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Recommended

Quiche Lorraine
Tocino y crema con toque de nuez moscada.
$5,500.00 - -
Confit de canard
Trutro de pato confitado en su propia grasa.
$11,900.00 - -
Pate de foie
Paté de hígado con cognac, cebolla caramelizada al Oporto.
$4,500.00 - -
Burger de France
150 gramos de carne de res, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, pepinillos caseros, crema de queso brie y tocino a la plancha con salsa casera mayo-mostaza. Acompañado de papas fritas.
$8,900.00 - -
Bœuf bourguignon
Carne de res marinada en vino tinto de cocción lenta con cebolla.
$8,900.00 - -

Picoteos / entradas

Papas béarnaise
Papas fritas con salsa béarnaise.
$3,900.00 - -
Pate de foie (Picoteos / entradas) $4,500.00 - -
Camembert roti
Camembert horneado, acompañado de ensalada, tostadas y miel.
$7,500.00 - -
La table du Roi
Vegetales encurtidos, brie, comté, Roquefort, paté de foie y tártaro del mar.
$11,900.00 - -
Crevettes à la persillade
Camarones cocinados en vino blanco, aceite de oliva, perejil fresco, ajo y acompañado de pan de campo.
$6,500.00 - -

Snacks / ensaladas

Quiche Lorraine (Snacks / ensaladas) $5,500.00 - -
Croque monsieur
Pan de molde, jamón pierna, queso gruyère, salsa bechamel, gratinado, acompañado de su mézclum.
$5,900.00 - -
Croissant au jambon et fromage
Croissant francés, jamón, queso gruyère y salsa bechamel.
$6,500.00 - -
Burger de France (Snacks / ensaladas) $8,900.00 - -
Salade César poulet
Mix de hojas verde, pollo, crutónes, tocino, grana padano, cebolla morada, tomates confitados, almendras tostadas y aderezo César.
$8,500.00 - -

Fondos

Merlu aux câpres
Merluza a la plancha con alcaparras.
$8,900.00 - -
Poulet au cognac
Pechuga de pollo cocinada y flambeado en cognac con zanahorias.
$6,900.00 - -
Bœuf bourguignon (Fondos) $8,900.00 - -
Ragoût de boeuf à la cocotte
Estofado de vacuno a la cacerola con arvejas.
$8,500.00 - -
Pièce du boucher
Corte parrillero con mantequilla de hierbas y ajo.
$10,900.00 - -
Confit de canard (Fondos) $11,900.00 - -

Postres

Mousse au chocolat
Con chocolate 70 por ciento cacao.
$4,200.00 - -
Crème brûlée
La famosa crême brûlée con vainilla de Madagascar.
$4,500.00 - -
Crêpe suzette
Crêpes glaseadas en beurre suzette, caramelo a la mantequilla desglasado con zumo de naranjas naturales y flambeado con Grand Marnier.
$5,500.00 - -
Cœur coulant au chocolat
Volcán de chocolate al 62 por ciento cacao.
$5,500.00 - -
Tarte tatin
Tarta invertida de manzanas caramelizadas.
$5,500.00 - -
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