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Los datos de cambio de precio que se muestran a continuación son la diferencia entre el registro anterior y el último en nuestra base de datos. Los dos registros pueden derivarse de diferentes fuentes y, como tal, solo deben usarse como estimaciones.
Usted está viendo Restaurante La Matriarca (CO) precios confirmados por PriceListo en la siguiente ubicación:
Calle 8 # 43B-62,
Medellín,
CO
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Entradas | |||||
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Ceviche de Chorizo
Chorizo parrillado marinado en cítricos, cebolla acevichada, cilantro, acompañado de maíz tostado y crocante de plátano.
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$33.500,00 |
N/A
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Arepa de Huevo Tradicional
Arepa de huevo tradicional caribeña acompañada de guacamole y ají de la casa.
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$12.000,00 |
↑+$2,000.00
+20.00%
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Cajón Apastelado
Pastel de tocino cajón relleno con guiso de papa acompañado de guacamole y ají de la casa .
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$12.000,00 |
↑+$2,000.00
+20.00%
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Aros de Calamar
Crujientes y aderezados con salsa bbq de tamarindo.
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$26.000,00 |
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Queso Asado
Queso semigraso duro parrillado, acompañado de tostones de pan con jalea de mora y uchuva.
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$35.000,00 |
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Conchitas Marinas
Conchitas de patacón rellenas de coctel de camarones y pulpo. .
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$35.900,00 |
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Conchitas Campesinas
Canastas de patacón montados con carne mechada, guacamole y queso campesino. .
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$32.500,00 |
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Croquetas de Platano
Croquetas de plátano maduro rellenas detocino cajón.
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$33.500,00 |
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Cacerolita Criolla
Cacerolita de papa criolla con sour cream yguacamole, tocino al cajón, polvo dechicharrón crocante.
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$37.900,00 |
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Empanaditas y Pastelitos
Pastelitos de pollo y empanaditas de pollo horneadas con cantidad a tu elección, aji dulce, aji picante y guacamole.
Elige tu Cantidad 4 Pastelitos de Pollo y 4 Empanaditas de Pollo, 8 Pastelitos de Pollo, 8 Empanaditas de Pollo
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$23.900,00 |
↑+$3,900.00
+19.50%
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Chorizo Bajo en Grasa
2 chorizos bajos en grasa con presentación a elección, acompañado con hogao, limones y arepitas.
Elige tu Presentación Entero, Picado
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$31.000,00 |
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Queso Rebosado
4 Quesos campesinos apanados, fritos y rebosados con jalea de moras y uchuvas.
Elige una Opción Apanados, Fritos
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$31.000,00 |
N/A
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Sopas | |||||
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Cazuela de Lentejas
Cazuela de lentejas guisadas, con chorizoantioqueño, tocino al cajón, arroz, aguacate,arepa, hogao, cubitos de plátano maduro ycarne molida.
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$42.900,00 |
↓-$8,000.00
-15.72%
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Ajiaco Alcahueta
Ajiaco con pollo desmechado, arroz blanco, mazorca asada, aguacate, arepa, crema de leche, alcaparras y banano.
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$36.900,00 |
N/A
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Mondongo Dicharachero
Sopa de mondongo con arroz blanco, aguacate, banano, arepa, hogao y cilantro.
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$41.000,00 |
N/A
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Mondongo Especial la Matriarca
Sopa de mondongo con arroz blanco, chorizo, tocino en cajón, arepa, ropa vieja, banano y cilantro.
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$58.900,00 |
↑+$8,000.00
+15.72%
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Ensaladas | |||||
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Ensalada Matriarca
Ensalada con pollos en julianas, cama de lechugas, aguacate, huevo cocido, maíz tierno, queso parmesano, tomate, crocante de tocineta y aderezo ranch.
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$43.000,00 |
N/A
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Ensalada César con Pollo
Ensalada con mix de lechugas, croutones, aderezo césar, queso parmesano y julianas de pollo.
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$38.000,00 |
N/A
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Especialidades | |||||
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Arroz Acevichado
Arroz aguadito con pasta de cilantro,salteado con cebolla, pimentón, camarones,tocino al cajón y ceviche de chicharróncoronado con cebolla acevicha.
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$59.900,00 |
N/A
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Pasta de Chicharron
Pastas a la crema con pasta de ajíamarillo (la especialidad de lacasa) con polvo de chicharrón ytocino al cajón, queso parmesano.
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$49.900,00 |
N/A
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Picada Matriarca
Picada con tocino en cajón, pollo grill, solomito, chorizo, morcilla, empanaditas, patacones, papitas criollas, mayonesa de lulo, arepas, guacamole y hogao.
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$95.900,00 |
N/A
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Morrillo en Su Salsa
Morillo braceado con vino y romero, acompañado de arroz con coco, patacones y ensalada de la casa.
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$49.900,00 |
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Posta de la Negra
Posta cocida con cerveza negra y panela, acompañado de arroz con coco, patacones y ensalada de la casa.
