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Você está vendo média Sauvage (PT) preços a partir de 2 locais em nosso banco de dados.
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Exposição
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Mais vendidos | |||||
---|---|---|---|---|---|
Risotto de abóbora e queijo de cabra
Arroz arbóreo, abóbora, queijo de cabra e parmesão.
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€13,50 |
N/A
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Entradas | |||||
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Bao de Leitão (2ud)
bao, leitão desfiado, batata palha caseira, redução de laranja e maionese de pimenta.
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€9,50 |
N/A
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Carpaccio de Novilho
Spaghetti de courgette, manjericão, novilho temperado com especiarias, vinagrete e lascas de parmesão.
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€8,50 |
N/A
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Salgado
1 unidade
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€1,50 |
N/A
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Creme do dia | €3,00 |
N/A
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Camarão panado
Panko, camarão e sweet chili
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€9,50 |
N/A
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Nigiri de Pato Fumado (4 Unidades)
Arroz de sushi, pato fumado com ervas secas e molho teriyaki de laranja.
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€7,50 |
N/A
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Pica-Pau de Atum
Molho holandês e espinafres baby.
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€10,50 |
N/A
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Burrata
Rúcula, abóbora desidratada, doce de abóbora,
nage de trufa e pão de focaccia.
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€9,50 |
N/A
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Mini hamburguer de Foie Gras | €10,50 |
N/A
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Ovos Sauvage
Ovo panado, lascas de batata, crumble de farinheira
e molho aveludado de ervas.
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€8,00 |
N/A
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Tártaro de três peixes
Salmão, robalo, atum, abacaxi, queijo creme, lima e cebola frita.
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€12,00 |
N/A
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Massas e Arrozes | |||||
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Ravioli al pesto
Recheados com bovino, espinafres e queijo parmesão com molho pesto.
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€15,00 |
N/A
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Risotto de abóbora e queijo de cabra (Massas e Arrozes)
Arroz arbóreo, abóbora, queijo de cabra e parmesão.
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€13,50 |
N/A
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Risotto de cogumelos
Arroz arbóreo, ragu de cogumelos, queijo parmesão e azeite trufado.
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€14,00 |
N/A
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Risotto de camarão e lima
Arroz arbóreo, camarão, bisque, lima e parmesão.
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€15,50 |
N/A
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Pad Thai Camarão
Noodles de arroz, ovo, soja, amendoim, cebolinho, malagueta, tamarindo e legumes.
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€15,50 |
N/A
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Do Mar | |||||
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Peixe Galo
Filetes de peixe galo fritos com açorda de camarão.
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€17,00 |
N/A
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Arroz de lingueirão
Lingueirão, arroz carolino e coentros.
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€16,50 |
N/A
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Atum Fresco
Tataki, legumes salteados, comusmé de cogumelos, maionese de wasabi e salada wakamé.
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€15,50 |
N/A
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Da Terra | |||||
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Empada de perdiz
Massa folhada, perdiz, couve coração, molho de foie gras, cogumelos e trufa.
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€17,50 |
N/A
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Bochechas de Porco
Bochechas de porco estufadas, puré de ervilhas, crispy bacon, ovo escalfado.
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€16,00 |
N/A
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Entrecôte
Com batata rústica e molho de ervas Provence.
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€16,50 |
N/A
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Vegetariano | |||||
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Salada de Quinoa
Legumes salteados, cebola roxa, pesto de salsa e lascas de queijo parmesão.
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€12,00 |
N/A
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Nasigoreng de legumes
Arroz frito, legumes, ovo e molho de soja.
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€13,50 |
N/A
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Menus | |||||
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Menu Bamboo
Ovo Sauvage + Camarão panado com sweet chili + Tártaro 3 peixes +
Carpaccio novilho
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€34,00 |
N/A
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Menu Bromélia
Burrata + Atum fresco + Nasigoreng de legumes + Tarte lima
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€39,00 |
N/A
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Menu Lótus
Nigiri pato fumado + Ravioli al pesto + Risotto camarão e lima + Mousse chocolate
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€38,00 |
N/A
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Menu Savana
Mini hambúrguer foie gras + Arroz lingueirão + Bochechas de porco
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€40,00 |
N/A
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Sobremesa | |||||
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Pudim Abade de Priscos
Com lemon curd.
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€5,50 |
N/A
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Cheesecake
Mousse de queijo, doce de figos secos, crumble e redução de vinho da madeira.
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€5,50 |
N/A
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Tarte de lima – Caramelizada | €5,00 |
N/A
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Mousse de Chocolate
Com flôr de sal e azeite.
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€5,00 |
N/A
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Panna Cotta
Chocolate branco, culi de frutos vermelhos e zest de laranja caramelizada.
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€5,00 |
N/A
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Fruta da época | €3,50 |
N/A
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Vinhos | |||||
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Ribeiro Santo Branco | €18,00 |
N/A
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Ribeiro Santo Tinto | €18,00 |
N/A
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Hasso Tinto | €20,00 |
N/A
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Embalagens | |||||
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Saco | €0,10 |
N/A
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