您專屬的推薦商品 | |||||
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松阪豬松露飯
使用西班牙伊比利豬
採用豬最珍貴的部位,松阪豬一直是頂級豬肉的代表,吃起來有脆感!
帶著奶油香氣的燉飯拌上義大利松露,配多汁脆口的松板豬讓人一口接著一口!
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N480.00 |
N/A
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干貝海膽燉飯
使用日本馬糞海膽
燉飯裡加入日本北海道生食級馬糞海膽,濃郁的海膽滋味讓每一顆米飯都濃郁又香甜!堅實飽滿的美國L號生食級干貝, 香煎後加上生食級馬糞海膽,味道濃厚帶一絲甘甜,入口非常嫩滑
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N920.00 |
N/A
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炒蘑菇
以大火快炒蘑菇,加上奧勒岡葉香料增添風味,以陽光貝比生菜鋪底加上百香果油醋醬非常開胃~
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N350.00 |
N/A
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酥炸肥腸
炸至酥脆的大腸,包裹著甜脆的青蔥,嚼勁香氣十足,必備的下酒菜好夥伴!
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N220.00 |
N/A
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地中海鮮拼盤
內含草蝦、馬祖新鮮活淡菜、蛤蜊、透抽、檸檬角地中海風味海鮮拼盤以白酒加入義大利油漬蕃茄、希臘橄欖,不加任何調味料呈現原始地中海鮮味
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N880.00 |
N/A
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人氣精選 | |||||
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干貝海膽燉飯 (人氣精選)
使用日本馬糞海膽
燉飯裡加入日本北海道生食級馬糞海膽,濃郁的海膽滋味讓每一顆米飯都濃郁又香甜!堅實飽滿的美國L號生食級干貝, 香煎後加上生食級馬糞海膽,味道濃厚帶一絲甘甜,入口非常嫩滑
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N920.00 |
N/A
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波士頓龍蝦燉飯(一隻龍蝦)
配上熬煮多時的龍蝦醬汁包覆在每粒米飯上,粒粒分明的燉飯吸收飽滿的龍蝦海鮮風味! 除了風味獨特之外每一口就能品嘗到一整隻帶殼波士頓龍蝦濃郁的鮮美滋味,伴隨著鮮甜緊實肉質,喜愛的饕客千萬不要錯過!
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N1,980.00 |
N/A
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地中海鮮拼盤 (人氣精選)
內含草蝦、馬祖新鮮活淡菜、蛤蜊、透抽、檸檬角地中海風味海鮮拼盤以白酒加入義大利油漬蕃茄、希臘橄欖,不加任何調味料呈現原始地中海鮮味
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N880.00 |
N/A
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美國Prime炭烤肋眼牛排14oz
冷藏濕式熟成牛排皆由師傅手工鮮切,每塊保留肋眼角、肋眼心、肋眼上蓋肉部位的完整性,採用最美味精選30個月月齡以下美國穀飼牛的肋脊部位! 油脂豐富的Prime肋眼牛先煎烤表面,靜置讓溫度透進肉的中心,血水均勻回流,外層酥香焦脆、肉質柔嫩帶汁,搭上套餐精選紅酒
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N1,680.00 |
N/A
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軟式芝士法國麵包(4入裝)
(此餐點外帶需加熱食用)
外表酥脆內軟的軟法麵包,使用天然酵母發酵而成,表面撒上一層濃、純、香的芝士味道更為迷人,上層黃金帕馬瑪森起司烘烤後一口咬下,香氣四溢讓您在家也能輕鬆享受好滋味!
置於室溫解凍約30分鐘,在以烤箱200 °C復熱3~5分鐘即可,沒有烤箱也可以使用微波爐用小火、解凍約一分半鐘即可食用,因微波爐、家庭烤箱廠牌型式不同其輸出功率也會不同,請勘酌加熱時間,最重要的就是上面芝士的顏色,需小心注意!
