Meritage Menu with Prices 2026

Creme Brulee

Faite à la main avec de la crème riche et des gousses de vanille naturelles, notre crème brûlée possède une onctuosité i

Faite à la main avec de la crème riche et des gousses de vanille naturelles, notre crème brûlée possède une onctuosité irrésistible. Chaque portion est délicatement caramélisée au chalumeau pour créer une croûte de sucre cristallin à craquer, révélant une volupté douce et subtile en bouche.

Filet Mignon

Accompagné d'une pomme de terre cuite deux fois.

Accompagné d'une pomme de terre cuite deux fois.

French Onion Soup

Notre soupe à l'oignon est couronnée de croûtons maison et de fromage suisse fondant.

Notre soupe à l'oignon est couronnée de croûtons maison et de fromage suisse fondant.

Bruschetta

Tranches de baguette croustillantes garnies de fromage à la crème parfumé aux herbes, agrémentées de tomates marinées sa

Tranches de baguette croustillantes garnies de fromage à la crème parfumé aux herbes, agrémentées de tomates marinées savoureuses.

Steak Sliders

Shaved prime rib, havarti cheese, onion straws, arugula and bearnaise

Shaved prime rib, havarti cheese, onion straws, arugula and bearnaise

Black & Bleu Cheeseburger

Infusé d'épices cajun, ce burger est garni de fromage bleu Maytag, d'oignons caramélisés et de champignons savoureux. Ac

Infusé d'épices cajun, ce burger est garni de fromage bleu Maytag, d'oignons caramélisés et de champignons savoureux. Accompagné de frites croustillantes.

Fried Eggplant and Zucchini

Tranches d'aubergine et de courgette frites, accompagnées d'une sauce cocktail et d'une crème sûre au chipotle.

Tranches d'aubergine et de courgette frites, accompagnées d'une sauce cocktail et d'une crème sûre au chipotle.

Shrimp Cocktail

6 shrimp, served with cocktail sauce.

6 shrimp, served with cocktail sauce.

Prime Rib Quesadilla

Shaved prime rib, jack cheese, sauteed mushrooms and onions, served with sour cream and pico de gallo.

Shaved prime rib, jack cheese, sauteed mushrooms and onions, served with sour cream and pico de gallo.

Steamed Mussels

Moules vapeur délicatement préparées dans une sauce au vin blanc.

Moules vapeur délicatement préparées dans une sauce au vin blanc.

Cheese Plate

Sélection de fromages accompagnée de pacanes caramélisées et de craquelins.

Sélection de fromages accompagnée de pacanes caramélisées et de craquelins.

Brussel Sprouts

Choux de Bruxelles délicatement enrobés de sauce César, agrémentés de pancetta croustillante et saupoudrés de parmesan.

Choux de Bruxelles délicatement enrobés de sauce César, agrémentés de pancetta croustillante et saupoudrés de parmesan.

Buffalo Chicken Wings

Les ailes de poulet Buffalo de Meritage offrent une combinaison irrésistible de viande tendre et de peau croustillante.

Les ailes de poulet Buffalo de Meritage offrent une combinaison irrésistible de viande tendre et de peau croustillante. Trempées dans une marinade épicée puis dorées à la perfection, elles sont enrobées d'une sauce Buffalo piquante au beurre. Servies avec une poignée de céleri croquant et une trempette crémeuse au fromage bleu, elles éveillent les papilles avec une touche épicée et un équilibre de saveurs audacieuses.

BBQ Chicken Wings

Ailes de poulet BBQ : Tendres à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur, ces ailes sont enrobées d'une sauce barbecu

Ailes de poulet BBQ : Tendres à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur, ces ailes sont enrobées d'une sauce barbecue maison au goût fumé et légèrement sucré. Grillées lentement pour capturer toute leur jutosité, elles offrent une explosion de saveurs à chaque bouchée. Parfaites pour partager.

