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I dati di variazione dei prezzi visualizzati di seguito rappresentano la differenza tra il record precedente e l'ultimo nel nostro database. I due record potrebbero essere derivati da fonti diverse e, come tali, dovrebbero essere utilizzati solo come stime.
Stai visualizzando Hagakure - Sushi e Fusion (IT) prezzi confermati da PriceListo nella seguente posizione:
Via Giovanni Amendola, 203,
Bari,
ia,
70126,
IT
Scelti per te | |||||
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Special Roll Selection 24
24pz di special roll a fantasia dello chef
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€45,00 |
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Tempura Moriawase | €15,00 |
-
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Pinot Grigio Rose Vigneti delle Dolomiti IGT - La Vis
🌐 Italia - Trentino Alto Adige
➗ 12,00%
🍾 75cl
🍇 Pinot Grigio (100%)
👁 Rosa tenue
👃 Floreale, Minerale🎖 I.G.T.
⏳ Affinamento in vasche di acciaio inox
Questo vino nasce in un angolo di Trentino grazie al lavoro e alla passione dei nostri viticoltori. La cura di mani attente in cantina ne esalta l'autenticità, rendendolo unico.
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€18,00 |
N/A
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White Truffle Roll
Tartare di orata spicy, avocado, gambero bianco speziato, olio evo, tartufo nero grattugiato
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€18,00 |
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Ebi Kataifi Roll
Gambero fritto in pasta kataifi, avocado ,gambero bianco speziato e tobiko
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€16,00 |
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FINGER FOOD | |||||
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Mini Cannoli Croccanti di Salmone, Basilico Thai e Aguachile Mayo - 2pcs
Mini cannoli croccanti ripieni di tartare di salmone speziata e marinata
Aggiungi un pezzo 1 Pezzo 4.5 |
€8,00 |
-
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Tacos di Tonno e Burrata - 2pcs
Taco di tonno, burrata, tartufo e ponzu affumicata
Aggiungi un pezzo 1 Pezzo 4.5 |
€9,00 |
↑+€1.00
+12.50%
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Crispy Rice Foie Gras - 2pcs
Tegolino di riso croccante, foie gras, brunoise di pere e gorgonzola
Aggiungi un pezzo 1 Pezzo 4.5 |
€11,00 |
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Tacos di Gambero Rosso - 2pcs
Taco con gambero rosso e stracciatella
Aggiungi un pezzo 1 Pezzo 4.5 |
€9,00 |
N/A
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Crispy Rice Salmone Ponzu Maio - 2pcs
Tegolino di riso sushi croccante, tartare di salmone e maionese alla ponzu
Aggiungi un pezzo 1 Pezzo 4.5 |
€8,00 |
↑+€1.00
+14.29%
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ANTIPASTI | |||||
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Tempura Moriawase (ANTIPASTI) | €15,00 |
N/A
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Salmon Lounge
Gambero croccante* avvolto dal salmone su dressing al pomodoro
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€9,00 |
↓-€1.00
-10.00%
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Ceviche Mista Nikkey
Ceviche di pesce misto, patata americana e avocado in salsa agrumata e leche de tigre
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€15,00 |
-
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Rurado di Branzino e Salmone
Salmone avvolto da sashimi di branzino, dressing al sesamo e pistacchi
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€10,00 |
-
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CHEF'S SPECIAL COURSE | |||||
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Pad Thai
Tagliatella di riso in stile thai con salsa agrodolce, verdure, gamberi e uova
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€14,00 |
-
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Yakisoba
Noodles di grano saraceno saltati al wok con verdure
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€11,00 |
N/A
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Gyoza di Black Angus - 4pz
Raviolo di black angus argentino, salsa al gorgonzola e purea di barbabietola e lampone
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€14,00 |
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Pad Thai Vegetariano | €12,00 |
N/A
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Salmone Teriyaki Fusion
Salmone alla piastra in salsa teriyaki umeshu, purea di carote e passion fruit, nocciole, guacamole e spinacino al wok
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€14,00 |
-
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Spicy Sakana Yaki Meshi
Riso saltato al wok con gambero e salmone speziati
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€9,00 |
