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1. Menu Especial Kitchin
2. Entradas Frias
3. Entradas Quentes
4. Saladas
5. Temakis
6. Sushis - Duplas
7. Sushis Especiais
8. Kaisen Frutos do Mar
9. Sashimis - 5 Fatias
10. Hossomaki - 6 Unidades
11. Rolls Especiais 8 Unidades
12. Tempurás
Menu Especial Kitchin | |||||
---|---|---|---|---|---|
Menu Especial - 2 Pessoas
Carpaccio de salmão trufado e com raspas de limão siciliano. Principal: meio ebiten especial (4 unidades), meio baterá de salmão, dupla sushi de haddock especial, dupla sushi de atum, dupla jyo de vieira, dupla sushi barriga de salmão. 5 Fatias de sashimis de salmão, atum e polvo.
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R$345,00 |
N/A
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Menu Especial - 3 Pessoas
Carpaccio de salmão trufado e com raspas de limão siciliano. Ebiten especial, meio baterá de salmão, 3 unidades jyo ikura, 3 unidades sushi de haddock especial, 3 unidades sushi de atum, 3 unidades jyo de vieira, 3 unidades sushi barriga de salmão, 5 fatias de sashimis de salmão, atum e polvo.
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R$490,00 |
N/A
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Entradas Frias | |||||
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Tartare Atum Spice Especial
Tartare de spice tuna com vieira levemente temperada no limão com foie gras.
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R$80,00 |
N/A
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Sunomôno Especial
Pepino japonês acompanhado de kani-kama e gergelim. .
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R$25,00 |
N/A
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Tartare de Salmão
Tarare de salmão batido levemente picante com ovas e molho ponzu à parte.
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R$50,00 |
N/A
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Trio de Mini Tartare
3 mini tartare (centolla, atum e salmão). Todos levemente picantes acompanhados de nori e molho ponzo à parte.
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R$59,00 |
N/A
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Tartare de Atum
Tartare de atum batido com ovas e molho ponzu à parte.
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R$56,00 |
N/A
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Tartare de Centolla
Tartare de centolla batido, levemente picante, com ovas e molho ponzu à parte.
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R$110,00 |
N/A
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Ceviche de Frutos do Mar
Peixe da estação, polvo e camarão, cebola roxa, pimenta dedo de moça, wakame e ovas, marinado em suco de limão.
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R$59,00 |
N/A
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Beef Tataki
Laminas de mignon semi-seladas com molho ponzu e cebolinha e gergelim.
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R$68,00 |
N/A
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Carpaccio de Barriga de Salmão
Laminas de barriga de salmão com azeite trufado, raspas de limão siciliano e flor de sal.
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R$68,00 |
N/A
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Carpaccio de Salmão
Lâminas de salmão com molho ponzu e cebolinha.
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R$55,00 |
N/A
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Carpaccio de Polvo
Lâminas de polvo trufado com flor de sal e raspas de limão siciliano.
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R$86,00 |
N/A
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Usuzukuri
Finas fatias de robalo com lâminas de limão, molho ponzu e cebolinha.
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R$72,00 |
N/A
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Tataki Atum
Cortes de atum semi-selado com molho ponzu, cebolinha e gergelim.
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R$36,00 |
N/A
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Tataki Salmão
Cortes de salmão semi-selado com molho ponzu, cebolinha e gergelim.
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R$37,00 |
N/A
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Tataki Misto
Cortes de salmão e atum semi-selado com molho ponzu, cebolinha e gergelim.
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R$43,00 |
N/A
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Tataki de Haddock
cortes de haddock defumado e selado com layu (pimenta).
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R$47,00 |
N/A
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Sunomôno
Fatias finas de pepino japonês em conserva de vinagre e gergelim. .
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R$15,00 |
N/A
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Entradas Quentes | |||||
---|---|---|---|---|---|
Edamame
Soja verde japonesa com flor de sal.
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R$26,00 |
N/A
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Nirá batayaki
Broto de alho salteado na manteiga.
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R$42,00 |
N/A
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Nirá com Lula
Broto de alho salteado na manteiga com lula.
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R$54,00 |
N/A
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Shimeji Batayaki
Cogumelo shimeji salteado na manteiga.
