Bêta
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6 Place Arnold,
Strasbourg,
Grand Est,
67000,
FR
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Spectacle
Cacher
1. Recommended
2. Entrées
3. Grignotages
4. Nos Plats Vegan
5. Nos buddha bowls
6. Viande / Poisson
7. Desserts
8. Boissons
9. Boissons alcoolisées
10. Recommended
11. 1 acheté = 1 offert
12. Entrées
13. Grignotages
14. Nos Plats Vegan
15. Nos buddha bowls
16. Viande / Poisson
L'Eden Sans Gluten (FR) Menu
Recommended |
Prix | Reviews | ||
|---|---|---|---|---|
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Le crudivore
Radis, betteraves, courge butternut, guacamole, chou-rouge, carottes, oignons rouges, noix de cajou, olives, légumes lacto-fermenté, graines germées, tarator.
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€15,00 |
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Brochettes de saumon Label Rouge à la moutarde et estragon
Filet de saumon mariné à la moutarde et estragon, accompagné de riz basmati bio, poivrons, oignons, sauce tartare, salade.
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€13,00 |
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-
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Fish'n chips
Filet de lieu noir ou queue de lotte selon arrivage, panure maison, oeuf bio. Accompagné de frites fraîches, sauce frites maison, sauce tartare, crudités.
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€12,00 |
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Burger servi avec frites fraîches et salade verte
Steak végétal maison, pain maison, oignons rouges, cornichons, fromage végétal, betterave, roquette et sauce burger maison avec salade verte.
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€14,00 |
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Burger de bœuf Limousine
Pain buns maison, steack haché de limousine, faux-mage, betterave, cornichons, oignons, roquette, salade, pécorino, sauce américaine maison, accompagné de frites fraîches et sauce frites maison.
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€13,00 |
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Entrées |
Prix | Reviews | ||
|---|---|---|---|---|
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Terrine de champignons
Cèpes japonais ou shiitakés selon arrivage, rosés de Paris, vin blanc, noisette, persillade, oignons et huile de truffe. Servis avec son pain grillé.
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€5,90 |
N/A
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Tapenade à l’avocat
Accompagné de pain maison
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€5,90 |
N/A
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Tartine tiède de faux-mage et salade verte
Avec sa salade verte.
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€4,90 |
N/A
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La soupe froide du moment
Potage glacé du moment selon les idées du chef.
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€4,30 |
N/A
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| Les légumes lacto-fragmentés du moment | €5,90 |
N/A
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Houmous et purée d’aubergines
Houmous rose de betterave et caviar d'aubergine.
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€5,90 |
N/A
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| Taboulé de persil et quinoa | €5,30 |
N/A
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| Part de pizza du moment | €7,00 |
N/A
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Panier de nature
Courge butternut, carottes, radis blanc, chou-rouge, noix de cajou.
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€5,10 |
N/A
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Offrande de Gaïa
Radis, guacamole, betteraves crues, faux-mage au goût de parmesan, noix de cajou.
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€5,70 |
N/A
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Duo de fallafels sur lit de salade verte
Accompagnés de tahini.
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€5,90 |
N/A
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Grignotages |
Prix | Reviews | ||
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La coupelle grignotage
Olives, noix de cajou grillées aux épices (maison), faux-mage.
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€4,50 |
N/A
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Recommended |
Prix | Reviews | ||
|---|---|---|---|---|
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Assiette fallafel x2
Taboulé de persil, caviar d’aubergines, houmous de châtaigne, fallafels, tahini et salade verte.
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€12,90 |
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Le crudivore
Radis, betteraves, courge butternut, guacamole, chou-rouge, carottes, oignons rouges, noix de cajou, olives, légumes lacto-fermenté, graines germées, tarator.
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€15,00 |
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Brochettes de saumon Label Rouge à la moutarde et estragon
Filet de saumon mariné à la moutarde et estragon, accompagné de riz basmati bio, poivrons, oignons, sauce tartare, salade.
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€13,00 |
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Fish'n chips
Filet de lieu noir ou queue de lotte selon arrivage, panure maison, oeuf bio. Accompagné de frites fraîches, sauce frites maison, sauce tartare, crudités.
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€12,00 |
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Burger servi avec frites fraîches et salade verte
Steak végétal maison, pain maison, oignons rouges, cornichons, fromage végétal, betterave, roquette et sauce burger maison avec salade verte.
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€14,00 |
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1 acheté = 1 offert |
Prix | Reviews | ||
|---|---|---|---|---|
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Paëlla vegan x2
Riz safrané, épices douces, safran véritable, oignons, carottes, petits pois, poivrons, tofu fumé et simili de poulet.
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€12,00 |
N/A
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Dhal de lentilles corail au lait de coco x2
Accompagné de riz.
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€10,90 |
N/A
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Assiette fallafel x2 (1 acheté = 1 offert)
Taboulé de persil, caviar d’aubergines, houmous de châtaigne, fallafels, tahini et salade verte.
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€12,90 |
N/A
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Entrées |
Prix | Reviews | ||
|---|---|---|---|---|
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Terrine de champignons
Cèpes japonais ou shiitakés selon arrivage, rosés de Paris, vin blanc, noisette, persillade, oignons et huile de truffe. Servis avec son pain grillé.
