Gaylord Fine Indian Cuisine Menu with Prices 2026

Aloo Papdi

Fines lamelles de farine accompagnées de pois chiches et de pommes de terre, nappées de yogourt épicé, avec une touche d

Fines lamelles de farine accompagnées de pois chiches et de pommes de terre, nappées de yogourt épicé, avec une touche de chutney de tamarin et de menthe.

Bhel Poori

Riz soufflé, vermicelles de farine de pois chiches, dés de pommes de terre et oignons, le tout enrobé de sauces acidulée

Riz soufflé, vermicelles de farine de pois chiches, dés de pommes de terre et oignons, le tout enrobé de sauces acidulées.

Sev Batata Poori

Fines coquilles de blé remplies de pois chiches et pommes de terre, garnies de vermicelles croustillants et nappées d'un

Fines coquilles de blé remplies de pois chiches et pommes de terre, garnies de vermicelles croustillants et nappées d'une sauce douce et acidulée.

Masala Papad

Fines lamelles de lentilles croustillantes garnies de petits dés d'oignon, de poivrons juteux et de coriandre fraîche.

Fines lamelles de lentilles croustillantes garnies de petits dés d'oignon, de poivrons juteux et de coriandre fraîche.

Samosa (2pcs)

Crisp, deep-fried turnovers with seasoned potatoes and peas.

Crisp, deep-fried turnovers with seasoned potatoes and peas.

Samosa Chat

A tangy mixture of chick peas with samosas topped with yogurt, chutney, and cilantro in tandoor.

A tangy mixture of chick peas with samosas topped with yogurt, chutney, and cilantro in tandoor.

Subzi Tikki (3pcs)

Galettes préparées avec des carottes écrasées, des navets, des pois et des pommes de terre.

Galettes préparées avec des carottes écrasées, des navets, des pois et des pommes de terre.

Spring Rolls (3pcs)

Julienne cut vegetables rolled in thin crepes & deep fried, served with manchurian sauce.

Julienne cut vegetables rolled in thin crepes & deep fried, served with manchurian sauce.

Pakoras

Assortment of deep-fried golden brown onion, spinach & potatoes in chick-pea batter.

Assortment of deep-fried golden brown onion, spinach & potatoes in chick-pea batter.

Pakora Manchurian

Pakoras sauteed in manchurian sauce.

Pakoras sauteed in manchurian sauce.

Mirchi Pakora

Piments forts enrobés de pâte à beignet et frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

Piments forts enrobés de pâte à beignet et frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

Bhindi Amchur

Fines tranches d'okra croustillantes, frites à la perfection et rehaussées d'épices acidulées.

Fines tranches d'okra croustillantes, frites à la perfection et rehaussées d'épices acidulées.

Keema Samosa (2pcs)

Croûtes de pâte légèrement dorées, garnies de viande d'agneau hachée aux épices. Servies par deux.

Croûtes de pâte légèrement dorées, garnies de viande d'agneau hachée aux épices. Servies par deux.

Chef Special Appetizer

Un mélange savoureux de seikh kabab et de poulet tikka, accompagné d'une sauce assaisonnée, le tout poêlé avec soin.

Un mélange savoureux de seikh kabab et de poulet tikka, accompagné d'une sauce assaisonnée, le tout poêlé avec soin.

Indian Hor D’oeuvres

A mouth-watering assortment of keema samosa, pakoras, and chicken tikka.

A mouth-watering assortment of keema samosa, pakoras, and chicken tikka.

Vegetarian Hor D’oeuvres

A sumptuous variety of samosas, subzi tikki, and mixed pakoras.

A sumptuous variety of samosas, subzi tikki, and mixed pakoras.

Paneer Tikka Special

Morceaux de paneer tandoori faits maison, légèrement dorés à la poêle et enveloppés dans une sauce épicée.

Morceaux de paneer tandoori faits maison, légèrement dorés à la poêle et enveloppés dans une sauce épicée.

Mulligatawny

Delicately spiced chicken soup.

Delicately spiced chicken soup.

Tomato

Fresh tomato soup seasoned with cloves, cumin seed, and cilantro.

Fresh tomato soup seasoned with cloves, cumin seed, and cilantro.

Rasam

Soup made with tamarind juice, tomatoes, chili peppers and spice seasonings.

Soup made with tamarind juice, tomatoes, chili peppers and spice seasonings.