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R$35,00 |
N/A
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Shitake Batayaki
Cogumelo shitake salteado na manteiga.
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R$35,00 |
N/A
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Shimeji com Frutos do Mar
Shimeji com frutos do mar.
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R$70,00 |
N/A
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Meio Shimeji e Meio Shitake
Meio shimeji e meio shitake.
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R$35,00 |
N/A
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Kakiague de Milho
Milho doce empanado em massa delicada.
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R$29,00 |
N/A
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Kimpirá Gobô
Raiz de bardana, cenoura, condimentada com sakê, shoyu levemente apimentada.
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R$33,00 |
N/A
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Guioza Lombo
Ravioli oriental recheado com lombo, legumes e nirá, 4 unidades.
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R$30,00 |
N/A
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Guioza Legumes
Ravioli oriental recheado com legumes e nirá, 4 unidades.
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R$28,00 |
N/A
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Ika Furai
Lula à milanesa oriental.
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R$41,00 |
N/A
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Ebi Spice
Camarão com molho levemente apimentado.
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R$61,00 |
N/A
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Filet Katsu
File mignon à milanesa japonesa.
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R$63,00 |
N/A
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Saladas | |||||
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Salada Kitchin
Mix de folhas, salmão em cubos, kani-kama com molho especial. .
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R$53,00 |
N/A
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Salada Frutos do Mar
Mix de folhas, frutos do mar salteados no azeite com molho especial.
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R$66,00 |
N/A
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Salada de Agrião
Folhas de agrião com molho de missô japonês e crispy.
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R$35,00 |
N/A
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Temakis | |||||
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Temaki Atum
unidade.
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R$28,00 |
N/A
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Temaki Salmão Completo
Temaki de salmão batido, com cebolinha, cream cheese e shari (arroz de sushi).
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R$30,00 |
N/A
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Temaki Massagô
Temaki de massagô(ovas de capellim) e shari (arroz de sushi).
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R$25,00 |
N/A
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Temaki Barriga de Salmão
Temaki de barriga de salmao com azeite trufado, flor de sal, raspas de limão siciliano e shari (arroz de sushi).
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R$36,00 |
N/A
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Temaki Baterá
Temaki de salmão spice batido, crispy e shari (arroz de sushi).
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R$32,00 |
N/A
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Temaki Centolla
temaki de centolla levemente picante e shari (arroz de sushi).
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R$56,00 |
N/A
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Temaki Especial
Temaki com sabor à sua escolha.
Escolha de ítens: Selecione entre 1-2 opções Massago black, Ikura, Spice tuna, Salmão, Polvo, Wakame
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R$49,00 |
N/A
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Temaki Spice Tuna
Temaki de atum batido com maionese, levemente picante e shari (arroz de sushi).
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R$29,00 |
N/A
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Temaki Salmão
Temaki de salmão batido e shari (arroz de sushi).
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R$27,00 |
N/A
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Temaki Salmão Skin
Temaki de pele de salmão grelhado com molho tarê, gergilim e shari (arroz de sushi).
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R$22,00 |
N/A
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Temaki Califórnia
Temaki california (manga, pepino e kani-kama), gergelim e shari (arroz de sushi).
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R$18,00 |
N/A
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Temaki Philadelphia
Temaki de salmão grelhado com cream cheese, molho tarê, e shari (arroz de sushi).
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R$26,00 |
N/A
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Temaki Camarão
Temaki de camarão cozido e shari (arroz de sushi).
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R$33,00 |
N/A
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Temaki Ebiten
Temaki de camarão empanado, molho tarê e shari (arroz de sushi).
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R$37,00 |
N/A
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Temaki Ikura
Temaki de ovas de salmão e shari (arroz de sushi).
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R$77,00 |
N/A
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Sushis - Duplas | |||||
---|---|---|---|---|---|
Sushi Ebi Camarão
Dupla de niguiri de camarão cozido.
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R$33,00 |
N/A
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Sushi de Atum
Dupla de niguiri de atum.
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R$27,00 |
N/A
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Sushi Atum Selado
Dupla de niguiri de atum selado.
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R$28,00 |
N/A
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Sushi de Salmão
Dupla de niguiri de salmão.
