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Los datos de cambio de precio que se muestran a continuación son la diferencia entre el registro anterior y el último en nuestra base de datos. Los dos registros pueden derivarse de diferentes fuentes y, como tal, solo deben usarse como estimaciones.
Usted está viendo Eustolia (MX) precios confirmados por PriceListo en la siguiente ubicación:
Correo #34, Zona Centro, 37700 San Miguel De Allende, Gto., Mexico,
San Miguel De Allende,
MX
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Entradas | |||||
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Croquetas de King Crab
5 Piezas de cangrejo de alaska cebolla morada, jengibre y cilantro, acompañado de salsa tártara y chutney de mango.
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$220.00 |
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Alcachofa 4 Quesos al Carbón
Alcachofa con brie, roquefort, parmesano, mozzarella, acompañado de vinagreta de alcaparra y perejil.
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$265.00 |
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Ceviche de Atún and Robalo
Ceviche de atún y robalo con leche de tigre, alioli de manzano tatemado, chile, jícama y pepino.
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$289.00 |
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Coliflor Orly y Cabra
Coliflor frita con orly de chiles y un toque de cerveza, con aderezo de queso de cabra y jalapeño.
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$189.00 |
N/A
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Guacamole con Chapulín
Guacamole normal con chapulín que es un insecto popular en México.
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$139.00 |
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Gravlax de Salmón
Salmón curado durante 48 horas, con espuma de eneldo, ceniza de chiles, chutney de mango y pintura de jalapeño.
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$319.00 |
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Ostiones al Caviar
Ostiones pochados en espuma de mezcal, sal de gusano y toque fresco de pepino.
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$530.00 |
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Chicharrón de Rib Eye y Chapulín
Chicharrón de rib eye con guacamole con chapulín, cebollita asada y acompañado de salsa black widow salsa picante.
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$360.00 |
N/A
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Ensaladas | |||||
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Burrata Tierra de Pistache
Mix de lechugas italiana, americana, orejona, láminas y crocantes de jamón serrano, tierra de pistaches, musse de burrata y higos al balsámico. betabel.
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$280.00 |
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Ensalada Cosecha Orgánica
Queso de cabra con camote amarillo, zarzamora, pepita y nuez caramelizada, arándano, con vinagreta de miel ahumada.
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$198.00 |
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Romana al Grill
Lechuga orejona al grill, crocante de parmesano, aceite de olivo y aderezo cesar especial.
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$189.00 |
N/A
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Tacos | |||||
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Tacos de Tuétano Trufado
Tuétano al grill con esquite de maíz amarillo con trufa.
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$230.00 |
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Taco de Cabrería a las Brasas
Tortilla de harina sonorense, acompañado de guacamole y salsa especial a las brasas.
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$159.00 |
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3 Tacos de Langosta
Langosta frita con salsa de frijol negro, con alioli de la casa montado en tortilla de harina.
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$379.00 |
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Tacos de Chicarrón de Pato
Chicharrón de pato con queso de cabra, crema de frijol negro, epazote y poro frito en 3 tortillas de maíz.
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$255.00 |
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Carpaccios | |||||
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Hamachi
Hamachi con leche de tigre, supremas de naranja, alioli de chile, manzano tatemado con brotes de cilantro.
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$309.00 |
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Mojama de Atún Almendrado
Atún curado en salazón durante 72 horas. Vinagreta de naranja con vino blanco, cebollín y perejil con supremas de naranja.
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$298.00 |
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Res a la Trufa
Res con crocante de parmesano, ceniza de cebolla, alcaparra y alioli de la casa.
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$289.00 |
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Platillos | |||||
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Camarón Ahumado
Camarón con mix de chiles de serrano, habanero, jalapeño con un toque de cerveza, pepino, cebolla morada y sal ahumada.
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$279.00 |
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Rib Eye con Tuétano Flameado
Rib eye con salsa de chiltepín, ceniza de cebolla y cambray asada con alioli de la casa.
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$449.00 |
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Sopa de Hongos Silvestres
Sopa con trufa, porcini, cebada y perejil.
