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Price change data displayed below is the difference between the previous and the last record in our database. The two records could be derived from different sources, and as such, should only be used as estimates.
You are viewing Le Bouillon du Pied bleu (CA) prices confirmed by PriceListo at the following location:
250 Boulevard Wilfrid-Hamel,
Québec,
CA
LES ENTRÉES | |||||
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CROMESQUI AU BOUDIN NOIR
Chutney de poire
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$10.00 |
N/A
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COURGES ET BETTERAVES RÔTIES
Fromage beurrasse et huile d herbes
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$8.00 |
N/A
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CRÈME DE PANAIS
Graines de citrouille rôties et épicées
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$6.00 |
N/A
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POIVRON RÔTI ET MARINÉ
Végé-pâté et croûton
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$9.00 |
N/A
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LES PLATS | |||||
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ASSIETTE CLASSIQUE
Boudins, purée et légumes
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$19.00 |
-
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VOL AU VENT
Boudin blanc et champignons, sauce soubise et salade
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$19.00 |
N/A
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SOUPE REPAS
Tofu au cumin courge et carotte bouillon au curry, pain naan maison
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$17.00 |
N/A
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ÉMINCÉ DE PORC FUMÉ
Risotto aux légumes , sauce et morceaux de poireaux
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$20.00 |
N/A
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LES DESSERTS | |||||
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CAKE À LA MELASSE
Mousse de citrouille et noix et sablé à l'érable
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$8.00 |
N/A
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TATIN DE POMMES
Caramel salé
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$8.00 |
N/A
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PLATEAU | |||||
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MOYEN VÉGÉTARIEN
5 ITEMS VÉGÉTARIENS (PURÉ, MARINÉ ET LACTO-FERMENTÉ)
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$30.00 |
N/A
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GRAND VÉGÉTARIEN
5 ITEMS VÉGÉTARIENS (PURÉ, MARINÉ ET LACTO-FERMENTÉ)
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$60.00 |
N/A
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MOYENNE CHARCUTERIE
250G DE CHARCUTERIE (SAUCISSON CUIT, TERRINE, SAUCISSON SEC, PRODUIT FUMÉ ET CONDIMENTS)
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$28.00 |
N/A
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GRANDE CHARCUTERIE
500G DE CHARCUTERIE (SAUCISSON CUIT, TERRINE, SAUCISSON SEC, PRODUIT FUMÉ ET CONDIMENTS)
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$50.00 |
N/A
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MOYENNE FROMAGE
ENSEMBLE DE 4 FROMAGES TRAVAILLÉ (250G) ET CONDIMENTS
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$28.00 |
N/A
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GRANDE FROMAGE
ENSEMBLE DE 4 FROMAGES TRAVAILLÉ (500G) ET CONDIMENTS
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$50.00 |
N/A
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Boissons / Drinks | |||||
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Eau Pétillante / Sparkling Water | $3.50 |
N/A
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Coca / Coke | $3.50 |
N/A
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7 UP | $3.50 |
N/A
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Jus d'Orange / Orange Juice | $3.50 |
N/A
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Charcuterie du Pied Bleu | |||||
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BOUDIN NOIR TRADITIONNEL | $16.00 |
N/A
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BOUDIN NOIR NORMAND | $16.00 |
N/A
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BOUDIN NOIR BASQUE | $14.00 |
N/A
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BOUDIN BLANC NATURE
Porc, lait, brandy, sel, poivre et nitrite
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$15.00 |
N/A
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BOUDIN BLANC AUX CHAMPIGNONS
Porc, lait, champignons, brandy, sel, poivre et nitrite
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$15.00 |
N/A
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QUENELLE DE BROCHET | $16.00 |
N/A
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BOUDIN BLANC RIS DE VEAU ET CHAMPIGNONS | $30.00 |
N/A
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Vin blanc | |||||
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Savoie, 2019, Monfarina, Domaine Giachino
Savoie, 2019, Monfarina, Domaine Giachino Jacquère, Mondeuse blanche, Verdesse Un nez intense aux parfums exotiques comme les fruits de la passion et le litchi. Une grande rondeur en bouche avec une présence d'agrumes et même un peu de cassis rappelant un kir. Des fromages, des vol-au-vent aux fruits de mer, des mets aux épices thaï et au lait de coco aussi. Pourquoi ne pas essayer le boudin créole ou vietnamien qui sont des boudins épicés et parfumés.
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$37.00 |
N/A
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Vin rouge | |||||
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TANDEM, DOMAINE LES VIGNEAUX | $32.00 |
N/A
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TIREUR DES LITRES, SARL LA SORGA
Vin de France (Sud-Ouest), Tireur des Litres, Sarl La Sorga Carignan, Grenache, Syrah, Gamay d´Auvergne, Merlot, Cabernet Franc, Alicante. Tout un assemblage. C´est un peu comme si on mélangeait un St-Emilion et un Châteauneuf-Du-Pape. Malgré la présence de certains cépages plutôt costaud, le vin est fruité, fluide et juteux. La matière du vin plutôt fluide et digeste nous permet des accords traditionnels fait avec les Gamay ou les Pinot Noirs bourguignon. Mijotés, boudins, charcuteries, etc.
