Menu
Beeta
Alla näkyvät hinnanmuutostiedot ovat tietokannassamme olevan edellisen ja viimeisen tietueen välinen ero. Nämä kaksi tietuetta voidaan johtaa eri lähteistä, ja sellaisenaan niitä tulisi käyttää vain arvioina.
Olet katsomassa Finlandia Caviar Shop & Restaurant (FI) hinnat ovat vahvistaneet PriceListo seuraavassa paikassa:
Eteläranta 20,
Helsinki,
FI
Siirry osioon
Näytä
Piilottaa
Lounas
Herkullinen lounas edulliseen hintaan. Lounaakseen sisältyy alku ja pääruoka.
Tarjoillaan ma - pe klo 12-15
|
|||||
---|---|---|---|---|---|
Hummeri ja kaviaari lounas
ALKUUN
KAVIAARI JA BLINI
10 g kaviaaria, kolme minibliniä, ruohosipulia ja smetana
PÄÄRUOKA
HUMMERI HODARI
Hummeriliha 50 g, kevätsipuli,selleri,majoneesi
|
€49,00 |
N/A
|
|
|
|
Hummeri ja tryffeli lounas
ALKUUN -
LOBSTER SOUP
Klassinen hummeribisque korostaa tuoretta hummerilihaa,kerma, valkoviiniä.
PÄÄRUOAKA
TRYFFELIPASTA
Käsintehtyä taglioliini – pastaa , tryffelivoita, pecoriino-juustoa ja tuoreitta tryffelilastuja
|
€49,00 |
N/A
|
|
|
Menu | |||||
---|---|---|---|---|---|
Kaviaari pasta / Caviar pasta
Pasta, tryffelivoi, tryffelikaviaari, keltuainen. Siperian sammen kaviaaria 5 g. Annoskoko 150 g
|
€45,00 |
↑+€6.00
+15.38%
|
|
|
|
Pasta Taglioliini ja tuore tryffelilastuja / Fresh truffle pasta
Pasta, kerma, Pecorino juustoraasteitta, tuore tryffelilastuja. Annoskoko on 150g
|
€39,00 |
↑+€4.00
+11.43%
|
|
|
|
Kaviaari and blini / Caviar and blinis
Voissa rapeaksi paistettu blini raikkaalla smetanalla, sekä pehmeän, miedon miellyttävällä kaviaarilla on erinomainen herkku, mikä et löydä mistään muualta.
3 kpl blinejä, smetanaa, salottisipulia ja 10g kaviaaria
|
€39,00 |
↑+€1.00
+2.63%
|
|
|
|
Mäti and blini / Roe and blinis
Kolme bliniä muikun-, siian ja savukirjolohenmädeillä ( 10 g jokaista mätiä)
Tarjoillaan smetanan ja hienonnetun ruohosipulin kera.
|
€35,00 |
-
-
|
|
|
|
Mini blini 1 kpl / Mini blini 1 pcs
Voissa rapeaksi paistettu mini blini 1 kpl Vähälaktoosinen
|
€2,50 |
-
-
|
|
|
|
Kaviaarimunakas/ Caviar omelette
8 kpl voissa paistettua viiriäisenmunaa, kaviaaria. Tarjoillaan paahtoleivän kanssa .
|
€35,00 |
-
-
|
|
|
|
Tryffelimunakas/ Truffle omelette
8 kpl tryffelivoissa paistettua viiriäisenmunaa, tuoretta kesätryffelilastua. Tarjoillaan 3 miniblinin kanssa .
|
€33,00 |
↑+€4.00
+13.79%
|
|
|
|
Kaviaarilajitelma- Neljän Setti/ Caviar collection Set of four
Neljä erilaista kaviaaria tarjoiltuna samanaikaisesti on loistava tapa tutustua ja oppia arvostamaan kaviaarin persoonallisia ominaisuuksia. 10g Siperiansammen kaviaaria, 10g Valkoisen sammen kaviaaria, 10g Oscietran kaviaaria, 10g Kalugan kaviaaria, Pakettiin kuuluu vaaleaa paahtoleipää tryffelivoilla, smetanaa ja kananmuna. Suositellaan 1-4 henkilölle.
|
€145,00 |
-
-
|
|
|
|
Kaviaarilajitelma ”Kuuden setti ”
10g Royal Baerii
10g White Sturgeon
10g Russian Oscietra
10g Kaluga
10g Beluga
10g Sevruga
Kuusi erilaista kaviaaria tarjoiltuna samanaikaisesti on loistava tapa tutustua kaviaarimaailmaan ja oppia arvostamaan kaviaarin persoonallisia ominaisuuksia.
|
€214,50 |
-
-
|
|
|
|
Osteri muhennos / Oyster stew
Muhennos alkaa simpukan mehulla ja Fin de Claire de Marenne-ostereilla, jotka on haudutettu kermassa, maustettu sellerisuolalla, Worcestershire ja chilikastikkeella.