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€5,90 |
N/A
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Tapenade à l’avocat
Accompagné de pain maison
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€5,90 |
N/A
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Tartine tiède de faux-mage et salade verte
Avec sa salade verte.
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€4,90 |
N/A
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La soupe froide du moment
Potage glacé du moment selon les idées du chef.
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€4,30 |
N/A
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| Les légumes lacto-fragmentés du moment | €5,90 |
N/A
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Houmous et purée d’aubergines
Houmous rose de betterave et caviar d'aubergine.
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€5,90 |
N/A
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| Taboulé de persil et quinoa | €5,30 |
N/A
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| Part de pizza du moment | €7,00 |
N/A
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Panier de nature
Courge butternut, carottes, radis blanc, chou-rouge, noix de cajou.
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€5,10 |
N/A
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Offrande de Gaïa
Radis, guacamole, betteraves crues, faux-mage au goût de parmesan, noix de cajou.
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€5,70 |
N/A
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Duo de fallafels sur lit de salade verte
Accompagnés de tahini.
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€5,90 |
N/A
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Recommended |
Prix | Reviews | ||
|---|---|---|---|---|
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Le crudivore
Radis, betteraves, courge butternut, guacamole, chou-rouge, carottes, oignons rouges, noix de cajou, olives, légumes lacto-fermenté, graines germées, tarator.
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€15,00 |
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Assiette fallafel
Taboulé de persil, caviar d’aubergines, houmous de châtaigne, fallafels, tahini et salade verte.
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€12,90 |
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Burger servi avec frites fraîches et salade verte
Steak végétal maison, pain maison, oignons rouges, cornichons, fromage végétal, betterave, roquette et sauce burger maison avec salade verte.
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€14,00 |
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Brochettes de saumon Label Rouge à la moutarde et estragon
Filet de saumon mariné à la moutarde et estragon, accompagné de riz basmati bio, poivrons, oignons, sauce tartare, salade.
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€13,00 |
-
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Fish'n chips
Filet de lieu noir ou queue de lotte selon arrivage, panure maison, oeuf bio. Accompagné de frites fraîches, sauce frites maison, sauce tartare, crudités.
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€12,00 |
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Une entrée offerte pour un plat végé acheté |
Prix | Reviews | ||
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L'arc en ciel de couleur
Quinoa, courge butternut, guacamole, tofu mariné aux algues, purée d'aubergine, radis, betterave, carotte, olives, faux-mage, oignons, graines germées.
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€15,00 |
N/A
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Le crudivore (Une entrée offerte pour un plat végé acheté)
Radis, betteraves, courge butternut, guacamole, chou-rouge, carottes, oignons rouges, noix de cajou, olives, légumes lacto-fermenté, graines germées, tarator.
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€15,00 |
N/A
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Le fallafel au jardin
Quinoa, chou rouge, carottes, radis, purée d’aubergines, courge butternut, 2 fallafels, tarator, citron, olives et cornichons.
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€15,00 |
N/A
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Assiette fallafel (Une entrée offerte pour un plat végé acheté)
Taboulé de persil, caviar d’aubergines, houmous de châtaigne, fallafels, tahini et salade verte.
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€12,90 |
N/A
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Burger servi avec frites fraîches et salade verte (Une entrée offerte pour un plat végé acheté)
Steak végétal maison, pain maison, oignons rouges, cornichons, fromage végétal, betterave, roquette et sauce burger maison avec salade verte.
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€14,00 |
N/A
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Paëlla vegan
Riz safrané, épices douces, safran véritable, oignons, carottes, petits pois, poivrons, tofu fumé et simili de poulet.
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€12,00 |
N/A
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Dhal de lentilles corail au lait de coco
Accompagné de riz.
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€10,90 |
N/A
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Wok de légumes du maraîcher à la pâte de curry vert maison et lait de coco
Accompagné de riz.
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€16,90 |
N/A
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Entrées |
Prix | Reviews | ||
|---|---|---|---|---|
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Terrine de champignons
Cèpes japonais ou shiitakés selon arrivage, rosés de Paris, vin blanc, noisette, persillade, oignons et huile de truffe. Servis avec son pain grillé.
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€5,90 |
N/A
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Tapenade à l’avocat
Accompagné de pain maison
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€5,90 |
N/A
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Tartine tiède de faux-mage et salade verte
Avec sa salade verte.
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€4,90 |
N/A
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La soupe froide du moment
Potage glacé du moment selon les idées du chef.
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€4,30 |
N/A
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| Les légumes lacto-fragmentés du moment | €5,90 |
N/A
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Houmous et purée d’aubergines
Houmous rose de betterave et caviar d'aubergine.
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€5,90 |
N/A
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| Taboulé de persil et quinoa | €5,30 |
N/A
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| Part de pizza du moment | €7,00 |
N/A
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Panier de nature
Courge butternut, carottes, radis blanc, chou-rouge, noix de cajou.
|
€5,10 |
N/A
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|
Offrande de Gaïa
Radis, guacamole, betteraves crues, faux-mage au goût de parmesan, noix de cajou.
|
€5,70 |
N/A
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Duo de fallafels sur lit de salade verte
Accompagnés de tahini.
|
€5,90 |
N/A
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