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Bêta
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11B Rue Victor Basch,
Saint-Quentin,
Hauts-de-France,
02100,
FR
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Spectacle
Cacher
Menus | |||||
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Menu T3
6 sashimis saumon, 6 makis saumon et 5 raviolis, servi avec soupe et salade.
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€15,50 |
N/A
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Menu T5
5 sashimis saumon, 6 makis California et 4 nems au poulet, servi avec soupe et salade.
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€15,50 |
N/A
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Menu B1
4 brochettes : 1 boulette de poulet, 1 aile de poulet, 1 poulet et 1 bœuf fromage, servi avec soupe, salade et riz.
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€10,00 |
N/A
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Menu B2
5 brochettes : 1 boulette de poulet, 1 bœuf, 1 aile de poulet, 1 poulet et 1 bœuf fromage, servi avec soupe, salade et riz.
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€12,00 |
N/A
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Menu B3
4 brochettes : 2 saumon et 2 thon, servi avec soupe, salade et riz.
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€13,00 |
N/A
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Menu B5
8 brochettes : 1 caille, 1 boulette de poulet, 1 aile de poulet, 1 poulet, 1 bœuf, 1 champignon et 2 bœuf fromage, servi avec soupe, salade et riz.
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€16,00 |
N/A
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Menu B6
8 brochettes fruits de mer : 2 gambas, 2 saumon, 1 coquille Saint-Jacques, 2 thon, et 1 champignon, servi avec soupe, salade et riz.
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€18,80 |
N/A
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Menu B7
5 brochettes : 5 bœuf au fromage, servi avec soupe, salade et riz.
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€14,50 |
N/A
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Menu M1
California : saumon / avocat. 3 brochettes : 1 boulette de poulet, 1 poulet et 1 bœuf au fromage, servi avec soupe, salade et riz.
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€15,30 |
N/A
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Menu M2
6 Cristal maki, 2 sushis saumon, et 2 bœuf fromage, servi avec soupe, salade et riz.
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€16,50 |
N/A
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Menu M3
9 tranches sashimi assorties et 5 brochettes : 1 boulette de poulet, 1 bœuf, 1 aile de poulet, 1 poulet et 1 bœuf fromage, servi avec soupe, salade et riz.
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€17,80 |
N/A
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Menu M5
6 saumon rolls et 5 brochettes : 1 boulette de poulet, 1 bœuf, 1 aile de poulet, 1 poulet et 1 bœuf fromage, servi avec soupe, salade et riz.
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€18,80 |
N/A
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Menu M7
6 California thon cuit et 5 brochettes : 1 boulette de poulet, 1 bœuf, 1 aile de poulet, 1 poulet et 1 bœuf fromage, servi avec soupe, salade et riz.
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€17,80 |
N/A
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Menu M6
2 sushis saumon, 2 sushis thon et 5 brochettes : 1 boulette de poulet, 1 bœuf, 1 aile de poulet, 1 poulet et 1 bœuf fromage, servi avec soupe, salade et riz.
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€17,80 |
N/A
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Menu S1
4 sushis saumon, 4 sushis thon, servi avec soupe et salade.
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€15,00 |
N/A
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Menu S2
3 sushis saumon, 2 sushis thon et 6 California saumon, servi avec soupe et salade.
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€16,80 |
N/A
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Menu S3
10 sushis assortis, servi avec soupe et salade.
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€18,80 |
N/A
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Menu S5
3 makis saumon, 3 makis thon, 6 California saumon et 4 tartares sushi : 2 saumons et 2 thon, servi avec soupe et salade.
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€18,80 |
N/A
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Menu S6
12 tranches saumon, servi avec soupe, salade et riz.
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€16,00 |
N/A
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Menu K1
6 makis saumon, 6 makis thon et 6 CaliforniaS saumon servi avec soupe et salade.
