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14 Rue Saint-Léonard,
Nantes,
EA,
44000,
FR
Notre sélection pour vous | |||||
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Menu Entrée + Plat + Dessert (foie gras maison parfumé au cacao, pickles d'oignons nouveaux , compotée d'oignons rouges à la crème de cassis et brioche maison au cacao )
Entrée, plat et dessert au choix.
Ce menu est un exemple, nous tacherons de le tenir à jour, travailler avec des produits frais nécessite quelque fois de s'adapter ......
Entrée soire foie gras maison parfumé au cacao, pickles d'oignons nouveaux , compotée d'oignons rouges à la crème de cassis et brioche maison au cacao 35.5 Asperges blanches snackées, noix, poudre d'olives, lardo di colonatta, pesto et pousses de moutarde 0 Plat soir Côtelette d'agneau rôtie, effiloché d'epaule confite, purrée de pomme de terra à l'ail des ours, pommes pont neuf 0 Côte de cochon de lait, dôme à l'épinards et pied de cochon, pressé de céleri et son jus réduit. 0 Dessert soir Déclinaisons de pommes, croustillant de pate filo et namelaka au vieux Calvados 0 Supplément fromage la "crèmerie des carmélites" 36.5 fondant au chocolat et son cœur caramel beurre salé. 35.5 Dôme à la fraise, coeur coulant à la rhubarbe et poivre de timut, fraises fraîches et chips de lait 0 |
€35,50 |
N/A
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Menu Entrée + Plat + Dessert (Asperges blanches snackées, noix, poudre d'olives, lardo di colonatta, pesto et pousses de moutarde)
Entrée, plat et dessert au choix.
Ce menu est un exemple, nous tacherons de le tenir à jour, travailler avec des produits frais nécessite quelque fois de s'adapter ......
Entrée soire foie gras maison parfumé au cacao, pickles d'oignons nouveaux , compotée d'oignons rouges à la crème de cassis et brioche maison au cacao 35.5 Asperges blanches snackées, noix, poudre d'olives, lardo di colonatta, pesto et pousses de moutarde 0 Plat soir Côtelette d'agneau rôtie, effiloché d'epaule confite, purrée de pomme de terra à l'ail des ours, pommes pont neuf 0 Côte de cochon de lait, dôme à l'épinards et pied de cochon, pressé de céleri et son jus réduit. 0 Dessert soir Déclinaisons de pommes, croustillant de pate filo et namelaka au vieux Calvados 0 Supplément fromage la "crèmerie des carmélites" 36.5 fondant au chocolat et son cœur caramel beurre salé. 35.5 Dôme à la fraise, coeur coulant à la rhubarbe et poivre de timut, fraises fraîches et chips de lait 0 |
€30,50 |
N/A
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Menu Entrée + Plat (foie gras maison parfumé au cacao, pickles d'oignons nouveaux , compotée d'oignons rouges à la crème de cassis et brioche maison au cacao )
Entrée et plat au choix.
Ce menu est un exemple, nous tacherons de le tenir à jour, travailler avec des produits frais nécessite quelque fois de s'adapter ......
Entrée soire foie gras maison parfumé au cacao, pickles d'oignons nouveaux , compotée d'oignons rouges à la crème de cassis et brioche maison au cacao 31.5 Asperges blanches snackées, noix, poudre d'olives, lardo di colonatta, pesto et pousses de moutarde 0 Plat soir Côtelette d'agneau rôtie, effiloché d'epaule confite, purrée de pomme de terra à l'ail des ours, pommes pont neuf 0 Côte de cochon de lait, dôme à l'épinards et pied de cochon, pressé de céleri et son jus réduit. 0 |
€31,50 |
N/A
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Menu Entrée + Plat (Asperges blanches snackées, noix, poudre d'olives, lardo di colonatta, pesto et pousses de moutarde)
Entrée et plat au choix.
Ce menu est un exemple, nous tacherons de le tenir à jour, travailler avec des produits frais nécessite quelque fois de s'adapter ......
