あなたへのおすすめ | |||||
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とんこつスープの 『麻辣ナッツ白胡麻担々麺』※温玉付き
【店主オススメ!】上品な白胡麻とコラーゲンたっぷりの濃厚なトンコツに、花椒の香り高い自家製辣油が人気の担々麺です。モチモチの太麺との相性は抜群!辣油を追加すると更に濃厚でキレのある担々麺になります。
トッピング チャーシュー (1枚) 300 ネギ油 (15g) 300 マー油 (15g) 300 生ニンニク (5g) 100 辣油 30g 300 温玉 (1個) 300 |
¥1,900.00 |
N/A
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『玄瑛流ラーメン 』とんこつ
濃厚でコラーゲンたっぷりの豚軟骨スープに、焦がしニンニク油(マー油)を掛けたガツンとした進化系熊本ラーメンです。追加でニンニクチップを掛けるとよりパンチの効いた味わいになります。
トッピング チャーシュー (1枚) 300 ネギ油 (15g) 300 マー油 (15g) 300 生ニンニク (5g) 100 辣油 30g 300 温玉 (1個) 300 |
¥1,700.00 |
N/A
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海老辣油辛麺※温玉付き
【話題の辛麺遂に登場!】
自家製辛味噌に旨味溢れる海老辣油。
モチモチ太麺に温玉をしっかり絡めてお召し上がりください。
病みつきになること間違いなし!
トッピング チャーシュー (1枚) 300 ネギ油 (15g) 300 マー油 (15g) 300 生ニンニク (5g) 100 辣油 30g 300 温玉 (1個) 300 |
¥1,900.00 |
N/A
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人気No.1 麻辣薫海老醤油和牛モツ鍋+〆の麺(1~1.5人前)即調理OK!専用鍋付き
プリプリとした食感で甘み溢れるコラーゲン和牛モツと、食物繊維たっぷりのお野菜にGENEIの命とも言われる1L18,000円!!の超高級海老醤油と和出汁に痺れと辛さを併せ持つ自家製辣油を合わせました。
届きましたら直火又はIH調理器具にて加熱調理出来る専用の鍋が付いております。簡単な調理でご自宅で美味しいもつ鍋をお召し上がりください。
内容量:和牛もつ100g・(キャベツ・ニラ・ごぼう・玉葱・にんにく・唐辛子)200g・豆腐150g・超高級海老醤油タレ20g・〆の麺170g
もつ鍋トッピング 追加 野菜+豆腐(1人前) 1200 特撰和牛もつ(1人前)150g 1600 GENEI辣醬(辣油) 600 雑炊(卵付き) 600 特製担々ゴマペースト 600 濃縮モツ鍋のタレ(超高級海老醤油使用) 600 麺(1玉) 600 |
¥4,100.00 |
N/A
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特撰和牛もつ(1人前)150g
プリプリで甘味溢れるコラーゲンたっぷりの和牛もつ、そのままモツ鍋に追加しても勿論ですが、追加の辣油でフライパンで軽く焼き目を付けてモツ鍋に投入すると香り高いモツ鍋が楽しめます。
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¥1,600.00 |
N/A
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ラーメン | |||||
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『玄瑛流ラーメン 』とんこつ (ラーメン)
濃厚でコラーゲンたっぷりの豚軟骨スープに、焦がしニンニク油(マー油)を掛けたガツンとした進化系熊本ラーメンです。追加でニンニクチップを掛けるとよりパンチの効いた味わいになります。
トッピング チャーシュー (1枚) 300 ネギ油 (15g) 300 マー油 (15g) 300 生ニンニク (5g) 100 辣油 30g 300 温玉 (1個) 300 |
¥1,700.00 |
N/A
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とんこつスープの 『麻辣ナッツ白胡麻担々麺』※温玉付き (ラーメン)
【店主オススメ!】上品な白胡麻とコラーゲンたっぷりの濃厚なトンコツに、花椒の香り高い自家製辣油が人気の担々麺です。モチモチの太麺との相性は抜群!辣油を追加すると更に濃厚でキレのある担々麺になります。
トッピング チャーシュー (1枚) 300 ネギ油 (15g) 300 マー油 (15g) 300 生ニンニク (5g) 100 辣油 30g 300 温玉 (1個) 300 |
¥1,900.00 |
N/A
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海老辣油辛麺※温玉付き (ラーメン)
【話題の辛麺遂に登場!】
自家製辛味噌に旨味溢れる海老辣油。
モチモチ太麺に温玉をしっかり絡めてお召し上がりください。
病みつきになること間違いなし!
