Jaipur Palace Menu with Prices 2026

Chicken Tikka Masala

Morceaux de poulet tikka cuits avec de l'ail, du gingembre, des tomates et des herbes.

Morceaux de poulet tikka cuits avec de l'ail, du gingembre, des tomates et des herbes.

Vegetable Samosa

Pâtisseries croustillantes garnies de pommes de terre et de pois.

Pâtisseries croustillantes garnies de pommes de terre et de pois.

Vegetable Pakora

Deep fried mixed vegetable fritters.

Deep fried mixed vegetable fritters.

Saag Paneer

Morceaux de fromage indien cuisinés doucement dans une sauce d'épinards garnie d'herbes.

Morceaux de fromage indien cuisinés doucement dans une sauce d'épinards garnie d'herbes.

Tandoori Chicken

Famous tandoori chicken soaked in a fenugreek infused yogurt marinade for several hours and cooked in a clay oven. Serve

Famous tandoori chicken soaked in a fenugreek infused yogurt marinade for several hours and cooked in a clay oven. Served with onion, green pepper.

Chana Peshawari

Pois chiches mijotés dans une purée d'oignons, tomates et ail-gingembre.

Pois chiches mijotés dans une purée d'oignons, tomates et ail-gingembre.

Lassi

Un verre rafraîchissant de yogourt maison battu, parfait pour apaiser la chaleur.

Un verre rafraîchissant de yogourt maison battu, parfait pour apaiser la chaleur.

Chicken Haryali Boti

Morceaux de poulet imprégnés d'une marinade parfumée de coriandre, piment, coriandre fraîche, menthe, gingembre et ail.

Morceaux de poulet imprégnés d'une marinade parfumée de coriandre, piment, coriandre fraîche, menthe, gingembre et ail.

Paneer Tikka

Morceaux de fromage cottage marinés, grillés en brochette.

Morceaux de fromage cottage marinés, grillés en brochette.

Gobi Manchurian

Battered fried cauliflower sauteed in a sweet and spicy Indo Chinese sauce.

Battered fried cauliflower sauteed in a sweet and spicy Indo Chinese sauce.

Chicken Keema Samosa

Farce de poulet haché avec petits pois enfermés dans une pâte croustillante.

Farce de poulet haché avec petits pois enfermés dans une pâte croustillante.

Vegetable Pakora (Appetizers)

Un mélange de légumes variés, enrobés de pâte et frits avec soin pour obtenir une texture croustillante.

Un mélange de légumes variés, enrobés de pâte et frits avec soin pour obtenir une texture croustillante.

Vegetable Samosa (Appetizers)

Crispy turnovers stuffed with potatoes and peas.

Crispy turnovers stuffed with potatoes and peas.

Aloo Papri Chaat

Fines tranches croustillantes garnies de pommes de terre, pois chiches, yaourt épicé rafraîchissant et divers chutneys.

Fines tranches croustillantes garnies de pommes de terre, pois chiches, yaourt épicé rafraîchissant et divers chutneys.

Tandoori Gobhi

Baked cauliflower florets coated with own special.

Baked cauliflower florets coated with own special.

Samosa Chaat

Feuilletés croustillants aux légumes ou galettes de pommes de terre écrasées, nappés de masala de pois chiches du Pendja

Feuilletés croustillants aux légumes ou galettes de pommes de terre écrasées, nappés de masala de pois chiches du Pendjab et d'un assortiment de chutneys.

Salmon Raita

Saumon cuit au four dans un yaourt onctueux, accompagné de menthe fraîche et d'un chutney de tamarin.

Saumon cuit au four dans un yaourt onctueux, accompagné de menthe fraîche et d'un chutney de tamarin.

Fish Pakora

Crispy and savory-battered, fried tilapia fritters.

Crispy and savory-battered, fried tilapia fritters.

Chili Paneer

Morceaux de paneer poêlés avec des oignons et des poivrons, nappés d'une sauce acidulée.