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R$24,00 |
N/A
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Barriga de Salmão Especial
Dupla de niguiri de barriga de salmão selada, trufada, com raspas de limão siciliano e flor de sal.
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R$34,00 |
N/A
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Sushi de Salmão Selado
Dupla de niguiri de salmão selado.
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R$31,00 |
N/A
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Barriga de Salmão
Dupla de niguiri de barriga de salmão.
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R$33,00 |
N/A
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Sushi Salmão Skin
Dupla de niguiri de salmão skin com molho tare e gergelim.
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R$18,00 |
N/A
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Sushi de Cara-pau
Dupla de niguiri de cara-pau com gengibre e cebolinha batido.
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R$24,00 |
N/A
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Sushi Takô Polvo
Dupla de niguiri de polvo cozido.
|
R$32,00 |
N/A
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Sushi Ika Lula
Dupla de niguiri de lula.
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R$29,00 |
N/A
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Centolla King Crab Chileno
dupla de niguiri de centolla. .
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R$46,00 |
N/A
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Sushi de Vieira
Dupla de niguiri de vieira.
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R$45,00 |
N/A
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Robalo
dupla de niguiri de robalo.
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R$30,00 |
N/A
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Sushi de Buri
Dupla de niguiri de buri.
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R$26,00 |
N/A
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Sushis Especiais | |||||
---|---|---|---|---|---|
Dupla Baterá Centolla
4 unidades de batera centolla spice.
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R$38,00 |
N/A
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Shisso de Centolla
Dupla de tempurá de shissô com centolla spice.
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R$44,00 |
N/A
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Shisso Salmão Spice
Dupla de tempurá de shissô com salmão spice.
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R$33,00 |
N/A
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Shisso Atum Spice
Dupla de tempurá de shissô com atum spice.
|
R$35,00 |
N/A
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Guesso Especial
Dupla de guesso empanado com molho tarê.
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R$35,00 |
N/A
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Sushi Bijupirá com Mel Trufado
Dupla de niguiri de bijupirá empanado com mel trufado.
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R$34,00 |
N/A
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Sushi Haddock
Dupla de niguiri de haddock defumado com layu (pimenta).
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R$38,00 |
N/A
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Sushi Guesso
Dupla de niguiri de guesso.
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R$32,00 |
N/A
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Ebi Crispy
Dupla de niguiri de camarão cozido com calda empanada, trufado e com raspas de limão siciliano.
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R$35,00 |
N/A
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Jyo Centolla Especial
Dupla de jyo de atum com centolla spice, wakame e pérolas de shoyu.
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R$48,00 |
N/A
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Jyo de Ovo de Codorna
Dupla de jyo de salmão com gema de codorna, selado, trufado e com flor de sal.
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R$34,00 |
N/A
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Jyo Ebi Crocante
Dupla de jyo de salmão selado, com ebiten, molho tarê, cream cheese e gergelim.
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R$39,00 |
N/A
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Jyo Spice Tuna
Dupla de jyo de atum com spice tuna.
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R$26,00 |
N/A
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Jyo Salmão
Dupla de jyo salmão, com salmão batido e cebolinha.
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R$23,00 |
N/A
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Jyo Shimeji
Dupla de jyo de salmão com shimeji, molho tarê e gergelim. .
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R$29,00 |
N/A
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Jyo Ikura
Dupla de jyo salmão, com ovas de salmão (ikura).
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R$42,00 |
N/A
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Jyo Centolla Spice
dupla de jyo de salmão com centolla spice.
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R$40,00 |
N/A
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Jyo de Vieira
Dupla de jyo de salmão selado. Com vieira trufada e ovas. .
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R$48,00 |
N/A
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Kaisen Frutos do Mar | |||||
---|---|---|---|---|---|
Centolla Porção
Cozida no vapor com molho ponzu.
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R$114,00 |
N/A
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Ikura
Ovas de ikura no limão siciliano
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R$88,00 |
N/A
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Vieira 6 Unidades
Vieira
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R$60,00 |
N/A
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Sashimis - 5 Fatias | |||||
---|---|---|---|---|---|
Sashimi Lula
Tiras de lula com azeite trufado e ovas.
