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放山古早雞里肌即享鍋 Free-Range Mountain Chicken Fillet Hotpot
含安心肉品, 3 種有機蔬菜, 4 種有機瓜果根莖, 3 種招牌手路製品, 健康雞湯, 台灣正黑豬香腸及主食。放山古早雞里肌為低密度放養, 肉質結實甜美不油膩。健康雞湯使用自然放養的放山古早雞加上農場季節時蔬熬煮。熟食出餐。雞肉原產地為台灣。
肉品加點 Add-On Meat 放山古早雞里肌 (100 克) Chicken Fillet (100 g) 188 紐西蘭放養小羔羊 (100 克) New Zealand Lamb (100 g) 138 澳洲草飼牛板腱 (100 克) Australia Grass-Fed Blade (100 g) 118 台灣正黑豬雪花肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Jowl (100 g) 118 台灣正黑豬胛心肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Shoulder (100 g) 98 醬料選擇 Sauce Option 齊民招牌醬 Empress Sauce 0 沙茶醬 Shacha Sauce 0 不需醬料 Without Sauce 0 需要辣椒 With Chili 0 慢熬湯底 Slow-Cooked Soup Base 健康雞湯 Healthy Chicken Soup 0 番茄牛肉湯 Tomato Beef Soup 394 川味麻辣湯 Sichuan Spicy Soup 394 大和黑鑽蜆湯 394 主食 Sides 宜蘭三星蓮花香米飯 Lotus Rice from Yilan 0 台灣正黑豬滷肉飯 Rice with Braised Pork from Taiwanese Indigenous Black Pig 0 芋頭糙米飯 Brown Rice with Taro 0 加點 Add-Ons 宜蘭三星蓮花香米飯 Lotus Rice from Yilan 15 凍豆腐 (4 塊) Frozen Tofu (4 pcs) 38 安心米豬血糕 (4 塊) Pig's Blood Cake (4 pcs) 48 小火手煎蛋餃 (2 個) Pan-Fried Egg Dumplings (2 pcs) 58 生豆皮 Tofu Skin 58 台灣正黑豬肉貢丸 (4 顆) Taiwanese Indigenous Black Pig Meatballs (4 pcs) 78 花枝丸 (4 顆) Cuttlefish Balls (4 pcs) 158 |
N358.00 |
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澳洲草飼牛板腱即享鍋 Australia Grass-Fed Blade Hotpot
含安心肉品, 3 種有機蔬菜, 4 種有機瓜果根莖, 3 種招牌手路製品, 健康雞湯, 台灣正黑豬香腸及主食。澳洲草飼牛板腱生長在不受汙染的廣闊草原, 以天然牧草飼養, 牛香十足。健康雞湯使用自然放養的放山古早雞加上農場季節時蔬熬煮。熟食出餐。牛肉原產地為澳洲。
醬料選擇 Sauce Option 齊民招牌醬 Empress Sauce 0 沙茶醬 Shacha Sauce 0 不需醬料 Without Sauce 0 需要辣椒 With Chili 0 主食 Sides 宜蘭三星蓮花香米飯 Lotus Rice from Yilan 0 台灣正黑豬滷肉飯 Rice with Braised Pork from Taiwanese Indigenous Black Pig 0 芋頭糙米飯 Brown Rice with Taro 0 慢熬湯底 Slow-Cooked Soup Base 健康雞湯 Healthy Chicken Soup 0 番茄牛肉湯 Tomato Beef Soup 394 川味麻辣湯 Sichuan Spicy Soup 394 大和黑鑽蜆湯 394 飲料 Beverages 檸檬梅釀 42 手路製品 Freshly Made 主廚推薦手路拼盤(花枝丸2顆, 貢丸2顆, 蛋餃2個及米血2個) QiMin's Signature Handmade Platter (Cuttlefish Ball 2 pcs, Meatball 2 pcs, Egg Dumplings 2 pcs, and Pig Blood Jelly 2 pcs)
198 花枝丸(4 顆) Cuttlefish Balls (4 pcs) 158 綜合丸類(花枝丸2顆, 貢丸2顆及虱目魚丸2顆) Assorted Balls (Cuttlefish Ball 2 pcs, Meatball 2 pcs, and Milk Fish Ball 2 pcs)
118 台灣正黑豬肉貢丸 (4 顆) Taiwanese Indigenous Black Pork Meatballs (4 pcs) 78 小火手煎蛋餃 (2 個) Pan-Fried Egg Dumplings (2 pcs) 58 安心米豬血糕 (4 塊) Pig BlooRice Cake (4 pcs) 48 生豆皮 Tofu Skin 58 凍豆腐 (4 塊) Frozen Tofu (4 pcs) 38 開胃小食 Sides Dishes 台灣正黑豬香腸 Taiwanese Indigenous Black Pig Sausage 58 海鮮 Seafood 海水生態鮮蝦6隻 Aquaculture Shrimp 6 pcs 98 肉品加點 Add-On Meat 放山古早雞里肌 (100 克) Chicken Fillet (100 g) 188 紐西蘭放養小羔羊 (100 克) New Zealand Lamb (100 g) 138 澳洲草飼牛板腱 (100 克) Australia Grass-Fed Blade (100 g) 118 台灣正黑豬雪花肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Jowl (100 g) 118 台灣正黑豬胛心肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Shoulder (100 g) 98 |
N358.00 |
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台灣正黑豬胛心即享鍋 Taiwanese Indigenous Black Pig Shoulder Hotpot
含安心肉品, 3 種有機蔬菜, 4 種有機瓜果根莖, 3 種招牌手路製品, 健康雞湯, 台灣正黑豬香腸及主食。台灣正黑豬胛心為 300 年老品種, 肉質細緻, 柔嫩多汁, 油脂適中。健康雞湯使用自然放養的放山古早雞加上農場季節時蔬熬煮。熟食出餐。豬肉原產地為台灣。
肉品加點 Add-Ons Meat 放山古早雞里肌 (100 克) Chicken Fillet (100 g) 188 澳洲草飼牛板腱 (100 克) Australia Grass-Fed Blade (100 g) 118 台灣正黑豬雪花肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Jowl (100 g) 118 台灣正黑豬胛心肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Shoulder (100 g) 98 主食 Sides 宜蘭三星蓮花香米飯 Lotus Rice from Yilan 0 台灣正黑豬滷肉飯 Rice with Braised Pork from Taiwanese Indigenous Black Pig 0 芋頭糙米飯 Brown Rice with Taro 0 慢熬湯底 Slow-Cooked Soup Base 健康雞湯 Healthy Chicken Soup 0 番茄牛肉湯 Tomato Beef Soup 394 川味麻辣湯 Sichuan Spicy Soup 394 大和黑鑽蜆湯 394 加點 Add-On 宜蘭三星蓮花香米飯 Lotus Rice from Yilan 15 凍豆腐 (4 塊) Frozen Tofu (4 pcs) 38 安心米豬血糕 (4 塊) Pig's Blood Cake (4 pcs) 48 小火手煎蛋餃 (2 個) Pan-Fried Egg Dumplings (2 pcs) 58 生豆皮 Tofu Skin 58 台灣正黑豬肉貢丸 (4 顆) Taiwanese Indigenous Black Pig Meatballs (4 pcs) 78 花枝丸 (4 顆) Cuttlefish Balls (4 pcs) 158 檸檬梅釀 42 醬料選擇 Sauce Option 齊民招牌醬 Empress Sauce 0 沙茶醬 Shacha Sauce 0 不需醬料 Without Sauce 0 需要辣椒 With Chili 0 |
N358.00 |
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激量180g澳洲草飼牛板腱即享鍋 Australia Grass-Fed Blade Hotpot
肉品份量激量提升50%,讓您大大滿足。含安心肉品, 3 種有機蔬菜, 4 種有機瓜果根莖, 3 種招牌手路製品, 健康雞湯, 台灣正黑豬香腸及主食。澳洲草飼牛板腱生長在不受汙染的廣闊草原, 以天然牧草飼養, 牛香十足。健康雞湯使用自然放養的放山古早雞加上農場季節時蔬熬煮。熟食出餐。牛肉原產地為澳洲。
醬料選擇 Sauce Option 齊民招牌醬 Empress Sauce 0 沙茶醬 Shacha Sauce 0 不需醬料 Without Sauce 0 需要辣椒 With Chili 0 主食 Sides 宜蘭三星蓮花香米飯 Lotus Rice from Yilan 0 台灣正黑豬滷肉飯 Rice with Braised Pork from Taiwanese Indigenous Black Pig 0 芋頭糙米飯 Brown Rice with Taro 0 慢熬湯底 Slow-Cooked Soup Base 健康雞湯 Healthy Chicken Soup 0 番茄牛肉湯 Tomato Beef Soup 434 川味麻辣湯 Sichuan Spicy Soup 434 大和黑鑽蜆湯 434 飲料 Beverages 檸檬梅釀 42 手路製品 Freshly Made 主廚推薦手路拼盤(花枝丸2顆, 貢丸2顆, 蛋餃2個及米血2個) QiMin's Signature Handmade Platter (Cuttlefish Ball 2 pcs, Meatball 2 pcs, Egg Dumplings 2 pcs, and Pig Blood Jelly 2 pcs)
198 花枝丸(4 顆) Cuttlefish Balls (4 pcs) 158 綜合丸類(花枝丸2顆, 貢丸2顆及虱目魚丸2顆) Assorted Balls (Cuttlefish Ball 2 pcs, Meatball 2 pcs, and Milk Fish Ball 2 pcs)
118 台灣正黑豬肉貢丸 (4 顆) Taiwanese Indigenous Black Pork Meatballs (4 pcs) 78 小火手煎蛋餃 (2 個) Pan-Fried Egg Dumplings (2 pcs) 58 安心米豬血糕 (4 塊) Pig BlooRice Cake (4 pcs) 48 生豆皮 Tofu Skin 58 凍豆腐 (4 塊) Frozen Tofu (4 pcs) 38 開胃小食 Sides Dishes 台灣正黑豬香腸 Taiwanese Indigenous Black Pig Sausage 58 海鮮 Seafood 海水生態鮮蝦6隻 Aquaculture Shrimp 6 pcs 98 肉品加點 Add-On Meat 放山古早雞里肌 (100 克) Chicken Fillet (100 g) 188 紐西蘭放養小羔羊 (100 克) New Zealand Lamb (100 g) 138 澳洲草飼牛板腱 (100 克) Australia Grass-Fed Blade (100 g) 118 台灣正黑豬雪花肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Jowl (100 g) 118 台灣正黑豬胛心肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Shoulder (100 g) 98 |
