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Entradas | |||||
---|---|---|---|---|---|
Rollitos Vietnamitas de Pollo
Rollos elaborados en hoja de arroz, trozos de pollo salteados, tomate, pepino,champiñón,lechuga,salsa curry y vinagreta de maracuyá y mostaza de dijon.
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$17.280,00 |
N/A
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Rollitos Vietnamitas Océan
Rollos en hoja de arroz con atún fresco o salmón, aguacate,pepino,lechuga,gari,mayonesa de eneldo y vinagreta de maracuyá y mostaza. 2 und por porción.
Elige tu Proteína Preferida Salmón, Atún
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$19.440,00 |
N/A
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Rollitos Vietnamitas Veggie
Rolls elaborados con hoja de arroz rellenos de lechuga, pepino, aguacate, tomate, champiñón, gari y reducción de vinagre balsámico.
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$16.200,00 |
N/A
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Carnes Blancas | |||||
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Poulet Français
Pechuga de pollo en exquisita salsa de cebollas confitadas, champiñones y mostaza de dijon. Acompañado de pasta al burro.
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$32.400,00 |
N/A
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Beurre Blanc
Pechuga de pollo en preparación del sur-oeste francés, elaborada con cebolla blanca, vino blanco, mantequilla. Acompañada de puré de papa.
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$32.400,00 |
N/A
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Poulet Aux Poireaux
Trozos de pechuga de pollo cocidos en una gustosa salsa de cebollas puerro, vino blanco y mostaza dijon. Acompañado de pasta al burro.
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$32.400,00 |
N/A
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Ratatouille con Pollo Salteado
Preparación tradicional de berenjenas, tomate, calabacín, zucchini,cebollas y finas hierbas,bañadas en salsa pomodoro y acompañadas de trozos de pollo.
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$34.560,00 |
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Pescados y Mariscos | |||||
---|---|---|---|---|---|
Salmón Ligero
220gr de filete de salmón cocido a la plancha, salsa ligera de maracuyá y mostaza de dijon, acompañado de puré de papa.
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$38.880,00 |
N/A
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Salmón a L´aneth
220gr de filete salmón fresco, cocido a la plancha en salsa de eneldo y finas hierbas, acompañado de pasta al burro.
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$38.880,00 |
N/A
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Risotto de Tomates Secos y Camarones
Arroz arborio cocido en vino blanco, ajo, mostaza dijon, tomates secos y frescos con queso parmesano, acompañado de camarones salteados en ajo&perejil.
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$41.040,00 |
N/A
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Pesca Del Día
Filete de pescado blanco fresco sellado a la plancha en una gustosa salsa de mostaza dijon y tomates secos. Acompañado de couscous al curry al vapor.
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$41.040,00 |
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Carnes Rojas | |||||
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Lomo Romero
250gr de medallones de lomo viche sellados y cocidos en salsa de reducción de vino blanco, romero y 6 finas hierbas, acompañado de pasta al burro.
Elige el Término de Tu Carne Azul, 1/2 Medio, 3/4, Bien Asado
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$38.880,00 |
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Filet Mignon
250gr medallones de lomo viche en salsa de pimientas, tocineta y champiñón, acompañado de risotto de queso azul.
Elige el Término de Tu Carne Azul, 1/2 Medio, Bien Asado, 3/4
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$41.040,00 |
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Boeuf Bourguignon
Trozos de lomo viche en una cocción lenta con vino tinto, cebollas, zanahoria, champiñones, ajo y tocineta. Acompañado de puré de papa.
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$37.800,00 |
N/A
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Lomo Béarnaise
Lomo viche en salsa de echalottes en reducción de vino tinto, estragón y salsa holandesa, acompañado de puré de calabaza.
Elige el Término de Tu Carne Azul, 1/2 Medio, 3/4, Bien Asado
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$38.880,00 |
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Lomo Toltec
250gr medallones de lomo viche sellados a la plancha y cocidos en salsa de vino tinto, frutos rojos y chocolate semi amargo,acompañado de puré de papa.
Elige el Término de Tu Carne Azul, 1/2 Medio, Bien Asado, 3/4
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$38.880,00 |
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Lomo Francés
250 gr de medallones de lomo viche en exquisita salsa de cebollas confitadas, champiñones y mostaza de dijón, acompañado de puré de papa.
