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Bêta
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Vous regardez Maison Cellerier - Halles de Lyon (FR) prix confirmés par PriceListo à l'emplacement suivant:
102 Cours Lafayette,
Lyon,
es,
69003,
FR
Plats traiteur | |||||
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Croque truffe
Produit dans notre pâtisserie de la Presqu'ile de Lyon, notre gamme de Croques Monsieur est gourmande et généreuse.
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€8,80 |
N/A
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Croque chèvre
Produit dans notre pâtisserie de la Presqu'ile de Lyon, notre gamme de Croques Monsieur est gourmande et généreuse.
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€5,70 |
N/A
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Croque monsieur
Produit dans notre pâtisserie de la Presqu'ile de Lyon, notre gamme de Croques Monsieur est gourmande et généreuse.
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€6,30 |
N/A
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Poulet aux morilles - environ 250g (Plats traiteur)
Recette star de notre enseigne, le poulet aux morilles avec sa sauce onctueuse est l'allié parfait pour toutes les occasions où "plaisir et gourmandise" sont les mots d'ordre.
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€17,80 |
N/A
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Timbale de Saint Jacques - environ 250g
Notre timbale maison est un savant mélange de coquilles Saint Jacque et de saumon, le tout agrémenté d'une sauce safrané onctueuse !
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€13,30 |
N/A
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Endive au jambon - environ 200g
Des endives préparées par nos cuisiniers, du jambon sélectionné par nos charcutiers et une onctueuse béchamel !
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€5,80 |
N/A
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Gratin de courge - environ 250g
Simple et efficace, c'est LE gratin de l'hiver.
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€5,40 |
N/A
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Gratin de cardons - environ 250g
Spécialité locale, le gratin de cardons à la moelle traverse les générations, mais la recette, elle, ne change pas !
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€7,30 |
N/A
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Gratin dauphinois - environ 250g (Plats traiteur)
Alter égo de notre poulet aux morilles, notre gratin dauphinois est préparé par nos chefs en suivant la même recette que nos premiers traiteurs. Plaisir garanti !
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€6,60 |
N/A
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Riz sauvage - environ 150g | €1,50 |
N/A
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Haricots verts - environ 150g
Des haricots verts frais cuits par nos cuisiniers.
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€4,20 |
N/A
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Soufflé au fromage - 1 pièce
La recette reconnue préférée des consommateurs.
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€3,70 |
↓-€1.60
-30.19%
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Soufflé au saumon - 1 pièce
La recette reconnue préférée des consommateurs.
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€3,90 |
↓-€0.20
-4.88%
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Choucroute - 1 personne - environ 500g
Composition : 1 portion de chou cuit, 1 saucisse de Francfort et 1 saucisse de Strasbourg.
La choucroute est un mets composé de chou coupé finement et transformé par lactofermentation dans une saumure ! Plat incontournable de la gastronomie française, il saura vous ravir à n'importe quel moment de l'année !
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€5,10 |
N/A
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Quiche au saumon
Produite dans notre pâtisserie de la Presqu'ile de Lyon, nos recettes de quiches sont aériennes et légères.
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€6,20 |
N/A
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Quiche lorraine
Produite dans notre pâtisserie de la Presqu'ile de Lyon, nos recettes de quiches sont aériennes et légères.
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€6,20 |
N/A
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Escargots de Bourgogne - 12 pièces (Plats traiteur) | €17,80 |
N/A
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Epicerie | |||||
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Rillette de poisson (saveur au choix) - 125g
Saveur au choix : Saint Jacques et lard 0 Dorade, crevette et gingembre 0 Rouge barbet au piment d'espelette 0 Pour accompagner ... Blinis x16 6 |
€11,40 |
↑+€1.90
+20.00%
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Foie gras bulgare - 500g
Le produit doit être conservé au frais. Il faut penser à le sortir 5 à 10 minutes avant la dégustation. Pour la dégustation, vous pouvez le manger sur des toasts ou sur du pain de mie, avec de la fleur de sel pour relever le goût du foie gras. C’est un produit idéal pour vos repas festifs.
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€31,10 |
N/A
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Foie gras bulgare - 1kg
Foie gras d'origine Bulgare, ce foie gras légèrement poivré n'a rien à envier à son homologue français ! A consommer sans modérations !
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€59,70 |
N/A
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Blinis x16
Les Blinis sont fabriqués en Bretagne sur la base d'une recette exclusive aux œufs frais, ce qui leurs confèrent un goût unique et un moelleux incomparable. A déguster froid ou chaud.