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R$35,00 |
N/A
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Sashimi Atum
5 cortes de atum fresco.
|
R$33,00 |
N/A
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Sashimi de Salmão
5 cortes de salmão fresco.
|
R$28,00 |
N/A
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Sashimi Salmão Selado
5 cortes de salmão selado, trufado e com flor de sal.
|
R$33,00 |
N/A
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Sashimi Barriga de Salmão
Sashimi de barriga de salmão trufado , raspa de limão siciliano e flor de sal.
|
R$34,00 |
N/A
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Sashimi Buri
5 cortes de buri fresco.
|
R$30,00 |
N/A
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Sashimi Takô Polvo
5 cortes de polvo cozido. .
|
R$38,00 |
N/A
|
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|
Sashimi de Cara-pau
5 cortes de de cara-pau acompanhado de gengibre e cebolinha batido. .
|
R$30,00 |
N/A
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Sashimi Robalo
5 cortes de robalo fresco.
|
R$35,00 |
N/A
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Hossomaki - 6 Unidades | |||||
---|---|---|---|---|---|
Tekkamaki
8 peças de hossomaki de atum.
|
R$29,00 |
N/A
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Sakemaki
8 peças de hossomaki de salmão.
|
R$28,00 |
N/A
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Kappamaki
8 peças de hossomaki de pepino.
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R$19,00 |
N/A
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Rolls Especiais 8 Unidades | |||||
---|---|---|---|---|---|
Hot Roll 6 Unidades
Roll empanado de salmão, camarão, kani-kama, ovas e molho tarê.
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R$38,00 |
N/A
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Crispy Rice
Arroz crocante acompanhado de salmão spice, molho tarê e gergelim.
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R$66,00 |
N/A
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Meio Crispy Sice
Arroz crocante acompanhado de salmão spice, molho tarê e gergelim.
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R$32,00 |
N/A
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Baterá Salmão
Shari prensado com salmão batido levemente picante e crispy.
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R$55,00 |
N/A
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Meio Batera Salmão
shari prensado com salmão batido levemente picante e crispy.
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R$27,00 |
N/A
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Baterá Spice Tuna
Shari prensado com atum batido levemente picante e crispy.
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R$59,00 |
N/A
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Meio Baterá Spice Tuna
shari prensado com atum batido levemente picante e crispy.
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R$28,00 |
N/A
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Crispy Rice Spice Tuna
Arroz crocante acompanhado de atum batido levemente picante, molho tarê e gergelim.
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R$64,00 |
N/A
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Meio Crispy Rice Spice Tuna
Arroz crocante acompanhado de atum batido levemente picante, molho tarê e gergelim.
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R$32,00 |
N/A
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Uramaki de Atum
8 unidades de roll de atum com gergelim.
|
R$37,00 |
N/A
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Uramaki Spice Tuna
8 unidades de roll de atum batido com maionese, levemente picante com gergelim.
|
R$39,00 |
N/A
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Uramaki Salmão
8 unidades de roll de salmão batido com gergelim.
|
R$36,00 |
N/A
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Uramaki de Salmão Especial
8 unidades de roll de salmão acompanhado por complemento escolhido (avocado ou cream cheese) e gergelim.
Complementos: Selecione uma opção Massago (+BRL 6), Abacate, Cream cheese
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R$43,00 |
N/A
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Uramaki Salmão Skin
8 unidades de roll de pele de salmão grelhado, molho tarê e gergelim.
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R$24,00 |
N/A
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Uramaki Califórnia
Roll manga , kani e pepino ( 8 unidades ).
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R$32,00 |
N/A
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Uramaki Ebitem
8 unidades de roll de camarão empanado com gergelim e molho tarê.
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R$53,00 |
N/A
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Uramaki Ebitem Especial
8 unidades de roll de camarão empanado, envolto de salmão, molho tarê e gergelim.
