Carbone's Restaurant Menu with Prices 2026 (United States)

Shrimp Cocktail

Fines crevettes soigneusement pochées jusqu'à tendre perfection, servies sur un lit de glace pilée. Accompagnées d'une s

Fines crevettes soigneusement pochées jusqu'à tendre perfection, servies sur un lit de glace pilée. Accompagnées d'une sauce cocktail maison riche en tomate, avec une touche de raifort piquant et une note d'agrumes frais.

Mozzarella Sticks

Fausses fines herbes sont enrobées de chapelure croustillante et dorée, emprisonnant un cœur fondant de mozzarella. Tran

Fausses fines herbes sont enrobées de chapelure croustillante et dorée, emprisonnant un cœur fondant de mozzarella. Tranchés et plongés dans notre sauce marinara maison, ils révèlent un équilibre savoureux entre le croquant et le crémeux, rehaussé par une pointe d'origan et de basilic.

Chicken Wings

Garlic Bread with Cheese

Une baguette croustillante, généreusement tartinée de beurre à l'ail, puis recouverte d'une couche fondante de mozzarell

Une baguette croustillante, généreusement tartinée de beurre à l'ail, puis recouverte d'une couche fondante de mozzarella. Gratinée au four jusqu'à ce que le fromage bouillonne et dore légèrement, chaque tranche offre une combinaison irrésistible de croustillant à l'extérieur et de fondant à l'intérieur, avec l'arôme réconfortant de l'ail qui embaume chaque bouchée.

Chicken Tenders

Onion Rings

Fines lamelles d'oignons sucrés enrobées d'une pâte légère spécialement assaisonnée, puis dorées à la perfection crousti

Fines lamelles d'oignons sucrés enrobées d'une pâte légère spécialement assaisonnée, puis dorées à la perfection croustillante. Chaque bouchée révèle un équilibre satisfaisant entre le croquant et la douceur de l'oignon. Servi chaud avec une sauce maison pour ajouter une dimension supplémentaire à l'expérience.

Fried Calamari

Un tendre calmar légèrement enrobé d'une fine chapelure, puis frit jusqu'à ce qu'il devienne croustillant et doré. Rehau

Un tendre calmar légèrement enrobé d'une fine chapelure, puis frit jusqu'à ce qu'il devienne croustillant et doré. Rehaussé d'une pincée de citron frais, il est accompagné d'une sauce marinara maison légèrement épicée, pour une touche de saveur vibrante.

Coconut Fried Shrimp

De tendres crevettes enrobées de flocons de noix de coco croquants, légèrement frites jusqu'à obtenir une teinte dorée i

De tendres crevettes enrobées de flocons de noix de coco croquants, légèrement frites jusqu'à obtenir une teinte dorée irrésistible. Ces bouchées révèlent une chair juteuse et douce à chaque croquant. Servies avec une sauce aigre-douce qui rehausse subtilement le goût exotique de la noix de coco, c'est un équilibre parfait entre moelleux et croustillant.

Buffalo Tenders

Buffalo Wings

Potato Gnocchi

De tendres boulettes de pommes de terre sont pétries à la main jusqu'à obtenir une texture légère et moelleuse. Elles so

De tendres boulettes de pommes de terre sont pétries à la main jusqu'à obtenir une texture légère et moelleuse. Elles sont ensuite délicatement poêlées jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes à l'extérieur. Servies avec une sauce veloutée à base de tomates fraîches et d'herbes parfumées, chaque bouchée offre un équilibre réconfortant de douceur et de profondeur.

Crock of French Onion Soup

Mijotée lentement, cette soupe à l'oignon au gratin associe des oignons caramélisés riches en saveurs avec un bouillon d

Mijotée lentement, cette soupe à l'oignon au gratin associe des oignons caramélisés riches en saveurs avec un bouillon de bœuf savoureux. Couronnée d'une tranche de pain croustillante et d'une généreuse couche de fromage fondant, chaque bouchée offre une douceur enveloppante, suivie d'une légère pointe salée et légèrement croquante.

Garden Salad

Antipasto

Tuna Fish

Cranberry & Walnut Chicken Salad

Morceaux de poulet tendre mélangés avec des canneberges acidulées et des noix croquantes. Les saveurs se marient harmoni

Morceaux de poulet tendre mélangés avec des canneberges acidulées et des noix croquantes. Les saveurs se marient harmonieusement avec une touche de céleri croquant et un soupçon de mayonnaise crémeuse. Servi sur un lit de roquette fraîche.

Steak Sandwich

Entre deux tranches de pain croustillant, des morceaux de steak juteux grillés à la perfection. Au-dessus, des oignons c

Entre deux tranches de pain croustillant, des morceaux de steak juteux grillés à la perfection. Au-dessus, des oignons caramélisés qui ajoutent douceur et profondeur avec leur saveur légèrement sucrée. Un soupçon de moutarde au poivre et une poignée de roquette fraîche apportent une touche de piquant et de fraîcheur. Un sandwich où chaque bouchée mélange tendreté et croquant, chaleur et fraîcheur.