Entrée soire foie gras maison parfumé au cacao, pickles d'oignons nouveaux , compotée d'oignons rouges à la crème de cassis et brioche maison au cacao 31.5 Asperges blanches snackées, noix, poudre d'olives, lardo di colonatta, pesto et pousses de moutarde 0 Plat soir Côtelette d'agneau rôtie, effiloché d'epaule confite, purrée de pomme de terra à l'ail des ours, pommes pont neuf 0 Côte de cochon de lait, dôme à l'épinards et pied de cochon, pressé de céleri et son jus réduit. 0 |
€26,50 |
N/A
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Noix de Saint-Jacques juste saisie, Daïkon glacé et mariné à l'huile de bergamotte, mizuna et crumble d'encre de seiche
Ce menu est un exemple, nous tacherons de le tenir à jour, travailler avec des produits frais nécessite quelque fois de s'adapter ......
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€9,00 |
N/A
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Sélection de fromages de la « Crèmerie des Carmélites »
Ce menu est un exemple, nous tacherons de le tenir à jour, travailler avec des produits frais nécessite quelque fois de s'adapter ......
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€13,00 |
N/A
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foie gras maison parfumé au cacao, pickles d'oignons nouveaux , compotée d'oignons rouges à la crème de cassis et brioche maison au cacao
Ce menu est un exemple, nous tacherons de le tenir à jour, travailler avec des produits frais nécessite quelque fois de s'adapter ......
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€12,00 |
N/A
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Menus du soir | |||||
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Menu Entrée + Plat + Dessert (foie gras maison parfumé au cacao, pickles d'oignons nouveaux , compotée d'oignons rouges à la crème de cassis et brioche maison au cacao ) (Menus du soir)
Entrée, plat et dessert au choix.
Ce menu est un exemple, nous tacherons de le tenir à jour, travailler avec des produits frais nécessite quelque fois de s'adapter ......
Entrée soire foie gras maison parfumé au cacao, pickles d'oignons nouveaux , compotée d'oignons rouges à la crème de cassis et brioche maison au cacao 35.5 Asperges blanches snackées, noix, poudre d'olives, lardo di colonatta, pesto et pousses de moutarde 0 Plat soir Côtelette d'agneau rôtie, effiloché d'epaule confite, purrée de pomme de terra à l'ail des ours, pommes pont neuf 0 Côte de cochon de lait, dôme à l'épinards et pied de cochon, pressé de céleri et son jus réduit. 0 Dessert soir Déclinaisons de pommes, croustillant de pate filo et namelaka au vieux Calvados 0 Supplément fromage la "crèmerie des carmélites" 36.5 fondant au chocolat et son cœur caramel beurre salé. 35.5 Dôme à la fraise, coeur coulant à la rhubarbe et poivre de timut, fraises fraîches et chips de lait 0 |
€35,50 |
N/A
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Menu Entrée + Plat + Dessert (Asperges blanches snackées, noix, poudre d'olives, lardo di colonatta, pesto et pousses de moutarde) (Menus du soir)
Entrée, plat et dessert au choix.
Ce menu est un exemple, nous tacherons de le tenir à jour, travailler avec des produits frais nécessite quelque fois de s'adapter ......
Entrée soire foie gras maison parfumé au cacao, pickles d'oignons nouveaux , compotée d'oignons rouges à la crème de cassis et brioche maison au cacao 35.5 Asperges blanches snackées, noix, poudre d'olives, lardo di colonatta, pesto et pousses de moutarde 0 Plat soir Côtelette d'agneau rôtie, effiloché d'epaule confite, purrée de pomme de terra à l'ail des ours, pommes pont neuf 0 Côte de cochon de lait, dôme à l'épinards et pied de cochon, pressé de céleri et son jus réduit. 0 Dessert soir Déclinaisons de pommes, croustillant de pate filo et namelaka au vieux Calvados 0 Supplément fromage la "crèmerie des carmélites" 36.5 fondant au chocolat et son cœur caramel beurre salé. 35.5 Dôme à la fraise, coeur coulant à la rhubarbe et poivre de timut, fraises fraîches et chips de lait 0 |
€30,50 |
N/A
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Menu Entrée + Plat (foie gras maison parfumé au cacao, pickles d'oignons nouveaux , compotée d'oignons rouges à la crème de cassis et brioche maison au cacao ) (Menus du soir)
Entrée et plat au choix.