Steak Sliders (Appetizers)

Faux filet finement tranché accompagné de fromage havarti, de fines lanières d'oignons croustillants, d'arugula fraîche

Faux filet finement tranché accompagné de fromage havarti, de fines lanières d'oignons croustillants, d'arugula fraîche et d'une touche de sauce béarnaise.

Thai Glazed Chicken Wings

Crab Cake

Un gâteau de crabe accompagné d'une crème sure au chipotle.

Un gâteau de crabe accompagné d'une crème sure au chipotle.

Barbeque Shrimp

Faux-filet de crevettes grillées servi sur un lit de verdure mixte.

Faux-filet de crevettes grillées servi sur un lit de verdure mixte.

Bruschetta (Appetizers)

French baguette, garlic herb cream cheese and marinated tomatoes.

French baguette, garlic herb cream cheese and marinated tomatoes.

Stuffed Mushrooms

Champignons farcis garnis de fromage à la crème et de bacon croustillant.

Champignons farcis garnis de fromage à la crème et de bacon croustillant.

Pan Seared Scallops

Fines noix de Saint-Jacques poêlées, nappées d'un coulis de poivron rouge.

Fines noix de Saint-Jacques poêlées, nappées d'un coulis de poivron rouge.

Calamari

Fines rondelles de calamars accompagnées d'une sauce marinara relevée et d'une crème sure au chipotle.

Fines rondelles de calamars accompagnées d'une sauce marinara relevée et d'une crème sure au chipotle.

Daily Hummus

Accompagné de pain pita grillé et endives croquantes.

Accompagné de pain pita grillé et endives croquantes.

Queso Blanco

Served with tortilla crisps.

Served with tortilla crisps.

Half Mixed Green Salad

Cheddar cheese, diced tomatoes, eggs, bacon, homemade croutons with ranch dressing.

Cheddar cheese, diced tomatoes, eggs, bacon, homemade croutons with ranch dressing.

Half Glendale Salad

Un mélange de verdures, accompagné de tomates en dés, feta, fines tranches d'oignons rouges et poivrons rouges, le tout

Un mélange de verdures, accompagné de tomates en dés, feta, fines tranches d'oignons rouges et poivrons rouges, le tout agrémenté de croûtons maison et d'une vinaigrette au vin rouge.

French Onion Soup (Salads & Soups)

Topped with homemade croutons and swiss cheese.

Topped with homemade croutons and swiss cheese.

Half Caesar Salad

Salade César garnie de bacon croustillant et d'oignons rouges croquants.

Salade César garnie de bacon croustillant et d'oignons rouges croquants.

Meritage Salad

Un mélange de jeunes pousses, agrémenté de noix de pécan caramélisées, de brie savoureux, de tranches de poire juteuse,

Un mélange de jeunes pousses, agrémenté de noix de pécan caramélisées, de brie savoureux, de tranches de poire juteuse, d'échalotes rôties et de pancetta croustillante, le tout enrobé d'une vinaigrette balsamique aux agrumes.

Daily Soup

Chef's daily selection.

Chef's daily selection.

Ginny's Chili

Fausse

Fausse

Half Wedge Salad

Un généreux morceau de laitue iceberg accompagné de morceaux de bacon croustillants, parsemé de miettes de fromage bleu

Un généreux morceau de laitue iceberg accompagné de morceaux de bacon croustillants, parsemé de miettes de fromage bleu Point Reyes. Des rondelles d'oignon rouge ajoutent une légère note piquante, tandis qu'un filet de réduction balsamique et une vinaigrette au bleu complètent ce classique revisité.

Half Meritage Salad

Un mélange de verdures, noix de pécan caramélisées, brie crémeux, poire juteuse, échalotes rôties et pancetta croustilla

Un mélange de verdures, noix de pécan caramélisées, brie crémeux, poire juteuse, échalotes rôties et pancetta croustillante servi avec une vinaigrette balsamique aux agrumes.

