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You are viewing Restaurant Jazz (CA) prices confirmed by PriceListo at the following location:
121 Rue Champlain,
Salaberry-De-Valleyfield,
CA
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Soupes & salades | |||||
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Soupe won-ton
Bouillon tonkinois, oignon vert, oignon frit.
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$9.00 |
N/A
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Salade de fenouil
Sauce crémeuse aux herbes salées du Bas-du-fleuve, soupçon d’érable
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$8.50 |
N/A
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Salade asiatique
Carottes, kale, chou rouge, avocats & sauce sésame
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$7.00 |
N/A
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Tapas | |||||
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"Fishcake"
Beignet de poisson servi avec sauce chipotle
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$11.00 |
N/A
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Boulette général tao tapas
Boulettes de porc au gingembre(3), avec notre sauce général tao, servies sur riz avec avocat, miettes tempura et chou rouge.
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$13.00 |
N/A
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Boulettes général tao
Boulettes de porc au gingembre(6), avec notre sauce général tao, servies sur riz avec avocat, miettes tempura et chou rouge.
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$24.00 |
N/A
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Cône de grillades de «valley» laquées à l'érable | $9.50 |
N/A
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Frite avec sauce sésame | $6.00 |
N/A
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Légumes tempura version Jazz
Servis avec sauce épicée
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$8.50 |
N/A
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Nachos de thon and salsa de mangue
Servis sur chips won-ton, avocat, coriandre, chou rouge, kale, mayonnaise wasabi et miel
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$23.00 |
N/A
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(3) Crevettes tempura et sauce épicée | $11.00 |
N/A
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Poutine de grillades
Grillades de « valley » laquées à l'érable Frites, fromage en grain, sauce fond de veau au curry de madras.
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$18.00 |
N/A
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(3) Dumpling du moment
Servis avec sauce à l'arachide.
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$11.00 |
N/A
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(3) Won-ton frits
Servis avec sauce à l'arachide.
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$7.00 |
N/A
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Pizza jazz | |||||
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Pizza sushi crevette
Galette de riz frit dans le tempura, avocat, concombre, oignon vert, masago, graine de sésame et sauce épicée.
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$20.50 |
N/A
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Pizza sushi saumon
Galette de riz frit dans le tempura, avocat, concombre, oignon vert, masago, graine de sésame et sauce épicée.
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$20.50 |
N/A
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Pizza sushi saumon fumé
Galette de riz frit dans le tempura, avocat, concombre, oignon vert, masago, graine de sésame et sauce épicée.
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$20.50 |
N/A
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Pizza sushi thon
Galette de riz frit dans le tempura, avocat, concombre, oignon vert, masago, graine de sésame et sauce épicée.
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$20.50 |
N/A
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Sashimis (En assiette)
Tranches de poisson et sa sauce avec accompagnement
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Sashimis de hamachi (6)
Sauce concombre & coriandre, salade asiatique
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$33.50 |
N/A
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Sashimis de saumon (6)
Sauce asiatique, miettes de tempura, oignon vert, sauce sésame
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$20.50 |
N/A
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Sashimis en trio (6)
Saumon, thon saku, hamachi, sauce asiatique, salade asiatique
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$29.00 |
N/A
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Sashimis
Deux tranches de poisson cru servies tel quel avec sa sauce soya gingembre & wasabi
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Anguilles grillées (2) | $9.50 |
N/A
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Hamachi (2) | $9.50 |
N/A
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Saumon (2) | $5.50 |
N/A
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Thon saku (2) | $9.00 |
N/A
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Nigiris
Poisson placé sur riz vinaigré
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Anguille grillée (2) | $9.50 |
N/A
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Hamachi (2) (Nigiris) | $9.50 |
N/A
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Saumon (2) (Nigiris) | $5.50 |
N/A
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Thon saku (2) (Nigiris) | $9.00 |
N/A
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Tatakis | |||||
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Tataki de thon saku et sa croute de café
Notre tataki de thon saku est enrobé de notre épice de café, poivre de citron et gingembre. Servi avec mayonnaise hoisin et mayonnaise wasabi et miel.
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$33.50 |
N/A
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Tartares
Nos tartares sont servis avec chips de won-ton.
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Tartare de boeuf - Repas
Classique câpre, échalote, dijonnaise, sambal oelek.
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$33.50 |
N/A
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Tartare de crevette and salsa de mangue - Repas
Avocat, coriandre, concombre, sauce concombre et lime
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$33.50 |
N/A
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Tartare de crevette and salsa de mangue - Tapas
Avocat, coriandre, concombre, sauce concombre et lime.
