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あなたが見ています 平均 Bainseosaigonyatai EBISU (JP) 価格 から 2 データベース内の場所.
サイゴンバインセオ✨
ホーチミンの名物料理です!
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【当店名物】サイゴンのバインセオ 海老と豚肉入り たっぷりの新鮮野菜とヌクチャム付き
ホーチミンの名物料理と言えばバインセオ!屋台メニューの定番です。外は薄くパリッと中はモチモチに焼いた米粉生地の中には、もやし。玉ねぎがたっぷりでヘルシー。たっぷりの新鮮野菜で包んでお召し上がりください!定番調味料のヌクチャムやオプションの自家製サテも相性バツグンです。
ご一緒にドリンクはいかがですか? タマリンドジュース 4 グアバジュース 4 トッピングの追加はいかがですか? 【自家製サテ】レモングラス、ニンニク、唐辛子等で仕上げたベトナムの辛味調味料。 1 【ヌクマム】ベトナムの「魚醤」。塩気や旨味をプラスしたい時に。 0 【ベトナム酢】ニンニクと赤唐辛子を合わせたお酢。 0 【チリソース】赤唐辛子の辛味の中に甘味と酸味のあるソース。 0 激辛!生唐辛子 1 |
¥15.80 |
N/A
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巻き物🥢
日本でも大人気の春巻きです。
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海老と豚肉の生春巻き 味噌ピーナッツダレ付き
ゴイクンの定番。ライスペーパーの絶妙なモチモチ感と新鮮な野菜のシャキシャキ感をお楽しみ下さい。
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¥4.40 |
N/A
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アボカドと海老の生春巻き ヌクチャム付き
コクのあるアボカド入りは、甘酸っぱいヌクチャムとの相性がピッタリです。ヘルシーフードの代表メニューです。
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¥5.40 |
N/A
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豚肉と海老、きくらげの旨味たっぷり絶品揚げ春巻き 3本 ヌクチャム付き
豚肉と海老の旨味が凝縮された絶品一押しの揚げ春巻きです!やみつきになる美味しさです!ビールのおつまみにも是非。
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¥8.80 |
N/A
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豚挽肉ときくらげの蒸し春巻き(2本)ヌクチャム付き
現地ではベトナムの朝食の定番で「バインクォン」と言います。作るのに手間がかかるのと絶妙な蒸し加減が必要なので提供しているお店が少ないメニューです。モチとろっつるんとした独特な生地の食感と挽肉の旨味がマッチした逸品です。
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¥9.90 |
N/A
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春巻き4種の贅沢盛り合わせ 味噌ピーナッツダレ・ヌクチャム付き
豚肉と海老の生春巻き、アボカドと海老の生春巻き、豚肉と海老の揚げ春巻き、蒸し春巻き全てが盛り合わせになった贅沢な春巻きセットメニューです。
ご一緒にドリンクはいかがですか? タマリンドジュース 4 グアバジュース 4 トッピングの追加はいかがですか? 【自家製サテ】レモングラス、ニンニク、唐辛子等で仕上げたベトナムの辛味調味料。 1 【ヌクマム】ベトナムの「魚醤」。塩気や旨味をプラスしたい時に。 0 【ベトナム酢】ニンニクと赤唐辛子を合わせたお酢。 0 【チリソース】赤唐辛子の辛味の中に甘味と酸味のあるソース。 0 激辛!生唐辛子 1 |
¥18.90 |
N/A
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麺類🍜
ベトナムの麺類です。
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鶏もも肉のフォー(フォーガー) 薬味付き
当店のフォースープは、鶏ガラと豚骨、玉ねぎ、生姜、ベトナム調味料を長時間煮込んで旨味を抽出したコクがありながらすっきりとした味わいの特製スープです。柔らかくなるまで煮込んだ鶏モモ肉とたっぷりのフォーをお召し上がり下さい。お好みでレモンを絞って赤唐辛子を入れてどうぞ。レモン、唐辛子、パクチーの薬味付き。