N398.00 |
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牛板腱健康輕盈即享鍋 Australian Grass-Fed Blade Hotpot
含安心肉品, 3 種有機蔬菜, 4 種有機瓜果根莖, 1 種招牌手路製品, 健康雞湯與蒟蒻麵。整鍋熱量 344 大卡, 蛋白質 35.1 克, 碳水化合物 29.1 克。澳洲草飼牛板腱為生長在不受汙染的廣闊草原, 以天然牧草飼養, 牛香十足。健康雞湯使用自然放養的放山古早雞加上農場季節時蔬熬煮。熟食出餐。牛肉原產地為澳洲。
醬料選擇 Sauce Option 齊民招牌醬 Empress Sauce 0 沙茶醬 Shacha Sauce 0 不需醬料 Without Sauce 0 需要辣椒 With Chili 0 慢熬湯底 Slow-Cooked Soup Base 健康雞湯 Healthy Chicken Soup 0 番茄牛肉湯 Tomato Beef Soup 334 川味麻辣湯 Sichuan Spicy Soup 334 大和黑鑽蜆湯 334 飲料 Beverages 檸檬梅釀 42 手路製品 Freshly Made 主廚推薦手路拼盤(花枝丸2顆, 貢丸2顆, 蛋餃2個及米血2個) QiMin's Signature Handmade Platter (Cuttlefish Ball 2 pcs, Meatball 2 pcs, Egg Dumplings 2 pcs, and Pig Blood Jelly 2 pcs)
198 花枝丸(4 顆) Cuttlefish Balls (4 pcs) 158 綜合丸類(花枝丸2顆, 貢丸2顆及虱目魚丸2顆) Assorted Balls (Cuttlefish Ball 2 pcs, Meatball 2 pcs, and Milk Fish Ball 2 pcs)
118 台灣正黑豬肉貢丸 (4 顆) Taiwanese Indigenous Black Pork Meatballs (4 pcs) 78 小火手煎蛋餃 (2 個) Pan-Fried Egg Dumplings (2 pcs) 58 安心米豬血糕 (4 塊) Pig BlooRice Cake (4 pcs) 48 生豆皮 Tofu Skin 58 凍豆腐 (4 塊) Frozen Tofu (4 pcs) 38 開胃小食 Sides Dishes 台灣正黑豬香腸 Taiwanese Indigenous Black Pig Sausage 58 海鮮 Seafood 海水生態鮮蝦6隻 Aquaculture Shrimp 6 pcs 98 肉品加點 Add-On Meat 放山古早雞里肌 (100 克) Chicken Fillet (100 g) 188 紐西蘭放養小羔羊 (100 克) New Zealand Lamb (100 g) 138 澳洲草飼牛板腱 (100 克) Australia Grass-Fed Blade (100 g) 118 台灣正黑豬雪花肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Jowl (100 g) 118 台灣正黑豬胛心肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Shoulder (100 g) 98 |
N298.00 |
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生鮮饗宴 | |||||
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優選好肉二人餐
✅澳洲草飼牛板腱 ✅台灣正黑豬胛心 ✅台灣正黑豬雪花 ✅一筋繩烏龍麵 ✅有機時蔬菜籃
㊙️4種特色嚴選食材 🥬️8種有機時蔬與有機瓜果根莖類 🍢3種招牌手路製品 搭配 🍲慢熬湯底二選一 有機季節時蔬雞湯 或 川味麻辣湯
🍲慢熬湯底
有機季節時蔬雞湯:使用自然放養的放山古早雞加上農場新鮮季節時蔬熬煮,慢火熬出食材鮮甜。
川味麻辣湯:十多種純正香辛料中藥材與牛骨及安心豬骨熬成 高湯,麻中帶香、辣而不嗆。
🥩優選二人好肉盤
澳洲草飼牛板腱:生長在不受汙染的廣闊草原, 以天然牧草飼養, 牛香十足。
台灣正黑豬雪花: 300 年老品種, 肉質細緻, 柔嫩多汁, 油花分布均勻, Q 彈爽口。
台灣正黑豬胛心: 300 年老品種, 肉質細緻, 柔嫩多汁, 油脂較少, 口感脆口。
🥬️農場季節時蔬與手路拚盤
農場季節時蔬:有機蔬菜,遵循四季生態時令,品項隨季節調整。
花枝丸:採用新鮮的魚漿及天然香料調味,無添加磷酸鹽,並以老師傅的厚工手勁,擂潰魚漿,揉碾出軟嫩又滑口的漿體,自然呈現鮮甜海味,
台灣正黑豬肉貢丸:嚴選台灣正黑豬肉,堅持不添加磷酸鹽及硼砂,僅使用蒜頭、鹽、糖調味,自然呈現鮮甜而彈牙帶勁的口感。
小火手煎蛋餃:以手工小火煎製蛋皮,口感紮實且蛋香濃。
🍜一筋繩烏龍麵
達人山下勝山擁有50年製麵經驗,傳承1300年的古法手藝,使用祖傳200年獨門秘方,在製麵時添加當地特有天然寒曝葛粉,增加麵的Q度與滑溜感,另外又加入沖繩海洋深層天日鹽及三輪山山泉水,最後以8~10度低溫乾燥讓麵體自然風乾,經過十五道壓延工法,費時費工造就這美味的特選素材。
🫕齊民招牌妃子醬
沿襲古代宮廷二千年來為後宮妃子準備佳餚時特調醬汁,講究[適口性],擷取各種醬料的特性,讓各種滋味互相融合,十分滑順潤口,口味清淡,酸甜鹹適中。
生食請加熱烹調後食用。
生鮮饗宴慢熬湯底 有機季節時蔬雞湯 0 川味麻辣湯 Sichuan Hot and Spicy Soup 0 |
N1,180.00 |
N/A
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尚青海陸二人餐
✅北海道生食級干貝✅海水生態鮮蝦✅海水生態鱸魚✅SPA文蛤✅澎湖野生章魚腳✅澳洲草飼牛板腱 ✅台灣正黑豬雪花✅一筋繩烏龍麵 ✅有機時蔬菜籃
㊙️8種特色嚴選食材 🥬️8種有機時蔬與有機瓜果根莖類 🍢3種招牌手路製品 搭配 🍲慢熬湯底二選一 有機季節時蔬雞湯 或 川味麻辣湯
🍲慢熬湯底
有機季節時蔬雞湯:使用自然放養的放山古早雞加上農場新鮮季節時蔬熬煮,慢火熬出食材鮮甜。
川味麻辣湯:十多種純正香辛料中藥材與牛骨及安心豬骨熬成 高湯,麻中帶香、辣而不嗆。
尚青海鮮拼盤
北海道生食級干貝:生長於北海道,富含有機質與微生物,肉質扎實Q 彈有勁、鮮甜美味。
海水生態鮮蝦/鱸魚:純海水養殖,混養多種水產,形成自然生態體系,水產自然健康美味。
SPA文蛤:海水進行SPA流水式衝擊法清洗、吐沙和育肥,文蛤自然健康美味。
澎湖野生章魚腳:澎湖純淨海域野生捕撈章魚,鎖住新鮮,肉質脆口,海味十足。
🥩優選好肉盤
澳洲草飼牛板腱:生長在不受汙染的廣闊草原, 以天然牧草飼養, 牛香十足。
台灣正黑豬雪花: 300 年老品種, 肉質細緻, 柔嫩多汁, 油花分布均勻, Q 彈爽口。
🥬️農場季節時蔬與手路拚盤
農場季節時蔬:有機蔬菜,遵循四季生態時令,品項隨季節調整。
花枝丸:採用新鮮的魚漿及天然香料調味,無添加磷酸鹽,並以老師傅的厚工手勁,擂潰魚漿,揉碾出軟嫩又滑口的漿體,自然呈現鮮甜海味,
台灣正黑豬肉貢丸:嚴選台灣正黑豬肉,堅持不添加磷酸鹽及硼砂,僅使用蒜頭、鹽、糖調味,自然呈現鮮甜而彈牙帶勁的口感。
小火手煎蛋餃:以手工小火煎製蛋皮,口感紮實且蛋香濃。
🍜一筋繩烏龍麵
達人山下勝山擁有50年製麵經驗,傳承1300年的古法手藝,使用祖傳200年獨門秘方,在製麵時添加當地特有天然寒曝葛粉,增加麵的Q度與滑溜感,另外又加入沖繩海洋深層天日鹽及三輪山山泉水,最後以8~10度低溫乾燥讓麵體自然風乾,經過十五道壓延工法,費時費工造就這美味的特選素材。
🫕齊民招牌妃子醬
沿襲古代宮廷二千年來為後宮妃子準備佳餚時特調醬汁,講究[適口性],擷取各種醬料的特性,讓各種滋味互相融合,十分滑順潤口,口味清淡,酸甜鹹適中。
生食請加熱烹調後食用。
生鮮饗宴慢熬湯底 有機季節時蔬雞湯 0 川味麻辣湯 Sichuan Hot and Spicy Soup 0 |
N1,680.00 |
N/A
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優選好肉四人餐
✅美國Prime自然牛肩排 ✅台灣正黑豬胛心 ✅台灣正黑豬雪花✅放山古早雞里肌 ✅一筋繩烏龍麵 ✅有機時蔬菜籃
㊙️5種特色嚴選食材 🥬️8種有機時蔬與有機瓜果根莖類 🍢3種招牌手路製品 搭配 🍲慢熬湯底二選一 有機季節時蔬雞湯 或 川味麻辣湯
🍲慢熬湯底
有機季節時蔬雞湯:使用自然放養的放山古早雞加上農場新鮮季節時蔬熬煮,慢火熬出食材鮮甜。
川味麻辣湯:十多種純正香辛料中藥材與牛骨及安心豬骨熬成 高湯,麻中帶香、辣而不嗆。
🥩優選四人好肉盤
美國Prime自然牛肩排:美國最高等級自然牛,完全沒有瘦肉精, 也沒有抗生素, 採天然圈養方式, 油花適中、吃起來嫩度適中。
台灣正黑豬雪花: 300 年老品種, 肉質細緻, 柔嫩多汁, 油花分布均勻, Q 彈爽口。
台灣正黑豬胛心: 300 年老品種, 肉質細緻, 柔嫩多汁, 油脂較少, 口感脆口。
放山古早雞里肌:低密度放養, 肉質結實甜美不油膩。
🥬️農場季節時蔬與手路拚盤
農場季節時蔬:有機蔬菜,遵循四季生態時令,品項隨季節調整。
花枝丸:採用新鮮的魚漿及天然香料調味,無添加磷酸鹽,並以老師傅的厚工手勁,擂潰魚漿,揉碾出軟嫩又滑口的漿體,自然呈現鮮甜海味,
台灣正黑豬肉貢丸:嚴選台灣正黑豬肉,堅持不添加磷酸鹽及硼砂,僅使用蒜頭、鹽、糖調味,自然呈現鮮甜而彈牙帶勁的口感。
小火手煎蛋餃:以手工小火煎製蛋皮,口感紮實且蛋香濃。
🍜一筋繩烏龍麵
達人山下勝山擁有50年製麵經驗,傳承1300年的古法手藝,使用祖傳200年獨門秘方,在製麵時添加當地特有天然寒曝葛粉,增加麵的Q度與滑溜感,另外又加入沖繩海洋深層天日鹽及三輪山山泉水,最後以8~10度低溫乾燥讓麵體自然風乾,經過十五道壓延工法,費時費工造就這美味的特選素材。
🫕齊民招牌妃子醬
沿襲古代宮廷二千年來為後宮妃子準備佳餚時特調醬汁,講究[適口性],擷取各種醬料的特性,讓各種滋味互相融合,十分滑順潤口,口味清淡,酸甜鹹適中。
生食請加熱烹調後食用。
生鮮饗宴慢熬湯底 有機季節時蔬雞湯 0 川味麻辣湯 Sichuan Hot and Spicy Soup 0 |
N1,820.00 |
N/A
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尚青海鮮即享鍋/粥 Seafood Hotpot/Congee | |||||
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正港尚青海鮮即享鍋 Regular Seafood Set
含正港尚青海鮮拼盤, 3 種有機蔬菜, 4 種有機瓜果根莖, 3 種招牌手路製品, 健康雞湯, 台灣正黑豬香腸及主食。
正港尚青海鮮拼盤:最新鮮的現流海鮮、內含生食級北海道干貝、海水生態鮮蝦、牛奶蛤、SPA文蛤、海水生態鱸魚、蘇格蘭鮭魚、澎湖野生章魚腳、外傘頂洲放養牡蠣。
健康雞湯:使用自然放養的放山古早雞加上農場季節時蔬熬煮。熟食出餐。
醬料選擇 Sauce Option 齊民招牌醬 Empress Sauce 0 沙茶醬 Shacha Sauce 0 不需醬料 Without Sauce 0 需要辣椒 With Chili 0 主食 Sides 宜蘭三星蓮花香米飯 Lotus Rice from Yilan 0 台灣正黑豬滷肉飯 Rice with Braised Pork from Taiwanese Indigenous Black Pig 0 芋頭糙米飯 Brown Rice with Taro 0 飲料 Beverages 檸檬梅釀 42 手路製品選擇 Choice of Freshly Made 主廚推薦手路拼盤(花枝丸2顆, 貢丸2顆, 蛋餃2個及米血2個) QiMin's Signature Handmade Platter (Cuttlefish Ball 2 pcs, Meatball 2 pcs, Egg Dumplings 2 pcs, and Pig Blood Jelly 2 pcs)
