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Spectacle
Cacher
Recommended | |||||
---|---|---|---|---|---|
SIDE TOPPOKI
pate de riz coréenne, sauce chipotle , crème fraîche, et graines de sesame.
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€9,00 |
-
-
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TWO GUABAO
Deux Guabao au choix + un accompagnement au choix
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€15,00 |
-
-
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SIDE KIMCHI BALL
Boulettes de riz fourré au kimchi, mozzarela, et panure
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€9,00 |
-
-
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SIDE DAK EPICE ou SOJA
blancs de cuisse poulet frits à la coréenne avec sauce ketchup pimenté maison ou soja caramélisé
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€9,00 |
-
-
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MANDU (Gyoza)
6 Raviolis aux volailles et légumes
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€7,00 |
-
-
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FORMULE TWO GUABAO | |||||
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TWO GUABAO (FORMULE TWO GUABAO)
Deux Guabao au choix + un accompagnement au choix
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€15,00 |
N/A
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Dupbap | |||||
---|---|---|---|---|---|
Dupbap le beef
Bavette de bœuf style korean BBQ, servi avec bol de riz avec légumes sautés, jaune d’œuf, sauce soja, garniture et sauce au choix.
|
€16,00 |
N/A
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Dupbap le pork
Poitrine de porc fermière cuisson basse température 12h, servi avec bol de riz avec légumes sautés, jaune d’œuf, sauce soja, garniture et sauce au choix.
|
€16,00 |
N/A
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|
Dupbap le vege
Tofu en panure cumin et curry, guacamole, sauce téliyaki, chipotle et mayo, servi avec bol de riz avec légumes sautés, jaune d’œuf, sauce soja, garniture et sauce au choix.
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€16,00 |
N/A
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Dupbap le dak
Poulet frit 5 épices, soja caramélisé, sauce cacahuètes et sésame, servi avec bol de riz avec légumes sautés, jaune d’œuf, sauce soja, garniture et sauce au choix.
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€16,00 |
N/A
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FORMULE ONE GUABAO + ONE SIDE | |||||
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ONE GUABAO + ONE SIDE
Un Guabao au choix et un Side au choix
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€16,00 |
N/A
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Guabao | |||||
---|---|---|---|---|---|
GUABAO PORK BELLY
poitrine de porc fermière en cuisson basse température 12h, concombres, pickles oignons rouges, coriandre, sauce hoisin, échalotes frits
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€7,00 |
N/A
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GUABAO VEGE
tofu en panure cumin et curry, guacamole, slaw choux, sésame, sauce téliyaki
|
€7,00 |
N/A
|
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|
GUABAO FISH
merlu frit, sauce mangue, choux slawtomyum, coriandre
|
€7,00 |
N/A
|
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GUABAO MISO
basse côte de bœuf marinade sauce misojaponnais, concombre, gingembre mariné
|
€7,00 |
N/A
|
|
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|
GUABAO CHAMP
Shiitakés frits sauce hoisin, mayo de curry, légumes, choux slawtomyum, pousses de radis
|
€7,00 |
N/A
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GUABAO DAK
Poulet frit en marinade aux 5 parfums, sauce sésame cacahuètes, slaw choux kale
|
€7,00 |
N/A
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Side | |||||
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SIDE DAK EPICE ou SOJA (Side)
blancs de cuisse poulet frits à la coréenne avec sauce ketchup pimenté maison ou soja caramélisé
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€9,00 |
N/A
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SIDE BOSSAM
poitrine de porc fermière dans sa salade, huile de sésame, ssamjang, pickles maison, riz.
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€9,00 |
N/A
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SIDE TOPPOKI (Side)
pate de riz coréenne, sauce chipotle , crème fraîche, et graines de sesame.