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N280.00 |
N/A
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波士頓龍蝦義大利麵(一隻龍蝦)
鮮甜Q彈的龍蝦肉自不在話下,再利用了上火烤爐把香味逼出來到淋漓盡致,維持口感之餘,整個體驗更上一層樓。
醬汁部分使用龍蝦熬煮的精華,加上一些主廚秘方所控出來的湯,與麵體拌炒後,清淡不膩口,既不會搶走龍蝦的風味,尾韻畫龍點睛的海鮮奶油香吃出整道料理的靈魂🦞
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N1,980.00 |
N/A
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伊比利老饕豬排
豬肉原產地:西班牙
嚴選來自西班牙伊比利豬肋眼上蓋,是伊比利豬肉最好的部位之一,主廚Wilson以大火乾煎方式,使外表酥脆烹調至七分熟,使肉質呈現粉紅色並保有軟嫩度
肉質純淨不帶腥味、脂肪含量較多、口感十足,不需過多的調味,就能享受其肉質的嫩度、 多汁和獨特香氣
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N1,380.00 |
N/A
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餐前沙拉 | |||||
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炙燒鮭魚百香果油醋沙拉
厚實軟嫩炙燒過後的鮭魚,用烈火快速噴烤,油脂的香味立刻溢出~新鮮健康的生菜陽光貝比,清脆爽朗的口感,搭配上酸酸甜甜的百香果醬,以及風味十足的核桃!
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N350.00 |
N/A
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舒肥嫩雞蜂蜜芥末沙拉
經過3小時低溫舒肥烹調讓雞胸保留多汁軟嫩的口感,搭配新鮮酪梨與香甜蜂蜜芥末醬,酪梨口感如乳酪、香氣有如香蕉、核桃與蜂蜜芥末醬的搭配更加清爽甘甜~
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N400.00 |
N/A
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煙燻鮭魚凱薩沙拉 | N320.00 |
N/A
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炙燒鮪魚油醋沙拉
炙燒鮪魚使用高溫快速將鮪魚的四周煎封,將魚肉的甜美肉汁緊緊鎖住!更能完美呈現微焦香氣,切開後的炙燒鮪魚色澤有如紅寶石般~ 沙拉使用成長天數為15-25天貝比生菜,幼嫩、風味佳、口感豐富的貝比生菜搭配著酸甜開胃的日式油醋醬油,更能襯托出炙燒鮪魚的鮮美滋味~
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N350.00 |
N/A
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注意事項
主餐 | |||||
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鮭魚卵海膽烏龍麵
使用日本馬糞海膽拌炒,每一口都是濃郁海膽鮮味相互融合包覆在烏龍麵條,烏龍麵體吸飽海膽的鹹香加上鮭魚卵,讓人一口接著一口!
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N480.00 |
N/A
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松阪豬松露飯 (主餐)
使用西班牙伊比利豬
採用豬最珍貴的部位,松阪豬一直是頂級豬肉的代表,吃起來有脆感!
帶著奶油香氣的燉飯拌上義大利松露,配多汁脆口的松板豬讓人一口接著一口!
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N480.00 |
N/A
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牛肝菌菇燉飯
牛肝箘菇燉飯
燉飯最講究的,莫過於米飯與醬汁間的契合,這道牛肝箘菇燉飯,將您入口的每一粒米飯,緊緊地吸附所有醬汁精華~
香味濃厚的牛肝菌菇,搭配上擁有奶油核果甜香的帕瑪森起司,混合鮮奶油堪稱最完美的搭配!
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N520.00 |
N/A
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美國Prime肋眼奶油手打寬麵
牛原料產地:美國
來自於米其林的好味道,你一定要試試看
油脂豐富的Prime肋眼牛先煎烤表面,靜置讓溫度透進肉的中心,血水均勻回流,外層酥香焦脆、肉質香甜柔嫩且帶汁,手打寬麵富帶Q彈嚼勁不軟爛,奶油與起士的香味結合,讓這道料理的層次瞬間多了好幾層,尤其搭配牛排起來,一想到就能讓人無法自拔、垂涎三尺
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N1,980.00 |
N/A
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紐西蘭嫩煎菲力牛排9oz
菲力是牛的腰內肉躲藏在肋眼、沙朗、紐約客這幾個部位之間,這個部分的運動量非常少,像小牛一樣的肉質柔軟
菲力沒有什麼筋膜藏在裡面很適合做三分熟的熟度!軟中帶嫩!