Morceaux de paneer poêlés avec des oignons et des poivrons, nappés d'une sauce acidulée.

Chicken 65

South Indian style spicy fried chicken.

South Indian style spicy fried chicken.

Shrimp Malabar

Fried coconut jumbo shrimp, served with mango chutney.

Fried coconut jumbo shrimp, served with mango chutney.

Mulligatawny Shorba

Soupe aromatique aux légumes variés, agrémentée de lentilles et subtilement relevée par un mélange unique d'épices et d'

Soupe aromatique aux légumes variés, agrémentée de lentilles et subtilement relevée par un mélange unique d'épices et d'herbes.

Murg Shorba

Faux filet de poulet mijoté aux tomates, agrémenté d'herbes aromatiques et d'épices savoureuses.

Faux filet de poulet mijoté aux tomates, agrémenté d'herbes aromatiques et d'épices savoureuses.

Kachumber Salad

Un mélange croquant de tomates, concombres et oignons finement hachés, relevé avec du jus de citron et assaisonné de cha

Un mélange croquant de tomates, concombres et oignons finement hachés, relevé avec du jus de citron et assaisonné de chaat masala.

Chicken Tikka Salad

Chopped lettuce, bell peppers, tomatoes, onions and tandoori grilled chicken with a side of tikka masala dressing.

Chopped lettuce, bell peppers, tomatoes, onions and tandoori grilled chicken with a side of tikka masala dressing.

Tandoori Shrimp Salad

Un mélange croquant de laitue, chou rouge, poivrons, concombres, tomates et oignons, terminé par une touche de chutney à

Un mélange croquant de laitue, chou rouge, poivrons, concombres, tomates et oignons, terminé par une touche de chutney à la menthe et au tamarin.

Bhindi Do Piaza

Okra tendre mijotée avec des oignons caramélisés et des tomates juteuses.

Okra tendre mijotée avec des oignons caramélisés et des tomates juteuses.

Paneer Makhani

Homemade cubed paneer simmered in a tangy, sweet, lightly spiced, tomato cream sauce. A north Indian classic.

Homemade cubed paneer simmered in a tangy, sweet, lightly spiced, tomato cream sauce. A north Indian classic.

Paneer Tikka Masala

Cubes de fromage frais mijotés dans une sauce riche à base de tomates et d'oignons.

Cubes de fromage frais mijotés dans une sauce riche à base de tomates et d'oignons.

Baingan Bharta

Aubergine grillée purée mêlée à des pois verts et un mélange d'épices soigneusement préparé.

Aubergine grillée purée mêlée à des pois verts et un mélange d'épices soigneusement préparé.

Navratan Korma

Delicious medley of fresh vegetables in a yogurt based herb gravy.

Delicious medley of fresh vegetables in a yogurt based herb gravy.

Chana Peshawari (Vegetarian Specialties)

Pois chiches mijotés dans une sauce à base d'oignons, de tomates, de gingembre et d'ail.

Pois chiches mijotés dans une sauce à base d'oignons, de tomates, de gingembre et d'ail.

Cauliflower Sauteed with Potatoes, Herbs & Spices

Chou-fleur sauté avec pommes de terre, infusé d'herbes et d'épices.

Chou-fleur sauté avec pommes de terre, infusé d'herbes et d'épices.

Saag Paneer (Vegetarian Specialties)

Cubes of Indian cheese simmered in spinach enriched with herbs.

Cubes of Indian cheese simmered in spinach enriched with herbs.

Malai Kofta

Boulettes de légumes délicatement mijotées dans une sauce onctueuse aux noix de cajou, accompagnées d'un curry aux herbe

Boulettes de légumes délicatement mijotées dans une sauce onctueuse aux noix de cajou, accompagnées d'un curry aux herbes.