Elige el Término de Tu Carne Azul, 1/2 Medio, 3/4, Bien Asado
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$38.880,00 |
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Menú Infantil | |||||
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Spaghetti Alfredo
Spaghettis en una deliciosa salsa blanca con trozos de pollo salteados y queso parmesano.
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$21.600,00 |
N/A
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Menú Vegetariano | |||||
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Risotto de Vegetales
Arroz arborio cocido en vino blanco, ajo, saborizado con mostaza, calabacín, zucchini,champiñón parisino, orellana, crimini, tomates y queso parmesano.
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$41.040,00 |
N/A
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Ratatouille con Quinoa Al Vapor
Preparación tradicional de berenjenas, tomate, calabacín, zucchini,cebollas y finas hierbas,bañadas en salsa pomodoro y acompañadas de quinoa al vapor.
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$32.400,00 |
N/A
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Acompañamientos | |||||
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Risotto de Queso Azul
Arroz arborio en exquisita mezcla de queso azul con queso parmesano.
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$16.200,00 |
N/A
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Risotto de Tomates Secos
Arroz arborio cocido al estilo italiano en vino blanco y una armoniosa mezcla de tomates secos,mostaza,queso parmesano,tomates frescos y finas hierbas.
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$16.200,00 |
N/A
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Couscous Al Curry Al Vapor
Couscous (sémola de trigo) cocido al vapor en un fondo de vegetales y curry.
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$9.720,00 |
N/A
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Pasta Al Burro
Spaghettis salteados con mantequilla, aceite de oliva extra virgen y queso parmesano.
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$7.560,00 |
N/A
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Pasta Al Pesto
Spaghettis salteador con pesto de almendras, albahaca genovesa, mantequilla, aceite de oliva extra virgen y queso parmesano.
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$9.720,00 |
N/A
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Quinoa Cocida Al Vapor
Quinoa cocida al vapor en un fondo de vegetales.
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$9.720,00 |
N/A
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Puré de Calabaza
Puré cremoso de calabaza asada al horno.
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$8.640,00 |
N/A
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Puré de Papa
Puré cremoso de papa blanca.
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$8.640,00 |
N/A
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Ensalada Fresca
Ensalada de mix de lechugas con tomate, pepino, cebolla acevichada, champiñones y aguacate, con vinagreta.
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$8.640,00 |
N/A
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Pan de la Casa
Porción a elegir entre rodajas de baguette o ciabatta.
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$3.240,00 |
N/A
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Desayunos | |||||
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Croque Monsieur
Rodajas de pan brioche con salsa blanca, jamón de cerdo artesanal y queso mozzarella gratinado. Acompañadas de ensalada.
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$16.200,00 |
N/A
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Croque Madame
Rodajas de pan brioche con salsa blanca, jamón de cerdo artesanal, queso mozzarella gratinado y huevo frito, acompañado de ensalada.
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$18.360,00 |
N/A
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Tortilla Española
Tortilla española huevo, chorizo casero, papa, aceite de ajo, cebolla, tomate, ensalada, rodajas de pan.
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$21.600,00 |
N/A
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Campagne
Tortilla de huevo con champiñones, tomate, queso brie y mozzarella, albahaca genovesa, calabacín, zucchini, rodajas de pan y ensalada fresca.
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$21.600,00 |
↑+$1,600.00
+8.00%
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Tostadas Francesas Parisinas
Tostadas tradicionales elaboradas con pan brioche, rebozadas y acompañadas de jamón de cerdo artesanal y queso mozzarella. Miel de maple opcional.
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$16.200,00 |
N/A
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Tostadas Francesas Tropicales
Tostadas francesas tradicionales con pan brioche, rebozadas y acompañadas de rodajas de banano y confitura artesanal de frutos rojos.
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$16.200,00 |
N/A
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Poché Montés
Huevos en técnica poché acompañados de aguacate y ensalada fresca con rodajas de pan
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$16.200,00 |
N/A
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Quinoa con Manzana
Quinoa cocida al vapor con leche, manzana fresca, uvas pasas y canela, acompañada de fruta.