198 花枝丸(4 顆) Cuttlefish Balls (4 pcs) 158 綜合丸類(花枝丸2顆, 貢丸2顆及虱目魚丸2顆) Assorted Balls (Cuttlefish Ball 2 pcs, Meatball 2 pcs, and Milk Fish Ball 2 pcs)
118 台灣正黑豬肉貢丸 (4 顆) Taiwanese Indigenous Black Pork Meatballs (4 pcs) 78 小火手煎蛋餃 (2 個) Pan-Fried Egg Dumplings (2 pcs) 58 生豆皮 Tofu Skin 58 安心米豬血糕 (4 塊) Pig BlooRice Cake (4 pcs) 48 凍豆腐 (4 塊) Frozen Tofu (4 pcs) 38 肉品加點 Add-On Meat 放山古早雞里肌 (100 克) Chicken Fillet (100 g) 188 紐西蘭放養小羔羊 (100 克) New Zealand Lamb (100 g) 138 澳洲草飼牛板腱 (100 克) Australia Grass-Fed Blade (100 g) 118 台灣正黑豬雪花肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Jowl (100 g) 118 台灣正黑豬胛心肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Shoulder (100 g) 98 |
N598.00 |
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正港尚青海鮮粥 Regular Seafood Congee
以生食級北海道干貝、海水生態鮮蝦、牛奶蛤、SPA文蛤、海水生態鱸魚、蘇格蘭鮭魚、澎湖野生章魚腳、外傘頂洲放養牡蠣等現流海鮮,搭配宜蘭三星蓮花香米飯與健康雞湯小火慢熬成富有濃濃海味的新鮮海鮮粥。
健康雞湯:使用自然放養的放山古早雞加上農場季節時蔬熬煮。
熟食出餐。
飲料 Beverages 檸檬梅釀 42 手路製品選擇 Choice of Freshly Made 主廚推薦手路拼盤(花枝丸2顆, 貢丸2顆, 蛋餃2個及米血2個) QiMin's Signature Handmade Platter (Cuttlefish Ball 2 pcs, Meatball 2 pcs, Egg Dumplings 2 pcs, and Pig Blood Jelly 2 pcs)
198 花枝丸(4 顆) Cuttlefish Balls (4 pcs) 158 綜合丸類(花枝丸2顆, 貢丸2顆及虱目魚丸2顆) Assorted Balls (Cuttlefish Ball 2 pcs, Meatball 2 pcs, and Milk Fish Ball 2 pcs)
118 台灣正黑豬肉貢丸 (4 顆) Taiwanese Indigenous Black Pork Meatballs (4 pcs) 78 小火手煎蛋餃 (2 個) Pan-Fried Egg Dumplings (2 pcs) 58 生豆皮 Tofu Skin 58 安心米豬血糕 (4 塊) Pig BlooRice Cake (4 pcs) 48 凍豆腐 (4 塊) Frozen Tofu (4 pcs) 38 肉品加點 Add-On Meat 放山古早雞里肌 (100 克) Chicken Fillet (100 g) 188 紐西蘭放養小羔羊 (100 克) New Zealand Lamb (100 g) 138 澳洲草飼牛板腱 (100 克) Australia Grass-Fed Blade (100 g) 118 台灣正黑豬雪花肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Jowl (100 g) 118 台灣正黑豬胛心肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Shoulder (100 g) 98 |
N398.00 |
N/A
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安心牛肉即享鍋 Beef Hotpot | |||||
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美國極黑和牛肩小排即享鍋
含安心肉品, 3 種有機蔬菜, 4 種有機瓜果根莖, 3 種招牌手路製品, 健康雞湯, 台灣正黑豬香腸及主食。
美國極黑和牛肩小排擁有綿密的油花、油脂與肉比例均勻,入口軟嫩香氣十足。
健康雞湯使用自然放養的放山古早雞加上農場季節時蔬熬煮。
熟食出餐。牛肉原產地為美國。
醬料選擇 Sauce Option 齊民招牌醬 Empress Sauce 0 沙茶醬 Shacha Sauce 0 不需醬料 Without Sauce 0 需要辣椒 With Chili 0 主食 Sides 宜蘭三星蓮花香米飯 Lotus Rice from Yilan 0 台灣正黑豬滷肉飯 Rice with Braised Pork from Taiwanese Indigenous Black Pig 0 芋頭糙米飯 Brown Rice with Taro 0 慢熬湯底 Slow-Cooked Soup Base 健康雞湯 Healthy Chicken Soup 0 番茄牛肉湯 Tomato Beef Soup 734 川味麻辣湯 Sichuan Spicy Soup 734 大和黑鑽蜆湯 734 飲料 Beverages 檸檬梅釀 42 手路製品 Freshly Made 主廚推薦手路拼盤(花枝丸2顆, 貢丸2顆, 蛋餃2個及米血2個) QiMin's Signature Handmade Platter (Cuttlefish Ball 2 pcs, Meatball 2 pcs, Egg Dumplings 2 pcs, and Pig Blood Jelly 2 pcs)
198 花枝丸(4 顆) Cuttlefish Balls (4 pcs) 158 綜合丸類(花枝丸2顆, 貢丸2顆及虱目魚丸2顆) Assorted Balls (Cuttlefish Ball 2 pcs, Meatball 2 pcs, and Milk Fish Ball 2 pcs)
118 台灣正黑豬肉貢丸 (4 顆) Taiwanese Indigenous Black Pork Meatballs (4 pcs) 78 小火手煎蛋餃 (2 個) Pan-Fried Egg Dumplings (2 pcs) 58 安心米豬血糕 (4 塊) Pig BlooRice Cake (4 pcs) 48 生豆皮 Tofu Skin 58 凍豆腐 (4 塊) Frozen Tofu (4 pcs) 38 開胃小食 Sides Dishes 台灣正黑豬香腸 Taiwanese Indigenous Black Pig Sausage 58 海鮮 Seafood 海水生態鮮蝦6隻 Aquaculture Shrimp 6 pcs 98 肉品加點 Add-On Meat 放山古早雞里肌 (100 克) Chicken Fillet (100 g) 188 紐西蘭放養小羔羊 (100 克) New Zealand Lamb (100 g) 138 澳洲草飼牛板腱 (100 克) Australia Grass-Fed Blade (100 g) 118 台灣正黑豬雪花肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Jowl (100 g) 118 台灣正黑豬胛心肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Shoulder (100 g) 98 |
N698.00 |
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日本A5和牛雪花即享鍋 Japanese A5 Wagyu Strip Steak Hotpot
含安心肉品, 3 種有機蔬菜, 4 種有機瓜果根莖, 3 種招牌手路製品, 健康雞湯, 台灣正黑豬香腸及主食。
日本A5和牛雪花擁有大理石紋般的綿密油花、油脂與肉比例均勻,入口即化。
健康雞湯使用自然放養的放山古早雞加上農場季節時蔬熬煮。
熟食出餐。牛肉原產地為日本。
醬料選擇 Sauce Option 齊民招牌醬 Empress Sauce 0 沙茶醬 Shacha Sauce 0 不需醬料 Without Sauce 0 需要辣椒 With Chili 0 主食 Sides 宜蘭三星蓮花香米飯 Lotus Rice from Yilan 0 台灣正黑豬滷肉飯 Rice with Braised Pork from Taiwanese Indigenous Black Pig 0 芋頭糙米飯 Brown Rice with Taro 0 慢熬湯底 Slow-Cooked Soup Base 健康雞湯 Healthy Chicken Soup 0 番茄牛肉湯 Tomato Beef Soup 834 川味麻辣湯 Sichuan Spicy Soup 834 大和黑鑽蜆湯 834 飲料 Beverages 檸檬梅釀 42 手路製品 Freshly Made 主廚推薦手路拼盤(花枝丸2顆, 貢丸2顆, 蛋餃2個及米血2個) QiMin's Signature Handmade Platter (Cuttlefish Ball 2 pcs, Meatball 2 pcs, Egg Dumplings 2 pcs, and Pig Blood Jelly 2 pcs)
198 花枝丸(4 顆) Cuttlefish Balls (4 pcs) 158 綜合丸類(花枝丸2顆, 貢丸2顆及虱目魚丸2顆) Assorted Balls (Cuttlefish Ball 2 pcs, Meatball 2 pcs, and Milk Fish Ball 2 pcs)
118 台灣正黑豬肉貢丸 (4 顆) Taiwanese Indigenous Black Pork Meatballs (4 pcs) 78 小火手煎蛋餃 (2 個) Pan-Fried Egg Dumplings (2 pcs) 58 安心米豬血糕 (4 塊) Pig BlooRice Cake (4 pcs) 48 生豆皮 Tofu Skin 58 凍豆腐 (4 塊) Frozen Tofu (4 pcs) 38 開胃小食 Sides Dishes 台灣正黑豬香腸 Taiwanese Indigenous Black Pig Sausage 58 海鮮 Seafood 海水生態鮮蝦6隻 Aquaculture Shrimp 6 pcs 98 肉品加點 Add-On Meat 放山古早雞里肌 (100 克) Chicken Fillet (100 g) 188 紐西蘭放養小羔羊 (100 克) New Zealand Lamb (100 g) 138 澳洲草飼牛板腱 (100 克) Australia Grass-Fed Blade (100 g) 118 台灣正黑豬雪花肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Jowl (100 g) 118 台灣正黑豬胛心肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Shoulder (100 g) 98 |
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美國Prime自然牛肩排即享鍋 American Prime Chuck Hotpot
含安心肉品, 3 種有機蔬菜, 4 種有機瓜果根莖, 3 種招牌手路製品, 健康雞湯, 台灣正黑豬香腸及主食。
美國最高等級 Prime 自然牛肩排為嚴選美國穀物飼養的牛肩排, 油花均勻,肉質較有嚼勁。
美國牛肉Prime等級最稀有,僅佔總產量的2-3%,油花最豐富,口感最好,數量稀少,價格較高。
美國牛肉Choice等級雖為第二級別的牛肉,但油花口感不會與Prime等級差太多,價格適中,CP值高。
美國自然牛:完全沒有瘦肉精, 也沒有抗生素, 採天然圈養方式, 牛隻完全自然淘汰, 甚至還要經過美國農業部認證的高品質牛肉。
