UMA Restaurant & Sake Bar Precios del Menú (MX)

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Articulo Precio Cambio

Picked For You

Arroz UMA
Arroz japonés frito decorado con philadelphia, aguacate, ajonjolí y ligeramente bañado con nuestra salsa de anguila especial.
$128.00 - -
Rollo de Langosta
Rollo natural envuelto en kanikama, con alga, aguacate y pepino por dentro, de topping una ensalada de camarón, kanikama y callo de hacha con trozos de langosta y pequeñas láminas de queso gouda gratinado.
$385.00 - -
Rollo Empanizado
Rollo empanizado, con alga, camarón, aguacate, pepino y philadelphia por dentro, decorado con ensalada de kanikama encima.
$150.00 - -
Espárragos Envueltos en Rib-Eye
Espárragos envueltos en rib eye al grill bañados en salsa teriyaki.
$214.00 - -
Ceviche de Mariscos
Mix de mariscos frescos con pepino finamente rebanado, con toque de limón y picante.
$242.00 - -

Entradas

Spring Roll
Espárragos envueltos en láminas de wong tong, relleno de aguacate y philadelphia, decorado con salsa de anguila
$178.00 - -
Tostadas de Atún
Suaves trozos de atún fresco servidos sobre una tostada de la casa, acompañada de crema de aguacate.
$171.00 - -
Tacos Japonés
Taquitos de atún sobre wong tong mezclados con alcaparras, cilantro, con un toque de aceitunas, vinagreta de chile serrano y decorado con mayonesa de wasabi. (2 piezas)
$128.00 - -
Tacos de Pato
Carne de pato braseada en Sake, servidos en salsa de su misma cocción con peras caramelizadas. (4 Piezas)
$278.00 - -
Tacos Uma de Salmón
Taquitos de wong tong con salmón natural con un marinado especial. ( 3 Piezas)
$284.00 - -
Camarones Roca
Palomitas de camarón capeado en nuestro inigualable aderezo roca.
$235.00 - -
Jaiba de Caparazón Blando
Cangrejo de piel suave ligeramente capeado acompañado de una salsa preparada con un toque ácido.
$284.00 - -
Camarones a la Almendra
Camarones encostrados con almendra y pistache, sobre un espejo de salsa tailandesa preparada en casa.
$270.00 - -
King Crab a las Brasas
Tenazas de cangrejo centollo, terminadas al grill con mantequilla danesa.
$857.00 - -
Espárragos Envueltos en Rib-Eye (Entradas) $214.00 - -

Arroz

Arroz Ebi Don
Combinación perfecta de arroz japonés al vapor y ensalada de kanikama, servido con un topping de aguacate y camarón empanizado, finalmente decorado con salsa de anguila y ajonjolí.
$150.00 - -
Arroz Yakimeshi
Arroz japonés frito terminado a la plancha.
$121.00 - -
Arroz UMA (Arroz) $128.00 - -

Nigiris

Nigiri de Hamachi $92.00 - -
Nigiri de Atún $64.00 - -
Nigiri de Salmón Natural $78.00 - -
Nigiri de Anguila $92.00 - -
Nigiri de Camarón $57.00 - -
Nigiri de Pulpo $64.00 - -

Nigiri Especial

Nigiri Xochimilco
Bocadillo de camarón, decorado con ensalada de kanikama y callo de hacha.
$92.00 - -
Nigiri Tomeiro
Bocadillo envuelto de atún fresco, coronado con ensalada de callo de hacha y un toque de limón.
$92.00 - -
Nigiri Ebi Crounch
Bocadillo de camarón capeado y ensalada de kanikama, coronado con anguila y aguacate.
$107.00 - -
Nigiri de Callo de Hacha
Bocadillo de callo de hacha con ensalada de kanikama, decorado con anguila y un trozo de kanikama capeado.
$127.00 - -

Conos

Cono 93
Envuelto en alga con ensalada de atún spicy.
$127.00 - -
Cono 94
Envuelto en pepino con trozos de camarón empanizado y aderezo de masago.
$114.00 - -
Cono Koke
Envuelto en alga con ensalada de atún, kanikama capeado, callo de hacha, camarón al mojo de ajo y un toque de limón.
$185.00 - -
Cono Verde
Envuelto en alga de soya, con ensalada de kanikama, aguacate y trozos de kanikama capeado.
$121.00 - -
Cono Loco
Envuelto en alga con ensalada de un mix de mariscos frescos.
$114.00 - -
Cono Soft Shell
Cono de cangrejo de caparazón suave ligeramente capeado, envuelto en alga, acompañado de aderezo de masago, aguacate, lechuga, bañado con salsa de anguila, con un toque de ajonjolí.
$178.00 - -
Cono de Hamachi Spicy
Envuelto en alga, con hamachi fresco y con un toque picante.
$214.00 - -
Cono Uma
Envuelto en alga con un mix de mariscos frescos.
$178.00 - -