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$16.200,00 |
-
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Omelette Vegetales
Tortilla tradicional de huevos batidos con cebolla,tomate,champiñones,aguacate y queso mozzarrella, acompañada de un pan de la casa.
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$16.200,00 |
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Omelette Lorraine
Tortilla tradicional de huevos batidos con tocineta y queso mozzarella, acompañado de pan de la casa a elección.
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$16.200,00 |
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Omelette Au Fromage
Tortilla tradicional de huevos batidos con queso mozzarella y parmesano, acompañado de pan de la casa a elección.
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$16.200,00 |
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Choisir Brouillé Vegetales
Huevos revueltos con cebolla,tomate,champiñones,aguacate y queso mozzarrella, acompañada de un pan de la casa.
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$16.200,00 |
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Choisir Brouillé Lorraine
Huevos revueltos con tocineta y queso mozzarella, acompañados de un pan de la casa.
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$16.200,00 |
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Choisir Brouillé Au Fromage
Huevos revueltos con queso mozzarella y parmesano, acompañados de un pan de la casa.
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$16.200,00 |
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Oeuf Brouillé Au Fromage
Huevos revueltos con crema de leche, una preparación tradicional francesa, con queso mozzarella y parmesano. Acompañado de un pan de la casa.
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$18.360,00 |
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Oeuf Brouillé Parisino
Huevos revueltos con crema de leche, preparación tradicional francesa, con jamón de cerdo artesanal,queso y champiñón, acompañado de un pan de la casa.
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$18.360,00 |
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Porción de Fruta
Porción de fruta fresca (mango, banano, piña, papaya o melón según disponibilidad).
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$7.560,00 |
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Ensaladas | |||||
---|---|---|---|---|---|
Ensalada Niçoise
Lechugas mixtas marinadas y acompañadas con atún fresco, tomates, cebolla roja, aguacate, aceitunas y huevo cocido.
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$29.160,00 |
N/A
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Ensalada de Salmón
Lechugas mixtas marinadas en vinagreta de maracuyá y mostaza, aguacate, cebolla roja, salmón cocido al papillote, semillas y tomate.
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$27.000,00 |
N/A
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Ensalada de Pollo
Lechugas mixtas marinadas en vinagreta tropical, salsa de curry, champiñones, tomate, pollo y queso mozzarella.
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$21.600,00 |
N/A
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Ensalada Bistró
Lechugas marinadas en vinagreta de miel mostaza y queso azul, aceitunas verdes, jamón serrano, lascas de parmesano, rúgula y champiñones.
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$29.160,00 |
N/A
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Ensalada Campesina - Vegetariana
Lechugas marinadas en salsa de maracuyá y mostaza, queso mozzarella, calabacín, zucchini, tomate y champiñones.
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$21.600,00 |
N/A
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Sandwichs | |||||
---|---|---|---|---|---|
Sándwich de Pollo
Trozos de pollo salteados, champiñones, queso mozzarella, lechuga, tomate y salsa de curry, en pan ciabatta.
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$16.200,00 |
N/A
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Sándwich de Salmón
Salmón cocido al papillote, técnica francesa, aguacate, lechuga, cebolla roja, mayonesa de eneldo, en pan ciabatta.
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$17.280,00 |
N/A
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Sándwich Parisino Serrano
Sándwich elaborado con jamón serrano, queso mozzarella y mantequilla, en pan ciabatta.
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$11.880,00 |
N/A
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Sándwich Parisino
Tradicional sandwich francés elaborado con jamón de cerdo artesanal, queso mozzarella y mantequilla, en pan ciabatta.
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$8.640,00 |
N/A
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Sandwich Campesino
Preparado con jamón de cerdo artesanal, queso mozzarella, lechuga, tomate, champiñón, mayonesa de eneldo, en pan ciabatta.
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$10.800,00 |
N/A
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Sándwich de Res
Preparado con trozos de lomo viche, cebollas confitadas, queso mozzarella, lechuga y tapenade, en pan ciabatta.
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$17.280,00 |
N/A
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|
Sándwich Niçoise
Atún fresco, tomate, lechuga, tapenade, cebolla roja, huevo cocido, mostaza y queso azul, en pan ciabatta.
|
$18.360,00 |
N/A
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Sándwich Bistró
Sandwich con jamón serrano, rúgula, champiñones, queso brie y tapenade, en pan ciabatta.