Ce menu est un exemple, nous tacherons de le tenir à jour, travailler avec des produits frais nécessite quelque fois de s'adapter ......
Entrée soire foie gras maison parfumé au cacao, pickles d'oignons nouveaux , compotée d'oignons rouges à la crème de cassis et brioche maison au cacao 31.5 Asperges blanches snackées, noix, poudre d'olives, lardo di colonatta, pesto et pousses de moutarde 0 Plat soir Côtelette d'agneau rôtie, effiloché d'epaule confite, purrée de pomme de terra à l'ail des ours, pommes pont neuf 0 Côte de cochon de lait, dôme à l'épinards et pied de cochon, pressé de céleri et son jus réduit. 0 |
€31,50 |
N/A
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Menu Entrée + Plat (Asperges blanches snackées, noix, poudre d'olives, lardo di colonatta, pesto et pousses de moutarde) (Menus du soir)
Entrée et plat au choix.
Ce menu est un exemple, nous tacherons de le tenir à jour, travailler avec des produits frais nécessite quelque fois de s'adapter ......
Entrée soire foie gras maison parfumé au cacao, pickles d'oignons nouveaux , compotée d'oignons rouges à la crème de cassis et brioche maison au cacao 31.5 Asperges blanches snackées, noix, poudre d'olives, lardo di colonatta, pesto et pousses de moutarde 0 Plat soir Côtelette d'agneau rôtie, effiloché d'epaule confite, purrée de pomme de terra à l'ail des ours, pommes pont neuf 0 Côte de cochon de lait, dôme à l'épinards et pied de cochon, pressé de céleri et son jus réduit. 0 |
€26,50 |
N/A
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Entrée seul | |||||
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Noix de Saint-Jacques juste saisie, Daïkon glacé et mariné à l'huile de bergamotte, mizuna et crumble d'encre de seiche (Entrée seul)
Ce menu est un exemple, nous tacherons de le tenir à jour, travailler avec des produits frais nécessite quelque fois de s'adapter ......
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€9,00 |
N/A
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foie gras maison parfumé au cacao, pickles d'oignons nouveaux , compotée d'oignons rouges à la crème de cassis et brioche maison au cacao (Entrée seul)
Ce menu est un exemple, nous tacherons de le tenir à jour, travailler avec des produits frais nécessite quelque fois de s'adapter ......
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€12,00 |
N/A
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Asperges blanches snackées, noix, poudre d'olives, lardo di colonatta, pesto et pousses de moutarde
Ce menu est un exemple, nous tacherons de le tenir à jour, travailler avec des produits frais nécessite quelque fois de s'adapter ......
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€9,00 |
N/A
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Plats seul | |||||
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Tournedos de queue de lotte marinée et cardes multicolores, purée de fânes, couteaux sautés, vierges de betteraves jaunes, billes acidulées
Ce menu est un exemple, nous tacherons de le tenir à jour, travailler avec des produits frais nécessite quelque fois de s'adapter ......
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€21,50 |
N/A
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Côte de cochon de lait, dôme à l'épinards et pied de cochon, pressé de céleri et son jus réduit.
Ce menu est un exemple, nous tacherons de le tenir à jour, travailler avec des produits frais nécessite quelque fois de s'adapter ......
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€21,50 |
N/A
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dessert & fromage seul | |||||
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fondant au chocolat et son cœur caramel beurre salé.
Ce menu est un exemple, nous tacherons de le tenir à jour, travailler avec des produits frais nécessite quelque fois de s'adapter ......
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€8,00 |
N/A
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Financier noisette, crémeux praliné, noisette torrefiée et caramelisée, cage en chocolat, sauce chocolat | €8,00 |
N/A
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Sélection de fromages de la « Crèmerie des Carmélites » (dessert & fromage seul)
Ce menu est un exemple, nous tacherons de le tenir à jour, travailler avec des produits frais nécessite quelque fois de s'adapter ......