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€6,20 |
N/A
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Tarama (saveur au choix) - 90g
Saveur au choix : Wasabi Tobiko 0 Poutargue 5.3 Œufs de truite 5.3 Truffe 6.2 Tarama 40% 6.3 Caviar 9.5 Pour accompagner ... Blinis x16 6 |
€4,40 |
↓-€0.10
-2.22%
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Ravioles de Roman - Label Rouge
Les ravioles du Dauphiné Saint Jean sont une spécialité régionale, facile et rapide à cuisiner. Il suffit de les pocher une minute dans l'eau pour régaler toute la famille !
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€7,90 |
N/A
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Sauce Nantua - 400g
La sauce Nantua se prépare traditionnellement avec des écrevisses Astacus (écrevisses à pattes rouges) qui pullulaient jadis dans les cours d’eau et les lacs du Bugey, et qui se nourrissaient « des restes de viande accrochés aux peaux que les tanneurs laissaient tremper
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€8,90 |
N/A
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Foie gras ballotin - 250g
Cette spécialité de foie gras de canard entier mi-cuit est fabriquée à base de foie de canard, plus particulièrement les lobes. Cuit plusieurs heures à température basse, il se conserve plusieurs mois et doit être mis au frais.
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€41,30 |
N/A
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Confiture (saveur au choix) - 325g
Nos confitures artisanales composées exclusivement à part égale de fruits et de sucre accompagnerons aussi bien vos petit déjeuners, déjeuners que dîners !
Saveur au choix : Cassis 0 Framboise 0 Cerise Noire 0 Quatre fruits rouges 0 Abricot 0 Fraise BIO 10 |
€8,80 |
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Saumon fumé - 2 tranches - environ 100g | €10,20 |
N/A
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Saumon fumé - 4 tranches - environ 200g | €19,00 |
N/A
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Saumon fumé - 6 tranches - environ 300g | €27,90 |
N/A
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Quenelles (saveur au choix) - 2 x 150g (Nature)
Saveur au choix : Nature 0 Brochet 7.5 Une sauce ? Sauce Nantua - 400g 8.9 Sauce Financière - 400g 8.9 |
€6,20 |
N/A
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Quenelles (saveur au choix) - 2 x 150g (Brochet)
Saveur au choix : Nature 0 Brochet 7.5 Une sauce ? Sauce Nantua - 400g 8.9 Sauce Financière - 400g 8.9 |
€7,50 |
N/A
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Sauce Financière - 400g
La sauce financière est une sauce typique de la vieille cuisine lyonnaise historiquement réalisée à partir d'un bouillon de pot au feu. Notre sauce financière est un roux auquel nous ajoutons de la purée de tomates, des olives et des champignons.
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€8,90 |
N/A
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Tagliatelle truffe - 250g
Les tagliatelles à la truffe Artisan de la Truffe sont fabriquées artisanalement en Italie. Associées à la subtilité de la truffe d'été, elles rendent comme des pâtes fraîches après cuisson !
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€16,40 |
N/A
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Ecrasé de pomme de terre à la truffe - 350g
Cet écrasé de pomme de terre à la truffe d'été sera la garniture idéale et pratique pour toutes vos viandes et poissons grillés ! Portion pour 2 personnes.
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€16,40 |
N/A
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Risotto à la truffe d'été - 350g
La véritable recette du risotto à la truffe pour 2 personnes. Cuisiné comme le veut la tradition, rapide et pratique à préparer. Fidèle reproduction de la recette originale du restaurant étoilé « Da Beppe » à Alba (Italie).
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€16,40 |
N/A
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Chips à la truffe d'été - 45g
Découvrez cette authentique recette de chips de pomme de terre alliée au parfum subtil de la truffe d’été. Des chips bien épaisses et croquantes à consommer sans modération ! Sans gluten et sans additifs.
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€6,30 |
N/A
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Chips à la truffe d'été - 100g
Découvrez cette authentique recette de chips de pomme de terre alliée au parfum subtil de la truffe d’été. Des chips bien épaisses et croquantes à consommer sans modération ! Sans gluten et sans additifs.
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€10,00 |
N/A
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Huile d'olive à la truffe noire - 100ml
Elaborée à partir d’huile d’olive vierge extra d’origine 100% Grèce, l'huile d'olive saveur truffe noire séduit par sa qualité et ses effluves puissantes .