トッピング チャーシュー (1枚) 300 ネギ油 (15g) 300 マー油 (15g) 300 生ニンニク (5g) 100 辣油 30g 300 温玉 (1個) 300 |
¥1,900.00 |
N/A
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お家でGENEI『潮薫醤油拉麺』2食セット
御来店第一回目で召し上がっていただいております、潮薫醤油ラーメンをご自宅で召し上がって頂く事が出来る様になりました。
完全手作業&手作りによる通販の為お時間を頂く場合がございますが、お店の予約が取れない、ご来店頂けない多くのお客様に。また、毎日の献立で悩んでいらっしゃる奥様にとって、少しでも手休めになればと思い作らせて頂きました。
そして、子供さんや家族皆で色々なアレンジを加えて、オリジナルの《お家でGENEI》を体験型ギフトとして楽しんで頂けたら嬉しいです。
自家製多加水麺(生麺130g×2)超高級濃縮海老醤油ダレ(36g×2)チャーシュー(30g×2)
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¥2,800.00 |
N/A
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とんこつスープの『麻辣ナッツ白胡麻担々麺』※温玉なし
【店主オススメ!】上品な白胡麻とコラーゲンたっぷりの濃厚なトンコツに、花椒の香り高い自家製辣油が人気の担々麺です。モチモチの太麺との相性は抜群!辣油を追加すると更に濃厚でキレのある担々麺になります。
※こちらは温玉なしの商品となります。
トッピング チャーシュー (1枚) 300 ネギ油 (15g) 300 マー油 (15g) 300 生ニンニク (5g) 100 辣油 30g 300 温玉 (1個) 300 |
¥1,700.00 |
N/A
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ラーメン トッピング | |||||
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生ニンニク(5g) | ¥100.00 |
N/A
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替玉(1玉) | ¥300.00 |
N/A
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辣油30g | ¥300.00 |
N/A
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チャーシュー(1枚) | ¥300.00 |
N/A
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マー油(15g) | ¥300.00 |
N/A
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ネギ油(15g) | ¥300.00 |
N/A
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温玉(1個) | ¥300.00 |
N/A
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替玉(1玉) (ラーメン トッピング) | ¥300.00 |
N/A
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もつ鍋 | |||||
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超高級海老醤油和牛もつ鍋+〆の麺(1~1.5人前)即調理OK!!専用鍋付き
プリプリとした食感で甘み溢れるコラーゲン和牛モツと、食物繊維たっぷりのお野菜にGENEIの命とも言われる1L18,000円!!の超高級海老醤油と和出汁を合わせました。
届きましたら直火又はIH調理器具にて加熱調理出来る専用の鍋が付いております。簡単な調理でご自宅で美味しいもつ鍋をお召し上がりください。
内容:和牛もつ100g・(キャベツ・ニラ・ごぼう・玉葱・にんにく・唐辛子)200g・豆腐150g・超高級海老醤油タレ20g
もつ鍋トッピング 追加 野菜+豆腐(1人前) 1200 特撰和牛もつ(1人前)150g 1600 GENEI辣醬(辣油) 600 雑炊(卵付き) 600 特製担々ゴマペースト 600 濃縮モツ鍋のタレ(超高級海老醤油使用) 600 麺(1玉) 600 |
¥3,100.00 |
N/A
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人気No.1 麻辣薫海老醤油和牛モツ鍋+〆の麺(1~1.5人前)即調理OK!専用鍋付き (もつ鍋)
プリプリとした食感で甘み溢れるコラーゲン和牛モツと、食物繊維たっぷりのお野菜にGENEIの命とも言われる1L18,000円!!の超高級海老醤油と和出汁に痺れと辛さを併せ持つ自家製辣油を合わせました。
届きましたら直火又はIH調理器具にて加熱調理出来る専用の鍋が付いております。簡単な調理でご自宅で美味しいもつ鍋をお召し上がりください。