Muhennoksen pääraaka-aineet ovat kuusi kuorittua Fin De Claire -osteria, jotka ovat riittävän pehmeitä, mutta riittävän suolaisia antamaan muhennukselle makua.
Tarjoillaan osteri muhennos valkoisen leivän päällä.
Annoskoko on 200g
|
€43,00 |
↑+€13.00
+43.33%
|
|
|
|
Kaviaari- ja shampanjakeitto /Soup with sturgeon caviar and champagne
Kermainen keitto sammen kaviaarilla, shampanjalla ja uppomunalla tarjoillaan voissa paistetun paahtoleivän päältä. Annoskoko on 150g
|
€43,00 |
↑+€13.00
+43.33%
|
|
|
|
Saariston lohileipä / Island baked salmon bread
Saaristolaisleipä, avokado
Graavattu lohi, uppomuna
3g Finlandia Caviar Selection-kaviaaria
|
€30,00 |
↑+€5.00
+20.00%
|
|
|
|
Kaviaarikupit/ caviar cups
Siperian Sammen kaviaari, jotka tarjoillaan vehnäkupista smetanan ja munan kera.
Setti sisältää:
Selection kaviaari 10g, smetanaa, viiriäisen munaa ja 5 kpl vehnäkuppeja.
Valmistus: Laittaa smetana vehnäkuppiin. Leikkaa munat kahteen, lisää ne vehnäkuppiin
ja kaviaari ja nauti!
|
€43,00 |
↑+€10.00
+30.30%
|
|
|
|
Ruokailuvälineet
Valitse kuinka monet välineet tarvitset.
|
€0,00 |
N/A
|
|
|
Osterit
Tarjoillaan mignonette kastikkeen ja sitruunan kera.
|
|||||
---|---|---|---|---|---|
Fine de Claire osterit - 6kpl
Euroopan suosituimpiin ostereihin lukeutuvat ranskalaiset Fine de Clairet. Raikkaan merelliset, suolaiset. Tarjoillaan mignonette-kastikkeen ja sitruunan kera. Osterit on avattu valmiiksi syömistä varten.
|
€30,00 |
↑+€3.00
+11.11%
|
|
|
|
Osteri maistelumenu 6 kpl
1 kpl Fine de Claire, 1 kpl Tsarskaya, 1 kpl Gillardeau, 1 kpl Umami, 1 kpl Black Pearl, 1 kpl Poesie.
Valikoimassa voi olla muutoksia. Osterit on avattu valmiiksi syömistä varten.
|
€38,00 |
↑+€3.00
+8.57%
|
|
|
|
Osteri maistelumenu kahdelle - 12 kpl
2 kpl Fine de Claire, 2 kpl Tsarskaya, 2 kpl Gillardeau, 2 kpl Umami, 2 kpl Black Pearl, 2 kpl Poesie.
Valikoimassa voi olla muutoksia. Osterit on avattu valmiiksi syömistä varten.
|
€71,00 |
↑+€6.00
+9.23%
|
|
|
|
Fine De Claire osteri mallosol-kaviaarilla 1 kpl
Tarjoillaan jääpedillä sitruunan kera. Osterit on avattu valmiiksi syömistä varten.
|
€18,00 |
↑+€6.00
+50.00%
|
|
|
Hummeri herkut | |||||
---|---|---|---|---|---|
Hummerikeitto Bisque
Tämä classic Lobster Bisque on täydellinen erikoistilaisuuksiin. Klassinen hummeribisque korostaa tuoretta hummerilihaa, kerma, valkoviiniä, laakerinlehteä ja aromaattisia vihanneksia.
|
€43,00 |
-
-
|
|
|
|
Hummerihodari / Lobster roll
Hummeriliha 50g, kevätsipuli, selleri, majoneesi, hot-dog sämpylä, vihreä salaatti. Annoskoko 150 g
|
€38,00 |
-
-
|
|
|
|
Hummerihodari kaviaarilla
Hot-dog sämpylä, 100 g voissa paistettu hummeria sitruunamehu,, old bay mauste, baerii kaviaaria 10g
|
€59,00 |
-
-
|
|
|
|
Hummerihodari ja tuoretta tryffeliä
Tryffelivoissa paistettua hummerilihaa, 100g, ja tuoretta musta tryffeliä.
|
€59,00 |
-
-
|
|
|
|
Hummeripasta
Valkosipulivoissa paistettu hummerilihaa, kirsikkatomaatteja ja parmesaanikastike.
|
€45,00 |
N/A
|
|
|
Caviar Shop
Finlandia Caviar tunnetaan Helsingin ensimmäisenä kaviaariravintolana ja kauppana, joka tarjoaa erinomaisen valikoiman erilaisia mätejä ja kaviaareja.
