惣菜🐟
本場の味をぜひお楽しみください。
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北欧を味わう オードブルアソート(1人前)
北欧スウェーデン料理の数々を味わえる前菜の盛り合わせをご用意しました。
【料理内容】
・ノルウェー産サーモンのマリネ
・グリーンランド産甘海老の塩茹で
・スモークサーモン
・グリーンランド産甘海老のサワークリーム和え
・ノルウェー産ニシンのマリネ(2種類のソース)
・スタッフドエッグ 北欧キャビアのせ
・ローストポーク
・茄子とパプリカのサラダ
・スウェーデン風ミートボール リンゴンベリー添え
・2種類のソーセージ
・ヤンソンの誘惑(じゃがいもとアンチョビのクリーム煮)
・マッシュポテトまたはじゃがいもの塩茹で
・スウェーデン風シナモンロール
*料理内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。
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¥28.00 |
N/A
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ノルウェー産ニシンのマリネ【100グラム】
スウェーデンの代表的な伝統料理です。
オリジナルブレンドのお酢で酢漬けにしたノルウェー産ニシンを自家製のソースでマリネしたものです。必ずソースをお選びください。
※写真はマスタードソースです。
ソースをお選びください。 マスタードソース 12 ハーブとガーリックのソース 12 西洋わさびとブランデーのソース 12 サワークリームソース 12 |
¥12.70 |
N/A
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ノルウェー産サーモンのマリネ【100グラム】
脂ののったサーモンを塩・砂糖・ディル(ハーブ)でマリネした一品です。マスタードソースを付けてお召し上がりください。
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¥12.70 |
N/A
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スモークサーモン【100グラム】
北欧料理の定番メニューです。燻製の香りをお愉しみください。
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¥11.40 |
N/A
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北海道阿寒湖産 ザリガニの塩茹で【500g】 | ¥32.40 |
N/A
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グリーンランド産甘海老の塩茹で【100グラム】
旨味たっぷりの甘海老をシンプルに塩茹でした一品です。
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¥7.00 |
N/A
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レストランストックホルム伝統のポテトサラダ【100グラム】
創業から50年近く変わらないレシピのポテトサラダです。
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¥5.60 |
N/A
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ヤンソンの誘惑【200g】
じゃがいもとアンチョビのクリーム煮です。
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¥12.70 |
N/A
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スウェーデン風ミートボール【5個】
独自にブレンドした挽肉を使ったミートボールです。リンゴンベリー(こけもも)のジャムを付けて召し上がってください。
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¥12.70 |
N/A
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パン🍞
北欧の日常食
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黒パン(ドイツ産)【375グラム】
有機全粒ライ麦を主原料とし、低温で長時間焼き上げたドイツの伝統的なパンです。ライ麦本来のほのかな甘みとマイルドな酸味が特徴的でスウェーデンでもよく食べられています。
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¥9.90 |
N/A
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クネッケ(スイス産/クリスプブレッド)【200g】
平たいパンの一種です。
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¥8.80 |
N/A
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チーズ🧀
各種北欧チーズをご用意しております。
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カマンベールチーズ(デンマーク産)【125グラム】
チーズを食べ慣れてない方でも食べやすいソフトでクリーミーな白カビのチーズです。
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¥7.00 |
N/A
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ブルーチーズ(デンマーク産)【100グラム】
牛の生乳を使っているためクセの強くないデンマーク産青カビのチーズです。
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¥8.40 |
N/A
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スキクイーン ゴートチーズ(ノルウェー産)【250グラム】
見た目も味もキャラメルのような珍しいヤギのチーズです。
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¥18.00 |
N/A
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デザート🍎
とっておきの自家製デザートです。
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りんごとアーモンドの焼き菓子(23cm耐熱ガラス容器付)
レストランストックホルムで昔から一番人気のデザートです。アーモンドのつぶつぶ食感と、りんごの甘味酸味のバランスが絶妙な焼き菓子です。
冷凍でのお渡しとなります。電子レンジで温めてクリームをかけてお召し上がりください。
【480g】
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¥42.00 |
N/A
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りんごとアーモンドの焼き菓子【小】
レストランストックホルムで昔から一番人気のデザートです。アーモンドのつぶつぶ食感と、りんごの甘味酸味のバランスが絶妙な焼き菓子です。
冷凍でのお渡しとなります。電子レンジで温めてクリームをかけてお召し上がりください。
【85g】
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¥8.80 |
N/A
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