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€18,90 |
N/A
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Huile d'olive à la truffe blanche - 100ml
Elaborée à partir d’huile d’olive vierge extra d’origine 100% Grèce, l'huile d'olive saveur truffe blanche séduit par sa qualité et la subtilité de ses parfums.
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€18,90 |
N/A
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Moutarde à la truffe - 80g
Le subtil parfum de la truffe allié au piquant de la moutarde sublimera du plus simple au plus élaboré des plats.
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€10,20 |
N/A
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Mayonnaise à la truffe - 80g
Cette savoureuse mayonnaise à la truffe d’été accompagnera parfaitement tous vos mets ou des légumes croquants en apéritif. Comme une mayonnaise classique, mais en plus chic !
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€10,00 |
N/A
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Ketchup à la truffe - 230g
Artisan de la Truffe revisite le traditionnel ketchup avec de la truffe d’été, dans ce condiment onctueux et subtilement parfumé.
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€16,40 |
N/A
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Miel d'acacia à la truffe - 120g
Ce miel d’acacia bien doré associe sa douceur aux subtils parfums de la truffe d’été dans une recette originale et gourmande qui parfumera vos desserts, viandes ou fromages.
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€13,80 |
N/A
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Notre sélection pour vous | |||||
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Gratin dauphinois - environ 250g
Alter égo de notre poulet aux morilles, notre gratin dauphinois est préparé par nos chefs en suivant la même recette que nos premiers traiteurs. Plaisir garanti !
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€6,60 |
↓-€0.40
-5.71%
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Jambon à la truffe - environ 200g
Jambon cuit sélectionné de porc moyen lourd de 12 kg environ avec os. Le désossage est très soigné, identique à celui du Culatello, c’est-à-dire avec retrait du quasi, jarret et partie de la couenne, pour ne conserver que le cœur du jambon. Ensuite, préparation identique à celle du jambon cuit traditionnel, avec saumure douce, enrichie de truffe d’été, également au centre de la cuisse.
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€11,90 |
N/A
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Tartare de saumon - environ 150g
Du saumon frais finement coupé, relevé d'une sauce dont seuls les chefs de la Maison Cellerier ont le secret.
Un classique revisité !
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€9,10 |
↓-€0.50
-5.21%
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Jambon Corse - environ 200g
Issu de matière première française et affiné de façon artisanale, ce jambon de porc français se caractérise par un bouquet aromatique riche. D’une texture ferme, il est également légèrement fumé et enrobé d’un poivre noir doux qui relève délicatement son goût.
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€9,90 |
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Poulet aux morilles - environ 250g
Recette star de notre enseigne, le poulet aux morilles avec sa sauce onctueuse est l'allié parfait pour toutes les occasions où "plaisir et gourmandise" sont les mots d'ordre.
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€17,80 |
N/A
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Entrées | |||||
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Salade croquante - environ 200g
Composition : Céleri, comté doux, jambon, mayonnaise, pomme, sel, poivre, vinaigre.
Notre salade croquante maison est le parfait alliage entre plaisir et légèreté !
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€5,60 |
N/A
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Salade de perles marines - environ 200g
Une salade constituée de pâtes en forme de perles, de surimi et d'œufs de truite, assaisonnée au citron et à l'aneth.
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€5,00 |
N/A
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Tataki de saumon - environ 150g
Des fines tranches de saumon frais juste snackées, une bonne dose de fraîcheur à manger.
Accompagnées de soja sucré ou salé !
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€12,40 |
↓-€0.60
-4.62%
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Tartare de saumon - environ 150g (Entrées)
Du saumon frais finement coupé, relevé d'une sauce dont seuls les chefs de la Maison Cellerier ont le secret.
Un classique revisité !
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€9,10 |
↓-€0.50
-5.21%
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Salade de museau - environ 200g
Composition : Museau de porc , épices, vinaigre d'alcool, sel, sucre, eau, cornichon 12 % (dont sulfites), oignon, huile de colza.
La traditionnelle salade de museau de la Maison Cellerier comblera vos repas avec cette recette ancestrale et faite maison !
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€4,00 |
N/A
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Demi queue de langouste
De la langouste spécifiquement sélectionnée par la Maison Cellerier, cuite au court-bouillon et prête à être dégustée !