Kaviaarit pakataan
termoksiin , jossa on TempFlex-geelijäätä
tuotteen oikean lämpötilan takaamiseksi kuljetuksen ajaksi. Termokassi ja geelijää ovat helposti uudelleenkäytettävissä.
|
|||||
---|---|---|---|---|---|
KAVIAARILAJITELMA NELJÄN SETTI
Neljä erilaista kaviaaria tarjoiltuna samanaikaisesti on loistava tapa tutustua ja oppia arvostamaan kaviaarin persoonallisia ominaisuuksia.
10G SIPERIAN SAMPEA
10G VALKOISTA SAMPEA
10G VENÄLÄISTÄ SAMPEA ’’OSCIETRAA’’
10G BELUGA KALUGA
Suositellaan 1-3 henkilölle.
|
€145,00 |
-
-
|
|
|
|
Kaviaarilajitelma ”Kuuden setti ” (Caviar Shop)
10g Royal Baerii
10g White Sturgeon
10g Russian Oscietra
10g Kaluga
10g Beluga
10g Sevruga
Kuusi erilaista kaviaaria tarjoiltuna samanaikaisesti on loistava tapa tutustua kaviaarimaailmaan ja oppia arvostamaan kaviaarin persoonallisia ominaisuuksia.
|
€214,50 |
-
-
|
|
|
|
Helmiäislusikka 9 sm
Helmiäislusikoita käytetään
perinteisten kultalusikoiden rinnalla kaviaarin nauttimiseen. Tällä tavalla
kaviaarin maku pysyy puhtaana. Esimerkiksi perinteisen hopealusikan käyttöä ei suositella, koska se saattaa vaikuttaa tuotteen
kokonaismakuun. Helmiäislusikat ovat valmistettu kestävästi tuotettujen ostereiden kuorista.
|
€13,00 |
-
-
|
|
|
|
Mini blini
Voissa rapeaksi paistettu mini blini 1 kpl Vähälaktoosinen
|
€2,50 |
-
-
|
|
|
|
Finlandia Caviar Selection 50g
Finlandia Caviar Selection on yksi parhaista markkinoilla olevista
alemman hintaluokan kaviaareista. Keskisuuret tumman mustat mätimunat ovat peräisin kahden,
Siperiansammen ja Japaninmerensammen risteymästä. Mieto, hieman merellinen maku pehmeällä,kermaisella jälkimaulla. Pastöroinnin vuoksi kaviaarilla on poikkeuksellisen pitkä 9 kuukauden säilöntä-aika.Mätimunat ovat tämän vuoksi myös tavallista pehmeimpiä.
|
€71,00 |
-
-
|
|
|
|
Finlandia Caviar Selection 100g
Finlandia Caviar Selection on yksi parhaista markkinoilla olevista
alemman hintaluokan kaviaareista. Keskisuuret tumman mustat mätimunat ovat peräisin kahden,
Siperiansammen ja Japaninmerensammen risteymästä. Mieto, hieman merellinen maku pehmeällä, kermaisella jälkimaulla. Pastöroinnin vuoksi kaviaarilla on poikkeuksellisen pitkä 9 kuukauden säilöntä-aika.Mätimunat ovat tämän vuoksi myös tavallista pehmeimpiä.
|
€135,00 |
N/A
|
|
|
|
Siperiansampi ’’Royal Baerii’’ 10g
Siperiansammen kaviaari,toiselta nimeltään Baerii,saadaan Acipenser Baerii sammesta. Kaviaari on pienijyvästä ja yleensä mustaa. Tunnetaan maailmalla hyvin raikkaan
merellisen ja hienostuneen makunsa vuoksi. Kaviaarin väri voi vaihdella mustasta harmaaseen tai jopa ruskeaan.
|
€23,40 |
-
-
|
|
|
|
Siperiansampi ’’Royal Baerii’’ 50g
Siperiansammen kaviaari,toiselta nimeltään Baerii,saadaan Acipenser Baerii sammesta. Kaviaari on pienijyvästä ja yleensä mustaa. Tunnetaan maailmalla hyvin raikkaan
merellisen ja hienostuneen makunsa vuoksi. Kaviaarin väri voi vaihdella mustasta harmaaseen tai jopa ruskeaan.
|
€91,00 |
-
-
|
|
|
|
Siperiansampi ’’Royal Baerii’’ 125g
Siperiansammen kaviaari,toiselta nimeltään Baerii,saadaan Acipenser Baerii sammesta. Kaviaari on pienijyvästä ja yleensä mustaa. Tunnetaan maailmalla hyvin raikkaan
merellisen ja hienostuneen makunsa vuoksi. Kaviaarin väri voi vaihdella mustasta harmaaseen tai jopa ruskeaan.
