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Los datos de cambio de precio que se muestran a continuación son la diferencia entre el registro anterior y el último en nuestra base de datos. Los dos registros pueden derivarse de diferentes fuentes y, como tal, solo deben usarse como estimaciones.
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Usted está viendo promedio Novorigen (MX) precios desde 2 ubicaciones en nuestra base de datos.
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Novorigen Combo | |||||
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Paquete comida 2 personas
Aguachile de camarón, Filete a la leña 500g, acompañado con verduras a la parrilla y postre a elegir
Elige tu postre Tiramisu , Rebanada de pastel de moka, Rebanada de pastel de zanahoria Elige tu bebida Selecciona 2 opciones Coca cola 355 ml, Coca cola light 355 ml, Fanta 355 ml, Coca cola zero 355 ml , Sprite 355 ml
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$1,750.00 |
N/A
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Paquete comida 4 personas
Tiradito Ensenada, jugo de carne 1L, rielera de short rib adobado 1.200kg, postre a elegir, y 4 refrescos
Elige tu postre Tiramisu , Rebanada de pastel de zanahoria , Rebanada de pastel de moka, Calzonne con crema de avellana Elige tu bebida Selecciona 4 opciones Coca cola 355 ml, Fanta 355 ml, Sprite 355 ml, Coca cola zero 355 ml , Coca cola light 355 ml
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$2,850.00 |
N/A
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Entradas | |||||
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Tiradito de Pulpo 120g
Cebolla morada, cilantro y mayonesa de chipotle, servido sobre un caldillo de chile del monte asado con ajo rostizado, jugo de limón y aceite de olivo con brotes de cilantro
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$255.00 |
N/A
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Aguachile de camarón 150g
Aguachile verde cenizo, cebolla morada, puré de aguacate, brotes, miltomate frito y polvo de chile chilhuacle negro
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$230.00 |
N/A
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Atún ahogado 100g
Cubos de atún semi ahogados en vinagreta de chile y ajonjolí pinto
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$210.00 |
N/A
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Ceviche de filete 150g
Filete marinado con limón y pico de gallina
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$210.00 |
N/A
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Tiradito de Ensenada 120g
Mescla de Totoaba, lubina y rockot en laminas semi gruesas, ajo macho frito, salsa ponzu, aros de echalot, aguacateen cubos, brotes, chile güero rizado y aderezado de chiles secos de Puebla y Oaxaca
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$260.00 |
N/A
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Sopas | |||||
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Sopa de Milpa
Sopa de elote, flor de calabaza, champiñones de Xochimilco de temporada, queso Oaxaca mini, rajas de poblano y polvo de chile pasilla
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$100.00 |
N/A
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Sopa de Tortilla
Tortilla frita, caldilo de jitomate, aguacate, quesillo, chile pasilla y chicharrón de cerdo
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$95.00 |
N/A
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Sopa de Médula
Caldillo de tomate y chile guajillo, médula de res cocinada lentamente y puré de chile pasilla con tortilla tatemada
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$180.00 |
N/A
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Jugo de Carne
Jugo de carne de res a Elegir: camarón, Rib Eye y Ostión
Elige tu proteína Camarón , Ostión , Rib eye
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$190.00 |
N/A
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Ensaladas | |||||
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Ensalada Canales
Espinaca, fresas, queso panela, jamón serrano, queso mozzarella, frambuesa, espárragos, vinagreta de higo, queso parmesano, higos con pistache y miel.
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$190.00 |
N/A
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Ensalada Origen
Lechugas mixtas, nueces garapiñadas, mandarina, arándanos, queso de cabra, esferas de pistache con queso crema y reducción de balsámico y fresa.
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$195.00 |
N/A
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Ensalada Vegan
Mezcla de lechugas hidropónicas, Hummus con olivo de chiles, cacahuate, pepinillo griego, jitomates cherry, piñón, nuez de la india, bañadas con vinagreta de semillas.
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$180.00 |
N/A
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Especialidades | |||||
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Cochinita Pibil
Exquisita cochinita pibil recién salida de nuestro horno de piedra, acompañada de tortillas y x-nipec.
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$260.00 |
N/A
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Tacos | |||||
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Tacos camarón (3 pzs, 100 g)
Tortilla de maíz, camarón, crema de chipotle y parmesano, ensalada de col y puré de aguacate, espolvoreado con polvo de chile meco
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$220.00 |
N/A
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Pollito Prensado (3 pzas, 120g)
Tortilla de maíz, pollo prensado, encacahuatado, acompañado de flor de calabaza rellena de queso y huitlacoche frita
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$190.00 |
N/A
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Tacos de Rib eye (3 pzas, 120 gr)
Tortilla de maíz, guacamole, rib eye bañado en 5 salsa: morita, macha, verde, roja y martajada roja, cebolla cambray asada y cilantro recio
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$250.00 |
N/A
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Tacos de caramelo (3 pzas, 120 gr)
Tortilla de harina con costra de queso manchego, frijoles maneados, rib eye, puré de aguacate, rábano y cilantro recio
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$210.00 |
N/A
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Tacos de de picaña (3 pzas, 120 gr)
Tortilla de maíz, pimiento asado, picaña al josper, acompañado de chimichurri, puré de aguacate y cilantro recio
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$210.00 |
N/A
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Especiales | |||||
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Rib Eye Rancho 17
Servido con vegetales de huerto asados: jitomate, cebolla y lechuga.
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$595.00 |
N/A
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Picaña Rancho 17
Servido con vegetales de huerto asados: jitomate, cebolla y lechuga.
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$360.00 |
N/A
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Tapa de Rib eye high choice 600GR.
.Tapa de Rib eye high choice, servido con vegetales de huerto asados
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$1,250.00 |
N/A
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Pulpo a la Brasa
Adobado, al josper, con puré de papa y jalapeño y cama de vegetales de huerto: jitomate, cebolla y lechuga.
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$390.00 |
N/A
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Lengua de Mayito
Cocinada al vapor muy suave, servida con salsa verde de miltomate, aguacate, cilantro y cebollitas cambray asadas.
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$270.00 |
N/A
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Albóndigas Origen
Mezcla de rib eye y porter en jugo de carne y caldillo de tomate, se sirve con ayocotes y venas de chile guajillo y queso oaxaca.
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$210.00 |
N/A
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Desayunos | |||||
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Enchiladas Novorigen
3 Tortillas de maíz rellenas de pollo, bañadas con salsa chile habanero, gratinadas con queso manchego, crema, aguacate, cebolla cambray y cilantro recio.
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$170.00 |
N/A
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Huevos Rancheros con Chicharrón
Tortillas sancochadas, huevos estrellados, salsa verde, salsa roja, chicharrón de cerdo, acompañados de frijoles refritos con queso panela.
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$115.00 |
N/A
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Machaca con Huevo
Huevos revueltos con machaca sonorense, salsa martajada roja, acompañada de frijoles maneados, salsa wachita, tortilla de harina y mochomos.
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$130.00 |
N/A
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Cecina de Rib Eye
Rib eye 150 gr, acompañada de chilaquiles verdes, con un huevo estrellado, crema, queso panela, aguacate, cebolla cambray y cilantro recio.
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$280.00 |
N/A
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Chilaquiles con Mole
Receta de mole poblano, acompañado de crema, aguacate, queso panela, aros de cebolla y ajonjolí, con proteína a elegir.
Elige tu Proteína Pollo, Huevo Estrellado
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$155.00 |
N/A
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