Menu
Beta
Los datos de cambio de precio que se muestran a continuación son la diferencia entre el registro anterior y el último en nuestra base de datos. Los dos registros pueden derivarse de diferentes fuentes y, como tal, solo deben usarse como estimaciones.
Usted está viendo Tierra (CO) precios confirmados por PriceListo en la siguiente ubicación:
Cl. 66 #4A-31,
Bogotá,
CO
Saltar a la sección
Mostrar
Esconder
Primer Paso | |||||
---|---|---|---|---|---|
Mazorcas Andinas
Maíz encostrado en tierra andina y crocantes de plátano, acompañado de suero costeño.
|
$35.000,00 |
↑+$12,000.00
+52.17%
|
|
|
|
Pulpo Al Carbón
Puré de plátano maduro, ají amarillo, hogar panka, ensaladilla cítrica con aceite del alverja y crocantes de maíz con alga nori.
|
$54.000,00 |
↑+$12,000.00
+28.57%
|
|
|
|
Frensí de Maíz
Galleta de maíz ahumada con choclo en cremoso de suero costeño, coronado con crocantes de maíz y queso paipa.
|
$30.000,00 |
↑+$6,000.00
+25.00%
|
|
|
|
Coliflor Rostizada
Coliflor rostizada con panela, humus de suero costeño, aderezo de queso, wasabi y aceite de ají tatemado.
|
$31.000,00 |
N/A
|
|
|
|
Bocadillo de Cerdo
Cubos de pancita crocante en base de bocadillo beleño con bbq de guayaba, suero costeño y chalaquita de cebolla encurtida.
|
$38.000,00 |
N/A
|
|
|
|
Cerdo con Yuca y Suero
Cubos de panceta crocante con salsa de yuca y suero con crema de campo y chalaquita de cebolla encurtida.
|
$38.000,00 |
N/A
|
|
|
|
Causita de Mar
Trío de jaiba acevichada, tartar corvina y pulpo al carbón en una base de pure de papa criolla, ají amarillo, crema de campo y mayonesa de aceituna.
|
$45.000,00 |
N/A
|
|
|
|
Galletas de Choclo
Dos (2) unidades de base de galletas crocantes de maíz choclo con panela y queso paipa y proteína a elegir.
|
$30.000,00 |
↑+$8,000.00
+36.36%
|
|
|
|
Croquetas
Cuatro (4) croquetas de un mismo sabor a elección.
Elige tus croquetas Jaiba con maní garrapiñado y mix de quesos en cama de papa de causa y leche de tigre de suero costeño. (+COP 12000), Pulpo, Mix de Quesos y Hogao. (+COP 9000), Asado de tira con mix de quesos y panela en cama de papa de causa. (+COP 12000), Setas con champiñón parís baby en salsa provenzal y raíces chinas en cama de papa causa con salsa anticuchera., Lomo Acevichado (+COP 9000)
|
$37.000,00 |
N/A
|
|
|
Ceviches | |||||
---|---|---|---|---|---|
Criollo
Pesca del día, ají amarillo, camote y maíz.
|
$44.000,00 |
N/A
|
|
|
|
Cartagenero
Camarones salteados con salsa golf y suero, pulpo en salsa anticuchera, quinoa crocante y plátano verde.
|
$44.000,00 |
N/A
|
|
|
|
Suero Costeño
Ceviche con leche de tigre de suero costeño, corvina, cubos de maduro, crocante de papa nativa y aceites aromáticos.
|
$42.000,00 |
N/A
|
|
|
|
Uchuva
Con leche de tigre, uchuva y tomates tatemados, sobre cama de hierbas aromáticas de la huerta.
|
$42.000,00 |
N/A
|
|
|
Nikcol | |||||
---|---|---|---|---|---|
Taco Nori
Dos (2) tacos a elección: jaiba acevichada, tartar de corvina, tartar de atún o asado de tira..
Elige tus tacos Nori Selecciona 2 opciones Jaiba acevichada (+COP 3000), Tartar de corvina (+COP 1000), Asado de Tira, Tartar De Atún (+COP 1000)
|
$40.000,00 |
↑+$8,000.00
+25.00%
|
|
|
|
Gunkans
Cuatro (4) bocados envueltos en plátano maduro, pepino o alga nori relleno de arroz de sushi y proteína a elección.
|
$34.000,00 |
↑+$7,000.00
+25.93%
|
|
|
|
Taquitos de Plátano Verde
Dos (2) taquitos de plátano verde con proteína a elección.
