Moghul Menu with Prices 2026

Vegetable Samosa

Crispy deep fried whole flour turnovers with a seasoned potato and green peas filling.

Crispy deep fried whole flour turnovers with a seasoned potato and green peas filling.

Assorted Vegetable Pakora

Une variété de légumes de saison enrobés d'une pâte de farine de pois chiche épicée, puis frits jusqu'à obtenir une tein

Une variété de légumes de saison enrobés d'une pâte de farine de pois chiche épicée, puis frits jusqu'à obtenir une teinte dorée irrésistible.

Dahi Kabab

Faux-filet de lentilles, farci de yaourt crémeux, et doré à la poêle jusqu'à obtenir un croustillant irrésistible.

Faux-filet de lentilles, farci de yaourt crémeux, et doré à la poêle jusqu'à obtenir un croustillant irrésistible.

Aloo Papri Chaat

Une préparation croustillante à base de farine, pommes de terre en dés et épices, le tout mélangé dans un yaourt crémeux

Une préparation croustillante à base de farine, pommes de terre en dés et épices, le tout mélangé dans un yaourt crémeux et nappé d'un chutney de tamarin acidulé.

Palak and Brussel Sprout Ki Chaat

Feuilles d'épinards entières et choux de Bruxelles frits rapidement, savamment mélangés avec du chaat masala, le tout co

Feuilles d'épinards entières et choux de Bruxelles frits rapidement, savamment mélangés avec du chaat masala, le tout couronné de yaourt crémeux et d'une sauce tamarin acidulée.

Ragda Pattice

Fried mashed and seasoned potato medallions served topped with dried green peas curry napped with tamarind chutney.

Fried mashed and seasoned potato medallions served topped with dried green peas curry napped with tamarind chutney.

Chili Cheese Naan

Une pâte à base de paneer, flocons de piment rouge et chili vert frais, lentement cuite à la perfection dans un four tan

Une pâte à base de paneer, flocons de piment rouge et chili vert frais, lentement cuite à la perfection dans un four tandoor.

Paneer Chandni Seekh

Morceaux de paneer enroulés dans un mélange d'épices indiennes, lentement cuits sur des brochettes dans notre four tradi

Morceaux de paneer enroulés dans un mélange d'épices indiennes, lentement cuits sur des brochettes dans notre four traditionnel en terre cuite.

Machli Kali Mirch

Tilapia délicatement poêlée, enrobée d'une combinaison de poivre noir moulu et de farine de pois chiches.

Tilapia délicatement poêlée, enrobée d'une combinaison de poivre noir moulu et de farine de pois chiches.

Shrimp Til Tinka

Crevettes enrobées de sésame, marinées avec des épices et frites jusqu'à obtenir une texture croquante.

Crevettes enrobées de sésame, marinées avec des épices et frites jusqu'à obtenir une texture croquante.

Pepper Shrimp

Pan sautéed shrimp tempered with fennel, coriander powder, fenugreek, mustard seeds, coconut and curry leaves.

Pan sautéed shrimp tempered with fennel, coriander powder, fenugreek, mustard seeds, coconut and curry leaves.

Chicken "65"

Morceaux de poulet désossé, marinés puis frits jusqu'à croustillant, relevés de deggi mirch, safran des Indes, cannelle,

Morceaux de poulet désossé, marinés puis frits jusqu'à croustillant, relevés de deggi mirch, safran des Indes, cannelle, poivre et cumin.

Tandoori Chicken Chaat

Morceaux de poulet grillé mélangés à des oignons et poivrons, rehaussés d'une vinaigrette acidulée, servis frais.

Morceaux de poulet grillé mélangés à des oignons et poivrons, rehaussés d'une vinaigrette acidulée, servis frais.

Murgh Ki Khaliah - Haryali

Poulet désossé mijoté avec de la menthe et de la coriandre.

Poulet désossé mijoté avec de la menthe et de la coriandre.

Mulligatawny

Soupe classique à base de lentilles, proposée en version végétarienne ou agrémentée de morceaux de poulet.

Soupe classique à base de lentilles, proposée en version végétarienne ou agrémentée de morceaux de poulet.

Tamatar Aur Dhaniya Shorba

Light tomato soup flavored with fresh coriander leaves.

Light tomato soup flavored with fresh coriander leaves.