Hamburger

Cheeseburger

Veal Cutlet

Veal Cutlet Parmesan

Une escalope de veau tendre, panée et dorée à la perfection, recouverte d'une sauce tomate maison mijotée lentement. Gar

Une escalope de veau tendre, panée et dorée à la perfection, recouverte d'une sauce tomate maison mijotée lentement. Garnie de fromage mozzarella fondu, légèrement gratiné au four jusqu'à obtenir cette texture fondante et onctueuse. Servie avec un côté de pâtes al dente, une touche de basilic frais pour relever les saveurs. Un plat classique et réconfortant qui évoque des souvenirs d'un repas cuisiné à la maison.

Chicken Parmesan

Faussement italien, le poulet parmigiana de Carbone's est préparé avec une poitrine de poulet tendre, légèrement panée e

Faussement italien, le poulet parmigiana de Carbone's est préparé avec une poitrine de poulet tendre, légèrement panée et dorée à la perfection. Elle est ensuite nappée d'une sauce tomate maison riche et savoureuse, garnie d'une généreuse quantité de fromage mozzarella fondu. Le tout repose sur un lit de pâtes al dente, parsemé de basilic frais pour une touche finale parfumée.

Grilled Cheese

Meat Ball

Boulettes juteuses délicatement mijotées dans une sauce tomate riche en herbes. Ces boulettes rustiques, fabriquées à la

Boulettes juteuses délicatement mijotées dans une sauce tomate riche en herbes. Ces boulettes rustiques, fabriquées à la main, mélangent tendrement le bœuf savoureux et la chapelure moelleuse, assaisonnées d'un mélange délicat de persil frais et d'ail. Une couverture de parmesan râpé fond lentement sur chaque bouchée, ajoutant une note salée et légèrement crémeuse. Un classique qui réconforte.

Italian Grinder

Ce sandwich italien combine des tranches fines de salami, de capicola et de provolone, empilées sur un pain croustillant

Ce sandwich italien combine des tranches fines de salami, de capicola et de provolone, empilées sur un pain croustillant. Arrosé d'une vinaigrette italienne maison, il est agrémenté de laitue croquante, de tomates juteuses et d'oignons rouges piquants. Une touche de poivrons marinés ajoute juste ce qu'il faut de piquant pour éveiller vos papilles.

Baked Virginia Ham (with Cheese)

Un doux jambon de Virginie, soigneusement cuit au four pour exhaler sa tendreté naturelle, nappé d'une couche généreuse

Un doux jambon de Virginie, soigneusement cuit au four pour exhaler sa tendreté naturelle, nappé d'une couche généreuse de fromage fondant. Chaque tranche fine offre un équilibre savoureux entre le salé du jambon et la richesse crémeuse du fromage, rôtis jusqu'à atteindre une perfection dorée.

Tuna Fish (Sandwiches)

Deux tranches de pain de grains entiers enveloppent un mélange savoureux de thon blanc de qualité supérieure, mariné ave

Deux tranches de pain de grains entiers enveloppent un mélange savoureux de thon blanc de qualité supérieure, mariné avec une touche de citron et une pincée de poivre noir. Des feuilles de laitue croustillantes et des tomates juteuses apportent une fraîcheur croquante, tandis qu'une fine couche de mayonnaise maison lie le tout. Une bouchée offre un éclat vif et une douceur océanique.

Tuna Melt

BLT

Craquez pour ce classique composé de bacon croustillant, tomates juteuses et laitue croquante, le tout enveloppé entre d

Craquez pour ce classique composé de bacon croustillant, tomates juteuses et laitue croquante, le tout enveloppé entre deux tranches de pain grillé doré. Un soupçon de mayonnaise onctueuse rehausse chaque bouchée, offrant une harmonie entre textures croustillantes et saveurs fraîches.

Cranberry & Walnut Chicken Salad (Sandwiches)

La dinde juteuse rencontre une symphonie de canneberges séchées et de noix croquantes, le tout enveloppé dans une sauce

La dinde juteuse rencontre une symphonie de canneberges séchées et de noix croquantes, le tout enveloppé dans une sauce mayonnaise subtilement relevée. Servi entre deux tranches de pain croustillant, chaque bouchée de ce sandwich offre un équilibre haut en saveurs et en textures.

Fish Sandwich with Cheese

Cheese Pizza (Individual)

Cheese Pizza (Regular)

Une pâte croustillante cuite au four offre la base idéale pour une généreuse couche de sauce tomate maison. Recouverte d

Une pâte croustillante cuite au four offre la base idéale pour une généreuse couche de sauce tomate maison. Recouverte d'un mélange fondant de mozzarella crémeuse et d'emmental légèrement piquant, cette pizza classique vous offre une harmonie simple mais savoureuse. Légèrement saupoudrée d'origan pour une touche d'aromate, chaque bouchée étonne par sa texture moelleuse et son goût réconfortant.

One Topping Pizza (Individual)

One Topping Pizza (Regular)

Two Toppings Pizza (Individual)

Un pâte fine et croustillante sert de toile à votre choix de deux garnitures, créant un équilibre personnalisé de saveur

Un pâte fine et croustillante sert de toile à votre choix de deux garnitures, créant un équilibre personnalisé de saveurs. Que ce soit des tranches de pepperoni épicé et des poivrons croquants, ou l'union riche entre champignons savoureux et oignons caramélisés, chaque combinaison est cuite à la perfection dans notre four traditionnel à bois. Laissez fondre le fromage mozzarella doré sur vos ajouts choisis, offrant une bouchée à la fois unique et réconfortante.

