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Los datos de cambio de precio que se muestran a continuación son la diferencia entre el registro anterior y el último en nuestra base de datos. Los dos registros pueden derivarse de diferentes fuentes y, como tal, solo deben usarse como estimaciones.
Usted está viendo Viva la Vida (CO) precios confirmados por PriceListo en la siguiente ubicación:
Carrera 45 114 44,
Bogotá,
CO
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Entradas | |||||
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Pulpo a la Fogata
Pulpo a la robata en salsa melosa de anguila ahumada, mirín y sake, con papas crocantes.
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$76.400,00 |
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Dumplings de Cerdo
Dumpling crunch de cerdo con hongos silvestres y confit de manzana, ligeramente picante, 6 unidades.
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$46.800,00 |
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Taco de Wangus
Taco con carne de res wangus, cebolla encurtida, aguacate y mayonesa de wasabi. 2 unidades.
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$46.800,00 |
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Taco de Takos
Taco con pulpo a la robata, carbón bichotán, crema chalaca, espinacas en salsa ponzu, papa nativa ligeramente picante. 2 unidades.
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$48.700,00 |
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Nori Taco
Crujiente taco de algas nori relleno de arroz gohan, salmón, aguacate, cangrejo y salsa samurái, acompañado de salsa ponzu de gulupa. 2 unidades.
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$56.400,00 |
N/A
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Hongos Silvestras
Hongos parrillados con pimentón aceite oliva feijoa pesto dip de pimentón morrón focaccia.
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$31.300,00 |
N/A
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Cola de Langosta
Cola de langosta a la robata con mantequilla japonesa, acompamado de pure de papa con queso gratinada.
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$85.300,00 |
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Makis | |||||
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Iluminisencia
En su interior anguila crocante, queso crema, entraña wangus, coronado con chimichurri de almendra.
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$64.800,00 |
↑+$5,400.00
+9.09%
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en Nuestro Tiempo
Salmón, cangrejo, queso crema, cubierta crocante y un tartar de salmon con salsa ponzu de mango biche, tobico, negi crocante y togarashi.
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$62.700,00 |
N/A
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Sakura Roll
Sushi con salmón, queso crema, aguacate, quinua, mango y salsa teriyaki. con pigmento natural de remolacha. 8 bocados.
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$44.800,00 |
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Rayando el Sol
Uramaki con salmón fresco, relleno de kanikama, vegetales tempura y salsa samurai dulce. 8 bocados.
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$55.700,00 |
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Pop Corn
Salmón, langostino crispy, masago, queso, salsa teriyaki, aguacate con cremoso de palomitas de maíz y pop corn bañado en caramelo de miso.8 bocados.
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$48.700,00 |
N/A
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Perfume
Sushi con anguila kabayaki, langostino, manzana, aguacate, queso crema, coco tostado y perfume de ron con panela, 8 bocados.
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$59.400,00 |
↑+$2,200.00
+3.85%
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Amé
Sushi con tartar de cangrejo con langostino crocante, masago y chili dulce, con notas ligeramente picantes ,8 bocados.
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$59.400,00 |
↑+$10,000.00
+20.24%
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Respiro Veggie (Vegetariano)
Tofu crocante, pepino, mango, cubierto de aguacate, mayonesa japonesa, cilantro y garbanzos en oro comestible.
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$45.300,00 |
N/A
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Sashimi | |||||
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Atún Marco Polo
Geishas de atún al estilo edo, con tartar de salmón, nuez garrapiñada, miel, queso crema.
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$46.900,00 |
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El Viaje más Largo
Hamachi fresco en láminas, salsa ponzu, notas de tamarindo y crocante de bore. ligeramente picante.
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$46.900,00 |
↑+$200.00
+0.43%
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Sashimi Unagui
Cortes de anguila fresca en su estado natural. de 4 a 5 piezas.
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$64.200,00 |
N/A
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Sashimi de Maguro
Cortes de atún fresco en su estado natural. de 4 a 5 piezas.
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$46.300,00 |
N/A
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Sashimi Ebi
Selección de langostinos frescos en su estado natural. 4 langostinos cortados en 2 porciones cada uno.
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$56.700,00 |
N/A
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Sashimi Sake
Cortes de salmón fresco en su estado natural. de 4 a 5 piezas.
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$47.200,00 |
N/A
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Nigiri | |||||
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Alimento de Dioses 2 Unidades
Nigiris con atún edomae, foie gras, trufa negra y teriyaki de gulupa,. 2 unidades.
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$47.400,00 |
N/A
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Un Sabor Místico
Nigiris con anguila kabayaki con foie gras, cremoso de burrata y germinado de rúgula, 2 unidades.
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$44.200,00 |
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Arrecife Andino 2 Unidades
Nigiris con salmón edomae, cremoso de ají amarillo, quinua crocante e igura, 2 unidades.
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$44.400,00 |
N/A
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Presente Aburi
Nigiri de hamachi estilo aburi con mantequilla avellanada, trufa y ralladura de limón. 2 unidades.
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$52.800,00 |
N/A
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Regalo Del Viejo Mundo
Geisha de atún fresco con foie gras, nigiri de gulupa y queso grana padano. dos.
