moelleux, rehaussé d'une pointe de piment et d'un soupçon de mayonnaise épicée. À chaque bouchée, découvrez le croquant subtil des tempuras et la douceur de l'avocat qui complètent le goût riche et onctueux du thon. Le tout est roulé à la main, pour un équilibre de saveurs et de textures qui vient chatouiller le palais.

Spicy Salmon Roll

Morceaux de saumon tendre et épicé, enrobés de riz al dente et enveloppés dans une feuille d'algue croustillante. Une to

Morceaux de saumon tendre et épicé, enrobés de riz al dente et enveloppés dans une feuille d'algue croustillante. Une touche de mayonnaise épicée et des oignons verts finement hachés ajoutent une chaleur subtile et une fraîcheur croquante à chaque bouchée.

Spicy Crunch Salmon Roll

Un roulé au saumon épicé réunit avec précision le saumon tendre et frais avec une touche de piquant. Enveloppé dans du r

Un roulé au saumon épicé réunit avec précision le saumon tendre et frais avec une touche de piquant. Enveloppé dans du riz parfaitement assaisonné, le tout est couronné d'une couche croustillante, apportant un croquant subtil à chaque bouchée. Des jalapeños tranchés finement ajoutent une chaleur harmonieuse, équilibrée par une garniture crémeuse et une nuance d'oignon vert.

Spicy Scallop Roll

Salmon Katsu Roll

Saumon tempura croustillant, avocat crémeux et fromage à la crème, accompagné d'une sauce à l'anguille.

Saumon tempura croustillant, avocat crémeux et fromage à la crème, accompagné d'une sauce à l'anguille.

Spicy Octopus Roll

Tempura calamari, avocado and masago with spicy mayo and eel sauce.

Tempura calamari, avocado and masago with spicy mayo and eel sauce.

Spider Roll (5)

Crabe à carapace molle frit, agrémenté de laitue et de concombre, masago et nappé d'une sauce à l'anguille maison.

Crabe à carapace molle frit, agrémenté de laitue et de concombre, masago et nappé d'une sauce à l'anguille maison.

Spider Hand Roll (2)

Faux.

Faux.

Mix Vegetable Roll (5)

Roulez avec ce délice végétarien comprenant des ingrédients frais tels que le concombre croustillant, l'avocat crémeux,

Roulez avec ce délice végétarien comprenant des ingrédients frais tels que le concombre croustillant, l'avocat crémeux, le yamagobo marin, le kanypo, l'oshinko acidulé, la peau de tofu savoureuse et des morceaux d'asperges.

Rock'n Roll (5)

Shrimp tempura, crab meat, cream cheese, cucumber and masago drizzling eel sauce on the top.

Shrimp tempura, crab meat, cream cheese, cucumber and masago drizzling eel sauce on the top.

Shrimp Tempura Roll

Tempura shrimp, crab stick, cucumber, mao and avocado with masago eel sauce.

Tempura shrimp, crab stick, cucumber, mao and avocado with masago eel sauce.

Rainbow Roll

Roulez-vous avec notre Rainbow Roll, où un cœur de rouleau californien se pare délicatement d'une sélection de poissons

Roulez-vous avec notre Rainbow Roll, où un cœur de rouleau californien se pare délicatement d'une sélection de poissons variés et d'avocat crémeux.

Dragon Roll

Rouleau de crevettes tempura enveloppé de tranches d’anguille et d’avocat, rehaussé d'une sauce à l'anguille.

Rouleau de crevettes tempura enveloppé de tranches d’anguille et d’avocat, rehaussé d'une sauce à l'anguille.

Salmon Katsu Fantasy Roll

Un cœur croustillant de saumon tempura, accompagné d'avocat et de fromage à la crème, est enveloppé dans du saumon frais

Un cœur croustillant de saumon tempura, accompagné d'avocat et de fromage à la crème, est enveloppé dans du saumon frais et de l'avocat tranché, le tout arrosé d'une délicate sauce à l'anguille.

