TINA廚房鶯歌店/蕃薯藤鶯歌店 (TW) 菜单
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醬燒雙菇四喜烤麩、四道生機蔬食【生機地瓜米飯】
N230.00
嚴選富含植物高蛋白營養的小麥烤麩，與竹筍、杏鮑菇、香菇、木耳、青豆、甜椒、老薑燴燒至醬汁完全入味，美味下飯，還可攝取多種食材不同的營養素喔！ ．料理中之有機豆腐、有機豆乾為自家有機豆腐坊製作，經由臺灣寶島有機農業發展協會驗證核可。 ．有機蔬菜皆採用有機農場直送並通過有機驗證，無農藥、無化肥之有機蔬菜。 ．有機糙米飯嚴選來自東台灣純淨無污染的優質有機糙米。 ．附每日主廚湯品。
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乳酪焗烤什錦時蔬、四道生機蔬食【生機地瓜米飯】
N240.00
採用主廚特製奶油白醬，以高麗菜玉米、馬鈴薯、花椰菜、南瓜、地瓜、芋頭、多樣菇菌等綜合時蔬一起燴煮，再以荷蘭Edam起司焗烤，香濃美味！ ．料理中之有機豆腐、有機豆乾為自家有機豆腐坊製作，經由臺灣寶島有機農業發展協會驗證核可。 ．有機蔬菜皆採用有機農場直送並通過有機驗證，無農藥、無化肥之有機蔬菜。 ．有機糙米飯嚴選來自東台灣純淨無污染的優質有機糙米。 ．附每日主廚湯品。
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檸檬鹽烤去骨雞腿(雙拼)、三道生機蔬食【生機地瓜米飯】
N240.00
採用台灣本產CAS雞肉(約145g)，以自家有機農場栽種的有機綜合香草及檸檬醃漬，再以200°C酥烤，焦香肉嫩，再搭配檸檬、胡椒鹽又是另一番風味！ ．雙主菜選項：味噌烤鮭魚（採挪威或智利產鮭魚，以日本雙味噌醃漬）、椒鹽香酥魴魚（採經SGS檢測，無抗生素、無重金屬、無漂白發泡等化學添加物，全套水產檢測項目均合格，並已去骨刺，肉質鮮美的白鯰魚）、茄汁豬肉丸子（自家製手工豬肉丸子，採用台灣本產CAS豬肉，佐茄汁肉醬，扎實彈性、鮮嫩多汁！）。 ．料理中之有機豆腐、有機豆乾為自家有機豆腐坊製作，經由臺灣寶島有機農業發展協會驗證核可。 ．有機蔬菜皆採用有機農場直送並通過有機驗證，無農藥、無化肥之有機蔬菜。 ．有機糙米飯嚴選來自東台灣純淨無污染的優質有機糙米。 ．附每日主廚湯品。
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香酥椒麻去骨雞腿(雙拼)、三道生機蔬食【生機地瓜米飯】
N240.00
採用台灣本產CAS雞肉(約145g)，以自家醬汁醃漬後，再以180°C酥炸，搭配番茄，並佐以花椒粉、辣椒粉、香酥花生碎，並附上自家調製椒麻醬。 ．雙主菜選項：味噌烤鮭魚（採挪威或智利產鮭魚，以日本雙味噌醃漬）、椒鹽香酥魴魚（採經SGS檢測，無抗生素、無重金屬、無漂白發泡等化學添加物，全套水產檢測項目均合格，並已去骨刺，肉質鮮美的白鯰魚）、茄汁豬肉丸子（自家製手工豬肉丸子，採用台灣本產CAS豬肉，佐茄汁肉醬，扎實彈性、鮮嫩多汁！）。 ．料理中之有機豆腐、有機豆乾為自家有機豆腐坊製作，經由臺灣寶島有機農業發展協會驗證核可。 ．有機蔬菜皆採用有機農場直送並通過有機驗證，無農藥、無化肥之有機蔬菜。 ．有機糙米飯嚴選來自東台灣純淨無污染的優質有機糙米。 ．附每日主廚湯品。
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主廚糖醋豬里肌(雙拼)、三道生機蔬食【生機地瓜米飯】
N240.00
採用台灣本產CAS豬肉，位於後腰的里肌豬肉，肉質結實有彈性，香酥後口感外酥內嫩，搭配洋蔥、彩椒，再裹上酸酸甜甜的糖醋，開胃下飯！ ．雙主菜選項：味噌烤鮭魚（採挪威或智利產鮭魚，以日本雙味噌醃漬）、椒鹽香酥魴魚（採經SGS檢測，無抗生素、無重金屬、無漂白發泡等化學添加物，全套水產檢測項目均合格，並已去骨刺，肉質鮮美的白鯰魚）。 ．料理中之有機豆腐、有機豆乾為自家有機豆腐坊製作，經由臺灣寶島有機農業發展協會驗證核可。 ．有機蔬菜皆採用有機農場直送並通過有機驗證，無農藥、無化肥之有機蔬菜。 ．有機糙米飯嚴選來自東台灣純淨無污染的優質有機糙米。 ．附每日主廚湯品。
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主廚宮保雞丁(雙拼)、三道生機蔬食【生機地瓜米飯】