内容量:和牛もつ100g・(キャベツ・ニラ・ごぼう・玉葱・にんにく・唐辛子)200g・豆腐150g・超高級海老醤油タレ20g・〆の麺170g
もつ鍋トッピング 追加 野菜+豆腐(1人前) 1200 特撰和牛もつ(1人前)150g 1600 GENEI辣醬(辣油) 600 雑炊(卵付き) 600 特製担々ゴマペースト 600 濃縮モツ鍋のタレ(超高級海老醤油使用) 600 麺(1玉) 600 |
¥4,100.00 |
N/A
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人気No.2 濃厚海老味噌和牛モツ鍋+〆の麺(2~2.5人前)即調理OK!専用鍋付き
プリプリとした食感で甘み溢れるコラーゲン和牛モツと、食物繊維たっぷりのお野菜にGENEIの命とも言われる1L18,000円!!の超高級海老醤油と和出汁を合わせました。
届きましたら直火又はIH調理器具にて加熱調理出来る専用の鍋が付いております。簡単な調理でご自宅で美味しいもつ鍋をお召し上がりください。
内容量:和牛もつ150g・(キャベツ・玉葱・ごぼう・ニラ・にんにく・唐辛子)310g・豆腐150g・超高級海老醤油タレ20g・〆の麺170g
もつ鍋トッピング 追加 野菜+豆腐(1人前) 1200 特撰和牛もつ(1人前)150g 1600 GENEI辣醬(辣油) 600 雑炊(卵付き) 600 特製担々ゴマペースト 600 濃縮モツ鍋のタレ(超高級海老醤油使用) 600 麺(1玉) 600 |
¥4,700.00 |
N/A
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人気No.2 濃厚海老味噌和牛モツ鍋+〆の麺(1~1.5人前)即調理OK!専用鍋付き
プリプリとした食感で甘み溢れるコラーゲン和牛モツと、食物繊維たっぷりのお野菜にGENEIの命とも言われる1L18,000円!!の超高級海老醤油と自家製味噌だれと和出汁を合わせました。
届きましたら直火又はIH調理器具にて加熱調理出来る専用の鍋が付いております。簡単な調理でご自宅で美味しいもつ鍋をお召し上がりください。
内容:和牛もつ100g・(キャベツ・ニラ・ごぼう・玉葱・にんにく・唐辛子)200g・豆腐150g・超高級海老醤油タレ20g+〆の麺170g
もつ鍋トッピング 追加 野菜+豆腐(1人前) 1200 特撰和牛もつ(1人前)150g 1600 GENEI辣醬(辣油) 600 雑炊(卵付き) 600 特製担々ゴマペースト 600 濃縮モツ鍋のタレ(超高級海老醤油使用) 600 麺(1玉) 600 |
¥3,800.00 |
N/A
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超高級海老醤油和牛モツ鍋+〆の麺(2~2.5人前)即調理OK!専用鍋付き
プリプリとした食感で甘み溢れるコラーゲン和牛モツと、食物繊維たっぷりのお野菜にGENEIの命とも言われる1L18,000円!!の超高級海老醤油と和出汁を合わせました。
届きましたら直火又はIH調理器具にて加熱調理出来る専用の鍋が付いております。簡単な調理でご自宅で美味しいもつ鍋をお召し上がりください。
内容量:和牛モツ150g・(キャベツ・玉葱・ごぼう・ニラ・にんにく・唐辛子)310g・豆腐150g・超高級海老醤油タレ20g・麺170g
もつ鍋トッピング 追加 野菜+豆腐(1人前) 1200 特撰和牛もつ(1人前)150g 1600 GENEI辣醬(辣油) 600 雑炊(卵付き) 600 特製担々ゴマペースト 600 濃縮モツ鍋のタレ(超高級海老醤油使用) 600 麺(1玉) 600 |
¥4,000.00 |
N/A
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人気No.1 麻辣薫海老醤油和牛もつ鍋+〆の麺(2~2.5人前)即調理OK!専用鍋付き
プリプリとした食感で甘み溢れるコラーゲン和牛モツと、食物繊維たっぷりのお野菜にGENEIの命とも言われる1L18,000円!!の超高級海老醤油と和出汁に痺れと辛さをを併せ持つ自家製辣油を合わせました。
届きましたら直火又はIH調理器具にて加熱調理出来る専用の鍋が付いております。簡単な調理でご自宅で美味しいもつ鍋をお召し上がりください。
内容量:和牛もつ150g・(キャベツ・ニラ・ごぼう・玉葱・にんにく・唐辛子)310g・豆腐150g・超高級海老醤油タレ20g・〆の麺170g
もつ鍋トッピング 追加 野菜+豆腐(1人前) 1200 特撰和牛もつ(1人前)150g 1600 GENEI辣醬(辣油) 600 雑炊(卵付き) 600 特製担々ゴマペースト 600 濃縮モツ鍋のタレ(超高級海老醤油使用) 600 麺(1玉) 600 |
¥5,000.00 |
N/A
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もつ鍋 トッピング | |||||
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特撰和牛もつ(1人前)150g (もつ鍋 トッピング)
プリプリで甘味溢れるコラーゲンたっぷりの和牛もつ、そのままモツ鍋に追加しても勿論ですが、追加の辣油でフライパンで軽く焼き目を付けてモツ鍋に投入すると香り高いモツ鍋が楽しめます。