Ahi Tuna Roll

Rouleau de thon épicé enrobé de thon frais et d'avocat, arrosé de sauce à l'anguille, mayo épicée et une touche de masag

Rouleau de thon épicé enrobé de thon frais et d'avocat, arrosé de sauce à l'anguille, mayo épicée et une touche de masago.

Snow White Roll

Tempura calamari, avocado, masago and crab stick inside, topped with super white tuna, spicy mayo and eel sauce.

Tempura calamari, avocado, masago and crab stick inside, topped with super white tuna, spicy mayo and eel sauce.

Mango Roll

Contains mango, crab stick, avocado inside, topped with tuna, salmon, drizzling yuzu aioli, eel sauce and masago.

Contains mango, crab stick, avocado inside, topped with tuna, salmon, drizzling yuzu aioli, eel sauce and masago.

Super Crunch Roll

Tempura croustillant et masago enveloppent des morceaux de concombre, surmontés de crevettes nappées d'une mayonnaise ép

Tempura croustillant et masago enveloppent des morceaux de concombre, surmontés de crevettes nappées d'une mayonnaise épicée et d'une sauce anguille.

Las Vegas Roll

Rouleau croustillant rempli de saumon épicé, fromage à la crème et bâtonnet de crabe, enrobé de tempura, garni de mayonn

Rouleau croustillant rempli de saumon épicé, fromage à la crème et bâtonnet de crabe, enrobé de tempura, garni de mayonnaise épicée, sauce anguille et aïoli de yuzu.

Dynamite Roll (6)

Faux tempura de saumon piquant, asperge et bâtonnet de crabe, rehaussé de mayonnaise épicée, touche de sauce anguille et

Faux tempura de saumon piquant, asperge et bâtonnet de crabe, rehaussé de mayonnaise épicée, touche de sauce anguille et aïoli au yuzu.

Dinosaur Roll

Contains spicy crab meat, avocado, cream cheese, soy bean paper wrapped deep fried, topped with spicy mayo, eel sauce an

Contains spicy crab meat, avocado, cream cheese, soy bean paper wrapped deep fried, topped with spicy mayo, eel sauce and yuzu aioli.

87th Street Roll

Un savoureux mélange de crabe surimi, de thon, de saumon et de sériole, garni de masago et de ciboulette. Ce rouleau est

Un savoureux mélange de crabe surimi, de thon, de saumon et de sériole, garni de masago et de ciboulette. Ce rouleau est rehaussé par une sauce mayo épicée.

Lenexa Roll

Poisson tempura accompagné de bâtonnets de crabe, relevé de mayonnaise épicée, agrémenté de ciboulette et de masago.

Poisson tempura accompagné de bâtonnets de crabe, relevé de mayonnaise épicée, agrémenté de ciboulette et de masago.

U.N.I Roll

Rouleau intérieur de tempura de crevette, garni de thon, saumon, sériole, bâtonnet de crabe, salade d'algues masago et c

Rouleau intérieur de tempura de crevette, garni de thon, saumon, sériole, bâtonnet de crabe, salade d'algues masago et conque.

Caterpillar Roll

Rouleau garni de crevette et de surimi mélangés avec une sauce mayonnaise crémeuse, le tout couronné de tranches d'avoca

Rouleau garni de crevette et de surimi mélangés avec une sauce mayonnaise crémeuse, le tout couronné de tranches d'avocat et de tobiko noir.

Red Dragon Roll

Crab and asparagus, topped with spicy tuna mix tempura crumbs and masago, sriracha and eel sauce.

Crab and asparagus, topped with spicy tuna mix tempura crumbs and masago, sriracha and eel sauce.

Spicy Girl Roll

Rouleau croustillant de crevettes tempura au cœur, garni de thon épicé et nappé de sauce anguille.

Rouleau croustillant de crevettes tempura au cœur, garni de thon épicé et nappé de sauce anguille.