Wedge Salad

Morceaux de laitue iceberg croquante nappés de bacon croustillant et de miettes de fromage bleu Point Reyes, accompagnés

Morceaux de laitue iceberg croquante nappés de bacon croustillant et de miettes de fromage bleu Point Reyes, accompagnés d'oignons rouges, de tomates et d'une touche de réduction balsamique. Le tout est généreusement arrosé de vinaigrette au fromage bleu.

Mixed Green Salad

Cheddar cheese, diced tomatoes, eggs, bacon, homemade croutons with ranch dressing.

Cheddar cheese, diced tomatoes, eggs, bacon, homemade croutons with ranch dressing.

Glendale Salad

Un mélange de verdures fraîches, agrémenté de tomates coupées en dés, de fromage feta, d'oignons rouges et de poivrons r

Un mélange de verdures fraîches, agrémenté de tomates coupées en dés, de fromage feta, d'oignons rouges et de poivrons rouges, le tout rehaussé de croûtons maison. Un filet de vinaigrette au vin rouge complète ce plat coloré.

Caesar Salad

Laitue romaine croquante nappée de bacon croustillant et d'oignons rouges fins.

Laitue romaine croquante nappée de bacon croustillant et d'oignons rouges fins.

Crab Cake Sandwich

Un croquant gâteau de crabe posé entre deux tranches de pain multigrains, garni de laitue fraîche, de tomate juteuse et

Un croquant gâteau de crabe posé entre deux tranches de pain multigrains, garni de laitue fraîche, de tomate juteuse et napé de crème aigre au chipotle. Accompagné de frites dorées.

Meritage Burger

Brie crémeux, pancetta croustillante et oignons caramélisés. Un lit de roquette et tomates marinées, le tout rehaussé d'

Brie crémeux, pancetta croustillante et oignons caramélisés. Un lit de roquette et tomates marinées, le tout rehaussé d'une réduction balsamique. Accompagné de frites de patates douces.

Crab Cake (Sandwiches)

Installé sur un pain de seigle, ce sandwich comprend une galette de crabe accompagnée de laitue fraîche, de tomate juteu

Installé sur un pain de seigle, ce sandwich comprend une galette de crabe accompagnée de laitue fraîche, de tomate juteuse et d'une crème sure relevée au chipotle, le tout servi avec des frites croustillantes.

Classic Cheeseburger

Lettuce, tomato, onion, pickle. Mayonnaise and mustard, served with French fries.

Lettuce, tomato, onion, pickle. Mayonnaise and mustard, served with French fries.

Black & Bleu Cheeseburger (Sandwiches)

Un steak haché savoureux, enrobé d'épices cajun, couronné d'une généreuse portion de fromage bleu Maytag, oignons caramé

Un steak haché savoureux, enrobé d'épices cajun, couronné d'une généreuse portion de fromage bleu Maytag, oignons caramélisés et champignons sautés. Accompagné de frites dorées.

Cajun Salmon Wrap

Roasted garlic aioli, sauteed onions, spinach and red peppers, in a honey wheat tortilla, served with sweet potato fries

Roasted garlic aioli, sauteed onions, spinach and red peppers, in a honey wheat tortilla, served with sweet potato fries.

Fish Tacos

Poêlés avec du fromage jack, accompagnés de roquette, tomates, oignon rouge et une sauce à la crème sure chipotle.

Poêlés avec du fromage jack, accompagnés de roquette, tomates, oignon rouge et une sauce à la crème sure chipotle.

Grilled Chicken Wrap

Dans une tortilla de blé au miel, un savoureux mariage d'avocat crémeux, laitue croquante, tomates juteuses, et cheddar

Dans une tortilla de blé au miel, un savoureux mariage d'avocat crémeux, laitue croquante, tomates juteuses, et cheddar fondant accompagne un poulet grillé doré. Le tout est relevé d'une sauce chipotle à la crème aigre. Accompagné de frites croustillantes.