Para Compartir

Tabla de Bocadillos 2-3 Personas
Combinación de medios rollos y nigiris de diferentes sabores y texturas.
$642.00 - -

Sashimi

Hamachi $278.00 - -
Atún $150.00 - -
Sashimi Especial $428.00 - -
Salmón Natural $171.00 - -

Sopas

Sopa Misoshiro
Sopa de miso con alga, wakame, fideos de arroz, cebollín, tofu y hongos.
$128.00 - -
Sopa de Mariscos
Sopa con un mix de mariscos, acompañada con trozos de aguacate y fideos delgados de arroz.
$242.00 - -
Sopa de Udon
Caldo de pescado con un sabor único al estilo UMA Restaurant, servido con aguacate, fideos de harina, un mix de mariscos y con un toque picante.
$228.00 - -
Sopa Especial UMA
Ingredientes cuidadosamente balanceados dan origen a un sabor único.
$171.00 - -

Antojos Especiales

Ceviche de Mariscos (Antojos Especiales) $242.00 - -
Concha de Langosta
Combinación de mariscos horneados en crema picosa, coronados con langosta gratinada.
$392.00 - -
Camarones Rellenos al Coco
Camarones empanizados al coco, rellenos de ensalada de cangrejo con philadelphia, servidos con la salsa del chef.
$235.00 - -

Rollos Japoneses

Rollo Arcoiris
Rollo natural envuelto en callo, kanikama, masago, atún, salmón fresco, camarón, y pulpo por fuera, con alga, aguacate, philadelphia y pepino por dentro.
$228.00 - -
Rollo Hosomaki Japonés
Rollo envuelto en alga, con trozos del pescado de tu elección y cebollín por dentro, 6 piezas.
$171.00 - -
Rollo de Pulpo Adobado
Rollo natural envuelto en pulpo con un adobado especial de la casa ligeramente picante, con alga, aguacate, pepino y philadelphia por dentro, topping de ensalada de kanikama, coronado con trozos de pulpo adobado con un toque de limón.
$242.00 - -
Rollo Empanizado de Plátano
Rollo empanizado envuelto en plátano, con alga, aguacate, pepino, philadelphia y camarón por dentro, decorado con ensalada de kanikama.
$214.00 - -
Rollo Checo Pérez
Rollo natural con alga, aguacate y pepino por dentro, coronado con trozos de atún fresco, bañado con aderezo spicy.
$185.00 - -
Rollo Chivas Especial
Rollo natural envuelto en kanikama y aguacate, con alga, pepino y philadelphia por dentro, coronado con aderezo de masago y trozos de camarón empanizado.
$235.00 - -
Rollo Greñudo
Rollo natural envuelto en pulpo y aguacate, con alga, pepino y philadelphia por dentro, coronado con ensalada de kanikama y trozos de camarón empanizado.
$242.00 - -
Rollo Super Ebi
Rollo natural envuelto en camarón, con alga, aguacate, pepino y philadelphia por dentro, coronado con aderezo de masago y trozos de camarón empanizado.
$185.00 - -
Maguro Especial
Rollo envuelto en atún, con alga, aguacate, pepino y philadelphia por dentro, bañado con un aderezo ligeramente picoso.
$171.00 - -
Rollo Empanizado (Rollos Japoneses) $150.00 - -
Rollo Tocallo
Rollo capeado, con alga, aguacate, pepino y philadelphia por dentro, topping de ensalada de kanikama con kampyo, coronado con salmón ahumado y trozos de kanikama capeado crujiente con un toque de limón, decorado con salsa de anguila y ajonjolí.
$242.00 - -
Rollo Arthur
Rollo natural envuelto en camarón y kanikama capeado, con alga, aguacate y pepino por dentro, coronado con ensalada de kanikama con kampyo, con trozos callo de hacha y pulpo agregándole un toque de limón.
$264.00 - -
Rollo Kiury
Rollo natural envuelto en pepino, con aguacate y philadelphia por dentro, decorado con aderezo de masago y trozos de camarón empanizado
$135.00 - -
Rollo Mamenori
Rollo natural envuelto con alga de soya, aguacate, pepino, philadelphia y camarón empanizado por dentro, topping de ensalada de kanikama, coronado con trozos de atún, salmón ahumado, pulpo y callo de hacha agregando un toque de limón
$221.00 - -
Rollo de Soft Shell
Rollo natural envuelto en alga, aguacate, lechuga y aderezo de masago por dentro, relleno de cangrejo de caparazón suave ligeramente capeado. 6 Piezas
$200.00 - -
Rollo Tempura Uma
Rollo capeado, con alga, aguacate, pepino y philadelphia por dentro, topping de ensalada de camarón coronado con trozos de atún, salmón ahumado, pulpo y callo de hacha con un toque de limón, decorado con salsa de anguila y ajonjolí.
$271.00 - -
Rollo Especial Hamashi
Rollo envuelto en atún, con alga, aguacate, pepino y philadelphia por dentro, con trozos de hamashi y decorado con esferas de hueva de salmón.
$321.00 - -
Rollo King Crab
Rollo natural envuelto en kanikama, con alga, aguacate, pepino y philadelphia por dentro, topping de ensalada de kanikama, camarón y callo de hacha coronado con trozos de King Crab.
$385.00 - -
Rollo Tres Ríos
Rollo natural envuelto en kanikama, con alga, aguacate, pepino y philadelphia por dentro, topping de ensalada de kanikama, camarón y callo de hacha coronado con trozos de King Crab.
$271.00 - -
Rollo de Langosta (Rollos Japoneses) $385.00 - -
Rollo Explotion (Rollos Japoneses)
Rollo natural envuelto en camarón y kanikama, con alga, aguacate, pepino y philadelphia por dentro, de topping ensalada de callo de hacha y atún spicy coronado con camarón al mojo de ajo, trozos de kanikama capeado crujiente, con un toque de limón y decorado salsa agridulce especial de la casa.
$327.00 - -
Rollo Explotion $327.00 - -
Avocado Maki
Rollo envuelto en aguacate, con alga, pepino, philadelphia y camarón por dentro.
$141.00 - -
California Maki
Envuelto en alga, aguacate, pepino, philadelphia y camarón por dentro.
$141.00 - -
Fruto Maki
Rollo envuelto en alga, con salmón ahumado, kampyo, camarón, masago y aguacate por dentro.
$157.00 - -
Goma Maki
Rollo cubierto en ajonjolí, con alga, aguacate, pepino, philadelphia y camarón por dentro.
$141.00 - -
Masago Maki
Rollo envuelto en masago, con alga, aguacate, pepino, philadelphia y camarón por dentro.
$141.00 - -
Rollo Uma Especial (Rollos Japoneses)
Rollo natural envuelto en aguacate y el pescado de tu elección, con alga, kanikama spicy y zanahoria capeada por dentro.
$228.00 - -
Rollo Uma Especial $228.00 - -
Rollo Maguro Super (Rollos Japoneses)
Rollo natural envuelto en atún fresco, con alga, aguacate, pepino y philadelphia por dentro, coronado con ensalada de kanikama, con trozos de anguila y kanikama capeado crujiente encima.
$271.00 - -
Rollo Maguro Super $271.00 - -