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€13,00 |
N/A
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Dôme à la fraise, coeur coulant à la rhubarbe et poivre de timut, fraises fraîches et chips de lait
Ce menu est un exemple, nous tacherons de le tenir à jour, travailler avec des produits frais nécessite quelque fois de s'adapter ......
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€8,00 |
N/A
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Déclinaisons de pommes, croustillant de pate filo et namelaka au vieux Calvados
Ce menu est un exemple, nous tacherons de le tenir à jour, travailler avec des produits frais nécessite quelque fois de s'adapter ......
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€8,00 |
N/A
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pain | |||||
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1/2 Baguette traditionnelle | €0,75 |
N/A
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Baguette traditionnelle | €1,50 |
N/A
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Boissons | |||||
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Coca-Cola
33 cl.
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€3,50 |
N/A
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Perrier fines bulles
50 cl.
Taille 1 L 2.1 |
€3,40 |
N/A
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Evian
50 cl.
Taille 1 L 2.1 |
€3,40 |
N/A
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Limonade
33 cl.
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€2,90 |
N/A
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Nectar Alain Milliat
33 cl.
Parfum Pêche blanche 0 mangue 0 myrtille 0 |
€6,50 |
N/A
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Anjou 2020, Domaine du Petit Clocher, Médaille d'or Concours Interloire 2020
Bouteille de 75 CL
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€19,50 |
N/A
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Coca-Cola zéro
33 cl.
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€3,50 |
N/A
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Jus Alain Milliat
33 cl.
Parfum Ananas 0 Poire 0 raisin 0 |
€6,50 |
N/A
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Jus de tomates
25 cl.
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€3,50 |
N/A
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Tonic
25 cl.
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€2,90 |
N/A
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Perrier
33 cl.
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€2,90 |
N/A
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Badoit verte
50 cl.
Taille 1 L 2.1 |
€3,40 |
N/A
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Bière artisanale Mélusine Bio Pale Ale 33 cl | €7,00 |
N/A
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Bière arstisanale ambrée bio 33 cl | €7,00 |
N/A
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Bière artisanale Mélusine IPA 33 cl | €7,00 |
N/A
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Vins blancs | |||||
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Val de Loire" Sauvignon" IGP 2018
Domaine de la foliette.
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€17,00 |
N/A
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Val de Loire" Chardonnay" IGP 2019
Domaine du petit clocher.
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€17,00 |
N/A
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Pays d'Oc "Les hauts de Médian" IGP 2018
Domaines Robert Vic.
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€20,00 |
N/A
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Vins rouges | |||||
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Fronton "La Folle Noire d’Ambat" AOC 2018
Domaine Le Roc.
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€23,00 |
N/A
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Saumur 2019 "Clos Mazurique", d'Arnaud Lambert
Vignoble de la Jarnoterie.
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€26,00 |
N/A
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Côtes du Rhône AOC 2018
Domaine Martin.
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€19,50 |
N/A
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Bulles | |||||
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Méthode traditionnelle brut "La P'tite Folie"
Domaine de La Foliette.