Murgh Ka Shorba

Une soupe de poulet doucement épicée, infusée d'herbes fraîches et d'épices savoureuses.

Une soupe de poulet doucement épicée, infusée d'herbes fraîches et d'épices savoureuses.

Mogul Mix Grill

Un assortiment savoureux comprenant du poulet tandoori, des seekh kababs, du poisson et des crevettes, tous cuits dans u

Un assortiment savoureux comprenant du poulet tandoori, des seekh kababs, du poisson et des crevettes, tous cuits dans un tandoor ou grillés, présentés sur un lit d'oignons épicés.

Tandoori Murgh

Morceaux de poulet infusés dans un mélange onctueux de yaourt et d'épices aromatiques, grillés à la perfection dans un f

Morceaux de poulet infusés dans un mélange onctueux de yaourt et d'épices aromatiques, grillés à la perfection dans un four tandoor traditionnel.

Murgh Tikka

Morceaux de poulet désossé, infusés de yaourt et d'épices authentiques, cuits à la perfection dans le four tandoor.

Morceaux de poulet désossé, infusés de yaourt et d'épices authentiques, cuits à la perfection dans le four tandoor.

Murgh Makhmal-E-Kabab

Tender breast pieces of chicken, marinated in yoghurt and almond paste, grilled with a glaze of cheese.

Tender breast pieces of chicken, marinated in yoghurt and almond paste, grilled with a glaze of cheese.

Reshmi Kabab

Poulet haché assaisonné avec des oignons hachés, du gingembre et de l'ail, agrémenté d'épices, puis enfilé sur des broch

Poulet haché assaisonné avec des oignons hachés, du gingembre et de l'ail, agrémenté d'épices, puis enfilé sur des brochettes et grillé à la perfection.

Peshawari Kebab

Morceaux de gigot d'agneau désossés, infusés d'un mélange harmonieux d'épices et d'herbes, soigneusement marinés avant d

Morceaux de gigot d'agneau désossés, infusés d'un mélange harmonieux d'épices et d'herbes, soigneusement marinés avant d'être grillés au charbon de bois.

Tandoori Jhinga

Des crevettes décortiquées enrobées d'un mélange d'épices tandoori, grillées à la perfection sur brochette.

Des crevettes décortiquées enrobées d'un mélange d'épices tandoori, grillées à la perfection sur brochette.

Fish Tikka Hasrati

Filet de saumon mariné dans une riche préparation de tandoori, puis grillé à la perfection.

Filet de saumon mariné dans une riche préparation de tandoori, puis grillé à la perfection.

Seekh-E-Sikandar

Minced lamb flavored with fresh herbs and cooked in a clay oven on skewers.

Minced lamb flavored with fresh herbs and cooked in a clay oven on skewers.

Mughlai Paneer Tikka

Cubes de paneer, poivrons, oignons et tomates en dés infusés d'épices aromatiques et d'herbes, soigneusement grillés pou

Cubes de paneer, poivrons, oignons et tomates en dés infusés d'épices aromatiques et d'herbes, soigneusement grillés pour une touche de saveur.

Vegetarian Mixed Grill

Brocoli, pomme de terre, tomate, poivron, chou-fleur, champignon et oignon, tous marinés avec soin et parfaitement grill

Brocoli, pomme de terre, tomate, poivron, chou-fleur, champignon et oignon, tous marinés avec soin et parfaitement grillés.

Sarson Maach

Filet de poisson sans arêtes mijoté dans une sauce parfumée à la moutarde, une spécialité du Bengale.

Filet de poisson sans arêtes mijoté dans une sauce parfumée à la moutarde, une spécialité du Bengale.

Machli Hara Masala

Filet de poisson sans arêtes mijoté dans une sauce parfumée à la coriandre, rehaussée de menthe fraîche, de piment vert

Filet de poisson sans arêtes mijoté dans une sauce parfumée à la coriandre, rehaussée de menthe fraîche, de piment vert et de feuilles de curry.

Jhinga Masala Nizami

Shelled shrimps cooked in a spicy sauce, finished with a flavoring of ginger and fresh herbs.

Shelled shrimps cooked in a spicy sauce, finished with a flavoring of ginger and fresh herbs.