Tiger Roll

Garniture croustillante de tempura de crevettes, associé à de la crème de fromage et des pointes d'asperges. Couronné de

Garniture croustillante de tempura de crevettes, associé à de la crème de fromage et des pointes d'asperges. Couronné de bâtonnets de crabe, le tout nappé d'une onctueuse sauce à l'anguille et d'une touche d'aïoli de yuzu.

Super Tornado Roll

Des tranches de thon légèrement saisi, accompagnées de jalapeños et d'asperges, enveloppent une salade de langoustines.

Des tranches de thon légèrement saisi, accompagnées de jalapeños et d'asperges, enveloppent une salade de langoustines. Le tout est rehaussé par des flocons de tempura croustillants, une touche de mayo épicée et une généreuse nappe de sauce à l'anguille.

K.C. Chief's Roll

Fresh salmon, crab stick, avocado and mango inside, masago, tempura flake and mayo on the top with drizzle of raspberry

Fresh salmon, crab stick, avocado and mango inside, masago, tempura flake and mayo on the top with drizzle of raspberry sauce.

Lobster Roll

Queues de homard tempura, kiwi frais et avocat enveloppés d'un croustillant piquant, rehaussé d'une double couche de sau

Queues de homard tempura, kiwi frais et avocat enveloppés d'un croustillant piquant, rehaussé d'une double couche de sauces aux kiwis et anguilles.

Kansas Roll

Poisson tempura croustillant, associé à du concombre croquant, avocat crémeux et bâtonnet de crabe, enveloppé dans du ri

Poisson tempura croustillant, associé à du concombre croquant, avocat crémeux et bâtonnet de crabe, enveloppé dans du riz. Le tout est délicatement recouvert d'anguille tendre et arrosé d'une sauce à l'anguille savoureuse.

Pink Lady Roll

Feuille de soja rose entourant un mélange épicé de thon, bâtonnet de crabe, avocat et salade d'algues. Le tout est délic

Feuille de soja rose entourant un mélange épicé de thon, bâtonnet de crabe, avocat et salade d'algues. Le tout est délicatement arrosé de mayo épicée et d'une sauce miel-wasabi.

Fancy Smoked Salmon Roll (5)

Roulez en style avec notre création au saumon fumé : une combinaison harmonieuse de crevettes tempura croustillantes, sa

Roulez en style avec notre création au saumon fumé : une combinaison harmonieuse de crevettes tempura croustillantes, saumon délicatement fumé, masago et fromage à la crème, garnie de flocons croustillants de tempura et nappée d'une sauce anguille riche.

Sunrise Roll

Tuna, cucumber, avocado-topped with salmon, lemon and ponzu sauce.

Tuna, cucumber, avocado-topped with salmon, lemon and ponzu sauce.

Jayhawk Roll

Cream cheese, avocado, tempura shrimp-topped with spicy tuna, masago, green onion, tempura crunch, spicy mayo and eel sa

Cream cheese, avocado, tempura shrimp-topped with spicy tuna, masago, green onion, tempura crunch, spicy mayo and eel sauce.

Green Dragon Roll

Anguille, avocat et concombre, garnis d'une couche supplémentaire d'avocat, nappé de sauce à l'anguille et parsemé de gr

Anguille, avocat et concombre, garnis d'une couche supplémentaire d'avocat, nappé de sauce à l'anguille et parsemé de graines de sésame.

Honey Wasabi Roll

Crème de fromage tempura avec bâtonnets de crabe, masago, le tout enrobé d'une sauce maison au miel et au wasabi, rehaus

Crème de fromage tempura avec bâtonnets de crabe, masago, le tout enrobé d'une sauce maison au miel et au wasabi, rehaussé d'une touche de sauce anguille.

Summer Roll

Asperges croquantes et concombre frais accompagnés de bâtonnets de crabe, surmontés de sériole délicatement disposée, d'

Asperges croquantes et concombre frais accompagnés de bâtonnets de crabe, surmontés de sériole délicatement disposée, d'oignons verts émincés, le tout rehaussé d'une sauce ponzu acidulée.