健康雞湯使用自然放養的放山古早雞加上農場季節時蔬熬煮。
熟食出餐。牛肉原產地為美國。
醬料選擇 Sauce Option 齊民招牌醬 Empress Sauce 0 沙茶醬 Shacha Sauce 0 不需醬料 Without Sauce 0 需要辣椒 With Chili 0 主食 Sides 宜蘭三星蓮花香米飯 Lotus Rice from Yilan 0 台灣正黑豬滷肉飯 Rice with Braised Pork from Taiwanese Indigenous Black Pig 0 芋頭糙米飯 Brown Rice with Taro 0 慢熬湯底 Slow-Cooked Soup Base 健康雞湯 Healthy Chicken Soup 0 番茄牛肉湯 Tomato Beef Soup 434 川味麻辣湯 Sichuan Spicy Soup 434 大和黑鑽蜆湯 434 飲料 Beverages 檸檬梅釀 42 手路製品 Freshly Made 主廚推薦手路拼盤(花枝丸2顆, 貢丸2顆, 蛋餃2個及米血2個) QiMin's Signature Handmade Platter (Cuttlefish Ball 2 pcs, Meatball 2 pcs, Egg Dumplings 2 pcs, and Pig Blood Jelly 2 pcs)
198 花枝丸(4 顆) Cuttlefish Balls (4 pcs) 158 綜合丸類(花枝丸2顆, 貢丸2顆及虱目魚丸2顆) Assorted Balls (Cuttlefish Ball 2 pcs, Meatball 2 pcs, and Milk Fish Ball 2 pcs)
118 台灣正黑豬肉貢丸 (4 顆) Taiwanese Indigenous Black Pork Meatballs (4 pcs) 78 小火手煎蛋餃 (2 個) Pan-Fried Egg Dumplings (2 pcs) 58 安心米豬血糕 (4 塊) Pig BlooRice Cake (4 pcs) 48 生豆皮 Tofu Skin 58 凍豆腐 (4 塊) Frozen Tofu (4 pcs) 38 開胃小食 Sides Dishes 台灣正黑豬香腸 Taiwanese Indigenous Black Pig Sausage 58 海鮮 Seafood 海水生態鮮蝦6隻 Aquaculture Shrimp 6 pcs 98 肉品加點 Add-On Meat 放山古早雞里肌 (100 克) Chicken Fillet (100 g) 188 紐西蘭放養小羔羊 (100 克) New Zealand Lamb (100 g) 138 澳洲草飼牛板腱 (100 克) Australia Grass-Fed Blade (100 g) 118 台灣正黑豬雪花肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Jowl (100 g) 118 台灣正黑豬胛心肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Shoulder (100 g) 98 |
N398.00 |
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激量180g澳洲草飼牛板腱即享鍋 Australia Grass-Fed Blade Hotpot (安心牛肉即享鍋 Beef Hotpot)
肉品份量激量提升50%,讓您大大滿足。含安心肉品, 3 種有機蔬菜, 4 種有機瓜果根莖, 3 種招牌手路製品, 健康雞湯, 台灣正黑豬香腸及主食。澳洲草飼牛板腱生長在不受汙染的廣闊草原, 以天然牧草飼養, 牛香十足。健康雞湯使用自然放養的放山古早雞加上農場季節時蔬熬煮。熟食出餐。牛肉原產地為澳洲。
醬料選擇 Sauce Option 齊民招牌醬 Empress Sauce 0 沙茶醬 Shacha Sauce 0 不需醬料 Without Sauce 0 需要辣椒 With Chili 0 主食 Sides 宜蘭三星蓮花香米飯 Lotus Rice from Yilan 0 台灣正黑豬滷肉飯 Rice with Braised Pork from Taiwanese Indigenous Black Pig 0 芋頭糙米飯 Brown Rice with Taro 0 慢熬湯底 Slow-Cooked Soup Base 健康雞湯 Healthy Chicken Soup 0 番茄牛肉湯 Tomato Beef Soup 434 川味麻辣湯 Sichuan Spicy Soup 434 大和黑鑽蜆湯 434 飲料 Beverages 檸檬梅釀 42 手路製品 Freshly Made 主廚推薦手路拼盤(花枝丸2顆, 貢丸2顆, 蛋餃2個及米血2個) QiMin's Signature Handmade Platter (Cuttlefish Ball 2 pcs, Meatball 2 pcs, Egg Dumplings 2 pcs, and Pig Blood Jelly 2 pcs)
198 花枝丸(4 顆) Cuttlefish Balls (4 pcs) 158 綜合丸類(花枝丸2顆, 貢丸2顆及虱目魚丸2顆) Assorted Balls (Cuttlefish Ball 2 pcs, Meatball 2 pcs, and Milk Fish Ball 2 pcs)
118 台灣正黑豬肉貢丸 (4 顆) Taiwanese Indigenous Black Pork Meatballs (4 pcs) 78 小火手煎蛋餃 (2 個) Pan-Fried Egg Dumplings (2 pcs) 58 安心米豬血糕 (4 塊) Pig BlooRice Cake (4 pcs) 48 生豆皮 Tofu Skin 58 凍豆腐 (4 塊) Frozen Tofu (4 pcs) 38 開胃小食 Sides Dishes 台灣正黑豬香腸 Taiwanese Indigenous Black Pig Sausage 58 海鮮 Seafood 海水生態鮮蝦6隻 Aquaculture Shrimp 6 pcs 98 肉品加點 Add-On Meat 放山古早雞里肌 (100 克) Chicken Fillet (100 g) 188 紐西蘭放養小羔羊 (100 克) New Zealand Lamb (100 g) 138 澳洲草飼牛板腱 (100 克) Australia Grass-Fed Blade (100 g) 118 台灣正黑豬雪花肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Jowl (100 g) 118 台灣正黑豬胛心肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Shoulder (100 g) 98 |
N398.00 |
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澳洲草飼牛板腱即享鍋 Australia Grass-Fed Blade Hotpot (安心牛肉即享鍋 Beef Hotpot)
含安心肉品, 3 種有機蔬菜, 4 種有機瓜果根莖, 3 種招牌手路製品, 健康雞湯, 台灣正黑豬香腸及主食。澳洲草飼牛板腱生長在不受汙染的廣闊草原, 以天然牧草飼養, 牛香十足。健康雞湯使用自然放養的放山古早雞加上農場季節時蔬熬煮。熟食出餐。牛肉原產地為澳洲。
醬料選擇 Sauce Option 齊民招牌醬 Empress Sauce 0 沙茶醬 Shacha Sauce 0 不需醬料 Without Sauce 0 需要辣椒 With Chili 0 主食 Sides 宜蘭三星蓮花香米飯 Lotus Rice from Yilan 0 台灣正黑豬滷肉飯 Rice with Braised Pork from Taiwanese Indigenous Black Pig 0 芋頭糙米飯 Brown Rice with Taro 0 慢熬湯底 Slow-Cooked Soup Base 健康雞湯 Healthy Chicken Soup 0 番茄牛肉湯 Tomato Beef Soup 394 川味麻辣湯 Sichuan Spicy Soup 394 大和黑鑽蜆湯 394 飲料 Beverages 檸檬梅釀 42 手路製品 Freshly Made 主廚推薦手路拼盤(花枝丸2顆, 貢丸2顆, 蛋餃2個及米血2個) QiMin's Signature Handmade Platter (Cuttlefish Ball 2 pcs, Meatball 2 pcs, Egg Dumplings 2 pcs, and Pig Blood Jelly 2 pcs)
198 花枝丸(4 顆) Cuttlefish Balls (4 pcs) 158 綜合丸類(花枝丸2顆, 貢丸2顆及虱目魚丸2顆) Assorted Balls (Cuttlefish Ball 2 pcs, Meatball 2 pcs, and Milk Fish Ball 2 pcs)
118 台灣正黑豬肉貢丸 (4 顆) Taiwanese Indigenous Black Pork Meatballs (4 pcs) 78 小火手煎蛋餃 (2 個) Pan-Fried Egg Dumplings (2 pcs) 58 安心米豬血糕 (4 塊) Pig BlooRice Cake (4 pcs) 48 生豆皮 Tofu Skin 58 凍豆腐 (4 塊) Frozen Tofu (4 pcs) 38 開胃小食 Sides Dishes 台灣正黑豬香腸 Taiwanese Indigenous Black Pig Sausage 58 海鮮 Seafood 海水生態鮮蝦6隻 Aquaculture Shrimp 6 pcs 98 肉品加點 Add-On Meat 放山古早雞里肌 (100 克) Chicken Fillet (100 g) 188 紐西蘭放養小羔羊 (100 克) New Zealand Lamb (100 g) 138 澳洲草飼牛板腱 (100 克) Australia Grass-Fed Blade (100 g) 118 台灣正黑豬雪花肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Jowl (100 g) 118 台灣正黑豬胛心肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Shoulder (100 g) 98 |
N358.00 |
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牛板腱健康輕盈即享鍋 Australian Grass-Fed Blade Hotpot (安心牛肉即享鍋 Beef Hotpot)
含安心肉品, 3 種有機蔬菜, 4 種有機瓜果根莖, 1 種招牌手路製品, 健康雞湯與蒟蒻麵。整鍋熱量 344 大卡, 蛋白質 35.1 克, 碳水化合物 29.1 克。澳洲草飼牛板腱為生長在不受汙染的廣闊草原, 以天然牧草飼養, 牛香十足。健康雞湯使用自然放養的放山古早雞加上農場季節時蔬熬煮。熟食出餐。牛肉原產地為澳洲。
醬料選擇 Sauce Option 齊民招牌醬 Empress Sauce 0 沙茶醬 Shacha Sauce 0 不需醬料 Without Sauce 0 需要辣椒 With Chili 0 慢熬湯底 Slow-Cooked Soup Base 健康雞湯 Healthy Chicken Soup 0 番茄牛肉湯 Tomato Beef Soup 334 川味麻辣湯 Sichuan Spicy Soup 334 大和黑鑽蜆湯 334 飲料 Beverages 檸檬梅釀 42 手路製品 Freshly Made 主廚推薦手路拼盤(花枝丸2顆, 貢丸2顆, 蛋餃2個及米血2個) QiMin's Signature Handmade Platter (Cuttlefish Ball 2 pcs, Meatball 2 pcs, Egg Dumplings 2 pcs, and Pig Blood Jelly 2 pcs)
198 花枝丸(4 顆) Cuttlefish Balls (4 pcs) 158 綜合丸類(花枝丸2顆, 貢丸2顆及虱目魚丸2顆) Assorted Balls (Cuttlefish Ball 2 pcs, Meatball 2 pcs, and Milk Fish Ball 2 pcs)