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¥1,600.00 |
N/A
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追加 野菜+豆腐(1人前)
キャベツ・玉ねぎ・牛蒡・ニラ・豆腐(350g)
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¥1,200.00 |
N/A
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麺(1玉)
お店の味をそのままモツ鍋の〆の麺として投入出来る様に、店舗にて直前に茹で上げました。モチモチとしてコシのある食感の自家製GENEI麺をお楽しみ下さい。
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¥600.00 |
N/A
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雑炊(卵付き)
店主の実家で育てあげた、熊本県菊鹿町産ヒノヒカリを土鍋で炊き上げました。〆の雑炊にごはんを投入しよく馴染ませたら新鮮な卵を溶き入れて下さい。
内容:熊本県菊鹿町産ヒノヒカリ米(ご飯)200g 卵(1個)
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¥600.00 |
N/A
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濃縮モツ鍋のタレ(超高級海老醤油使用)
1L18,000円の超高級海老醤油を使用したモツ鍋の追加用濃縮タレです。
追加のモツやお野菜を追加後に300ccの水で希釈して追加下さい。
内容:濃縮モツ鍋のタレ(20㏄)
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¥600.00 |
N/A
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GENEI辣醬(辣油)
18種類の香辛料で作り上げた香り高い自家製辣油、数種類の山椒による痺れと複雑な辛味は少量でも十分楽しめ、他の料理にも応用が利きます。(30g)
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¥600.00 |
N/A
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特製担々ゴマペースト
香り高い白ごまを自家焙煎し芝麻醬に仕上げました。レギュラーメニューのモツ鍋を途中から味変出来ます。
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¥600.00 |
N/A
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洋食 | |||||
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ワイン熟成スペアリブのコンフィ(70g×2)+5種類野菜のアヒージョ(2人前)即調理OK!【専用アルミ鍋+オリジナルオリーブオイル付き】
GENEI.WAGANの人気コースメニュー(ワイン熟成スペアリブのコンフィ70g+季節野菜のアヒージョ)を特別にご家庭へお届け。
GENEIオリジナルのオリーブオイルにバジルとにニンニクの香り、1L18,000円の超高級海老醤油を使用する事で食材に旨味を纏わせます。
鍋に同包のアヒージョオイルを注ぎ、自家製醤油とワインで熟成させたスペアリブと付属のヘルシーで栄養価の高いお野菜を入れ中火以下でじっくり加熱してお召し上がり下さい。
鍋も具材も大変熱くなっておりますので、火傷に気を付けてお召し上がり下さい。
内容:スペアリブ(70g×2本)・日替り野菜(5種×2)・オリジナルフレーバー付きオリーブオイル320cc
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¥5,000.00 |
N/A
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[限定]ワイン熟成スペアリブ70g+ワイン熟成豚バラ50gのコンフィ+5種類の日替わり野菜のアヒージョ
GENEI.WAGANの人気コースメニューである(ワイン熟成スペアリブ70g+ワイン熟成豚バラ50gのコンフィ+季節野菜のアヒージョ)×2を特別にご家庭へお届け。
GENEIオリジナルのオリーブオイルにバジルとにニンニクの香り、1L18,000円の超高級海老醤油を使用する事で食材に旨味を纏わせます。
鍋に同包のアヒージョオイルを注ぎ、自家製醤油とワインで熟成させたスペアリブとワイン熟成豚バラにヘルシーで栄養価の高い日替わりお野菜を入れ中火以下でじっくり加熱してお召し上がり下さい。
鍋も具材も大変熱くなっておりますので、火傷に気を付けてお召し上がり下さい。
内容:スペアリブ(70g×2本)・豚バラ(50g×2本)・日替り野菜(5種×2)・オリジナルフレーバー付きオリーブオイル320cc
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¥6,300.00 |
N/A