White Tiger Roll

Tempura shrimp, cream cheese, lemon topped with mango, super white tuna, eel sauce and sriracha sauce.

Tempura shrimp, cream cheese, lemon topped with mango, super white tuna, eel sauce and sriracha sauce.

Zipang Roll

Thon croustillant, crabe à carapace molle et tempura, mangue et avocat, le tout enveloppé dans une feuille de soja, agré

Thon croustillant, crabe à carapace molle et tempura, mangue et avocat, le tout enveloppé dans une feuille de soja, agrémenté d'une mayonnaise piquante et d'une sauce anguille.

Gekkeikan Roll

Rouleau avec poisson tempura, fromage à la crème, bâtonnet de crabe et avocat, enveloppé dans du papier de soja. Une tou

Rouleau avec poisson tempura, fromage à la crème, bâtonnet de crabe et avocat, enveloppé dans du papier de soja. Une touche de mayo épicée et de sauce à l'anguille ajoute la finale parfaite, le tout couronné de tobiko.

Dino Roll

Un rouleau inspiré, garni d'avocat, concombre et tempura de crevette, le tout enroulé fermement dans du riz parfumé et u

Un rouleau inspiré, garni d'avocat, concombre et tempura de crevette, le tout enroulé fermement dans du riz parfumé et une fine feuille d'algue.

Hulk Roll

Spicy yellowtail, avocado, jalapeno roll in green soy paper with honey wasabi sauce and eel sauce.

Spicy yellowtail, avocado, jalapeno roll in green soy paper with honey wasabi sauce and eel sauce.

Candy Cane Roll

Seared pepper tuna, avocado, jalapeno topped with tuna and super white tuna alternating. Finished with honey wasabi sauc

Seared pepper tuna, avocado, jalapeno topped with tuna and super white tuna alternating. Finished with honey wasabi sauce and ponzu sauce an wasabi tobiko.

Seared Pepper Tuna Roll

Rouleau de thon poivré saisi : Thon épicé et croustillant et avocat, recouverts de thon poivré saisi, agrémentés de citr

Rouleau de thon poivré saisi : Thon épicé et croustillant et avocat, recouverts de thon poivré saisi, agrémentés de citron, ponzu et masago.

Spicy Crab Salad Roll

Crabe, concombre, salade d'algues et croustillant de tempura enveloppés dans du papier de soja, le tout couronné de mayo

Crabe, concombre, salade d'algues et croustillant de tempura enveloppés dans du papier de soja, le tout couronné de mayonnaise épicée.

Norwegian Roll

Morceaux de crabe épicé et tranches de concombre enroulées, le tout garni de saumon fumé. Complété par une touche de may

Morceaux de crabe épicé et tranches de concombre enroulées, le tout garni de saumon fumé. Complété par une touche de mayonnaise épicée et une sauce aux anguilles.

Scorpion Roll

Spicy tuna, avocado, tempura white fish topped with spicy crab with sesame sauce, spicy mayo and eel sauce.

Spicy tuna, avocado, tempura white fish topped with spicy crab with sesame sauce, spicy mayo and eel sauce.

Dragon Ball Roll

Rouleau Dragon Ball avec albacore épicé et concombre à l'intérieur, surmonté de sériole tendre et d'avocat crémeux, agré

Rouleau Dragon Ball avec albacore épicé et concombre à l'intérieur, surmonté de sériole tendre et d'avocat crémeux, agrémenté de ponzu acidulé et d'ikura riche.

Tempura Oyster Roll

Huître panée croustillante, accompagnée de concombre frais et de mayonnaise, le tout couronné de perles de masago.

Huître panée croustillante, accompagnée de concombre frais et de mayonnaise, le tout couronné de perles de masago.