N240.00
採用台灣本產CAS雞腿肉，搭配特調醬汁，與黃瓜、乾辣椒、洋蔥、花生香辣爆炒，多層次的香氣，吃得到雞腿肉的新嫩，辣中帶甜，甜中帶辣，口感溫順而不膩口！ ．雙主菜選項：味噌烤鮭魚（採挪威或智利產鮭魚，以日本雙味噌醃漬）、椒鹽香酥魴魚（採經SGS檢測，無抗生素、無重金屬、無漂白發泡等化學添加物，全套水產檢測項目均合格，並已去骨刺，肉質鮮美的白鯰魚）、茄汁豬肉丸子（自家製手工豬肉丸子，採用台灣本產CAS豬肉，佐茄汁肉醬，扎實彈性、鮮嫩多汁！）。 ．料理中之有機豆腐、有機豆乾為自家有機豆腐坊製作，經由臺灣寶島有機農業發展協會驗證核可。 ．有機蔬菜皆採用有機農場直送並通過有機驗證，無農藥、無化肥之有機蔬菜。 ．有機糙米飯嚴選來自東台灣純淨無污染的優質有機糙米。 ．附每日主廚湯品。
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主廚黑胡椒牛柳(雙拼)、三道生機蔬食【生機地瓜米飯】
N260.00
牛柳嚴選軟嫩的牛里脊部位，以自家特製黑胡椒醬醃製，再和馬鈴薯、洋蔥、彩椒一起熱炒，牛柳入口時外脆內嫩、柔軟多汁，再配上黑胡椒的香氣、蔬菜的甘甜，色香味濃，是我們人氣美食喔！ ．雙主菜選項：味噌烤鮭魚（採挪威或智利產鮭魚，以日本雙味噌醃漬）、椒鹽香酥魴魚（採經SGS檢測，無抗生素、無重金屬、無漂白發泡等化學添加物，全套水產檢測項目均合格，並已去骨刺，肉質鮮美的白鯰魚）、茄汁豬肉丸子（自家製手工豬肉丸子，採用台灣本產CAS豬肉，佐茄汁肉醬，扎實彈性、鮮嫩多汁！）。 ．料理中之有機豆腐、有機豆乾為自家有機豆腐坊製作，經由臺灣寶島有機農業發展協會驗證核可。 ．有機蔬菜皆採用有機農場直送並通過有機驗證，無農藥、無化肥之有機蔬菜。 ．有機糙米飯嚴選來自東台灣純淨無污染的優質有機糙米。 ．附每日主廚湯品。
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TINA香酥椒麻雞腿排【去骨雙腿】
N350.00
採用台灣本產CAS雞肉，以自家醬汁醃漬後，以180度C酥炸，再搭配高麗菜、洋蔥、蕃茄，並佐以花椒粉、辣椒粉、香酥花生碎。
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TINA百里香檸檬鹽烤雞腿排【去骨雙腿】
N350.00
採用台灣本產CAS雞肉，以自家有機農場栽種的有機綜合香草及檸檬醃漬，焦香肉嫩，再搭配檸檬、胡椒鹽又是另一番風味。
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TINA自家麻辣水煮豆花魚
N360.00
嚴選經SGS檢驗，無抗生素、無重金屬、無漂白發泡化學添加等全套水產檢測項目均合格，並已去骨刺、肉質鮮美的白鯰魚，搭配自家手工製有機豆花及自家製川味麻辣醬。
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TINA風味酸香檸檬清蒸鱸魚
N360.00
採用經SGS檢測，無抗生素、無重金屬、無漂白發泡等化學添加物，全套水產檢測項目均合格，並已去骨刺、肉質鮮美的鱸魚，佐以自家鮮榨檸檬汁、自家釀造水果糙米醋、大量蒜碎、洋蔥、羅旺子、自家有機農場栽種的香茅、南薑、蘿勒、檸檬葉等蒸煮，酸香迷人，仍能品嚐到鮮魚的原味。
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TINA自家吮指脆皮半雞
N410.00
特選台灣產安心CAS雞肉、主廚特製川味麻辣醬汁，先滷後炸搭配檸檬、季節時蔬佐花椒胡椒鹽。
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TINA港式魚露卷葉香蔥清蒸深海鱈魚
N410.00
本店特選格陵蘭產深海鱈魚佐主廚特調港式鮮魚露。
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TINA日式味噌鹽烤鮭魚排
N410.00
採用挪威新鮮鮭魚，以日本雙味噌醃漬後再以自家特調照燒醬香烤，富含大豆、鮮魚雙重優良蛋白質，健康美味！再搭配檸檬、胡椒鹽又是另一番風味。
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TINA普羅旺斯香料酥烤德式豬腳
