虎鯨特製中華オードブル🎉
家族や友達と楽しんでいただける、オードブルです。
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虎鯨特製オードブル(3名様)
エビと玉子のチリソース・柔らか肉団子の黒酢酢豚・花山椒香る麻婆豆腐・若鶏の唐揚げ香味ダレ・パリパリ海老春巻き雲丹ソース・キャベツとニラの手包み焼き餃子
料理全6品の特製オードブルです。
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¥35.00 |
N/A
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虎鯨特製オードブル(6名様)
エビと玉子のチリソース・柔らか肉団子の黒酢酢豚・花山椒香る麻婆豆腐・若鶏の唐揚げ香味ダレ・パリパリ海老春巻き雲丹ソース・キャベツとニラの手包み焼き餃子
料理全6品の特製オードブルです。
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¥65.00 |
N/A
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お弁当🍱
食欲をそそる中華のお弁当です。
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海老と玉子のチリソース弁当
ぷりぷりで美味しいエビと玉子がよく合います。
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¥10.80 |
N/A
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やわらか肉団子黒酢酢豚弁当
やみつき間違いなしです。
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¥10.80 |
N/A
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花山椒香る麻婆豆腐弁当
花山椒がピリッと辛い!やみつきの美味しさです。
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¥10.80 |
N/A
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虎鯨風ラムロース肉の青椒肉絲弁当
ステーキに使用するラムロース肉を細切りにした虎鯨オリジナルの青椒肉絲弁当です。
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¥12.80 |
N/A
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虎鯨カニ玉丼 2種蟹肉とフカヒレあんかけ
タラバ蟹とズワイ蟹2種類の蟹肉を贅沢に使用しさらに、
フカヒレの餡をかけたとうきび玉子のカニ玉丼 贅沢な逸品です。
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¥17.80 |
N/A
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炒飯🍥
深い味わいとおいしさをお楽しみください。
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二種蟹肉とレタスのチャーハン
タラバ蟹とズワイ蟹、シャキシャキレタスのチャーハンです。
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¥10.80 |
N/A
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牛肉とトウモロコシの黒チャーハン
中国のたまり醬油香り高く炒めた炒飯です。
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¥10.80 |
N/A
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主菜🇨🇳
メインのお料理です。
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直火焼き北京ダック
王道の北京ダックです。林檎のコンポートと包んで召し上がりいただきます。
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¥8.80 |
N/A
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北海道“知床鶏”の唐揚げ 唐辛子まみれ
カリっと揚げた鶏モモ肉にたっぷりの唐辛子の香りと旨味を纏わせて。
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¥8.80 |
N/A
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北海道産牡蠣ととうきび卵の中国式オムレツ
拘りの北海道食材で作る中国の家庭料理です。
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¥10.80 |
N/A
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北海合鴨ハツの香菜炒め
希少な北海合鴨ハツとパクチーをふんだんに使用し強火で一気に仕上げました。
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¥10.80 |
N/A
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海老とアボカドのフリット オレンジマヨネーズソース
濃厚な美味しさの海老マヨをオレンジの酸味と香りで上品に仕上げました。
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¥12.80 |
N/A
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虎鲸ジンギスカン!ラム肉のクミン炒め 熱々鉄板仕立て
新鮮なラムにくをたっぷりの葱と香菜で豪快に炒めあげます。
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¥12.80 |
N/A
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麻婆豆腐 挽きたて花山椒の香り 土鍋仕立て
三種のブレンド豆板醤を使用しています。挽きたての漢源山椒の香りがたまりません。
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¥12.80 |
N/A
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北海道産鮭の葱生姜バター煮込み
北海道産鮭に葱生姜バターで煮込む事で香りとコクをプラス!
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¥12.80 |
N/A
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山芋肉団子と根菜の酢豚 マッシュポテト添え
虎鲸のスブタです。ヤマイモを練りこんだ柔らかな肉団子を鎮江黒酢の特製甘酢餡で。
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¥13.80 |
N/A
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北海道産牛ロースの四川式激辛ヒーヒー煮込み
四川のスパイシーソースを使用しています。激辛好きにはたまりません。
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¥15.80 |
N/A
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北海道産牛サーロインの黒胡椒バター炒め
オイスターソースとバターのコクをあわせて。
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¥17.80 |
N/A
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北海道産牛ヒレ肉とフルーツトマトのオイスター炒め
柔らかな北海道産牛ヒレ肉と酸味と甘みのあるフルーツトマトで作る本格中国料理です。
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¥17.80 |
N/A
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前菜🍽
お食事のスタートにいかがですか?
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カシューナッツの青のり揚げ
香ばしいカシューナッツを青のりと揚げました。
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¥4.80 |
N/A
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大根の上海風甘醤油たまり漬け
お酒のお供に。香味野菜とスパイスの風味です。
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¥4.80 |
N/A
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サクサク山芋スパイシーフライドポテト
カリっと仕上げた山芋を特製スパイスでお召し上がりください。
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¥6.80 |
N/A
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北海道産牡蠣の南蛮漬け 青山椒風味
北海道産牡蠣を南蛮漬けにし青山椒の爽やかな風味で頂く逸品です。
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¥7.80 |
N/A
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北海道“知床鶏”のバンバンジー
しっとりと仕上げた蒸し鶏に香ばしいゴマダレが絡みます。
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¥8.80 |
N/A
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大連クラゲと切干大根のネギ油和え
中華クラゲと切干大根のコリコリとした食感をあわせます。
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¥8.80 |
N/A
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本日の前菜3種盛り合わせ
日替わりでご用意いたします。
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¥12.00 |
N/A
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点心🌸
自慢の点心をどうぞ。
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キャベツとニラの手包み焼きギョーザ
豚ひき肉と野菜の餡をたっぷりジューシーに仕上げました。
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¥5.80 |
N/A
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パリパリ海老春巻き 雲丹ソース
食感を残すように荒く叩いた海老春巻きです。雲丹ソースを添えてお召し上がりください。
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¥5.80 |
N/A
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三鮮シューマイ
豚肉、海老、干し椎茸の旨味のつまった本格広東シューマイです。
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¥5.80 |
N/A
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蟹肉入りじゃがいモチチーズ焼き
じゃがいもを練りこんだもち米の生地に蟹肉とチーズを包みました。
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¥5.80 |
N/A
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スープ🥣
口の中で旨みが広がります。
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じゃがいもニョッキ“猫耳”入り発酵白菜と鮮魚のスープ 青山椒風味
乳酸発酵の旨味と自然な酸味が美味しい大陸を感じるスープです。
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¥8.80 |
N/A
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ふかひれとタラバ蟹入り上湯とろみスープ 淡雪仕立て
金華ハムの旨味を湛えた上湯にタラバ蟹を合わせたふかひれスープです。
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¥14.80 |
N/A
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“きのこの女王”衣笠茸とふかひれ、 北道産干し貝柱入り上湯とろみスープ
希少な野生の衣笠茸を使用した干し貝柱入りのふかひれスープです。
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¥14.80 |
N/A
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