Two Toppings Pizza (Regular)

Pâte fine et croustillante, garnie de sauce tomate maison et mozzarella fondue. Choisissez deux de vos ingrédients préfé

Pâte fine et croustillante, garnie de sauce tomate maison et mozzarella fondue. Choisissez deux de vos ingrédients préférés pour personnaliser votre expérience. Que ce soit champignons terreux et poivrons croquants, ou pepperoni piquant et olives noires savoureuses, chaque bouchée promet une simplicité savoureuse.

Three Toppings Pizza (Individual)

Three Toppings Pizza (Regular)

Four Toppings Pizza (Individual)

Une pâte à pizza faite maison, cuite au four jusqu'à ce qu'elle ait une croûte dorée et croustillante. Recouverte de sau

Une pâte à pizza faite maison, cuite au four jusqu'à ce qu'elle ait une croûte dorée et croustillante. Recouverte de sauce tomate légèrement acidulée, elle est garnie d'une couche fondante de mozzarella. Choisissez vos quatre garnitures parmi une sélection de légumes frais, viandes savoureuses et herbes aromatiques pour créer une expérience personnalisée. Le tout cuit à la perfection, offrant une combinaison de saveurs irrésistibles en chaque bouchée.

Four Toppings Pizza (Regular)

Spaghetti with Tomato Sauce (Meat Base)

Spaghetti enrobed in a robust tomato sauce, simmered gently with a hearty meat base to infuse rich flavors. Each strand

Spaghetti enrobed in a robust tomato sauce, simmered gently with a hearty meat base to infuse rich flavors. Each strand captures the essence of garlic and basil, creating a comforting balance of savory and aromatic notes.

Ziti with Tomato Sauce (Meat Base)

Ziti est mijoté dans une sauce tomate généreuse à base de viande, où le bœuf haché et finement assaisonné crée une riche

Ziti est mijoté dans une sauce tomate généreuse à base de viande, où le bœuf haché et finement assaisonné crée une richesse délicieuse. Une touche d'ail et d'herbes fraîches rehausse chaque bouchée de nuances aromatiques. Parsemée de parmesan râpé, cette assiette évoque la chaleur de la cuisine italienne maison.

Spaghetti with Meatballs

Ziti with Meatballs

Spaghetti with Sausages

Un plat de spaghetti maison mêlant la richesse des tomates fraîches mijotées avec des herbes aromatiques. Des saucisses

Un plat de spaghetti maison mêlant la richesse des tomates fraîches mijotées avec des herbes aromatiques. Des saucisses juteuses et légèrement épicées ajoutent une touche rustique, tandis qu'un soupçon d'ail et d'huile d'olive rehausse chaque bouchée. Le tout est couronné de copeaux de parmesan vieilli, offrant un équilibre harmonieux entre saveur et texture.

Ziti with Sausages

Pâtes ziti baignant dans une sauce tomate robuste, parfumée à l'ail et parsemée de morceaux de saucisses italiennes légè

Pâtes ziti baignant dans une sauce tomate robuste, parfumée à l'ail et parsemée de morceaux de saucisses italiennes légèrement grillées. Des éclats de basilic frais ajoutent une note herbacée, tandis qu'une généreuse poignée de parmesan fondu complète chaque bouchée avec une touche crémeuse et savoureuse.

Linguine with White Clam Sauce

Un mariage harmonieux de pâtes linguine al dente et de palourdes fraîches mijotées dans une sauce blanche savoureuse au

Un mariage harmonieux de pâtes linguine al dente et de palourdes fraîches mijotées dans une sauce blanche savoureuse au vin blanc et à l'ail. Des notes subtiles de persil et de citron rehaussent cette expérience maritime, où chaque bouchée révèle des arômes riches et une texture délicieusement crémeuse.

Cheese Ravioli with Tomato Sauce (Meat Base)

Pâtes farcies à la ricotta onctueuse, enveloppées dans une fine pâte à raviole maison. Nappées d'une sauce tomate riche

Pâtes farcies à la ricotta onctueuse, enveloppées dans une fine pâte à raviole maison. Nappées d'une sauce tomate riche en saveurs, mijotée avec une base de viande aromatique et rehaussée d’un soupçon d’herbes fraîches.

Meat Ravioli with Tomato Sauce (Meat Base)

Raviolis à la viande, faits maison, plongent dans une sauce tomate onctueuse aux arômes riches. La pâte tendre enveloppe

Raviolis à la viande, faits maison, plongent dans une sauce tomate onctueuse aux arômes riches. La pâte tendre enveloppe une garniture savoureuse de viande, mijotée lentement pour une profondeur de goût incomparable. Chaque bouchée révèle un équilibre parfait entre l'acidité légère de la tomate et les notes robustes de viande, rehaussées d'herbes fraîches.

