Sa Cozinha Japonesa Contemporânea Cardápio Preços (BR)

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Atualizado em: February 9, 2022
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Sugestões para você

Carpaccio de salmão trufado
Finas fatias de salmão, regadas com azeite de trufa branca, raspas de limão siciliano e flor de sal. Serve 2 pessoas (260g).
R$48,00 - -
Carpaccio de peixe branco
Finas laminas de peixe branco, regadas ao molho ponzu (shoyu, limão e laranja), ovas de massago e shoganegui (cebolinha batida com gengibre; serve 2 pessoas (260g).
R$46,00 - -
Ebi dinamite
Porção de camarão empanado, envolto em um molho levemente spicy, feito á base de pimenta chilli sweet. Serve 2 pessoas (200g).
R$34,00 - -
Uramaki ebi tempura salmão
Uramaki de camarão empanado com salmão maçaricado e molho tarê. Serve 2 pessoas (220g).
R$48,00 - -
Baterá de atum com massago e crispy
Baterá de atum com ovas de massago e crispy de tempurako; serve 2 pessoas (220g).
R$48,00 - -

Entradas quentes Sa

Ebi dinamite (Entradas quentes Sa) R$34,00 - -
Edamame trufado
Edamame (soja ainda na vagem), cozida no vapor, levemente trufada e salpicada com sal grosso. Serve 2 pessoas (280g).
R$28,00 - -
Guioza suíno
Massa fresca, recheada com lombo desfiado, repolho, acompanhado de molho oriental, á base de gengibre e shoyu; (porção com 6 (unidades). Serve 2 pessoas (200g).
R$34,00 - -
Guioza vegetariano
Massa fresca, recheada com mix de legumes (repolho, acelga e cenoura), acompanhado de molho oriental a base de shoyu e gengibre; porção com (6 unidades). Serve 2 pessoas (200g).
R$32,00 - -
Shimeji
Shimeji refogado na manteiga com cebolinha. Serve 2 pessoas (200g).
R$37,00 - -
Sunomono com kani
Pepino japonês em finas lâminas, temperado em conserva com molho á base de vinagre, açúcar e saquê, finas lâminas de kani com gergelim; serve 2 pessoas (180g).
R$22,00 - -
Tempura de milho doce
Milho doce, empanado na farinha tempurako e servido em porção para uma ou mais pessoas; serve 2 pessoas (250g).
R$28,00 - -

Entradas frias Sa

Baterá de atum com massago e crispy (Entradas frias Sa) R$48,00 - -
Baterá de salmão com ovas de massago e crispy
Baterá de salmão com ovas de massago e crispy de tempurako. Serve 2 pessoas (220g).
R$46,00 - -
Salmão crispy rice
Base em arroz frito com salmão, adicionado de ovas de massagô e molho tarê; serve 2 pessoas (220g).
R$47,00 - -
Tartar de atum com avocado hiashi wakame
Atum batido, temperado com avocado, ovo de codorna, ovas de massago e hiashi wakame (alga cozida e temperada), acompanhado de nori (alga); serve 2 pessoas (180g).
R$58,00 - -
Tartar de salmão com avocado hiashi wakame
Salmão batido temperado com avocado, massago, ovo de codorna, hiashi wakame, acompanhado de folhas de nori. Serve 2 pessoas (180g).
R$56,00 - -

Carpaccios sa

Carpaccio de peixe branco (Carpaccios sa) R$46,00 - -
Carpaccio de polvo trufado
Finas lâminas de polvo, regadas com azeite de trufa branca, raspas de limão siciliano e mix de especiarias; serve 2 pessoas (260g).
R$49,00 - -
Carpaccio de salmão trufado (Carpaccios sa) R$48,00 - -

Temakis Sa

Temaki de atum
Atum batido, shari (arroz do sushi) e cebolinha. Serve 1 pessoa (140g).
R$29,00 - -
Temaki de pepino
Nori, shari (arroz do sushi) e finas lâminas de pepino; serve 1 pessoa (140g).
R$22,00 - -
Temaki de salmão
Salmão batido, shari (arroz de sushi), cebolinha e gergelim. Serve 1 pessoa (140g).
R$28,00 - -

Uramakis & hossomakis Sa

Hossomaki de atum
8 Unidade de hossomaki de atum (maguro); serve 2 pessoas (190g).
R$33,00 - -
Hossomaki de pepino
8 Unidade de hossomaki de pepino; serve 2 pessoas (190g).
R$28,00 - -
Hossomaki de salmão
8 Unidades de hossomaki de salmão batido; serve 2 pessoas (190g).
R$31,00 - -
Uramaki atum
Uramaki de atum com gergelim; serve 2 pessoas (220g).
R$40,00 - -
Uramaki Califórnia
Uramaki Califórnia, kani e pepino com gergelim. Serve 2 pessoas (220g).
R$36,00 - -
Uramaki ebi tempura salmão (Uramakis & hossomakis Sa) R$48,00 - -
Uramaki salmão massago
Uramaki de salmão com ovas de massago e gergelim; serve 2 pessoas (220g).
R$42,00 - -
Uramaki de salmão
Uramaki de salmão batido com gergelim. Serve 2 pessoas (220g).
R$38,00 - -