Jhinga Goan Curry

Crevettes décortiquées mijotées dans une masala de Goa authentique, enrichies de lait de coco pour une saveur onctueuse.

Crevettes décortiquées mijotées dans une masala de Goa authentique, enrichies de lait de coco pour une saveur onctueuse.

Jhinga Kadai

Crevettes décortiquées mijotées avec des oignons, des poivrons et des épices fraîchement moulues.

Crevettes décortiquées mijotées avec des oignons, des poivrons et des épices fraîchement moulues.

Lobster Lababdar

Morceaux de homard, délicatement retirés de leur carapace, mijotent dans une sauce tomate parfumée aux épices.

Morceaux de homard, délicatement retirés de leur carapace, mijotent dans une sauce tomate parfumée aux épices.

Murgh Makhani

Morceaux de poulet désossés mijotés dans une sauce onctueuse à la tomate, rehaussée de crème fraîche.

Morceaux de poulet désossés mijotés dans une sauce onctueuse à la tomate, rehaussée de crème fraîche.

Murgh Tikka Masala

Char grilled marinated boneless chicken in an authentic velvety onion and tomato gravy.

Char grilled marinated boneless chicken in an authentic velvety onion and tomato gravy.

Murgh Kadai

Morceaux de poulet désossés mijotés avec des oignons et poivrons, rehaussés par un mélange unique d'herbes et épices.

Morceaux de poulet désossés mijotés avec des oignons et poivrons, rehaussés par un mélange unique d'herbes et épices.

Murgh Saagwala

Morceaux de poulet sans os mijotés dans une sauce d'épinards frais épicée.

Morceaux de poulet sans os mijotés dans une sauce d'épinards frais épicée.

Murgh Tikka Lababdar

Morceaux de poulet désossés marinés, grillés au charbon, nappés d'une sauce tomate onctueuse, parfumée d'oignons hachés,

Morceaux de poulet désossés marinés, grillés au charbon, nappés d'une sauce tomate onctueuse, parfumée d'oignons hachés, de gingembre et d'ail.

Murgh Vindaloo

Morceaux de poulet marinés dans du vinaigre, mijotés dans une sauce onctueuse à la noix de coco, rehaussés par des poivr

Morceaux de poulet marinés dans du vinaigre, mijotés dans une sauce onctueuse à la noix de coco, rehaussés par des poivrons colorés.

Murgh Wajidali

Chicken (supreme) breast, delicately cooked in a cashew and coconut gravy, flavored with saffron and spices.

Chicken (supreme) breast, delicately cooked in a cashew and coconut gravy, flavored with saffron and spices.

Murgh Kali Mirch

Morceaux de poulet désossés mijotés avec du yaourt, du gingembre, de l'ail et une généreuse quantité de poivre noir fraî

Morceaux de poulet désossés mijotés avec du yaourt, du gingembre, de l'ail et une généreuse quantité de poivre noir fraîchement moulu.

Murgh Dakshin Curry

Morceaux de poulet désossé mijotés dans un curry inspiré des saveurs du sud de l'Inde.

Morceaux de poulet désossé mijotés dans un curry inspiré des saveurs du sud de l'Inde.

Gosht Rogan Josh

Morceaux d'agneau mijotés à la manière traditionnelle du Cachemire, infusés avec un mélange aromatique d'épices exquises

Morceaux d'agneau mijotés à la manière traditionnelle du Cachemire, infusés avec un mélange aromatique d'épices exquises.

Gosht Kadai

Morceaux tendres d'agneau sans os mijotés avec des poivrons, tomates et oignons, préparés selon la méthode traditionnell

Morceaux tendres d'agneau sans os mijotés avec des poivrons, tomates et oignons, préparés selon la méthode traditionnelle de Peshawar.

Keema Hara Masala

Minced lamb cooked authentically with Indian spices on a slow fire.

Minced lamb cooked authentically with Indian spices on a slow fire.

Gosht Vindaloo

Faux-filet d'agneau, soigneusement mariné dans du vinaigre et une palette d'épices indiennes, mijote doucement avec des

Faux-filet d'agneau, soigneusement mariné dans du vinaigre et une palette d'épices indiennes, mijote doucement avec des dés de pommes de terre. Ce plat est rehaussé d'oignons finement taillés pour une touche finale délicate.