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€23,00 |
N/A
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Notre sélection pour vous | |||||
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midi plat, dessert
midi plat Poisson du moment poché au bouillon parfumé à l'aneth, risotto de fregola, purée d'épinards, tuile à l'encre de seiche. 0 Onglet de bœuf grillé, gnocchis de pommes de terre sautés au beurre d'ail, purée de betteraves, émulsion de jus aillé. 0 midi dessert fromage la "crèmerie des carmélites" 5 Blanc-manger à la rhubarbe, coulis de fraises, sablé breton, fraises fraîches. 0 Bananes rôties au caramel, crumble, glace au lait, tuile de chocolat. 0 fondant au chocolat et son cœur caramel beurre salé. 3 |
€18,90 |
N/A
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fondant au chocolat et son cœur caramel beurre salé. | €9,00 |
N/A
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midi entrée, plat, dessert
midi entrée foie gras maison parfumé au cacao, pickles d'oignons nouveaux , compotée d'oignons rouges à la crème de cassis et brioche maison au cacao 7 Tartare de lieu noir au lait de coco façon tahitienne, coleslaw. 0 Blanc de poulet grillé, pak choï rôti, sauce à la cacahuète et coriandre, pousses de coriandre fraîches. 0 midi plat Poisson du moment poché au bouillon parfumé à l'aneth, risotto de fregola, purée d'épinards, tuile à l'encre de seiche. 0 Onglet de bœuf grillé, gnocchis de pommes de terre sautés au beurre d'ail, purée de betteraves, émulsion de jus aillé. 0 midi dessert fromage la "crèmerie des carmélites" 5 Blanc-manger à la rhubarbe, coulis de fraises, sablé breton, fraises fraîches. 0 Bananes rôties au caramel, crumble, glace au lait, tuile de chocolat. 0 fondant au chocolat et son cœur caramel beurre salé. 3 |
€20,90 |
N/A
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midi entrée, plat
midi entrée foie gras maison parfumé au cacao, pickles d'oignons nouveaux , compotée d'oignons rouges à la crème de cassis et brioche maison au cacao 7 Tartare de lieu noir au lait de coco façon tahitienne, coleslaw. 0 Blanc de poulet grillé, pak choï rôti, sauce à la cacahuète et coriandre, pousses de coriandre fraîches. 0 midi plat Poisson du moment poché au bouillon parfumé à l'aneth, risotto de fregola, purée d'épinards, tuile à l'encre de seiche. 0 Onglet de bœuf grillé, gnocchis de pommes de terre sautés au beurre d'ail, purée de betteraves, émulsion de jus aillé. 0 |
€18,90 |
N/A
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Fronton "La Folle Noire d’Ambat" AOC 2018
Domaine Le Roc.
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€23,00 |
N/A
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midi menu | |||||
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midi plat, dessert (midi menu)
midi plat Poisson du moment poché au bouillon parfumé à l'aneth, risotto de fregola, purée d'épinards, tuile à l'encre de seiche. 0 Onglet de bœuf grillé, gnocchis de pommes de terre sautés au beurre d'ail, purée de betteraves, émulsion de jus aillé. 0 midi dessert fromage la "crèmerie des carmélites" 5 Blanc-manger à la rhubarbe, coulis de fraises, sablé breton, fraises fraîches. 0 Bananes rôties au caramel, crumble, glace au lait, tuile de chocolat. 0 fondant au chocolat et son cœur caramel beurre salé. 3 |
€18,90 |
N/A
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midi entrée, plat, dessert (midi menu)
midi entrée foie gras maison parfumé au cacao, pickles d'oignons nouveaux , compotée d'oignons rouges à la crème de cassis et brioche maison au cacao 7 Tartare de lieu noir au lait de coco façon tahitienne, coleslaw. 0 Blanc de poulet grillé, pak choï rôti, sauce à la cacahuète et coriandre, pousses de coriandre fraîches. 0 midi plat Poisson du moment poché au bouillon parfumé à l'aneth, risotto de fregola, purée d'épinards, tuile à l'encre de seiche. 0 Onglet de bœuf grillé, gnocchis de pommes de terre sautés au beurre d'ail, purée de betteraves, émulsion de jus aillé. 0 midi dessert fromage la "crèmerie des carmélites" 5 Blanc-manger à la rhubarbe, coulis de fraises, sablé breton, fraises fraîches. 0 Bananes rôties au caramel, crumble, glace au lait, tuile de chocolat. 0 fondant au chocolat et son cœur caramel beurre salé. 3 |
€20,90 |
N/A
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|
midi entrée, plat (midi menu)
midi entrée foie gras maison parfumé au cacao, pickles d'oignons nouveaux , compotée d'oignons rouges à la crème de cassis et brioche maison au cacao 7 Tartare de lieu noir au lait de coco façon tahitienne, coleslaw. 0 Blanc de poulet grillé, pak choï rôti, sauce à la cacahuète et coriandre, pousses de coriandre fraîches. 0 midi plat Poisson du moment poché au bouillon parfumé à l'aneth, risotto de fregola, purée d'épinards, tuile à l'encre de seiche. 0 Onglet de bœuf grillé, gnocchis de pommes de terre sautés au beurre d'ail, purée de betteraves, émulsion de jus aillé. 0 |