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€30,30 |
↓-€5.70
-15.83%
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Escargots de Bourgogne - 12 pièces | €17,80 |
N/A
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Charcuterie | |||||
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Figatelli Corse - environ 200g
Le figatellu (pluriel figatelli) est une spécialité corse : il s'agit d'une saucisse sèche composée principalement de viande et de foie de porc.
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€7,10 |
N/A
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Cervelas pistaché - environ 600g
Le cervelas pistaché est fabriqué à partir de la même farce que le saucisson à cuire et selon les mêmes méthodes. Il contient en plus des 3% pistaches, lui permettant d'être appelé cervelas pistaché et non cervelas à la pistache.
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€15,20 |
N/A
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Fuet Iberico - 1 pièce
Le fouet catalan (en catalan : fuet) est une spécialité charcutière espagnole très répandue depuis les Pyrénées-Orientales aux Baléares en passant par l'Andorre.
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€5,00 |
N/A
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Apéro chorizo - environ 250g
Le chorizo est une spécialité d'origine ibérique. Ce saucisson assaisonné de "pimentón", une préparation à base de piments, est réalisé avec du porc ou avec un mélange de porc et de bœuf.
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€7,40 |
N/A
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Cervelas truffé - environ 600g
Le cervelas truffé est un cervelas pistaché agrémenté de truffes. Nous utilisons exclusivement de la truffe Tuber Melanosporum. Une partie est mélangé à la farce sous forme de pelures/brisures et l'autre partie sous forme de médailles entre la chair et le boyau.
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€57,10 |
N/A
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Apéro nature - environ 250g
Pour un menu riche et savoureux, intégrez ces mini saucissons secs nature dans vos préparations. Ils sont préparés à base de viande de porc UE, puis assaisonnés de manière équilibrée pour un meilleur goût. Faites vous plaisir avec ces mini saucissons secs nature qui sont prêts à être dégustés.
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€7,40 |
N/A
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Gratons - environ 250g
Spécialité de plusieurs régions françaises, le graton est surnommé à Lyon « la cacahuète Lyonnaise ». Il se compose de résidus grillés de graisse et de viande de porc exclusivement française.
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€5,10 |
N/A
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Jambon à la truffe - environ 200g (Charcuterie)
Jambon cuit sélectionné de porc moyen lourd de 12 kg environ avec os. Le désossage est très soigné, identique à celui du Culatello, c’est-à-dire avec retrait du quasi, jarret et partie de la couenne, pour ne conserver que le cœur du jambon. Ensuite, préparation identique à celle du jambon cuit traditionnel, avec saumure douce, enrichie de truffe d’été, également au centre de la cuisse.
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€11,90 |
N/A
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Boudin noir à la crème - environ 100g
Une recette artisanale à déguster avec pomme ou purée !
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€1,40 |
N/A
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Jambon cuit à l'os - environ 200g
Cuit et découpé avec son os, ce jambon vous fera (re)découvrir le gout du jambon artisanal de notre enfance !
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€6,30 |
N/A
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Jambon de parme - environ 200g
Le jambon de Parme est fait à partir de porcs lourds sélectionnés provenant du nord et du centre de l'Italie. Les cochons sont nourris de céréales et de petit lait de Parmesan.
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€11,90 |
↓-€0.10
-0.83%
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Jésus - 1 pièce
Le Jésus est un type de saucisson sec, à base de viande et de gras de porc, originaire de la région lyonnaise et en forme caractéristique de poire.
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€34,00 |
N/A
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Lonzo - environ 150g
Lonzu est l'appellation d'un filet maigre conservé par salaison, séchage et fumage issu d'un cochon, transformé en Corse.
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€7,60 |
N/A
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Mortadelle bologna IGP pistache - environ 200g
La Mortadella est une produit de charcuterie italien préparé avec du porc cuit, traditionnellement aromatisé avec du poivre noir et parfois des pistaches. Donc, il a un arôme intense, légèrement épicé. De couleur rose et mélangé à des cubes de graisse de porc, il se présente généralement sous une forme cylindrique ou ovale. Une fois coupée, la surface est généralement veloutée et de couleur rose.
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€7,00 |
N/A
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Jambon ibérico cuit - environ 200g
Issu de porc ibérique, désossé sauf le jarret, cuit puis fumé au bois de hêtre.