Mediterranean Veggie Pita

Sauteed mushrooms onions, spinach, red peppers, feta cheese tomatoes and black olives with red wine vinaigrette, served

Sauteed mushrooms onions, spinach, red peppers, feta cheese tomatoes and black olives with red wine vinaigrette, served with potato salad.

French Dip

Tranches de côte de bœuf, sauce au raifort onctueuse et fromage jack, accompagnées de frites croustillantes.

Tranches de côte de bœuf, sauce au raifort onctueuse et fromage jack, accompagnées de frites croustillantes.

Daily Fish Sandwich

Poisson poêlé, nappé d'une sauce tartare maison, agrémenté de laitue croquante et de cornichons, accompagné de frites bi

Poisson poêlé, nappé d'une sauce tartare maison, agrémenté de laitue croquante et de cornichons, accompagné de frites bien dorées.

Surf & Turf

Filet mignon accompagné d'une queue de homard des eaux froides, accompagné d'une pomme de terre au four garnie et du lég

Filet mignon accompagné d'une queue de homard des eaux froides, accompagné d'une pomme de terre au four garnie et du légume du jour.

Cajun Goat Cheese Filet Mignon

Un filet mignon tendre garni de fromage de chèvre cajun épicé, nappé d'une demi-glace riche. Accompagné d'une pomme de t

Un filet mignon tendre garni de fromage de chèvre cajun épicé, nappé d'une demi-glace riche. Accompagné d'une pomme de terre garnie, passée deux fois au four pour plus de saveur.

Pan Seared Scallops with Lemon Butter

Pan seared, served over a bed of rice, with oven-roasted carrots.

Pan seared, served over a bed of rice, with oven-roasted carrots.

Thai Glazed Salmon

Saumon grillé avec un glaçage thaï, accompagné de riz parfumé et du légume du jour.

Saumon grillé avec un glaçage thaï, accompagné de riz parfumé et du légume du jour.

Daily Fish with Crab Butter

Poisson du jour poêlé, délicatement posé sur un lit de riz accompagné de carottes rôties au four. Terminé avec du beurre

Poisson du jour poêlé, délicatement posé sur un lit de riz accompagné de carottes rôties au four. Terminé avec du beurre de crabe pour rehausser chaque bouchée.

Garlic Pesto Shrimp Pasta

With sun-dried tomatoes, spinach pesto and roasted garlic served over linguini.

With sun-dried tomatoes, spinach pesto and roasted garlic served over linguini.

Chicken Diavolo Pasta

Poulet grillé, champignons, poivrons rouges, tomates et épinards enrobés d'une sauce diavolo crémeuse.

Poulet grillé, champignons, poivrons rouges, tomates et épinards enrobés d'une sauce diavolo crémeuse.

Half Roasted Chicken

Poulet rôti à moitié, reposant sur un lit de purée de pommes de terre rouges, accompagné de carottes rôties au four et n

Poulet rôti à moitié, reposant sur un lit de purée de pommes de terre rouges, accompagné de carottes rôties au four et nappé d'un jus de poulet.

Bone-in Pork Chop

Topped with bourbon cream sauce served with sauteed spinach &a twice baked potato.

Topped with bourbon cream sauce served with sauteed spinach &a twice baked potato.

Filet Mignon (Entrées)

Filet mignon accompagné d'une pomme de terre cuite deux fois.

Filet mignon accompagné d'une pomme de terre cuite deux fois.

New York Strip Topped with Demi-Glaze

Topped with onion straws and served with a loaded baked potato.

Topped with onion straws and served with a loaded baked potato.

Crab Cakes

Crab cakes accompagnés d'une crème sure au chipotle, avec des choux de Bruxelles nappés de sauce César et garnis de panc

Crab cakes accompagnés d'une crème sure au chipotle, avec des choux de Bruxelles nappés de sauce César et garnis de pancetta croustillante.

Twin Lobster Tails

Two cold water lobster tails served with a loaded baked potato and the daily vegetable.