118 台灣正黑豬肉貢丸 (4 顆) Taiwanese Indigenous Black Pork Meatballs (4 pcs) 78 小火手煎蛋餃 (2 個) Pan-Fried Egg Dumplings (2 pcs) 58 安心米豬血糕 (4 塊) Pig BlooRice Cake (4 pcs) 48 生豆皮 Tofu Skin 58 凍豆腐 (4 塊) Frozen Tofu (4 pcs) 38 開胃小食 Sides Dishes 台灣正黑豬香腸 Taiwanese Indigenous Black Pig Sausage 58 海鮮 Seafood 海水生態鮮蝦6隻 Aquaculture Shrimp 6 pcs 98 肉品加點 Add-On Meat 放山古早雞里肌 (100 克) Chicken Fillet (100 g) 188 紐西蘭放養小羔羊 (100 克) New Zealand Lamb (100 g) 138 澳洲草飼牛板腱 (100 克) Australia Grass-Fed Blade (100 g) 118 台灣正黑豬雪花肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Jowl (100 g) 118 台灣正黑豬胛心肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Shoulder (100 g) 98 |
N298.00 |
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安心豬肉即享鍋 Pork Hotpot | |||||
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伊比利豬梅花即享鍋 Iberian Collar B u t t Hotpot
含安心肉品, 3 種有機蔬菜, 4 種有機瓜果根莖, 3 種招牌手路製品, 健康雞湯, 台灣正黑豬香腸及主食。
伊比利豬梅花, 脂肪分布均勻,口感爽口香脆 ,肉質帶有堅果香氣。
健康雞湯使用自然放養的放山古早雞加上農場季節時蔬熬煮。
熟食出餐。豬肉原產地為西班牙。
醬料選擇 Sauce Option 齊民招牌醬 Empress Sauce 0 沙茶醬 Shacha Sauce 0 不需醬料 Without Sauce 0 需要辣椒 With Chili 0 主食 Sides 宜蘭三星蓮花香米飯 Lotus Rice from Yilan 0 台灣正黑豬滷肉飯 Rice with Braised Pork from Taiwanese Indigenous Black Pig 0 芋頭糙米飯 Brown Rice with Taro 0 慢熬湯底 Slow-Cooked Soup Base 健康雞湯 Healthy Chicken Soup 0 番茄牛肉湯 Tomato Beef Soup 624 川味麻辣湯 Sichuan Spicy Soup 624 大和黑鑽蜆湯 624 加點 Add-On 宜蘭三星蓮花香米飯 Lotus Rice from Yilan 15 凍豆腐 (4 塊) Frozen Tofu (4 pcs) 38 安心米豬血糕 (4 塊) Pig's Blood Cake (4 pcs) 48 小火手煎蛋餃 (2 個) Pan-Fried Egg Dumplings (2 pcs) 58 生豆皮 Tofu Skin 58 台灣正黑豬肉貢丸 (4 顆) Taiwanese Indigenous Black Pig Meatballs (4 pcs) 78 花枝丸 (4 顆) Cuttlefish Balls (4 pcs) 158 肉品加點 Add-Ons Meat 放山古早雞里肌 (100 克) Chicken Fillet (100 g) 188 澳洲草飼牛板腱 (100 克) Australia Grass-Fed Blade (100 g) 118 台灣正黑豬雪花肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Jowl (100 g) 118 台灣正黑豬胛心肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Shoulder (100 g) 98 |
N588.00 |
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激量180g台灣正黑豬雪花即享鍋 Taiwanese Indigenous Black Pig Jowl Hotpot
肉品份量激量提升50%,讓您大大滿足。含安心肉品, 3 種有機蔬菜, 4 種有機瓜果根莖, 3 種招牌手路製品, 健康雞湯, 台灣正黑豬香腸及主食。台灣正黑豬雪花為 300 年老品種, 肉質細緻, 柔嫩多汁, 油花分布均勻, Q 彈爽口。健康雞湯使用自然放養的放山古早雞加上農場季節時蔬熬煮。熟食出餐。豬肉原產地為台灣。
醬料選擇 Sauce Option 齊民招牌醬 Empress Sauce 0 沙茶醬 Shacha Sauce 0 不需醬料 Without Sauce 0 需要辣椒 With Chili 0 主食 Sides 宜蘭三星蓮花香米飯 Lotus Rice from Yilan 0 台灣正黑豬滷肉飯 Rice with Braised Pork from Taiwanese Indigenous Black Pig 0 芋頭糙米飯 Brown Rice with Taro 0 慢熬湯底 Slow-Cooked Soup Base 健康雞湯 Healthy Chicken Soup 0 番茄牛肉湯 Tomato Beef Soup 464 川味麻辣湯 Sichuan Spicy Soup 464 大和黑鑽蜆湯 464 加點 Add-On 宜蘭三星蓮花香米飯 Lotus Rice from Yilan 15 凍豆腐 (4 塊) Frozen Tofu (4 pcs) 38 安心米豬血糕 (4 塊) Pig's Blood Cake (4 pcs) 48 小火手煎蛋餃 (2 個) Pan-Fried Egg Dumplings (2 pcs) 58 生豆皮 Tofu Skin 58 台灣正黑豬肉貢丸 (4 顆) Taiwanese Indigenous Black Pig Meatballs (4 pcs) 78 花枝丸 (4 顆) Cuttlefish Balls (4 pcs) 158 肉品加點 Add-Ons Meat 放山古早雞里肌 (100 克) Chicken Fillet (100 g) 188 澳洲草飼牛板腱 (100 克) Australia Grass-Fed Blade (100 g) 118 台灣正黑豬雪花肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Jowl (100 g) 118 台灣正黑豬胛心肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Shoulder (100 g) 98 |
N428.00 |
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激量180g台灣正黑豬胛心即享鍋 Taiwanese Indigenous Black Pig Shoulder Hotpot
肉品激量提升50%,讓您大大滿足。含安心肉品, 3 種有機蔬菜, 4 種有機瓜果根莖, 3 種招牌手路製品, 健康雞湯, 台灣正黑豬香腸及主食。台灣正黑豬胛心為 300 年老品種, 肉質細緻, 柔嫩多汁, 油脂適中。健康雞湯使用自然放養的放山古早雞加上農場季節時蔬熬煮。熟食出餐。豬肉原產地為台灣。
醬料選擇 Sauce Option 齊民招牌醬 Empress Sauce 0 沙茶醬 Shacha Sauce 0 不需醬料 Without Sauce 0 需要辣椒 With Chili 0 主食 Sides 宜蘭三星蓮花香米飯 Lotus Rice from Yilan 0 台灣正黑豬滷肉飯 Rice with Braised Pork from Taiwanese Indigenous Black Pig 0 芋頭糙米飯 Brown Rice with Taro 0 慢熬湯底 Slow-Cooked Soup Base 健康雞湯 Healthy Chicken Soup 0 番茄牛肉湯 Tomato Beef Soup 434 川味麻辣湯 Sichuan Spicy Soup 434 大和黑鑽蜆湯 434 加點 Add-On 宜蘭三星蓮花香米飯 Lotus Rice from Yilan 15 凍豆腐 (4 塊) Frozen Tofu (4 pcs) 38 安心米豬血糕 (4 塊) Pig's Blood Cake (4 pcs) 48 小火手煎蛋餃 (2 個) Pan-Fried Egg Dumplings (2 pcs) 58 生豆皮 Tofu Skin 58 台灣正黑豬肉貢丸 (4 顆) Taiwanese Indigenous Black Pig Meatballs (4 pcs) 78 花枝丸 (4 顆) Cuttlefish Balls (4 pcs) 158 檸檬梅釀 42 肉品加點 Add-Ons Meat 放山古早雞里肌 (100 克) Chicken Fillet (100 g) 188 澳洲草飼牛板腱 (100 克) Australia Grass-Fed Blade (100 g) 118 台灣正黑豬雪花肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Jowl (100 g) 118 台灣正黑豬胛心肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Shoulder (100 g) 98 |
N398.00 |
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台灣正黑豬雪花即享鍋 Taiwanese Indigenous Black Pig Jowl Hotpot
含安心肉品, 3 種有機蔬菜, 4 種有機瓜果根莖, 3 種招牌手路製品, 健康雞湯, 台灣正黑豬香腸及主食。台灣正黑豬雪花為 300 年老品種, 肉質細緻, 柔嫩多汁, 油花分布均勻, Q 彈爽口。健康雞湯使用自然放養的放山古早雞加上農場季節時蔬熬煮。熟食出餐。豬肉原產地為台灣。
醬料選擇 Sauce Option 齊民招牌醬 Empress Sauce 0 沙茶醬 Shacha Sauce 0 不需醬料 Without Sauce 0 需要辣椒 With Chili 0 主食 Sides 宜蘭三星蓮花香米飯 Lotus Rice from Yilan 0 台灣正黑豬滷肉飯 Rice with Braised Pork from Taiwanese Indigenous Black Pig 0 芋頭糙米飯 Brown Rice with Taro 0 慢熬湯底 Slow-Cooked Soup Base 健康雞湯 Healthy Chicken Soup 0 番茄牛肉湯 Tomato Beef Soup 434 川味麻辣湯 Sichuan Spicy Soup 434 大和黑鑽蜆湯 434 肉品加點 Add-Ons Meat 放山古早雞里肌 (100 克) Chicken Fillet (100 g) 188 澳洲草飼牛板腱 (100 克) Australia Grass-Fed Blade (100 g) 118 台灣正黑豬雪花肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Jowl (100 g) 118 台灣正黑豬胛心肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Shoulder (100 g) 98 加點 Add-On 宜蘭三星蓮花香米飯 Lotus Rice from Yilan 15 凍豆腐 (4 塊) Frozen Tofu (4 pcs) 38 安心米豬血糕 (4 塊) Pig's Blood Cake (4 pcs) 48 小火手煎蛋餃 (2 個) Pan-Fried Egg Dumplings (2 pcs) 58 生豆皮 Tofu Skin 58 台灣正黑豬肉貢丸 (4 顆) Taiwanese Indigenous Black Pig Meatballs (4 pcs) 78 花枝丸 (4 顆) Cuttlefish Balls (4 pcs) 158 |