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$21.600,00 |
N/A
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Sandwich Pour Tous - Vegetariano
Elaborado con queso brie, caviar de berenjenas, calabacín, zucchini, tomate y tapenade, en pan ciabatta.
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$17.280,00 |
N/A
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Menú del Día | |||||
---|---|---|---|---|---|
Paupiette de Pollo
Filete de pollo relleno de tocineta y albahaca genovesa en salsa de reducción de vino blanco.
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$19.440,00 |
N/A
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Fricassé de Pollo
Estofado de pollo con zanahoria, cebolla y champiñón en reducción de vino blanco y salsa blanca. Acompañamiento a elección.
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$19.440,00 |
N/A
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Gratin Dauphinois
Preparación también conocida como "milhojas de papa", delgadas láminas de papa cocidas al horno, en salsa blanca, gratinadas, con pollo o vegetales.
Elige Tu Acompañamiento Trozos de Pollo, Vegetales Asados
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$19.440,00 |
N/A
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Panadería | |||||
---|---|---|---|---|---|
Baguette
Tradicional pan francés de fermentación natural.
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$4.320,00 |
N/A
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Brioche
Pan tradicional francés (tipo aliñado) esponjoso y suave.
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$9.720,00 |
-
-
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Pain Au Raissin Uvas y Vainilla
Pan elaborado con la misma laminada masa del croissants, crema pastelera de vainilla y uvas pasas (raissin).
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$3.240,00 |
N/A
|
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Pain Au Chocolat
Pan de chocolate tradicional francés, elaborado con la misma masa laminada del croissants y chocolate semi amargo 70% cacao.
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$3.240,00 |
-
-
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Brioche de Chocolate y Almendras
Pan tradicional francés (tipo aliñado) esponjoso y suave, con chocolate 70% cacao (semi amargo) y almendras fileteadas.
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$10.800,00 |
-
-
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Pastelería | |||||
---|---|---|---|---|---|
Creme Brûlée de Vainilla
Tradicional postre francés elaborado a base de crema de leche y vainilla, logrando una textura única cremosa y crocante.
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$8.640,00 |
N/A
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|
Creme Brûlée de Uchuvas
Postre francés elaborado a base de crema de leche con infusión de uchuvas caramelizadas
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$8.640,00 |
N/A
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Tarta de Lulo Porción
Tarta creación de la casa, preparada con crema fría de lulo 100% natural, de sabor refrescante y suave.
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$8.640,00 |
-
-
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|
Torta Concorde Porción
Torta sin harina, elaborada a base de mousse de chocolate 70% cacao y merengue de cacao, textura muy cremosa y ligera.
|
$8.640,00 |
N/A
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|
Mini Lemon Pie
Tarta de limón elaborada con crema de limón natural y merengue italiano, en una base de galleta. Hermoso y delicioso detalle, ideal para regalar.
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$19.440,00 |
-
-
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|
Mini Tarta de Lulo
Tarta en base de galleta dulce, preparada con crema fría de lulo 100% natural. Un hermoso y delicioso detalle, ideal para regalar.
|
$19.440,00 |
-
-
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Promociones Especiales | |||||
---|---|---|---|---|---|
2 Sándwiches+2 Cocacola(pollo y Niçoise)
Combo de 1 sándwich de pollo + 1 sándwich niçoise (atún fresco) + 2 coca-cola sabor original 250 ml.
|
$37.692,00 |
-
-
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|
2 Sándwiches + 2 Cocacola (res y Salmón)
Combo 1 sándwich de res + 1 sándwich de salmón + 2 coca-cola sabor original 250 ml.
|
$36.612,00 |
-
-
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Tortilla Españ+campagne+ensalada+baguete
Combo de 1 tortilla española + 1 campagne (tortilla de vegetales y queso brie). Acompañadas de ensalada y 1 pan baguette.