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€12,70 |
N/A
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Mortadelle à la truffe - environ 200g
Le pilier de la charcuterie dans une recette séduisante : la truffe noire ajoutée à des viandes méticuleusement sélectionnées, transformées et épicées.L’arôme intense et vif précède un goût riche, un équilibre entre saveur et douceur. Elle fond en bouche et envoûte avec ses arômes forts et persistants.
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€10,10 |
N/A
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Jambon le Bellocq - environ 200g
Une viande issue de porcs certifiés IGP Sud-Ouest, une décoction aromatique au jus de légumes et du sel de Salies-de-Béarn sont les clés d’un goût inimitable.
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€6,60 |
N/A
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Jambon pata negra - environ 200g
Le pata negra est un jambon sec d'origine espagnole produit en Espagne et au Portugal. Il est réalisé à partir de la viande de porcs ibérique, de couleur foncée, élevés en pâturages et nourris aux glands. Reconnu par les fins gourmets pour sa qualité !
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€50,50 |
N/A
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Pancetta - environ 200g
Produit de charcuterie avec une histoire récente, évolution de la charcuterie classique, se caractérise par le goût incomparable du lard tout en étant beaucoup plus maigre. La pancetta dégraissée est aromatisée aux épices, enroulée autour de la coppa, mise dans un boyau naturel et ensuite étroitement ficelée et soumise à un lent affinage.
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€9,60 |
N/A
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Pâté lunch à la pistache - environ 450g
Avec un format mini, ce pâté croûte pur porc pistache saura devenir le roi de vos apéritifs !
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€17,40 |
N/A
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Jambon Corse - environ 200g (Charcuterie)
Issu de matière première française et affiné de façon artisanale, ce jambon de porc français se caractérise par un bouquet aromatique riche. D’une texture ferme, il est également légèrement fumé et enrobé d’un poivre noir doux qui relève délicatement son goût.
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€9,90 |
N/A
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Poitrine fumée crue - environ 200g
La poitrine fumée est savoureuse et se prête à des recettes en offrant son goût boisé et noisetté original.
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€3,90 |
N/A
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Jambon Serrano 10mois - environ 200g
L'indémodable jambon de l'été et des moments gourmands. Ce jambon, petit par son prix, est pourtant un grand Espagnol au grand cœur. Préparez vous pour de bons moments gourmands.
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€9,40 |
N/A
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Saucisson brioché pistaché - environ 400g
Le saucisson brioché est composé d’un saucisson 100% pur porc à cuire et d’une brioche au beurre.
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€13,10 |
↓-€1.60
-10.88%
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Saucisson brioché pistaché - environ 600g
Le saucisson brioché est composé d’un saucisson 100% pur porc à cuire et d’une brioche au beurre.
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€19,70 |
↓-€1.90
-8.80%
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Saucisson brioché pistaché - environ 800g
Le saucisson brioché est composé d’un saucisson 100% pur porc à cuire et d’une brioche au beurre.
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€26,00 |
↓-€2.60
-9.09%
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Saucisson brioché pistaché baby - environ 350g
Le saucisson brioché est composé d’un saucisson 100% pur porc à cuire et d’une brioche au beurre.
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€10,20 |
N/A
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Cervelas nature - à cuire
Au goût savoureux et authentique, cette charcuterie de qualité est idéale pour la préparation de vos diverses recettes. Ce saucisson à cuire est élaboré à partir de maigre et de gras de porc élevé en France.
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€20,20 |
N/A
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Saucisses de Morteau IGP x4
La saucisse de Morteau est une saucisse fumée élaborée traditionnellement en Franche-Comté (depuis plus de cinq siècles), où elle était autrefois nommée « Belle de Morteau ». Depuis 2010, elle est protégée par une Indication géographique protégée (IGP), signe officiel de qualité européen, qui s’applique aussi au jésus.
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€12,60 |
N/A
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Saucisson sec - porc noir de Bigorre - environ 250g
Top rapport qualité-prix-plaisir avec ce saucisson de porc noir de Bigorre qui a séduit plus d'un amateur. Tendre, fin et puissant, ce saucisson présente des arômes de fruits secs qui raviront vos amis lors de l'apéritif ou d'un pique-nique ! Un vrai délice !
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€22,00 |
N/A
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Saucisson sec truffé - environ 250g
Saucisson artisanal enrichi d’écailles de truffe d’été.
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€5,10 |
N/A
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Pâté de campagne - 125g
Un véritable pâté rustique pur porc parfumé et très gourmand avec un assaisonnement à base de laurier, d’oignon, d’ail, de romarin et de persil.