|
€210,00 |
-
-
|
|
|
|
Valkoinen Sampi 10g
Valkoisen sammen kaviaari on ainutlaatuinen – se tarjoaa erittäin pehmeän, miedon miellyttävän
makuyhdistelmän. Toisin kuin muut, siitä jää puuttumaan kaviaarille ominainen voimakas meren maku. Itse sampikala on valkoinen, kaviaari on kuitenkin pienirakeista ja tummanmustaa. Mätimunat ovat erittäin pehmeitä, kermaisia ja hieman voin makuisia. Tämä on loistava kaviaari kaviaariin vasta tutustuville.
|
€30,00 |
-
-
|
|
|
|
Valkoinen Sampi 30g
Valkoisen sammen kaviaari on ainutlaatuinen – se tarjoaa erittäin pehmeän, miedon miellyttävän
makuyhdistelmän. Toisin kuin muut, siitä jää puuttumaan kaviaarille ominainen voimakas meren maku. Itse sampikala on valkoinen, kaviaari on kuitenkin pienirakeista ja tummanmustaa. Mätimunat ovat erittäin pehmeitä, kermaisia ja hieman voin makuisia. Tämä on loistava kaviaari kaviaariin vasta tutustuville.
|
€70,00 |
-
-
|
|
|
|
Valkoinen Sampi 50g
Valkoisen sammen kaviaari on ainutlaatuinen – se tarjoaa erittäin pehmeän, miedon miellyttävän makuyhdistelmän. Toisin kuin muut, siitä jää puuttumaan kaviaarille ominainen voimakas meren maku. Itse sampikala on valkoinen, kaviaari on kuitenkin pienirakeista ja tummanmustaa. Mätimunat ovat erittäin pehmeitä, kermaisia ja hieman voin makuisia. Tämä on loistava kaviaari kaviaariin vasta tutustuville.
|
€110,00 |
-
-
|
|
|
|
Valkoinen Sampi 125g
Valkoisen sammen kaviaari on ainutlaatuinen – se tarjoaa erittäin pehmeän, miedon miellyttävän makuyhdistelmän. Toisin kuin muut, siitä jää puuttumaan kaviaarille ominainen voimakas meren maku. Itse sampikala on valkoinen, kaviaari on kuitenkin pienirakeista ja tummanmustaa. Mätimunat ovat erittäin pehmeitä, kermaisia ja hieman voin makuisia. Tämä on loistava kaviaari kaviaariin vasta tutustuville.
|
€255,00 |
-
-
|
|
|
|
Sevruga 10g
Sevruga Caviar näyttää harmaalta mustalle tyypillisesti pienillä munilla. Kuuluisan Kaspian meren kaviaarin maun sekä laadun mukaiset munat sulavat suussa jättäen mieleenpainuvan jälkimaun.
|
€32,00 |
-
-
|
|
|
|
Sevruga 30g
Sevruga Caviar näyttää harmaalta mustalle tyypillisesti pienillä munilla. Kuuluisan Kaspian meren kaviaarin maun sekä laadun mukaiset munat sulavat suussa jättäen mieleenpainuvan jälkimaun.
|
€75,00 |
-
-
|
|
|
|
Sevruga50 g
Sevruga Caviar näyttää harmaalta mustalle tyypillisesti pienillä munilla. Kuuluisan Kaspian meren kaviaarin maun sekä laadun mukaiset munat sulavat suussa jättäen mieleenpainuvan jälkimaun.
|
€125,00 |
-
-
|
|
|
|
Sevruga 100g
Sevruga Caviar näyttää harmaalta mustalle tyypillisesti pienillä munilla. Kuuluisan Kaspian meren kaviaarin maun sekä laadun mukaiset munat sulavat suussa jättäen mieleenpainuvan jälkimaun.
|
€220,00 |
-
-
|
|
|
|
Venäläinen Sampi ''Oscietra'' 10 g
Perinteinen kaviaari - suuret, harmaat mätimunat ovat maultaan vahvan merelliset ja jättävät jälkeensä
pehmeän, jopa kermaisen jälkimaun. Tältä aidon kaviaarin kuuluu maistua.
Erittäin tunnettu ja arvostettu maailmalla. Meidän Oscietra on kasvatettu venäläisten mestarien toimesta uudessa kasvatuslaitoksessa Puolassa.
|
€38,00 |
-
-
|
|
|
|
Venäläinen Sampi ''Oscietra'' 30 g
Perinteinen kaviaari - suuret, harmaat mätimunat ovat maultaan vahvan merelliset ja jättävät jälkeensä
pehmeän, jopa kermaisen jälkimaun. Tältä aidon kaviaarin kuuluu maistua.