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あなたへのおすすめ | |||||
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とんこつスープの 『麻辣ナッツ白胡麻担々麺』※温玉付き
【店主オススメ!】上品な白胡麻とコラーゲンたっぷりの濃厚なトンコツに、花椒の香り高い自家製辣油が人気の担々麺です。モチモチの太麺との相性は抜群!辣油を追加すると更に濃厚でキレのある担々麺になります。
トッピング チャーシュー (1枚) 300 ネギ油 (15g) 300 マー油 (15g) 300 生ニンニク (5g) 100 辣油 30g 300 温玉 (1個) 300 |
¥1,900.00 |
N/A
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『玄瑛流ラーメン 』とんこつ
濃厚でコラーゲンたっぷりの豚軟骨スープに、焦がしニンニク油(マー油)を掛けたガツンとした進化系熊本ラーメンです。追加でニンニクチップを掛けるとよりパンチの効いた味わいになります。
トッピング チャーシュー (1枚) 300 ネギ油 (15g) 300 マー油 (15g) 300 生ニンニク (5g) 100 辣油 30g 300 温玉 (1個) 300 |
¥1,700.00 |
N/A
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海老辣油辛麺※温玉付き
【話題の辛麺遂に登場!】
自家製辛味噌に旨味溢れる海老辣油。
モチモチ太麺に温玉をしっかり絡めてお召し上がりください。
病みつきになること間違いなし!
トッピング チャーシュー (1枚) 300 ネギ油 (15g) 300 マー油 (15g) 300 生ニンニク (5g) 100 辣油 30g 300 温玉 (1個) 300 |
¥1,900.00 |
N/A
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人気No.1 麻辣薫海老醤油和牛モツ鍋+〆の麺(1~1.5人前)即調理OK!専用鍋付き
プリプリとした食感で甘み溢れるコラーゲン和牛モツと、食物繊維たっぷりのお野菜にGENEIの命とも言われる1L18,000円!!の超高級海老醤油と和出汁に痺れと辛さを併せ持つ自家製辣油を合わせました。
届きましたら直火又はIH調理器具にて加熱調理出来る専用の鍋が付いております。簡単な調理でご自宅で美味しいもつ鍋をお召し上がりください。
内容量:和牛もつ100g・(キャベツ・ニラ・ごぼう・玉葱・にんにく・唐辛子)200g・豆腐150g・超高級海老醤油タレ20g・〆の麺170g
もつ鍋トッピング 追加 野菜+豆腐(1人前) 1200 特撰和牛もつ(1人前)150g 1600 GENEI辣醬(辣油) 600 雑炊(卵付き) 600 特製担々ゴマペースト 600 濃縮モツ鍋のタレ(超高級海老醤油使用) 600 麺(1玉) 600 |
¥4,100.00 |
N/A
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特撰和牛もつ(1人前)150g
プリプリで甘味溢れるコラーゲンたっぷりの和牛もつ、そのままモツ鍋に追加しても勿論ですが、追加の辣油でフライパンで軽く焼き目を付けてモツ鍋に投入すると香り高いモツ鍋が楽しめます。
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¥1,600.00 |
N/A
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ラーメン | |||||
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『玄瑛流ラーメン 』とんこつ (ラーメン)
濃厚でコラーゲンたっぷりの豚軟骨スープに、焦がしニンニク油(マー油)を掛けたガツンとした進化系熊本ラーメンです。追加でニンニクチップを掛けるとよりパンチの効いた味わいになります。
トッピング チャーシュー (1枚) 300 ネギ油 (15g) 300 マー油 (15g) 300 生ニンニク (5g) 100 辣油 30g 300 温玉 (1個) 300 |
¥1,700.00 |
N/A
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とんこつスープの 『麻辣ナッツ白胡麻担々麺』※温玉付き (ラーメン)
【店主オススメ!】上品な白胡麻とコラーゲンたっぷりの濃厚なトンコツに、花椒の香り高い自家製辣油が人気の担々麺です。モチモチの太麺との相性は抜群!辣油を追加すると更に濃厚でキレのある担々麺になります。
トッピング チャーシュー (1枚) 300 ネギ油 (15g) 300 マー油 (15g) 300 生ニンニク (5g) 100 辣油 30g 300 温玉 (1個) 300 |
¥1,900.00 |
N/A
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海老辣油辛麺※温玉付き (ラーメン)
【話題の辛麺遂に登場!】
自家製辛味噌に旨味溢れる海老辣油。
モチモチ太麺に温玉をしっかり絡めてお召し上がりください。
病みつきになること間違いなし!