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$18.00 |
N/A
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Tartare de saumon - Repas
Classique câpre, échalote, dijonnaise, sambal oelek.
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$33.50 |
N/A
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Tartare de saumon - Tapas
Classique câpre, échalote, dijonnaise, sambal oelek tapas.
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$18.00 |
N/A
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Tartare de saumon sésame and croustillant de fenouil - Repas
Salade de fenouil, sauce crémeuse d'herbes salées du Bas-du-Fleuve, soupçon d'érable, tartare: sauce sésame, ponzu, tobiko, miettes de tempura, oignon vert, zeste de lime, sriracha
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$38.50 |
N/A
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Tartare de saumon sésame and croustillant de fenouil - Tapas
Salade de fenouil, sauce crémeuse d'herbes salées du Bas-du-Fleuve, soupçon d'érable, tartare: sauce sésame, ponzu, tobiko, miettes de tempura, oignon vert, zeste de lime, sriracha
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$21.50 |
N/A
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Tartare de thon, salsa d’ananas et jalapeños - Repas
Sauce saké, miso, érable sur une mousse d’avocat.
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$33.50 |
N/A
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Tartare de thon, salsa d’ananas et jalapeños - Tapas
Sauce saké, miso, érable sur une mousse d’avocat
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$21.00 |
N/A
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Tartare de bœuf
Classique câpre, échalote, dijonnaise, sambal oelek.
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$18.00 |
N/A
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Pokes
Tous nos pokes sont faits à base de riz assaisonné.
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Poke thon, salsa d’ananas et jalapeños
Concombre, laitue, chou rouge, avocat, oignon vert, sauce asiatique avec sauce chipotle sur le dessus
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$26.50 |
N/A
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Poke tofu
Mariné à l'asiatique et graines de tournesol Kale, carotte, edamame, chou rouge, avocat, sauce à l'asiatique. / Marinated Asian style with kale sunflower seeds, carrot, edamame, red cabbage, avocado, Asian style sauce.
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$18.00 |
N/A
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Poke vegan
Pois chiche mariné au curry de madras, chou rouge, kale, fromage végan, noix de Grenoble, avocat, sauce à l’asiatique
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$18.00 |
N/A
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Poke crevette tempura
Salsa de mangue, concombre, laitue, oignon vert, coriandre, masago, sauce chipotle.
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$26.50 |
N/A
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Poke saumon et fraise
Laitue, oignon vert, miettes de tempura, tobiko, sauce épicée.
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$24.00 |
N/A
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Poke poulet croustillant à l'arachide
Carotte, edamame, oignon vert, laitue, chou rouge, graine de sésame, sauce asiatique et sauce à l'arachide.
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$24.00 |
N/A
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Futomakis
Les gros rouleaux :5 morceaux
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60. Le duo de hamachi et thon
Thon, avocat, concombre, tobiko, miettes de tempura, garni de sashimis de hamachi (thon à queue jaune), grillé à la torche, sauce saké
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$18.00 |
N/A
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61. Le duo de thon et anguille grillée
Intérieur : thon, légume frit tempura, tobiko, sauce hoisin Extérieur : sashimis d’anguilles grillées, sauce teriyaki
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$18.00 |
N/A
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62. Le trio de crevette, thon and hamachi
Intérieur : hamachi, crevette, avocat, miettes de tempura, oignon frit, graines de sésame, couché avec tartare de thon, salsa d’ananas, jalapeños, sauce chipotle
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$19.00 |
N/A
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63. Fusion crevette et fraise
Crevette, avocat, concombre, sauce jazzée, miettes de tempura, graines de sésame, couché avec tartare de crevette, fraise, tobiko.
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$17.00 |
N/A
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65. Le tofu
Concombre, avocat, laitue, carotte, chou rouge, tofu mariné à l'asiatique, miettes de tempura, sauce chipotle, futomakis.
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$11.00 |
N/A
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66. Le duo de thon et saumon
Avocat, concombre, tobiko, sauce épicée, garni de sashimis de saumon, avocat, sauce à l'asiatique.
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$21.50 |
N/A
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68. Kamikaze thon
Bâtonnet de crabe, avocat, concombre, oignon vert, masago, miettes de tempura, sauce épicée.
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$15.50 |
N/A
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69. Kamikaze saumon
Bâtonnet de crabe, avocat, concombre, oignon vert, masago, miettes de tempura, sauce épicée.
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$14.50 |
N/A
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70. Coriandre
Saumon, concombre, salsa de mangue, laitue, coriandre, gingembre, tobiko, avocat.