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€15,80 |
N/A
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Menu K2
6 California saumon, 6 cheese rolls et 6 cristal maki, servi avec soupe et salade.
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€18,80 |
N/A
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Menu K3
6 California saumon, 6 California thon et 6 California surimi, servi avec soupe et salade.
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€16,80 |
N/A
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Menu K4
6 makis saumon, 6 makis thon et 6 makis concombre, servi avec soupe et salade.
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€14,80 |
N/A
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Menu K5
16 California special, servi avec soupe et salade.
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€16,80 |
N/A
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Menu MS
6 sashimis saumon, 6 sushis saumon et 6 makis saumon, servi avec soupe et salade.
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€19,80 |
N/A
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Menu MS1
Assortiment de sashimi : 12 pièces. 2 sushis : saumon et thon. 6 California maki, servi avec soupe, salade et riz.
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€21,80 |
N/A
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Menu MS2
24 assortiments de sashimis, 6 sushis, 6 makis et 10 brochettes, servi avec 2 soupes, 2 salades et 2 riz. Pour 2 personnes.
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€56,80 |
N/A
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Menu MS3
28 assortiments de sashimis, 10 sushis et 12 makis, servi avec 2 soupes, 2 salades et 2 riz. Pour 2 personnes.
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€58,80 |
N/A
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Menu CH1
Chirashi saumon : tranches de saumon, servies dans un bol de riz vinaigré avec soupe et salade.
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€14,80 |
N/A
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Menu CH2
Chirashi saumon / thon : 12 tranches (6 saumon et 6 thon), servies dans un bol de riz vinaigré avec soupe et salade.
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€16,80 |
N/A
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Menu CH3
Chirashi assortiment : 16 tranches (4 saumon, 4 thon, 4 daurade et 4 maquereau), servies dans un bol de riz vinaigré avec soupe et salade.
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€17,80 |
N/A
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Menu CH4
Chirashi thon : 12 tranches thon, servies dans un bol de riz vinaigré avec soupe et salade.
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€17,80 |
N/A
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Menu CH5
Chirashi saumon avocat : 12 tranches saumon, servies dans un bol de riz vinaigré avec soupe et salade.
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€15,80 |
N/A
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Menu S7
20 tranches de sashimi assorties, servi avec soupe, salade et riz.
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€21,80 |
N/A
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Entrées | |||||
---|---|---|---|---|---|
E1. Soupe miso | €3,00 |
N/A
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E2. Salade de choux japonaise | €3,00 |
N/A
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E3. Gyoza
4 pièces de raviolis grillés.
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€4,20 |
N/A
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E6. Nems au poulet
Servi par 4 pièces.
|
€4,80 |
N/A
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E5. Salade d'algues | €4,50 |
N/A
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E7. Beignets au poulet
Servi par 6 pièces.
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€4,80 |
N/A
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E8. Tempura
Servi par 4 pièces.
|
€7,00 |
N/A
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Soupes | |||||
---|---|---|---|---|---|
PS1. Soupe nouilles japonaise
Salade japonaise, soupe nouilles japonaise, servi avec des crevettes.
|
€11,00 |
N/A
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|
PS2. Soupe nouilles japonaise
Salade japonaise, soupe de nouilles japonaise, servie avec du bœuf.
|
€11,00 |
N/A
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Sushis | |||||
---|---|---|---|---|---|
SU1. Sushi Shaké saumon
2 pièces.
|
€4,00 |
N/A
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SU2. Sushi Maguro thon
2 pièces.
|
€4,50 |
N/A
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SU3. Sushi Thaï daurade
2 pièces.
|
€4,50 |
N/A
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|
SU5. Sushi Tako poulpe
2 pièces.
|
€4,50 |
N/A
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|
SU6. Sushi Saba maquereau
2 pièces.
|
€4,50 |
N/A
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|
SU7. Sushi Unagi anguille
2 pièces.
|
€5,50 |
N/A
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|
SU8. Sushi Ebi crevette
2 pièces.