Shahjahani

Riz aromatique marié à du poulet sans os, agrémenté de noix et d'un mélange savoureux d'épices.

Riz aromatique marié à du poulet sans os, agrémenté de noix et d'un mélange savoureux d'épices.

Sagwale Chawal

Une harmonie de riz basmati moelleux et d'épinards frais.

Une harmonie de riz basmati moelleux et d'épinards frais.

Gosht Biriyani

Riz parfumé au safran accompagné de morceaux juteux d'agneau et assaisonné de curry.

Riz parfumé au safran accompagné de morceaux juteux d'agneau et assaisonné de curry.

Jeera Rice

Basmati parfumé mijoté avec des graines de cumin, relevé de cardamome et de clous de girofle.

Basmati parfumé mijoté avec des graines de cumin, relevé de cardamome et de clous de girofle.

Navrattan Biriyani

Basmati rice cooked with garden-fresh vegetables.

Basmati rice cooked with garden-fresh vegetables.

Mutter Pulao

Richly-aromatic rice cooked with fresh peas, saffron, cloves and cardamom.

Richly-aromatic rice cooked with fresh peas, saffron, cloves and cardamom.

Shrimp Biriyani

Riz basmati délicatement préparé avec des crevettes, infusé de savoureux épices parfumées.

Riz basmati délicatement préparé avec des crevettes, infusé de savoureux épices parfumées.

White Rice

Basmati rice boiled to perfection.

Basmati rice boiled to perfection.

Kabab Sampler (2pcs Of Each)

A delicious combination of malai chicken, haryali kabab & chicken tikka.

A delicious combination of malai chicken, haryali kabab & chicken tikka.

Tandoori Murg (Full 4 pcs)

Spring Chicken marinated in spiced yogurt and over a half-a-dozen seasonings then delicately roasted in charcoal tandoor

Spring Chicken marinated in spiced yogurt and over a half-a-dozen seasonings then delicately roasted in charcoal tandoor oven.

Tandoori Murg(Half 2 pcs) (Full)

Poulet de printemps infusé dans un yaourt épicé et une généreuse combinaison de plus de six assaisonnements, doucement g

Poulet de printemps infusé dans un yaourt épicé et une généreuse combinaison de plus de six assaisonnements, doucement grillé au tandoor.

Tandoori Murg(Half 2 pcs) (Half)

Poulet printanier infusé dans un yaourt épicé, accompagné de plus de six épices, doucement rôti au tandoor.

Poulet printanier infusé dans un yaourt épicé, accompagné de plus de six épices, doucement rôti au tandoor.

Seikh Kabab

Savoureuses brochettes de rouleaux d'agneau haché, subtilement épicés.

Savoureuses brochettes de rouleaux d'agneau haché, subtilement épicés.

Tandoori Mix Grill

Une palette fascinante de saveurs avec un assortiment de poulet tandoori, de seikh kebab juteux, de tendre poulet malai

Une palette fascinante de saveurs avec un assortiment de poulet tandoori, de seikh kebab juteux, de tendre poulet malai et de mahi tikka savoureux.

Malai Kabab

Chunks of chicken breast marinated in a spiced cream cheese mixture and cooked.

Chunks of chicken breast marinated in a spiced cream cheese mixture and cooked.

Chicken Reshmi Kabab

Deliciously spiced skewered rolls of minced chicken.

Deliciously spiced skewered rolls of minced chicken.

Haryali Kabab (7pcs)

Morceaux de poulet mariné aux épices et à la menthe, cuisinés lentement dans un four tandoor traditionnel.

Morceaux de poulet mariné aux épices et à la menthe, cuisinés lentement dans un four tandoor traditionnel.

Chicken Tikka

Chunks of boneless chicken marinated in spices & roasted with bell peppers, onions & tomatoes.

Chunks of boneless chicken marinated in spices & roasted with bell peppers, onions & tomatoes.

Lamb Chops (4pcs)

Succulent lamb chops marinated in Indian spices and delicately cooked.

Succulent lamb chops marinated in Indian spices and delicately cooked.

Mahi Tikka

Marinated chunks of expertly-seasoned fish, cooked to perfection.

Marinated chunks of expertly-seasoned fish, cooked to perfection.

Tandoori Jhinga

Faux-filet de crevettes géantes macérées lentement dans un mélange d'épices parfumées, puis grillées à la perfection.