Elige Tu(s) Proteína Tartar Pescado Blanco, Jaiba Acevichada (+COP 3000), Asado de Tira (+COP 1000), Panceta Acevichada
|
$36.000,00 |
N/A
|
|
|
|
Tacos Nikcol
Dos (2) unidades de tacos de maíz local con arroz de sushi y plátano maduro.
|
$36.000,00 |
N/A
|
|
|
|
Oshi Crocantes
Cuatro (4) bocados de oshis crocantes con proteína a elección.
Elige Tu(s) Proteína Panceta en Alioli Agridulce, Corvina en Tartar con Alioli Japonesa (+COP 2000), Jaiba Acevichada (+COP 6000), Pollo Acevichado
|
$38.000,00 |
-
-
|
|
|
|
Maki Salmón Fresco y Maduro
Uramaki encostrado en maíz, con queso, plátano maduro y chalaquita de uchuva.
|
$50.000,00 |
-
-
|
|
|
|
Maki Panceta Acevichada
Con aguacate y queso philadelphia, plátano maduro y panela, ahumado en hoja de plátano.
|
$44.000,00 |
-
-
|
|
|
|
Maki Jaiba Acevichada
Con aguacate y queso soya, bastones de plátano maduro, masago y salsa dinamita.
|
$50.000,00 |
-
-
|
|
|
Segundo Paso | |||||
---|---|---|---|---|---|
Asado de Tira
Costilla de res en cocción lenta, bañada en glace y panela, con maíz, frijol salteado, cremoso de plátano maduro y ají.
|
$55.000,00 |
↑+$9,000.00
+19.57%
|
|
|
|
Lomo Saltado
Lomo fino, tomates cherry, papas nativas confitadas, huevo campesino, crocantes de maíz y arroz en cucuyo con maíz y maduro.
|
$52.000,00 |
↑+$6,000.00
+13.04%
|
|
|
|
Sobrebarriga Criolla
Con salsa de panela y hogar, puré de yuca y ensaladilla cítrica con maní garrapiñado y aceite de alverja.
|
$48.000,00 |
N/A
|
|
|
|
Pollo al Trapiche
En reducción de panela con hummus de suero costeño y vegetales cítricos.
|
$46.000,00 |
↑+$14,000.00
+43.75%
|
|
|
|
Pesca Encocada
Cocido al vapor con yuca y langostino en hoja de plátano, vegetales salteados y ensaladilla cítrica con maní garrapiñado.
|
$58.000,00 |
-
-
|
|
|
|
Arroz con Hogao y Pollo
Encontrado en maíz y hoja de coca, vegetales salteados y suero costeño.
|
$46.000,00 |
-
-
|
|
|
|
Chaufa Criollo
Arroz con maduro, raíces chinas y pollo o lomo saltado.
Elige la Proteína Pollo, Lomo (+COP 10000), Panceta (+COP 2000)
|
$42.000,00 |
-
-
|
|
|
|
Arroz con Cucayo y Asado de Tiera
Laqueado con glase y panela, ensaladilla con cebollas encurtidas, maíz y plátano maduro.
|
$57.000,00 |
-
-
|
|
|
|
Cucayo de Salmón
En base de hogao, con frutos secos, brocoli, pimentón amarillo, maduro y suero costeño.
|
$65.000,00 |
-
-
|
|
|
|
Chaufa Panceta y Camarón
Arroz saltado con panceta parrillada y camarones.
|
$52.000,00 |
-
-
|
|
|
|
Arroz Vegetariano
Con zanahorias rostizadas, setas y vegetales salteados en base de hogao con ají panka, brócoli aderezado, suero y tierra de aceituna.
|
$38.000,00 |
-
-
|
|
|
|
Arroz con Lomo y Camarón
Salteado con mazorca baby, maduro y guisantes, suero, tierra de queso costeño y ensaladilla de tomate perla y acedera.
|
$62.000,00 |
-
-
|
|
|
|
Cremoso de Setas
Con tomantes cherry, maiz crocante y salsa ponzu.
|
$40.000,00 |
-
-
|
|
|
|
Cremoso de Jaiba
Arroz en cremoso de vegetales y queso paipa, espárragos, huevo de codorniz, almejas y jaiba acevichada.
|
$57.000,00 |
-
-
|
|
|
|
Cremoso de Asado de Tira
Arroz en cremoso de papa y maíz, tomates perla, hogar, ensaladilla y polvo de hoja de coca - cilantro.
|
$55.000,00 |
-
-
|
|
|
|
Canelones de Jaiba Acevichados
En salsa cítrica y gratinados con queso paipa, hoja de coca y panela.