↑+€1.00
+12.50%
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Spicy Tempura | €10,00 |
N/A
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TARTARE | |||||
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Tartare di Pesce Misto | €15,00 |
-
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Tartare di Salmone | €12,00 |
↑+€1.00
+9.09%
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Tartare di Tonno | €13,00 |
↑+€1.00
+8.33%
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Tartare di Gambero Rosso | €15,00 |
-
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Tartare di Branzino | €12,00 |
-
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Tartare di Tonno e Salmone | €13,00 |
↑+€1.00
+8.33%
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Tartare di Scampi | €15,00 |
N/A
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SASHIMI | |||||
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Sashimi di Salmone | €12,00 |
↑+€2.00
+20.00%
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Sashimi di Tonno | €13,00 |
↑+€1.00
+8.33%
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Sashimi di Pesce Misto | €15,00 |
-
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Sashimi di Tonno e Salmone | €12,00 |
N/A
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Sashimi di Branzino | €12,00 |
-
-
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Sashimi di Gambero Rosso | €12,00 |
-
-
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Sashimi di Scampi | €18,00 |
-
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CARPACCI | |||||
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Usuzukuri di Branzino | €12,00 |
-
-
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Usuzukuri di Pesce Misto | €15,00 |
-
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Usuzukuri di Tonno | €13,00 |
↑+€1.00
+8.33%
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Usuzukuri di Salmone | €12,00 |
↑+€2.00
+20.00%
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Usuzukuri di Tonno e Salmone | €12,00 |
-
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POKE | |||||
---|---|---|---|---|---|
Salmon Poke Bowl
Bowl di riso con salmone, ikura, avocado, mango, mandorle, teriyaki, sesamo, cipollotto e wasabi soy
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€13,00 |
-
-
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Spicy Poke Bowl
Bowl di riso con mix di tartare di pesce, spicy maio, avocado, alga nori, zenzero, teriyaki, sesamo e cipollotto
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€15,00 |
-
-
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Tuna Poke Bowl
Bowl di riso con tonno, sesamo, cipollotto, avocado, noci di macadamia, teriyaki e wasabi soy
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€14,00 |
-
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Poke Acevichada
Pokè di riso sushi con salmone, branzino, gambero rosso e capesante in salsa ceviche, cipolla rossa caramellata, sedano osmosi e filangè di zenzero fritto
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€15,00 |
-
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NIGIRI | |||||
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Nigiri di Salmone
Filetto di salmone al naturale
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€1,50 |
-
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Nigiri di Scampi | €3,00 |
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-
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Nigiri di Capasanta
Maio-miso, caviale e lime marinato
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€3,50 |
N/A
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Nigiri di Orata
Teriyaki flame e furikake
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€2,00 |
-
-
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Nigiri di Tonno
Tonno tataki, teriyaki e cipollotto
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€2,00 |
-
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Nigiri di Avocado
Spicy maio e cipollotto
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€1,50 |
-
-
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Nigiri Salmon Flame
Salmone scottato, zenzero teriyaki e sale maldon
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€2,00 |
-
-
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Nigiri di Branzino
Branzino scottato, teriyaki e sale alle prugne
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€2,00 |
-
-
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Nigiri di Gambero Rosso*
Pepe della tasmania, sale maldon e ponzu
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€3,00 |
-
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SUSHI GIO | |||||
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Super Salmon Gio
