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1. Recommended
2. Canard Gourmant
3. Canard à la volée
4. Menus burgers
5. Les classiques
6. Les tartares
7. Les croustillants
8. Les sandwiches maison
9. Entrées
10. Les accompagnements
11. Le dessert
12. Epiceries
13. Les boissons
14. Bières & Cidre
15. Recommended
16. 1 acheté = 1 offert
Recommended | |||||
---|---|---|---|---|---|
Cookie Noix de Pecan | €3,00 |
N/A
|
|
||
Terrine de canard
180 g, origine Sud-Ouest et terrine de canard au choix.
|
€10,00 |
N/A
|
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Rillettes de canard
180 g et origine Sud-Ouest.
|
€12,00 |
N/A
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Foie gras de canard mi-cuit
Terrine de 550 g et origine Loire-Atlantique.
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€70,00 |
N/A
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Demi magret
Un demi magret de canard.
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€13,00 |
N/A
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Canard Gourmant
Plat maison avec accompagnement, boisson et dessert
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---|---|---|---|---|---|
Canard Gourmand : Burger margret de Canard
Steak haché de magret de canard (origine France), confit de figues, salade fraîche de chez Yvon "maraîcher voisin dans les halles", fromage Saint Nectaire, buns de la maison doucet
|
€17,00 |
N/A
|
|
|
|
Canard Gourmand : Burger Confit
Steak d’effiloché de confit de canard (origine France), confit de figues, salade fraîche de chez Yvon "maraîcher voisin dans les halles", fromage de chèvre, buns de la maison doucet
|
€17,00 |
N/A
|
|
|
|
Canard Gourmand : Demi Magret
Un demi magret de canard
|
€17,00 |
N/A
|
|
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|
Canard Gourmand : Cuisse confite
Une cuisse de canard confite.
|
€17,00 |
N/A
|
|
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|
Canard Gourmand : Salade Canard Street
Salade, tomates cerises, magret seché, fromage de chèvre, figues, gésier, croutons, ciboulette
|
€14,00 |
N/A
|
|
|
|
Canard Gourmand : Salade Végétarienne
Salade de saison, tomates cerises, figues, persil, fromage de chèvre et parmesan, accompagnée de deux tartines de caviar d'aubergines et de ricotta.
|
€14,00 |
N/A
|
|
|
|
Canard Gourmand : Tartare french
Viande hachée de magret de canard cru, basilique, figues sèches, copeaux de parmesan et poivre de Madagascar.
|
€17,00 |
N/A
|
|
|
|
Canard Gourmand : Tartare saveur thaï
Viande hachée de magret de canard cru, gingembre, jus de citron, feuilles de menthe et poivre de Madagascar.
|
€17,00 |
N/A
|
|
|
|
Canard Gourmand : Croustillants
Choisissez vos boulettes croustillantes avec un cœur fondant
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€17,00 |
N/A
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|
|
Canard à la volée
Un plat maison avec une boisson !
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Formule déjeuner Express
Sandwich maison avec accompagnement, dessert ou boisson au choix !
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€10,00 |
N/A
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|
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|
Canard à la volée : Burger margret de Canard
Steak haché de magret de canard (origine France), confit de figues, salade fraîche de chez Yvon "maraîcher voisin dans les halles", fromage Saint Nectaire, buns de la maison doucet
|
€14,00 |
N/A
|
|
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|
Canard à la volée : Burger Confit
Steak d’effiloché de confit de canard (origine France), confit de figues, salade fraîche de chez Yvon "maraîcher voisin dans les halles", fromage de chèvre, buns de la maison doucet
|
€14,00 |
N/A
|
|
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|
Canard à la volée : Demi Magret
Un demi magret de canard
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€14,00 |
N/A
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Canard à la volée : Cuisse confite
Une cuisse de canard confite.
|
€14,00 |
N/A
|
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Canard à la volée : Salade Canard Street
Salade, tomates cerises, magret seché, fromage de chèvre, figues, gésier, croutons, ciboulette
|
€12,00 |
N/A
|
|
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|
Canard à la volée : Salade Végétarienne
Salade de saison, tomates cerises, figues, persil, fromage de chèvre et parmesan, accompagnée de deux tartines de caviar d'aubergines et de ricotta.