Erittäin tunnettu ja arvostettu maailmalla. Meidän Oscietra on kasvatettu venäläisten mestarien toimesta uudessa kasvatuslaitoksessa Puolassa.
|
€98,00 |
-
-
|
|
|
|
Venäläinen Sampi ''Oscietra'' 50 g
Perinteinen kaviaari - suuret, harmaat mätimunat ovat maultaan vahvan merelliset ja jättävät jälkeensä
pehmeän, jopa kermaisen jälkimaun. Tältä aidon kaviaarin kuuluu maistua.
Erittäin tunnettu ja arvostettu maailmalla. Meidän Oscietra on kasvatettu venäläisten mestarien toimesta uudessa kasvatuslaitoksessa Puolassa.
|
€156,00 |
-
-
|
|
|
|
Venäläinen Sampi ''Oscietra'' 125 g
Perinteinen kaviaari - suuret, harmaat mätimunat ovat maultaan vahvan merelliset ja jättävät jälkeensä
pehmeän, jopa kermaisen jälkimaun. Tältä aidon kaviaarin kuuluu maistua.
Erittäin tunnettu ja arvostettu maailmalla. Meidän Oscietra on kasvatettu venäläisten mestarien toimesta uudessa kasvatuslaitoksessa Puolassa.
|
€373,00 |
-
-
|
|
|
|
Iranilainen Beluga 10g
Myyttinen ylellisyys Kaspianmereltä. Beluga-kaviaari on muinainen, eksoottinen herkku. Kokeile maailman kalleinta kaviaaria,Belugaa, ja tunne mitä muinaiset tsaarit tunsivat monta vuotta sitten.Beluga-kaviaarin harvinaisen suuret, kiiltävät
mätimunat vaihtelevat väriltään vaaleasta tummanharmaaseen.
Käsitelty mäti luokitellaan värin mukaan: mitä vaaleampi ja
läpikuultavampi, sitä korkeampi on sen laatu ja hinta. Ensivaikutelma suussa on tasapainoinen. Maut
sointuvat yhteen tekstuurin ja hennon voisen maun kanssa. Beluga-kaviaari on ainutlaatuinen jälkimakunsa vuoksi, joka kestää pitkään.Tämä antaa kaviaarin hienostuneelle
aromille paljon luonnetta. Lisää viereen lasillinen samppanjaa nostaakseen kokemuksen seuraavalle tasolle. Kaviaari jonka
jokaisen nautiskelijan täytyy kokea. Upea lahja tärkeälle.
|
€55,00 |
-
-
|
|
|
|
Iranilainen Beluga 30g
Myyttinen ylellisyys Kaspianmereltä. Beluga-kaviaari on muinainen, eksoottinen herkku. Kokeile maailman kalleinta kaviaaria,Belugaa, ja tunne mitä muinaiset tsaarit tunsivat monta vuotta sitten.Beluga-kaviaarin harvinaisen suuret, kiiltävät
mätimunat vaihtelevat väriltään vaaleasta tummanharmaaseen.
Käsitelty mäti luokitellaan värin mukaan: mitä vaaleampi ja
läpikuultavampi, sitä korkeampi on sen laatu ja hinta. Ensivaikutelma suussa on tasapainoinen. Maut
sointuvat yhteen tekstuurin ja hennon voisen maun kanssa. Beluga-kaviaari on ainutlaatuinen jälkimakunsa vuoksi, joka kestää pitkään.Tämä antaa kaviaarin hienostuneelle
aromille paljon luonnetta. Lisää viereen lasillinen samppanjaa nostaakseen kokemuksen seuraavalle tasolle. Kaviaari jonka
jokaisen nautiskelijan täytyy kokea. Upea lahja tärkeälle.
|
€170,00 |
-
-
|
|
|
|
Iranilainen Beluga 50g
Myyttinen ylellisyys Kaspianmereltä. Beluga-kaviaari on muinainen, eksoottinen herkku. Kokeile maailman kalleinta kaviaaria,Belugaa, ja tunne mitä muinaiset tsaarit tunsivat monta vuotta sitten.Beluga-kaviaarin harvinaisen suuret, kiiltävät
mätimunat vaihtelevat väriltään vaaleasta tummanharmaaseen.