Salmone, capesante*, polpa di riccio* e tobiko nero*
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€8,00 |
N/A
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Salmon Gio
Salmone e tartare di salmone
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€5,00 |
-
-
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White Gio
Branzino e tartare di orata
|
€5,00 |
-
-
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Avocado and Rosso Gio
Avocado e e tartare di gambero rosso adriatico
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€7,00 |
-
-
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Maguro Gio
Tonno e tartare di tonno
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€5,00 |
-
-
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Salmon Rosso Gio
Salmone e tartare di gambero rosso adriatico
|
€7,00 |
-
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Scampi Gio
Pesce bianco e tartare di scampi*
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€7,00 |
N/A
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Gio Chef Selection - 4pcs | €12,00 |
-
-
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HOSOMAKI | |||||
---|---|---|---|---|---|
Hosomaki di Salmone
Roll di riso con alga esterna e salmone
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€4,00 |
-
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Hosomaki di Cetriolo
Roll di riso con alga esterna e cetriolo
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€3,00 |
N/A
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Hosomaki di Avocado
Roll di riso con alga esterna e avocado
|
€4,00 |
-
-
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Hosomaki di Tonno
Roll di riso con alga esterna e tonno
|
€5,00 |
N/A
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Hosomaki di Branzino
Roll di riso con alga esterna e branzino
|
€5,00 |
N/A
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TEMAKI | |||||
---|---|---|---|---|---|
Ebi Tempura Temaki*
Cono d'alga con riso sushi, gambero in tempura e avocado
|
€5,00 |
-
-
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Salmon Temaki
Cono d'alga con riso sushi, salmone, avocado e maionese
|
€5,00 |
-
-
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Nori Wrap Salmone XO
Temaki creativo by Chef Daniel Cavuoto
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€9,00 |
-
-
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Tuna Temaki
Cono d'alga con riso sushi, tonno e avocado
|
€5,00 |
-
-
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SUSHI MIX | |||||
---|---|---|---|---|---|
Special Roll Selection 24 (SUSHI MIX)
24pz di special roll a fantasia dello chef
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€45,00 |
N/A
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Sushi Selection 22
Nigiri 4pz – hosomaki 6pz – special Roll 12pz
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€35,00 |
-
-
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SPECIAL ROLL | |||||
---|---|---|---|---|---|
White Truffle Roll (SPECIAL ROLL)
Tartare di orata spicy, avocado, gambero bianco speziato, olio evo, tartufo nero grattugiato
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€18,00 |
N/A
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Yume Roll
Fiore di zucca ripieno di gambero*, tonno scottato, kataifi
|
€16,00 |
-
-
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Fluffy Roll
Tartare di salmone, avocado, pomodoro, pistacchio e teriyaki
|
€16,00 |
↑+€1.00
+6.67%
|
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Ebi Kataifi Roll (SPECIAL ROLL)
Gambero fritto in pasta kataifi, avocado ,gambero bianco speziato e tobiko
|
€16,00 |
N/A
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Hagakure Roll
Salmone cotto, philadelphia, salmone scottato, teriyaki e kataifi croccante
|
€16,00 |
↑+€2.00
+14.29%
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Maki Roll
Salmone, gambero rosso*, avocado, polvere di alga nori
|
€18,00 |
N/A
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Ebi Tempura Roll
Gambero in tempura, cetriolo, mayo gipponese, patata croccante e teriyaki
|
€13,00 |
↑+€3.00
+30.00%
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Philadelphia Roll
Salmone, avocado e philadelphia
|
€13,00 |
↑+€1.00
+8.33%
|
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Uni Royal Roll
Salmone, avocado, capesante*, riccio di mare* e tobiko*
|
€18,00 |
N/A
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Super Hagakure Roll
Salmone, tempura flakes, pistacchi e zafferano
|
€16,00 |
-
-
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Salmon Roll
Salmone e avocado
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€12,00 |
N/A
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Mango Paradise Roll
Scampi, avocado, salmone e mango
|