Cheese Ravioli with Meatballs

Pâtes fraîches farcies de ricotta onctueuse, nappées de sauce tomate maison doucement mijotée. Les saveurs riches sont c

Pâtes fraîches farcies de ricotta onctueuse, nappées de sauce tomate maison doucement mijotée. Les saveurs riches sont complétées par des boulettes de viande savoureuses, patiemment grillées puis fondantes. Une combinaison réconfortante pour les amateurs de pâtes.

Meat Ravioli with Meatballs

Cheese Ravioli with Sausages

De délicats raviolis au fromage, farcis d'un mélange onctueux de ricotta et mozzarella, sont cuits jusqu'à atteindre une

De délicats raviolis au fromage, farcis d'un mélange onctueux de ricotta et mozzarella, sont cuits jusqu'à atteindre une tendreté parfaite. Rehaussées de morceaux de saucisse italienne légèrement épicée, chaque bouchée est nappée d'une riche sauce tomate savoureuse, rehaussée d'herbes fraîches et d'une touche d'ail. Savourez cette symphonie de goûts et de textures, où le crémeux du fromage rencontre le piquant des saucisses.

Meat Ravioli with Sausages

Lasagna

Couches moelleuses de pâtes al dente enveloppent une sauce bolognaise mijotée avec soin, généreusement parsemée de viand

Couches moelleuses de pâtes al dente enveloppent une sauce bolognaise mijotée avec soin, généreusement parsemée de viande hachée et de tomates mûres. Une touche de ricotta crémeuse se marie aux nuances fondantes du mozzarella et du parmesan gratiné, apportant un équilibre à chaque bouchée. Le tout, cuit au four jusqu'à ce que les saveurs s'harmonisent et que l'extérieur dore délicatement.

Junior Steak (Beef)

Broiled Sirloin Steak (Beef) (Medium)

Une coupe de surlonge soigneusement grillée à la perfection moyenne. Ce steak juteux allie une croûte extérieure légèrem

Une coupe de surlonge soigneusement grillée à la perfection moyenne. Ce steak juteux allie une croûte extérieure légèrement caramélisée à une tendreté intérieure qui fond en bouche. Assaisonnement simple mais généreux pour laisser briller toute l’intensité naturelle de la viande. Accompagné de légumes de saison rôtis et d’une sauce maison qui complète chaque bouchée.

Broiled Sirloin Steak (Large)

Un steak de surlonge grillé à la perfection, offrant une épaisseur et une jutosité incomparables. Saisis sur un gril cha

Un steak de surlonge grillé à la perfection, offrant une épaisseur et une jutosité incomparables. Saisis sur un gril chaud, les arômes fumés se mêlent à la richesse naturelle de la viande. Accompagné d'un beurre aux herbes fondu, chaque bouchée révèle une texture tendre et un goût intense. Parfait pour ceux qui savourent la simplicité audacieuse d'un bon steak.

Broiled Chopped Sirloin (Beef)

Un savoureux steak haché de bœuf, doré à la perfection sous le gril pour conserver son jus et ses arômes. Servi accompag

Un savoureux steak haché de bœuf, doré à la perfection sous le gril pour conserver son jus et ses arômes. Servi accompagné d'oignons caramélisés et de champignons sautés, le tout saupoudré d'une pincée de sel fumé pour une expérience gustative riche et réconfortante.

Bourbon Steak (Beef)

Saisissez une pièce de bœuf grillée à la perfection, nappée d'une sauce au bourbon riche et légèrement sucrée. Les notes

Saisissez une pièce de bœuf grillée à la perfection, nappée d'une sauce au bourbon riche et légèrement sucrée. Les notes boisées du whisky se mêlent aux jus naturels de la viande, créant une harmonie de saveurs qui danse sur le palais. Servi avec une purée de pommes de terre onctueuse et des légumes de saison grillés, chaque bouchée offre une expérience contrastée entre la tendreté du steak et le croquant des accompagnements.

Teriyaki Steak (Beef)

Saisis d'une pièce de bœuf tendre, marinée dans une sauce teriyaki maison, cette viande est grillée à la perfection, lai

Saisis d'une pièce de bœuf tendre, marinée dans une sauce teriyaki maison, cette viande est grillée à la perfection, laissant s'échapper des saveurs sucrées-salées irrésistibles à chaque bouchée. Garni de graines de sésame et agrémenté de légumes croquants, c'est un équilibre subtil entre le moelleux de la viande et le croquant des accompagnements.

Veal Cutlet (Meat Entrées)

Veal Cutlet Parmesan (Meat Entrées)

Une escalope de veau dorée à la perfection, nappée d'une sauce tomate maison riche et relevée, puis généreusement saupou

Une escalope de veau dorée à la perfection, nappée d'une sauce tomate maison riche et relevée, puis généreusement saupoudrée de fromage parmesan fondant. Le tout est gratiné pour offrir une croûte croustillante et servie sur un lit de pâtes al dente.

Veal Cutlet & Eggplant Parmesan

Une poitrine de veau croustillante et dorée rencontre des tranches tendres d'aubergine, toutes deux nappées d'une sauce

Une poitrine de veau croustillante et dorée rencontre des tranches tendres d'aubergine, toutes deux nappées d'une sauce tomate maison. Parsemées de fromage mozzarella fondant, ces couches sont cuites au four pour une finition fondante. Un mariage de textures croquantes et fondantes, équilibré avec des nuances d'herbes fraîches.

