Trattoria Aroma Menu with Prices 2026 (United States)

Aroma

Un méli-mélo de jeunes pousses accompagne des poireaux frits pour une touche croustillante. Les olives calamata et les c

Un méli-mélo de jeunes pousses accompagne des poireaux frits pour une touche croustillante. Les olives calamata et les cœurs d'artichaut ajoutent une saveur riche, tandis que les tomates cerises apportent de la fraîcheur. Le tout est couronné de fines lamelles de Parmigiano-reggiano et relevé par notre vinaigrette balsamique maison.

Roasted Beet

Betteraves rôties accompagnées de fromage de chèvre tendre, posées sur un lit de roquette poivrée et arrosées d'une vina

Betteraves rôties accompagnées de fromage de chèvre tendre, posées sur un lit de roquette poivrée et arrosées d'une vinaigrette au citron et Dijon.

Griglia

Un cœur de romaine grillé, enveloppé de prosciutto, accompagné de poivrons rouges rôtis, parsemé de gorgonzola et de noi

Un cœur de romaine grillé, enveloppé de prosciutto, accompagné de poivrons rouges rôtis, parsemé de gorgonzola et de noix, le tout nappé d'une vinaigrette balsamique.

Caesar

Romaine, housemade croutons, shaved Parmigiano-reggiano, anchovies, house caesar dressing.

Romaine, housemade croutons, shaved Parmigiano-reggiano, anchovies, house caesar dressing.

Polpette

Boulettes de viande faites maison accompagnées de ricotta, nappées d'une sauce pomodoro.

Boulettes de viande faites maison accompagnées de ricotta, nappées d'une sauce pomodoro.

Spaghetti House Pomodoro Sauce

Side spaghetti house pomodoro sauce.

Side spaghetti house pomodoro sauce.

Margherita

Mozzarella fraîche, sauce tomate, feuilles de basilic.

Mozzarella fraîche, sauce tomate, feuilles de basilic.

Calabrese

Sopressata, banana peppers, white onions, mozzarella, tomato sauce.

Sopressata, banana peppers, white onions, mozzarella, tomato sauce.

Pepperoni

Une généreuse portion de pepperoni d'Abruzzo, savamment équilibrée avec de l'origan parfumé, fond sur un lit de mozzarel

Une généreuse portion de pepperoni d'Abruzzo, savamment équilibrée avec de l'origan parfumé, fond sur un lit de mozzarella crémeuse, le tout reposant sur une sauce tomate classique.

Capriciossa

Prosciutto savoureux, mozzarella fondante, artichauts tendres, olives calamata savoureuses, champignons sauvages et sauc

Prosciutto savoureux, mozzarella fondante, artichauts tendres, olives calamata savoureuses, champignons sauvages et sauce tomate riche, le tout couronné d'un œuf au plat.

Salsiccia di Pollo

Saucisse de poulet artisanale accompagnée de mozzarella fraîche, tomates tranchées, basilic parfumé et une touche d'ail,

Saucisse de poulet artisanale accompagnée de mozzarella fraîche, tomates tranchées, basilic parfumé et une touche d'ail, le tout arrosé d'une huile d'olive extra-vierge.

Barese

Poulet rôti accompagné d'épinards frais et délicieux oignons caramélisés, le tout parsemé de véritable fromage Asiago. T

Poulet rôti accompagné d'épinards frais et délicieux oignons caramélisés, le tout parsemé de véritable fromage Asiago. Terminé d'un filet d'huile d'olive extra-vierge.

Funghi

Bianca cherry tomatoes, white onions, oregano, mozzarella, arugula, shaved Parmigiano-reggiano.

Bianca cherry tomatoes, white onions, oregano, mozzarella, arugula, shaved Parmigiano-reggiano.

Funghi with Wild Mushrooms

Mélange de champignons sauvages accompagné d'oignon caramélisé, enrobé d'Asiago et de mozzarella fondante, sublimé par u

Mélange de champignons sauvages accompagné d'oignon caramélisé, enrobé d'Asiago et de mozzarella fondante, sublimé par une touche d'huile de truffe.

Penne Campo

Sautéed artichoke hearts, sun-dried tomatoes, roasted red peppers, calamata olives, mushrooms, light garlic, basil, whit

Sautéed artichoke hearts, sun-dried tomatoes, roasted red peppers, calamata olives, mushrooms, light garlic, basil, white wine sauce.

Pappardelle Alla Bolognese

Un ruban de pappardelle nappé dans une sauce bolo savoureuse, riche en bœuf, porc et veau mijotés lentement avec des tom

Un ruban de pappardelle nappé dans une sauce bolo savoureuse, riche en bœuf, porc et veau mijotés lentement avec des tomates et des herbes pour une profondeur de goût authentique.

Penne con Panna

Peas, prosciutto, roasted garlic crema.

Peas, prosciutto, roasted garlic crema.

Spaghetti e Polpette

Des pâtes spaghetti agrémentées de notre sauce pomodoro maison, servies avec de savoureuses boulettes de viande préparée

Des pâtes spaghetti agrémentées de notre sauce pomodoro maison, servies avec de savoureuses boulettes de viande préparées artisanalement.