Dal Maharaja Punjab

Black lentils slow cooked with onion and tomatoes in a cream and butter sauce (makhani).

Black lentils slow cooked with onion and tomatoes in a cream and butter sauce (makhani).

Yellow Dal

Lentilles jaunes mijotées et relevées de fines épices parfumées.

Lentilles jaunes mijotées et relevées de fines épices parfumées.

Mutter Paneer

Des cubes de paneer et des pois mijotés dans une sauce tomate onctueuse.

Des cubes de paneer et des pois mijotés dans une sauce tomate onctueuse.

Vegetable Jalfrezi

A medley of vegetables spiced and stir fried Indian style.

A medley of vegetables spiced and stir fried Indian style.

Butter Chicken

Morceaux de poulet tendres marinés en tikka, mijotés dans une sauce tomate onctueuse et douce.

Morceaux de poulet tendres marinés en tikka, mijotés dans une sauce tomate onctueuse et douce.

Chicken Tikka Masala (From the Main Kitchen)

Tender pieces of chicken tikka cooked with garlic, ginger, tomatoes and herbs.

Tender pieces of chicken tikka cooked with garlic, ginger, tomatoes and herbs.

Chicken Korma

Morceaux de poulet mijotés dans une sauce onctueuse infusée de noix de cajou.

Morceaux de poulet mijotés dans une sauce onctueuse infusée de noix de cajou.

Lamb Chettinad

Agneau mijoté dans un curry riche de lait de coco et d'épices moulues.

Agneau mijoté dans un curry riche de lait de coco et d'épices moulues.

Kadai Chicken

Chicken cooked with onions and tomatoes.

Chicken cooked with onions and tomatoes.

Salmon Tikka Masala

Filets de saumon tendres enveloppés dans un curry crémeux à base de yaourt et épices.

Filets de saumon tendres enveloppés dans un curry crémeux à base de yaourt et épices.

Lamb Vindaloo

Agneau mijoté dans une sauce piquante au piment rouge.

Agneau mijoté dans une sauce piquante au piment rouge.

Chicken Madras

Southern style hot and spicy chicken curry.

Southern style hot and spicy chicken curry.

Lamb Korma

Tendres morceaux d'agneau mijotés dans une sauce onctueuse à base de noix de cajou et d'herbes savamment épicées.

Tendres morceaux d'agneau mijotés dans une sauce onctueuse à base de noix de cajou et d'herbes savamment épicées.

Shrimp Tikka Masala

Des crevettes sautées baignées dans une sauce onctueuse à base de tomates et de beurre.

Des crevettes sautées baignées dans une sauce onctueuse à base de tomates et de beurre.

Lamb Roganjosh

Lamb cooked in its own cardamom infused juices.

Lamb cooked in its own cardamom infused juices.

Chicken Saagwala

Morceaux de poulet mijotés dans une sauce aux épinards, relevée d'un mélange subtil d'épices.

Morceaux de poulet mijotés dans une sauce aux épinards, relevée d'un mélange subtil d'épices.

Butter Lamb

Lamb simmered in a creamy tomato gravy.

Lamb simmered in a creamy tomato gravy.

Goat Suka

Goan Fish Curry

Un doux mélange de tilapia mijoté avec des oignons sautés, parfumé au jus de lime et enrichi de lait de coco onctueux.

Un doux mélange de tilapia mijoté avec des oignons sautés, parfumé au jus de lime et enrichi de lait de coco onctueux.

Keema Mutter

Faux filet d'agneau mijoté avec des petits pois, agrémenté d'herbes aromatiques et d'épices savoureuses.

Faux filet d'agneau mijoté avec des petits pois, agrémenté d'herbes aromatiques et d'épices savoureuses.

Chicken Xacuti

Poulet mijoté dans une riche sauce d'épices, relevé par du lait de coco et une touche acidulée de tamarin.

Poulet mijoté dans une riche sauce d'épices, relevé par du lait de coco et une touche acidulée de tamarin.