Käsitelty mäti luokitellaan värin mukaan: mitä vaaleampi ja
läpikuultavampi, sitä korkeampi on sen laatu ja hinta. Ensivaikutelma suussa on tasapainoinen. Maut
sointuvat yhteen tekstuurin ja hennon voisen maun kanssa. Beluga-kaviaari on ainutlaatuinen jälkimakunsa vuoksi, joka kestää pitkään.Tämä antaa kaviaarin hienostuneelle
aromille paljon luonnetta. Lisää viereen lasillinen samppanjaa nostaakseen kokemuksen seuraavalle tasolle. Kaviaari jonka
jokaisen nautiskelijan täytyy kokea. Upea lahja tärkeälle.
|
€260,00 |
-
-
|
|
|
|
Iranilainen Beluga 100g
Myyttinen ylellisyys Kaspianmereltä. Beluga-kaviaari on muinainen, eksoottinen herkku. Kokeile maailman kalleinta kaviaaria,Belugaa, ja tunne mitä muinaiset tsaarit tunsivat monta vuotta sitten.Beluga-kaviaarin harvinaisen suuret, kiiltävät
mätimunat vaihtelevat väriltään vaaleasta tummanharmaaseen.
Käsitelty mäti luokitellaan värin mukaan: mitä vaaleampi ja
läpikuultavampi, sitä korkeampi on sen laatu ja hinta. Ensivaikutelma suussa on tasapainoinen. Maut
sointuvat yhteen tekstuurin ja hennon voisen maun kanssa. Beluga-kaviaari on ainutlaatuinen jälkimakunsa vuoksi, joka kestää pitkään.Tämä antaa kaviaarin hienostuneelle
aromille paljon luonnetta. Lisää viereen lasillinen samppanjaa nostaakseen kokemuksen seuraavalle tasolle. Kaviaari jonka
jokaisen nautiskelijan täytyy kokea. Upea lahja tärkeälle.
|
€520,00 |
-
-
|
|
|
|
Carelian Caviar Nordic Royal 30g, Finland
Carelian Caviar on tuotettu Suomessa.Mätimunat ovat kauniin kiiltäviä, isorakeisia herkullisella rakenteella. Puhdas, raikkaan meren makua seuraa kermainen, pähkinäinen ja mielekkään suolainen jälkimaku.
|
€130,00 |
-
-
|
|
|
|
Siian mäti 100g
Siian mäti , joka tunnetaan parhaiten kirkkaan kultaisesta väristään ja rapeasta koostumuksestaan. Mädillä on raikas ja puhdas maku. Mädin ystävät voivat laajentaa kulinaarisia näköalojaan tällä kylmästä vedestä saadulla luonnollisella gourmet-mädillä.
Käsin pakattu ja laatu testattu värin, koon, tuoreuden, maun ja rakenteen suhteen.
|
€35,00 |
-
-
|
|
|
|
Kirjolohenmäti 250g
Perinteinen kirjolohenmäti. Vähäsuolainen ja pehmeä. Keskisuuret mätimunat korkeinta laatua. Mäti on parhaillaan nautittuna perinteisesti blinien tai
paahtoleivän päältä, creme frechen tai smetanan kera. Tryffelivoilla voit lisätä klassikkoherkkuun uuden
makuvivahteen.
|
€25,00 |
-
-
|
|
|
|
Kirjolohenmäti 100g
Perinteinen kirjolohenmäti. Vähäsuolainen ja pehmeä. Keskisuuret mätimunat korkeinta laatua. Mäti on parhaillaan nautittuna perinteisesti blinien tai
paahtoleivän päältä, creme frechen tai smetanan kera. Tryffelivoilla voit lisätä klassikkoherkkuun uuden
makuvivahteen.
|
€19,50 |
-
-
|
|
|
|
Kirjolohenmäti 400g
Perinteinen kirjolohenmäti. Vähäsuolainen ja pehmeä. Keskisuuret mätimunat korkeinta laatua. Mäti on parhaillaan nautittuna perinteisesti blinien tai
paahtoleivän päältä, creme frechen tai smetanan kera. Tryffelivoilla voit lisätä klassikkoherkkuun uuden makuvivahteen.
|
€35,00 |
-
-
|
|
|
|
Muikun mäti 100g
Muikun mäti tunnetaan kauniin keltaisesta väristään, mätimunan mukavan kovasta rakenteesta ja
miedosta, kermaisesta maustaan. Sopii erinomaisesti miedoista
mauista pitävistä. Tarjoillaan blinien, smetanan, sipulin kera tai käytetään ruoka-
annosten koristeluun. Sopii
myös nautittavaksi
sellaisenaan suoraan
purkista!
|
€39,00 |
-
-
|
|
|
|
Taskuravun liha omassa mehussa 170 g / 121 g
Taskurapu tuoreena on harvinaista herkkua, mutta säilykkeenä voit nauttia taskuravusta ilman vaivaa kypsentämisestä tai perkaamisesta.