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$159.00 |
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Risotto 4 Quesos
Risotto de cebada con jamón y serrano.
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$298.00 |
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A las Brasas | |||||
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Rib Eye 600gr
Rib eye de 600 gr con guarnición a elegir.
Elige tu Guarnición Esquites con Trufa, Puré de Papa, Vegetales Orgánicos a las Brasas, Hojaldre de Papa Trufada, Hojaldre de Papa Natural, Papas a la Francesa, Frijol Meniado a las Brasas, Papas a la Francesa Trufada con Parmesano
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$930.00 |
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Rib Eye con Tuétano 600 gr
Rib eye con tuétano 600 gr bañado en sal de gusano con guarnición a elegir.
Elige tu Guarnición Esquites con Trufa, Puré de Papa, Vegetales Orgánicos a las Brasas, Hojaldre de Papa Trufada, Hojaldre de Papa Natural, Papas a la Francesa, Papas a la Francesa Trufada con Parmesano , Frijol Meniado a las Brasas
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$1,190.00 |
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Brick Steak 800 gr
Brick steak 800 gr con guarnicion a elegir.
Elige tu Guarnición Esquites con Trufa, Puré de Papa, Vegetales Orgánicos a las Brasas, Hojaldre de Papa Trufada, Hojaldre de Papa Natural, Papas a la Francesa, Papas a la Francesa Trufada con Parmesano , Frijol Meniado a las Brasas
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$1,050.00 |
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Brontosaurio 1,500 gr
Brontosaurio 1,500 gr con guarnición a elegir.
Elige tu Guarnición Esquites con Trufa, Puré de Papa, Vegetales Orgánicos a las Brasas, Hojaldre de Papa Trufada, Hojaldre de Papa Natural, Papas a la Francesa, Papas a la Francesa Trufada con Parmesano , Frijol Meniado a las Brasas
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$2,690.00 |
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Pollo a las Brasas
Suprema de pollo confitada en manteca de cerdo con puré de cebolla acompañada de vegetales orgánicos de lechugas, zanahoria, cebolla.
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$289.00 |
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Lechón
Puré de pistache, toques cítricos con vegetales orgánicos al grill.
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$395.00 |
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Pato Confitado
Pato con acompañado de puré de camote silvestre, con salsa de frutos rojos.
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$398.00 |
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New York 400 gr
New york 400 gr con guarnición a elegir.
Elige tu Guarnición Esquites con Trufa, Puré de Papa, Vegetales Orgánicos a las Brasas, Hojaldre de Papa Trufada, Hojaldre de Papa Natural, Papas a la Francesa, Papas a la Francesa Trufada con Parmesano , Frijol Meniado a las Brasas
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$489.00 |
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Filete Macerado 3 Pimientas
Fielte con pimientos macerados en balsámico, hojaldre de papa y acompañado de un jardín de vegetales de lechugas, zanahoria, cebolla.
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$409.00 |
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Del Mar | |||||
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Robalo
Robalo con en meuniére de alcaparra abase de mantequilla, almendra, poro asado y jardín de vegetales de lechugas, zanahoria y cebolla.
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$449.00 |
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Pulpo al Carbón
Pulpo al carbón con hojaldre de papa, cambray asado, vegetales orgánicos de lechugas, zanahoria, cebolla y limón real.
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$398.00 |
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Salmón Cítrico
Salmón con quenelle de mascarpone con ralladura de limón y vegetales orgánicos de lechugas, zanahoria, cebolla al grill.
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$389.00 |
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Postres | |||||
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Merengue Sixtino
Merengue italiano acompañado de crema de yogurt con mango, tierra de vainilla y gelatto de cardamomo.
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$249.00 |
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Biscocho de Pistache
Pastel bañado en néctar de lavanda y bombones de mascarpone con vainilla.
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$220.00 |
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Salted Caramel Banana Cake
Pasta sable rellena de plátano, caramelo y merengue flameado.
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$220.00 |
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Chocolate Animal
Pastel de chocolate, caramelo de leche, crema montada y bañado en salsa de chocolate.
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$220.00 |
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