N398.00 |
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台灣正黑豬培根即享鍋 Taiwanese Indigenous Black Pig Bacon Hotpot
含安心肉品, 3 種有機蔬菜, 4 種有機瓜果根莖, 3 種招牌手路製品, 健康雞湯, 台灣正黑豬香腸及主食。
台灣正黑豬培根為 300 年老品種, 肉質細緻, 柔嫩多汁, 油花分布均勻, 肥瘦適中。
健康雞湯使用自然放養的放山古早雞加上農場季節時蔬熬煮。
熟食出餐。豬肉原產地為台灣。
醬料選擇 Sauce Option 齊民招牌醬 Empress Sauce 0 沙茶醬 Shacha Sauce 0 不需醬料 Without Sauce 0 需要辣椒 With Chili 0 主食 Sides 宜蘭三星蓮花香米飯 Lotus Rice from Yilan 0 台灣正黑豬滷肉飯 Rice with Braised Pork from Taiwanese Indigenous Black Pig 0 芋頭糙米飯 Brown Rice with Taro 0 慢熬湯底 Slow-Cooked Soup Base 健康雞湯 Healthy Chicken Soup 0 番茄牛肉湯 Tomato Beef Soup 404 川味麻辣湯 Sichuan Spicy Soup 404 大和黑鑽蜆湯 404 肉品加點 Add-Ons Meat 放山古早雞里肌 (100 克) Chicken Fillet (100 g) 188 澳洲草飼牛板腱 (100 克) Australia Grass-Fed Blade (100 g) 118 台灣正黑豬雪花肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Jowl (100 g) 118 台灣正黑豬胛心肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Shoulder (100 g) 98 加點 Add-On 宜蘭三星蓮花香米飯 Lotus Rice from Yilan 15 凍豆腐 (4 塊) Frozen Tofu (4 pcs) 38 安心米豬血糕 (4 塊) Pig's Blood Cake (4 pcs) 48 小火手煎蛋餃 (2 個) Pan-Fried Egg Dumplings (2 pcs) 58 生豆皮 Tofu Skin 58 台灣正黑豬肉貢丸 (4 顆) Taiwanese Indigenous Black Pig Meatballs (4 pcs) 78 花枝丸 (4 顆) Cuttlefish Balls (4 pcs) 158 |
N368.00 |
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台灣正黑豬胛心即享鍋 Taiwanese Indigenous Black Pig Shoulder Hotpot (安心豬肉即享鍋 Pork Hotpot)
含安心肉品, 3 種有機蔬菜, 4 種有機瓜果根莖, 3 種招牌手路製品, 健康雞湯, 台灣正黑豬香腸及主食。台灣正黑豬胛心為 300 年老品種, 肉質細緻, 柔嫩多汁, 油脂適中。健康雞湯使用自然放養的放山古早雞加上農場季節時蔬熬煮。熟食出餐。豬肉原產地為台灣。
肉品加點 Add-Ons Meat 放山古早雞里肌 (100 克) Chicken Fillet (100 g) 188 澳洲草飼牛板腱 (100 克) Australia Grass-Fed Blade (100 g) 118 台灣正黑豬雪花肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Jowl (100 g) 118 台灣正黑豬胛心肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Shoulder (100 g) 98 主食 Sides 宜蘭三星蓮花香米飯 Lotus Rice from Yilan 0 台灣正黑豬滷肉飯 Rice with Braised Pork from Taiwanese Indigenous Black Pig 0 芋頭糙米飯 Brown Rice with Taro 0 慢熬湯底 Slow-Cooked Soup Base 健康雞湯 Healthy Chicken Soup 0 番茄牛肉湯 Tomato Beef Soup 394 川味麻辣湯 Sichuan Spicy Soup 394 大和黑鑽蜆湯 394 加點 Add-On 宜蘭三星蓮花香米飯 Lotus Rice from Yilan 15 凍豆腐 (4 塊) Frozen Tofu (4 pcs) 38 安心米豬血糕 (4 塊) Pig's Blood Cake (4 pcs) 48 小火手煎蛋餃 (2 個) Pan-Fried Egg Dumplings (2 pcs) 58 生豆皮 Tofu Skin 58 台灣正黑豬肉貢丸 (4 顆) Taiwanese Indigenous Black Pig Meatballs (4 pcs) 78 花枝丸 (4 顆) Cuttlefish Balls (4 pcs) 158 檸檬梅釀 42 醬料選擇 Sauce Option 齊民招牌醬 Empress Sauce 0 沙茶醬 Shacha Sauce 0 不需醬料 Without Sauce 0 需要辣椒 With Chili 0 |
N358.00 |
N/A
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豬胛心健康輕盈即享鍋 Taiwanese Indigenous Black Pig Shoulde Hotpot (安心豬肉即享鍋 Pork Hotpot)
含安心肉品, 3 種有機蔬菜, 4 種有機瓜果根莖, 1 種招牌手路製品, 健康雞湯及蒟蒻麵。整鍋熱量 563 大卡, 蛋白質 34.5 克, 碳水化合物 28.6 克。台灣正黑豬胛心為 300 年老品種, 肉質細緻, 柔嫩多汁, 油脂適中。健康雞湯使用自然放養的放山古早雞加上農場季節時蔬熬煮。熟食出餐。豬肉原產地為台灣。
醬料選擇 Sauce Option 齊民招牌醬 Empress Sauce 0 沙茶醬 Shacha Sauce 0 不需醬料 Without Sauce 0 需要辣椒 With Chili 0 慢熬湯底 Slow-Cooked Soup Base 健康雞湯 Healthy Chicken Soup 0 番茄牛肉湯 Tomato Beef Soup 334 川味麻辣湯 Sichuan Spicy Soup 334 大和黑鑽蜆湯 334 加點 Add-Ons 宜蘭三星蓮花香米飯 Lotus Rice from Yilan 15 台灣正黑豬香腸 Sausage of Taiwanese Indigenous Black Pig 58 凍豆腐 (4 塊) Frozen Tofu (4 pcs) 38 安心米豬血糕 (4 塊) Pig's Blood Cake (4 pcs) 48 小火手煎蛋餃 (2 個) Pan-Fried Egg Dumplings (2 pcs) 58 生豆皮 Tofu Skin 58 台灣正黑豬肉貢丸 (4 顆) Taiwanese Indigenous Black Pig Meatballs (4 pcs) 78 花枝丸 (4 顆) Cuttlefish Balls (4 pcs) 158 肉品加點 Add-On Meat 放山古早雞里肌 (100 克) Chicken Fillet (100 g) 188 紐西蘭放養小羔羊 (100 克) New Zealand Lamb (100 g) 138 澳洲草飼牛板腱 (100 克) Australia Grass-Fed Blade (100 g) 118 台灣正黑豬雪花肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Jowl (100 g) 118 台灣正黑豬胛心肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Shoulder (100 g) 98 |
N298.00 |
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放山古早雞肉/放養羊肉/蔬食即享鍋 | |||||
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紐西蘭放養小羔羊即享鍋 New Zealand Free-Range LambHotpot
含小羔羊肉片, 3 種有機蔬菜, 4 種有機瓜果根莖, 3 種招牌手路製品, 健康雞湯, 台灣正黑豬香腸及主食。
紐西蘭放養小羔羊為嚴選放牧嫩草飼養 6 個月以下之小羔羊, 口感緊實 Q 彈, 無羊羶味。
健康雞湯使用自然放養的放山古早雞加上農場季節時蔬熬煮。
熟食出餐。羊肉原產地為紐西蘭。
主食 Sides 宜蘭三星蓮花香米飯 Lotus Rice from Yilan 0 台灣正黑豬滷肉飯 Rice with Braised Pork from Taiwanese Indigenous Black Pig 0 芋頭糙米飯 Brown Rice with Taro 0 慢熬湯底 Slow-Cooked Soup Base 健康雞湯 Healthy Chicken Soup 0 番茄牛肉湯 Tomato Beef Soup 464 川味麻辣湯 Sichuan Spicy Soup 464 大和黑鑽蜆湯 464 醬料選擇 Sauce Option 齊民招牌醬 Empress Sauce 0 沙茶醬 Shacha Sauce 0 不需醬料 Without Sauce 0 需要辣椒 With Chili 0 飲料 Beverages 檸檬梅釀 42 開胃小食 Sides Dishes 台灣正黑豬香腸 Taiwanese Indigenous Black Pig Sausage 58 手路製品 Freshly Made 主廚推薦手路拼盤(花枝丸2顆, 貢丸2顆, 蛋餃2個及米血2個) QiMin's Signature Handmade Platter (Cuttlefish Ball 2 pcs, Meatball 2 pcs, Egg Dumplings 2 pcs, and Pig Blood Jelly 2 pcs)
198 花枝丸(4 顆) Cuttlefish Balls (4 pcs) 158 綜合丸類(花枝丸2顆, 貢丸2顆及虱目魚丸2顆) Assorted Balls (Cuttlefish Ball 2 pcs, Meatball 2 pcs, and Milk Fish Ball 2 pcs)
118 台灣正黑豬肉貢丸 (4 顆) Taiwanese Indigenous Black Pork Meatballs (4 pcs) 78 小火手煎蛋餃 (2 個) Pan-Fried Egg Dumplings (2 pcs) 58 安心米豬血糕 (4 塊) Pig BlooRice Cake (4 pcs) 48 生豆皮 Tofu Skin 58 凍豆腐 (4 塊) Frozen Tofu (4 pcs) 38 肉品加點 Add-On Meat 放山古早雞里肌 (100 克) Chicken Fillet (100 g) 188 紐西蘭放養小羔羊 (100 克) New Zealand Lamb (100 g) 138 澳洲草飼牛板腱 (100 克) Australia Grass-Fed Blade (100 g) 118 台灣正黑豬雪花肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Jowl (100 g) 118 台灣正黑豬胛心肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Shoulder (100 g) 98 |
N428.00 |