|
€5,00 |
N/A
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|
SU9. Sushi Ikura œufs de saumon
2 pièces.
|
€6,50 |
N/A
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|
Makis | |||||
---|---|---|---|---|---|
MA1. Maki Shaké saumon
6 pièces
|
€4,80 |
N/A
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|
MA2. Makki Tekka thon
6 pièces
|
€5,00 |
N/A
|
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|
MA3. Maki Kappa concombre
6 pièces
|
€4,50 |
N/A
|
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|
|
MA5. Maki avocat
6 pièces
|
€4,50 |
N/A
|
|
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|
MA6. Maki Unagi anguille
6 pièces, servies avec accompagnement au choix.
|
€5,50 |
N/A
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|
|
MA7. Maki Oshinko radis marinés
6 pièces
|
€4,50 |
N/A
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|
MA8. Maki Ikura Oeufs de saumon
6 pièces
|
€6,50 |
N/A
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|
MA9. Maki Saumon cheese
6 pièces, saumon fumé et fromage frais
|
€5,80 |
N/A
|
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|
MA10. Maki Thon Cuit
6 pièces
|
€5,50 |
N/A
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|
|
MA11. Maki Cheese rolls
6 pièces, enroulés saumon frais
|
€7,50 |
N/A
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|
|
California makis | |||||
---|---|---|---|---|---|
CM1. California maki avocat saumon
6 pièces.
|
€6,50 |
N/A
|
|
|
|
CM2. California maki avocat thon
6 pièces.
|
€7,00 |
N/A
|
|
|
|
CM3. California maki avocat surimi
6 pièces.
|
€6,50 |
N/A
|
|
|
|
CM4. California maki avocat crevette
6 pièces.
|
€6,50 |
N/A
|
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|
|
CM5. California maki avocat thon cuit
6 pièces.
|
€6,50 |
N/A
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|
|
CM6. California Maki rolls
6 pièces.
|
€7,50 |
N/A
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|
CM7. California maki Futomaki
4 pièces.
|
€8,50 |
N/A
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|
CM8. California Maki tempura | €7,00 |
N/A
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California croustillants | |||||
---|---|---|---|---|---|
CT1. California Avocat / saumon
6 pièces.
|
€6,50 |
N/A
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|
CT2. California Avocat / thon
6 pièces.
|
€7,00 |
N/A
|
|
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|
CT3. California Avocat / surimi
6 pièces.
|
€6,50 |
N/A
|
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|
|
CT4. California Avocat / crevettes
6 pièces.
|
€6,50 |
N/A
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|
|
CT5. California Avocat / thon cuit
6 pièces.
|
€6,50 |
N/A
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Cristal makis | |||||
---|---|---|---|---|---|
PM1. Cristal maki Saumon
Avocat et menthe.
|
€7,00 |
N/A
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PM2. Cristal Maki thon
Avocat et menthe.
|
€7,00 |
N/A
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|
PM3. Cristal Maki Crevette
Avocat et menthe.
|
€7,50 |
N/A
|
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|
|
PM4. Cristal Maki Végétarien
Avocat, concombre, menthe et omllette.
|
€7,00 |
N/A
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PM5. Cristal Maki Thon cuit
Thon cuit et avocat.
|
€7,00 |
N/A
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Temakis | |||||
---|---|---|---|---|---|
TM1. Saumon / avocat
Servi avec 1 cornet d'algue, du riz, poisson et salade.
|
€5,50 |
N/A
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|
TM2. Temaki Thon / avocat
Servi avec 1 cornet d'algue, du riz, poisson et salade.
|
€6,00 |
N/A
|
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|
|
TM3. Temaki Crevette / avocat
Servi avec 1 cornet d'algue, du riz, poisson et salade.
|
€6,00 |
N/A
|
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|
|
TM4. Temaki Tartare saumon / avocat
Servi avec 1 cornet d'algue, du riz, poisson et salade.