Saag Ghost

Épinards frais finement hachés mijotés avec des morceaux d'agneau tendres, accompagnés d'un mélange épicé traditionnel.

Épinards frais finement hachés mijotés avec des morceaux d'agneau tendres, accompagnés d'un mélange épicé traditionnel.

Achari Gosht

De tendres morceaux d'agneau mijotés doucement avec un mélange subtil d'épices marinées et d'herbes.

De tendres morceaux d'agneau mijotés doucement avec un mélange subtil d'épices marinées et d'herbes.

Gosht Shahi Korma

Agneau désossé mijoté dans une sauce veloutée aux amandes et noix de cajou, parsemé de fruits secs délicats.

Agneau désossé mijoté dans une sauce veloutée aux amandes et noix de cajou, parsemé de fruits secs délicats.

Bhuna Goat Masala

Goat meat on bone, marinated in exotic herbs, spices and cooked on a slow fire.

Goat meat on bone, marinated in exotic herbs, spices and cooked on a slow fire.

Kofta Aamcha

Homemade grated fresh vegetable and raw mango roundels finished in mild gravy.

Homemade grated fresh vegetable and raw mango roundels finished in mild gravy.

Malai Kofta

Boulettes de fromage cottage râpé, nappées d'une sauce douce et délicate.

Boulettes de fromage cottage râpé, nappées d'une sauce douce et délicate.

Paneer Aur Subzi Tawa Masala

Un méli-mélo de fromage paneer et légumes, saisi à la poêle, accompagné d'oignons hachés et de coriandre fraîche.

Un méli-mélo de fromage paneer et légumes, saisi à la poêle, accompagné d'oignons hachés et de coriandre fraîche.

Paneer Mogul

De tendres cubes de fromage cottage maison mijotent dans une sauce tomate onctueuse, doucement rehaussée de beurre et pa

De tendres cubes de fromage cottage maison mijotent dans une sauce tomate onctueuse, doucement rehaussée de beurre et parsemée d'une généreuse touche de crème.

Paneer Saag Aur Makki

Finely cut garden fresh spinach cooked with homemade cheese and corn kernels in a delicate Indian spices and herbs.

Finely cut garden fresh spinach cooked with homemade cheese and corn kernels in a delicate Indian spices and herbs.

Shaam Savera

Des boulettes de fromage cottage et d'épinards mijotées dans une sauce onctueuse à base de tomates et d'oignons.

Des boulettes de fromage cottage et d'épinards mijotées dans une sauce onctueuse à base de tomates et d'oignons.

Dum Aloo Kashmiri

Pommes de terre dorées et frites, évidées et garnies de fromage maison et de fruits secs, mijotées dans une sauce onctue

Pommes de terre dorées et frites, évidées et garnies de fromage maison et de fruits secs, mijotées dans une sauce onctueuse.

Methi Malai Mutter

Petits pois verts mijotés dans une sauce crémeuse parfumée au fenugrec.

Petits pois verts mijotés dans une sauce crémeuse parfumée au fenugrec.

Navrattan Curry

Un mélange classique de neuf légumes mijotés dans une sauce curry aromatique, parsemé de fruits secs et de noix croquant

Un mélange classique de neuf légumes mijotés dans une sauce curry aromatique, parsemé de fruits secs et de noix croquantes.

Achari Aloo

Handpicked baby potato cooked on a slow fire with a combination of pickling spices and herbs.

Handpicked baby potato cooked on a slow fire with a combination of pickling spices and herbs.

Baingan Bharta

Fausse

Fausse

Baingan Mirch Ka Salan

De tendres aubergines mijotées avec du piment, du curcuma et de la coriandre en poudre, enrichies d'une touche finale de

De tendres aubergines mijotées avec du piment, du curcuma et de la coriandre en poudre, enrichies d'une touche finale de tamarin, cacahuètes et noix de coco.

Bhindi Masala

Okra du jardin sautée avec un mélange d'épices et d'herbes aromatiques.

Okra du jardin sautée avec un mélange d'épices et d'herbes aromatiques.

Bhindi Chettinad Curry

Okra fraîche sautée dans une combinaison de fines épices et herbes méridionales de l'Inde.

Okra fraîche sautée dans une combinaison de fines épices et herbes méridionales de l'Inde.