麺の大盛りはいかがですか? 麺大盛り 1 トッピングの追加はいかがですか? 【自家製サテ】レモングラス、ニンニク、唐辛子等で仕上げたベトナムの辛味調味料。 1 【ヌクマム】ベトナムの「魚醤」。塩気や旨味をプラスしたい時に。 0 【ベトナム酢】ニンニクと赤唐辛子を合わせたお酢。 0 【チリソース】赤唐辛子の辛味の中に甘味と酸味のあるソース。 0 激辛!生唐辛子 1 ご一緒にドリンクはいかがですか? タマリンドジュース 4 グアバジュース 4 |
¥11.50 |
N/A
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海老と豚肉のフォー炒め(フォーサオ)
玉ねぎ、もやし、フォーをベトナム調味料で炒めます。隠れ人気メニューです。オプションのお酢やサテをかけると美味しさ倍増です!サオとは炒めるという意味です。
ご一緒にドリンクはいかがですか? タマリンドジュース 4 グアバジュース 4 トッピングの追加はいかがですか? 【自家製サテ】レモングラス、ニンニク、唐辛子等で仕上げたベトナムの辛味調味料。 1 【ヌクマム】ベトナムの「魚醤」。塩気や旨味をプラスしたい時に。 0 【ベトナム酢】ニンニクと赤唐辛子を合わせたお酢。 0 【チリソース】赤唐辛子の辛味の中に甘味と酸味のあるソース。 0 激辛!生唐辛子 1 |
¥11.80 |
N/A
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しゃぶしゃぶ牛肉のフォー(フォーボー) 薬味付き
ベトナムのフォーを代表するメニューのフォーボー。さっと湯がいたしゃぶしゃぶ牛肉はフォーにぴったりです。牛肉の旨味とスープのコクとすっきりしたフォーの絶妙なバランスをお楽しみ下さい。レモン、唐辛子、パクチーの薬味付き。
麺の大盛りはいかがですか? 麺大盛り 1 トッピングの追加はいかがですか? 【自家製サテ】レモングラス、ニンニク、唐辛子等で仕上げたベトナムの辛味調味料。 1 【ヌクマム】ベトナムの「魚醤」。塩気や旨味をプラスしたい時に。 0 【ベトナム酢】ニンニクと赤唐辛子を合わせたお酢。 0 【チリソース】赤唐辛子の辛味の中に甘味と酸味のあるソース。 0 激辛!生唐辛子 1 ご一緒にドリンクはいかがですか? タマリンドジュース 4 グアバジュース 4 |
¥12.50 |
N/A
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フーティウ コー 汁なし
こちらはニンニクネギ油風味のタレであえた「汁なし」。別添えのスープは口直しにそのまま飲んだり、麺にかけてほぐしながら食べたりと、自由に味わいます。コシのある平米麺フーティウと中華麺ミーを同時にお楽しみ下さい。
ご一緒にドリンクはいかがですか? タマリンドジュース 4 グアバジュース 4 トッピングの追加はいかがですか? 【自家製サテ】レモングラス、ニンニク、唐辛子等で仕上げたベトナムの辛味調味料。 1 【ヌクマム】ベトナムの「魚醤」。塩気や旨味をプラスしたい時に。 0 【ベトナム酢】ニンニクと赤唐辛子を合わせたお酢。 0 【チリソース】赤唐辛子の辛味の中に甘味と酸味のあるソース。 0 激辛!生唐辛子 1 麺の大盛りはいかがですか? 麺大盛り 1 |
¥13.50 |
N/A
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フーティウ ヌック 汁あり
豚骨ベースの甘みのあるクリアなスープの「汁あり」。海老・チャーシュー・ひき肉・豚ハツ・ニラ・うずらなどの具がたっぷりのっています。コシのある平米麺フーティウと卵ちぢれ麺ミーが一緒に楽しめるベトナム南部の名物スープ麺です。
ご一緒にドリンクはいかがですか? タマリンドジュース 4 グアバジュース 4 麺の大盛りはいかがですか? 麺大盛り 1 トッピングの追加はいかがですか? 【自家製サテ】レモングラス、ニンニク、唐辛子等で仕上げたベトナムの辛味調味料。 1 【ヌクマム】ベトナムの「魚醤」。塩気や旨味をプラスしたい時に。 0 【ベトナム酢】ニンニクと赤唐辛子を合わせたお酢。 0 【チリソース】赤唐辛子の辛味の中に甘味と酸味のあるソース。 0 激辛!生唐辛子 1 |
¥13.50 |
N/A
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【2月マンスリーフォー】霜降り白菜と豚ひき肉の柚子風味フォー
通常の白菜の2倍の甘みがあると言われる霜降り白菜と、旨みたっぷりの豚ひき肉が入った冬にピッタリのフォーです。白菜の甘みと豚肉の旨味に、柚子の風味が絶妙なバランスです!野菜がたっぷり食べられるヘルシーフォーです!
