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Usted está viendo promedio Puerta Grande Restaurante (MX) precios desde 2 ubicaciones en nuestra base de datos.
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Picked For You | |||||
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Huevos Rotos con Chistorra de Navarra
Huevos fritos sobre cama de papa panadera acompañados chistorra.
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$190.00 |
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Hamburguesa de Filete de Res
Hamburguesa de 200 grs de filete de res con salsa de queso azul, tocino al whisky, portobella, arúgula y chips de papa caseras de acompañamiento.
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$220.00 |
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Lomo Alto de Res a la Plancha
Rib-eye, 350 gramos, puré rustico de papa y escalivada de pimientos.
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$225.00 |
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Tartar de Salmón
200 grs de salmón crudo cortado a cuchillo ligado con mostaza antigua, miel, pepino acompañado de sorbete de manzana verde.
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$225.00 |
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Huevos Rotos con Camarones y Espárragos al Ajillo
Huevos fritos sobre cama de papa panadera acompañados de camarones y espárragos.
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$195.00 |
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Más Populares | |||||
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Pargo
Disponibilidad y preparación según temporada.
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$225.00 |
N/A
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Entradas | |||||
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Jamón Ibérico de Bellota
100 grs. de jamón de bellota finamente cortado.
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$485.00 |
N/A
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Croquetas de Rabo de Toro
Masa cremosa firme elaborada a partir de rabo de toro estofado, empanizada y frita acompañada de salsa bordelesa. (10 piezas de 25 grs. c/u)
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$190.00 |
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Croquetas de Rabo de Toro (Entradas)
Masa cremosa firme elaborada a partir de rabo de toro estofado, empanizada y frita acompañada de salsa bordelesa. (10 piezas de 25 grs. c/u)
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$190.00 |
N/A
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Jamón Serrano
100 grs. de jamón serrano finamente cortado.
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$250.00 |
N/A
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Calamares Fritos con Alioli
200 grs de calamar en tiras rebosadas en harina para freír acompañadas de alioli,
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$155.00 |
N/A
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Pan Tumaca
Pan tostado, al aroma de ajo, jitomate rallado y aceite oliva extra virgen
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$60.00 |
N/A
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Tortilla Española
Mezcla de huevo y papa horneada y machacada cocinada a sarten
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$155.00 |
N/A
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Pulpo a Feira
100 gramos de pulpo cocido en su propio caldo con papa cachelo y aceite de pimento de la vera.
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$210.00 |
N/A
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Tataki de Res
Salsa tosazu, mostaza japonesa y hongos confitados.
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$195.00 |
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Tataki de Res (Entradas)
Salsa tosazu, mostaza japonesa y hongos confitados.
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$195.00 |
N/A
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Pulpo a la Parrilla
100 grs de pulpo a la parrilla con puré de papa y aceite de pimentón de la vera.
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$210.00 |
N/A
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Croquetas de Jamón Ibérico de Bellota
Masa cremosa firme elaborada a partir de jamón ibérico, empanizada y frita acompañada con alioli de jengibre y de albahaca.
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$190.00 |
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Croquetas de Jamón Ibérico de Bellota (Entradas)
Masa cremosa firme elaborada a partir de jamón ibérico, empanizada y frita acompañada con alioli de jengibre y de albahaca.
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$190.00 |
N/A
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Variado de tostas clásico
De huelva, jamón serrano y fresas a la placha.
De chistorra con puré de papa.
De filete de cerdo y queso brie.
De jitomate rallado, AOVE y jamón serrano.
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$185.00 |
N/A
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• Tataki de atún
Encostrado con kimchi y tahini, acompañado de salsa enriquecida de soja y cremoso de aguacate
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$210.00 |
N/A
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Variado de Tostas Puerta Grande
De cremoso de queso y fruta de temporada.
De queso Brie a la plancha con reducción de frutos rojos.
De papa revolcona y AOVE.
De guisantes con jamón.
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$185.00 |
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Variado de Tostas Puerta Grande (Entradas)
De cremoso de queso y fruta de temporada.
De queso Brie a la plancha con reducción de frutos rojos.
De papa revolcona y AOVE.
De guisantes con jamón.
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$185.00 |
N/A
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Montaditos 3
De calamares con alioli.
De tocino, jitomate rallado y parmesano.
De tortilla española con mayonesa.
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$115.00 |
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Montaditos 3 (Entradas)
De calamares con alioli.
De tocino, jitomate rallado y parmesano.
De tortilla española con mayonesa.
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$115.00 |
N/A
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Ensaladas | |||||
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Ensalada de Queso de Cabra
Mix de lechugas con queso de cabra empanizado, manzana asada, crujiente de tocino, frutos secos y vinagreta balsámica dulce.
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$125.00 |
N/A
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Ensalada de Jamón y Setas
Mix de lechugas con setas salteados, jitomate rallado, crujiente de jamón, jamón confitado y vinagreta de jugo de carne.
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$135.00 |
N/A
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Ensalada de camarón y mozzarella
Mix de verduras reposadas en AOVE y verduras frescas, camarones salteados al ajillo y vinagreta dulce de pimienta.