Bhindi Gosht

Okra cooked with cubes of lamb in a rich thick garlic, ginger and mixed masala gravy.

Okra cooked with cubes of lamb in a rich thick garlic, ginger and mixed masala gravy.

Chili Chicken

Morceaux de poulet enrobés de pâte, frits puis sautés à la manière indo-chinoise avec des poivrons croquants et des oign

Morceaux de poulet enrobés de pâte, frits puis sautés à la manière indo-chinoise avec des poivrons croquants et des oignons.

Goat Curry

Viande de chèvre avec os mijotée lentement dans une sauce onctueuse à base d'oignons, tomates et épices masala.

Viande de chèvre avec os mijotée lentement dans une sauce onctueuse à base d'oignons, tomates et épices masala.

Fish Manchurian

Battered fried tilapia sauteed in a sweet and spicy Indo Chinese sauce.

Battered fried tilapia sauteed in a sweet and spicy Indo Chinese sauce.

Lamb Pasand

Morceaux d'agneau tendres mijotés avec un mélange d'herbes aromatiques, d'épices et de fromage à la crème.

Morceaux d'agneau tendres mijotés avec un mélange d'herbes aromatiques, d'épices et de fromage à la crème.

Tandoori Chicken (Treasures From the Tandoor)

Poulet tandoori célèbre, mariné pendant des heures dans un mélange de yaourt parfumé au fenugrec et cuit au four en argi

Poulet tandoori célèbre, mariné pendant des heures dans un mélange de yaourt parfumé au fenugrec et cuit au four en argile. Accompagné d'oignon et de poivron vert.

Chicken Tikka

Boneless tender cubes of chicken breast marinated in yogurt and freshly ground spices, grilled in clay oven.

Boneless tender cubes of chicken breast marinated in yogurt and freshly ground spices, grilled in clay oven.

Chicken Haryali Boti (Treasures From the Tandoor)

Morceaux de poulet enrobés d'une marinade parfumée de coriandre, piment, coriandre fraîche, menthe, avec une touche de g

Morceaux de poulet enrobés d'une marinade parfumée de coriandre, piment, coriandre fraîche, menthe, avec une touche de gingembre et d'ail.

Chicken Seekh Kabab

Du poulet finement haché, savamment parfumé avec des oignons frais et des herbes aromatiques.

Du poulet finement haché, savamment parfumé avec des oignons frais et des herbes aromatiques.

Lamb Seekh Kabab

Épaule d'agneau hachée finement, relevée d'oignons frais et d'un mélange délicat d'herbes aromatiques.

Épaule d'agneau hachée finement, relevée d'oignons frais et d'un mélange délicat d'herbes aromatiques.

Chicken Bihari Kabab

Morceaux de poulet désossé, finement tranchés et grillés, baignés dans une marinade parfumée d'herbes fraîches.

Morceaux de poulet désossé, finement tranchés et grillés, baignés dans une marinade parfumée d'herbes fraîches.

Chicken Afghani Boti

Barbecued boneless juicy chicken cubes seasoned in mild spices.

Barbecued boneless juicy chicken cubes seasoned in mild spices.

Chapli Kabab

Galettes d'agneau épicées, délicatement grillées sur une tawa.

Galettes d'agneau épicées, délicatement grillées sur une tawa.

Gulnar Rack of Lamb

Côtelettes d'agneau juteuses infusées d'épices indiennes pour une explosion de saveurs.

Côtelettes d'agneau juteuses infusées d'épices indiennes pour une explosion de saveurs.

Nimbu Salmon Tikka

Salmon marinated in garlic, ginger, spices and lemon.

Salmon marinated in garlic, ginger, spices and lemon.

Ajwaini Jhinga

Crevettes géantes grillées généreusement parfumées avec une marinade aux épices aux graines de carambole.

Crevettes géantes grillées généreusement parfumées avec une marinade aux épices aux graines de carambole.