N420.00
採用法國進口無瘦肉精豬腳(歐盟禁用瘦肉精，並有無瘦肉精檢測報告)，再以葛縷子、丁香、月桂等天然香草及紅酒醃漬香滷後再以200度C酥烤，搭配德國芥末籽醬、酸菜。
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TINA醬燒烤麩什錦【蔬食】
N360.00
採用富含植物高蛋白營養的小麥烤麩，與竹筍、杏鮑菇、香菇、木耳、青豆、甜椒、自家有機農場栽種的有機老薑等什錦一起燴燒，多種食材，健康滿足！
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TINA艾登乳酪焗烤什錦時蔬【蔬食】
N360.00
採用主廚特製奶油白醬，以高麗菜玉米、馬鈴薯、花椰菜、南瓜、地瓜、芋頭、菱角、多樣菇菌等綜合時蔬一起燴煮，再以荷蘭Edam起司焗烤，香濃美味！
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咖啡核桃麵包
N95.00
蛋
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芝麻核桃麵包
N95.00
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鮮奶蔓越莓哈斯麵包
N75.00
蛋
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紅豆小麵包
N45.00
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白吐司
N65.00
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堅果裸麥麵包
N110.00
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窯烤大波蘿麵包
N100.00
蛋
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柳橙鳳梨起司麵包
N100.00
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芒果竹炭起司麵包
N95.00
蛋
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每日生機蔬果沙拉盒
N159.00
附湯品、有機沙拉、麵包
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綜合滷味 (小)
N80.00
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綜合滷味 (大)
N130.00
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綠豆薏仁湯
N50.00
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果醬小酥塔
N50.00
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檸檬乳酪小酥塔
N50.00
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核桃小酥塔
N50.00
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杏仁果小酥塔
N55.00
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夏威夷豆小酥塔
N55.00
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腰果小酥塔
N55.00
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果乾布列塔尼
N38.00
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起司布列塔尼
N38.00