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$42.00 |
N/A
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GIAC POTES, DOMAINE GIACHINO
Savoie, 2019, Giac Potes, Domaine Giachino. Gamay, Mondeuse. Friand, gourmand et généreux. Dégustés à l´aveugle, les fruits rouges et noirs explosent en bouche. Un compagnon parfait pour les plats en mijoté comme un boeuf bourguignon ou une macaronade bien décadente.
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$35.00 |
N/A
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FRÈRES GIAC, DOMAINE GIACHINO
Isère IGP, 2018, Frères Giac, Domaine Giachino. Etraire de la Dhuy, Gamay, autres cépages autochtones. Un nez très expressif à prédominance de fruits des bois et d’épices avec en arrière un parfum de cigare havanais. En bouche le fruit explose, la bouche est ronde et on perçoit même un peu de sucre. Une viande rouge grillée avec un verre de frère Giac, c´est le bonheur!
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$35.00 |
N/A
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LA FOULÉE DES ZINZINS, PHILIPPE BADÉA
Vin de France (Loire), La foulée des Zinzins, Philippe Badéa Grenache Fruité, craquant, digeste, naturel, souple. À déguster simplement entre amis avec de bons mijotés, ainsi que de la charcuterie.
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$33.00 |
N/A
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SALTO, LES VIGNEAUX | $35.00 |
N/A
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LIBRE COMME L’AIR, PHILIPPE BADÉA
Vin de France (Rhône), Libre comme l´air, Philippe Badéa Grenache Un vin sur le fruit, mais avec du caractère. Un compagnon plus que sympathique avec les charcuteries, surtout les saucissons secs et la coppa. Les viandes grillées seront aussi en confort avec ce vin.
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$35.00 |
N/A
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VINOCROUGE, VINOCEROS
Vin de France (Roussillon), 2018, Vinocrouge, Vinoceros Grenache, Syrah Des notes de framboise, de fraise, groseille et poivre rouge. Fruité, fluide, vineux et peu tannique. Un bel accord à faire avec les rillettes de porc. Pensez à un confit d´oignons avec votre rillette et ça vous donne la trame de ce vin. Les merguez ou le chorizo vont très bien avec ce vin. Après-tout, ce vin est fait avec des raisins récoltés tout près de la Catalogne.
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$32.00 |
N/A
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GRAIN...CHEUX, LES VIGNEAUX
Vin de France (Rhône), 2017, Grain...cheux, Les Vigneaux Grenache Au nez c'est très aromatique et fruité (fraise), épicé et floral. En bouche c'est rond , mais frais. À boire en mangeant du fromage, des gougères ou même une tartiflette. Ou bien un croque-monsieur.
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$35.00 |
N/A
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Bière | |||||
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IMPÉRIAL GROS TIGRE
Sous le couvert de ses arômes félins, l’Impérial Gros Tigre démontre qu’une bière peut être féroce tout en présentant un faible taux d’alcool. Cette joyeuse session IPA vous aidera à sillonner les soirées sans trébucher, tout en comblant votre amour des bières houblonnées !
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$8.00 |
N/A
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ARIANE BROWN ALE
Inspirée des Brown Ale américaines, Ariane vous offre un profil aromatique houblonné soutenu par des notes grillées libérées par le mariage des différents malts utilisés.
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$8.00 |
N/A
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HULLY GULLY
Dans ce verre aucune lourdeur, que de l’apesanteur. Pour l’acidité, les lactobacilles envahissent le plancher. Heureusement, le houblon ne se laisse pas impressionner.
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$8.00 |
N/A
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SAISON DE MINUIT
Loin de s’arrêter à mi-chemin entre une saison belge et un stout, cet hybride vous fera flotter à travers les saveurs chocolatées, supportées par le travail surprenant de la levure Saison.
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$8.00 |
N/A
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GRISETTE DU MIDi
La Grisette du Midi, bière de soif au profil céréalier complexe (orge, blé, seigle, avoine) et subtilement appuyé par les douces notes herbacées et florales du houblon Saaz, saura divertir votre palais tout au long de l’année!
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$8.00 |
N/A
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COUP DE FOUDRE
Brassée pour le 3e anniversaire des Grands Bois cette lager d’inspiration allemande (Helles) a été lagerisée en foudre de dornfelder, un clin d’œil à l’époque où le bois était le principal constituant du matériel de brassage.
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$8.00 |
N/A
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Mousseux | |||||
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RENAISSANCE, JEAN-PHILIPPE VANSTALS
Vin de France (Beaujolais), vin mousseux rosé, Renaissance, Jean-Philippe Vanstals Gamay Des bulles demi-sec à faible taux d'alcool. Donc un peu de sucre en bouche. Des notes de fraise et de cerise. Presqu´un petit dessert acidulé. À boire avec un gâteau forêt noir par exemple, ou une tarte à la praline bien sucrée.
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$40.00 |
N/A
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