€18,00 |
-
-
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Leo Roll
Philadelphia, avocado, tartare di salmone, japanese maio e tobiko
|
€15,00 |
-
-
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Viaggio tra Messico e Giappone
Avocado e Fagiolini in tempura all'interno, carpaccio di Ricciola, maionese di chipotle messicano affumicato, teriyaki all'umeshu, guacamole, ikura e olio rosso al pomodoro
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€17,00 |
-
-
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Dragon Roll
Gambero* in tempura, avocado, tobiko e mayo
|
€13,00 |
↓-€1.00
-7.14%
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Salmon Nishiki Roll
Tartare di spigola soft spicy, avocado, tartare di salmone, olio evo, pomodorino e polvere di alghe
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€15,00 |
-
-
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Tuna and Basil Roll
Tonno Rosso scottato al pepe della Tasmania, avocado e cremoso al basilico all'interno. Tartare di Tonno Rosso, Olio EVO, Tartare di pomodorino, Polvere di alga e salsa Ponzu Shoyu all'esterno
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€16,00 |
-
-
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Rainbow Roll
Salmone, avocado e filetti di pesce misto
|
€14,00 |
-
-
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Tuna Roll
Tonno e avocado
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€13,00 |
-
-
|
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Vegan Truffle Roll
Tofu in tempura, fagiolini, avocado, sweet chilli, polvere di nocciole, cipollina e tartufo
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€16,00 |
-
-
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Sakura Roll
Hosamaki in tempura, gamberi in salsa spicy, tobiko, avocado, teriyaki al passion fruit e sakura mix
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€18,00 |
-
-
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PIATTI DI SERVIZIO | |||||
---|---|---|---|---|---|
Edamame | €4,00 |
-
-
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Pane Bao
Pane cinese al vapore
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€2,00 |
-
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Coppa di Riso
Coppa di riso al vapore
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€2,00 |
-
-
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Zuppa di Miso
Zuppa di miso
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€3,00 |
-
-
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DESSERT | |||||
---|---|---|---|---|---|
Semifreddo alle Arachidi
Semifreddo alle arachidi, namelaka al cioccolato bianco, base croccante al caramello, caramello al sale Maldon e salsa Toffee
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€7,00 |
N/A
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BEVANDE | |||||
---|---|---|---|---|---|
Acqua frizzante San Pellegrino 50cl | €2,00 |
-
-
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Coca Cola 33cl | €2,50 |
-
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Acqua naturale Panna 50cl | €1,50 |
↓-€0.50
-25.00%
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Coca Cola Zero 33cl | €2,50 |
N/A
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Fanta Original 33cl | €2,50 |
N/A
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BIRRE | |||||
---|---|---|---|---|---|
Asahi 33cl | €3,00 |
N/A
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Kirin 33cl | €3,00 |
-
-
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Sapporo 33cl | €3,00 |
-
-
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BOLLICINE | |||||
---|---|---|---|---|---|
Champagne Brut La Cuvee - Laurent-Perrier
🌐 Francia
➗ 12,00%
🍾 75cl
🍇 Chardonnay (55%) Pinot Meunier (10%) Pinot Nero (35%)
👁 Giallo dorato
👃 Agrumato, Fruttato, Tostato
⏳ Affinamento su lieviti
Raffinato all’olfatto, propone un bouquet ampio e complesso, in cui le note fruttate e aggrumate sono arricchite dai classici rimandi alla crosta di pane, ai lieviti, alla pasticceria e al burro. L’assaggio è fragrante, armonioso ed equilibrato, di ottima lunghezza.
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€60,00 |
-
-
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Alma Gran Cuvee - Bellavista
🌐 Italia - Lombardia
➗ 12,50%
🍾 75cl
🍇 Chardonnay (77%) Pinot Bianco (1%) Pinot Nero (22%)
👁 Giallo paglierino
👃 Fruttato, Vegetale🎖 D.O.C.G.⏳ Affinamento in bottiglia
Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il perlage è fine e continuo, con abbondante e persistente corona.Al naso il profumo è ampio e abbraccia sfumature di frutta dolce e leggermente matura con sottili accenni di vegetali e vaniglia. In bocca è sapido e completo, fresco e vibrante con un ritorno delle note percepite al naso. Il finale è lungo, elegante e armonioso.