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$55.900,00 |
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Paella Matriarca
Arroz a base de ají amarillo y aliños rojos, tocino al cajón salteado con chorizo bajo en grasa, pechuga de pollo, tocineta crocante y vegetales.
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$49.900,00 |
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Costillas Grill Al Ron
Costillas cocidas 400 gr, bañadas en salsa bbq a base de ron, acompañada de arepas, papas a elección y ensalada.
Elige tus Papas Papa Rústica, Papa Francesa, Papa Criolla
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$65.900,00 |
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Bandeja Paisa
Frijoles montañeros, tocino en cajón, carne en polvo, chorizo, morcilla, arroz blanco, tajada de maduro, huevo en cacerola, arepa y aguacate.
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$51.900,00 |
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Salmón Finalizado a la Parrilla
Salmón 240 gr con cocción al vacío, salsa a elección y ensalada.
Elige tu Salsa Mantequilla Avellanada y Finas Hierbas, Maracuyá y Albahaca
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$58.900,00 |
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Arroz Chaufa
Arroz con mariscos salteados al wok con vegetales, aderezado en salsa de soya, salsa de ostras con aceite de ajonjolí , cebolla puerro caramelizado y crocantes de plátano.
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$64.900,00 |
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Arroz Cremoso
Arroz 350 gr con guiso en caldo cremoso y leche de coco, langostino, camarones, aros de calamar, pulpo, mejillones y crocantes de plátano.
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$69.900,00 |
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Pulpo
Pulpo parrillado 220 gr marinado con salsa de ají panka de la casa acompañado de papas criollas y cebolla acevichada.
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$86.900,00 |
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Cazuela Del Arriero
Frijoles montañeros con tocino en cajón picado, carne mechada, chorizo, maduritos, ripio de papa, arroz blanco, maíz, aguacate, hogao y arepa.
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$39.900,00 |
N/A
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Frijoles Montañeros
Frijoles acompañados de carne en polvo, arroz, hogao, arepa, aguacate y tajada de maduro.
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$30.900,00 |
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Platos Fuertes | |||||
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Tocino Encanto
Inspirado en las flores colombianas, en las matriarcas del país ydel mundo; chicharrón al cajón con melao de tamarindo,acompañado de arepa, papas cr.
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$51.000,00 |
↑+$5,000.00
+10.87%
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Calentao Matriarca
Calentado antioqueño con arepita con queso, mantequilla, huevos preparados a elección, madurito, hogao y proteína a elección.
Elige tus Huevos Revueltos, Enteros Elige tu Proteína Chorizo, Tocino
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$26.000,00 |
↑+$2,000.00
+8.33%
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Tocino Campesino
Tocino 180 gr sin grasa añadida, acompañado de papas criollas, arepitas, mayonesa de lulo y cebolla acevichada.
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$39.900,00 |
↑+$900.00
+2.31%
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Tocino en Cajón
Tocino 320 gr sin grasa añadida, acompañado de papas criollas, arepitas, mayonesa de lulo y cebolla acevichada.
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$49.900,00 |
N/A
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Tocino Confitado
Tocino 200 gr con cocción al vació en su propia grasa, confitado y endulzado con panela, papas criollas, arepitas, mayonesa de lulo y cebolla acevichada.
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$38.900,00 |
N/A
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Chanchitas
5 croquetas de tocino, bañado con melao de panela, comino, ají dulce, limón y arepas.
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$22.900,00 |
↑+$4,000.00
+21.16%
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Chicharrón Carnudo
Chicharrón antioqueño 200 gr, acompañado de papas criollas, arepitas, mayonesa de lulo y cebolla acevichada.
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$38.900,00 |
N/A
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Batea de Chicharrón
Chicharrones y tocinos 850 gr de todo los tipos, acompañados de cebolla acevichada, papitas criollas, arepas , encurtidos, guacamole y cebolla acevichada.
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$98.900,00 |
↑+$2,000.00
+2.06%
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el que Quiere Ganarse el Record
Tocino en cajón 1500 gr, acompañado de cebolla acevichada y cilantro, papitas criollas, patacones, arepas y encurtidos.
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$219.900,00 |
↑+$40,000.00
+22.23%
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Chicharrón Ahumado
Chicharrón ahumado 200 gr, acompañado de papas criollas, arepitas, mayonesa de lulo y cebolla acevichada.
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$38.900,00 |
N/A
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Ceviches | |||||
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Ceviche de Chorizo (Ceviches)
Chorizo parrillado marinado en cítricos, cebolla acevichada, cilantro, acompañado de maíz tostado y crocante de plátano.
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$33.500,00 |
N/A
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Ceviche de Chicharrón
Ceviche con corte en láminas marinado en hierbas frescas, acompañado de cebolla acevichada con cilantro, arepas patacones, guacamole y mayonesa de lulo.
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$39.900,00 |
N/A
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Cóctel de Camarones
Cóctel en salsa a elección, ron y pasta de ajo en cítricos, mostaza, cebolla acevichada, aguacate, cilantro y crocantes de plátano.