Risotto di Manzo

Tendres tranches de filet de bœuf reposent sur un lit de risotto crémeux à l'ail rôti, agrémenté d'une touche de roquett

Tendres tranches de filet de bœuf reposent sur un lit de risotto crémeux à l'ail rôti, agrémenté d'une touche de roquette fraîche et de fins copeaux de Parmigiano Reggiano. Arrosé d'huile d'olive extra vierge et d'un balsamique vieilli 18 ans.

Penne Aroma

Saucisse maison, champignons sauvages, oignons caramélisés, sauce crémeuse aux tomates prunes.

Saucisse maison, champignons sauvages, oignons caramélisés, sauce crémeuse aux tomates prunes.

Tagliatelle con Pollo e Pesto

Poulet grillé sur charbon associé à des poivrons rôtis au feu, le tout nappé d'une crème de pesto au basilic.

Poulet grillé sur charbon associé à des poivrons rôtis au feu, le tout nappé d'une crème de pesto au basilic.

Penne con Salsiccia di Pollo

Chicken sausage, rapini, roasted garlic, extra virgin olive oil, white wine, Pecorino Romano.

Chicken sausage, rapini, roasted garlic, extra virgin olive oil, white wine, Pecorino Romano.

Pappardelle Del Piemonte

Pappardelle garnies de champignons sauvages sautéés et de feuilles d'épinards, relevés d'un filet d'huile d'olive extra

Pappardelle garnies de champignons sauvages sautéés et de feuilles d'épinards, relevés d'un filet d'huile d'olive extra vierge et de fines lamelles de Parmigiano-Reggiano. Un soupçon d'huile de truffe blanche et une touche d'ail complètent ce plat.

Penne Ocampo

Filetto di Manzo

Tendre filet de bœuf de 6 oz. grillé, arrosé d'une réduction de balsamique vieilli 18 ans, accompagné de rapini sauté et

Tendre filet de bœuf de 6 oz. grillé, arrosé d'une réduction de balsamique vieilli 18 ans, accompagné de rapini sauté et d'un risotto crémeux au parmigiano.

Pollo Alla Pizzaiola

Chicken breast sautéed, fresh mozzarella, basil, pomodoro sauce served with spaghetti.

Chicken breast sautéed, fresh mozzarella, basil, pomodoro sauce served with spaghetti.

Salmone

Wild caught salmon, pan roasted, grape tomato, lemon, fresh herb butter broth, spinach, oven roasted fingerling potatoes

Wild caught salmon, pan roasted, grape tomato, lemon, fresh herb butter broth, spinach, oven roasted fingerling potatoes.

Vitello Saltimbocca

Fines tranches de veau accompagnées de prosciutto di Parma et sauge, nappées d'une sauce au citron et vin blanc. Servi a

Fines tranches de veau accompagnées de prosciutto di Parma et sauge, nappées d'une sauce au citron et vin blanc. Servi avec des épinards sautés et du risotto blanc crémeux.

Papardelli Piamonte

Amplified with the essence of Piedmont, wide ribbons of homemade pappardelle embrace a velvety sauce of wild mushrooms,

Amplified with the essence of Piedmont, wide ribbons of homemade pappardelle embrace a velvety sauce of wild mushrooms, earthy truffle notes, and a whisper of garlic. Infused with Parmigiano-Reggiano, each bite delivers layers of savory warmth, offering a comforting nod to Italian traditions.

Chocolate

Gâteau fondant au chocolat noir, nappé de crème au chocolat, accompagné d'une crème à l'espresso et d'une touche de sel

Gâteau fondant au chocolat noir, nappé de crème au chocolat, accompagné d'une crème à l'espresso et d'une touche de sel de mer.

Cassava Cake

Un mélange doux et moelleux de manioc râpé, de lait de coco et de sucre, cuit lentement jusqu'à obtenir une croûte dorée

Un mélange doux et moelleux de manioc râpé, de lait de coco et de sucre, cuit lentement jusqu'à obtenir une croûte dorée et légèrement croustillante. Une touche de vanille et un soupçon de beurre enrichissent chaque bouchée, offrant une texture onctueuse et un goût délicatement sucré.

Tiramisu

Affogato

Une boule de gelato à la vanille, nappée d'une sauce chocolat à l'espresso fraîchement infusé et coiffée d'une chantilly

Une boule de gelato à la vanille, nappée d'une sauce chocolat à l'espresso fraîchement infusé et coiffée d'une chantilly légère. Une douceur sans gluten.

Lemon

Lemon tartlette, whipped crème fraiche blueberry compote.

Lemon tartlette, whipped crème fraiche blueberry compote.

Cannoli

Coques croustillantes garnies de ricotta légèrement sucrée, parsemées de pistaches grillées et rehaussées de pépites de

Coques croustillantes garnies de ricotta légèrement sucrée, parsemées de pistaches grillées et rehaussées de pépites de chocolat fondant.