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Picked For You

Lasagna la Zafra
Láminas de pasta artesanal elaborada a base de tomate deshidratado y pimiento asado, rellenas de carne bolognesa (receta de la casa), espinaca, champiñón y una mezcla de quesos.
$170.00 - -
Fettuccini Alfredo de Pollo
Pasta Alfredo preparada con pollo al ajillo salteados con champiñón y espinaca.
$170.00 - -
Fusilli de Pollo
Fusilli salteado con especias y crema de quesos, panceta, pollo al ajillo, pimientos y espinaca.
$170.00 - -
Spaguetti Dama y Vagabundo
Spaguetti bañado en nuestra salsa de tomate, carne bolognesa, con una base de champiñón al ajillo en reducción de vino tinto.
$160.00 - -
Pizza Clásica
La pizza más clásica del mundo. Pepperoni con nuestra mezcla de quesos y salsa de tomate.
$170.00 - -

Cazuelas

Cazuela del Patrón
Bolas de carne sazonadas en un toque de especias aromáticas bañadas en salsa de tomate al gratin.
$100.00 - -

Menú

Hongos de la Pradera
Hongos rellenos de espinaca, tomate deshidratado, ajo, queso, de cabra al gratin.
$100.00 - -

Pastas

Lasagna la Zafra (Pastas) $170.00 - -
Spaguetti Dama y Vagabundo (Pastas) $160.00 - -
Fusilli de Pollo (Pastas) $170.00 - -
Fusilli Toscana con Salmón
Fusilli salteado con especias, champiñón, tomate deshidratado, y espinaca en salsa alfredo acompañado de láminas de salmón en hiervas finas.
$190.00 - -
Fettuccini Alfredo de Camarón
Pasta Alfredo preparada con camarones salteados en especies italianas y vino blanco.
$190.00 - -
Fettuccini Alfredo de Pollo (Pastas) $170.00 - -
Fettuccini Marinero
Fetuccini de la casa en tinta de calamar, camarones y aros de calamar salteados al ajo, mantequilla campestre, flameados al tequila y chile quebrado, bañada en vinagreta de vino tinto.
$230.00 - -
Pasta al Pesto con pollo
Pollo al ajillo a la plancha con Pasta de su elección: espaguetti, fetuccini ó fusilli. Salteado al pesto, tomate cherry y queso de cabra.
$170.00 - -
Pasta Sicilia
Fetuccini en crema de quesos, pimiento asado, tomate deshidratado y albahaca, coronado con camarones a la mantequilla, ajo, romero, flameado
$190.00 - -

Pizzas

Pizza la Fábrica
Pimientos, cebolla morada, mezcla de quesos, champiñón y arrachera marinada, bañada en nuestra salsa de tomate.
$190.00 - -
Pizza la Tradicional
Jamón y champiñón, mezcla de quesos y nuestra salsa de tomate.
$170.00 - -
Pizza la Tradicional (Pizzas) $170.00 - -
Pizza la Molienda
Pollo especiado y marinado con un toque de BBQ, cebolla morada, mezcla de quesos y nuestra salsa de tomate.
$180.00 - -
Pizza de Quesos
Masa delgada, mezcla de 5 quesos, especias y nuestra salsa de tomate.
$170.00 - -
Pizza Clásica (Pizzas) $170.00 - -
Pizza Italia
Panceta y ajo salteado en aceite de oliva, mezcla de quesos y nuestra salsa de tomate.
$180.00 - -
Pizza Verdi
Pepperoni, espinaca, cebolla caramelizada, tocineta y mezcla de quesos.
$180.00 - -
Pizza Marinera
Camarones salteados en mantequilla campestre y ajo, chile quebrado, espinaca y cebolla morada.
$220.00 - -
Pizza Veggie
Calabacín, pimientos, cebolla morada, champiñón, mezcla de quesos, queso cheddar, queso de cabra, aceite de oliva y especias.
$180.00 - -
Pizza Veggie (Pizzas) $180.00 - -
Pizza Carusso
Tomate deshidratado, aceituna negra, champiñón, aceite de oliva.
$190.00 - -
Pizza o Sole Mio
Jamón serrano, parmesano, aceituna negra.
$220.00 - -
Pizza al Forno
Salami, cheddar, habanero, cebolla morada, salsa de tomate picante.
$190.00 - -

Ensaladas

Ensalada Dulce Cosecha
Mezcla de lechugas, pimientos, fresa, manzana verde, nuez caramelizada, arándano y queso de cabra.
$120.00 - -
Ensalada Dulce Cosecha (Ensaladas) $120.00 - -
Ensalada La Destilera
Mezcla de lechugas, pepino, pimientos, arándano, cherry y rollitos de pollo y queso envueltos en jamón.
$120.00 - -
Ensalada Pensilvanya
Mezcla de lechugas, pollo a la plancha, elote amarillo, col morada, pimiento, aceituna negra, cebolla morada y tritura de maíz.
$120.00 - -
Ensalada César
Mezcla de lechugas, pollo a la plancha, aderezo César de la casa, crutones sazonados y queso parmesano rallado.
$140.00 - -
Ensalada La Granja
Mezcla de lechugas, pollo crispy búfalo, cherry, zanahoria, cebolla morada, queso azúl y crocante de tocineta.
$140.00 - -
Ensalada Mediterránea
Mezcla de lechugas, espinaca, pepino, pimientos, zanahoria, cebolla morada, crutones, reducción de balsámico y vinagreta de la casa
$120.00 - -

Postres

Pastel Dulce Conejo
Suave masa de pastel de zanahoria 100% casero y betún de queso crema.
$70.00 - -
Pastel Amargo Pecado
Suave masa de pastel de chocolate 100% casero, a base de cocoa y chocolate semiamargo.
$70.00 - -
Flan Dulce Caramelo
Flan casero y artesanal con caramelo suave.
$70.00 - -

Bebidas

Limonada Natural $35.00 - -
Limonada Mineral $40.00 - -
Jamaica Natural $35.00 - -
Jamaica Espumosa $40.00 - -
Coca Cola $30.00 - -
Botella de Agua $20.00 - -

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