Menu
Бета
Данните за промяна на цената, показани по-долу, са разликата между предишния и последния запис в нашата база данни. Двата записа могат да бъдат извлечени от различни източници и като такива трябва да се използват само като оценки.
Вие разглеждате Jazu by Hamachi (BG) цени потвърдени от PriceListo на следното място:
Бул. „Никола Й. Вапцаров“ 55,
Sofia,
1407,
BG
Студени предястия | |||||
---|---|---|---|---|---|
Тартар торо (130г)
Тартар от Atlantic Bluefin риба тон, стрида, шоюзуке жълтък и два вида хайвер
|
лв43,62 |
-
-
|
|
|
|
Тартар магуро (130г)
Тартар от Bluefin риба тон с пресен български черен трюфел
|
лв41,36 |
-
-
|
|
|
|
Мукозуке саке и магуро (150г)
Bluefin риба тон и сьомга, мариновани с аRoku джин и юзу
|
лв39,10 |
-
-
|
|
|
|
Салата с месо от лобстер (230г)
Месо от лобстер с микс от зеленчуци, манго и японска майонеза
|
лв32,66 |
N/A
|
|
|
|
Тартар Юкке (200г)
Тартар от телешко бон филе с якинику сос и шоюзуке яйчен жълтък
|
лв30,40 |
-
-
|
|
|
|
Салата магуро (200г)
Грилована Bluefin риба тон със пресен спанак, сусам и терияки-цитрус сос
|
лв27,01 |
-
-
|
|
|
Топли предястия | |||||
---|---|---|---|---|---|
Темпура карей (200г)
Филе ор прясно уловен Черноморски калкан, в лека японска панировка
|
лв38,31 |
N/A
|
|
|
|
Гунику татаки (150г)
Леко пикантно говеждо месо (сирлойн) Charolais от ферма „Омая”, с. Дивля, приготвено със соев сос и чили олио
|
лв35,03 |
N/A
|
|
|
|
Темпура катацумури (150г)
Месо от охлюви "Monsieur l"Escargot", в лека японска панировка и маслен сос с японско бяло вино от уме и чесново олио
|
лв28,14 |
N/A
|
|
|
|
Пиле Карааге (200г)
Хрупкаво пилешко филе от ферма Sunny Farm, с.Абланица, с якинику сос
|
лв27,01 |
-
-
|
|
|
|
Гьоза еби с тогараши майонеза (180г)
Скариди с лайм и джинджифил, завити в оризови кори и задушени на пара
|
лв26,67 |
-
-
|
|
|
|
Темпура еби (200г)
Пресни аржентински скариди в лека японска панировка
|
лв25,54 |
-
-
|
|
|
|
Рамен ростбиф (500г)
С телешки ростбийф, шийтаке, шимеджи и рохко мариновано яйце
|
лв22,15 |
-
-
|
|
|
|
Даши буябес (250г)
Авторски буябес с месо от лобстер
|
лв21,02 |
-
-
|
|
|
|
Рамен зеленчуци със соба нудли (350г)
С рохко мариновано яйце, шийтаке и шимеджи
|
лв19,10 |
-
-
|
|
|
|
Бао Бън Иберико (200г)
Пшенична питка, приготвена на пара, със свинско месо от порода Иберико и сос тонкацу
|
лв19,10 |
-
-
|
|
|
|
Темпура Какиаге (200г)
Микс от зеленчуци в лека японска панировка
|
лв16,84 |
-
-
|
|
|
|
Гьоза зеленчуци с трюфелова майонеза (180г)
Зеленчуци, завити в оризови кори и задушени на пара
|
лв16,50 |
-
-
|
|
|
|
Мисо супа (250г)
Класическа японска супа
|
лв8,93 |
-
-
|
|
|
Основни ястия | |||||
---|---|---|---|---|---|
Пресен Канадски лобстер (1.25кг)
С удон нудли със спанак и черен хайвер от руска есетра
|
лв418,10 |
-
-
|
|
|
|
Лобстер с удоннудли (900г) | лв214,70 |
-
-
|
|
||
Бонфиле Wagyu A5 (100г)
Говеждо месо от порода Wagyu (префектура Gunma, Япония) с най-висока степен на
мраморизация, разрешена за износ - А5 и лимитирано количество от специален търг,
доставено със самолет свежо, незамразявано