Sashimis 6 unidades

Sashimi de barriga de salmão trufado
Sashimi de barriga, maçaricado e trufado com raspas de limão. Serve 2 pessoas (180g).
R$35,00 - -
Sashimi de carapau com shoganegui
Sashimi de carapau, temperado com shoganegui (cebolinha batido com gengibre). Serve 2 pessoas (180g).
R$29,00 - -
Sashimi de polvo
Sashimi de polvo com mix de especiarias. Serve 2 pessoas (150g).
R$42,00 - -
Sashimi de polvo trufado
Sashimi de polvo com azeite de trufa branca. Serve 2 pessoas (150g).
R$47,00 - -
Sashimi de salmão
Serve 2 pessoas (180g).
R$26,00 - -
Sashimi de salmão maçaricado trufado
Fatias de salmão, maçaricada trufada. Serve 2 pessoas (180g).
R$29,00 - -
Sashimi de salmão com raspas de siciliano
Fatias de salmão com raspas de limão siciliano. Serve 2 pessoas (180g).
R$28,00 - -
Sashimi de Vieira com azeite de trufa branca
Sashimi de Vieira com azeite de trufa branca e raspas de limão siciliano. Serve 2 pessoas (180g).
R$65,00 - -
Sashimi de Vieira com raspas e sal
Sashimi de Vieira, com raspas de limão siciliano e flor de sal. Serve 2 pessoas (180g).
R$60,00 - -
Sashimi de barriga com raspas de siciliano
Barriga de salmão com raspas de limão siciliano. Serve 2 pessoas (180g).
R$32,00 - -
Sashimi de atum maguro
Fatias de atum maguro. Serve 2 pessoas (180g).
R$36,00 - -
Sashimi de pargo sem skin com lâminas de limão
Fatias de pargo sem skin, adicionadas de finas fatias de limão tahiti. Serve 2 pessoas (180g).
R$26,00 - -

Combinados do Sa

Combinado misto
2 Sashimis de salmão, 2 sashimis de atum, 2 sashimis de peixe branco, 4 hossomaki de salmão, 4 uramaki de salmão, 1 niguiri de salmão, 1 niguiri de atum, 1 niguiri de peixe branco e 1 niguiri de barriga de salmão maçaricado trufado; serve 2 pessoas.
R$149,90 - -
Combinado sushi variados
2 Niguiris de atum, 2 niguiri de salmão, 2 niguiri de peixe branco, 4 uramaki de salmão, 4 hossomaki de atum, 2 dyo de ovas, 2 dyo salmão e atum com raspas e tarê, 2 dyo salmão. Serve 2 pessoas.
R$149,90 - -
Combinado de salmão
3 Sashimis de salmão, 3 sashimi de salmão maçaricado trufado, 2 niguiri de salmão, 2 niguiri de salmão trufado, 4 uramaki de salmão, 4 hossomaki de salmão e 2 dyo salmão cebolinha. Serve 2 pessoas.
R$149,90 - -

Menu personalizado

Monte seu combinado 30 peças
Monte da maneira que desejar o seu combinado e coloque os melhores sushis!!! Divirta-se com nosso menu interativo. Serve 3 pessoas.
Escolha seus sushis!!!
Barriga de salmão com massago (Niguiri de barriga de salmão com ovas de massago e cebolinha) 0
Dyo de atum foie com broto de beterraba 0
Pargo maçaricado com ovas de mujol 0
Carapau com shoganegui (Niguiri de carapau com gengibre e cebolinha batidos) 0
Salmão niguiri (Niguiri de salmão tradicional) 0
Atum maguro niguiri (Niguiri de atum simples) 0
Atum com alho negro e broto de nabo 0
Salmão maçaricado com raspas e trufa 0
Barriga de salmão com raspas 0
Dyo ikura codorna 0
Dyo codorna maçaricado trufado 0
Dyo massago codorna 0
Turbine ainda mais seu prato
Atum foie niguiri 18
Vieira com anchova negra 21
Dyo massago codorna maçaricado trufado 16
Vieira trufada com raspas 20
Buri com umeboshi e broto de nabo (Umeboshi ameixa japonesa) 14
Uramaki eby tempura (Porção com 8 unidades) 46
R$320,00 - -

Soft drinks

Coca Cola
369ml. Serve 1 pessoa (369g).
R$8,00 - -
Coca Cola Zero R$8,00 - -
Guaraná Antarctica R$8,00 - -
Guaraná Antarctica Zero R$8,00 - -
Tônica Antárctica R$8,00 - -

Sushi duplas do chef

Atum niguiri
Serve 2 pessoas.
R$28,00 - -
Atum com alho negro R$30,00 - -
Barriga de salmão com massago e cebolinha R$36,00 - -
Barriga de salmão com raspas R$30,00 - -
Buri com umeboshi
Umeboshi (ameixa japonesa). Serve 2 pessoas.
R$28,00 - -
Carapau com shoganegui
Shoganegui (cebolinha batida com gengibre). Serve 2 pessoas.
R$29,00 - -
Dyo atum foie R$36,00 - -
Dyo codorna ikura R$30,00 - -
Dyo ikura codorna trufado R$32,00 - -
Dyo massago codorna maçaricado trufado R$32,00 - -
Pargo maçaricado com ovas de mujol R$28,00 - -
Salmão maçaricado trufado com raspas R$30,00 - -
Salmão niguiri R$26,00 - -
Vieira trufada com raspas R$40,00 - -
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