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€3,80 |
N/A
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Rosette pur porc haché - environ 600g
Pour réaliser des rosettes de Lyon artisanales aux saveurs uniques, les viandes sont triées à la main pour enlever tous les nerfs et craquants, ce qui fait de la rosette de Lyon un saucisson sec de qualité supérieure à la texture ferme et moelleuse en bouche.
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€18,30 |
N/A
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Pâté basque au piment d'Espelette - environ 125g
Une des recettes les plus populaires de la Maison Dubernet. Un pâté pur porc parfumé avec beaucoup d'aromates et une note finale relevée au piment d’Espelette.
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€6,10 |
N/A
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Bresaola - environ 200g
La bresaola della Valtellina est une charcuterie de la région Lombardie en Italie, bénéficiant de l'indication géographique protégée (IGP). Elle est fabriquée à partir de viande de bœuf, salée et assaisonnée, et consommée crue.
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€14,00 |
N/A
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Saucisson de Lyon - environ 700g
Le véritable saucisson de Lyon se compose majoritairement de porc mais contient également du bœuf. Il se caractérise par un mélange de viandes contenant seulement du maigre, le gras étant apporté par les dés de lards incorporés à la farce. Son taux de gras étant de seulement 10/12%.
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€20,50 |
N/A
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Apéro canard - sachet de 250g | €7,40 |
N/A
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Rillette de canard
Des viandes de canard, pré-salées et reposées, relevées de poivre, de sel ainsi que d’une légère note d’oignon.
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€6,60 |
N/A
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Terrine (saveur au choix) - 200g
Saveur au choix : Teyssier - Canard, miel, agrume 0 Cochon, lard et échalotte 0 |
€11,30 |
↑+€2.40
+26.97%
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Pâté en croûte (saveur au choix) - environ 150g (Porc, pistache et oignons confits)
Saveur au choix : Porc, pistache et oignons confits 0 Blanc de poulet et moutarde 0 Veau, foie gras et gelée au porto 11.4 |
€7,60 |
N/A
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Pâté en croûte (saveur au choix) - environ 150g (Blanc de poulet et moutarde)
Saveur au choix : Porc, pistache et oignons confits 0 Blanc de poulet et moutarde 0 Veau, foie gras et gelée au porto 11.4 |
€7,60 |
N/A
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Pâté en croûte (saveur au choix) - environ 150g (Veau, foie gras et gelée au porto)
Saveur au choix : Porc, pistache et oignons confits 0 Blanc de poulet et moutarde 0 Veau, foie gras et gelée au porto 11.4 |
€11,40 |
N/A
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Pâté en croûte - Mélange bressan x6
Un mélange équilibré de viande de dinde et de viande de porc ! De part sa petite taille, le pâté croûte Bressan est idéal à trancher pour régaler vos invité
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€17,40 |
N/A
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Viande de grison - environ 200g
Bénéficiez des meilleurs morceaux de viande de bœuf avec la viande de grisons IGP certifié. De qualité, cette viande est dégraissée et séparée des tendons avant d'être épicée et salée. Elle est ensuite préparée selon la recette traditionnelle pour avoir un goût prononcé.
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€22,80 |
↓-€0.10
-0.44%
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Jambon DD - environ 200g
Jambon cuit supérieur au Torchon découenné dégraissé
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€4,80 |
↓-€0.10
-2.04%
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Saucisse de Toulouse - environ 130g
Elaborées uniquement à partir de viande de porc d'origine française, la saucisse de Toulouse est parfaite pour accompagner vos différentes plats.
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€2,40 |
N/A
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Saucisson sec supérieur - H.F Médaille d'Or
La viande est hachée fine et nous n’utilisons pas de colorants. Les boyaux sont bien sûr naturels. Chaque saucisson sèche ensuite de 6 à 8 semaines à plus de 1 000 mètres d’altitude dans un séchoir situé sur les hauts plateaux du Velay.
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€21,00 |
N/A
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Speck - environ 200g
Le speck, de son nom complet Speck dell' Alto Adige, est un jambon cru maigre. Provenant de la cuisse désossée du porc, il est obtenu grâce à un procédé artisanal. Depuis 2008, le speck bénéficie d'une IGP (indication géographique protégée).