€18,90 |
N/A
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midi entrée carte | |||||
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foie gras maison parfumé au cacao, pickles d'oignons nouveaux , compotée d'oignons rouges à la crème de cassis et brioche maison au cacao | €14,00 |
N/A
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Tartare de lieu noir au lait de coco façon tahitienne, coleslaw. | €7,00 |
N/A
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Blanc de poulet grillé, pak choï rôti, sauce à la cacahuète et coriandre, pousses de coriandre fraîches. | €7,00 |
N/A
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midi plat | |||||
---|---|---|---|---|---|
Onglet de bœuf grillé, gnocchis de pommes de terre sautés au beurre d'ail, purée de betteraves, émulsion de jus aillé. | €15,90 |
N/A
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Poisson du moment poché au bouillon parfumé à l'aneth, risotto de fregola, purée d'épinards, tuile à l'encre de seiche. | €15,90 |
N/A
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midi dessert | |||||
---|---|---|---|---|---|
fondant au chocolat et son cœur caramel beurre salé. (midi dessert) | €9,00 |
N/A
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||
fromage la "crèmerie des carmélites" | €11,00 |
N/A
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Bananes rôties au caramel, crumble, glace au lait, tuile de chocolat. | €6,00 |
N/A
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Blanc-manger à la rhubarbe, coulis de fraises, sablé breton, fraises fraîches.
Ce menu est un exemple, nous tacherons de le tenir à jour, travailler avec des produits frais nécessite quelque fois de s'adapter ......
|
€6,00 |
N/A
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pain | |||||
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1/2 Baguette traditionnelle | €0,75 |
N/A
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Baguette traditionnelle | €1,50 |
N/A
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Boissons | |||||
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Coca-Cola
33 cl.
|
€3,50 |
N/A
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Perrier fines bulles
50 cl.
Taille 1 L 2.1 |
€3,40 |
N/A
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Evian
50 cl.
Taille 1 L 2.1 |
€3,40 |
N/A
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|
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Limonade
33 cl.
|
€2,90 |
N/A
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Nectar Alain Milliat
33 cl.
Parfum Pêche blanche 0 mangue 0 myrtille 0 |
€6,50 |
N/A
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Anjou 2020, Domaine du Petit Clocher, Médaille d'or Concours Interloire 2020
Bouteille de 75 CL
|
€19,50 |
N/A
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|
Coca-Cola zéro
33 cl.
|
€3,50 |
N/A
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Jus Alain Milliat
33 cl.
Parfum Ananas 0 Poire 0 raisin 0 |
€6,50 |
N/A
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Jus de tomates
25 cl.
|
€3,50 |
N/A
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Tonic
25 cl.
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€2,90 |
N/A
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Perrier
33 cl.
|
€2,90 |
N/A
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Badoit verte
50 cl.
Taille 1 L 2.1 |
€3,40 |
N/A
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Bière artisanale Mélusine Bio Pale Ale 33 cl | €7,00 |
N/A
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Bière arstisanale ambrée bio 33 cl | €7,00 |
N/A
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Bière artisanale Mélusine IPA 33 cl | €7,00 |
N/A
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Vins blancs | |||||
---|---|---|---|---|---|
Val de Loire" Sauvignon" IGP 2018
Domaine de la foliette.
|
€17,00 |
N/A
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|
Val de Loire" Chardonnay" IGP 2019
Domaine du petit clocher.
|
€17,00 |
N/A
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Pays d'Oc "Les hauts de Médian" IGP 2018
Domaines Robert Vic.
|
€20,00 |
N/A
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Vins rouges | |||||
---|---|---|---|---|---|
Fronton "La Folle Noire d’Ambat" AOC 2018 (Vins rouges)
Domaine Le Roc.
|
€23,00 |
N/A
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Saumur 2019 "Clos Mazurique", d'Arnaud Lambert
Vignoble de la Jarnoterie.
|
€26,00 |
N/A
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Côtes du Rhône AOC 2018
Domaine Martin.
|
€19,50 |
N/A
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Bulles | |||||
---|---|---|---|---|---|
Méthode traditionnelle brut "La P'tite Folie"
Domaine de La Foliette.
|
€23,00 |
N/A
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