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$59.200,00 |
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Primavera Nigiri Vegano
Esparragos parrillados, teriyaki y ajonjoli de oro.
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$16.800,00 |
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Toro Salmon
Toro de salmón con furicake de algas y maíz de nigiri de la casa.
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$49.700,00 |
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Silueta Del Mañana
Nigiri de scallops bañado en mantequilla de trufa flameado (tecnica edo -o tecnica aburi) coronado con huevas negras de pez piedra.
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$48.300,00 |
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Entre el Mar y la Playa
Niguiri de langostino, aguacate a la robata, mayo kimchi y udon crocante. 2 unidades.
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$36.400,00 |
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Rambutan
Nigiri de atún aburi, con mazorca baby a la robata lyches, trufa negra. 2 unidades.
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$39.800,00 |
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Platos Fuertes | |||||
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Despertar
Arroz con langostinos, scallops y calamar salteados con edamames, caldo a base de langosta, terminado con crocantes de camote y leche de jaguar.
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$122.400,00 |
↑+$27,900.00
+29.52%
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Sabor Del Tiempo
Costillasde cerdo st. louis marinadas y cocidas en hojas de plátano, servidas con noodles de limón y mantequilla acompañada de ensalada fresca mediterránea.
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$79.700,00 |
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Ramen
Caldo japones a base de bondiola de cerdo, fideos, cebolla larga, shitakes, guisantes, huevo omen y tomate rostizado.
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$49.400,00 |
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Puente Entre Mares
Noodles de langostinos, camarones, mejillones y scallops salteados con tamarindo, leche de coco y setas de temporada.
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$87.400,00 |
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Tesoro de la Tierra
Arroz al wok con cubos de lomo de res, setas, vegetales, trufa y huevo pochado.
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$78.800,00 |
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Salmón Fin Del Mundo
Salmón a la robata con fideos, vegetales al wok y piña caramelizada con almejas y camarones en mantequilla avellanada.
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$79.400,00 |
N/A
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Pollo Kimchee a Nuestro Estilo
Suprema de pollo cocida a baja temperatura con salsa a base de kimchee, acompañado de arroz perfumado en jengibre y limonaria, pak choi y brotes .
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$49.200,00 |
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Rib Eye 400 Viva la Vida
Corte de res black angus premium parrillado, acompañado con chimichurri, 500 grs aproximados.
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$162.400,00 |
N/A
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Chuleton Viva la Vida
Filete de res madurado en húmedo por 14 días 900 a 1000 gr.
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$298.400,00 |
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Al Final de la Noche
Bondiola de cerdo encintada en tocineta, taré de panela, gohan cremoso con coco y yemas curadas, shitakes y pesto de cilantro.
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$65.300,00 |
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Acompañamientos | |||||
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Vegetales al Wok
Vegetales de temporada salteados al wok con salsa de soya.
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$16.200,00 |
↑+$6,500.00
+67.01%
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Papas Criollas Crocantes
Papas criollas crocantes con sal de trufa.
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$19.400,00 |
N/A
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Fideos con mantequilla
Fideos de arroz acompañados con mantequilla aromatizada con cítricos.
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$7.500,00 |
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Postres | |||||
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Monte Fuji
Volcán de chocolate relleno de té matcha y helado de té matcha.
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$29.800,00 |
↑+$3,200.00
+12.03%
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Ninja
Bambú de chocolate relleno de mix de confituras. para romper al estilo samurái.
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$20.400,00 |
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Bonsai
Matera de chocolate de tres leches limonaria jenjibre y crumble de chocolate wasabi y esponja de té matcha.
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$33.000,00 |
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Torta Philadelphia
Torta cremosa con crema de chantilly arándanos y fresa.
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$23.500,00 |
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Bebidas | |||||
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Connection Pachamama
Coctel a base de té negro, piña y tomillo botella de 160 ml.
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$11.400,00 |
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Vinos | |||||
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Chandon Brut
Especial para tomar con hielo y mezclar con frutas.
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$95.000,00 |
N/A
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Saint Louis
Vino espumoso ideal para acompañar una celebración.
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$54.000,00 |
↑+$49,600.00
+1,127.27%
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Vino Seratta Blanco
Vino de gran complejidad aromática: frutas cítricas como la manzana verde, aromas florales y de fruta blanca.
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$69.000,00 |
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Vino Seratta Rosado
De color rosado fuerte con tonos rojos y brillantes. su paladar es franco, seco con cuerpo y agradable.
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$69.000,00 |
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Anima Bonarda - Mendoza Argentina
Aparecen los aromas a frutos rojos y ciruela. en boca es elegante, se aprecia la vainilla aportada por la madera.es de buena estructura. .
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$120.400,00 |
N/A
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Vino Tinto Grupo Seratta
Cepas: bobal/tempranillopaís: españa.región: vino de la tierra de castillaen nariz ofrece una gran complejidad aromática: con frutas rojas.
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$69.000,00 |
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Antu Syrah, Valle de Colchagua Chile
Cepas: syrah región colchagua chile en vista ofrece un color púrpura rico y opulento. en nariz es muy especiado notas de pimienta blanca y negra.
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$106.200,00 |
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