Faux-filet de crevettes géantes macérées lentement dans un mélange d'épices parfumées, puis grillées à la perfection.

Paneer Shaslik

Fromage paneer maison associé à des poivrons et des oignons marinés dans un mélange d'épices indiennes.

Fromage paneer maison associé à des poivrons et des oignons marinés dans un mélange d'épices indiennes.

Vegetable Kabab

Combinaison de légumes savoureux façonnés en brochettes, grillés à la perfection.

Combinaison de légumes savoureux façonnés en brochettes, grillés à la perfection.

Nan

Silky, unleavened bread.

Silky, unleavened bread.

Black Pepper and Cilantro Nan

Nan sprinkled with freshly cracked black pepper & cilantro.

Nan sprinkled with freshly cracked black pepper & cilantro.

Garlic Nan

Unleavened bread stuffed with fresh chopped garlic.

Unleavened bread stuffed with fresh chopped garlic.

Pooree (Two)

Pain croustillant gonflé, fait avec de la farine de blé entier et délicatement frit.

Pain croustillant gonflé, fait avec de la farine de blé entier et délicatement frit.

Aloo Paratha

Whole wheat bread, stuffed with spiced, boiled potatoes.

Whole wheat bread, stuffed with spiced, boiled potatoes.

Roti

Round whole wheat flour bread.

Round whole wheat flour bread.

Mumtazi Kulcha

Nan, stuffed with minced tandoori chicken, with a touch of ginger, onion and chilies.

Nan, stuffed with minced tandoori chicken, with a touch of ginger, onion and chilies.

Rumali Roti

Ce pain sans levain, fin comme du papier, est délicatement cuit sur un wok inversé pour atteindre sa texture caractérist

Ce pain sans levain, fin comme du papier, est délicatement cuit sur un wok inversé pour atteindre sa texture caractéristique.

Paratha

Une galette de blé entier beurrée, aux couches délicatement pliées, cuites pour offrir une texture parfaite.

Une galette de blé entier beurrée, aux couches délicatement pliées, cuites pour offrir une texture parfaite.

Keema Nan

Un pain moelleux garni de viande d'agneau hachée, subtilement épicée et cuite au four.

Un pain moelleux garni de viande d'agneau hachée, subtilement épicée et cuite au four.

Assorted Breads (For Two)

Un assortiment de pains comprenant un nan, un aloo paratha et un pyazi kulcha, parfaits pour partager à deux.

Un assortiment de pains comprenant un nan, un aloo paratha et un pyazi kulcha, parfaits pour partager à deux.

Rajasthani Roti

Whole wheat bread, stuffed with spiced mustard greens.

Whole wheat bread, stuffed with spiced mustard greens.

Paneer Kulcha

Fresh unleavened bread stuffed with homemade cheese & cream cheese.

Fresh unleavened bread stuffed with homemade cheese & cream cheese.

Pyazi Kulcha

Kulcha fourré d'oignons délicatement parfumés.

Kulcha fourré d'oignons délicatement parfumés.

Mirchi Nan

Nan stuffed with green chillis.

Nan stuffed with green chillis.

Kofta Lajawab

Cottage cheese potato rounds, stuffed with nuts and fruits in cream sauce.

Cottage cheese potato rounds, stuffed with nuts and fruits in cream sauce.

Mutter Paneer

Chunks of homemade cheese cooked with green peas in mild curry.

Chunks of homemade cheese cooked with green peas in mild curry.

Saag Paneer

Une purée d'épinards frais accueille des morceaux de fromage maison, cuisinés pour obtenir une texture fondante et riche

Une purée d'épinards frais accueille des morceaux de fromage maison, cuisinés pour obtenir une texture fondante et riche. Une rencontre harmonieuse de saveurs authentiques.

Channa Pindi

Pois chiches cuits à la perfection, mijotés dans une sauce tomate fraîchement préparée, agrémentés de multiples épices p

Pois chiches cuits à la perfection, mijotés dans une sauce tomate fraîchement préparée, agrémentés de multiples épices parfumées.

Aloo Bengan

Des morceaux d'aubergine et de pommes de terre mijotent lentement dans une sauce curry aux épices parfumées.

Des morceaux d'aubergine et de pommes de terre mijotent lentement dans une sauce curry aux épices parfumées.

Bombay Aloo

Pommes de terre sautées avec des graines de cumin, des épices et de la coriandre fraîche.