Maguro - Tuna

Des tranches de thon frais, savamment coupées, reposent sur du riz vinaigré légèrement parfumé. La tendreté du maguro, r

Des tranches de thon frais, savamment coupées, reposent sur du riz vinaigré légèrement parfumé. La tendreté du maguro, rehaussée par une subtile note umami, offre une expérience gustative suave et délicate, complétée par une pointe de wasabi et une goutte de sauce soja.

Albacore - White Tuna

Hamachi - Yellowtail

Sake - Fresh Salmon

Tranche de saumon frais délicatement déposée sur du riz à sushi légèrement vinaigré, agrémentée d'une pointe de wasabi.

Tranche de saumon frais délicatement déposée sur du riz à sushi légèrement vinaigré, agrémentée d'une pointe de wasabi. La texture fondante du saumon se marie avec la subtile chaleur du wasabi, offrant une expérience douce et équilibrée.

Smoked Salmon

Suzuki - Striped Bass

Finesse et équilibre se rencontrent dans ce plat de suzuki. Le bar rayé est tranché finement, son goût subtil rehaussé p

Finesse et équilibre se rencontrent dans ce plat de suzuki. Le bar rayé est tranché finement, son goût subtil rehaussé par une touche de yuzu envoûtante. Chaque morceau de ce poisson raffiné fond en bouche, tandis qu'une subtile note d'algues nori optimise l'expérience culinaire. Fraîche et légère, cette création ravira les amateurs de sashimi.

Saba - Mackerel

Unagi - Fresh Water Eel

Amaebi - Sweet Shrimp

Amaebi - Sweet Shrimp captures the ocean's essence with its tender and succulent texture. Carefully sourced for its mild

Amaebi - Sweet Shrimp captures the ocean's essence with its tender and succulent texture. Carefully sourced for its mild sweetness, each shrimp is expertly prepared to retain its natural flavor. Served raw to highlight its clean taste, it's a staple choice for lovers of fresh and refined seafood. Enjoy with a touch of soy sauce or accompanied by wasabi, allowing the subtle flavors to shine.

Ebi - Cooked Shrimp

Un délicat équilibre de saveurs marines se trouve dans notre ebi. Des crevettes cuites à la vapeur pour une texture tend

Un délicat équilibre de saveurs marines se trouve dans notre ebi. Des crevettes cuites à la vapeur pour une texture tendre sont déposées sur un lit de riz vinaigré. Chaque bouchée offre une fraîcheur subtile avec une touche de douceur naturelle, rehaussée par une pointe de wasabi et une fine tranche de nori pour une légère salinité. Une expérience simple, mais raffinée, du monde des sushis.

Hokkigai - Surf Clam

Ika - Squid

Tairagai - Scallop

Uni - Sea Urchin

Kani - Crab Stick

Tako - Octopus

Tamago - Egg

Un rouleau moelleux d'omelette sucrée et légèrement salée, finement préparée et roulée à la main avec une pincée de soin

Un rouleau moelleux d'omelette sucrée et légèrement salée, finement préparée et roulée à la main avec une pincée de soin. L'œuf soyeux rencontre le riz vinaigré, créant une harmonie subtile de douceur et de saveur umami, unissant chaque bouchée.

Ikura - Salmon Roe

Un lit de riz vinaigré recouvert de perles de saumon vibrant. Ces œufs éclatent en bouche, libérant une expérience marin

Un lit de riz vinaigré recouvert de perles de saumon vibrant. Ces œufs éclatent en bouche, libérant une expérience marine douce et salée. Enveloppé d'une bande d'algue pour un croquant subtil, chaque bouchée capture l'essence de l'océan.

Masago - Smelt Roe

Tobiko - Flying Fish Roe

Inari - Tofu Skin

Tofu skin pouches envelop sushi rice, creating a balance of sweetness and savory. Each pocket is marinated to soft perfe

Tofu skin pouches envelop sushi rice, creating a balance of sweetness and savory. Each pocket is marinated to soft perfection, offering a gentle contrast to the vinegared rice interior. Enjoy this traditional favorite with a subtle hint of umami in every bite.