|
€12,00 |
N/A
|
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|
Canard à la volée : Tartare french
Viande hachée de magret de canard cru, basilique, figues sèches, copeaux de parmesan et poivre de Madagascar.
|
€14,00 |
N/A
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|
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|
Canard à la volée : Tartare saveur thaï
Viande hachée de magret de canard cru, gingembre, jus de citron, feuilles de menthe et poivre de Madagascar.
|
€14,00 |
N/A
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|
Canard à la volée : Croustillants
Choisissez vos boulettes croustillantes avec un cœur fondant
|
€14,00 |
N/A
|
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Menus burgers | |||||
---|---|---|---|---|---|
Burger magret de canard
Steak haché de magret de canard (origine France), confit de figues, salade fraîche de chez Yvon "maraîcher voisin dans les halles", fromage Saint Nectaire, buns de la maison doucet, avec accompagnement au choix.
|
€13,00 |
N/A
|
|
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|
Burger confit
Steak d’effiloché de confit de canard (origine France), confit de figues, salade fraîche de chez Yvon "maraîcher voisin dans les halles", fromage de chèvre, buns de la maison doucet , avec accompagnement au choix.
|
€13,00 |
N/A
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|
Les classiques | |||||
---|---|---|---|---|---|
Demi magret (Les classiques)
Un demi magret de canard.
|
€13,00 |
N/A
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|
Cuisse confite
Une cuisse de canard confite.
|
€13,00 |
N/A
|
|
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|
La salade canard street
Salade, tomates cerises, magret seché, fromage de chèvre, figues, gésier, croutons, ciboulette
|
€10,00 |
N/A
|
|
|
|
Salade végétarienne
Salade de saison, tomates cerises, figues, persil, fromage de chèvre et parmesan, accompagnée de deux tartines de caviar d'aubergines et de ricotta.
|
€10,00 |
N/A
|
|
|
Les tartares | |||||
---|---|---|---|---|---|
Tartare french
Viande hachée de magret de canard cru, basilique, figues sèches, copeaux de parmesan et poivre de Madagascar. Accompagnement au choix
|
€13,00 |
N/A
|
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|
Tartare saveur thaï
Viande hachée de magret de canard cru, gingembre, jus de citron, feuilles de menthe et poivre de Madagascar. Accompagnement au choix
|
€13,00 |
N/A
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Les croustillants | |||||
---|---|---|---|---|---|
Croustillant confit chèvre
Boulette panée d'effiloché de confit de canard avec un coeur de chèvre.
|
€13,00 |
N/A
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|
Croustillant magret Saint-Nectaire
Boulette panée de magret de canard haché avec un coeur de Saint-Nectaire.
|
€13,00 |
N/A
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Mix croustillant confit chèvre et magret Saint-Nectaire | €13,00 |
N/A
|
|
Les sandwiches maison | |||||
---|---|---|---|---|---|
Sandwich rillettes de canard
Salade, tomates cerises et rillettes de canard.
|
€8,00 |
N/A
|
|
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|
Sandwich foie gras
Foie gras et fleur de sel.
|
€8,00 |
N/A
|
|
|
Entrées | |||||
---|---|---|---|---|---|
Tartines de foie gras | €6,00 |
N/A
|
|
||
Tartines de rillettes | €4,00 |
N/A
|
|
||
Brochettes de coeurs x3 | €6,00 |
N/A
|
|
||
Charcuterie de canard | €6,00 |
N/A
|
|
Les accompagnements | |||||
---|---|---|---|---|---|
Petite salade
Salade verte, jeune pousses, mesclun, batavia selon arrivage, copeaux de parmesan et petites tomates cerises.
|
€3,00 |
N/A
|
|
|
|
Frites Wedge
Pommes de terre cuites dans la graisse de canard.
|
€3,00 |
N/A
|
|
|
|
Escalope de foies gras | €5,00 |
N/A
|
|
Le dessert | |||||
---|---|---|---|---|---|
Cookie chocolat noir | €3,00 |
N/A
|
|
||
Brownie praliné aux noix | €3,00 |
N/A
|
|
||
Cookie caramel beurre salé | €3,00 |
N/A
|
|
||
Cookie Noix de Pecan (Le dessert) | €3,00 |
N/A
|
|
Epiceries | |||||
---|---|---|---|---|---|
Foie gras de canard mi-cuit (Epiceries)
Origine Sud-Ouest et taille au choix.