Elige tu Salsa Salsa Roja, Salsa Golf
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$44.900,00 |
N/A
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Ceviche Tradicional
Ceviche 250 gr con pesca blanca de temporada y camarones, marinado en cítricos, leche de tigre, cebolla acevichada y cilantro.
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$42.900,00 |
N/A
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Ceviche Manzanero
Ceviche 250 gr con mezcla de camarones y pesca blanca, marinados en cítricos, mayonesa japonesa, kumis, manzana, mango y aguacate.
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$42.900,00 |
N/A
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Ceviche Parrillado
Ceviche 250 gr con pulpo, camarón, y pesca blanca marinado con cítricos y un toque de ají amarillo,con aguacate y crocantes de plátano (preparación a elección / frió o caliente).
Elige tu Preparación Parrillado, Cremoso Frío
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$56.900,00 |
N/A
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Tuna Mix
Ceviche cremoso 250 gr con cubos de salmón, julianas de palmito osaqui, langostino crispy, atún en dados, marinado con togarashi, jugos de cítricos, caviar de cangrejo, aguacate y crocantes de plátano.
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$72.900,00 |
N/A
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Sándwiches y Hamburguesas | |||||
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Causa de Chicharron
Pure de papa marinado con un toque de picante , croqueta de tocino , platano maduro, agucate , crema agria y melao de panela.
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$47.900,00 |
↑+$2,000.00
+4.36%
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Ceviche de Tocino
Tocino cajon marinado en citricos , mayonesa japonesa y pasta de aji amarillo acompañado de crocantes de platano. .
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$39.900,00 |
N/A
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Sándwich de Costilla
Costilla de cerdo desmenuzada, caramelizada en salsa bbq, lechuga, tomate, cebolla acevichada, mayonesa de aji amarillo y queso tipo mozarella.
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$36.000,00 |
N/A
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Sándwich de Tocino Caramelizado
Tocino al cajón con melao, lechuga, tomate, cebolla acevichada, queso tipo mozarella, mayonesa de aji amarillo.
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$34.000,00 |
N/A
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Sándwich de Ropa Vieja
Ropa vieja, lechuga, tomate, cebolla acevichada, mayonesa de aji amarillo y queso tipo mozarella.
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$32.000,00 |
N/A
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Sándwich de Burrata
Trozos de chicharron crujientes, lechuga, tomate cherry salteado, burrata y reducción de balsamico.
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$36.000,00 |
N/A
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Sánduche de Pavo
Sánduche con pan de orégano, pechuga de pavo, queso mozarella, tomate, reducción de tomate, albahaca, maíz y crocantes de plátano.
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$29.000,00 |
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Sánduche de Chicharrón
Sánduche con pan de orégano, ceviche de chicharrón, chorizo, queso mozarella, tomate, reducción de tomate, albahaca, maíz, cebolla acevichada y crocantes de plátano.
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$34.000,00 |
↑+$5,000.00
+17.24%
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Hamburguesa Black Angus
Hamburguesa con carne 100% certified angus beef, queso mozarella, tomate, tocineta y champiñones caramelizados y papas a elección.
Elige tus Papas Papa Rústica, Papa Francesa, Papa Criolla
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$38.000,00 |
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Postres | |||||
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Torta de Chocolate
Torta de chocolate 150 gr.
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$21.900,00 |
N/A
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Volcán de Arequipe
Torta rellena de arequipe, acompañado de helado.
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$26.900,00 |
↑+$2,000.00
+8.03%
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Volcán de Chocolate
Torta rellena de chocolate, acompañado de helado.
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$26.900,00 |
↑+$2,000.00
+8.03%
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Torta de Almojabana
Torta de almojabana, acompañada de helado.
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$26.900,00 |
↑+$2,000.00
+8.03%
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Tartaleta de la Tía Gloria
Tartaleta rellena de arequipe, acompañado de helado.
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$26.900,00 |
↑+$2,000.00
+8.03%
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Bebidas | |||||
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Jugo
Jugo con sabor y preparación a elección en agua 16 oz.
Elige tu Sabor Fresa, Mandarina, Mango, Maracuyá, Mora Elige la Preparación Sin Azúcar, Con Azúcar
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$14.000,00 |
↑+$5,200.00
+59.09%
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Coca Cola Original 300ML
Gaseosas
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$9.500,00 |
N/A
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Coca Cola Sin Azúcar 300ML
Gaseosas
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$9.500,00 |
N/A
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Coca-Cola Sabor Ligero 300 ml
Gaseosas
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$9.500,00 |
N/A
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Manatial Sin Gas 300ML
Aguas
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$9.000,00 |
N/A
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Manatial con Gas 300ML
Aguas
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$9.000,00 |
N/A
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Postobón Manzana 300 ml
Gaseosas
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$9.500,00 |
N/A
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Colombiana 300 ml
Gaseosas
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$9.500,00 |
N/A
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7 Up 300 ml | $9.500,00 |
N/A
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