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巧克力布列塔尼
N38.00
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鮮打生機蔬果精力湯 【冷 | 480ml】
N100.00
採用每日有機農場直送的有機地瓜葉、有機高麗菜、有機小松菜及有機蘋果、有機香蕉、有機鳳梨等新鮮蔬果現打，完全不添加任何糖分等調味，是100%純天然的高品質蔬果精力湯，營養滿分。 ．使用Madin868S小鋼炮全能型調理機快速現打，316醫療鋼杯體及特殊3D葉片，可打出最高食安調理品質、口感更綿密細緻的飲品。 ．無添加冰塊。
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鮮桔桂花釀茶【冰480ml｜熱480ml】
N90.00
採用獨家進口高山經典錫蘭紅茶以熱水萃取精華為基底，再加入新鮮金桔、檸檬、梅子、鳳梨及自家釀製的金桔桂花蜜，酸酸甜甜，風味芳香甘醇，是我們的招牌人氣飲品，喝一口您絕對會愛上。 －備註處可註明不加錫蘭紅茶，做成無咖啡因的水果蜜飲喔！
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生機藍山咖啡【冰360ml｜熱360ml】
N90.00
獨家進口歐盟有機雙驗證有機咖啡生豆，經自家焙豆，新鮮、香醇、健康、低咖啡因，口感溫順，苦甘均衡，獨特的風味令人口齒留香，是追求品味老饕的最愛！
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鮮打生機堅果穀物豆奶 【熱 | 480ml】
N100.00
採用蕃薯藤有機糙米加上有機堅果、有機燕麥、有機黃豆、有機黑豆、有機地瓜及五行養身粉，使用Madin868S小鋼炮全能型調理機快速現打，316醫療鋼杯體及特殊3D葉片，可打出最高食安調理品質、口感更綿密細緻的飲品，香潤美味，健康滿點！
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放鬆紓壓茶【熱｜480ml】
N90.00
採用自家農場以有機生態循環農法栽種，無農藥、無化肥的有機香蜂草、有機檸檬馬鞭草、有機萬壽菊、有機薄荷、有機甜菊搭配而成，蘊含獨特的迷人香氣，喝起來讓人不自覺心情放鬆
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放鬆紓壓茶【熱｜480ml】 (飲品類)
N90.00
採用自家農場以有機生態循環農法栽種，無農藥、無化肥的有機香蜂草、有機檸檬馬鞭草、有機萬壽菊、有機薄荷、有機甜菊搭配而成，蘊含獨特的迷人香氣，喝起來讓人不自覺心情放鬆
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幫助入睡茶【熱｜480ml】
N90.00
採用自家農場以有機生態循環農法栽種，無農藥、無化肥的有機薰衣草、有機洋甘菊、有機矢車菊、有機金盞草【菊】、有機迷迭香、有機甜菊搭配而成，舒緩情緒 安神好入眠
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暖薑牛奶【熱｜480ml】
N90.00
嚴選自然農法栽種、無農藥、無化肥的帶皮薑粉、黑糖及砂糖，搭配純正紐西蘭奶粉，堅持完全使用天然原料、無香料、無麥芽糊精、無奶精等化學添加物，保留最天然的營養及美味，香醇暖心
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春天奶茶【冰480ml｜熱480ml】
N90.00
以自家春天有機農場栽種的有機茶菁所製成的春天紅茶研磨之茶粉，搭配純正紐西蘭奶粉，堅持完全使用天然原料、無香料、無麥芽糊精、無奶精等化學添加物，保留最天然的營養及美味，喝起來滑潤順口，香醇濃郁
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春天薑奶茶【熱｜480ml】
N90.00
以自家春天有機農場栽種的有機茶菁所製成的春天紅茶研磨之茶粉，搭配純正紐西蘭奶粉，以及桃園復興區羅浮產的有機老薑烘焙而成的有機薑片，堅持完全使用天然原料、無香料、無麥芽糊精、無奶精等化學添加物，保留最天然的營養及美味，喝來溫潤滋補，暖身又暖心