Veal Picatta

Finely-sliced veal sautéed to tenderness, enveloped in a tangy lemon-butter sauce. Accented with capers for a briny touc

Finely-sliced veal sautéed to tenderness, enveloped in a tangy lemon-butter sauce. Accented with capers for a briny touch and finished with fresh parsley. A harmonious balance of savory and zesty notes.

Veal Marsala

Eggplant Parmesan

Fines tranches d’aubergine, doucement panées et grillées jusqu’à atteindre une subtile croustillance, sont enveloppées d

Fines tranches d’aubergine, doucement panées et grillées jusqu’à atteindre une subtile croustillance, sont enveloppées dans une riche sauce tomate maison. Le tout est superposé avec des couches de mozzarella fondante et de parmesan savoureux, puis délicatement cuit au four pour une harmonie de saveurs et de textures fondantes. Accompagné de pain croûté pour saucer chaque dernier délice.

Meatball Dinner

Broiled Pork Chops

Fried Chicken

Single Pork Chop

Single Veal Parmesan

Veal Parmesan

Teriyaki Steak

Un steak savoureux, cuit à la perfection sur le grill et enrobé d'une sauce teriyaki maison qui équilibre délicieusement

Un steak savoureux, cuit à la perfection sur le grill et enrobé d'une sauce teriyaki maison qui équilibre délicieusement le sucre, le soja et l'ail. Servi avec des légumes croquants sautés et un riz fumant, chaque bouchée offre une harmonie de textures et de saveurs.

Chicken Pot Pie

Pâte dorée renfermant du poulet tendre mijoté avec des légumes rustiques et une sauce crémeuse parfumée aux herbes fraîc

Pâte dorée renfermant du poulet tendre mijoté avec des légumes rustiques et une sauce crémeuse parfumée aux herbes fraîches. La surprise réconfortante à chaque bouchée.

Haddock Florentine

Un filet de haddock délicatement poêlé repose sur un lit savoureux d’épinards sautés. Arrosé d’une sauce veloutée au beu

Un filet de haddock délicatement poêlé repose sur un lit savoureux d’épinards sautés. Arrosé d’une sauce veloutée au beurre citronné, ce plat offre un équilibre harmonieux entre le goût doux du poisson et la légère amertume des légumes verts, rehaussé d'une note citronnée rafraîchissante.

Cape Scallops

Fish & Chips (Haddock)

Filet de haddock croustillant, enrobé d'une pâte légère et dorée, accompagné de frites coupées à la main. Le poisson est

Filet de haddock croustillant, enrobé d'une pâte légère et dorée, accompagné de frites coupées à la main. Le poisson est tendre, avec une saveur douce qui se marie bien à la sauce tartare maison légèrement citronnée. Servi avec une touche de vinaigre de malt pour rehausser chaque bouchée.

Fried Smelts

Finesse croquante avec ces éperlans frites, enrobées d'une pâte légère et dorée à la cuisson. Le goût délicat de la mer

Finesse croquante avec ces éperlans frites, enrobées d'une pâte légère et dorée à la cuisson. Le goût délicat de la mer se marie à un zeste d’agrumes et une pointe de poivre noir fraîchement moulu. Parfaitement croustillants à l'extérieur, tendres à l'intérieur. Servis avec une onctueuse sauce tartare maison.

Meatloaf

Broiled Lemon Pepper

Cajun Trout

Cuit à la poêle avec des épices cajuns, le filet de truite capture une essence épicée et fumée. Associé à un zeste de ci

Cuit à la poêle avec des épices cajuns, le filet de truite capture une essence épicée et fumée. Associé à un zeste de citron frais, sa peau croustillante contraste avec la tendreté de sa chair. Servi sur un lit de légumes sautés, cette assiette promet une expérience aromatique riche en saveurs.

Veal Marsala (Dinner Specials)

Carbone's Lasagna

Served with salad only.

Served with salad only.

Baked Ziti & Italian Sausage

Fausse

Fausse

Bourbon Steak

Fish & Chips

Faux filet-de-perche croustillant enveloppé dans une pâte à bière légère, accompagné de frites dorées à l'extérieur et m

Faux filet-de-perche croustillant enveloppé dans une pâte à bière légère, accompagné de frites dorées à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Servi avec une salade de chou croquante et une sauce tartare relevée d'une touche de citron.

Fried Haddock

Baked Haddock

Tendre filet de haddock, délicatement enrobé d'une chapelure épicée, puis cuit au four jusqu'à atteindre une texture flo

Tendre filet de haddock, délicatement enrobé d'une chapelure épicée, puis cuit au four jusqu'à atteindre une texture floconneuse et juteuse. Agrémenté d'un zeste de citron frais et accompagné d'un bouquet d'herbes aromatiques, pour une saveur douce et légèrement citronnée.

Broiled Salmon

Le saumon de l’Atlantique est savamment rôti sur une flamme vive, révélant sa chair tendre et juteuse. Enrobé d’un filet

Le saumon de l’Atlantique est savamment rôti sur une flamme vive, révélant sa chair tendre et juteuse. Enrobé d’un filet de beurre citronné infusé à l’aneth, ce plat offre des notes subtiles d’herbes fraîches et d’agrumes vibrants. Servi avec un accompagnement de légumes de saison rôtis, chaque bouchée évoque un équilibre harmonieux de saveurs réconfortantes et vives.