トッピング チャーシュー (1枚) 300 ネギ油 (15g) 300 マー油 (15g) 300 生ニンニク (5g) 100 辣油 30g 300 温玉 (1個) 300 |
¥1,900.00 |
N/A
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お家でGENEI『潮薫醤油拉麺』2食セット
御来店第一回目で召し上がっていただいております、潮薫醤油ラーメンをご自宅で召し上がって頂く事が出来る様になりました。
完全手作業&手作りによる通販の為お時間を頂く場合がございますが、お店の予約が取れない、ご来店頂けない多くのお客様に。また、毎日の献立で悩んでいらっしゃる奥様にとって、少しでも手休めになればと思い作らせて頂きました。
そして、子供さんや家族皆で色々なアレンジを加えて、オリジナルの《お家でGENEI》を体験型ギフトとして楽しんで頂けたら嬉しいです。
自家製多加水麺(生麺130g×2)超高級濃縮海老醤油ダレ(36g×2)チャーシュー(30g×2)
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¥2,800.00 |
N/A
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とんこつスープの『麻辣ナッツ白胡麻担々麺』※温玉なし
【店主オススメ!】上品な白胡麻とコラーゲンたっぷりの濃厚なトンコツに、花椒の香り高い自家製辣油が人気の担々麺です。モチモチの太麺との相性は抜群!辣油を追加すると更に濃厚でキレのある担々麺になります。
※こちらは温玉なしの商品となります。
トッピング チャーシュー (1枚) 300 ネギ油 (15g) 300 マー油 (15g) 300 生ニンニク (5g) 100 辣油 30g 300 温玉 (1個) 300 |
¥1,700.00 |
N/A
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ラーメン トッピング | |||||
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生ニンニク(5g) | ¥100.00 |
N/A
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替玉(1玉) | ¥300.00 |
N/A
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辣油30g | ¥300.00 |
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チャーシュー(1枚) | ¥300.00 |
N/A
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マー油(15g) | ¥300.00 |
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ネギ油(15g) | ¥300.00 |
N/A
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温玉(1個) | ¥300.00 |
N/A
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替玉(1玉) (ラーメン トッピング) | ¥300.00 |
N/A
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もつ鍋 | |||||
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超高級海老醤油和牛もつ鍋+〆の麺(1~1.5人前)即調理OK!!専用鍋付き
プリプリとした食感で甘み溢れるコラーゲン和牛モツと、食物繊維たっぷりのお野菜にGENEIの命とも言われる1L18,000円!!の超高級海老醤油と和出汁を合わせました。
届きましたら直火又はIH調理器具にて加熱調理出来る専用の鍋が付いております。簡単な調理でご自宅で美味しいもつ鍋をお召し上がりください。
内容:和牛もつ100g・(キャベツ・ニラ・ごぼう・玉葱・にんにく・唐辛子)200g・豆腐150g・超高級海老醤油タレ20g
もつ鍋トッピング 追加 野菜+豆腐(1人前) 1200 特撰和牛もつ(1人前)150g 1600 GENEI辣醬(辣油) 600 雑炊(卵付き) 600 特製担々ゴマペースト 600 濃縮モツ鍋のタレ(超高級海老醤油使用) 600 麺(1玉) 600 |
¥3,100.00 |
N/A
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人気No.1 麻辣薫海老醤油和牛モツ鍋+〆の麺(1~1.5人前)即調理OK!専用鍋付き (もつ鍋)
プリプリとした食感で甘み溢れるコラーゲン和牛モツと、食物繊維たっぷりのお野菜にGENEIの命とも言われる1L18,000円!!の超高級海老醤油と和出汁に痺れと辛さを併せ持つ自家製辣油を合わせました。
届きましたら直火又はIH調理器具にて加熱調理出来る専用の鍋が付いております。簡単な調理でご自宅で美味しいもつ鍋をお召し上がりください。