|
€20,00 |
N/A
|
|
|
|
Saucisson de magret de canard
Gras d'oie, boyaux de bœuf et sans porc.
|
€12,00 |
N/A
|
|
|
|
Rillettes de canard (Epiceries)
180 g et origine Sud-Ouest.
|
€12,00 |
N/A
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|
|
Terrine de canard (Epiceries)
180 g, origine Sud-Ouest et terrine de canard au choix.
|
€10,00 |
N/A
|
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|
Pâté de foie de canard
Origine Alsace et pâté de foie de canard au choix.
|
€14,00 |
N/A
|
|
|
|
Offre apéritif de canard
1 saucisse sèche de canard avec 1 bouteille au choix.
|
€20,00 |
N/A
|
|
|
Les boissons | |||||
---|---|---|---|---|---|
Coca Cola
33 cl.
|
€2,00 |
N/A
|
|
|
|
Coca Cola zéro sucres
33 cl.
|
€2,00 |
N/A
|
|
|
|
Nestea
33 cl.
|
€2,00 |
N/A
|
|
|
|
Perrier
33 cl.
|
€2,00 |
N/A
|
|
|
|
Roche des écrins
50 cl.
|
€2,00 |
N/A
|
|
|
Bières & Cidre
33cl
|
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---|---|---|---|---|---|
Célestin Blonde | €6,00 |
N/A
|
|
||
Célestin Triple | €6,00 |
N/A
|
|
||
Célestin IPA | €6,00 |
N/A
|
|
||
Cidre Fils de Pomme | €6,00 |
N/A
|
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Recommended | |||||
---|---|---|---|---|---|
Canard à la volée : Burger Confit X2
Steak d’effiloché de confit de canard (origine France), confit de figues, salade fraîche de chez Yvon "maraîcher voisin dans les halles", fromage de chèvre, buns de la maison doucet
|
€14,00 |
N/A
|
|
|
|
Canard à la volée : Burger margret de Canard X2
Steak haché de magret de canard (origine France), confit de figues, salade fraîche de chez Yvon "maraîcher voisin dans les halles", fromage Saint Nectaire, buns de la maison doucet
|
€14,00 |
N/A
|
|
|
|
Cookie Noix de Pecan | €3,00 |
N/A
|
|
||
Terrine de canard
180 g, origine Sud-Ouest et terrine de canard au choix.
|
€10,00 |
N/A
|
|
|
|
Rillettes de canard
180 g et origine Sud-Ouest.
|
€12,00 |
N/A
|
|
|
1 acheté = 1 offert | |||||
---|---|---|---|---|---|
Canard à la volée : Burger margret de Canard X2 (1 acheté = 1 offert)
Steak haché de magret de canard (origine France), confit de figues, salade fraîche de chez Yvon "maraîcher voisin dans les halles", fromage Saint Nectaire, buns de la maison doucet
|
€14,00 |
N/A
|
|
|
|
Canard à la volée : Burger Confit X2 (1 acheté = 1 offert)
Steak d’effiloché de confit de canard (origine France), confit de figues, salade fraîche de chez Yvon "maraîcher voisin dans les halles", fromage de chèvre, buns de la maison doucet
|
€14,00 |
N/A
|
|
|
|
Cuisse confite X2
Une cuisse de canard confite.
|
€13,00 |
N/A
|
|
|
Menus burgers | |||||
---|---|---|---|---|---|
Burger magret de canard
Steak haché de magret de canard (origine France), confit de figues, salade fraîche de chez Yvon "maraîcher voisin dans les halles", fromage Saint Nectaire, buns de la maison doucet, avec accompagnement au choix.
|
€13,00 |
N/A
|
|
|
|
Burger confit
Steak d’effiloché de confit de canard (origine France), confit de figues, salade fraîche de chez Yvon "maraîcher voisin dans les halles", fromage de chèvre, buns de la maison doucet , avec accompagnement au choix.