Two cold water lobster tails served with a loaded baked potato and the daily vegetable.

Loaded Baked Potato

Généreusement garni, cette pomme de terre tout droit sortie du four présente une chair tendre et moelleuse, contrastant

Généreusement garni, cette pomme de terre tout droit sortie du four présente une chair tendre et moelleuse, contrastant avec une croûte croustillante. Elle est farcie de fromage cheddar fondu, de bacon croustillant, de crème sure onctueuse, et de ciboulette fraîche. Chaque bouchée combine richesse et réconfort.

Lobster Tail

Faux

Faux

Daily Vegetable

Rice

Twice Baked Potato

Un velouté intérieur de pomme de terre fouettée, garni de cheddar vieilli fondant et de ciboulette ciselée, repose sur u

Un velouté intérieur de pomme de terre fouettée, garni de cheddar vieilli fondant et de ciboulette ciselée, repose sur une peau croustillante dorée au four. Une touche de crème sure ajoute une agréable douceur à chaque bouchée.

French Fries

Macaroni & Cheese

Sweet Potato Fries

Oma's Potato Salad

Une recette héritée pleine de saveurs qui rappellera des souvenirs réconfortants. Des pommes de terre tendres sont mélan

Une recette héritée pleine de saveurs qui rappellera des souvenirs réconfortants. Des pommes de terre tendres sont mélangées à de la mayonnaise crémeuse et à une touche de moutarde de Dijon pour un équilibre subtil. Des œufs durs ajoutent une texture douce, tandis que des oignons croquants et des cornichons hachés apportent une légère acidité. Ce plat authentique respire l'amour des repas faits maison.

Asparagus

Sauteed Spinach

Red Skin Mashed Potatoes

Pommes de terre en purée avec leur peau rouge, apportant une texture rustique et légèrement grumeleuse. Mélangées à une

Pommes de terre en purée avec leur peau rouge, apportant une texture rustique et légèrement grumeleuse. Mélangées à une touche de beurre onctueux et une pincée de sel de mer pour mettre en valeur leur saveur terreuse naturelle, elles sont rehaussées par un nuage léger de crème. Ce mariage crémeux conserve une délicate note de noisette, offrant une expérience simple et authentique.

Sauteed Zucchini

Tranches de courgettes sautées avec ail frais et huile d'olive extra vierge. Croquant et tendre à la fois, relevé par un

Tranches de courgettes sautées avec ail frais et huile d'olive extra vierge. Croquant et tendre à la fois, relevé par une touche de sel de mer et un soupçon de romarin. Un accompagnement simple et plein de saveurs.

Fresh Squeezed Lemonade

Cranberry Juice

Aqua Panna Still Water

Coke

Coke Zero Sugar

San Pelligrino Sparking Water

Sprite

Diet Coke

Iced Tea

Chef's Cheesecake Feature

Flavor varies.

Flavor varies.

Grand Marnier Chocolate Cake

Creme Brulee (Desserts)

Crème brûlée with a smooth custard base infused with rich vanilla notes. A thin, crisp caramelized sugar crust on top de

Crème brûlée with a smooth custard base infused with rich vanilla notes. A thin, crisp caramelized sugar crust on top delivers a satisfying crack with each spoonful, contrasting the creamy interior. A timeless dessert experience, simple yet elegant.

Kids Chicken Tenders

Tendres morceaux de poulet frits accompagnés de frites croustillantes.

Tendres morceaux de poulet frits accompagnés de frites croustillantes.

Kids Hamburger

Served with french fries.

Served with french fries.

Kids Cheeseburger

Un petit burger au fromage accompagné de frites croustillantes.

Un petit burger au fromage accompagné de frites croustillantes.

Kids Buttered Noodles

Kids Grilled Cheese

Fausse.

Fausse.

Kids Quesadilla

Une quesadilla garnie de fromage fondant, parfaite pour les petits appétits.

Une quesadilla garnie de fromage fondant, parfaite pour les petits appétits.