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$145.00 |
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Ensalada de camarón y mozzarella (Ensaladas)
Mix de verduras reposadas en AOVE y verduras frescas, camarones salteados al ajillo y vinagreta dulce de pimienta.
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$145.00 |
N/A
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De Cuchara | |||||
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Sopa de Cebolla
Sopa de cebolla, gratinada con pan tostado y queso.. (250 ml)
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$100.00 |
N/A
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Sopa Castellana
Elaborada con pan, ajo, jamón serrano, caldo de ave y yema de huevo. (250 ml)
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$110.00 |
N/A
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Huevos | |||||
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Huevos Rotos con Jamón
Huevos fritos sobre cama de papa panadera acompañados de jamón en texturas, crujiente, confitado y serrano
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$190.00 |
N/A
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Huevos Rotos con Chistorra de Navarra (Huevos)
Huevos fritos sobre cama de papa panadera acompañados chistorra.
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$190.00 |
N/A
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Huevos Rotos con Camarones y Espárragos al Ajillo (Huevos)
Huevos fritos sobre cama de papa panadera acompañados de camarones y espárragos.
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$195.00 |
N/A
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Pastas | |||||
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Tortellini
Pasta fresca pintada con tinta de calamar rellena de salmón y queso de cabra, bañados en salsa de puerros y acompañado de espárragos.
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$185.00 |
N/A
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Arroces | |||||
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Arroz Cremoso de Rabo de Toro
180 grs de arroz con rabo de toro en su propio jugo, aliñado con mantequilla y queso Idiazábal acompañado de setas salteadas y salsa de vino tinto.
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$195.00 |
N/A
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Arroz Caldoso de Mariscos
Arroz cocido (90 grs en crudo) con caldo de mariscos, mejillón, almeja, calamar y camarones.
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$230.00 |
N/A
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Paella de Corral
Arroz de pollo con chicharos. (30 min de preparación)
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$185.00 |
N/A
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Paella Mixta Ciega
Arroz de pollo, mariscos y chicharos.(30 min de preparación)
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$195.00 |
N/A
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Paella de Mariscos
Arroz cocido en caldo de marisco con calamar, pescado, almeja, mejillón, camarón y chicharos. (30 min de preparación)
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$215.00 |
N/A
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Arroz Negro
Arroz cocido con txipirones en caldo de calamar y su propia tinta acompañado de los tentáculos del txipiron a la plancha y alioli al gusto normal de albahaca o jengibre. (30 min de preparación)
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$195.00 |
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Arroz Negro (Arroces)
Arroz cocido con txipirones en caldo de calamar y su propia tinta acompañado de los tentáculos del txipiron a la plancha y alioli al gusto normal de albahaca o jengibre. (30 min de preparación)
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$195.00 |
N/A
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Del Mar | |||||
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Atún en Costra
Medallon de atún de 170 grs acompañado de chuz chuz y salsa de curry verde.
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$215.00 |
N/A
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Salmón menier
Con ensalada de quinoa, frutos secos y pesto rojo.
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$230.00 |
N/A
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Zarzuela de Mariscos
Pescado del día, almeja, camarón, mejillón, calamar y pulpo cocinados en salsa de marisco.(220 grs en crudo)
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$215.00 |
N/A
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Almejas, mejillones y camarones al vino blanco.
220 grs (en crudo) de marisco en concha en salsa de vino blanco
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$195.00 |
N/A
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Tartar de Salmón (Del Mar)
200 grs de salmón crudo cortado a cuchillo ligado con mostaza antigua, miel, pepino acompañado de sorbete de manzana verde.
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$225.00 |
N/A
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Pargo (Del Mar)
Disponibilidad y preparación según temporada.
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$225.00 |
N/A
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Atún rebozado
Servido sobre tomates de la abuela, pimientos asados, papa paja y puré de aguacate con curry.
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$220.00 |
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Carnes | |||||
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Hamburguesa de Filete de Res (Carnes)
Hamburguesa de 200 grs de filete de res con salsa de queso azul, tocino al whisky, portobella, arúgula y chips de papa caseras de acompañamiento.
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$220.00 |
N/A
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Codillo al Kalimotxo
Chamorro de cerdo (con hueso) estofado al kalimotxo (bebida espanola que incorpora vino tinto con coca-cola) con puré de camote y aroma de café.
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$210.00 |
N/A
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Rabo de Toro
Cola de toro con hueso estofado al vino tinto y jerez, papas confitados y hongos a la plancha.
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$215.00 |
N/A
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Lechón confitado al estilo Puerta Grande
200 grs de lechón deshuesado proveniente de lechón de 4 kgs acompañado de cebolla cambray, crujiente de panadera y salseado con su propio jugo.
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$240.00 |
N/A
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Filete de Res
Filete de res de 200 grs acompañado de papas confitados, duxelle y hongos salteados.
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$235.00 |
N/A
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Lomo Alto de Res a la Plancha (Carnes)
Rib-eye, 350 gramos, puré rustico de papa y escalivada de pimientos.
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$225.00 |
N/A
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