|
€6,00 |
N/A
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|
TM5. Temaki Tartare thon / avocat
Servi avec 1 cornet d'algue, du riz, poisson et salade.
|
€6,00 |
N/A
|
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|
TM6. Temaki Anguille
Servi avec 1 cornet d'algue, du riz, poisson et salade.
|
€6,50 |
N/A
|
|
|
Yakitoris | |||||
---|---|---|---|---|---|
YA1. Yakitori Syoniku
Brochettes de poulet grillées au charbon de bois. 2 pièces.
|
€4,20 |
N/A
|
|
|
|
YA2. Yakitori Tsuqune
Boulettes de poulet, grillées au charbon de bois, 2 pièces.
|
€4,20 |
N/A
|
|
|
|
YA3. Yakitori Teba
Ailes de poulet, grillées au charbon de bois. 2 pièces.
|
€4,20 |
N/A
|
|
|
|
YA4. Yakitori Uzura
Caille grillée au charbon de bois. 2 pièces.
|
€5,50 |
N/A
|
|
|
|
YA5. Yakitori Cheese yaki
Bœuf au fromage grillée au charbon de bois. 2 pièces.
|
€5,00 |
N/A
|
|
|
|
YA7. Yakitori Gyuniku
Brochettes de bœuf grillées au charbon de bois, 2 pièces.
|
€5,00 |
N/A
|
|
|
|
YA8. Yakitori Kinoko
Brochette de champignons de Paris, grillées au charbon de bois. 2 pièces.
|
€4,20 |
N/A
|
|
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|
YA10. Yakitori Shaké
Saumon, grillées au charbon de bois, 2 pièces.
|
€6,50 |
N/A
|
|
|
|
YA11. Yakitori Hotate
Coquille Saint-Jacques, grillées au charbon de bois. 2 pièces.
|
€8,00 |
N/A
|
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|
|
YA12. Yakitori Ebi
Brochette de gambas grillées au charbon de bois. 2 pièces.
|
€6,50 |
N/A
|
|
|
|
YA13. Yakitori Maguro
Brochettes de thon grillées au charbon de bois. 2 pièces.
|
€6,50 |
N/A
|
|
|
Sashimis | |||||
---|---|---|---|---|---|
SA1. Sashimi Shaké
Tranches de poisson cru de saumon. 12 pièces.
|
€13,80 |
N/A
|
|
|
|
SA2. Sashimi Maguro
Tranches de poisson cru de thon. 12 pièces.
|
€15,80 |
N/A
|
|
|
|
SA3. Sashimi Tai
Tranches de poisson cru de daurade. 12 pièces.
|
€13,80 |
N/A
|
|
|
|
SA5. Sashimi Tako
Tranches de poisson cru de poulpe. 12 pièces.
|
€11,80 |
N/A
|
|
|
|
SA6. Sashimi Saba
Tranches de poisson cru de maquereau. 12 pièces.
|
€11,80 |
N/A
|
|
|
|
SA7. Sashimi Assortiment
Assortiment de sashimi. 12 pièces.
|
€15,80 |
N/A
|
|
|
Tartares | |||||
---|---|---|---|---|---|
T1. Tartares
Tartare saumon avocat, servi avec du riz.
|
€9,00 |
N/A
|
|
|
|
T2. Tartares
Tartare saumon et thon avocat, servi avec du riz.
|
€10,50 |
N/A
|
|
|
Accompagnements | |||||
---|---|---|---|---|---|
AC1. Riz nature | €2,00 |
N/A
|
|
||
AC2. Nouilles japonaises sautées nature | €6,50 |
N/A
|
|
||
AC3. Nouilles japonaises sautées bœuf | €7,50 |
N/A
|
|
||
AC4. Nouilles japonaises sautées poulet | €7,50 |
N/A
|
|
||
AC5. Riz vinaigré | €3,00 |
N/A
|
|
||
AC6 Riz cantonais | €5,50 |
N/A
|
|
Desserts | |||||
---|---|---|---|---|---|
Perle de coco
2 pièces.