内容量:和牛もつ100g・(キャベツ・ニラ・ごぼう・玉葱・にんにく・唐辛子)200g・豆腐150g・超高級海老醤油タレ20g・〆の麺170g
もつ鍋トッピング 追加 野菜+豆腐(1人前) 1200 特撰和牛もつ(1人前)150g 1600 GENEI辣醬(辣油) 600 雑炊(卵付き) 600 特製担々ゴマペースト 600 濃縮モツ鍋のタレ(超高級海老醤油使用) 600 麺(1玉) 600 |
¥4,100.00 |
N/A
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人気No.2 濃厚海老味噌和牛モツ鍋+〆の麺(2~2.5人前)即調理OK!専用鍋付き
プリプリとした食感で甘み溢れるコラーゲン和牛モツと、食物繊維たっぷりのお野菜にGENEIの命とも言われる1L18,000円!!の超高級海老醤油と和出汁を合わせました。
届きましたら直火又はIH調理器具にて加熱調理出来る専用の鍋が付いております。簡単な調理でご自宅で美味しいもつ鍋をお召し上がりください。
内容量:和牛もつ150g・(キャベツ・玉葱・ごぼう・ニラ・にんにく・唐辛子)310g・豆腐150g・超高級海老醤油タレ20g・〆の麺170g
もつ鍋トッピング 追加 野菜+豆腐(1人前) 1200 特撰和牛もつ(1人前)150g 1600 GENEI辣醬(辣油) 600 雑炊(卵付き) 600 特製担々ゴマペースト 600 濃縮モツ鍋のタレ(超高級海老醤油使用) 600 麺(1玉) 600 |
¥4,700.00 |
N/A
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人気No.2 濃厚海老味噌和牛モツ鍋+〆の麺(1~1.5人前)即調理OK!専用鍋付き
プリプリとした食感で甘み溢れるコラーゲン和牛モツと、食物繊維たっぷりのお野菜にGENEIの命とも言われる1L18,000円!!の超高級海老醤油と自家製味噌だれと和出汁を合わせました。
届きましたら直火又はIH調理器具にて加熱調理出来る専用の鍋が付いております。簡単な調理でご自宅で美味しいもつ鍋をお召し上がりください。
内容:和牛もつ100g・(キャベツ・ニラ・ごぼう・玉葱・にんにく・唐辛子)200g・豆腐150g・超高級海老醤油タレ20g+〆の麺170g
もつ鍋トッピング 追加 野菜+豆腐(1人前) 1200 特撰和牛もつ(1人前)150g 1600 GENEI辣醬(辣油) 600 雑炊(卵付き) 600 特製担々ゴマペースト 600 濃縮モツ鍋のタレ(超高級海老醤油使用) 600 麺(1玉) 600 |
¥3,800.00 |
N/A
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超高級海老醤油和牛モツ鍋+〆の麺(2~2.5人前)即調理OK!専用鍋付き
プリプリとした食感で甘み溢れるコラーゲン和牛モツと、食物繊維たっぷりのお野菜にGENEIの命とも言われる1L18,000円!!の超高級海老醤油と和出汁を合わせました。
届きましたら直火又はIH調理器具にて加熱調理出来る専用の鍋が付いております。簡単な調理でご自宅で美味しいもつ鍋をお召し上がりください。
内容量:和牛モツ150g・(キャベツ・玉葱・ごぼう・ニラ・にんにく・唐辛子)310g・豆腐150g・超高級海老醤油タレ20g・麺170g
もつ鍋トッピング 追加 野菜+豆腐(1人前) 1200 特撰和牛もつ(1人前)150g 1600 GENEI辣醬(辣油) 600 雑炊(卵付き) 600 特製担々ゴマペースト 600 濃縮モツ鍋のタレ(超高級海老醤油使用) 600 麺(1玉) 600 |
¥4,000.00 |
N/A
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人気No.1 麻辣薫海老醤油和牛もつ鍋+〆の麺(2~2.5人前)即調理OK!専用鍋付き
プリプリとした食感で甘み溢れるコラーゲン和牛モツと、食物繊維たっぷりのお野菜にGENEIの命とも言われる1L18,000円!!の超高級海老醤油と和出汁に痺れと辛さをを併せ持つ自家製辣油を合わせました。
届きましたら直火又はIH調理器具にて加熱調理出来る専用の鍋が付いております。簡単な調理でご自宅で美味しいもつ鍋をお召し上がりください。
内容量:和牛もつ150g・(キャベツ・ニラ・ごぼう・玉葱・にんにく・唐辛子)310g・豆腐150g・超高級海老醤油タレ20g・〆の麺170g
もつ鍋トッピング 追加 野菜+豆腐(1人前) 1200 特撰和牛もつ(1人前)150g 1600 GENEI辣醬(辣油) 600 雑炊(卵付き) 600 特製担々ゴマペースト 600 濃縮モツ鍋のタレ(超高級海老醤油使用) 600 麺(1玉) 600 |
¥5,000.00 |
N/A
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もつ鍋 トッピング | |||||
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特撰和牛もつ(1人前)150g (もつ鍋 トッピング)
プリプリで甘味溢れるコラーゲンたっぷりの和牛もつ、そのままモツ鍋に追加しても勿論ですが、追加の辣油でフライパンで軽く焼き目を付けてモツ鍋に投入すると香り高いモツ鍋が楽しめます。
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¥1,600.00 |