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€9,00 |
N/A
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SIDE GAGI
aubergine en marinade soja, sauce cacahuète et ciboulette coréenne, huile de sésame
|
€9,00 |
N/A
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SIDE KIMCHI BALL (Side)
Boulettes de riz fourré au kimchi, mozzarela, et panure
|
€9,00 |
N/A
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Accompagnement | |||||
---|---|---|---|---|---|
FRITES MAISON | €4,00 |
N/A
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SALADE | €4,00 |
N/A
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KIMCHI | €3,00 |
N/A
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MANDU (Gyoza) (Accompagnement)
6 Raviolis aux volailles et légumes
|
€7,00 |
N/A
|
|
|
Desserts | |||||
---|---|---|---|---|---|
Crème brûlé au thé vert | €6,00 |
N/A
|
|
||
Cheesecake | €6,00 |
N/A
|
|
||
Cake yuzu au caramel beurre salé | €5,00 |
N/A
|
|
||
Crème brûlé au sésame noir | €6,00 |
N/A
|
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||
Café frappé
Café, lait, sucre de canne, crème chantilly
|
€5,50 |
N/A
|
|
|
Boissons | |||||
---|---|---|---|---|---|
Coca-Cola zéro | €3,00 |
N/A
|
|
||
San Pelligrino | €3,00 |
N/A
|
|
||
Eau Evian | €3,00 |
N/A
|
|
||
Jus ananas | €4,00 |
N/A
|
|
||
Coca-Cola | €3,00 |
N/A
|
|
Bières | |||||
---|---|---|---|---|---|
Hite
Blonde, malt d'orge et de riz, légère.
|
€5,00 |
N/A
|
|
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|
Hao beer sorachi
Blonde, malt d'orge et de riz, légère.
|
€6,00 |
N/A
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|
Coedo shiro
Blanche, robe jaune, aux arômes de bananes et agrumes.
|
€6,00 |
N/A
|
|
|
Vins | |||||
---|---|---|---|---|---|
Touraine Gamay, Val de Loire
Rouge, 12%
|
€22,00 |
N/A
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|
Muscadet, Sèvre & Maine
Vin blanc, 11.5%
|
€22,00 |
N/A
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|
Soju | €16,00 |
N/A
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Makoli
Vin de riz fermenté, doux et laiteux
|
€14,00 |
N/A
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Bokbonja
Vin de framboise noires, doux, à la teinte violette.
|
€18,00 |
N/A
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Chungha
Le saké coréen 13°, parfait pour un repas.
|
€14,00 |
N/A
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Recommended | |||||
---|---|---|---|---|---|
TWO GUABAO
Deux Guabao au choix + un accompagnement au choix
|
€15,00 |
-
-
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|
MANDU (Gyoza)
6 Raviolis aux volailles et légumes
|
€7,00 |
-
-
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|
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|
GUABAO DAK
Poulet frit en marinade aux 5 parfums, sauce sésame cacahuètes, slaw choux kale
|
€7,00 |
-
-
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|
Dupbap le dak
Poulet frit 5 épices, soja caramélisé, sauce cacahuètes et sésame, servi avec bol de riz avec légumes sautés, jaune d’œuf, sauce soja, garniture et sauce au choix.
|
€16,00 |
-
-
|
|
|
|
Dupbap le beef
Bavette de bœuf style korean BBQ, servi avec bol de riz avec légumes sautés, jaune d’œuf, sauce soja, garniture et sauce au choix.
|
€16,00 |
-
-
|
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|
FORMULE TWO GUABAO | |||||
---|---|---|---|---|---|
TWO GUABAO (FORMULE TWO GUABAO)
Deux Guabao au choix + un accompagnement au choix
|
€15,00 |
N/A
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|
Dupbap | |||||
---|---|---|---|---|---|
Dupbap le beef (Dupbap)
Bavette de bœuf style korean BBQ, servi avec bol de riz avec légumes sautés, jaune d’œuf, sauce soja, garniture et sauce au choix.
|
€16,00 |
N/A
|
|
|
|
Dupbap le pork
Poitrine de porc fermière cuisson basse température 12h, servi avec bol de riz avec légumes sautés, jaune d’œuf, sauce soja, garniture et sauce au choix.
