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Bêta
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79 Avenue Edouard Michelin,
Clermont-Ferrand,
Auvergne-Rhône-Alpes,
63100,
FR
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Spectacle
Cacher
Menus | |||||
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Menu ribs
700 gr de ribs caramélisés au miel et sauce Guinness au cochon des volcans d'Auvergne. Servi avec 1 accompagnement et 1 boisson au choix. Pain sur demande.
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€19,80 |
N/A
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Menu burger Gourmen's
150 gr steak haché charolais, bleu d’Auvergne, tommes, lard grillé, oignons et sauce à la bière. Servi avec 1 accompagnement et 1 boisson au choix. Pain sur demande.
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€17,00 |
N/A
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Menu burger poulet
Filet de poulet mariné, Saint-Nectaire fermier, tommes, lard grillé, oignons et sauce à la bière. Servi avec 1 accompagnement et 1 boisson au choix. Pain sur demande.
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€16,50 |
N/A
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Menu bagel veggie
Pain bagel au sésame, crème de chèvre miel, courgettes grillées, aubergines grillées et poivrons grillés. Servi avec 1 accompagnement et 1 boisson 33 cl au choix.
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€17,00 |
N/A
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Menu apero tapas
1 planche de tapas au choix, servi avec boisson au choix. Pain sur demande.
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€29,00 |
N/A
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Entrées | |||||
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Petite salade vercingétorix
Salade, filets de poulets panés, copeaux de Cantal et sauce Caesar au Cantal. Pain sur demande.
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€8,50 |
N/A
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Petite salade italienne
Tomates confites, billes de mozzarella, copeaux de parmesan, basilic, vinaigrette, huile d'olive et vinaigre balsamique. Pain sur demande.
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€8,50 |
N/A
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Petite salade auvergnate
Fourme d'Ambert, jambon d 'Auvergne, noix et vinaigrette à l'huile de noix. Pain sur demande.
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€8,50 |
N/A
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Assiette de charcuteries
Terrine de campagne maison, saucisson d’Auvergne, jambon d’Auvergne 9 mois, cornichons, pickles de carottes et beurre. Pain sur demande.
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€6,70 |
N/A
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Plats | |||||
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Ribs marinés à la Guinness
700 gr de rib's de cochon des Volcans d’Auvergne, caramélisés au miel et à la sauce Guinness.
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€15,80 |
N/A
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Truffade à l'ail rose de Billom
Servie avec jambon d’Auvergne 9 mois d’affinage et salade.
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€15,50 |
N/A
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Burger Gourmen's
150 gr steak haché charolais, Cantal, tomme, lard grillé et oignons sauce à la bière.
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€13,00 |
N/A
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Burger poulet mariné
Filet de poulet mariné, Cantal, tomme, lard grillé et oignons sauce à la bière.
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€13,00 |
N/A
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Bagel veggie
Pain bagel au sésame, crème de chèvre miel, courgettes grillées, aubergines grillées et poivrons grillées. Servi avec accompagnement au choix.
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€13,00 |
N/A
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Grande salade italienne
Tomates confites, billes de mozzarella, copeaux de parmesan, basilic, vinaigrette, huile d'olive et vinaigre.
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€14,00 |
N/A
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Grande salade Vercingétorix
Salade, filets de poulets panés, copeaux de Cantal et sauce Caesar au Cantal.
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€14,00 |
N/A
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Grande salade auvergnate
Fourme d'Ambert, jambon d'Auvergne, noix et vinaigrette à l'huile de noix.
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€14,00 |
N/A
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Planches tapas | |||||
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3 petits cochons
Terrine de campagne maison, saucisson d’Auvergne, jambon d’Auvergne 9 mois, cornichons, pickles de carottes et beurre. Pain sur demande. Taille au choix.
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€10,00 |
N/A
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Frometon
Saint-Nectaire fermier, Cantal entre-deux, fourme d’Ambert et confitures. Pain sur demande. Taille au choix.
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€11,00 |
N/A
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Planche tapas mixte
Terrine de campagne maison, saucisson d’Auvergne, jambon d’Auvergne 9 mois, cornichons, pickles de carottes, beurre, Saint-Nectaire fermier, Cantal entre-deux, fourme d’Ambert et confitures. Pain sur demande. Taille au choix.
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€11,00 |
N/A
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Cornets
Beignets de gambas, beignets au cantal entre deux, filet de poulet pané et sauce tartare. Taille au choix.
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€11,00 |
N/A
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Desserts | |||||
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Tartare de pêche
Et pesto menthe.