Pommes de terre sautées avec des graines de cumin, des épices et de la coriandre fraîche.

Bhindi

Tender lightly deep-fried okra with fresh sauteed tomatoes and onions.

Tender lightly deep-fried okra with fresh sauteed tomatoes and onions.

Bengan Bhartha

Tender mashed eggplant blended with sauteed onions, tomatoes and green peas.

Tender mashed eggplant blended with sauteed onions, tomatoes and green peas.

Paneer Bhurji

Fromage maison râpé infusé d'épices, enveloppé d'une sauce crémeuse et sèche.

Fromage maison râpé infusé d'épices, enveloppé d'une sauce crémeuse et sèche.

Gobhi Manchurian

Batter dipped cauliflower cooked in manchurian sauce.

Batter dipped cauliflower cooked in manchurian sauce.

Yellow Dal

Thick lentil soup made of moong chana dal sauteed with spices.

Thick lentil soup made of moong chana dal sauteed with spices.

Dal Makhani

Delicately-simmered blend of assorted lentils cooked in butter and cream.

Delicately-simmered blend of assorted lentils cooked in butter and cream.

Dingri Mutter

Les champignons frais sont sautés avec des petits pois dans une sauce au curry.

Les champignons frais sont sautés avec des petits pois dans une sauce au curry.

Paneer Makhani

Morceaux de fromage maison mijotés dans une onctueuse sauce à base de tomates et beurre.

Morceaux de fromage maison mijotés dans une onctueuse sauce à base de tomates et beurre.

Methi Mutter Malai

Des feuilles de fenugrec délicatement préparées avec du fromage cottage râpé et des petits pois.

Des feuilles de fenugrec délicatement préparées avec du fromage cottage râpé et des petits pois.

Dal Palak

Épinards et lentilles mijotés avec soin, relevés par des épices délicates.

Épinards et lentilles mijotés avec soin, relevés par des épices délicates.

Vegetable Makhani

Mixed vegetables in tomato-cream sauce.

Mixed vegetables in tomato-cream sauce.

Saag Aloo

Sauteed fresh spinach and potatoes.

Sauteed fresh spinach and potatoes.

Bhindi Tadka

Des morceaux de gombo sont sautés avec un mélange subtil d'herbes fraîches et d'épices aromatiques, puis garnis délicate

Des morceaux de gombo sont sautés avec un mélange subtil d'herbes fraîches et d'épices aromatiques, puis garnis délicatement de noix de coco râpée.

Karhai Saag

Sauteed fresh spinach sauteed in wok.

Sauteed fresh spinach sauteed in wok.

Aloo Gobhi

A mouth-watering blend of cauliflower and potatoes seasoned to perfection.

A mouth-watering blend of cauliflower and potatoes seasoned to perfection.

Paneer Gaylord

Chunks of homemade cheese tenderly cooked over low heat with bell peppers, onions & spices.

Chunks of homemade cheese tenderly cooked over low heat with bell peppers, onions & spices.

Navrattan Korma

Mélange de carottes croquantes, de petits pois, de pommes de terre et de poivrons, mijotés avec soin dans un mélange sub

Mélange de carottes croquantes, de petits pois, de pommes de terre et de poivrons, mijotés avec soin dans un mélange subtil d'épices.

Raita (Yogurt Recipe)

Un mélange rafraîchissant de yogourt crémeux rehaussé par la douceur croquante des concombres et la légère piquantité de

Un mélange rafraîchissant de yogourt crémeux rehaussé par la douceur croquante des concombres et la légère piquantité des oignons.

Rogan Josh

Morceaux d'agneau tendres mijotés dans une sauce aux tomates et oignons parfumée aux épices.

Morceaux d'agneau tendres mijotés dans une sauce aux tomates et oignons parfumée aux épices.

Gosht Pasanda

L'agneau parfumé mijote doucement dans une sauce crémeuse à base d'oignons.

L'agneau parfumé mijote doucement dans une sauce crémeuse à base d'oignons.

Lamb Vindaloo

Lamb cooked in a hot and tangy sauce. A South Indian specialty!

Lamb cooked in a hot and tangy sauce. A South Indian specialty!

Lamb Bhuna

Roasted chunks of lamb cooked in a dry onion curry sauce.

Roasted chunks of lamb cooked in a dry onion curry sauce.

