鮮蝦料理 | |||||
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鳳梨蝦球
特選蝦仁酥炸後搭配鮮甜水蜜桃、酸溜鳳梨酥炸地瓜條與四季豆,是大人、小孩都無法抗拒的經典滋味
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N520.00 |
N/A
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蝦仁滑蛋
滑蛋入口軟嫩,蝦仁鮮甜可口,只有經驗純熟的主廚才能掌握的功夫菜,濃郁蛋香與蝦仁的鮮甜,保證一口接一口
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N520.00 |
N/A
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避風塘鮮蝦
大火油炸鎖住蝦肉鮮甜,與特製七味避風塘蒜酥拌炒入味,酥香鹹脆,十足下酒。
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N520.00 |
N/A
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川味乾鍋蝦
特調四川乾鍋粉,麻辣鹹香,盡情享受正宗川香風味
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N520.00 |
N/A
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鹹水鮮蝦
佐以蔥段薑片快速川燙鎖住甜味,每一口都能品嘗鮮蝦最原始的鮮甜滋味
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N520.00 |
N/A
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蒜蓉粉絲蝦
鮮甜白蝦與冬粉淋上特製的蒜蓉蒸醬,底部冬粉吸收滿滿鮮蝦精華
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N520.00 |
N/A
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金沙鳳尾蝦
酥炸蝦球,沾裏滿滿鹹蛋黃,再加入四季豆與玉米片,鹹、香、辣、脆,多重口感一次滿足,吃過就愛上
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N520.00 |
N/A
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酸辣鳳尾蝦
濃厚東南亞風味,酸辣醬汁搭配鮮甜白蝦,值得一試。
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N520.00 |
N/A
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宮保鳳尾蝦
川菜手法調製,大火拌炒保留鮮蝦爽脆口感,鹹辣酸甜,相當開胃!
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N520.00 |
N/A
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薑蔥鳳尾蝦
麻油老薑炒蛋,與過油的鮮蝦一同拌炒,麻油蛋香四溢。
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N520.00 |
N/A
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嗆鍋鳳尾蝦
以鹹香醬汁繪炒的蝦仁淋上炸至酥香的鍋巴上,滋脆聲響豐富的味覺饗宴
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N520.00 |
N/A
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海鮮料理 | |||||
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祖傳樹子清蒸鱸
選用野生放養在天然湧泉的新鮮鱸魚,肉質紮實Q彈,用清蒸手法淋上祖傳特製樹子醬,享受魚肉本身最鮮美的滋味。
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N790.00 |
N/A
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三杯中卷
經典台菜代表 | 獨門醬汁賦予濃郁香氣,新鮮中卷帶來彈牙咬勁,口感Q彈,滋味鮮甜令人心滿意足的好滋味 | 可搭配巧巴達麵包一起品嚐
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N350.00 |
N/A
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酥炸中卷
新鮮中卷油炸呈現酥脆外皮及彈牙口感,搭配鮮炸四季豆及地瓜條,展現無與倫比的炸物美味
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N420.00 |
N/A
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蒜酥小卷
香酥蒜末拌炒鮮美小卷,樸實而真摯的本土料理,下飯下酒都適宜
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N290.00 |
N/A
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泰國蝦料理
肉品原產地:台灣豬肉
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胡椒蝦
招牌美味首選 | 特選印尼黑胡椒佐以數十種神秘香料,以甕烘烤徹底入味,入口香辣甘美,欲罷不能
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N530.00 |
N/A
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蒜頭蝦
特選雲林蒜頭精燉4小時成蒜頭醬汁,與活蝦入甕烹煮,濃郁蒜泥醬包裹彈牙蝦肉,是老饕的私房美食 | 可搭配巧巴達麵包一起品嚐
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N530.00 |
N/A
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檸檬蝦
精選活蝦酥炸後淋上特調檸檬原汁,檸檬清香搭配甘甜活蝦,是一道具有【小清新】風的南洋美食
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N530.00 |
N/A
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鹹酥蝦
活蝦酥炸後以青蔥、蒜碎、辣椒等辛香料拌炒,口感酥脆 | 香氣撲鼻,是佐餐下酒的最佳選擇
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N530.00 |
N/A
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麻油蝦
當正統台南大內黑麻油遇到老薑,撲鼻而來的是那股懷念的香氣,老薑、麻油搭配活跳鮮蝦,給您一整年的活力元氣
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N530.00 |
N/A
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鹽烤蝦 | N530.00 |
N/A
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肉品
肉品原產地:台灣豬肉
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山胡椒鹹豬肉
經主廚精挑細選肥瘦比例最怡當的新鮮豬肉,以山胡椒料理,充滿胡椒味又帶點清香。
豬肉產地:臺灣
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N450.00 |
N/A
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紹興醉雞腿
國產土雞肉層層捲起,在紹興酒與藥膳中冰鎮12小時,肉質有彈性,酒香撲鼻。
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N370.00 |
N/A
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湯品
湯品
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羊肉爐
經過長達24小時的烹煮,最後再將羊骨、羊肉撈起濾清保留原湯的甘甜,最後加入配料香菇、豆皮、洋蔥及蘿蔔等新鮮時蔬與帶骨羊肉,適合搭配熱炒與活蝦料理一起享用
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N620.00 |
N/A
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當歸豬腳湯
小火慢煮花生軟糯綿密,豬腳軟嫩Q彈,湯汁膠質豐富帶有當歸淡淡清香。 豬肉產地:臺灣
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N330.00 |
N/A
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經典佳餚
肉品原產地:台灣豬肉
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易鼎蝦餅 | N210.00 |
N/A
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易鼎蝦片
1份
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N105.00 |
N/A
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易鼎蝦捲
1份
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N150.00 |
N/A
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蝦醬炒干貝蘿蔔糕
1份
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N238.00 |
N/A
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干貝蝦醬蘿蔔糕
1份
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N170.00 |
N/A
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菜脯蛋
1份
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N170.00 |
N/A
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櫻花蝦菜脯蛋
1份
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N180.00 |
N/A
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易鼎炒麵
1份
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N330.00 |
N/A
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金沙玉米筍
1份
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N420.00 |
N/A
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蝦醬炒時蔬
時蔬擇一 | 1份
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N250.00 |
N/A
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清炒時蔬
時蔬擇一 | 1份
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N230.00 |
N/A
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水蓮菜
1份
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N230.00 |
N/A
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蟹肉海鮮煲
1份
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N290.00 |
N/A
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義式巧巴達麵包
1份
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N55.00 |
N/A
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白飯
1碗
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N18.00 |
N/A
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東港櫻花蝦油飯
精選糯米、香菇及芋頭等一起蒸煮,滿滿的東港櫻花蝦更增加無比誘人香氣,料好實在,無上美味。
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N300.00 |
N/A
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蝦醬蔬菜炒飯
大火炒香雞蛋與米飯快速拌炒後,加入蔬菜與自製蝦醬提香,白飯粒粒分明均勻,包裹蝦醬呈現鹹鮮、香、潤、爽口。
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N210.00 |
N/A
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百菇炒麵
新鮮菌菇與蔬菜煸炒出香味,讓麵條吸收菌菇的香氣,為一道經典風味素食料理。
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N250.00 |
N/A
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甜品、飲料 | |||||
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酸梅汁
700毫升 | 甜度冰量固定
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N75.00 |
N/A
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黃金蜜薯
1份 | 純素料理【此餐點不含畜產品】
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N90.00 |
N/A
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冷泡荔枝紅茶
甜度冰量固定
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N75.00 |
N/A
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冷泡清心烏龍茶
甜度冰量固定
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N75.00 |
N/A
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