Platillos Principales

Atún Uma
Steak de atún premium sellado en costra de ajonjolí sobre una desconstrucción de ratatoullie y un toque de jamaica picosa.
$400.00 - -
Pesca del Día
Pescado del día frito sobre un espejo de salsa agridulce hecha en casa, acompañado con arroz al vapor.
$400.00 - -
Salmón Salvaje
250 gramos de salmón proveniente de las aguas frías de Alaska a las brasas acompañado de vegetales al carbón.
$400.00 - -
Filete Uma a las Brasas
300 gramos por trozos de filete de res a las brasas acompañado con una salsa caliente de la casa y cubos de papa.
$450.00 - -
Rib Eye Al Grill
500 gramos de Rib eye a la parrilla, acompañado de vegetales al carbón y salsa martajada.
$621.00 - -
Cowboy
500 gramos en trozo de rib eye con hueso a la parrilla, acompañado de vegetales al carbón y servido con una salsa en vino tinto especial preparada en casa.
$885.00 - -
Pollo a la Piña
.
$264.00 - -
Black Cod al Miso
Bacalao negro fresco proveniente de las aguas frías de Alaska, marinado en salsa miso, acompañado de puré de papa al ajo y espárragos frescos.
$642.00 - -
Kobe
100 gramos, Carne de corte japonesa al estilo UMA Restaurant.
$1,428.00 - -
Tepanyaki
Vegetales a la plancha sazonados con especias.
$171.00 - -

Postres

Creme Brulée
Crema de vainilla con la superficie caramelizada y decorada con cerezas.
$135.00 - -
Cheese Cake (Postres)
Pay de queso con una base gruesa de galleta y nuez elaborada en casa, con salsa de frutos rojos y piña.
$141.00 - -
Cheese Cake $141.00 - -

Menú para Niños

Brochetas de Queso
Cubos de queso gouda empanizados acompañados de aderezo.
$121.00 - -
Croquetas de Pollo
Crujientes esferitas de pollo y queso, ideales para los pequeños.
$114.00 - -
Camarones Roca para Niños
Camarón crujiente con sabor a coco, acompañado de aderezo de la casa.
$135.00 - -
Sopa UMA Kids
Suave fusión de vegetales y pollo con un rico caldo que a los niños les encanta.
$114.00 - -
Refresco Infantil Japonés $78.00 - -
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