Taskuravussa on reilusti makua ja sitä voi käyttää jokiravun tavoin. Kokeile taskurapua keittoihin, salaatteihin, majoneesin kera leivälle tai tee herkullisia rapukakkuja.
|
€18,00 |
-
-
|
|
|
|
Kirjolohenmäti Kylmäsavustettu 100g
Perinteinen kirjolohenmäti
kylmäsavustettuna. Pehmeä
merellisyys ja elegantti savun maku tekee maistajaan varmasti vaikutuksen.Vahvan arominsa vuoksi mäti sopii erinomaisesti
lisänä kastikkeisiin, keittoihin tai muihin annoksiin.Mäti maistuu raikkaalta,savuisella aromilla
höystettynä, jota seuraa puhtaan merellinen jälkimaku.
|
€19,50 |
-
-
|
|
|
Tuoreita tryffeli- ja tryffelituotteita
Maan aarteet, luonto ja metsän tuoksu tuoksu annoksissasi.
"Sen on luonut Zeuksen salama, joten sen alkuperä on jumalallinen,
Se kasvaa hiljaa, piilossa juurien ja hienovaraisen maaston välissä,
Tryffelin arvo lisääntyy avoimilla markkinoilla, mutta sen todellinen kunnia on ruoka-annoksissa. "
Giordano Berti
|
|||||
---|---|---|---|---|---|
Tuore tryffeli 30 g
Tämän arvokkaan ainesosan tuoksu ja maku viehättää jokaistai; tryffeliä, tätä herkullista maan hedelmää, juhlistetaan useilla ruokalajeilla ja resepteillä. Tryffelimaailma on hyvin monimuotoinen: intohimo tryffeliin voi olla erilaista, alkaen monen tunnin kokemuksesta luonnossa monen ruokalajin illalliseen.
|
€90,00 |
-
-
|
|
|
|
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu tryffeliveitsi | €39,00 |
-
-
|
|
||
Tryffelivoi bianchetto-tryffelillä 12% 80 g
Ihanteellinen erilaisten ruokien maustamiseen. Levitä krutongeille tai paahtoleivälle herkullisen bruschettan pohjaksi. Sopii myös hyvin esimerkiksi spagettien ja tagliatellen valmistamiseen.
Erinomainen myös lihaa, kalaa, perunoita ja kananmunaa sisältävien pääruokien valmistamiseen ja maustamiseen.
|
€30,00 |
-
-
|
|
|
|
Tryffelivoi bianchetto-tryffelillä % 450 g
Ihanteellinen erilaisten ruokien maustamiseen. Levitä krutongeille tai paahtoleivälle herkullisen bruschettan pohjaksi. Sopii myös hyvin esimerkiksi spagettien ja tagliatellen valmistamiseen.
Erinomainen myös lihaa, kalaa, perunoita ja kananmunaa sisältävien pääruokien valmistamiseen ja maustamiseen.
|
€76,00 |
-
-
|
|
|
|
Valkoisen tryffelin makuinen kastike extra virgin oliiviöljyllä 100ml
Mauste, joka sopii erinomaisesti tuomaan esille valkoisen tryffelin makua raakaan tai kypsennettyyn kalaan. Sopii salaatteihin, pastaan, risottoon, lihacarpaccioon, kalafileisiin ja kananmuniin.
|
€19,00 |
-
-
|
|
|
|
Valkoisen tryffelin makuinen kastike extra virgin oliiviöljyllä 250 ml
Valkoisen tryffelin makuinen kastike extra virgin oliiviöljyllä
Mauste, joka sopii erinomaisesti tuomaan esille valkoisen tryffelin makua raakaan tai kypsennettyyn kalaan. Sopii salaatteihin, pastaan, risottoon, lihacarpaccioon, kalafileisiin ja kananmuniin.
|
€33,00 |
-
-
|
|
|
|
Valkoisella tryffelillä maustettu auringonkukkaöljy 100ml
Auringonkukansiemenöljy, aromi, kuivattu valkoinen tryfflei(Tuber magnatum Pico) 0,2%.
|
€24,00 |
-
-
|
|
|
|
Tryffeli-carpaccio 80 g
Tryffeli-carpaccio on ohuiksi viipaleiksi leikattu tryffeli, joka on marinoitu extra-neitsytoliiviöljyssä. Mustista kesän tryffeleistä valmistettu carpaccio säilyttää luonteenomaisen arominsa ja on tärkeä tuote, sillä sitä voidaan käyttää tuoreiden tryffelien korvikkeena ympäri vuoden.
|
€49,00 |
-
-
|
|
|
|
Reale-kastike 80g
Salsa Reale on tryffelien kuninkaan, valkoisen tryffelin rikastama kastike, joka tuo vahvasti esille tämän erikoisuuden aromin.