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¥12.30 |
N/A
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ご飯もの🥄
本場の味をお楽しみください。
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ベトナム風海鮮チャーハン
ジャスミン米とあきたこまちの特製ブレンド米をやや硬めに炊き上げて、ヌクマム、卵、その他の具材と一緒に強火で炒めると美味しいベトナムチャーハンが出来上がります。
ご一緒にドリンクはいかがですか? タマリンドジュース 4 グアバジュース 4 トッピングの追加はいかがですか? 【自家製サテ】レモングラス、ニンニク、唐辛子等で仕上げたベトナムの辛味調味料。 1 【ヌクマム】ベトナムの「魚醤」。塩気や旨味をプラスしたい時に。 0 【ベトナム酢】ニンニクと赤唐辛子を合わせたお酢。 0 【チリソース】赤唐辛子の辛味の中に甘味と酸味のあるソース。 0 激辛!生唐辛子 1 ご一緒にドリンクはいかがですか? タマリンドジュース 4 グアバジュース 4 |
¥11.80 |
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バイン🇻🇳
ベトナムの粉もの料理です。
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バインコット 3個 包み野菜とヌクチャム付き
ベトナム風のたこ焼き。タコではなく海老がのっています。ホーチミンから高速船で行けるビーチ・プンタウの名物料理。外はカリッ中はトロッとしています。レタスや香草で包んで、ヌクチャムに付けてお召し上がり下さい。
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¥8.40 |
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中部地方のバインセオ 海老・豚肉入り たっぷりの新鮮野菜とヌクチャム付き
裏面はカリっと香ばしく焼けていて、表面はもっちりしています。生地の上には、もやし、玉ねぎが入っていて、たっぷりの野菜で包んでヌクチャムに付けてお召し上がり下さい。とてもヘルシーなベトナム屋台メニューです。
ご一緒にドリンクはいかがですか? タマリンドジュース 4 グアバジュース 4 |
¥9.80 |
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中部地方のバインセオ 海鮮入り たっぷりの新鮮野菜とヌクチャム付き
裏面はカリっと香ばしく焼けていて、表面はもっちりしています。生地の上には、もやし、玉ねぎが入っていて、たっぷりの野菜で包んでヌクチャムに付けてお召し上がり下さい。とてもヘルシーなベトナム屋台メニューです。
ご一緒にドリンクはいかがですか? タマリンドジュース 4 グアバジュース 4 |
¥9.80 |
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肉料理🥩
ガッツリと肉料理はいかがですか?
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ベトナムタレでじっくり焼いた豚串焼き
ベトナムの調味料とヌクマムの特製タレに漬け込んだ豚肉に、玉ねぎをたっぷり使用した甘みのあるタレをかけてジューシーに焼き上げました。豚肉と脂の旨味がたまりません。
ご一緒にドリンクはいかがですか? タマリンドジュース 4 グアバジュース 4 |
¥7.80 |
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豚のヌクマム焼き
ヌクマム、砂糖、オイスターソース、特製調味料に漬け込んだ焼き豚です。レタスで巻いてお召し上がり下さい。
ご一緒にドリンクはいかがですか? タマリンドジュース 4 グアバジュース 4 |
¥7.80 |
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手羽先のヌクマム炒め 3本
手羽先「キャンガー」料理の定番。甘辛いヌクマム炒めです。
ご一緒にドリンクはいかがですか? タマリンドジュース 4 グアバジュース 4 |
¥8.80 |
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手羽先のピリ辛 レモングラス焼き 3本
細かく刻んだレモングラスと唐辛子でピリ辛に仕上げたビールにぴったりの一品です!
ご一緒にドリンクはいかがですか? タマリンドジュース 4 グアバジュース 4 |
¥8.80 |
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鶏肉のレモングラス炒め
爽やかな生レモングラスとジューシーな鶏肉の辛味炒めです。
ご一緒にドリンクはいかがですか? タマリンドジュース 4 グアバジュース 4 |
¥9.30 |
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鶏肉のライム葉焼き
ベトナム調味料で漬け込んだ鶏のもも肉をカフィアライムの葉で包み焼いています。
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¥9.80 |
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トロトロ豚のベトナム角煮 煮卵付き
ヌクマムやレモングラス、ココナッツジュースと一緒にじっくりと煮込んだ、トロトロ豚バラ肉の角煮です。ベトナムでは旧正月に食べる人気料理です。ご飯がすすみます!