|
лв145,77 |
-
-
|
|
|
|
Рибай Wagyu A5 (100г)
Говеждо месо от порода Wagyu (префектура Gunma, Япония) с най-висока степен на
мраморизация, разрешена за износ - А5 и лимитирано количество от специален търг,
доставено със самолет свежо, незамразявано
|
лв120,91 |
-
-
|
|
|
|
Рибай (100г)
Говеждо месо от японската порода Wagyu, отгледано във ферма Santa Rosalia
|
лв96,05 |
-
-
|
|
|
|
Бонфиле (100г)
Говеждо месо от японската порода Wagyu, отгледано във ферма Santa Rosalia
|
лв89,27 |
-
-
|
|
|
|
Торо стек (250г)
Корем от Bluefin риба тон, маринован за 4 часа в сос от стриди и домашно сладко чили, поднесен със соба нудли и зеленчуци
|
лв75,71 |
N/A
|
|
|
|
Магуро стек (250г)
Стек от Bluefin риба тон, уловен по метода Алмадраба, с понзу-бюр блан сос и салца от манго
|
лв55,37 |
-
-
|
|
|
|
Камо (350г)
Патешко магре приготвено на су-ви, с трилогия от моркови
|
лв44,07 |
-
-
|
|
|
|
Унаги тако (250г)
Октопод, приготвен на грил с унаги сос и намасо
|
лв43,96 |
-
-
|
|
|
|
Мадай стек (220г)
Поширан стек от фагри в студено пресован зехтин със салца верде и пикантни оризови корали
|
лв37,18 |
-
-
|
|
|
|
Сайкоро телешки стек (250г)
Стек от телешко филе със сос якинику и уакаме
|
лв36,16 |
N/A
|
|
|
|
Рибай стек (100г)
Премиум селекция от избрани телешки меса, узрели в DryAger:
Зряло говеждо месо от свободно отгледани пасищни телета от порода Шароле
във ферма Омая– с. Дивля, България
|
лв32,77 |
-
-
|
|
|
|
Бонфиле стек (100г)
Премиум селекция от избрани телешки меса, узрели в DryAger:
Зряло говеждо месо от свободно отгледани пасищни телета от порода Шароле
във ферма Омая– с. Дивля, България
|
лв29,38 |
-
-
|
|
|
|
Агедаши Тофу (250г)
Тофу, мариновано в соев сос ким-чи и даши бульон
|
лв19,10 |
-
-
|
|
|
|
Фурикаке кейк (220г)
Японски ориз Yutaka, водорасли комбу, катцобуши и сусам
|
лв16,84 |
-
-
|
|
|
Signature Sushi | |||||
---|---|---|---|---|---|
Авторски сашими сет (250г)
Аками Bluefin риба тон,пушена змиорка от ферма „Angulas Roset”, фагри, лаврак, скарида, сьомга, скумрия
|
лв53,11 |
N/A
|
|
|
|
Урумаки Waguy (8бр)
Рибай от говеждо месо Waguy, аспержи, трюфелова майонеза
|
лв47,46 |
-
-
|
|
|
|
Урамаки Waguy (8бр)
Рибай от говеждо месо Wagyu, аспержи, трюфелова майонеза
|
лв47,46 |
-
-
|
|
|
|
Авторски нигири сет (7бр)
Аками и торо Bluefin риба тон, пушена и кабаяки змиорка от ферма “Angulas Roset”, сьомга, фагри, скумрия
|
лв43,62 |
N/A
|
|
|
|
Гуанкан маки с черен хайвер от Руска есетра (2бр) | лв32,77 |
-
-
|
|
||
Гункан Waguy (2бр)
С рибай от Wagyu от ферма "Santa Rosalia", Испания
|
лв22,15 |
N/A
|
|
|
|
Урамаки Карей (8бр)
Калкан темпура, рукола, джинджър майонеза, бял сусам
|
лв21,36 |
-
-
|
|
|
|
Сашими торо (40г)
Корем от Bluefin риба тон
|
лв17,97 |
-
-
|
|
|
|
Гункан торо (2бр)
С торо от Atlantic Bluefin риба тон и икура хайвер
|
лв15,71 |
N/A
|
|
|
|
Гункан саке (2бр)
Със сьомга, червен хайвер и пъдпъдъче яйце
|
лв12,32 |
-
-
|
|
|
|
Гункан с охлюви (2бр)
С месо от охлюви „Monsieur l’Escargot”, тосазо, див лук, тогараши
|
лв8,59 |
N/A
|
|
|
Сашими (40г) | |||||
---|---|---|---|---|---|