|
€13,00 |
N/A
|
|
|
Canard Gourmant
Plat maison avec accompagnement, boisson et dessert
|
|||||
---|---|---|---|---|---|
Canard Gourmand : Burger margret de Canard
Steak haché de magret de canard (origine France), confit de figues, salade fraîche de chez Yvon "maraîcher voisin dans les halles", fromage Saint Nectaire, buns de la maison doucet
|
€17,00 |
N/A
|
|
|
|
Canard Gourmand : Burger Confit
Steak d’effiloché de confit de canard (origine France), confit de figues, salade fraîche de chez Yvon "maraîcher voisin dans les halles", fromage de chèvre, buns de la maison doucet
|
€17,00 |
N/A
|
|
|
|
Canard Gourmand : Demi Magret
Un demi magret de canard
|
€17,00 |
N/A
|
|
|
|
Canard Gourmand : Cuisse confite
Une cuisse de canard confite.
|
€17,00 |
N/A
|
|
|
|
Canard Gourmand : Salade Canard Street
Salade, tomates cerises, magret seché, fromage de chèvre, figues, gésier, croutons, ciboulette
|
€14,00 |
N/A
|
|
|
|
Canard Gourmand : Salade Végétarienne
Salade de saison, tomates cerises, figues, persil, fromage de chèvre et parmesan, accompagnée de deux tartines de caviar d'aubergines et de ricotta.
|
€14,00 |
N/A
|
|
|
|
Canard Gourmand : Tartare french
Viande hachée de magret de canard cru, basilique, figues sèches, copeaux de parmesan et poivre de Madagascar.
|
€17,00 |
N/A
|
|
|
|
Canard Gourmand : Tartare saveur thaï
Viande hachée de magret de canard cru, gingembre, jus de citron, feuilles de menthe et poivre de Madagascar.
|
€17,00 |
N/A
|
|
|
|
Canard Gourmand : Croustillants
Choisissez vos boulettes croustillantes avec un cœur fondant
|
€17,00 |
N/A
|
|
|
Canard à la volée
Un plat maison avec une boisson !
|
|||||
---|---|---|---|---|---|
Formule déjeuner Express
Sandwich maison avec accompagnement, dessert ou boisson au choix !
|
€10,00 |
N/A
|
|
|
|
Canard à la volée : Burger margret de Canard
Steak haché de magret de canard (origine France), confit de figues, salade fraîche de chez Yvon "maraîcher voisin dans les halles", fromage Saint Nectaire, buns de la maison doucet
|
€14,00 |
N/A
|
|
|
|
Canard à la volée : Burger Confit
Steak d’effiloché de confit de canard (origine France), confit de figues, salade fraîche de chez Yvon "maraîcher voisin dans les halles", fromage de chèvre, buns de la maison doucet
|
€14,00 |
N/A
|
|
|
|
Canard à la volée : Demi Magret
Un demi magret de canard
|
€14,00 |
N/A
|
|
|
|
Canard à la volée : Cuisse confite
Une cuisse de canard confite.
|
€14,00 |
N/A
|
|
|
|
Canard à la volée : Salade Canard Street
Salade, tomates cerises, magret seché, fromage de chèvre, figues, gésier, croutons, ciboulette
|
€12,00 |
N/A
|
|
|
|
Canard à la volée : Salade Végétarienne
Salade de saison, tomates cerises, figues, persil, fromage de chèvre et parmesan, accompagnée de deux tartines de caviar d'aubergines et de ricotta.
|
€12,00 |
N/A
|
|
|
|
Canard à la volée : Tartare french
Viande hachée de magret de canard cru, basilique, figues sèches, copeaux de parmesan et poivre de Madagascar.
|
€14,00 |
N/A
|
|
|
|
Canard à la volée : Tartare saveur thaï
Viande hachée de magret de canard cru, gingembre, jus de citron, feuilles de menthe et poivre de Madagascar.
|
€14,00 |
N/A
|
|
|
|
Canard à la volée : Croustillants
Choisissez vos boulettes croustillantes avec un cœur fondant
|
€14,00 |
N/A
|
|
|
Les classiques | |||||
---|---|---|---|---|---|
Demi magret
Un demi magret de canard.
|
€13,00 |
N/A
|
|
|
|
Cuisse confite
Une cuisse de canard confite.
|
€13,00 |
N/A
|
|
|
|
La salade canard street
Salade, tomates cerises, magret seché, fromage de chèvre, figues, gésier, croutons, ciboulette
|
€10,00 |
N/A
|
|
|
|
Salade végétarienne
Salade de saison, tomates cerises, figues, persil, fromage de chèvre et parmesan, accompagnée de deux tartines de caviar d'aubergines et de ricotta.