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€10,90 |
N/A
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Stickado nature - sachet 150g
Ces bâtonnets de saucisson sec pur porc de qualité supérieur seront, à coup sûr, les stars de votre apéritif mais permettront aussi de combler les petits creux de fin de matinée ou d'après-midi. Vos clients ne pourront plus s'en passer…
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€8,30 |
N/A
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Andouillette - petite fraise de veau
Après avoir marinées 72h dans de la moutarde, afin d'assouplir la viande, les fraises de veau sont enroulées autour de la main, à la manière d'un lasso puis tirées à l'intérieur de l'enveloppe de l'andouillette à l'aide d'une ficelle.
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€8,90 |
N/A
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Plateau de charcuterie - 8 personnes
Composition : 8 tranches de jambon aux herbes, 32 tranches de saucisson Lou Meillour, 16 tranches de lonzo Corse, 16 tranches de saucisson de Lyon, 8 tranches de jambon San Daniele, 8 tranches de mortadelle.
Sélectionné par les charcutiers de la Maison Cellerier, ce plateau de charcuterie vous permettra de déguster en famille, seul ou entre amis le meilleur de notre sélection.
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€44,40 |
N/A
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Pâté de sanglier et foie gras - 1 tranche
Un pâté riche en chair de sanglier associée à la chair et au gras de porc et de canard, et relevé par l’intensité de l’armagnac. Le jambon de Bayonne et un fumet de poisson soulignent le goût sauvage de la recette.
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€10,00 |
N/A
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Tête persillée - Petit Chablis - environ 200g
Fromage de tête au Chablis, cuisiné à l'ancienne, avec une vraie gelée à base de pieds de porc, parfumée par le bouquet garni, le persil et le Chablis.
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€4,70 |
N/A
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Fromagerie | |||||
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Camembert de Normandie AOP - 1 pièce - environ 250g
Camembert de Normandie, AOP depuis 1983, est un fromage cylindrique obtenu à partir de lait cru de vache. Sa pâte est légèrement salée, molle et à la sa fleurie.
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€7,00 |
N/A
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St Félicien tentation - 1 pièce
Saint-Félicien est un cousin du Saint-Marcellin, un autre fromage Dauphinois. C’est une version plus crémeuse et plus riche que le Saint-Marcellin. C’est une spécialité fromagère fabriquée à partir de lait de vache cru et originaire de la ville de Saint-Félicien en Ardèche. Sa pâte est nature et molle.
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€8,10 |
N/A
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Saint Marcellin IGP au lait cru - 1 pièce
Saint-Marcellin, IGP de 2013, est un fromage français à pâte molle, avec une croûte fleurie. C’est un petit fromage rond fabriqué à base de lait cru de vache.
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€4,40 |
N/A
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Saint Marcellin truffé - 1 pièce
Le Saint Marcellin truffé est un fromage français à pâte molle, avec une croûte fleurie.
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€8,30 |
N/A
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Fourme d'Ambert AOP - environ 200g
Fourme d’Ambert, AOP depuis 1972. Au lait de vache, elle possède une texture onctueuse, un parfum subtil et délicat, le plus doux des fromages bleus.
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€4,90 |
N/A
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Brillat savarin IGP - 1/4
Le Brillat Savarin IGP est un fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte fleurie.
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€4,60 |
N/A
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Crémeux truffé - 1/4
Le crémeux truffé est un fromage au lait de vache, double crème, farci à la truffe noire Melanosporum 3%. Il est fabriqué en Bourgogne. C’est un fromage à pâte molle et croûte fleurie.
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€9,50 |
N/A
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Mont d'Or Grand - environ 600g
Mont d’or, fromage au lait de vache AOP depuis 1981.
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€13,40 |
N/A
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Brie de Meaux AOP - environ 150g
Brie de Meaux, AOP depuis 1980. Il a été couronné Roi des Fromages en 1815. C’est un fromage au lait cru de vache. A pâte molle et à croûte fleurie. Sa pâte couleur jaune paille est onctueuse et souple mais non coulante et révèle un goût de noisette.
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€5,10 |
N/A
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Tomme de Savoie IGP - environ 150g
La tomme de Savoie est un fromage de vache qui bénéficie à ce titre d’une Indication Géographique Protégée (IGP). Sous sa croûte bien fleurie, on découvre une pâte trouée et légèrement
caoutchouteuse, véritable nuancier d’arômes.
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€4,00 |
N/A
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Reblochon fermier AOP - environ 450g
Le reblochon AOP depuis 1958 au lait exclusivement cru et produit par des races montagnardes.