Jaipur Mix Grill

Assortiment tandoori composé de poulet tandoori, de morceaux de poulet tikka marinés, de crevettes ajwaini, de succulent

Assortiment tandoori composé de poulet tandoori, de morceaux de poulet tikka marinés, de crevettes ajwaini, de succulentes brochettes de viande d'agneau et de saumon tikka délicatement épicé.

Vegetable Biryani

Faites voyager vos papilles avec un classique indien où des légumes croquants se mêlent judicieusement à du riz basmati

Faites voyager vos papilles avec un classique indien où des légumes croquants se mêlent judicieusement à du riz basmati parfumé. Ce plat est préparé avec des épices savamment dosées, cuisiné lentement pour laisser infuser coriandre, cardamome et cannelle. Chaque bouchée offre un équilibre entre douceur des légumes et chaleur des épices, le tout couronné d'une touche de safran doré.

Chicken Biryani

Un mélange savoureux de riz basmati parfumé et de morceaux de poulet tendres, mijoté lentement avec des épices tradition

Un mélange savoureux de riz basmati parfumé et de morceaux de poulet tendres, mijoté lentement avec des épices traditionnelles telles que le safran, le cumin et les graines de cardamome. Accompagné d'une touche de coriandre fraîche et d'oignons dorés qui ajoutent une texture croustillante, chaque bouchée transporte les saveurs authentiques de l'Inde.

Lamb Biryani

Goat Biryani

Basmati rice simmered with tender goat pieces, marinated in a fragrant blend of spices. The dish layers crispy fried oni

Basmati rice simmered with tender goat pieces, marinated in a fragrant blend of spices. The dish layers crispy fried onions, a touch of mint, and a burst of saffron, all sealed under a warm dough crust to lock in the aromas. A hearty medley that promises flavors in every bite.

Shrimp Biryani

Fish Biryani

Une symphonie de riz basmati parfumé aux épices douces, poisson tendre et juteux cuit à la perfection, marié aux délicat

Une symphonie de riz basmati parfumé aux épices douces, poisson tendre et juteux cuit à la perfection, marié aux délicats arômes de safran et d'herbes fraîches. Chaque bouchée imprègne le palais d'une danse de saveurs, où le clou de girofle et la cannelle se rencontrent subtilement pour réchauffer l'âme.

Jaipur Shahi Special Biryani

Un mélange savoureux de légumes, poulet tendre, agneau juteux et crevettes savoureuses, le tout délicatement épicé pour

Un mélange savoureux de légumes, poulet tendre, agneau juteux et crevettes savoureuses, le tout délicatement épicé pour un voyage culinaire unique en son genre.

Tandoori Roti

Whole wheat bread.

Whole wheat bread.

Naan

Un pain plat blanc, levé et cuit au four.

Un pain plat blanc, levé et cuit au four.

Makhani Naan

Buttered leavened white flatbread.

Buttered leavened white flatbread.

Onion - Paneer Kulcha

Kulcha garnie d'oignons, fromage maison et un mélange subtil d'épices.

Kulcha garnie d'oignons, fromage maison et un mélange subtil d'épices.

Fried Bread

Pain frit fait maison, doré à la perfection.

Pain frit fait maison, doré à la perfection.

Lachedaar Paratha

Layered whole wheat bread.

Layered whole wheat bread.

Assorted Bread Basket

Un assortiment de pains comprenant du naan simple, du naan à l'ail parfumé, du roti tandoori traditionnel et un paratha

Un assortiment de pains comprenant du naan simple, du naan à l'ail parfumé, du roti tandoori traditionnel et un paratha feuilleté.

Lasooni Naan

Pain plat levé blanc à l'ail.

Pain plat levé blanc à l'ail.