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$43.092,00 |
-
-
|
|
|
Bebidas y Cervezas | |||||
---|---|---|---|---|---|
3 Cordilleras Mulata 330 ml
Cervezas
|
$10.800,00 |
N/A
|
|
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|
3 Cordilleras Negra 330 ml
Cervezas
|
$10.800,00 |
N/A
|
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|
Kalima Alexa 350 ml
Cervezas
|
$10.800,00 |
N/A
|
|
|
|
Kalima Vinilo
Cerveza artesanal caleña, negra: tipo stout ale, 5,5% alcohol.
|
$10.800,00 |
N/A
|
|
|
|
Heineken 300 ml
Cervezas
|
$8.640,00 |
N/A
|
|
|
|
Miller Lite 300 ml
Cervezas
|
$8.640,00 |
N/A
|
|
|
|
Club Colombia Roja 330 ml
Cervezas
|
$8.640,00 |
N/A
|
|
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|
Club Colombia Negra 330 ml
Cervezas
|
$8.640,00 |
N/A
|
|
|
|
poker
Cerveza rubia, tipo lager, presentación en lata.
|
$8.640,00 |
N/A
|
|
|
|
Aguila Light 330 ml
Cervezas
|
$8.640,00 |
N/A
|
|
|
|
Manantial Mineral Natural 600 ml
Aguas
|
$4.320,00 |
N/A
|
|
|
|
Manantial Mineral Con Gas 600 ml
Aguas
|
$4.320,00 |
N/A
|
|
|
|
Bretaña 300 ml
Gaseosas
|
$4.320,00 |
N/A
|
|
|
|
Schweppes Ginger Ale 300 ml
Gaseosas
|
$4.320,00 |
N/A
|
|
|
|
Coca-Cola Sabor Original 250 ml
Gaseosas
|
$3.240,00 |
N/A
|
|
|
|
Coca-Cola Sin Azúcar 250 ml
Gaseosa
|
$3.240,00 |
N/A
|
|
|
|
Coca-Cola Sabor Original 400 ml
Gaseosas
|
$4.320,00 |
N/A
|
|
|
|
Coca-Cola Sin Azúcar 400 ml
Gaseosas
|
$4.320,00 |
N/A
|
|
|
Vinos | |||||
---|---|---|---|---|---|
Baron D’arignac
Vino tinto, de origen francés, casa baron d'arignac.
|
$54.000,00 |
N/A
|
|
|
|
Moelleu Sem Baron D'arignac
Vino tinto, de origen francés, casa baron d'arignac.
|
$54.000,00 |
N/A
|
|
|
|
Reserva Merlot
Vino tinto, de origen chileno, casa tarapacá.
|
$97.200,00 |
N/A
|
|
|
|
Carmenere
Vino tinto, de origen chileno, casa tarapacá.
|
$97.200,00 |
↑+$7,200.00
+8.00%
|
|
|
|
Cabernet Sauvignon
Vino tinto, de origen chileno, casa tarapacá.
|
$97.200,00 |
N/A
|
|
|
|
Malbec Reserva
Vino tinto, de origen argentino, casa las moras.
|
$108.000,00 |
N/A
|
|
|
|
Don Simón Tempranillo 750 ml
Vinos
|
$54.000,00 |
N/A
|
|
|
|
Baron de Rothberg Espumante 750 ml
Vinos
|
$54.000,00 |
N/A
|
|
|
|
Chardonnay Reserva
Vino blanco, de origen chileno, casa tarapacá.
|
$86.480,00 |
N/A
|
|
|
|
Rivarose
Vino rosado espumoso, de origen francés, casa rivarose.
|
$151.200,00 |
-
-
|
|
|
|
Santa Helena Cabernet Sauvignon 375 ml
Media botella de vino tinto, de origen chileno, casa santa helena, presentación 375ml.
|
$37.800,00 |
N/A
|
|
|
|
Santa Helena Merlot Reserva 375 ml
Media botella de vino tinto, de origen chileno, casa santa helena, presentación 375ml.
|
$43.200,00 |
N/A
|
|
|
|
Malbec Trapiche 375 ml
Media botella de vino tinto, de origen argentino, casa trapiche, presentación 375ml.
|
$43.200,00 |
N/A
|
|
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|
Sauvignon Blanc Rva Santa Carolina 375ml
Media botella de vino blanco, de origen chileno, casa santa carolina, presentación 375ml.
|
$37.800,00 |
N/A
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