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N1,480.00 |
N/A
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美國Prime肋眼牛排飯140z
使用美國牛肉
(牛肉烹調至三分熟,如有需要變更熟度請於備註欄註記)
配菜:歐姆蛋、炒蘑菇、酸黃瓜、貝比生菜
美國USDA PRIME 肋眼牛排,豐富的大理石油花,肉質鮮嫩多汁,風味香醇濃郁,USDA Prime 牛肉有豐富的大理石花紋般的脂肪是老饕的最愛
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N1,880.00 |
N/A
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頂級西班牙伊比利豬排飯10oz
使用西班牙伊比利豬
配菜:歐姆蛋、炒蘑菇、酸黃瓜、貝比生菜
「BELLOTA 」橡木子等級伊比利豬,採用伊比利豬肉上蓋肋眼部位,香煎酥脆的外表及七分的完美熟度,肥瘦相間的大理石紋,口感像頂級牛肉一般,同時飽含水份與甘甜及柔軟口感 !
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N1,580.00 |
N/A
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伊比利豬松露手打寬麵
豬原料產地:西班牙 特選西班牙伊比利豬肋眼上蓋,大理石紋般的油花,外層酥香焦脆烹調至七分熟,肉質呈現粉紅色保有軟嫩度,吃起來就像頂級牛肉! 搭配師傅手打寬麵Q彈有嚼勁,拌上松露醬濃厚松露香氣撲鼻而來,配上一塊粉嫩伊比利豬有如交響樂在嘴裡伴奏~
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N1,580.00 |
N/A
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波士頓龍蝦義大利麵(半隻龍蝦)
鮮甜Q彈的龍蝦肉自不在話下,再利用了上火烤爐把香味逼出來到淋漓盡致,維持口感之餘,整個體驗更上一層樓。
醬汁部分使用龍蝦熬煮的精華,加上一些主廚秘方所控出來的湯,與麵體拌炒後,清淡不膩口,既不會搶走龍蝦的風味,尾韻畫龍點睛的海鮮奶油香吃出整道料理的靈魂🦞
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N1,580.00 |
N/A
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波士頓龍蝦燉飯(半隻龍蝦)
配上熬煮多時的龍蝦醬汁包覆在每粒米飯上,粒粒分明的燉飯吸收飽滿的龍蝦海鮮風味! 除了風味獨特之外每一口就能品嘗到一整隻帶殼波士頓龍蝦濃郁的鮮美滋味,伴隨著鮮甜緊實肉質,喜愛的饕客千萬不要錯過!
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N1,580.00 |
N/A
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威爾森公園下酒菜 | |||||
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烤明太子山藥
厚切的山藥不但香甜多汁可口, 搭配明太子粒粒爆口,且充滿美乃滋香氣,一道眾人皆愛的必點日式烤物
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N280.00 |
N/A
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明太子威爾森香炸雞翅
使用台灣雞肉
主廚自製香料醃製6小時,放入180度高溫炸至金黃酥脆後搭配日式明太子醬!
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N320.00 |
N/A
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松露薯條
酥炸金黃色脆皮薯條,撒上義大利松露及帕瑪森起司粉,絕對讓你允指回味!
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N300.00 |
N/A
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台灣松阪豬炒娃娃菜(大)
使用台灣本地豬肉
清脆爽口的娃娃菜配上膠質彈性十足的松阪豬肉,肉質多汁不乾柴、菜質鮮嫩清甜可口,最後淋上一點香油,為開胃菜多了一道新選擇!
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N420.00 |
N/A
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炒水蓮
爆香蒜頭以大火快炒水蓮,保留住水分,吃起來更香脆爽口,最後淋上麻油增添香氣!
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N250.00 |
N/A
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日式鱈魚甜不辣
厚實手工鱈魚甜不辣,經過烘烤後外表呈現金黃色,口感Q彈有勁,每口咬下都有大大的滿足感~
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N180.00 |
N/A
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酥炸肥腸 (威爾森公園下酒菜)
炸至酥脆的大腸,包裹著甜脆的青蔥,嚼勁香氣十足,必備的下酒菜好夥伴!
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N220.00 |
N/A
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美式炸物拼盤
美式炸物拼盤:
內容物含洋蔥圈,起司條及薯條、雞翅
搭配主廚特製蜂蜜芥末醬、番茄醬、蒜味辣椒水
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N480.00 |
N/A
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烤有機筊白筍(六大支)
嚴選台灣有機脆甜筊白筍,茭白筍的纖維豐富、含水量高筍肉清脆鮮甜、多汁味美,搭配芥末椒鹽粉!