Lamb Kadai

Morceaux d'agneau juteux mijotés avec du gingembre, des tomates, des oignons, des piments verts et de la coriandre dans

Morceaux d'agneau juteux mijotés avec du gingembre, des tomates, des oignons, des piments verts et de la coriandre dans un wok traditionnel indien en fonte.

Saag Meat

Delicately seasoned fresh spinach, cooked with chunks of lamb in gravy.

Delicately seasoned fresh spinach, cooked with chunks of lamb in gravy.

Keema Mutter

Spiced ground lamb cooked with fresh peas.

Spiced ground lamb cooked with fresh peas.

Lamb Pepper

Tender cubes of lamb cooked with fresh ginger, black peppercorn sauce flavoured with aromatic spices.

Tender cubes of lamb cooked with fresh ginger, black peppercorn sauce flavoured with aromatic spices.

Shrimp Masala

Des crevettes géantes finement tranchées mijotent dans une sauce tomate onctueuse relevée d'un mélange de fines épices.

Des crevettes géantes finement tranchées mijotent dans une sauce tomate onctueuse relevée d'un mélange de fines épices.

Fish Pepper

Morue délicatement préparée avec du gingembre frais et nappée d'une sauce aux grains de poivre noir, subtilement parfumé

Morue délicatement préparée avec du gingembre frais et nappée d'une sauce aux grains de poivre noir, subtilement parfumée d'épices aromatiques.

Shrimp Gaylord

Crevettes cuisinées avec des poivrons frais, des oignons et un mélange maison d'épices aromatiques.

Crevettes cuisinées avec des poivrons frais, des oignons et un mélange maison d'épices aromatiques.

Kerala Fish Curry

Poisson délicatement mijoté dans une sauce à base de lait de coco, agrémentée des épices typiques du sud de l'Inde.

Poisson délicatement mijoté dans une sauce à base de lait de coco, agrémentée des épices typiques du sud de l'Inde.

Shrimp Bhuna

Prawns cooked in onion gravy with touch of spices & tomatoes.

Prawns cooked in onion gravy with touch of spices & tomatoes.

Murg Makhani

Boneless pieces of tandoori chicken, cooked in butter, seasonings, and fresh tomato puree.

Boneless pieces of tandoori chicken, cooked in butter, seasonings, and fresh tomato puree.

Chicken Tikka Masala

Morceaux de poulet sans os, grillés au tandoor, nappés d'une sauce épicée maison.

Morceaux de poulet sans os, grillés au tandoor, nappés d'une sauce épicée maison.

Murg Bhuna

Boneless chicken pieces cooked in a hearty spiced onion gravy.

Boneless chicken pieces cooked in a hearty spiced onion gravy.

Karahi Chicken

Delicately seasoned chicken cooked with tomato, onion, ginger, green chillis & coriander.

Delicately seasoned chicken cooked with tomato, onion, ginger, green chillis & coriander.

Chicken Vindaloo

Boneless chicken cooked in a hot and tangy gravy with potatoes.

Boneless chicken cooked in a hot and tangy gravy with potatoes.

Saag Chicken

Morceaux de poulet et épinards frais mijotés doucement dans une sauce au curry.

Morceaux de poulet et épinards frais mijotés doucement dans une sauce au curry.

Chili Chicken

Morceaux de poulet désossés, poivrons verts et rouges mijotés dans une sauce manchurienne.

Morceaux de poulet désossés, poivrons verts et rouges mijotés dans une sauce manchurienne.

Murg Badam Pasanda

Poulet doucement assaisonné, mijoté avec des amandes dans une sauce crémeuse.

Poulet doucement assaisonné, mijoté avec des amandes dans une sauce crémeuse.

Chicken Gaylord

Le poulet mariné est doucement mijoté à feu doux, accompagné de poivrons, d'oignons et d'un mélange subtil d'épices.

Le poulet mariné est doucement mijoté à feu doux, accompagné de poivrons, d'oignons et d'un mélange subtil d'épices.

Chicken Pepper

Boneless chicken cooked with fresh ginger, black peppercorn sauce flavoured with aromatic spices.

Boneless chicken cooked with fresh ginger, black peppercorn sauce flavoured with aromatic spices.

Mango Lassi

Mango flavored yogurt drink.

Mango flavored yogurt drink.

Lassi

Une boisson à base de yogourt, disponible en versions sucrée, salée ou nature.

Une boisson à base de yogourt, disponible en versions sucrée, salée ou nature.

Mango Shake