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R$58,00 |
N/A
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Meio Ebitem Especial
4 unidades de roll de camarão empanado, envolto de salmão, molho tarê e gergelim.
|
R$27,00 |
N/A
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Uramaki Philadelphia
8 unidade salmão grelhado, cream cheese, molho tarê e gergelim. .
|
R$35,00 |
N/A
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|
Kyurimaki 6 Unidades
6 unidades de roll de salmão, kani-kama, camarão e ovas, envolto de pepino japonês.
|
R$42,00 |
N/A
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Tempurás | |||||
---|---|---|---|---|---|
Tempurá vegetais
Seleção de vegetais empanado em massa delicada.
|
R$46,00 |
N/A
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Tempurá misto
Tempurá - camarões e vegetais empanados em massa delicada.
|
R$85,00 |
N/A
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Tempurá camarão porção
Tempurá - camarão empanado em massa delicada, 6 unidades.
|
R$115,00 |
N/A
|
|
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|
Dupla de Tempurá de Camarão
Tempurá de camarão
|
R$40,00 |
N/A
|
|
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Combinados | |||||
---|---|---|---|---|---|
Sushi Tradicional
2 Sushi salmão, 2 sushi atum, 2 sushi peixe da estação, 2 jyo, 4 hossomaki, 4 uramakis.
|
R$120,00 |
N/A
|
|
|
|
Sashimi Tradicional
5 Sashimi salmão, 5 sashimi atum, 5 sashimi peixe da estação, 5 sashimi polvo.
|
R$116,00 |
N/A
|
|
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|
Combinado 1 Pessoa
3 Sashimi salmão, 3 sashimi atum, 3 sashimi peixe da estação, 1 sushi atum, 1 sushi salmão, 1 sushi peixe da estação, 1 jyo, 4 uramaki.
|
R$105,00 |
N/A
|
|
|
|
Combinado 2 Pessoas
5 Sashimi salmão, 5 sashimi atum, 5 sashimi peixe da estação, 2 sushi salmão, 2 sushi atum, 2 sushi peixe da estação, 2 jyo, 8 uramaki.
|
R$198,00 |
N/A
|
|
|
|
Combinado 1 Pessoa - Só Salmão
9 Sashimis de salmão, 3 sushis de salmão, 1 jyo de salmão e 4 uramaki de salmão.
|
R$105,00 |
N/A
|
|
|
|
Combinado 2 Pessoas Só Salmão
15 sashimis salmão,6 sushis de salmão, 2 jyo de salmão e 8 uramaki de salmão.
|
R$198,00 |
N/A
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Combinado 1 Pessoa - Salmão e Atum
5 sashimis de salmão, 5 sashimis de atum, 1 jyo de salmão, 2 niguiris de salmão, 1 niguiri de salmão, 4 uramakis de atum
|
R$105,00 |
N/A
|
|
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Combinado 2 Pessoas - Salmão e Atum
10 sashimis de salmão, 5 sashimis de atum, 3 niguiris de atum, 3 niguiris de salmão, 3 uramakis de atum, 3 uramakis de salmão, 2 jyo salmão.
|
R$198,00 |
N/A
|
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Tirashi
Sashimis: salmão, atum e peixes da estação, acompanhados com ovas sobre o shari. Acompanha o nori (alga marinha).
|
R$117,00 |
N/A
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Tirashi Especial
Salmao, atum, polvo, camarão, peixe da estação, ovas da estação, wakame.
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R$160,00 |
N/A
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Teppanyakis com Legumes Salteados | |||||
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Teppan lula
Teppan de lula e legumes variados
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R$62,00 |
N/A
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Teppan de Frango
Teppanyaki acompanha legumes salteado
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R$54,00 |
N/A
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Teppan Filet Mignon
Teppan de filé mignon grelhado com legumes salteados
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R$63,00 |
N/A
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Teppan Salmão
Teppan de salmão grelhado com legumes salteados
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R$53,00 |
N/A
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Teppan Anchova
Teppan com anchova grelhada e legumes salteados.
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R$60,00 |
N/A
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Teppan Camarão
Teppan de camarão grelhado com legumes salteados
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R$80,00 |
N/A
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Teppan Frutos do Mar
Polvo, lula, camarão, vieira e salmão acompanhado de legumes salteados.
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R$80,00 |
N/A
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Teppan Legumes Sazonais
Shitake, mini milho, mini cenoura, aspargos, brócolis, vagem e moyashi.
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R$43,00 |
N/A
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Sopas e Rices | |||||
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Missô Lámen
Macarrão, tyashu (lombo cozido), mini milho, edamame, vegetais, legumes, ovo cozido, cebolinha e kamaboko (massa de peixe).