N/A
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追加 野菜+豆腐(1人前)
キャベツ・玉ねぎ・牛蒡・ニラ・豆腐(350g)
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¥1,200.00 |
N/A
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麺(1玉)
お店の味をそのままモツ鍋の〆の麺として投入出来る様に、店舗にて直前に茹で上げました。モチモチとしてコシのある食感の自家製GENEI麺をお楽しみ下さい。
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¥600.00 |
N/A
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雑炊(卵付き)
店主の実家で育てあげた、熊本県菊鹿町産ヒノヒカリを土鍋で炊き上げました。〆の雑炊にごはんを投入しよく馴染ませたら新鮮な卵を溶き入れて下さい。
内容:熊本県菊鹿町産ヒノヒカリ米(ご飯)200g 卵(1個)
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¥600.00 |
N/A
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濃縮モツ鍋のタレ(超高級海老醤油使用)
1L18,000円の超高級海老醤油を使用したモツ鍋の追加用濃縮タレです。
追加のモツやお野菜を追加後に300ccの水で希釈して追加下さい。
内容:濃縮モツ鍋のタレ(20㏄)
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¥600.00 |
N/A
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GENEI辣醬(辣油)
18種類の香辛料で作り上げた香り高い自家製辣油、数種類の山椒による痺れと複雑な辛味は少量でも十分楽しめ、他の料理にも応用が利きます。(30g)
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¥600.00 |
N/A
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特製担々ゴマペースト
香り高い白ごまを自家焙煎し芝麻醬に仕上げました。レギュラーメニューのモツ鍋を途中から味変出来ます。
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¥600.00 |
N/A
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洋食 | |||||
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ワイン熟成スペアリブのコンフィ(70g×2)+5種類野菜のアヒージョ(2人前)即調理OK!【専用アルミ鍋+オリジナルオリーブオイル付き】
GENEI.WAGANの人気コースメニュー(ワイン熟成スペアリブのコンフィ70g+季節野菜のアヒージョ)を特別にご家庭へお届け。
GENEIオリジナルのオリーブオイルにバジルとにニンニクの香り、1L18,000円の超高級海老醤油を使用する事で食材に旨味を纏わせます。
鍋に同包のアヒージョオイルを注ぎ、自家製醤油とワインで熟成させたスペアリブと付属のヘルシーで栄養価の高いお野菜を入れ中火以下でじっくり加熱してお召し上がり下さい。
鍋も具材も大変熱くなっておりますので、火傷に気を付けてお召し上がり下さい。
内容:スペアリブ(70g×2本)・日替り野菜(5種×2)・オリジナルフレーバー付きオリーブオイル320cc
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¥5,000.00 |
N/A
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[限定]ワイン熟成スペアリブ70g+ワイン熟成豚バラ50gのコンフィ+5種類の日替わり野菜のアヒージョ
GENEI.WAGANの人気コースメニューである(ワイン熟成スペアリブ70g+ワイン熟成豚バラ50gのコンフィ+季節野菜のアヒージョ)×2を特別にご家庭へお届け。
GENEIオリジナルのオリーブオイルにバジルとにニンニクの香り、1L18,000円の超高級海老醤油を使用する事で食材に旨味を纏わせます。
鍋に同包のアヒージョオイルを注ぎ、自家製醤油とワインで熟成させたスペアリブとワイン熟成豚バラにヘルシーで栄養価の高い日替わりお野菜を入れ中火以下でじっくり加熱してお召し上がり下さい。
鍋も具材も大変熱くなっておりますので、火傷に気を付けてお召し上がり下さい。
内容:スペアリブ(70g×2本)・豚バラ(50g×2本)・日替り野菜(5種×2)・オリジナルフレーバー付きオリーブオイル320cc
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¥6,300.00 |
N/A
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