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$15.50 |
N/A
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71. Rainbow
Saumon, concombre, miettes de tempura, sauce épicée, couché avec sashimis de thon, saumon, graine de sésame, avocat.
|
$21.50 |
N/A
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73. Saumon fumé
Saumon fumé, bâtonnet de crabe, avocat, masago, concombre, fromage à la crème, miettes de tempura, sauce jazzée.
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$15.50 |
N/A
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74. La crevette
Crevette, bâtonnet de crabe, avocat, laitue, oignon vert, tempura, tobiko, graines de sésame, sauce épicée.
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$13.00 |
N/A
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77. Érable et mer
Intérieur : thon, pomme, sirop d'érable, miettes de tempura, mayonnaise, noix de grenoble. Extérieur: saumon à la torche.
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$18.00 |
N/A
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78. Crevette Mango
Crevette tempura, salsa de mangue, concombre, tobiko, graines de sésame, sauce chipotle.
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$15.50 |
N/A
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85. Œil jazzé
Saumon, oignon vert, carotte, tobiko, frit tempura, panko.
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$15.50 |
N/A
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86. La ruche au Japon
Crevette, bâtonnet de crabe, avocat, chou rouge, oignon vert, tobiko, miettes de tempura, mayonnaise wasabi, et miel, frit tempura, panko.
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$15.50 |
N/A
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87. La pomme
Avocat, concombre, miettes de tempura, tobiko couché avec saumon, pomme, avocat, sauce jazzée.
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$15.50 |
N/A
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88. Le tous saumon
Avocat frit tempura, panko, kale, concombre, miettes de tempura, massago, sauce sésame, sashimis de saumon.
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$15.50 |
N/A
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Hosomakis
Les petits rouleaux : 8 morceaux.
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31. Avocat
Avocat, graines de sésame.
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$6.50 |
N/A
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42. Anguille et sashimis de saumon
Anguille, concombre, tobiko, graines de sésame, sashimis de saumon, oignon frit, sauce teriyaki, sauce chipotle
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$15.50 |
N/A
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32. Concombre
Concombre, graines de sésame.
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$6.00 |
N/A
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40. Spicy
Thon, fromage à la crème, miettes de tempura, sauce épicée, Sriracha.
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$12.00 |
N/A
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41. Crevettes jazzées
Crevette, avocat, oignon vert, miettes de tempura, graines de sésame, sauce jazzée, Sriracha.
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$10.50 |
N/A
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82. Saumon jazzé et sa crème
Fromage à la crème, noix de Grenoble, frit dans le tempura, panko, sauce jazzée.
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$13.50 |
N/A
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Makis
Les rouleaux moyens: 5 morceaux
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---|---|---|---|---|---|
52. Thon | $15.50 |
N/A
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53. Saumon | $14.50 |
N/A
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54. Hamachi | $17.00 |
N/A
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Sushis cochon | |||||
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La Boulette Général Tao
Intérieur : Chou, carotte, graines de sésame, avocat, marinade à l’érable Extérieur : Boulettes de porc au gingembre, frit tempura et panko, oignon vert
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$13.00 |
N/A
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Poutine
Frites, fromage en grain, couché avec grillades de lard, sauce fond de veau au curry de madras.
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$13.00 |
N/A
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Grillade de « valley »
Grillades de lard et ses épices. Frits dans tempura et panko, oignon blanc, tomate, moutarde de « sportif ».
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$13.00 |
N/A
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Poulette
Poulet teriyaki. Frit dans tempura et panko, avocat, carotte, laitue, chou rouge, graines de sésame, sauce à l'arachide.
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$13.00 |
N/A
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Le Bœuf
Légumes tempura, oignon rouge mariné, graines de sésame couché avec tartare de bœuf, sauce sésame.
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$20.50 |
N/A
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Les combos
Tous nos combos sont au choix du chef.
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---|---|---|---|---|---|
Bébé à bord ou le végé
13 morceaux: (5) futomakis, (8) hosomakis. Nos chefs sushis sauront satisfaire bébé et maman avec une sélection de végétarien, de poisson cuit et/ou viande cuite, et sans caviar.
|
$18.00 |
N/A
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Le combo spécialité pour deux personnes
31 mcx : 2 hosomakis (16), 2 futomakis (10), 1 maki tartare (5)
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$65.00 |
N/A
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Le combo futo, nos coups de coeur
2 futomakis parmi nos spécialités
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$31.50 |
N/A
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13 Morceaux
1 hosomakis (8), 1 Futomakis spécialités.