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€45,00 |
-
-
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Spumante Metodo Charmat Brut Origine - Valdo
🌐 Italia - Veneto
➗ 11,50%
🍾 75cl
🍇 Uva a vocazione spumantistica (100%)
👁 Giallo paglierino
👃 Floreale, Fruttato
⏳ Affinamento in vasche di acciaio inox
Ogni tradizione ha sempre un’Origine, quella di Valdo nasce nel 1926. Un elogio al tempo secondo una ricetta originale tramandata da generazioni, che ripropone in questo nobile spumante l’orgoglio per il passato e la passione per il futuro. Un brut di particolare profondità, fresco e piacevolmente dinamico, perfetto per il più classico degli aperitivi.
Giallo paglierino dai riflessi verdolini, dal perlage fine. Al naso esprime note floreali e fruttate, in particolare di mela verde. Al palato è persistente, vivace, armonioso, amabile in chiusura.
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€17,00 |
↑+€1.00
+6.25%
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Franciacorta DOCG Vendemmia Rose 2017 - Bellavista
🌐 Italia - Lombardia
➗ 12,50%
🍾 75cl
🍇 Chardonnay (62%) Pinot Nero (38%)
👁 Rosa cerasuolo
👃 Fruttato, Tostato🎖 D.O.C.G.
⏳ Affinamento in vasche di acciaio inox
🏆 Veronelli 3 stelle blu
Lo Spumante Franciacorta Vendemmia Rosé di Bellavista nasce in vigneti situati nel cuore della DOCG Franciacorta. Etichetta rara, viene prodotto in quantità estremamente limitata.
È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La Cuvée rispetta la più antica tradizione Bellavista, composta da più di 30 selezioni vendemmiali, alcuni delle quali fermentano e si elevano in piccole botti di rovere bianco. Questa bollicina rimane ad affinare in cantina per almeno 5 anni, sviluppando così un’armonia perfetta.
Il Vendemmia Rosé di Bellavista è caratterizzato da un colore rosa tenue che vira con gli anni al rosa antico, da una spuma esuberante ed un perlage molto sottile e persistente. Si apre al naso con delicate sensazioni di pesca bianca, avvolte da suadenti note di fragole di bosco, agrumi e mela Golden, con accenni di rosa canina e un ricordo di pane tostato. Austero ma di gran classe al palato, si rivela piacevolmente secco e fresco, indugiando su note armoniche ed eleganti di ribes nero e mandorla dolce.
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€65,00 |
N/A
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VINI BIANCHI | |||||
---|---|---|---|---|---|
Puglia Chardonnay IGT - Tormaresca
🌐 Italia - Puglia
➗ 12,00%
🍾 75cl
🍇 Chardonnay (100%)
👁 Giallo paglierino
👃 Floreale, Fruttato, Minerale🎖 I.G.T.
⏳ Affinamento in vasche di acciaio inox
Un grande classico salentino, uno Chardonnay vinificato in sole vasche di acciaio a temperatura controllata, al fine di estrarre dall’uva i migliori aromi possibili, che nel bicchiere spicca per freschezza ed equilibrio. Il Puglia Chardonnay IGT 2015 di Tormaresca è un bianco che stupisce per immediatezza e per l’ottimo rapporto tra qualità e prezzo che riesce ad esprimere.
Giallo paglierino con riflessi verdolini di grande lucentezza, al naso esprime note fresche di fiori d’arancio, timo, rosa e lavanda. Al palato è fresco, caratterizzato da una decisa mineralità, con un delicato retrogusto sapido e fruttato.
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€17,00 |
↑+€1.00
+6.25%
|
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Gewurztraminer DOC 2018 - Abbazia di Novacella
🌐 Italia - Trentino Alto Adige
➗ 13,50%
🍾 75cl
🍇 Gewürztraminer (100%)
👁 Giallo paglierino
👃 Floreale, Fruttato🎖 D.O.C.
⏳ Affinamento in vasche di acciaio inox
È con la linea “classica” che i monaci dell’Abbazia di Novacella esprimono tutta la finezza dei vini d’annata altoatesini.
Vini bianchi e rossi che nascono da soli vigneti di proprietà, le cui fermentazioni e successive maturazioni avvengono in sole vasche di acciaio al fine di mantenere inalterate quelle caratteristiche di fragranza che da sempre contraddistinguono i migliori prodotti della zona.