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R$59,00 |
N/A
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Gohan
Arroz japonês
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R$10,00 |
N/A
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Missoshiro
Sopa japonesa com cebolinha
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R$11,00 |
N/A
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Yakimeshi
Arroz frito japonês.
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R$38,00 |
N/A
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Yakimeshi de Camarão
Arroz frito japonês com camarão
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R$48,00 |
N/A
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Yakissobas | |||||
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Yakissoba Carne
Macarrão crocante acompanhado de legumes.
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R$63,00 |
N/A
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Yakissoba Frango
Macarrão crocante acompanhado de legumes.
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R$50,00 |
N/A
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Yakissoba Misto
Macarrão crocante acompanhado de legumes.
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R$60,00 |
N/A
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Yakissoba Frutos do Mar
Macarrão crocante acompanhado de legumes.
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R$80,00 |
N/A
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Yakissoba Vegetais
Macarrão crocante acompanhado de legumes.
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R$48,00 |
N/A
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Sobremesas | |||||
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Bolo de Chocolate Low Carb
Acompanha calda de chocolate e farofa doce.
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R$29,00 |
N/A
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Brigadeiro de Colher
Sabor a sua escolha.
Escolha sua Sobremesa Brigadeiro de Colher Misto, Brigadeiro de Colher Chocolate tradicional, Brigadeiro de Colher Chocolate branco
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R$22,00 |
N/A
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Ice Cream Mochi 2 Unidades
Sabor a sua escolha.
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R$28,00 |
N/A
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Veganos | |||||
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Niguiri de Aspargos
Niguiri com arroz shari e aspargos
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R$20,00 |
N/A
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Porção de Wakame
Alga
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R$34,00 |
N/A
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Seleção do Chefe Vegano
10 sushis veganos selecionados pelo chef.
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R$95,00 |
N/A
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Salada Vegana
Salada de mix de legumes e folhas, tofu e moyashi.
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R$32,00 |
N/A
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Aguêdofu Vegano
Tofu empanado.
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R$21,00 |
N/A
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Aguêdofu com Shimeji
Tofu frito com shimeji e molho oriental.
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R$34,00 |
N/A
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Temaki Vegano Shimeji
Temaki de cogumelo shimeji
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R$35,00 |
N/A
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Temaki Vegano Shitake
Temaki de cogumelo shitake com arroz shari
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R$25,00 |
N/A
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Temaki Vegano Tofu
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R$20,00 |
N/A
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Temaki Vegano California
Temaki com kani, manga, pepino e shari (arroz de sushi).
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R$20,00 |
N/A
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Temaki Wakame
Temaki de alga wakame e arroz shari
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R$29,00 |
N/A
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Uramaki Especial Vegano
Uramaki com aspargos, manga, pepino, cenoura e laminas de abacate.
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R$40,00 |
N/A
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Uramaki Vegano de Shimeji
Uramaki de cogumelo shimeji
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R$35,00 |
N/A
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Niguiri Vegano de Cenoura
Niguiri com arroz shari e cenoura
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R$15,00 |
N/A
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Niguiri Vegano de Shitake
Niguiri de cogumelo shitake
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R$19,00 |
N/A
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Niguiri Vegano de Milho
Niguiri com arroz shari e milho
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R$19,00 |
N/A
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Porções | |||||
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Alga Marinha
Porção de nori.
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R$6,00 |
N/A
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Gengibre
Porção de gari.
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R$4,00 |
N/A
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Azeite Trufado
30ml de azeite trufado.
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R$7,50 |
N/A
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Bebidas | |||||
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Água
Água.
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R$8,50 |
N/A
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Coca-Cola Original 350ml
Refrigerante.
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R$8,00 |
N/A
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Coca-Cola sem Açúcar 350ml
Refrigerante.
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R$8,00 |
N/A
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Guaraná Antarctica 350ml
Refrigerante.
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R$8,50 |
N/A
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Sprite 350ml
Refrigerante.
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R$8,50 |
N/A
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Feel Good Lichia 330ml
Chá.
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R$13,00 |
N/A
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Feel Good Chá Verde com Limão 330ml
Chá.
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R$13,00 |
N/A
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Cervejas | |||||
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Stella Artois 330ml
Cerveja.
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R$13,00 |
N/A
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