Dal Makhani

Creamed lentils delicately cooked overnight on low heat, finished with butter.

Creamed lentils delicately cooked overnight on low heat, finished with butter.

Panch Rattni Dal

Un mélange de cinq lentilles variées mijotées avec soin dans un bouquet subtil d'épices et d'herbes aromatiques.

Un mélange de cinq lentilles variées mijotées avec soin dans un bouquet subtil d'épices et d'herbes aromatiques.

Yellow Dal Tadka

Lentilles jaunes mijotées doucement, rehaussées d'un mélange d'herbes aromatiques et d'épices choisies avec soin.

Lentilles jaunes mijotées doucement, rehaussées d'un mélange d'herbes aromatiques et d'épices choisies avec soin.

Channa Pindi

Faux pois chiches mijotés avec du garam masala parfumé et des herbes fraîches, agrémentés d'une tomate coupée délicateme

Faux pois chiches mijotés avec du garam masala parfumé et des herbes fraîches, agrémentés d'une tomate coupée délicatement et de coriandre hachée.

Lain Basmati Rice

Riz basmati cuit à la perfection avec des graines de cumin parfumées.

Riz basmati cuit à la perfection avec des graines de cumin parfumées.

Kashmiri Pulao

Saffron flavored basmati rice cooked with dry fruits.

Saffron flavored basmati rice cooked with dry fruits.

Birbal Ki Pasand (Vegetable Biryani)

Riz basmati mélangé avec des légumes de saison et des herbes indiennes, accompagné de raita.

Riz basmati mélangé avec des légumes de saison et des herbes indiennes, accompagné de raita.

Akbari Murgh Biryani

Riz basmati parfumé mijoté avec du poulet, des herbes indiennes et du safran, le tout couronné de tranches d'œuf. Accomp

Riz basmati parfumé mijoté avec du poulet, des herbes indiennes et du safran, le tout couronné de tranches d'œuf. Accompagné d'un raita rafraîchissant.

Gosht Biryani

De tendres morceaux d'agneau mijotent doucement avec du riz basmati, infusés d'herbes indiennes. Accompagné de raita.

De tendres morceaux d'agneau mijotent doucement avec du riz basmati, infusés d'herbes indiennes. Accompagné de raita.

Goat Biryani

De tendres morceaux de chèvre avec os mijotent doucement avec du riz basmati parfumé aux herbes indiennes, accompagnés d

De tendres morceaux de chèvre avec os mijotent doucement avec du riz basmati parfumé aux herbes indiennes, accompagnés de raita.

Jhinga Dum Biryani

Shelled shrimps cooked in basmati rice with exotic herbs and spices.

Shelled shrimps cooked in basmati rice with exotic herbs and spices.

Raita

Un mélange rafraîchissant de yogourt agrémenté de concombre et d'oignons ou d'ananas haché accompagné de menthe fraîche.

Un mélange rafraîchissant de yogourt agrémenté de concombre et d'oignons ou d'ananas haché accompagné de menthe fraîche. Le tout est complété par une touche de boondi croquant et de fruits secs avec des noix.

Dahi Bhalla

Dumplings de lentilles nappés de yaourt, accompagnés d'une sauce tamarin.

Dumplings de lentilles nappés de yaourt, accompagnés d'une sauce tamarin.

Salads

Un mélange de verdure fraîche accompagné d'un kachumbar savoureux.

Un mélange de verdure fraîche accompagné d'un kachumbar savoureux.

Masala Papad

Une galette de farine de lentilles garnie d'un mélange épicé d'oignons coupés finement, de tomates juteuses, de piments

Une galette de farine de lentilles garnie d'un mélange épicé d'oignons coupés finement, de tomates juteuses, de piments verts et de coriandre fraîche.

Naan (White Flour)

Roti (Wheat Flour)

Lachcha Paratha (Wheat Flour)

Feuilleté à la main avec de la farine de blé, notre Lachcha Paratha se déroule en couches dorées et croustillantes. Légè

Feuilleté à la main avec de la farine de blé, notre Lachcha Paratha se déroule en couches dorées et croustillantes. Légèrement beurré, chaque bouchée offre une texture à la fois moelleuse et croustillante, révélant le goût riche et noisetté du grain. Cuit à la perfection sur une plaque chaude, idéal pour accompagner vos currys préférés.