|
€10,00 |
N/A
|
|
|
Les tartares | |||||
---|---|---|---|---|---|
Tartare french
Viande hachée de magret de canard cru, basilique, figues sèches, copeaux de parmesan et poivre de Madagascar. Accompagnement au choix
|
€13,00 |
N/A
|
|
|
|
Tartare saveur thaï
Viande hachée de magret de canard cru, gingembre, jus de citron, feuilles de menthe et poivre de Madagascar. Accompagnement au choix
|
€13,00 |
N/A
|
|
|
Les croustillants | |||||
---|---|---|---|---|---|
Croustillant confit chèvre
Boulette panée d'effiloché de confit de canard avec un coeur de chèvre.
|
€13,00 |
N/A
|
|
|
|
Croustillant magret Saint-Nectaire
Boulette panée de magret de canard haché avec un coeur de Saint-Nectaire.
|
€13,00 |
N/A
|
|
|
|
Mix croustillant confit chèvre et magret Saint-Nectaire | €13,00 |
N/A
|
|
Les sandwiches maison | |||||
---|---|---|---|---|---|
Sandwich rillettes de canard
Salade, tomates cerises et rillettes de canard.
|
€8,00 |
N/A
|
|
|
|
Sandwich foie gras
Foie gras et fleur de sel.
|
€8,00 |
N/A
|
|
|
Entrées | |||||
---|---|---|---|---|---|
Tartines de foie gras | €6,00 |
N/A
|
|
||
Tartines de rillettes | €4,00 |
N/A
|
|
||
Brochettes de coeurs x3 | €6,00 |
N/A
|
|
||
Charcuterie de canard | €6,00 |
N/A
|
|
Les accompagnements | |||||
---|---|---|---|---|---|
Petite salade
Salade verte, jeune pousses, mesclun, batavia selon arrivage, copeaux de parmesan et petites tomates cerises.
|
€3,00 |
N/A
|
|
|
|
Frites Wedge
Pommes de terre cuites dans la graisse de canard.
|
€3,00 |
N/A
|
|
|
|
Escalope de foies gras | €5,00 |
N/A
|
|
Le dessert | |||||
---|---|---|---|---|---|
Cookie chocolat noir | €3,00 |
N/A
|
|
||
Brownie praliné aux noix | €3,00 |
N/A
|
|
||
Cookie caramel beurre salé | €3,00 |
N/A
|
|
||
Cookie Noix de Pecan (Le dessert) | €3,00 |
N/A
|
|
Epiceries | |||||
---|---|---|---|---|---|
Foie gras de canard mi-cuit
Origine Sud-Ouest et taille au choix.
|
€20,00 |
N/A
|
|
|
|
Foie gras de canard mi-cuit (Epiceries)
Verrine 85 g et origine Alsace.
|
€25,00 |
N/A
|
|
|
|
Saucisson de magret de canard
Gras d'oie, boyaux de bœuf et sans porc.
|
€12,00 |
N/A
|
|
|
|
Rillettes de canard (Epiceries)
180 g et origine Sud-Ouest.
|
€12,00 |
N/A
|
|
|
|
Terrine de canard (Epiceries)
180 g, origine Sud-Ouest et terrine de canard au choix.
|
€10,00 |
N/A
|
|
|
|
Pâté de foie de canard
Origine Alsace et pâté de foie de canard au choix.
|
€14,00 |
N/A
|
|
|
|
Offre apéritif de canard
1 saucisse sèche de canard avec 1 bouteille au choix.
|
€20,00 |
N/A
|
|
|
Les boissons | |||||
---|---|---|---|---|---|
Coca Cola
33 cl.
|
€2,00 |
N/A
|
|
|
|
Coca Cola zéro sucres
33 cl.
|
€2,00 |
N/A
|
|
|
|
Nestea
33 cl.
|
€2,00 |
N/A
|
|
|
|
Perrier
33 cl.
|
€2,00 |
N/A
|
|
|
|
Roche des écrins
50 cl.
|
€2,00 |
N/A
|
|
|
Bières & Cidre
33cl
|
|||||
---|---|---|---|---|---|
Célestin Blonde | €6,00 |
N/A
|
|
||
Célestin Triple | €6,00 |
N/A
|
|
||
Célestin IPA | €6,00 |
N/A
|
|
||
Cidre Fils de Pomme | €6,00 |
N/A
|
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