Giallo paglierino con riflessi oro, al naso esprime un bouquet di rosa e litchi, chiodi di garofano, vaniglia, fichi dolci, pompelmo. Al palato è pieno, aromatico, caratterizzato da un marcato retrogusto fruttato e da una buona persistenza.
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€22,00 |
-
-
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Muller Thurgau D.O.C. 2020 - Abbazia di Novacella
🌐 Italia - Trentino Alto Adige
➗ 12,50%
🍾 75cl
🍇 Müller Thurgau (100%)
👁 Giallo Verdolino
👃 Aromatico, Fruttato🎖 D.O.C.
⏳ Affinamento in vasche di acciaio inox
L’Abbazia di Novacella è situata in Alto Adige, nella zona vitivinicola più settentrionale d'Italia. L’altitudine tra i seicento e i novecento metri, il clima fresco e i terreni ricchi di minerali sono ideali per lo sviluppo degli aromi e della sapidità dei vini bianchi della Valle Isarco. Il Muller Thurgau Alto Adige DOC di Abbazia di Novacella ha un colore giallo verdognolo, e un ampio bouquet profumato di fiori e frutti estivi. Leggermente aromatico, fresco e sapido al palato, è un ottimo aperitivo, in compagnia di antipasti leggeri e delicati.
|
€22,00 |
-
-
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VINI ROSSI | |||||
---|---|---|---|---|---|
Bocca di lupo Castel del Monte 2017 - Tormaresca
🌐 Italia - Puglia
➗ 14,50%
🍾 75cl
🍇 Aglianico (100%)
👁 Rosso rubino
👃 Speziato🎖 D.O.C.
⏳ Affinamento in bottiglia
🌱️ Biologico
Bocca di Lupo si presenta di un colore rosso porpora intenso. Al naso colpisce per la sua complessità e
intensità: le note di frutta matura come marasca, mirtillo e prugna si fondono a dolci e speziati sentori di
cacao e pepe; completa il bouquet una fresca sensazione balsamica. Al palato è ricco, con tannini vellutati e
vivi; lungo e persistente il retrogusto, dove tornano le note balsamiche percepite al naso.
|
€55,00 |
N/A
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VINI ROSE' | |||||
---|---|---|---|---|---|
Pinot Grigio Rose Vigneti delle Dolomiti IGT - La Vis (VINI ROSE')
🌐 Italia - Trentino Alto Adige
➗ 12,00%
🍾 75cl
🍇 Pinot Grigio (100%)
👁 Rosa tenue
👃 Floreale, Minerale🎖 I.G.T.
⏳ Affinamento in vasche di acciaio inox
Questo vino nasce in un angolo di Trentino grazie al lavoro e alla passione dei nostri viticoltori. La cura di mani attente in cantina ne esalta l'autenticità, rendendolo unico.
|
€18,00 |
N/A
|
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Calafuria Salento Rosato IGT - Tormaresca
🌐 Italia - Puglia
➗ 12,00%
🍾 75cl
🍇
👁 Rosa cerasuolo
👃 Floreale, Fruttato, Speziato🎖 I.G.T.⏳ Affinamento in vasche di acciaio inox
Patria indiscussa dei vini rosati italiani, il Salento con il suo Negroamaro riesce ogni volta a sorprendere per freschezza, profondità ed equilibrio. Il Calafuria non fa eccezione, si tratta infatti di un rosato vinificato in solo acciaio a bassa temperatura, al fine di mantenere intatti i migliori aromi dell’uva, che nel bicchiere spicca per fragranza ed armonia. Il Salento Negroamaro Rosato IGT “Calafuria” 2015 di Tormaresca è un rosato perfetto da bere d’estate, dissetante, dalla chiara vocazione gastronomica.
Rosa brillante con riflessi corallo, al naso esprime un profumo delicato e gradevolmente fruttato, ampio, intenso e persistente con note di frutta rossa e lampone. Al palato è fresco e sapido, in perfetto equilibrio tra morbidezza e acidità.
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€20,00 |
N/A
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