|
€16,00 |
N/A
|
|
|
|
Dupbap le vege
Tofu en panure cumin et curry, guacamole, sauce téliyaki, chipotle et mayo, servi avec bol de riz avec légumes sautés, jaune d’œuf, sauce soja, garniture et sauce au choix.
|
€16,00 |
N/A
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|
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|
Dupbap le dak (Dupbap)
Poulet frit 5 épices, soja caramélisé, sauce cacahuètes et sésame, servi avec bol de riz avec légumes sautés, jaune d’œuf, sauce soja, garniture et sauce au choix.
|
€16,00 |
N/A
|
|
|
Guabao | |||||
---|---|---|---|---|---|
GUABAO PORK BELLY
poitrine de porc fermière en cuisson basse température 12h, concombres, pickles oignons rouges, coriandre, sauce hoisin, échalotes frits
|
€7,00 |
N/A
|
|
|
|
GUABAO VEGE
tofu en panure cumin et curry, guacamole, slaw choux, sésame, sauce téliyaki
|
€7,00 |
N/A
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|
GUABAO FISH
merlu frit, sauce mangue, choux slawtomyum, coriandre
|
€7,00 |
N/A
|
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|
GUABAO MISO
basse côte de bœuf marinade sauce misojaponnais, concombre, gingembre mariné
|
€7,00 |
N/A
|
|
|
|
GUABAO CHAMP
Shiitakés frits sauce hoisin, mayo de curry, légumes, choux slawtomyum, pousses de radis
|
€7,00 |
N/A
|
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GUABAO DAK (Guabao)
Poulet frit en marinade aux 5 parfums, sauce sésame cacahuètes, slaw choux kale
|
€7,00 |
N/A
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|
Accompagnement | |||||
---|---|---|---|---|---|
FRITES MAISON | €4,00 |
N/A
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|
||
SALADE | €4,00 |
N/A
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||
KIMCHI | €3,00 |
N/A
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||
MANDU (Gyoza) (Accompagnement)
6 Raviolis aux volailles et légumes
|
€7,00 |
N/A
|
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|
Desserts | |||||
---|---|---|---|---|---|
Crème brûlé au thé vert | €6,00 |
N/A
|
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||
Cheesecake | €6,00 |
N/A
|
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||
Cake yuzu au caramel beurre salé | €5,00 |
N/A
|
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||
Crème brûlé au sésame noir | €6,00 |
N/A
|
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||
Café frappé
Café, lait, sucre de canne, crème chantilly
|
€5,50 |
N/A
|
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|
Boissons | |||||
---|---|---|---|---|---|
Coca-Cola zéro | €3,00 |
N/A
|
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San Pelligrino | €3,00 |
N/A
|
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||
Eau Evian | €3,00 |
N/A
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Jus ananas | €4,00 |
N/A
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||
Coca-Cola | €3,00 |
N/A
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Bières | |||||
---|---|---|---|---|---|
Hite
Blonde, malt d'orge et de riz, légère.
|
€5,00 |
N/A
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|
Hao beer sorachi
Blonde, malt d'orge et de riz, légère.
|
€6,00 |
N/A
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|
Coedo shiro
Blanche, robe jaune, aux arômes de bananes et agrumes.
|
€6,00 |
N/A
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Vins | |||||
---|---|---|---|---|---|
Touraine Gamay, Val de Loire
Rouge, 12%
|
€22,00 |
N/A
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Muscadet, Sèvre & Maine
Vin blanc, 11.5%
|
€22,00 |
N/A
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Soju | €16,00 |
N/A
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Makoli
Vin de riz fermenté, doux et laiteux
|
€14,00 |
N/A
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|
Bokbonja
Vin de framboise noires, doux, à la teinte violette.
|
€18,00 |
N/A
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|
Chungha
Le saké coréen 13°, parfait pour un repas.
|
€14,00 |
N/A
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