Erinomainen mauste pastaan, risottoon, bruschettaan, tortelliinin ja gnocchin herkullisiin täytteisiin.
|
€31,20 |
-
-
|
|
|
Jälkiruoka | |||||
---|---|---|---|---|---|
Suklaaosteri
Suklaamoussella, kaviaarilla ja valkosuklaahelmellä
|
€20,00 |
-
-
|
|
|
|
Maitosuklamousse ja tuore vadelma | €15,00 |
-
-
|
|
VEGAANINEN MENU | |||||
---|---|---|---|---|---|
VEGAANINEN Tryffelileipää kaviaarilla
Paahtoleipää tryffeliöljyllä , vegaanisella smetanalla, ruohosipulilla ja vegaanisella kaviaarilla 50g
|
€20,00 |
-
-
|
|
|
|
VEGAANINEN kaviaaripasta
Musta taglialini-pasta, tryffeli öljy, tryffelikaviaari, musta merileväkaviaari ja vegaaninen keltuainen
|
€25,00 |
-
-
|
|
|
|
VEGAANINEN pasta tryffelillä
Musta tagliolinipasta , tryffeliöljyä , musta tryffeli
|
€25,00 |
-
-
|
|
|
Juomat | |||||
---|---|---|---|---|---|
Alkoholiton kuohuviini Bonne Nouvelle Fines Bulles pullo 0,75ml
Ihanasti helmeilevä, elegantti ja hienostunut alkoholiton kuohuviini Ranskasta.
Ranskalainen Uccoar on vastannut Bonne Nouvellen alkoholittomien viinien tuottamisesta yli 20 vuoden ajan. Viinipohjaisten juomien perhe on syntynyt yhteistyössä National Institut for Agronomic Research–tutkimuslaitoksen kanssa. Tavoitteena on ollut välttää alkoholin haitat ja saada aikaan juomaperhe, josta löytää viinin eri tilanteisiin ja kaikille juojille.
Kellarikäymisen jälkeen alkoholin annetaan haihtua viinistä kunnes sitä on jäljellä noin 0,2 prosenttia. Pieni määrä alkoholia auttaa säilyttämään pääosan alkuperäisistä aromeista, kun viinipohja yhdistetään rypälemehuun ja sokeriin. Sokerilisäyksestä huolimatta alkoholittomien viinien kaloripitoisuus jää neljäs- tai viidesosaan viinien kaloreista.
Kuohuva Bonne Nouvelle Sparkling tuoksuu kukkaiselta ja hedelmäiseltä. Maku on yhtä aikaa raikas ja täyteläinen. Valmistaja suosittelee alkoholitonta kuohuvaa aperitiiviksi tai jälkiruokien seuraan.
|
€20,00 |
-
-
|
|
|
|
Coca-Cola 250ml | €4,00 |
-
-
|
|
||
Sprite 250ml | €4,00 |
-
-
|
|
||
Sprite 250ml (Juomat) | €4,00 |
-
-
|
|
||
Omenamehu 200 ml | €3,50 |
-
-
|
|
||
Tomaattimehu 200ml | €3,50 |
-
-
|
|
||
Appelsiinimehu 200ml | €3,50 |
-
-
|
|
||
Coca-Cola zero 250ml | €4,00 |
-
-
|
|
||
Veen kuplivavesi 330ml
Pehmeästi kupliva, raikas lähdevesi
|
€4,00 |
-
-
|
|
|
|
Valkoviini Bonne Nouvelle Chardonnay Alkoholiton 0,75l
Hedelmäinen ja pirteä valkoviini jossa miellyttävä happorakenne ja mikä parasta, kaikki tämä ilman alkoholia.
Ranskalainen Uccoar on vastannut Bonne Nouvellen alkoholittomien viinien tuottamisesta yli 20 vuoden ajan. Viinipohjaisten juomien perhe on syntynyt yhteistyössä National Institut for Agronomic Research–tutkimuslaitoksen kanssa. Tavoitteena on ollut välttää alkoholin haitat ja saada aikaan juomaperhe, josta löytää viinin eri tilanteisiin ja kaikille juojille.
Kellarikäymisen jälkeen alkoholin annetaan haihtua viinistä kunnes sitä on jäljellä noin 0,2 prosenttia. Pieni määrä alkoholia auttaa säilyttämään pääosan alkuperäisistä aromeista, kun viinipohja yhdistetään rypälemehuun ja sokeriin. Sokerilisäyksestä huolimatta alkoholittomien viinien kaloripitoisuus jää neljäs- tai viidesosaan viinien kaloreista.
|
€20,00 |
-
-
|
|
|
|
Kertakäyttöinen samppanjalasi 15 cl 1 kpl irtojalka
Kertakäyttöastiat ovat takuuvarma valinta kaikkeen kattaukseen! Vaivattomat ja tyylikkäät samppanjalasit säästävät tiskaamiselta.
|
€3,00 |
-
-
|
|
|
Add your rating
Thank you!