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$19.00 |
N/A
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50 morceaux
1 pizza sushi (4), 2 hosomakis (16), 2 makis tartare (10), 3 futomakis (15), 1 futomaki cochon (5)
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$107.00 |
N/A
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100 morceaux
2 pizzas sushis (8), 4 hosomakis (32), 4 makis tartare (20), 6 futomakis (30), 2 futomakis cochon (10)
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$210.00 |
N/A
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Le combo réconfort 4 services
1er service : coup de cœur du chef 2e service : Coup de cœur du chef 3e service : (31mcx) Combo sushis de nos coups de coeur.
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$89.00 |
N/A
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|
Sauces à la jazz
Toutes nos sauces sont faites maison.
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---|---|---|---|---|---|
Hoisin and café | $3.00 |
N/A
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Saké
Miso, érable
|
$2.50 |
N/A
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Épicée | $2.00 |
N/A
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Sésame
Huile de sésame grillée, ail, soja.
|
$2.00 |
N/A
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|
Jazzée
Sirop d'érable, coriandre, aneth, menthe, mayonnaise
|
$2.50 |
N/A
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Jazzique
Teriyaki, citron vert, mayonnaise.
|
$2.00 |
N/A
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Chipotle | $2.50 |
N/A
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Wasabi et miel | $2.50 |
N/A
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Asiatique
Soya, citron vert, gingembre, sirop d'érable.
|
$3.00 |
N/A
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Extra
Items extra
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Wasabi | $1.50 |
N/A
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Gingembre / Ginger | $1.50 |
N/A
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|
Les vins
Notre sélection de vin d’importation privé.
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---|---|---|---|---|---|
Diva
ROSÉ | Vin aromatique et fruité au nez de baies rouge et canneberge. Sec et frais. / Vignoble de Pomone, Coteau-du-Lac.
|
$34.00 |
N/A
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Gewürztramine
BLANC | Vin sec, texture ronde aux arômes de roses et de litchis qui se complète par une surprenante finale anisée. / Vignoble du Ruisseau, Dunham.
|
$58.00 |
N/A
|
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Le chenapan
ROUGE | Vin charnu, riche en tanins, arômes de truffes boisées et fumées. Saveur de cassis, de betteraves, notes fumées et épicées. Longueur en bouche. / Vignoble des Murmures, Saint-Jean-Baptiste.
|
$42.00 |
N/A
|
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L’escogriffe
BLANC | Arômes de fleurs blanches, agrumes dominant le pamplemousse, pêche, litchi et ananas. / Vignoble des Murmures, Saint-Jean-Baptiste.
|
$39.00 |
N/A
|
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|
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Riesling
BLANC | Nez délicat et frais , zeste de citron et légères notes de gingembre. / Vignoble du Ruisseau, Dunham.
|
$52.00 |
N/A
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Les bières | |||||
---|---|---|---|---|---|
Blanche aux framboises
Ale belge aux fruits | COATICOOK
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$9.00 |
N/A
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Pamalou
Milkshake IPA | BARABAS
|
$9.00 |
N/A
|
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|
Ramage
Stout | BARABAS
|
$9.00 |
N/A
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Santa Barbara
Ale Blonde | BARABAS
|
$9.00 |
N/A
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|
|
Les boissons
Notre de boisson.
|
|||||
---|---|---|---|---|---|
7up | $3.50 |
N/A
|
|
||
Bubble Tea | $7.25 |
N/A
|
|
||
Coke | $3.50 |
N/A
|
|
||
Coke diet | $3.50 |
N/A
|
|
||
Eau Eska | $3.50 |
N/A
|
|
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Eau Eska Gazéifiée | $4.00 |
N/A
|
|
||
Kambucha | $7.50 |
N/A
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||
Kombucha Bleuet and Érable
BIO | 414 ml Bleuet & Érable
|
$7.50 |
N/A
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|
Kombucha Gingembre
BIO | 414 ml Gingembre
|
$7.50 |
N/A
|
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|
Kombucha Orange and Curcuma
BIO | 414 ml Orange & Curcuma
|
$7.50 |
N/A
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|
Sprite | $3.50 |
N/A
|
|
Les desserts | |||||
---|---|---|---|---|---|
Churros (3)
Les churros sont des pâtisseries espagnoles: beignets allongés avec sucre à la cannelle, servis avec notre sauce au chocolat infusion de thé chai
|
$6.00 |
N/A
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|
|
|
Churros (6)
Les churros sont des pâtisseries espagnoles: beignets allongés avec sucre à la cannelle, servis avec notre sauce au chocolat infusion de thé chai
|
$11.00 |
N/A
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|
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|
Dessert du jour
Spécialité du moment
|
$8.50 |
N/A
|
|
|
|
Pizza sushi dessert
Mamenori, rit, frit tempura, panko, pépites de chocolat. fraise, guimauve flambée et sauce caramel et fleur de sel
|
$13.25 |
N/A
|
|
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