Broiled Swordfish

Shellfish Fried Cape Scallops

Scallops fraîchement pêchées, enrobées d'une panure croustillante dorée à la perfection. Chaque bouchée révèle une chair

Scallops fraîchement pêchées, enrobées d'une panure croustillante dorée à la perfection. Chaque bouchée révèle une chair tendre et juteuse, avec une légère note de douceur maritime. Servis avec une pointe de citron pour un éclat d'acidité rafraîchissant.

Shellfish Broiled Cape Scallops

Scallops fraîchement pêchés des eaux du Cap rehaussés de saveurs marines intenses. Ces pétoncles sont délicatement cuits

Scallops fraîchement pêchés des eaux du Cap rehaussés de saveurs marines intenses. Ces pétoncles sont délicatement cuits au four pour atteindre une tendreté parfaite, puis arrosés d'une touche de beurre citronné et d'un zeste d'ail subtilement rôti. Chaque bouchée capture l'essence de l'océan, servie avec une douce finition persillée pour une expérience gustative authentique et raffinée.

Shellfish Fried Sea Scallops

Tendres pétoncles de mer enrobés d'une fine chapelure, dorés à la perfection pour un extérieur croustillant et succulent

Tendres pétoncles de mer enrobés d'une fine chapelure, dorés à la perfection pour un extérieur croustillant et succulent. Servis avec une sauce au citron piquante pour un contraste rafraîchissant.

Shellfish Broiled Sea Scallops

Coquilles Saint-Jacques dorées au four, capturées dans les eaux froides, promettent une tendreté naturelle et un goût lé

Coquilles Saint-Jacques dorées au four, capturées dans les eaux froides, promettent une tendreté naturelle et un goût légèrement sucré. Chaque pétoncle est badigeonné de beurre à l’ail et agrémenté d’une touche de citron pour un zeste supplémentaire. La cuisson au four leur confère une fine croûte dorée, libérant des arômes délicats dans chaque bouchée. Servi sur un lit de jeunes pousses d’épinards pour une note de fraîcheur.

Fried Clams

Fried Clam Strips

Morceaux de palourdes frais légèrement enrobés de chapelure croustillante, frits jusqu'à obtenir une texture dorée et cr

Morceaux de palourdes frais légèrement enrobés de chapelure croustillante, frits jusqu'à obtenir une texture dorée et croustillante. Un goût de mer authentique avec une touche de citron frais pour un équilibre parfait.

1/2 Fried Clams & 1/2 Fried Scallops

Fried Oysters

Les huîtres sont plongées dans une pâte légère et croustillante avant d'être dorées à la perfection. Chaque bouchée révè

Les huîtres sont plongées dans une pâte légère et croustillante avant d'être dorées à la perfection. Chaque bouchée révèle un cœur tendre et juteux, sublimé par une note de citron frais et une pincée de sel de mer. Accompagnées de notre rémoulade piquante, ces huîtres offrent un contraste savoureux entre leur enveloppe croustillante et leur fondant intérieur.

Coconut Fried Shrimp (Seafood Entrées)

Des crevettes panées à la noix de coco, croustillantes à souhait, plongées dans une pâte légère parfumée de douceur trop

Des crevettes panées à la noix de coco, croustillantes à souhait, plongées dans une pâte légère parfumée de douceur tropicale, grillées à la perfection pour une texture dorée et croquante. Accompagnées d'une sauce aigre-douce pour un équilibre de saveurs irrésistible.

Shrimp Scampi

Crevettes sautées à l'ail et au beurre, accompagnées de linguines al dente. Le tout est relevé d'un zeste de citron et d

Crevettes sautées à l'ail et au beurre, accompagnées de linguines al dente. Le tout est relevé d'un zeste de citron et d'une pincée de persil frais pour une touche aromatique. Un plat simple et raffiné, où la saveur douce et l'ampleur des crevettes se marient délicatement à la sauce onctueuse.

Fried Shrimp

Baked Stuffed Jumbo Shrimp

De généreuses crevettes jumbo, délicatement farcies d'un mélange savoureux de crabes frais et d'herbes aromatiques. Ces

De généreuses crevettes jumbo, délicatement farcies d'un mélange savoureux de crabes frais et d'herbes aromatiques. Ces fruits de mer sont cuits au four jusqu'à atteindre une tendreté succulente, accentuée par une touche de beurre citronné qui sublime chaque bouchée. Une texture croquante à l'extérieur et fondante à l'intérieur pour une expérience marine authentique.

Chicken Cutlet Parmesan

Des tendres escalopes de poulet sont délicatement panées et dorées à la perfection. Une généreuse couche de sauce tomate

Des tendres escalopes de poulet sont délicatement panées et dorées à la perfection. Une généreuse couche de sauce tomate robuste et parfumée nappe le tout, rehaussée d'une couverture fondante de mozzarella. Chaque bouchée offre un contraste alléchant entre le croustillant de la panure et la douceur crémeuse du fromage fondu.