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€16,20 |
N/A
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St Nectaire fermier AOP - environ 150g
Saint-Nectaire, AOP depuis 1955, est un fromage rustique Auvergnat connu pour sa pâte souple et moelleuse. Il est fabriqué à partir de lait de vache cru. Il fait partie de la famille des pâtes pressées non cuites.
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€4,70 |
N/A
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Comté fruité 18 mois AOP - environ 200g
Comté, AOP depuis 1958, est une spécialité fromagère traditionnelle au lait cru de vache et fait partie de la famille des pâtes pressées cuites.
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€7,60 |
N/A
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Charolais AOP - 1 pièce
Charolais est l’un des plus gros fromages de chèvre : Il est produit à partir de lait cru et entier.
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€13,80 |
N/A
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Satonnay fleurs - 1 pièce
Le satonnay fleur est un fromage fermier au lait de chèvre français au lait cru, enrobé de pétales de fleurs.
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€4,60 |
N/A
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Picodon fermier AOP - 1 pièce
Picodon, fromage de chèvre Appellations d’Origine françaises AOP depuis 1983.
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€4,40 |
N/A
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Apéro chèvre - sachet de 200g
Apéro chèvre en forme de petit bouchon. Il est affiné 10 jours au minimum.
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€20,30 |
N/A
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Enrobé chèvre cranberries - 1 pièce
L'enrobé chèvre cranberries est un fromage de chèvre frais d’Aquitaine enrobé d’airelles.
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€5,00 |
N/A
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Pérail de brebis - 1 pièce
Pérail artisanal : Le Pérail est un fromage de brebis de l’Aveyron
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€5,90 |
N/A
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Roquefort Carles AOP - environ 250g
Roquefort, AOP depuis 1925, il est fabriqué à partir de lait cru de brebis.
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€10,80 |
↓-€1.90
-14.96%
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Plateau de raclette nature - 4 personnes
La raclette existe dans de nombreuses variantes, c’est un fromage de lait cru de vache à pâte pressée non cuite.
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€31,80 |
N/A
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Sainte-Maure de Tourraine AOP - 1 pièce
Sainte- Maure de Touraine, AOP depuis 1990, se reconnaît par la paille de seigle placée en son centre pour éviter que le fromage ne se casse. Cendré, il est,
selon la durée de l’affinage, proposé moelleux, demi affiné ou affiné.
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€11,30 |
N/A
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Chabichou du Poitou - 1 pièce
Chabichou du Poitou, fromage de chèvre très populaire est produit en Haut Poitou et se présente sous la forme d'un petit tronc de cône
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€13,50 |
N/A
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Vos caviars d'exception | |||||
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Signature - 30g
Produit de luxe, le caviar provient de l’œuf d’esturgeon (blanc). Cette espèce est originaire de l’Amérique du Nord, de l’Alaska à la Basse Californie.
La meilleure façon de le déguster : à la cuillère pour faire éclater délicatement tous les grains en bouche pour une réelle explosion de saveurs.
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€38,10 |
↓-€0.10
-0.26%
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Signature - 50g
Produit de luxe, le caviar provient de l’œuf d’esturgeon (blanc). Cette espèce est originaire de l’Amérique du Nord, de l’Alaska à la Basse Californie.
La meilleure façon de le déguster : à la cuillère pour faire éclater délicatement tous les grains en bouche pour une réelle explosion de saveurs.
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€63,50 |
↓-€1.50
-2.31%
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Osciètre - 30g
Mets gastronomique de luxe, ce caviar provient de l’œuf d’esturgeon russe. C’est une espèce antique originaire de la mer Caspienne, de la mer Noire et de la mer d’Azov. Ses œufs de grande dimension permettent d’obtenir un caviar au goût souple avec un léger arôme de noisette.
C’est tout un art de déguster le caviar ; directement à la cuillère, les grains roulent sous le palais.
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€53,30 |
↑+€7.30
+15.87%
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Osciètre - 50g
Mets gastronomique de luxe, ce caviar provient de l’œuf d’esturgeon russe. C’est une espèce antique originaire de la mer Caspienne, de la mer Noire et de la mer d’Azov. Ses œufs de grande dimension permettent d’obtenir un caviar au goût souple avec un léger arôme de noisette.
C’est tout un art de déguster le caviar ; directement à la cuillère, les grains roulent sous le palais.
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€88,90 |
↑+€11.90
+15.45%
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