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放山古早雞里肌即享鍋 Free-Range Mountain Chicken Fillet Hotpot (放山古早雞肉/放養羊肉/蔬食即享鍋)
含安心肉品, 3 種有機蔬菜, 4 種有機瓜果根莖, 3 種招牌手路製品, 健康雞湯, 台灣正黑豬香腸及主食。放山古早雞里肌為低密度放養, 肉質結實甜美不油膩。健康雞湯使用自然放養的放山古早雞加上農場季節時蔬熬煮。熟食出餐。雞肉原產地為台灣。
肉品加點 Add-On Meat 放山古早雞里肌 (100 克) Chicken Fillet (100 g) 188 紐西蘭放養小羔羊 (100 克) New Zealand Lamb (100 g) 138 澳洲草飼牛板腱 (100 克) Australia Grass-Fed Blade (100 g) 118 台灣正黑豬雪花肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Jowl (100 g) 118 台灣正黑豬胛心肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Shoulder (100 g) 98 醬料選擇 Sauce Option 齊民招牌醬 Empress Sauce 0 沙茶醬 Shacha Sauce 0 不需醬料 Without Sauce 0 需要辣椒 With Chili 0 慢熬湯底 Slow-Cooked Soup Base 健康雞湯 Healthy Chicken Soup 0 番茄牛肉湯 Tomato Beef Soup 394 川味麻辣湯 Sichuan Spicy Soup 394 大和黑鑽蜆湯 394 主食 Sides 宜蘭三星蓮花香米飯 Lotus Rice from Yilan 0 台灣正黑豬滷肉飯 Rice with Braised Pork from Taiwanese Indigenous Black Pig 0 芋頭糙米飯 Brown Rice with Taro 0 加點 Add-Ons 宜蘭三星蓮花香米飯 Lotus Rice from Yilan 15 凍豆腐 (4 塊) Frozen Tofu (4 pcs) 38 安心米豬血糕 (4 塊) Pig's Blood Cake (4 pcs) 48 小火手煎蛋餃 (2 個) Pan-Fried Egg Dumplings (2 pcs) 58 生豆皮 Tofu Skin 58 台灣正黑豬肉貢丸 (4 顆) Taiwanese Indigenous Black Pig Meatballs (4 pcs) 78 花枝丸 (4 顆) Cuttlefish Balls (4 pcs) 158 |
N358.00 |
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雞里肌健康輕盈即享鍋 Chicken Fillet Hotpot (放山古早雞肉/放養羊肉/蔬食即享鍋)
含安心肉品, 3 種有機蔬菜, 4 種有機瓜果根莖, 1 種招牌手路製品, 健康雞湯與蒟蒻麵。整鍋熱量 316 大卡, 蛋白質 34.5 克, 碳水化合物 28.6 克。放山古早雞里肌為低密度放養, 肉質結實甜美不油膩。健康雞湯使用自然放養的放山古早雞加上農場季節時蔬熬煮。熟食出餐。雞肉原產地為台灣。
加點 Add-Ons 宜蘭三星蓮花香米飯 Lotus Rice from Yilan 15 台灣正黑豬香腸 Sausage of Taiwanese Indigenous Black Pig 58 凍豆腐 (4 塊) Frozen Tofu (4 pcs) 38 安心米豬血糕 (4 塊) Pig's Blood Cake (4 pcs) 48 小火手煎蛋餃 (2 個) Pan-Fried Egg Dumplings (2 pcs) 58 生豆皮 Tofu Skin 58 台灣正黑豬肉貢丸 (4 顆) Taiwanese Indigenous Black Pig Meatballs (4 pcs) 78 花枝丸 (4 顆) Cuttlefish Balls (4 pcs) 158 醬料選擇 Sauce Option 齊民招牌醬 Empress Sauce 0 沙茶醬 Shacha Sauce 0 不需醬料 Without Sauce 0 需要辣椒 With Chili 0 慢熬湯底 Slow-Cooked Soup Base 健康雞湯 Healthy Chicken Soup 0 番茄牛肉湯 Tomato Beef Soup 334 川味麻辣湯 Sichuan Spicy Soup 334 大和黑鑽蜆湯 334 肉品加點 Add-On Meat 放山古早雞里肌 (100 克) Chicken Fillet (100 g) 188 紐西蘭放養小羔羊 (100 克) New Zealand Lamb (100 g) 138 澳洲草飼牛板腱 (100 克) Australia Grass-Fed Blade (100 g) 118 台灣正黑豬雪花肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Jowl (100 g) 118 台灣正黑豬胛心肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Shoulder (100 g) 98 |
N298.00 |
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竹笙巴西蘑菇蟲草蔬食即享鍋 Brazilian Mushroom and Cordyceps Sinensis Vegetarian Hotpot
含蔬食拼盤, 3 種有機蔬菜, 4 種有機瓜果根莖, 2種招牌手路製品, 竹笙巴西蘑菇蟲草湯及主食。
竹笙巴西蘑菇蟲草湯使用冬蟲夏草、巴西蘑菇、高麗菜、玉米、小芥菜、小松菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、蕪菁、洋蔥、黃豆(非基改)、昆布、香菇熬製,喝起來清爽且帶有淡淡的菇香。
熟食出餐。
醬料選擇 Sauce Option 齊民招牌醬 Empress Sauce 0 沙茶醬 Shacha Sauce 0 不需醬料 Without Sauce 0 需要辣椒 With Chili 0 飲料 Beverages 檸檬梅釀 42 開胃小食 Sides Dishes 台灣正黑豬香腸 Taiwanese Indigenous Black Pig Sausage 58 手路製品 Freshly Made 主廚推薦手路拼盤(花枝丸2顆, 貢丸2顆, 蛋餃2個及米血2個) QiMin's Signature Handmade Platter (Cuttlefish Ball 2 pcs, Meatball 2 pcs, Egg Dumplings 2 pcs, and Pig Blood Jelly 2 pcs)
198 花枝丸(4 顆) Cuttlefish Balls (4 pcs) 158 綜合丸類(花枝丸2顆, 貢丸2顆及虱目魚丸2顆) Assorted Balls (Cuttlefish Ball 2 pcs, Meatball 2 pcs, and Milk Fish Ball 2 pcs)
118 台灣正黑豬肉貢丸 (4 顆) Taiwanese Indigenous Black Pork Meatballs (4 pcs) 78 小火手煎蛋餃 (2 個) Pan-Fried Egg Dumplings (2 pcs) 58 安心米豬血糕 (4 塊) Pig BlooRice Cake (4 pcs) 48 生豆皮 Tofu Skin 58 凍豆腐 (4 塊) Frozen Tofu (4 pcs) 38 肉品加點 Add-Ons Meat 放山古早雞里肌 (100 克) Chicken Fillet (100 g) 188 澳洲草飼牛板腱 (100 克) Australia Grass-Fed Blade (100 g) 118 台灣正黑豬雪花肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Jowl (100 g) 118 台灣正黑豬胛心肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Shoulder (100 g) 98 |
N388.00 |
N/A
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開胃小食 Sides | |||||
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台灣正黑豬香腸 Sausage of Taiwanese Indigenous Black Pig
台灣正黑豬腿肉製作, 鮮甜 Q 彈, 無添加亞硝酸鹽及人工甘味劑。熟食。豬肉原產地為台灣。
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N58.00 |
N/A
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古早味豬血糕
使用當天屠宰之安心豬血與長糯米製成, 不添加人工添加物, 口感香Q。
並使用老滷汁滷製後再搭配花生粉與些許香菜,熟食出餐。
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N58.00 |
N/A
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手路製品 Freshly Made | |||||
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主廚推薦手路拼盤 QiMin's Signature Handmade Platter
含花枝丸2顆, 台灣正黑豬肉貢丸2顆, 小火手煎蛋餃2個及安心米豬血糕2片。熟食出餐。
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N198.00 |
N/A
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花枝丸 Cuttlefish Balls
4顆。採用新鮮漿體, 加上天然馬鈴薯澱粉及鹽, 糖, 天然香料調味, 加上老師傅的厚工手勁, 擂潰魚漿, 揉碾出軟嫩又滑口的漿體, 自然呈現鮮甜海味。熟食出餐。
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N158.00 |
N/A
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綜合丸類 Mixed Balls
含花枝丸2顆, 台灣正黑豬肉貢丸2顆及虱目魚丸2顆。熟食出餐。豬肉產地:台灣
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N118.00 |
N/A
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台灣正黑豬肉貢丸 Taiwanese Indigenous Black Pig Meatballs
4 顆。嚴選台灣正黑豬肉, 堅持不添加磷酸鹽及硼砂, 以匠師的技法, 掌握豬肉擂潰成漿的溫度及時間, 僅使用蒜頭, 鹽, 糖調味, 自然呈現鮮甜而彈牙帶勁, 飽滿多汁的風味。熟食出餐。
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N78.00 |
N/A
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小火手煎蛋餃 Pan-fried Egg Dumplings
2 個。人工小火煎蛋皮, 內餡採用台灣正黑豬腿肉及清脆荸薺, 口感紮實有濃郁蛋香。熟食出餐食。
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N58.00 |
N/A
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生豆皮 Tofu Skin
採用栽種期長達120天的非基因改造黃豆, 優質植物性蛋白質比例高且豆味濃郁。不添加漂白劑。熟食出餐。