Chicken Cacciatore (Bone-In)

Poulet Cacciatore accompagné d’os se mijote lentement dans une riche sauce tomate aromatique, imprégnée de poivrons colo

Poulet Cacciatore accompagné d’os se mijote lentement dans une riche sauce tomate aromatique, imprégnée de poivrons colorés, d'olives et d'une touche de vin blanc. Les herbes fraîches infusent le tout, tandis que la chair tendre se détache facilement de l'os, offrant chaque bouchée avec un goût rustique et réconfortant.

Chicken Cacciatore (Boneless)

Poulet Cacciatore (Désossé) Savourez un poulet tendre préparé sans os, cuisiné lentement dans une sauce tomate maison.

Poulet Cacciatore (Désossé) Savourez un poulet tendre préparé sans os, cuisiné lentement dans une sauce tomate maison. Rehaussé par la profondeur du vin rouge, des poivrons colorés, des oignons doux et des champignons terreux, chaque bouchée promet une symphonie de saveurs riches et équilibrées. Parfaitement mijoté pour un mariage harmonieux des goûts.

Chicken Cutlet & Eggplant Parmesan

Un tendre filet de poulet pané et doré à la perfection se marie avec des tranches d'aubergine légèrement grillées. Le to

Un tendre filet de poulet pané et doré à la perfection se marie avec des tranches d'aubergine légèrement grillées. Le tout nappé d'une sauce tomate parfumée et de fromage mozzarella fondant. Une harmonie de textures croustillantes et fondantes qui danse sur votre palais.

Chicken Picatta

Suprême de poulet tendre et juteux, poêlé à la perfection, baignant dans une sauce au beurre enrichie de câpres savoureu

Suprême de poulet tendre et juteux, poêlé à la perfection, baignant dans une sauce au beurre enrichie de câpres savoureuses et de citron zesty. Présenté sur un lit de linguine fraîchement préparée, ce plat équilibre plaisir et acidité, rehaussé de persil frais haché pour une touche d'élégance.

Sun-Dried Tomato & Oregano Chicken

Poulet au goût intense, mariné dans des tomates séchées au soleil et parfumé à l'origan. Rôti lentement pour obtenir une

Poulet au goût intense, mariné dans des tomates séchées au soleil et parfumé à l'origan. Rôti lentement pour obtenir une peau dorée et croustillante, tout en gardant une chair juteuse. Accompagné d'une touche de citron pour équilibrer les saveurs méditerranéennes.

Chicken Marsala

Une poitrine de poulet tendre, légèrement saisie pour une croûte dorée, nappée d'une sauce onctueuse au Marsala. Des cha

Une poitrine de poulet tendre, légèrement saisie pour une croûte dorée, nappée d'une sauce onctueuse au Marsala. Des champignons crémeux sautés ajoutent une touche terreuse, sublimée par des herbes fraîches. Un plat réconfortant aux nuances douces et riches.

Chopped Sirloin

Meat Ball Dinner

Spaghetti with Tomato Sauce (Meat Base) (Children's Menu)

Faux filet de pâtes tressées nappé d'une sauce tomate parfumée, mijotée lentement avec une touche de viande hachée juteu

Faux filet de pâtes tressées nappé d'une sauce tomate parfumée, mijotée lentement avec une touche de viande hachée juteuse. Les saveurs riches et douces s'entrelacent pour une bouchée délicate, idéale pour les petits appétits.

Ravioli with Tomato Sauce

Cheese or meat.

Cheese or meat.

Ravioli with Meatball

Ravioli farcis de viande, délicatement cuits dans une sauce marinara maison aux tomates mûries au soleil. Servies avec u

Ravioli farcis de viande, délicatement cuits dans une sauce marinara maison aux tomates mûries au soleil. Servies avec une boule de viande artisanale, gorgée de saveurs robustes et mijotée à la perfection. L'ensemble est généreusement saupoudré de parmesan fraîchement râpé, ajoutant une note de noisette. Un accord parfait entre la douceur de la pâte et la richesse de la viande.

Spaghetti with Meatball

Veal Cutlet (Children's Menu)

Veal Cutlet Parmesan (Children's Menu)

Une côtelette de veau tendre, légèrement panée et cuite jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Nappée de sauce tomate maison agr

Une côtelette de veau tendre, légèrement panée et cuite jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Nappée de sauce tomate maison agrémentée d'une touche d'herbes aromatiques, elle est couronnée de fromage mozzarella fondant. Le tout est soigneusement accompagné de pâtes al dente, pour un repas qui ravira les petites papilles.

Chicken Cutlet

Chicken Cutlet Parmesan (Children's Menu)

Filet de poulet croustillant, tendre à souhait, nappé d'une onctueuse sauce tomate maison relevée d'une pointe d'ail et

Filet de poulet croustillant, tendre à souhait, nappé d'une onctueuse sauce tomate maison relevée d'une pointe d'ail et d'origan. Recouvert d'une généreuse couche de mozzarella fondante, chaque bouchée est un doux mariage de croustillant et de crémeux. Servi avec une portion de pâtes al dente pour le bonheur des petits gourmets.