Chilli Naan

Onion Methi Kulcha

Une galette cuite au four, farcie d'oignons parfumés et de feuilles de fenugrec, apportant une touche de fraîcheur herbe

Une galette cuite au four, farcie d'oignons parfumés et de feuilles de fenugrec, apportant une touche de fraîcheur herbeuse.

Aloo Paratha

Pain de blé entier en couches, garni de pommes de terre assaisonnées.

Pain de blé entier en couches, garni de pommes de terre assaisonnées.

Kashmiri Naan

Naan garni de pistaches croquantes, de raisins secs et d'amandes.

Naan garni de pistaches croquantes, de raisins secs et d'amandes.

Amritsari Kulcha

Un pain plat garni d'une savoureuse farce d'oignons, de pommes de terre, de piments et de paneer.

Un pain plat garni d'une savoureuse farce d'oignons, de pommes de terre, de piments et de paneer.

Plane Rice

Papadam

Craquelins légers à base de farine de lentilles.

Craquelins légers à base de farine de lentilles.

Mango Chutney

Une compote de mangue mijotée avec des oignons, de l'ail et un mélange de saveurs épicées.

Une compote de mangue mijotée avec des oignons, de l'ail et un mélange de saveurs épicées.

Achar

Fruits et légumes marinés avec une touche épicée.

Fruits et légumes marinés avec une touche épicée.

Raita

Yaourt maison mélangé à des concombres croquants et un bouquet d'herbes parfumées.

Yaourt maison mélangé à des concombres croquants et un bouquet d'herbes parfumées.

Mint Chutney

Onion Chutney

Tamarind Chutney

Une préparation artisanale riche en saveurs, ce chutney mélange le sucre et l'acidité du tamarin, créant un équilibre pa

Une préparation artisanale riche en saveurs, ce chutney mélange le sucre et l'acidité du tamarin, créant un équilibre parfait. Les graines de cumin et coriandre grillées ajoutent une touche terreuse, tandis qu'une pincée de piment offre une chaleur douce. Idéal pour rehausser samosas ou pakoras avec une explosion de goût à chaque bouchée.

Mithai Chaat

Un assortiment de mithai variés, délicatement chauffés à la poêle. Notre dessert vedette.

Un assortiment de mithai variés, délicatement chauffés à la poêle. Notre dessert vedette.

Kheer

Un dessert indien traditionnel à base de riz, doucement mijoté dans du lait sucré jusqu'à obtenir une consistance crémeu

Un dessert indien traditionnel à base de riz, doucement mijoté dans du lait sucré jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Servi avec des amandes sur demande.

Gajar Halwa

A dense, sweet Indian confection made with fresh grated carrots cooked in milk and ghee, garnished with nuts and raisins

A dense, sweet Indian confection made with fresh grated carrots cooked in milk and ghee, garnished with nuts and raisins.

Gulab Jamun

Petites boules de pâte au lait frites, baignées dans un sirop sucré infusé de safran.

Petites boules de pâte au lait frites, baignées dans un sirop sucré infusé de safran.

Ras Malai

Délicatesse de fromage plongée dans un lait léger et légèrement sucré. Peut être agrémentée d'amandes sur demande.

Délicatesse de fromage plongée dans un lait léger et légèrement sucré. Peut être agrémentée d'amandes sur demande.

Lassi (Beverages)

Un mélange rafraîchissant de yaourt maison, parfait pour apaiser la soif.

Un mélange rafraîchissant de yaourt maison, parfait pour apaiser la soif.

Juices

Delhi Dreams

Un mélange revigorant de fraises, d'ananas et de jus d'orange.

Un mélange revigorant de fraises, d'ananas et de jus d'orange.

Soda Naranga

Soda maison à la lime fraîchement pressée et sucrée.

Soda maison à la lime fraîchement pressée et sucrée.

Sodas

Iced Tea

Bottled Water

Acqua Panna

Natural spring water.

Natural spring water.

San Pellegrino

Sparkling mineral water.

Sparkling mineral water.