鍋類
白湯的部分我是取粵菜一品湯與老火湯的綜合做法,且只使用頭湯,當然其中火腿鮑魚花膠魚翅是必須省略的,前置處理工序與用料是關鍵,而後的熬製怎關鍵在放料時機與火候。
麻辣湯是成都清油口味,從煉油開始一直到炒料都與當地相同,但最後的熬製則從清水改用成大骨湯,這樣口感會較不刺激且醇厚,使台灣消費者更容易接受地道的麻辣風味|
隨鍋有附自製特色醬料,默認口味小辣,可附註醬料不辣。
清油麻辣鍋強調依序為『香麻辣』,辣度不高,但絕對香麻夠味。
麻辣與白湯的製作材料中都沒有用到牛,火鍋配料中也沒有牛的成分,所以算命說不可以吃牛的您可以安心訂購,當然啦~僅限豬與海鮮鍋。質與量的完美平衡
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正宗成都清油麻辣大滿足牛肉鍋
肉品原產地:美國Choice牛五花
基本肉量就有150g,滿足愛肉的朋友們,加點肉品成本供應,但份量將略顯浮誇,真心想痛快吃肉再點加倍以免造成浪費。
注意事項不能編輯只好在敘述中提醒您
火鍋料都是手工製作,湯頭一熬就兩天不偷工減料,蔬菜只用最好,餐具與特製現做醬料,外面根本看不到,請別拿一般用廉價材料填充的鍋來比,如嘴巴無分辨能力或是對食材行情沒概念的朋友就別點了,多次遇到用粉調湯與合成火鍋料劣質食材的店來比量比價,這種我們也只能無奈的笑一笑加進黑名單。
1700ml的份量正常人絕對很夠吃,對99%的人而言再附白飯只是多餘,所以沒有飯這種東西,如您胃口較好或兩人共享,歡迎加點麵或其他食材。
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N320.00 |
N/A
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正宗成都清油麻辣大滿足豬肉鍋【豬五花】
肉品原產地:國產香草豬五花
基本肉量就有150g,滿足愛肉的朋友們,加點肉成本供應,但份量將略顯浮誇,真心想痛快吃肉再點加倍以免造成浪費。
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N300.00 |
N/A
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正宗成都清油麻辣大滿足豬肉鍋【豬梅花】
肉品原產地:國產香草豬梅花
基本肉量就有150g,滿足愛肉的朋友們,加點肉成本供應,但份量將略顯浮誇,真心想痛快吃肉再點加倍以免造成浪費。
注意事項不能編輯只好在敘述中提醒您
火鍋料都是手工製作,湯頭一熬就兩天不偷工減料,蔬菜只用最好,餐具與特製現做醬料,外面根本看不到,請別拿一般用廉價材料填充的鍋來比,如嘴巴無分辨能力或是對食材行情沒概念的朋友就別點了,多次遇到用粉調湯與合成火鍋料劣質食材的店來比量比價,這種我們也只能無奈的笑一笑加進黑名單。
1700ml的份量正常人絕對很夠吃,對99%的人而言再附白飯只是多餘,所以沒有飯這種東西,如您胃口較好或兩人共享,歡迎加點麵或其他食材。
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N300.00 |
N/A
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重手工濃厚膠原蛋白大滿足牛肉鍋
肉品原產地:美國Choice牛五花
基本肉量就有150g,滿足愛肉的朋友們,加點肉成本供應,但份量將略顯浮誇,真心想痛快吃肉再點加倍以免造成浪費。
注意事項不能編輯只好在敘述中提醒您
火鍋料都是手工製作,湯頭一熬就兩天不偷工減料,蔬菜只用最好,餐具與特製現做醬料,外面根本看不到,請別拿一般用廉價材料填充的鍋來比,如嘴巴無分辨能力或是對食材行情沒概念的朋友就別點了,多次遇到用粉調湯與合成火鍋料劣質食材的店來比量比價,這種我們也只能無奈的笑一笑加進黑名單。
1700ml的份量正常人絕對很夠吃,對99%的人而言再附白飯只是多餘,所以沒有飯這種東西,如您胃口較好或兩人共享,歡迎加點麵或其他食材。
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N320.00 |
N/A
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重手工濃厚膠原蛋白大滿足豬肉鍋【豬五花】
肉品原產地:國產香草豬五花
基本肉量就有150g,滿足愛肉的朋友們,加點肉成本供應,但份量將略顯浮誇,真心想痛快吃肉再點加倍以免造成浪費。
注意事項不能編輯只好在敘述中提醒您
火鍋料都是手工製作,湯頭一熬就兩天不偷工減料,蔬菜只用最好,餐具與特製現做醬料,外面根本看不到,請別拿一般用廉價材料填充的鍋來比,如嘴巴無分辨能力或是對食材行情沒概念的朋友就別點了,多次遇到用粉調湯與合成火鍋料劣質食材的店來比量比價,這種我們也只能無奈的笑一笑加進黑名單。
1700ml的份量正常人絕對很夠吃,對99%的人而言再附白飯只是多餘,所以沒有飯這種東西,如您胃口較好或兩人共享,歡迎加點麵或其他食材。
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N300.00 |
N/A
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重手工濃厚膠原蛋白大滿足豬肉鍋【豬梅花】
肉品原產地:國產香草豬梅花
基本肉量就有150g,滿足愛肉的朋友們,加點肉成本供應,但份量將略顯浮誇,真心想痛快吃肉再點加倍以免造成浪費。
注意事項不能編輯只好在敘述中提醒您
火鍋料都是手工製作,湯頭一熬就兩天不偷工減料,蔬菜只用最好,餐具與特製現做醬料,外面根本看不到,請別拿一般用廉價材料填充的鍋來比,如嘴巴無分辨能力或是對食材行情沒概念的朋友就別點了,多次遇到用粉調湯與合成火鍋料劣質食材的店來比量比價,這種我們也只能無奈的笑一笑加進黑名單。
1700ml的份量正常人絕對很夠吃,對99%的人而言再附白飯只是多餘,所以沒有飯這種東西,如您胃口較好或兩人共享,歡迎加點麵或其他食材。
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N300.00 |
N/A
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單點
質與量的完美平衡
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烏龍麵
請注意這是鍋物的加點品項喔!單點出不了餐。
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N50.00 |
N/A
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Q彈拉麵
請注意這是鍋物的加點品項喔!單點出不了餐。
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N50.00 |
N/A
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