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€5,00 |
N/A
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Mi-cuit au chocolat
Avec sa crème anglaise.
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€5,00 |
N/A
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Soupe de fruits de saison | €5,00 |
N/A
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Assiette de fromages
Saint- Nectaire fermier, Cantal entre-deux et fourme d'Ambert.
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€6,00 |
N/A
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Soft | |||||
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Orangina
50 cl.
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€3,00 |
N/A
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Coca-Cola
50 cl.
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€3,00 |
N/A
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Coca-Cola zéro
50 cl.
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€3,00 |
N/A
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Sprite | €3,00 |
N/A
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Fuse tea
40 cl.
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€3,00 |
N/A
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Badoit verte
50 cl.
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€2,00 |
N/A
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Volvic
50 cl.
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€2,00 |
N/A
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Bières | |||||
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Bud
33 cl.
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€3,00 |
N/A
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Corona
33 cl.
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€3,00 |
N/A
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Desperados
33 cl.
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€3,00 |
N/A
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Vins rouges | |||||
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Languedoc "Promesse" AOC
75 cl.
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€15,00 |
N/A
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Vins rosés | |||||
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Côtes de Gascogne IGP
75 cl.
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€14,00 |
N/A
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Vins blancs | |||||
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Côtes de Gascogne moelleux IGP
75 cl.
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€15,00 |
N/A
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Côtes de Gascogne sec IGP | €14,00 |
N/A
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Bouteilles d'alcool | |||||
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Vodka Grey Goose
75 cl. Vodka française.
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€45,00 |
N/A
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Jack Daniel’s N°7
75 cl.
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€36,00 |
N/A
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Bacardi
75 cl, Rhum ambré de Cuba 4 ans.
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€35,00 |
N/A
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Gin - 1&9
75 cl. Français.
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€35,00 |
N/A
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Entrées | |||||
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Petite salade Vercingetorix
Salade, filets de poulet panés, copeaux de Cantal et sauce Caesar au Cantal.
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€8,50 |
N/A
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Petite salade italienne
Tomates confites, billes de mozzarella, copeaux de parmesan, basilic, vinaigrette, huile d'olive et vinaigre balsamique.
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€8,50 |
N/A
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Petite salade auvergnate
Fourme d'Ambert, jambon d'Auvergne, noix et vinaigrette à l'huile de noix.
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€8,50 |
N/A
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Assiette de charcuteries
Terrine de campagne maison, saucisson d'Auvergne, jambon d'Auvergne 9 mois, cornichons, pickles de carottes et beurre.
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€6,70 |
N/A
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Grande salade italienne
Tomates confites, billes de mozzarella, copeaux de parmesan, basilic, vinaigrette, huile d'olive et vinaigre balsamique.
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€14,00 |
N/A
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Plats | |||||
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Rib's marinés à la Guinness
Cochon des volcans d'Auvergne caramélisés au miel et sauce Guinness. 700 g.
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€15,80 |
N/A
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Truffade à l'ail rose de Billom
Servi avec jambon d'Auvergne 9 mois d'affinage et salade.
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€15,50 |
N/A
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Burger gourmen's
Steak haché Charolais 150 g, Cantal, tomme, lard grillé, oignons et sauce à la bière.
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€13,00 |
N/A
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Burger poulet mariné
Filet de poulet mariné, Cantal, tomme, lard grillé, oignons et sauce à la bière.
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€13,00 |
N/A
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Bagel veggie
Pain bagel au sésames, crème de chèvre miel, courgettes grillées, aubergines grillées et poivrons grillés.
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€13,00 |
N/A
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Grande salade italienne (Plats)
Tomates confites, billes de mozzarella, copeaux de parmesan, basilic, vinaigrette, huile d'olive et vinaigre balsamique.
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€14,00 |
N/A
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|
Grande salade Vercingetorix
Salade, filets de poulets panés, copeaux de Cantal et sauce Caesar au Cantal.
|
€14,00 |
N/A
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|
|
|
Grande salade auvergnate
Fourme d'Ambert, jambon d'Auvergne, noix et vinaigrette à l'huile de noix.
|
€14,00 |
N/A
|
|
|
Desserts | |||||
---|---|---|---|---|---|
Tartare de pêche
Pesto menthe.
|
€5,00 |
N/A
|
|
|
|
Mi-cuit au chocolat
Avec sa crème anglaise.
|
€5,00 |
N/A
|
|
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|
Soupe de fruits de saison | €5,00 |
N/A
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Assiette de fromages
Saint-Nectaire fermier, Cantal entre-deux et fourme d'Ambert.
|
€6,00 |
N/A
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