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N220.00 |
N/A
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日本薄鹽香烤鯖魚
日本進口鹽烤鯖魚,色香味俱全,下酒良伴~
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N320.00 |
N/A
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烤有機玉米筍(六小支)
嚴選台灣有機玉米筍,口感甜脆、鮮嫩可口,既有普通玉米的香味,又比普通玉米更脆嫩!搭配芥末椒鹽粉!
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N150.00 |
N/A
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泰式辣醬威爾森香炸雞翅
使用台灣雞肉
主廚自製香料醃製6小時,放入180度高溫炸至金黃酥脆後搭配泰式香茅辣醬!
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N320.00 |
N/A
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BBQ 威爾森香炸雞翅
使用台灣雞肉
主廚自製香料醃製6小時,放入180度高溫炸至金黃酥脆後搭配燒烤BBQ醬!
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N320.00 |
N/A
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沙嗲醬威爾森香炸雞翅
使用台灣雞肉
主廚自製香料醃製6小時,放入180度高溫炸至金黃酥脆後搭配東南亞風味沙嗲咖哩醬!
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N320.00 |
N/A
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前菜 | |||||
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炒蘑菇 (前菜)
以大火快炒蘑菇,加上奧勒岡葉香料增添風味,以陽光貝比生菜鋪底加上百香果油醋醬非常開胃~
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N350.00 |
N/A
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墨西哥雞胸肉香菜烤餅
經典墨西哥風味烤餅,內層夾入香料雞胸肉、香菜、雙色起司搭配清爽莎莎醬,道地墨西哥風味菜!
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N420.00 |
N/A
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香煎風味核桃蝦
由主廚精心研發的開胃前菜,使用5隻肥美大隻草蝦,甜辣甜辣的口感,入口鮮美彈牙Q又帶勁!
配上獨家匈牙煙燻紅辣椒粉拌炒糖衣核桃,使草蝦的鮮甜味美提升到另外一個風味,讓你一隻接著一隻非常過癮!
上桌的是,每一咬一口,都能感受到核桃的香脆以及草蝦飽滿的頂級享受!
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N520.00 |
N/A
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甜點 | |||||
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手工布朗尼
建議食用前微波10秒鐘,熱熱的更為美味!
濃郁香醇可口的巧克力布朗尼蛋糕,口感扎實不論下午茶點心或是餐後甜點,來塊巧克力香氣布朗尼蛋糕,都是一個不錯的選擇~
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N150.00 |
N/A
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花生派
主廚特製手工甜點,內層使用手指餅乾及自製花生醬,口感有如提拉米蘇般,最後撒上海鹽,讓花生派吃起來鹹甜鹹甜不膩口~
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N200.00 |
N/A
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飲料 | |||||
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莫西多特調氣泡飲
*外帶為350ml ,新鮮薄荷與薑片搗過之後加入些許蜂蜜與檸檬,最後加入薑汁汽水除了有氣泡感之外,喝起來清爽無負擔~
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N150.00 |
N/A
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西西里冰咖啡
*外帶為350ml 位於南歐盛產檸檬的西西里島,燦爛的陽光與黃澄澄的檸檬共同組合成了這杯充滿檸檬酸甜的暢快冰咖啡,檸檬取其清爽的香氣、咖啡冰鎮後取其香濃的口感,咖啡表面還浮著金黃色的泡泡,風味清爽酸甜、口感細膩甜口,很適合夏天吹著風與朋友一起分享~
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N120.00 |
N/A
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Grapefruit meet Sakura
*外帶為350ml ,淡雅櫻花香氣與甜蜜粉紅葡萄柚水果香氣,加入通寧水譜出浪漫繽紛的氣泡酸甜滋味,細緻中透出甜蜜的甜美~
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N150.00 |
N/A
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薑汁汽水 | N80.00 |
N/A
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美式研磨冰咖啡
*外帶為350ml使用南美洲頂級阿拉比卡豆,與珍貴的印度羅布絲塔豆及巴西聖多斯調配而成,香氣濃郁、並帶有豐厚油脂感,是典型的義大利咖啡風味!
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N120.00 |
N/A
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蜜桃蘋果伯爵紅茶
*外帶為350ml 蜜桃熟成後的濃郁水果香再加上手工慢火熬煮的蘋果糖漿帶出蘋果的清甜滋味,搭配上賦有特殊柑橘香氣的伯爵紅茶,除了能喝到三種水果風味的完美融合更能感受到伯爵茶的尾韻清香~
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N150.00 |
N/A
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可樂 | N80.00 |
N/A
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