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¥9.80 |
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牛肉のピリ辛レモングラス炒め
牛バラ肉をレモングラス、玉ねぎで炒めてターメリックで香り付けしました。
ご一緒にドリンクはいかがですか? タマリンドジュース 4 グアバジュース 4 |
¥10.80 |
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海鮮🦐
海鮮料理です。
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ホタテのガーリックバター辛味炒め
帆立貝をにんにくバターで辛口に炒めました。おつまみにおすすめです。
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¥9.90 |
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ホタテとネギの塩胡椒ヌクマム炒め
帆立貝をニンニク、ヌクマム、オイスターソース、塩胡椒で炒めてクラッシュピーナッツをかけました。
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¥9.90 |
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エビのサテ炒め
海老をニンニク、レモングラス、唐辛子で作る自家製の辛味調味料「サテ」で炒めています。お酒に合います!
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¥11.80 |
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海老のニンニクバター揚げ
プリプリの海老を殻ごとサッと揚げて、ニンニク、バター、オイスターソースで炒めました。病み付きの味です。
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¥11.80 |
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野菜🥬
栄養満点の野菜料理です。
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焼き豚のライムあえ
ヌクマムに漬け込んだ旨味たっぷりの焼き豚バラ肉とシャキシャキオニオンスライス、フレッシュライムとレモンを特製ドレッシングで和えました。甘酸っぱいベトナムを感じる味です。
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¥7.30 |
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牛肉のハーブあえ
さっと茹でた柔らかい牛バラ肉をオニオンスライス、フレッシュミント、特製ドレッシングで和えました。クラッシュナッツの歯ごたえと共にお召し上がり下さい。
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¥8.50 |
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小皿料理🍟
一品いかがですか?
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サクサク揚げエビせんべい
油でサクッと揚げた、ビールのおつまみにピッタリのエビせんべいです。ベトナムではサラダや野菜料理をえびせんに乗せて食べます。バターコーンや空心菜炒めをご注文の方は是非!
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¥4.80 |
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ベトナムの漬物
ヌクマムとニンニクのきいた漬け物。さっぱりとしています。
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¥4.80 |
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フライドポテト
チリソース&マヨソースつきです。
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¥5.80 |
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屋台の定番コーンと桜海老炒め
ベトナムのバターコーン(バプシャオ)。唐辛子と少々の砂糖を加えて桜海老と一緒に炒めたベトナム屋台定番のローカルメニューです。
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¥6.00 |
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桜海老のレモングラス炒め えびせん付き
風味豊かな桜海老をレモングラスでピリ辛に炒めました。えびせんにのせてお召し上がりください。これを食べれば気分はホーチミン屋台!
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¥7.30 |
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イカゲソのレモングラスあえ
さっと煮たイカのゲソをレモングラス、チリソース、ビネガーに漬け込んだベトナム風マリネ。レモングラスとフレッシュライムの爽快な甘みと酸味のバランスが絶妙な一品です。
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¥7.30 |
N/A
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厚揚げのマムトム添え
発酵した海老味噌「マムトム」にカリカリの厚揚げをつけて食べます。
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¥7.80 |
N/A
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厚揚げのレモングラス炒め
カリカリの厚揚げ豆腐を、レモングラスで辛く炒めたベトナムの屋台料理。辛味好きな方にオススメです。
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¥7.80 |
N/A
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サラダ🥗
お食事と共にどうぞ。
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グリーンリーフサラダ レモンドレッシング
たっぷりのフレッシュグリーンリーフや水菜を柑橘系のベトナムドレッシングでどうぞ。
ご一緒にドリンクはいかがですか? タマリンドジュース 4 グアバジュース 4 |
¥7.60 |
N/A
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パクチーサラダ レモンドレッシング
たっぷりのパクチーと水菜のサラダ。パクチー好きな方にはたまらない美味しさです。レモンドレッシングでどうぞ。
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¥9.00 |
N/A
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デザート🍮
食後にいかがですか?
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季節のチェー
さつまいも、ココナッツミルク、緑豆、タピオカなどを入れてクラッシュアイスと混ぜて作るベトナムを代表するスイーツです。
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¥4.80 |
N/A
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ドリンク🍹
お食事と一緒にどうぞ!
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タマリンドジュース
まろやかな甘みと酸味が特徴の風味豊かな飲みやすいドリンクです。
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¥4.30 |
N/A
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グアバジュース
クセの少ないさっぱり系。 グアバのビタミンCはレモンの6倍です!
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¥4.30 |
N/A
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ローストココナッツジュース
ローストされたココナッツの香ばしさと、甘みが美味しいです。
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¥4.30 |
N/A
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