|
$55.000,00 |
N/A
|
|
|
|
Pasta de la Casa con Setas
Pasta gruesa con duxelle de setas y queso paipa
|
$44.000,00 |
↑+$19,000.00
+76.00%
|
|
|
|
Sorrentinos de Asado de Tira
Con plátano maduro en salsa de estofado y aceite de achiote, gratinados con queso paipa.
|
$50.000,00 |
N/A
|
|
|
|
Agnolotti de Zapallo
En salsa cítrica de maíz dulce, espárragos y queso paipa.
|
$36.000,00 |
N/A
|
|
|
Ensaladas | |||||
---|---|---|---|---|---|
Burrata y Fettuccini de Mango Biche
Encurtido en mora, cremoso de uchuva, semillas de girasol, tomate perla y duraznos tatemados.
|
$50.000,00 |
N/A
|
|
|
Postres | |||||
---|---|---|---|---|---|
Volcán de Arequipe
Volcán de arequipe casero.
|
$22.000,00 |
↑+$4,000.00
+22.22%
|
|
|
|
Merengon
Postre Merengon con crema de guanabana, frutos rojos y polvo de agraz.
|
$22.000,00 |
↑+$6,000.00
+37.50%
|
|
|
|
Suspiro Tierra
Cubo de arequipe con centro de frutos rojos, ker de leche y canela.
|
$22.000,00 |
↑+$6,000.00
+37.50%
|
|
|
|
Pasión Florideña
Torta de tres leches con oblea rellena de arequipe y frutos rojos, crumble y espuma de kumis.
|
$22.000,00 |
↑+$4,000.00
+22.22%
|
|
|
|
Roca de Uchuva
Con galleta cuca, coral de almendras y arequipe de uchuva.
|
$24.000,00 |
N/A
|
|
|
|
Esponjado de Maíz
Con queso costeño, crema de nutella, frutos rojos y jalea de bocadillo.
|
$24.000,00 |
N/A
|
|
|
Menú Infantil | |||||
---|---|---|---|---|---|
Nuggets de Pollo
Nuggets de pollo con papas nativas.
|
$32.000,00 |
-
-
|
|
|
|
Lomito Saltado
Lomito saltado con papas nativas.
|
$36.000,00 |
-
-
|
|
|
|
Fish and Chips
Pescado con papas nativas.
|
$28.000,00 |
-
-
|
|
|
Cócteles | |||||
---|---|---|---|---|---|
Colombian Tonic
Antioqueño infusionado en tomillo y coca, limón terminado en Fentiman's rosé.
|
$36.000,00 |
↑+$5,000.00
+16.13%
|
|
|
|
Tierra Bramble
Tanqueray Rangpur, reducción de moras en vino tinto, sirope y bíter de arándanos.
|
$49.000,00 |
↑+$10,000.00
+25.64%
|
|
|
|
Tierra Tonic
Tanqueray Gin, sirope de tónica de flor de jamaica, terminado en Juniper Rosé.
|
$52.000,00 |
↑+$13,000.00
+33.33%
|
|
|
|
Gulupa Gin and Tonic
Tanqueray macerado en gulupa, tierra de maracuyá y tomillo limón, agua
|
$45.000,00 |
↑+$6,000.00
+15.38%
|
|
|
|
Tangara
Mezcal Unión, reducción dulce de tamarindo, gasificado de toronja, pomelo y tajín.
|
$63.000,00 |
↑+$19,000.00
+43.18%
|
|
|
|
Morombian Tonic
Guamora, destilado zipa coca, reducción de mora y mora fresca.
|
$38.000,00 |
N/A
|
|
|
Bebidas | |||||
---|---|---|---|---|---|
Coca Cola Sin Azúcar 300ML
Gaseosas
|
$11.000,00 |
↑+$2,000.00
+22.22%
|
|
|
|
Coca Cola Original 300ML
Gaseosas
|
$11.000,00 |
↑+$2,000.00
+22.22%
|
|
|
|
Soda de Lulo Especiado
Bebida gasificada con sirope de lulo y huacatay 400 ml.
|
$14.000,00 |
↑+$1,000.00
+7.69%
|
|
|
|
Soda de Corozo
Soda con sirope de corozo 400 ml.
|
$14.000,00 |
↑+$1,000.00
+7.69%
|
|
|
|
Soda Gulupa, Albahaca
Bebida gasificada con sirope de gulupa y albahaca de nuestra huerta 400 ml.
|
$14.000,00 |
↑+$1,000.00
+7.69%
|
|
|
|
Soda de Arándanos
Bebida gasificada con arándanos macerados y cítricos 400 ml
|
$14.000,00 |
-
-
|
|
|
Add your rating
Thank you!