Магуро (Bluefin риба тон) | лв16,84 |
N/A
|
|
||
Унаги (змиорка)
Змиорка от ферма "Angulas Roset", регион "Тарагона" , Испания
|
лв16,50 |
N/A
|
|
|
|
Саке (сьомга) | лв12,43 |
-
-
|
|
||
Нобаши еби
Скарида "Black Tiger"
|
лв12,32 |
-
-
|
|
|
|
Тако (октопод) | лв12,32 |
-
-
|
|
||
Мадай (фагри) | лв8,93 |
N/A
|
|
||
Сузуки (лаврак) | лв8,59 |
↑+лв1.13
+15.15%
|
|
||
Тамаго
Японски омлет
|
лв7,46 |
↓-лв3.73
-33.33%
|
|
|
Нигири (2бр) | |||||
---|---|---|---|---|---|
Хотате
Мида Сен-Жак, черен хайвер от руска есетра и хайвер от лайм
|
лв24,75 |
N/A
|
|
|
|
Магуро Bluefin риба тон | лв16,84 |
-
-
|
|
||
Унаги Змиорка
Пушена змиорка от ферма "Angulas Roset", регион "Тарагона", Испания
|
лв16,50 |
↑+лв4.18
+33.93%
|
|
|
|
Саке (сьомга) (Нигири (2бр)) | лв12,43 |
-
-
|
|
||
Нобаши еби (Нигири (2бр))
Скарида Black Tiger
|
лв12,32 |
-
-
|
|
|
|
Тако Октопод | лв11,19 |
-
-
|
|
||
Мадай Фагри | лв8,93 |
-
-
|
|
||
Сузуки (лаврак) (Нигири (2бр)) | лв8,59 |
-
-
|
|
||
Тамаго (Нигири (2бр))
Японски омлет
|
лв7,46 |
N/A
|
|
|
Хосомаки (4бр/ 80г) | |||||
---|---|---|---|---|---|
Магуро Bluefin риба тон (Хосомаки (4бр/ 80г)) | лв10,85 |
-
-
|
|
||
Унаги Змиорка и див лук | лв10,85 |
-
-
|
|
||
Саке Сьомга | лв8,93 |
-
-
|
|
||
Калифорния Авокадо | лв7,46 |
-
-
|
|
||
Каппа Краставица
Краставица + микс от сусам
|
лв6,67 |
-
-
|
|
|
Футомаки (6бр/ 160г) | |||||
---|---|---|---|---|---|
Магуро
Bluefin риба тон, краставица, манго
|
лв21,36 |
-
-
|
|
|
|
Саке Сьомга и авокадо | лв16,84 |
-
-
|
|
||
Мидори
Сирене от кашу, рукола, бейби спанак, краставица и кедрови ядки
|
лв16,84 |
-
-
|
|
|
|
Тамаго (Футомаки (6бр/ 160г))
Омлет, гъба шийтаке, аспержа, краставица
|
лв11,19 |
N/A
|
|
|
Урамаки (8бр/ 180г) | |||||
---|---|---|---|---|---|
Рейнбоу
Bluefin риба тон, сьомга, лаврак, скарида, змиорка и авокадо
|
лв29,38 |
-
-
|
|
|
|
Спайси магуро
Пикантна Bluefin риба тон, манго, черен хайвер
|
лв25,99 |
-
-
|
|
|
|
Калифорния
Скарида, авокадо, краставица, сусам микс, майонеза, тобико
|
лв24,75 |
-
-
|
|
|
|
Тако
Октопод темпура, див лук, сусам, джинджър майонеза
|
лв22,49 |
-
-
|
|
|
|
Унаги
Змиорка, манго, краставица, сусам микс
|
лв22,15 |
-
-
|
|
|
|
Дракон
Скарида темпура, манго, авокадо, пикантна майонеза, тобико и бял сусам
|
лв21,02 |
-
-
|
|
|
|
Саке
Сьомга, авокадо, бял сусам и чипс от сьомга
|
лв17,97 |
-
-
|
|
|
|
Ясай
Сирене от кашу, краставица, морков, бейби салата и кедрови ядки
|
лв16,84 |
-
-
|
|
|
Гункан маки (2бр/ 40г) | |||||
---|---|---|---|---|---|
Икура
Хайвер от сьомга
|
лв14,58 |
-
-
|
|
|
|
Спайси сьомга
Сьомга, шалот, див лук, кимчи сусам
|
лв14,58 |
-
-
|
|
|
|
Спайси магуро (Гункан маки (2бр/ 40г))
Леко пикантно месо от Bluefin риба тон
|
лв11,19 |
-
-
|
|
|
Сет меню | |||||
---|---|---|---|---|---|
Суши сет (30бр)
Bluefin риба тон, октопод, змиорка, сьомга, лаврак, омлет, авокадо, хайвер
|
лв81,36 |
-
-
|
|
|
|
Сашими сет (180г)
Bluefin риба тон, сьомга, краставица
|
лв53,11 |
-
-
|
|
|
|
Маки меню (14бр)
Bluefin риба тон, сьомга, краставица)
|
лв44,07 |
-
-
|
|
|
Add your rating
Thank you!