Chicken Tenders (Children's Menu)

Un mot sur lequel les tout-petits comptent, c'est « succulent ». Ces bouchées de poulet pané, tendres et juteuses, sont

Un mot sur lequel les tout-petits comptent, c'est « succulent ». Ces bouchées de poulet pané, tendres et juteuses, sont enrobées d'une chapelure légère et dorée, puis frites jusqu'à obtenir un croquant irrésistible. Un accompagnement de ketchup classique et de frites croustillantes complètent ce favori des enfants.

Meatball

Sausage

Sautéed Mushrooms

French Fries

Pommes de terre coupées en bâtonnets, frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes à l'extérieur et tendres à l'inté

Pommes de terre coupées en bâtonnets, frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Saupoudrées de sel de mer pour rehausser leur saveur naturelle, ces frites dorées offrent une texture croquante accompagnée d'une touche savoureuse qui rappelle les classiques.

Spaghetti

Des pâtes cuites al dente, mélangées avec une sauce tomate maison mijotée lentement, rehaussée d'une pincée d'ail et d'h

Des pâtes cuites al dente, mélangées avec une sauce tomate maison mijotée lentement, rehaussée d'une pincée d'ail et d'herbes fraîches. Terminé avec du parmesan râpé et un filet d'huile d'olive extra vierge.

Ziti

Fried Sea Scallops

Broiled Sea Scallops

Scallops tendres légèrement dorés sous un gril brûlant, révélant une douceur naturelle. Rehaussés par une touche de citr

Scallops tendres légèrement dorés sous un gril brûlant, révélant une douceur naturelle. Rehaussés par une touche de citron et un soupçon de beurre fondu, chaque bouchée fondante raconte l'histoire simple et pure de l'océan. Une garniture de ciboulette fraîche ajoute la finition subtilement herbeuse.

Fried Cape Scallops

Fines coquilles Saint-Jacques poêlées jusqu'à l'obtention d'une légère croûte dorée, exaltant leur douceur naturelle. Se

Fines coquilles Saint-Jacques poêlées jusqu'à l'obtention d'une légère croûte dorée, exaltant leur douceur naturelle. Servies avec une touche de citron frais qui équilibre chaque bouchée, accompagnez-les de légumes de saison grillés pour un repas qui respire la mer.

Broiled Cape Scallops

Douces pétoncles du Cap, saisies à la perfection sous le gril, libèrent leurs saveurs douces et légèrement sucrées. Arro

Douces pétoncles du Cap, saisies à la perfection sous le gril, libèrent leurs saveurs douces et légèrement sucrées. Arrosées d'une sauce au beurre citronné et parsemées de fines herbes fraîches, leur texture tendre contraste agréablement avec une légère croûte dorée. Un vrai régal de la mer disponible à son meilleur.

Cheese Ravioli

De tendres pâtes maison enveloppent un mélange riche de ricotta crémeuse et de parmesan vieilli. Nappées d'une sauce tom

De tendres pâtes maison enveloppent un mélange riche de ricotta crémeuse et de parmesan vieilli. Nappées d'une sauce tomate bien mijotée, relevée par une touche d'ail et de basilic frais, pour une symphonie de saveurs simple mais réconfortante.

Meat Ravioli

Fried Shrimp (Sides)

Fried Clam Strips (Sides)

Fins et croustillants, ces lanières de palourdes sont enrobées d'une panure légère et dorée. Leur goût de mer se mêle à

Fins et croustillants, ces lanières de palourdes sont enrobées d'une panure légère et dorée. Leur goût de mer se mêle à une texture croquante, offrant une expérience simple et authentique. Idéal pour accompagner votre plat principal préféré.

Fried Clam

Fried Oysters (Sides)

Découvrez nos huîtres frites, soigneusement enrobées d'une panure légère, avant d'être plongées dans l'huile chaude pour

Découvrez nos huîtres frites, soigneusement enrobées d'une panure légère, avant d'être plongées dans l'huile chaude pour une texture croustillante irrésistible. Servies avec une touche de zeste de citron et un accompagnement de sauce tartare maison pour une explosion de saveurs en bouche. Un incontournable qui évoque les délices côtiers à chaque bouchée.

Homemade Pecan Pie

Flaky, golden-brown pastry cradles a luscious filling of rich, buttery caramel and toasted pecans. Each slice reveals th

Flaky, golden-brown pastry cradles a luscious filling of rich, buttery caramel and toasted pecans. Each slice reveals the perfect harmony of sweet and nutty, with a touch of vanilla to accentuate its warm, comforting flavor. A true classic, baked fresh to capture the essence of a traditional favorite.

Cheesecake

Apple Crisp Ala Mode

Tranches de pommes baignées de cannelle et de sucre brun, lentement cuites pour libérer leurs jus sucrés. Une couverture

Tranches de pommes baignées de cannelle et de sucre brun, lentement cuites pour libérer leurs jus sucrés. Une couverture granulée de flocons d'avoine et de beurre doré forme une croûte croustillante, ajoutant une texture irrésistible. Servi chaud, accompagné d'une boule de crème glacée vanille qui fond doucement, accentuant chaque bouchée de saveurs crémeuses et réconfortantes.

Grape Nut Pudding