Paneer Naan (White Flour)

Faux

Faux

Aloo Paratha (Wheat Flour)

Un mélange moelleux de pommes de terre parfaitement épicées, enrobé dans une pâte de farine de blé et cuit à la perfecti

Un mélange moelleux de pommes de terre parfaitement épicées, enrobé dans une pâte de farine de blé et cuit à la perfection dorée.

Pudina Paratha (Wheat Flour)

Mint.

Mint.

Onion Kulcha (White Flour)

Kabuli Paratha (Wheat Flour)

Kashmiri Naan (White Flour)

Garlic Naan (White Flour)

Faites l'expérience d'un pain plat moelleux à base de farine blanche, généreusement infusé d'ail écrasé. Pétrie à la mai

Faites l'expérience d'un pain plat moelleux à base de farine blanche, généreusement infusé d'ail écrasé. Pétrie à la main et cuite à la perfection dans un traditionnel four tandoor, chaque bouchée est une combinaison délicate de textures douces et légèrement croustillantes sur les bords. Cette naan est l'accompagnement idéal pour savourer vos plats préférés.

Keema Naan (White Flour)

Lamb.

Lamb.

Channa Paratha (Wheat Flour)

Channa Paratha combine pois chiches tendres et épices parfumées, enveloppés dans une pâte de blé dorée.

Channa Paratha combine pois chiches tendres et épices parfumées, enveloppés dans une pâte de blé dorée.

Mogul Bread Basket

Kulfi Falooda

Une crème glacée indienne classique, imprégnée de saveurs subtiles de safran et de pistaches, accompagnée de falooda soy

Une crème glacée indienne classique, imprégnée de saveurs subtiles de safran et de pistaches, accompagnée de falooda soyeux pour une expérience rafraîchissante et texturée.

Gulab Jamun

Boulettes de fromage cottage et farine, frites à la perfection, baignées dans un sirop de sucre parfumé au safran.

Boulettes de fromage cottage et farine, frites à la perfection, baignées dans un sirop de sucre parfumé au safran.

Rasmalai

Creamed cheese patties prepared in sweetened milk, flavored with cardamom and pistachio.

Creamed cheese patties prepared in sweetened milk, flavored with cardamom and pistachio.

Gajjar Halwa

Pudding aux carottes râpées — servi chaud.

Pudding aux carottes râpées — servi chaud.

Ice Cream

Vanille, chocolat, fraise, mangue, figue ou tutti-frutti—ces saveurs viennent sublimer votre choix de crème glacée.

Vanille, chocolat, fraise, mangue, figue ou tutti-frutti—ces saveurs viennent sublimer votre choix de crème glacée.

Cassata Ice Cream

Un gâteau génoise en couches renfermant des glaces vanille, fraise et pistache.

Un gâteau génoise en couches renfermant des glaces vanille, fraise et pistache.

Lava Cake

Gâteau fondant au chocolat.

Gâteau fondant au chocolat.

Masala Tea

Coffee

Tea

Mogul Special Fruit Punch

Pina Colada

Milk Shake

Mango Shake

Mango Lassi

Une boisson rafraîchissante mélangeant du yogourt crémeux et des mangues mûres, subtilement sucrée avec une touche de ca

Une boisson rafraîchissante mélangeant du yogourt crémeux et des mangues mûres, subtilement sucrée avec une touche de cardamome fragrante. Le tout est mixé à la perfection pour créer une texture veloutée qui apaise à chaque gorgée.

Lassi

Lait fermenté rafraîchissant, disponible en version sucrée ou salée selon votre préférence.

Lait fermenté rafraîchissant, disponible en version sucrée ou salée selon votre préférence.

Juice

Sélection de jus parmi les saveurs suivantes : mangue, ananas, tomate, orange ou canneberge.

Sélection de jus parmi les saveurs suivantes : mangue, ananas, tomate, orange ou canneberge.

Jal Jeera

An exotic aperitif made with cumin seeds, served chilled.

An exotic aperitif made with cumin seeds, served chilled.

Nimbu Pani

Un rafraîchissement à base de jus de citron vert frais, proposé au choix avec de l'eau pétillante ou plate.

Un rafraîchissement à base de jus de citron vert frais, proposé au choix avec de l'eau pétillante ou plate.