|
€4,00 |
N/A
|
|
|
|
Nougats | €4,00 |
N/A
|
|
||
Lychees | €4,00 |
N/A
|
|
||
Gâteau japonais dorayaki | €5,00 |
N/A
|
|
||
Macaron
3 pièces.
|
€4,00 |
N/A
|
|
|
|
Mochi glacé vanille
1 pièce
|
€3,20 |
N/A
|
|
|
|
Mochi glacé thé vert
1 pièce
|
€3,20 |
N/A
|
|
|
Boissons | |||||
---|---|---|---|---|---|
Evian
50 cl.
|
€3,00 |
N/A
|
|
|
|
San Pellegrino
50 cl.
|
€3,00 |
N/A
|
|
|
|
Ice Tea pêche
33 cl.
|
€2,50 |
N/A
|
|
|
|
Coca-Cola
33 cl.
|
€2,50 |
N/A
|
|
|
|
Coca-Cola zéro
33 cl.
|
€2,50 |
N/A
|
|
|
|
Orangina
33 cl.
|
€2,50 |
N/A
|
|
|
|
Oasis tropical
33 cl.
|
€2,50 |
N/A
|
|
|
|
Fanta orange
33 cl.
|
€2,50 |
N/A
|
|
|
|
7 Up
33 cl.
|
€2,50 |
N/A
|
|
|
|
Schweppes agrum
33 cl.
|
€2,50 |
N/A
|
|
|
|
Limonade japonais nature | €4,20 |
N/A
|
|
||
Limonade japonais fraise | €4,20 |
N/A
|
|
||
Jus d'orange
25 cl.
|
€3,20 |
N/A
|
|
|
|
Jus ananas
25 cl.
|
€3,20 |
N/A
|
|
|
|
Aloe vera
25 cl.
|
€3,50 |
N/A
|
|
|
|
Jus de lychee
25 cl.
|
€3,00 |
N/A
|
|
|
|
Limonade japonais lychee | €4,20 |
N/A
|
|
Bières | |||||
---|---|---|---|---|---|
Heineken | €4,20 |
N/A
|
|
||
Asahi
Taille au choix.
|
€4,50 |
N/A
|
|
|
|
Tsing Tao
Taille au choix.
|
€4,50 |
N/A
|
|
|
Vins blancs | |||||
---|---|---|---|---|---|
Petit Chablis
75 cl.
|
€25,00 |
N/A
|
|
|
|
Gewurztraminer
75 cl.
|
€15,00 |
N/A
|
|
|
|
Sancerre blanc
Taille au choix.
|
€20,00 |
N/A
|
|
|
|
Chardonnay
75 cl.
|
€20,00 |
N/A
|
|
|
|
Afrique du sud | €20,00 |
N/A
|
|
Vins rosés | |||||
---|---|---|---|---|---|
Sancerre rosé
75 cl.
|
€35,00 |
N/A
|
|
|
|
La Ciste Ardèche
75 cl.
|
€20,00 |
N/A
|
|
|
|
Côte de Provence
Taille au choix.
|
€15,00 |
N/A
|
|
|
|
Cabernet d'Anjou
75 cl.
|
€20,00 |
N/A
|
|
|
|
Afrique du sud (Vins rosés) | €20,00 |
N/A
|
|
Vins rouges | |||||
---|---|---|---|---|---|
Bordeaux supérieur
75 cl.
|
€20,00 |
N/A
|
|
|
|
Sancerre rouge
Taille au choix.
|
€20,00 |
N/A
|
|
|
|
Saint Amour Beaujolais
Taille au choix.
|
€15,00 |
N/A
|
|
|
|
Afrique du sud (Vins rouges) | €20,00 |
N/A
|
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