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N58.00 |
N/A
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安心米豬血糕 Pig's Blood Cake
4塊。使用當天屠宰之安心豬血與長糯米製成, 不添加人工添加物, 口感香Q。熟食出餐。
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N48.00 |
N/A
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凍豆腐 Frozen Tofu
4塊。採用栽種期長達120天的非基因改造黃豆, 優質植物性蛋白質比例高且豆味濃郁。不添加漂白劑。熟食出餐。
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N38.00 |
N/A
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海鮮 Seafood | |||||
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海水生態鮮蝦 Aquaculture Shrimp
6隻。新鮮海水養殖, 提供原始天然的生長環境, 自然健康。熟食出餐。
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N98.00 |
N/A
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飲料 Beverages | |||||
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古早味冬瓜檸檬飲 Ancient Flavor White Gourd with Lemon Drink
選用手工炒製冬瓜黑糖及新鮮檸檬現打調製。
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N/A
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檸檬梅釀
嚴選烏梅、青梅果釀及台灣在地無毒檸檬製成的檸檬梅釀飲,烏梅的醺香、青梅果釀裡巴薩米克醋的溫潤及無毒檸檬的清爽,交織出多層次酸甜豐富的口感,讓您每一口都享受到檸檬梅果的好滋味。
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N42.00 |
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檸檬梅釀2入組
嚴選烏梅、青梅果釀及台灣在地無毒檸檬製成的檸檬梅釀飲,烏梅的醺香、青梅果釀裡巴薩米克醋的溫潤及無毒檸檬的清爽,交織出多層次酸甜豐富的口感,讓您每一口都享受到檸檬梅果的好滋味。
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N84.00 |
N/A
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日月潭紅玉冷泡茶 Sun-Moon Lake Black Tea
嚴選來自日月潭的紅玉紅茶, 經冷泡處哩, 口感潤喉, 茶葉清香怡人。
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N58.00 |
N/A
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輕盈即享鍋 | |||||
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牛板腱健康輕盈即享鍋 Australian Grass-Fed Blade Hotpot (輕盈即享鍋)
含安心肉品, 3 種有機蔬菜, 4 種有機瓜果根莖, 1 種招牌手路製品, 健康雞湯與蒟蒻麵。整鍋熱量 344 大卡, 蛋白質 35.1 克, 碳水化合物 29.1 克。澳洲草飼牛板腱為生長在不受汙染的廣闊草原, 以天然牧草飼養, 牛香十足。健康雞湯使用自然放養的放山古早雞加上農場季節時蔬熬煮。熟食出餐。牛肉原產地為澳洲。
醬料選擇 Sauce Option 齊民招牌醬 Empress Sauce 0 沙茶醬 Shacha Sauce 0 不需醬料 Without Sauce 0 需要辣椒 With Chili 0 慢熬湯底 Slow-Cooked Soup Base 健康雞湯 Healthy Chicken Soup 0 番茄牛肉湯 Tomato Beef Soup 334 川味麻辣湯 Sichuan Spicy Soup 334 大和黑鑽蜆湯 334 飲料 Beverages 檸檬梅釀 42 手路製品 Freshly Made 主廚推薦手路拼盤(花枝丸2顆, 貢丸2顆, 蛋餃2個及米血2個) QiMin's Signature Handmade Platter (Cuttlefish Ball 2 pcs, Meatball 2 pcs, Egg Dumplings 2 pcs, and Pig Blood Jelly 2 pcs)
198 花枝丸(4 顆) Cuttlefish Balls (4 pcs) 158 綜合丸類(花枝丸2顆, 貢丸2顆及虱目魚丸2顆) Assorted Balls (Cuttlefish Ball 2 pcs, Meatball 2 pcs, and Milk Fish Ball 2 pcs)
118 台灣正黑豬肉貢丸 (4 顆) Taiwanese Indigenous Black Pork Meatballs (4 pcs) 78 小火手煎蛋餃 (2 個) Pan-Fried Egg Dumplings (2 pcs) 58 安心米豬血糕 (4 塊) Pig BlooRice Cake (4 pcs) 48 生豆皮 Tofu Skin 58 凍豆腐 (4 塊) Frozen Tofu (4 pcs) 38 開胃小食 Sides Dishes 台灣正黑豬香腸 Taiwanese Indigenous Black Pig Sausage 58 海鮮 Seafood 海水生態鮮蝦6隻 Aquaculture Shrimp 6 pcs 98 肉品加點 Add-On Meat 放山古早雞里肌 (100 克) Chicken Fillet (100 g) 188 紐西蘭放養小羔羊 (100 克) New Zealand Lamb (100 g) 138 澳洲草飼牛板腱 (100 克) Australia Grass-Fed Blade (100 g) 118 台灣正黑豬雪花肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Jowl (100 g) 118 台灣正黑豬胛心肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Shoulder (100 g) 98 |
N298.00 |
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豬胛心健康輕盈即享鍋 Taiwanese Indigenous Black Pig Shoulde Hotpot
含安心肉品, 3 種有機蔬菜, 4 種有機瓜果根莖, 1 種招牌手路製品, 健康雞湯及蒟蒻麵。整鍋熱量 563 大卡, 蛋白質 34.5 克, 碳水化合物 28.6 克。台灣正黑豬胛心為 300 年老品種, 肉質細緻, 柔嫩多汁, 油脂適中。健康雞湯使用自然放養的放山古早雞加上農場季節時蔬熬煮。熟食出餐。豬肉原產地為台灣。
醬料選擇 Sauce Option 齊民招牌醬 Empress Sauce 0 沙茶醬 Shacha Sauce 0 不需醬料 Without Sauce 0 需要辣椒 With Chili 0 慢熬湯底 Slow-Cooked Soup Base 健康雞湯 Healthy Chicken Soup 0 番茄牛肉湯 Tomato Beef Soup 334 川味麻辣湯 Sichuan Spicy Soup 334 大和黑鑽蜆湯 334 加點 Add-Ons 宜蘭三星蓮花香米飯 Lotus Rice from Yilan 15 台灣正黑豬香腸 Sausage of Taiwanese Indigenous Black Pig 58 凍豆腐 (4 塊) Frozen Tofu (4 pcs) 38 安心米豬血糕 (4 塊) Pig's Blood Cake (4 pcs) 48 小火手煎蛋餃 (2 個) Pan-Fried Egg Dumplings (2 pcs) 58 生豆皮 Tofu Skin 58 台灣正黑豬肉貢丸 (4 顆) Taiwanese Indigenous Black Pig Meatballs (4 pcs) 78 花枝丸 (4 顆) Cuttlefish Balls (4 pcs) 158 肉品加點 Add-On Meat 放山古早雞里肌 (100 克) Chicken Fillet (100 g) 188 紐西蘭放養小羔羊 (100 克) New Zealand Lamb (100 g) 138 澳洲草飼牛板腱 (100 克) Australia Grass-Fed Blade (100 g) 118 台灣正黑豬雪花肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Jowl (100 g) 118 台灣正黑豬胛心肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Shoulder (100 g) 98 |
N298.00 |
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雞里肌健康輕盈即享鍋 Chicken Fillet Hotpot
含安心肉品, 3 種有機蔬菜, 4 種有機瓜果根莖, 1 種招牌手路製品, 健康雞湯與蒟蒻麵。整鍋熱量 316 大卡, 蛋白質 34.5 克, 碳水化合物 28.6 克。放山古早雞里肌為低密度放養, 肉質結實甜美不油膩。健康雞湯使用自然放養的放山古早雞加上農場季節時蔬熬煮。熟食出餐。雞肉原產地為台灣。
加點 Add-Ons 宜蘭三星蓮花香米飯 Lotus Rice from Yilan 15 台灣正黑豬香腸 Sausage of Taiwanese Indigenous Black Pig 58 凍豆腐 (4 塊) Frozen Tofu (4 pcs) 38 安心米豬血糕 (4 塊) Pig's Blood Cake (4 pcs) 48 小火手煎蛋餃 (2 個) Pan-Fried Egg Dumplings (2 pcs) 58 生豆皮 Tofu Skin 58 台灣正黑豬肉貢丸 (4 顆) Taiwanese Indigenous Black Pig Meatballs (4 pcs) 78 花枝丸 (4 顆) Cuttlefish Balls (4 pcs) 158 醬料選擇 Sauce Option 齊民招牌醬 Empress Sauce 0 沙茶醬 Shacha Sauce 0 不需醬料 Without Sauce 0 需要辣椒 With Chili 0 慢熬湯底 Slow-Cooked Soup Base 健康雞湯 Healthy Chicken Soup 0 番茄牛肉湯 Tomato Beef Soup 334 川味麻辣湯 Sichuan Spicy Soup 334 大和黑鑽蜆湯 334 肉品加點 Add-On Meat 放山古早雞里肌 (100 克) Chicken Fillet (100 g) 188 紐西蘭放養小羔羊 (100 克) New Zealand Lamb (100 g) 138 澳洲草飼牛板腱 (100 克) Australia Grass-Fed Blade (100 g) 118 台灣正黑豬雪花肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Jowl (100 g) 118 台灣正黑豬胛心肉 (100 克) Taiwanese Indigenous Black Pig Shoulder (100 g) 98 |
N298.00 |
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